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[UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA] Facultad de Agronoma
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Aparato fotosinttico. La
generacin de rea foliar es poco
elstica. El nmero de hojas por
planta es dependiente del genotipo y del ambiente. El rea foliar es solo modificable por mayor o
menor expansin de las hojas, la cual depende principalmente de la humedad y la fertilidad. Cuando
no hay restricciones hdricas, el ajuste de la densidad debe garantizar un adecuado aprovechamiento
de la radiacin.
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Estas son las procedencias de nutrientes del cultivo del maz son:
El suelo.
El agua de riego.
Cultivo precedente.
Respecto al nitrgeno, la mayor parte est en el suelo en forma orgnica que no es directamente
asimilable. La determinacin de la materia orgnica que contiene el suelo permite obtener una buena
estimacin de la cantidad de nitrgeno que ser liberado. Al tratarse de un cultivo de verano puede
aprovechar la mayor parte de ese nitrgeno. Si se desea tener un conocimiento ms ajustado de la
disponibilidad real de nitrgeno mineral, se puede recurrir al anlisis de nitrgeno mineral en el suelo
(nitratos), hasta una profundidad de 60 cm. La cantidad de nitrgeno as obtenida puede
considerarse que est disponible inmediatamente para el cultivo.
El agua de riego contiene siempre cierta cantidad de sales, muchas de las cuales son nutrientes. En
Espaa, donde el maz se cultiva mayoritariamente en regado, el volumen de agua aadido es muy
importante, de modo que cualquier sal que sta contenga, ser aportada tambin en cantidades
considerables. Cuando el agua de riego procede de sondeos es muy habitual que contenga
cantidades muy importantes de nitrgeno, directamente asimilable. Cuando son aguas superficiales,
el contenido de nitrgeno ser bajo, pero pueden contener potasio o, si reciben algn tipo de vertido,
fsforo u otros elementos. Tambin el agua de lluvia realiza pequeos aportes de nitrgeno disuelto
a travs de la atmsfera. Se calcula unos 8 kg N/ha anualmente. Es imprescindible conocer la calidad
del agua para manejarla adecuadamente. Esa informacin puede proceder de los organismos de
cuenca o de un anlisis realizado por el propio agricultor.
Los restos de cosecha contienen una parte importante de los nutrientes extrados por la planta, por
lo que su restitucin o no al suelo, repercute en las aportaciones que de los mismos se hagan al
cultivo. Es habitual que el maz forme parte de una rotacin de cultivos detrs de una leguminosa
(alfalfa, guisante, veza, etc.). En este caso, es importante considerar el aporte de nitrgeno fijado
por la leguminosa que pasar al cultivo del maz, y que de forma orientativa puede situarse, si se
trata de la alfalfa, entre los 100 y 150 kg N/ha. Si el precedente no es una leguminosa, esa fijacin
no se da, pero debe tenerse en cuenta que si la fertilizacin fue superior a las necesidades, es decir,
si se obtuvo una cosecha inferior a la prevista, habr un residuo de nutrientes a disposicin del maz.
Los fertilizantes orgnicos, cuyo uso es cada vez ms habitual en la agricultura, contienen una
cantidad de nutrientes que se liberarn con la mineralizacin de esa materia orgnica (en general de
forma ms lenta que los fertilizantes minerales). Cuanto menor es la relacin C/N, ms rpidamente
se mineralizan los aportes orgnicos.
Los fertilizantes minerales estn presentes en el mercado en una gran diversidad de formulaciones,
con formas y concentraciones de nutrientes que permiten adaptarse a las necesidades del cultivo no
cubiertas con las fuentes antes mencionadas. Por ello, la necesidad de estos fertilizantes debe
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calcularse para cerrar el balance entre la demanda del cultivo y la disponibilidad de nutrientes en
el suelo.
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Bibliografa:
www.agroes.es/cultivos-agricultura/cultivos-herbaceos-extensivos/maiz/266-maiz-fuente-de-los-
nutrientes-cultivo
https://boletinagrario.com
https://www.importancia.org/maiz.php