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I. Pared celular
A CITOPLASMA
1. Membrana plasmtica o plasmalema
2. Sistema de endomembranas
a. Retculo endoplasmtico o endoplsmico
b. Dictiosoma o Corpsculo de Golghi (Aparato de Golghi)
c. Carioteca (ncleo)
d. Tonoplasto (vacuola)
e. Microsomas o microcuerpos (peroxisomas y lisosomas).
f. Oleosomas.
g. Cuerpos proteicos.
3. Citoesqueleto
Microtbulos y Microfilamentos.
5. Mitocondrias (condrioma)
6. Plastidios o plastos
a. Plastidios iniciales
b. Cloroplastos; etioplastos; cromoplastos;
leucoplastos;elaioplastos; proteinoplastos; amiloplastos
B NCLEO
1. Jugo nuclear, nucleoplasma o cariolinfa (sustancia granular y fibrilar del
ncleo)
2. Nucleolo/s (nmero variable).
3. Cromatina (retculo de cromatina al espiralizarse se diferencian los
cromosomas)
E FLAGELOS Y CILIAS.
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LA CLULA
I. Definimos la clula
I.Definimos la clula
Qu es la clula?
LA CLULA es la unidad morfolgica y funcional de los seres vivos.
A. Laminilla media (Lm): formada por sustancias pcticas principalmente pectato de calcio
y magnesio.
B. Pared primaria (P1): formada por microfibrillas de celulosa dispuestas de manera
desordenada, embebidas en una matrz compuesta por hemicelulosa, sustancias pcticas,
protenas y agua. Las microfibrillas de celulosa forman una estructura resistente, sin embargo
permiten el crecimiento celular.
La pared primaria crece en superficie (s) y en espesor (e). El crecimiento en superficie se
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produce por intususcepcin, que consiste en la intercalacin de microfibrillas de celulosa entre
las ya existentes, y el crecimiento en espesor se produce por aposicin, es decir, por depsito
de lminas de microfibrillas de celulosa sobre las capas ya existentes.
Comunicacin entre clulas con pared primaria
Las clulas con pared primaria realizan el intercambio de sustancia a travs de zonas
deprimidas y porosas de la pared, stas reas se denominan campos de puntuaciones
primarias, los poros son atravesados por plasmodesmos. Los plasmodesmos son filamentos
delgados de los citoplasmas de las clulas contiguas, en los que participan la plasmalema y los
desmotbulos del reticulo endoplasmtico.
A CITOPLASMA
Es una sustancia viscosa, ms o menos transparente que rodea al ncleo; a pesar del alto
porcentaje de agua su composicin es compleja. Suele denominarse citosol a la matrz en que
estn suspendidos los orgnulos citoplasmticos.
Si bien, la mayora de los procesos vitales se producen en el protoplasto, hoy se conoce
que ocurren procesos qumicos en la pared celular y la vacuola (antes consideradas partes
muertas).
1. Membrana plasmtica o plasmalema
Siguiendo la Teora del Mosaico Fluido, la unidad de membrana est formada por una doble
capa fosfolipdica con los extremos hidrfilos (cabezas) hacia el exterior y los extremos
hidrfobos (colas) hacia el interior, constituyendo el fluido donde estn suspendidas las
protenas (P) formando un mosaico. Este conjunto forma la Unidad de Membrana. En la
plasmalema que limita al citoplasma la unidad de membrana presenta la cara interna en
contacto con el citoplasma lisa y la cara externa en contacto con la pared primaria con
rugosidades producidas por la presencia de glucolpidos y glucoprotenas.
La plasmalema permite el pasaje de iones, agua y otras sustancias ejerciendo su funcin
selectiva, es decir, la plasmalema es semipermeable.
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2. Sistema de endomembranas
a. Retculo endoplasmtico o endoplsmico (RE): est formado por membranas que constituyen
cisternas (como bolsas colapsadas) y tbulos interconectados, la cavidad dejada entre las
membranas se denomina lmen. El RE cumple importantes funciones en el metabolismo
celular. Est en coneccin con el ncleo; es parte de los plasmodesmos; en ocasiones sufre
dilataciones y forma vacuolas; participa en la sntesis y traslado de lpidos y protenas.
