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Texture Spumosa
Propriet
Preparato in polvere per la preparazione di basi spumose e areate; inodore e insapore, si monta con lausilio di
acqua; non richiede laggiunta di zucchero. Per utilizzi sia in pasticceria che in cucina in applicazioni dolce e salate.
Preparazione
Versare il prodotto (vedi indicazioni sul pack per le quantit) in un recipiente con acqua e montare fino a
raggiungere la consistenza spumosa desiderata. Base ideale per la preparazione di meringhe allitaliana, mousse,
dolci al cucchiaio, semifreddi, torroni, ecc.
Resa
N.A.
Stoccaggio
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Shelflife
12 mesi.
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