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1.1 Materiales.
Reactivo DNS.
Agua destilada.
Solucin de glucosa al 0.4g/L.
Cubetas.
Tobos de reaccin.
Micropipetas.
Bao mara a 90C.
Bao de hielo a 4C.
Espectrofotmetro (540nm).
1.2 Procedimiento.
Nota: las muestras problemas debern ser ledas sobre la curva anterior utilizando
el mismo mtodo de preparacin empleando para los estndares.
Compuesto Cantidad
Prepare 20ml de NaOH 2N (pesar 1.6g NaOH) y disuelva en ellos el tartrato, luego
de disuelto lleve a un volumen final de 100ml, y en completa oscuridad disolver el
DNS (reactivo fotosensible).