Existen el reticulo endoplasmtico liso (REL) y el reticulo endoplasmtico rugoso (RER).
b.Dictiosoma o Corpsculo de Golghi: cada dictiosoma est formado por 4-6 discos (cisternas
apiladas) perforados, tbulos (t) y vesculas (v). Posee una cara de formacin y una cara de
desprendimiento de las vesculas. Las vesculas transportan hidratos de carbono, protenas y
lpidos. Los microtbulos guan las vesculas del dictiosoma para formar la placa celular en la
citocinesis. Los dictiosomas se encuentran en mayor nmero en las clulas secretoras de los
tejidos de distintos rganos, secretan distintas substancias de acuerdo al lugar donde se
encuentren, por ejemplo: muclagos, nctar, etc.
c. Carioteca o membrana nuclear: est formada por Dos Unidades de Membrana separadas por
el espacio perinuclear. El RE est conectado con la carioteca y generalmente el espacio
perinuclear es contnuo con el lmen del RE. La carioteca presenta poros por donde pasan
desde el ncleo al citoplasma el ARNm (cido ribonucleico mensajero), las subunidades de los
ribosomas, etc.
d. Tonoplasto o membrana de la vacuola: es una Unidad de Membrana que regula el
intercambio de sustancias entre el jugo celular de la vacuola y el citoplasma.
e. Microsomas o microcuerpos: cuerpos esferoidales rodeados por una membrana simple, con
una matrz amorfa con inclusiones cristalinas. Los peroxisomas contienen enzimas
desempeando una importante funcin en la fotorespiracin. Los glioxisomas contienen
enzimas que transforman los lpidos en hidratos de carbono durante el proceso de germinacin.
f. Oleosomas o esferosomas: cuerpos esferoidales rodeados por una membrana, con funcin de
sntesis y almacenaje de lpidos.
g. Cuerpos proteicos: semejantes a las vacuolas, rodeados por una membrana probablemente
derivada del RE. Acumulan protenas. Se encuentran en el parnquima de los cotiledones
reservantes del embrin de la familia Fabaceae (= Leguminosas).
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3. Citoesqueleto
Los cloroplastos y las mitocondrias poseen ribosomas de menor tamao que los del citoplasma.
5. Mitocondrias (condrioma)
Pequeas esferas, barritas o filamentos, con forma y dimensiones variables. Presentan dos
membranas rodeando la matrz (ma). La membrana externa (m ext) es lisa. La membrana
interna (m int) con invaginaciones que forman las crestas (cr) y tbulos (tub) mitocondriales. Al
microscopio electrnico se observa una estructura interna elaborada. Contienen cido
desoxiribonucleico (ADN) que forma el genoma mitocondrial, y ribosomas (rib). Las enzimas
contenidas catalizan procesos de intercambio de energa, participando en la respiracin.
6. Plastidios o plastos
Son orgnulos propios de las clulas vegetales, limitados por una doble membrana que rodea la
matrz o estroma. En la matrz poseen ADN (genoma del cloroplasto) y ribosomas, por lo que
poseen al igual que las mitocondrias la capacidad de autoreproducirse y sintetizar parte de sus
protenas, el resto de las proteinas las importa del citoplasma. Los plastidios derivan de los
plastidios iniciales que se encuentran en el huevo o cigota, varan en su forma, estructura,
dimensiones, color y funciones de acuerdo a su contenido.
Una posible clasificacin es la siguiente:
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I. Plastidios conteniendo pigmentos que le otorgan color
a. fotosintticamente activos
Cloroplastos: contienen principalmente al pigmento clorofila (plantas verdes)
Rodoplastos: el principal pigmento contenido es la ficoeritrina (en algas rojas)
Feoplastos: el principal pigmento contenido es la fucoxantina (en algas
pardas)
b. fotosintticamente inactivos
Cromoplastos: los principales pigmentos son los carotenoides [carotenos
(color anaranjado) y xantfilas (de color amarillo)].
