CURSO: CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO

HUMANO: Aspectos Microbiolgicos, Ensayos de Laboratorio y Monitoreo

de parmetros

Modalidad: VIRTUAL

FECHA: 19/08/2017 y 26 /08/2017

HORA: 09:00 a 18:00 horas

Metodologa:

1. Al participante inscrito, se le enva un enlace para que pueda participar de las

exposiciones en vivo Atravez del CANAL YOUTUBE, durante los das 19 y 26 de Agosto
de 2017, Durante la transmisin de 9 a 18 horas podr realizar sus preguntas va
correo electrnico al correo redinbiol@gmail.com o travez del Chat del Canal
YOUTUBE, despus de la transmisin puede hacer sus consultas al correo de
renzobiolab@hotmail.com con copia a info@bqcsac.com

2. El 30 de Agosto se enva al participante va Olva Currier lo siguiente: a) el Certificado

de participante, b) La Filmacin del Curso en DVD c) Las Ponencias en PDF. ( la
correspondencia tarda en llegar de 1 a 2 das despus del envi, dependiendo del
lugar)

Expositor:
Blgo. Renzo Llanque Callata

- Bilogo egresado de la Universidad Mayor de San Marcos

- Diplomado en Sistema de Gestin de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente - IEHSA
- Trayectoria profesional con desempeo en diversas entidades:

Laboratorios y empresas de produccin (INASSA S.A , Docampo, otros)

Colaborador del Laboratorio de Alimentos y Aguas UNMSM (2009)
Responsable de Vigilancia Sanitaria en gobiernos locales (Lince 2007-2009 ; La Molina 2011-2012)
Labor en la Direccin Regional de Salud Junn - Estrategias Sanitarias en Saneamiento Ambiental
(2004-2005)
Inspector de Alimentos (Mercancas para Exportacin) en Aduanas - SUNAT (2013-2015)
Actualmente trabajando en el Laboratorio de Salud Ambiental de la DIRESA CALLAO

PROGRAMA

TEMARIO 1: INTRODUCCION
Introduccin al tema
Finalidad del curso
mbito de aplicacin
Terminologa
Fuentes de agua en la naturaleza
Aprovechamiento del recurso agua
Consecuencias de su uso: aguas residuales
Relacin Agua Enfermedad

TEMARIO 2: BASE LEGAL SANITARIO

Estructura de las leyes y normas
Normas Sanitarias para Calidad del Agua
Ley General de Aguas
Reglamento de la Calidad del Agua para Consumo Humano: Finalidad, objeto, excepciones
Proyecto de reconocimiento del acceso al agua como Derecho Constitucional
Flujograma general del desarrollo del curso

TEMARIO 3: ASPECTOS SOBRE ABASTECIMIENTO DEL AGUA

Tratamiento de agua cruda, sistemas
Estndares de calidad ambiental de aguas superficiales
Tipos de suministro de agua
Sistema de Abastecimiento de Agua SADA
Componentes Hidrulicos del sistema de abastecimiento de agua
Requisitos sanitarios de los componentes del sistema
Proveedores de agua
Obligaciones y derechos del consumidor
Control de Desinfectante dentro de la red de distribucin
Control por contaminacin microbiolgica
Control de parmetros qumicos
Medidas de seguridad, infracciones y sanciones a los proveedores del agua

TEMARIO 4: CONTAMINANTES DEL AGUA

Procedencia de los riesgos microbianos
Contaminantes Microbiolgicos
Contaminantes biolgicos: Parasitolgico
Formas parasitarias
El caso de contaminacin en Milwaukee USA
Caractersticas del grupo Coliforme: Totales, Termotolerantes y E. coli
Caractersticas de Bacterias hetertrofas
Contaminantes Qumicos importantes en salud

TEMARIO 5: CONSIDERACIONES GENERALES

Materiales, equipos de campo e indumentaria de trabajo
Seleccin de materiales
Manejo de equipos de campo y reactivos qumicos
Materiales y equipo de laboratorio
Mantenimiento y calibracin de equipos
TEMARIO 6: PROCEDIMIENTO DEL MUESTREO
Que es un punto de muestreo
Ubicacin de puntos de muestreo
-Puntos fijos:
Captacin, Salida del sistema de agua, Salida del almacenamiento
-Puntos de inters colectivo:
Redes de distribucin sectorizada, Sectores de mayor riesgo del sistema de distribucin,
Distribucin uniforme
-Punto de muestreo provisional:
Casos en que se presente un evento natural o desastre, o donde existan quejas de usuarios
Ejemplo de Puntos de toma de muestras dentro de un sistema intradomiciliario

