UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

SILABO DEL CURSO DE MECANICA DE FLUIDOS

I. DATOS INFORMATIVOS

1.1 Departamento Acadmico : Ciencias Agrarias

1.2 Escuela Acadmico Profesional : Ingeniera Agrcola
1.3 Cdigo de la Asignatura : AH-B09
1.4 Requisito : Dinmica - Matemtica IV
1.5 Ciclo : VI
1.6 Ao y Semestre Acadmico : 2017-1
1.7 Duracin : 02-05-2017 al 01-09-2017
1.8 Nmero de crditos : 05
1.9 Nmero de horas : Teora: 04, Prctica: 02
1.10 Nombre del docente : Esteban Pedro Reyes Roque
Condicin: Contratado Categora: Asociado Dedicacin: Tiempo completo
1.11 E mail : r. reyes@speedy.com.pe

II. SUMILLA

Brinda a los estudiantes los principios y leyes generales de los fluidos. Estudia las propiedades de los
fluidos, fuerzas hidrostticas, traslacin y rotacin de masas lquidas. Anlisis dimensional y semejanza
hidrulica. Fundamentos del flujo de fluidos. Flujos laminares y turbulentos, fenmeno de la capa lmite.
Flujo de fluidos en tuberas. Fuerzas producidas por fluidos en movimiento, mquinas hidrulicas: bombas
y turbinas.

III. FUNDAMENTACION DE LA ASIGNATURA

La asignatura de mecnica de fluidos es un curso que le permite al estudiante de ingeniera agrcola

entender y aplicar las definiciones, principios y leyes de la mecnica de fluidos para el diseo de estructuras
hidrulicas, mecanismos hidrulicos de maquinaria agrcola y sistemas de riego presurizado.

IV. OBJETIVOS

4.1 Objetivo general

Conocer, conceptuar, aplicar e integrar: las propiedades de los fluidos y los principios de la esttica y
dinmica de fluidos, el anlisis dimensional y semejanza hidrulica, y flujo de fluidos en los cursos
relacionados al diseo de estructuras hidrulicas, riego presurizado, riego presurizado, abastecimiento de
agua y mecanismos hidrulicos de maquinara agrcola.

4.2 Objetivos especficos

1. Aplica las propiedades de los fluidos en forma correcta y crtica: viscosidad, densidad, volumen
especfico, peso especfico, densidad relativa; presin, mdulo elstico a la compresin, tensin
superficial y presin de vapor. Gas perfecto e ideal.
 2. Aplica en forma correcta los principios de la esttica de los fluidos a la solucin de problemas
prcticos relacionados a la ingeniera agrcola.
3. Aplica en forma correcta los principios de la cintica de los fluidos a la solucin de problemas
prcticos relacionados a la ingeniera agrcola.
4. Aplica en forma crtica los principios y propiedades del anlisis dimensional y semejanza hidrulica a
los problemas y modelos hidrulicos relacionados a la ingeniera agrcola.
5. Aplica y resuelve correctamente los problemas relacionados al flujo de fluidos en tuberas con nfasis
a la ingeniera agrcola

V. PROGRAMACIN TEMATICA

Unidad Didctica N 1: Los fluidos, sus propiedades y tipos de fluidos

CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACION
Descripcin de los fluidos - Clase expositiva: Los fluidos y sus
Propiedades de los fluidos: densidad, propiedades 1
peso especfico, volumen especfico, - Ejemplos de aplicacin y solucin de semana
viscosidad, presin, compresibilidad, y problemas aplicativos
dilatacin trmica.
Tipos de fluidos - Clase expositiva:
Fluidos newtonianos - Solucin de problemas aplicativos 2
Fluidos no newtonianos semana

Unidad Didctica N 2: Esttica de los Fluidos

CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACION
Ecuacin general de la esttica de fluidos, - Clase expositiva:
principio de Pascal: expresin diferencial, - Aplicacin de los principios a la 3 y 4
caso particular. Fluido incompresible, solucin de problemas. semana
Practica calificada N 1: semana 4
Tubos en U y manmetros: fluidos - Clase expositiva:
miscibles y no miscibles, manmetros, - Ejemplos de aplicacin y solucin de
manmetro diferencial. problemas aplicativos
Variacin de la presin con la altura de un
gas perfecto en reposo: atmosfera Practica calificada N 2: semana 7 5, 6 y 7
isoterma, dependencia lineal, atmosfera semana
fijo.
Fuerza hidrosttica sobre superficies:
superficies planas y superficies curvas
Equilibrio de un cuerpo sumergido:
flotacin, estabilidad de un cuerpo semi
sumergido

Examen parcial: 8 semana

Unidad Didctica N 3: Cintica de los Fluidos
CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACION
Movimiento de un fluido perfecto, tipos de - Clase expositiva:
flujo, lnea de corriente, tubo de flujo. - Ejemplos de aplicacin y solucin de
Ecuacin de continuidad, forma problemas aplicativos 9 semana
diferencial e integral.
Fuera y aceleracin de un elemento
fluido: fuerza neta sobre un elemento de
un tubo de flujo. Variacin de la cantidad
de movimiento. Aceleracin, ecuacin de
Euler. Aplicacin de un fluido en reposo.
Vorticidad.
Conservacin de la energa. Ecuacin de - Clase expositiva
Bernoulli - Ejemplos de aplicacin y solucin de
Aplicaciones: velocidad de salida por un problemas aplicativos 10 y 11
orificio (teorema de Bernoulli), tiempo de semana
vaciado de un deposito, presin dinmica Prctica calificada N 03
y presin esttica. Tubo de Pitot. Efecto
Venturi. Venturi metro