II. Plastidios sin pigmentos
amiloplastos, elaioplastos, etioplastos, leucoplastos, proteinoplastos.
Cloroplasto: en las plantas superiores es un orgnulo elptico-redondeado, limitado por la
membrana externa (m ext) y la membrana interna (m int), en la matrz o estroma se diferencian,
a partir de la membrana interna, las membranas tilacoidales. En algunos sectores, las
membranas tilacoidales forman bolsas apiladas llamadas grana (singular granum), los grana, a
su vez estn conectados por los tilacoides intergrana.
Las membranas tilacoidales dejan un espacio entre ellas donde estn contenidos los pigmentos:
clorofila (fotosintticamente activo), carotenos y xantfilas (anaranjados y amarillos
respectivamente; ambos fotosinteticamente inactivos).
La funcin del cloroplasto es producir alimentos mediante el proceso fotosinttico, que consiste
en la combinacin de molculas de agua y anhdrido carbnico en presencia del pigmento
clorofila, utilizando la energa de la luz solar para elaborar hidratos de carbono (azcares), con
la liberacin de oxgeno, agua y energa. Los azcares simples (monosacridos) producidos son
transformados en una forma ms compleja, el almidn de asimilacin (polisacrido que se
acumula en forma temporaria en el cloroplasto).
Los procesos de fotosntesis y respiracin son inversos, el alimento (los hidratos de carbono o
azcares) elaborados en la fotosntesis ms el oxgeno liberado en dicho proceso, son
utilizados en la respiracin.
Referencias:
Oxgeno = O2.
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Cromoplastos: son plastos con color, derivan de los plastidios iniciales o de los cloroplastos
que han perdido su clorofila, por ejemplo, en las hojas otoales de un rbol, los colores
amarillos, anaranjados o combinaciones de ambos, son producidos por los pigmentos
carotenoides que se hacen visibles al destruirse la clorofila que antes los enmascaraba. Los
carotenoides pueden almacenarse en forma de glbulos lipdicos (fruto de la naranja);
cristaloides y glbulos (licopeno del fruto del tomate); cristaloide rodeado de una envoltura
lipoproteica (raz de la zanahoria).
El grano de almidn excntrico posee el hilo o centro de formacin fuera del centro, ejemplo:
papa. El grano de almidn cntrico posee el hilo o centro de formacin en el centro, ejemplo:
trigo
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B NCLEO
Es el centro de control y desarrollo de la clula ya que posee toda la informacin gentica de
la clula, sin embargo, no totalmente independiente, ya que obtiene protenas sintetizadas en el
citoplasma (VER MICROGRAFAS DE CLULA).
Por su forma, generalmente es esferoidal, aunque puede ser alargado, filiforme (ej., en las
clulas oclusivas del estoma de las Poaceae = Gramneas), (VER MICROGRAFAS DE
EPIDERMIS).
En clulas jvenes generalmente se ubica en el centro, mientras que en las adultas la vacuola
lo desplaza a una posicin parietal.
La carioteca o membrana nuclear limita al ncleo, es una doble unidad de membrana, presenta
poros nucleares por los que se comunica el jugo nuclear o nucleoplasma y el citoplasma.
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C VACUOLA
Separada del citoplasma por el tonoplasto (una unidad de membrana), su contenido se
denomina jugo celular. Una clula jven posee numerosas y pequeas vacuolas, que luego se
unen formando una vacuola grande que se ubica en el centro de la clula, llegando a ocupar el
90% de la clula adulta, y desplazando al citoplasma y al ncleo hacia las paredes.
La vacuola cumple numerosas funciones relacionadas a la proteccin de la vida celular. El
jugo celular consiste en una solucin acuosa de diversas sustancias llamadas sustancias
ergsticas que son productos de secrecin y/o reserva en el vegetal, por ejemplo: protenas,
enzimas, aceites, taninos, inulina, gomas y muclagos, cristales, pigmentos hidrosolubles
(antocianinas), slice, etc.