TEMARIO 7: TOMA DE MUESTRAS

Concepto
Muestreo - Monitoreo
Consideraciones generales para la toma de muestra
Consideraciones durante la medicin de los parmetros en campo
Consideraciones para toma de muestras Microbiolgicas
Consideraciones para toma de muestras Parasitolgicas e Hidrobiolgicas
Consideraciones para toma de muestras Fisicoqumicas: Inorgnicos y Orgnicos
Tipos de frasco para la toma de muestra y Volumen mnimo de muestra
Frecuencia de muestreo

TEMARIO 8: IDENTIFICACION, PRESERVACION Y CONSERVACION DE MUESTRAS

Identificacin de muestras y etiquetado
Uso de Preservantes de acuerdo al ensayo a efectuar
Preservante para muestras a usar en ensayos microbiolgicos
Preservante para muestras a usar en ensayos parasitolgicos
Preservante para muestras a usar en ensayos Hidrobiolgicos
Preservante para muestras a usar en ensayos Fisicoqumicos
Conservacin de muestras
Condiciones ptimas de conservacin

TEMARIO 9: TRANSPORTE DE MUESTRA Y RECEPCION EN LABORATORIO

Medio de transporte y envo de muestras
Control de calidad del muestreo:
-. Fisicoqumico
-. Microbiolgico
-. Parasitolgico e Hidrobiolgico
Requisitos para la Recepcin de muestras en laboratorio
Formato de Campo: Cadena de custodia
Formatos de Laboratorio: Reporte e Informe de Ensayos
Requisitos de calidad del agua para consumo humano y sus parmetros
Parmetros de control obligatorio y adicionales

TEMARIO 10: ENSAYOS DE LABORATORIO

Tipos de ensayos
Materiales previos al procesamiento de muestras y aseguramiento de esterilizado
Uso de medios de cultivo: Concentrados y simples
Preparacin de Diluciones
Ensayos microbiolgicos a efectuar, flujogramas de proceso
Procedimiento para Numeracin de Coliformes Totales
Procedimiento para Numeracin de Termotolerantes
Procedimiento para Numeracin de E. coli
Manejo de la Tabla del NMP
Procedimiento para Recuento de Bacterias Hetertrofas
Controles de calidad del ensayo
Deteccin de parsitos en agua de bebida
Lmites permisibles de los parmetros microbiolgicos, parasitolgicos e hidrobiolgicos

DIRIGIDO:

Bilogos, Bilogos Microbilogos, Ingenieros Alimentarios, Ingenieros Qumicos, Ingenieros

Agroindustriales, Analistas, Tcnicos de Laboratorio, Estudiantes y Profesionales que deseen
capacitarse o ampliar sus conocimientos en el Control de la calidad del agua para Consumo
Humano.

INVERSIN

Pronto pago: 15 /08/2017

Costo nico.. S/.130.00 (*)

Apartir del 16 /08/2017

Costo nico.. S/.150.00 (*)

(*) Este pago est incluido l envi del Certificado y el DVD con los Videos, ponencias a cualquier
destino Nacional, entregado por OLVA CURRIER.

DESCUENTOS CORPORATIVOS APARTIR DE 02 INSCRITOS

(*)(*)PARTICIPANTES BQC S/ 110 hasta el 19 de Agosto

(*)(*) Participantes que han llevado a partir de 02 cursos organizados por BIO QUALITY
CONSULTING SAC

CERTIFICACIN:

Se otorgara Certificado con 24 horas acadmicas a Nombre del Colegio de Bilogos del Per
Consejo Regional XXII Callao y de BIO QUALITY CONSULTING SAC
SE ENTREGARA:

Certificado, DVD con Filmacin y Ponencias en PDF

INSCRIPCIN:
Para confirmar inscripcin enviar la imagen o escan del vaucher escaneado y la Ficha de
Inscripcin al Correo: redinbiol@gmail.com

CUENTAS BANCARIAS:

Banco de Crdito del Per - Cuenta Corriente Soles (Se puede pagar en agente)
A nombre de: BIO QUALITY CONSULTING S.A.C

Nmero de cuenta: 191- 2254873 - 0 - 93

Cdigo de cuenta Interbancario: 00219100225487309350 (se usa esta cuenta para hacer
transferencias de otros bancos que no sea BCP)

Otras cuentas Adicionales (sale a nombre del Sr. Tintaya)

Banco Interbak Ahorro soles

Nmero de cuenta: 488-3068 000097
Banco Continental Ahorro soles
Nmero de cuenta: 0011- 0340 0200108379

MAS INFORMES:

Email: redinbiol@gmail.com / info@bqcsac.com

Telfono Fijo: 01- 7224856
Celular: RPC: 986 988 918 - WhatsApp / 961 014 282
Av. Pirmides del Sol N 491 Zarate San Juan de Lurigancho Lima - Per
Web: www.bqcsac.com