Unidad Didctica N 4: Anlisis Dimensional y Semejanza Hidrulica

CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACION
Anlisis dimensional y semejanza - Clase expositiva y explicativa:
hidrulica. - Ejemplos de aplicacin y solucin de 12
Nmeros adimensionales. problemas aplicativos semana
Numero de Reynolds
Numero de Froude
Numero de Weber

Unidad Didctica N 5: Flujo de Fluidos en Tuberas

CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACION
Efecto de la viscosidad en los fluidos - Clase expositiva y explicativa:
reales - Ejemplos de aplicacin y solucin de
Ecuaciones de movimiento de los fluidos problemas aplicativos 13 , 14 y
reales. Fluido perfecto, fluido 15 semana
newtoniano. Las ecuaciones de Navier Prctica de calificada N 4
Stokes
Distribucin de velocidades y tensiones
cortantes. formula de poiseuille
Numero de Reynolds. Concepto de capa
limite
Perdidas de carga lineales, singulares.
Variacin de altura debida a una
mquina. Representacin grfica de la
perdida de carga
Redes de tubera.
Cavitacin
Golpe de ariete o choque hidraulico
 Examen final: 16 semana

VI. LECTURAS

1. Shames, Irving (1995). Mecnica de Fluidos. Tercera edicin, Editorial Mc Graw Hill: Colombia. (Texto
para el curso)

VII. BIBLIOGRAFA

1. Potter, Merle (1998). Mecnica de Fluidos. Segunda edicin, Editorial Prentice Hall: Mxico.
2. Shames, Irving (1995). Mecnica de Fluidos. Tercera edicin, Editorial Mc Graw Hill: Colombia. (Texto
para el curso)
3. Streeter, Victor (1997). Mecnica de Fluidos. Octava edicin, Editorial McGraw Hill: Mxico.
Direccin electrnica:

www. uniovi. es/areas/mecanica de fluidos

VIII. MEDIOS Y MATERIALES

Los medios y materiales para todas las unidades didcticas son:
Pizarra acrlica, mota y pizarra.
Computadora personal propio o de la facultad.
Libros de lectura y de consulta
Software: EXCEL, etc..

IX. INVESTIGACION

Los estudiantes presentarn trabajos de investigacin mediante los informes siguiendo la metodologa de
un trabajo de investigacin cientfica.

ESTRATEGIAS Y SISTEMA DE EVALUACION

Estrategias de evaluacin

Aprendizaje esperado Indicadores Instrumentos

Aplica correctamente las
propiedades de los fluidos a la
solucin de problemas
aplicativos
Aplica correctamente los
principios de la esttica de los
fluidos a la solucin de
problemas aplicativos
Aplica correctamente los
principios de la dinmica de los
fluidos a la solucin de
problemas aplicativos
Responde correctamente las preguntas - Prctica calificada
que se le formula sobre el tema - Examen
Resuelve los problemas aplicativos - Informes
Formula problemas con los principios de - Prctica calificada
la esttica de los fluidos - Examen
Resuelve problemas aplicativos - Informes
Formula problemas con los principios de - Prctica calificada
la cinemtica, dinmica de los fluidos, el - Examen
anlisis dimensional y la aplicacin en - Informes
tuberas.
Resuelve problemas aplicativos
 Sistema de Evaluacin

Se tomarn dos exmenes: 01 examen a la mitad del curso y 01 examen al final del curso. Los temas
de los exmenes son de los captulos correspondientes.
Se tomar 01 examen sustitutorio que reemplazar a cualquiera de los dos exmenes. El tema de
examen sustitutorio abarcar todos los captulos del curso.
La parte prctica del curso consistir de:
Informes
Prcticas calificadas (04)

El promedio semestral del curso se calcular mediante la siguiente frmula:

NF 0.30EP 0.30EF 0.20PPC 0.20PI

Donde:

NF = Promedio final
EP = Examen parcial
EF = Examen final
PPC = Promedio de prcticas calificadas
PI = Promedio de Informes

Slo los estudiantes que obtuvieron despus del examen sustitutorio (16 semana) un promedio final
igual o mayor a ocho, tendrn derecho de rendir el examen de aplazados. Los aspectos no
contemplados en el presente silabo se absolvern de acuerdo a las normas vigentes de la UNASAM

XI. TUTORIA Y CONSEJERIA

La tutoria y consejera se atender los das mircoles, 11.00 a.m a 13.00 a. m en la oficina del profesor en
el Pabelln de Ciencias Agrarias Shancayn.

Huaraz, Mayo del 2017

Ing. Esteban Pedro Reyes Roque

Catedrtico de la FCA - UNASAM