Las protenas son cadenas polipeptdicas formadas por aminocidos y pueden hallarse
en cuerpos proteicos, proteinoplastos o en las vacuolas, por ejemplo: los granos de aleurona en
el endosperma de las Poaceae (= Gramneas o pastos). Las enzimas son protenas
conjugadas capaces de catalizar las reacciones. Los aceites son esteres de alcoholes y cidos
grasos (lpidos solubles a temperatura ambiente). Los taninos son compuestos complejos
derivados del fenol, con sabor amargo, color castao, se encuentran en las vacuolas del tejido
parenquimtico en las hojas, frutos, semillas, en los troncos donde el parnquima forma las
tlides obturando los vasos o trqueas del xilema (leo o madera); en el corcho o sber del
tejido de proteccin secundario. Los taninos le sirven al vegetal como proteccin contra el
ataque de ciertos animales e insectos, contra la putrefaccin y deshidratacin, industrialmente
se utilizan en la curtiembre. La inulina es un compuesto hidrocarbonado hidrosoluble y el
principal producto de reserva en las especies de la fam. Asteraceae = Compositae, como el
girasol (Helianthus annus). Las gomas y muclagos son un tipo de hidrato de carbono, los
muclagos facilitan la penetracin de la raz en el suelo; ayudan a las plantas a retener agua en
sus hojas o tallos.
Los cristales, generalmente son de oxalato de calcio, y podran constituir una reserva de
calcio. Cristalizan de diversas maneras de acuerdo al grado de hidratacin, por ejemplo: las
drusas son agregados cristalinos prismticos, las podemos observar en hojas de camellia o t;
tallo de tilo, etc.
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Los rafidios o rfides (raf), son cristales alargados con extremos agudos (forma de agujas)
dispuestos en manojos generalmente envueltos por muclagos, los encontramos por ejemplo en
el pecolo de la hoja de omb. Los estiloides son cristales alargados con extremos truncados
por ejemplo en la familia Liliaceae. La arena cristalina es un conjunto de microcristales
agrupados por ejemplo en muchas especies de la familia Solanceas (ej., papa, tomate, tabaco,
etc).
Entre los pigmentos hidrosolubles, las antocianinas de acuerdo al pH del jugo celular de la
vacuola otorgan a las flores colores que van desde el rojo hasta el azul. En las vacuolas
tambin se encuentran las flavonas y flavonoles que dan aspecto traslcido a los ptalos.
La slice es un mineral que se acumula por ejemplo en las clulas silicosas de la
epidermis de las Poaceae (= Gramneas) (VER MICROGRAFAS DE CLULA Y GUA DE
TTPP).
Flagelos y cilias
Los flagelos son apndices largos y poco numerosos, las cilias o cilios son cortos y muy
numerosos. Se encuentran en vegetales inferiores, en las cormfitas o vegetales superiores se
observan cilias en el anterozoide (gameta masculina) de las formas ms primitivas, por ejemplo:
Ginkgo, Cycas.
EL NCLEO
En los prrafos anteriores al tratar la estructura de la clula con pared primaria hemos
visto que el ncleo est limitado por la doble unidad de membrana (carioteca) porosa. En su
interior en el jugo nuclear se encuentra uno o ms nuclolos y el retculo de cromatina.
Los cromosomas son cuerpos con la propiedad de teirse con los colorantes bsicos. Los
cromosomas constan de dos brazos y una constriccin primaria, el centrmero o cinetocoro. A
veces, existe una constriccin secundaria, el satlite. Los cromosomas carecen de membrana y
en la matrz o calima se encuentra el cromonema y los crommeros. El cromonema enrollado
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en forma de espiral. Los crommeros son reas con mayor condensacin de material, ms
coloreables, que seran los lugares de localizacin de los genes. Los genes son las unidades de
informacin hereditaria que determinan la forma y funcin de la clula y el organismo.
Los cromosomas se los clasifica de acuerdo a la ubicacin del centrmero y longitud de los
brazos en: metacntrico, telocntrico y submetacntrico o subtelocntrico.
Nmero de cromosomas
El nmero de cromosomas es caracterstico de cada especie. Las clulas con dos series de
cromosomas son diploides (2n); las clulas con una serie de cromosomas son haploides (n); las
clulas con tres series de cromosomas son triploides (3n); las clulas con cuatro series son
tetraploides (4n)y si poseen ms series son poliploides (nn).
Ejemplo: la planta de maz (Zea mays) posee el cuerpo formado por clulas diploides 2n = 20;
las clulas sexuales o gametas n = 10.
En el ADN o DNA, el azcar es la desoxiribosa y las bases nitrogenadas son: Adenina (A),
Guanina (G), Timina (T) y Citosina (C).
En el ARN o RNA, el azcar es la ribosa y las bases nitrogenadas son: Adenina, Guanina,
Uracilo (U) y Citosina.
El ADN es una doble cadena (dos cadenas enlazadas formando una doble espiral o doble
hlice). El enlace de la doble cadena se produce por puentes de hidrgeno entre las bases
nitrogenadas, las cuales siempre quedan apareadas: Adenina con Timina (A-T o T-A) y Guanina
con Citosina (G-C o C-G). A lo largo de la cadena, las bases pueden tener cualquier orden, pero
siempre la otra cadena presentar la secuencia de nucletidos complementaria. Por ejemplo:
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En la cadena doble de ADN los escalones estn formados por la unin por
puentes de hidgeno, de las bases nitrogenadas siempre se unen:
A---Hidrgeno---T
THidrgeno---A
CHidrgenoG
GHidrgenoC
Las barandas estn formadas por el azcar desoxiribosa y fosfato
A U U G C C U U A
Los tres ARN se forman en el ncleo y salen por los poros de la carioteca al citoplasma para
cumplir su funcin.
El ARN ribosomal forma parte de los ribosomas. El ARN mensajero copia la informacin del
ADN para la sntesis de protenas. El ARN de transferencia acarrea los aminocidos para
formar la protena.
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Por ejemplo:
El ADN tiene una secuencia de nucletidos con las bases:
T A A G A G ..T T A .C G C .T A T
La secuencia complementaria de nucletidos del ARN estar dado por las bases:
A U U C U C .A A U .G C G .A U A
En el ARN mensajero cada triplete de bases nitrogenadas, por ejemplo: AUU se denomina
codn.
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El ARN de transferencia tiene en un extremo un triplete de bases, por ejemplo: UAA
denominado anticodn y en el otro extremo un aminocido. Como UAA es complementario de
AUU se unen codn con anticodn.
Si el siguiente triplete de bases del ARN mensajero es CUC, el anticodn del ARN de
transferencia ser GAG y se unen, trayendo otro aminocido.
Los dos aminocidos han quedado ubicados muy prximos entre s, por lo tanto, reaccionan
unindose los grupos amino y cido, llamada unin peptdica y forman un dipptido. Este
dipptido cuando se una a un tercer aminocido formar un tripeptido y as continan hasta
formar el polipptido es decir, la cadena de la molcula de protena. Cundo finaliza? Para ello
hay codones especiales que determinan tanto el inicio como la finalizacin de la sntesis de la
protena. Se llaman codones de iniciacin y de finalizacin, stos ltimos tienen la caracterstica
que no especifican ningn aminocido y no les corresponde ningn anticodn del ARNt. Al
llegar al codn de finalizacin se libera la protena.
Interfase
Antes que la clula est en condiciones de dividirse debe pasar por un perodo de
crecimiento (G1 o C1), llamado de sntesis, donde se produce la mayor cantidad de reacciones
qumicas, entre ellas las sntesis de protenas (histonas y no histonas); le sigue el perodo en
que se produce la replicacin o duplicacin del ADN y luego, un segundo perodo de
crecimiento (G2 o C2) que cuando termina la clula est en condiciones de dividirse por mitosis.
Mitosis
La Mitosis es una divisin multiplicativa, por la cual se forman nuevas clulas. La Mitosis
produce crecimiento. La Mitosis comprende la cariocinesis y la citocinesis.
La Cariocinesis (separacin del ncleo, ms comunmente expresada como divisin del
ncleo) es un proceso continuo que para facilitar su estudio se lo divide en fases: Profase,
Metafase, Anafase y Telofase.
Durante la Profase se produce la espiralizacin del retculo de cromatina, comenzando a
diferenciarse los cromosomas que ya estn formados por dos cromtidas. Al mismo tiempo
desaparece la membrana nuclear (que queda guardada en el retculo endoplasmtico) y el/los
nuclolos y comienza a confundirse el jugo nuclear con el citoplasma. En la Profase tarda
comienza a aparecer el huso acromtico formado por microfilamentos de protena que se
extiende entre los polos de la clula. En la clula vegetal el huso acromtico es poco visible. En
la clula animal es muy visible y se diferencia entre los ster formados en los polos celulares.
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Durante la Metafase los cromosomas se fijan a los microfilamentos del huso por medio del
centrmero (nica parte del cromosoma que an no se ha dividido) y se ubican en el plano
ecuatorial de la clula.
Durante la Anafase el centrmero se divide y las cromtidas hermanas se separan y dirigen
hacia polos opuestos. En la Anafase tarda las cromtidas llegan a los polos y pasan a ser los
cromosomas hijos.
Durante la Telofase, se desespiralizan los cromosomas para formar el retculo de cromatina
en cada nueva clula, reaparecen el/los nuclolos y reaparece la carioteca formndose dos
ncleos hijos. En la Telofase tarda se inicia la Citocinesis, es decir la separacin de los
citoplasmas de las clulas hijas, ms conocido como divisin del citoplasma.
La Citocinesis en la clula animal se produce por contraccin del citoplasma desde el
exterior hacia el interior (es centrpeta), pero en la clula vegetal se inicia en el centro de la
clula con la condensacin del resto de huso acromtico formando el fragmoplasto y se
extiende hacia la periferia (es centrfuga), adems esta divisin del citoplasma es mucho menos
evidente que en la clula animal. Contribuyen a su formacin el retculo endoplasmtico, las
vesculas de los dictiosomas y los microtbulos de protena. Se forma la plasmalema o unidad
de membrana de cada clula dejando entre ellas un espacio que estar ocupado por material
denso que forma la denominada placa celular. Esta placa va engrosando por el depsito de
material de pared hasta formar la pared primaria de cada clula hija.
INTERFASE
PROFASE METAFASE
FRAGMOPLASTO
ANAFASE TELOFASE
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IV.Estudiamos la clula vegetal con pared celular secundaria y lmen
celular
Las clulas con pared secundaria se comunican por pares de puntuaciones o punteaduras. La
punteadura es un sector donde la pared secundaria no desarrolla, quedando una abertura que
puede ser simple o areolada (= rebordeada). Para que exista comunicacin deben coincidir las
punteaduras de las clulas adyacentes, formando un par de punteaduras.
Existen:
1) par de punteaduras simples (la pared secundaria no forma reborde). Por ejemplo en fibras
libriformes.
2) par de punteaduras areoladas (cuando las paredes secundarias de las clulas contiguas
forman reborde o arola). Por ejemplo en fibras.
4) par de punteaduras areoladas con torus (cuando se forma el torus o toro, engrosamiento
impermeable de la pared primaria). Por ejemplo en las traqueidas.
Algunas variaciones estn dadas por la forma de la apertura de las punteaduras, tanto en los
pares de punteaduras simples como en los pares de puntuaciones areoladas la apertura puede
ser circular o elptica. Por ejemplo: en los pares de punteaduras areoladas de las
fibrotraqueidas.
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PARES DE PUNTEADURAS SIMPLES
Sobre la izquierda con apertura circular Sobre la derecha con apertura elptica
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ADCRUSTACIN O DEPSITO e INCRUSTACIN O IMPREGNACIN.
Adcrustacin es el depsito de sustancias sobre la pared celular. Por ejemplo: cutina formando
la cutcula y ceras epicuticulares en la epidermis, suberina en el sber o corcho, calosa sobre la
pared primaria de los tubos cribosos.
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