Lista de Danzas de AREQUIPA:

1. Danzas de Arequipa AJCHATAC PALLAICHIS (ASKAITA PALLANCHIS)

2. Danzas de Arequipa AU TARPUY
3. Danzas de Arequipa ATOOK TUSUY
4. Danzas de Arequipa BARRENDEROS
5. Danzas de Arequipa CAMATE
6. Danzas de Arequipa CAMILE (KAMILE)
7. Danzas de Arequipa CARNAVAL DE AREQUIPA
8. Danzas de Arequipa CARNAVAL DE CARUMAS
9. Danzas de Arequipa CARNAVAL DE CASTILLA
10. Danzas de Arequipa CARNAVAL DE CHIVAY
11. Danzas de Arequipa CARNAVAL DE COTAHUASI
12. Danzas de Arequipa CARNAVAL DE HUAMANILLA
13. Danzas de Arequipa CARNAVAL DE HUIMPILCA
14. Danzas de Arequipa CARNAVAL DE PAMPAMARCA
15. Danzas de Arequipa CASTAO
16. Danzas de Arequipa CHOLLONQUEROS
17. Danzas de Arequipa CHUCCHOS DE CABANACONDE
18. Danzas de Arequipa CHUCCHOS DE LARI
19. Danzas de Arequipa CORRIDA DE TOROS
20. Danzas de Arequipa COSECHA DE ARROZ
21. Danzas de Arequipa COSECHA DE PALTA
22. Danzas de Arequipa ESCARBE DE ASEQUIAS
23. Danzas de Arequipa FIESTA PATRONAL DE LA VIRGEN DEL CARMEN CHACAS
24. Danzas de Arequipa FIESTA PATRONAL DE LA VIRGEN DE ASUNTA
25. Danzas de Arequipa GUERREROS DEL PACIFICO SUR
26. Danzas de Arequipa HINCHACAS Y CHOCAS
27. Danzas de Arequipa INTI TURCO
28. Danzas de Arequipa LOS LANLACOS
29. Danzas de Arequipa LLAMERAS
30. Danzas de Arequipa MAMBO DE HUACHAHUAY (COMICO)
31. Danzas de Arequipa MONTONERO AREQUIPEO
32. Danzas de Arequipa NEGRILLOS DE CHIVAY
33. Danzas de Arequipa PAMPEA
34. Danzas de Arequipa PAUSIAS
35. Danzas de Arequipa PESCA DEL CAMARON
36. Danzas de Arequipa PISADO DE HABAS
37. Danzas de Arequipa PUCLLAY CARNAVAL
38. Danzas de Arequipa PUKLLAY PAMPAMARQUINO
39. Danzas de Arequipa QOCHA HASPIY
40. Danzas de Arequipa RAMADA ASPIY
41. Danzas de Arequipa SAB ISIDRO LABRADOR DE ISPACA
42. Danzas de Arequipa SALUDO SANTIAGO
43. Danzas de Arequipa SARA TARPUY DE CABANACONDE
44. Danzas de Arequipa SUMILY DE SAYLAY (sumile)
45. Danzas de Arequipa TORIL DE COLCA
46. Danzas de Arequipa TOROLLAY TORO
47. Danzas de Arequipa TOROS DE CAYLLOMA
48. Danzas de Arequipa TSAKA RUREY
49. Danzas de Arequipa TURCOS
 50. Danzas de Arequipa TURCOS DE CAILLOMA
51. Danzas de Arequipa TURCOS Y CACHARPARI
52. Danzas de Arequipa WARMI AYLLU DE ISPACA
53. Danzas de Arequipa WASHWA
54. Danzas de Arequipa WIFALA DE CABANACONDE
55. Danzas de Arequipa WIFALAS DE ISPACAS
56. Danzas de Arequipa WITITI
Iglesia de San Francisco de Arequipa

Sus claustros son parte de un complejo de la orden franciscana, el convento, el templo menos de la Tercera

Orden y la Plaza de San Francisco, en cuanto al interior de la Iglesia, se destaca la inmensa biblioteca, que

resguarda ms de 20 mil volmenes

Museo de Arqueologa de la Universidad Catlica de Santa Mara

Sus salas atesoran ms de mil piezas prehispnicas de las culturas locales y de otros pueblos andinos como los

Nasca, Tiahuanaco, Wari, Churajn, Acar, Aruni y los Incas. Tambin se observan objetos coloniales.

Museo Arqueolgico de la Universidad Nacional San Agustn

Museo Arqueolgico Jos Mara Morante de la Universidad Nacional de San Agustn, exhibe una valiosa

coleccin de objetos lticos, restos seos y ceramios prehispnicos, hallados en las investigaciones arqueolgicas

auspiciadas por esta casa de estudi

Museo Santuarios Andinos de la Universidad Catlica de Santa Mara

Su atractivo excluyente es la Dama de Ampato, la momia prehispnica en mejor estado de conservacin en todo

el planeta.

Iglesia de San Agustn de Arequipa

Es la mejor expresin arquitectnica del estilo barroco mestizo del siglo XVII. Construida con sillar blanco,

impresiona por su elaborada portada de gruesos relieves y audaces iconografas.

La Catedral de Arequipa

El conjunto arquitectnico impresiona por sus grandes dimensiones ocupa todo un frente de la plaza de Armas e

invita a descubrir su interior ricamente ornamentado con tallas en madera, mrmoles de Carrara y una esplndida

sillera

Convento La Recoleta de Arequipa

El Convento de la Recoleta es un convento y museo en Arequipa, Sus claustros y ambientes presentas diversos

estilos arquitectnicos, desde el romnico hasta el neogtico, peculiaridad que se explica por los diferentes

procesos de reconstruccin reali

Convento e Iglesia de La Merced

Erigido a base de sillar -rasgo tpicamente arequipeo- esta "Casa de Dios" destaca por su soberbia portada

lateral, con una imagen de la Virgen de las Mercedes tallada en piedra volcnica.

Iglesia y Convento de Santo Domingo

En el frontis de Santo Domingo resalta un elaborado tallado de enredaderas y rosetas, flores de cantuta y ngeles

trompeteros. En el interior sobresalen los lienzos religiosos y las finas imgenes de santos y vrgenes.

Caon de Cotahuasi

EL caon de Cotahauasi Se extiende como una serpiente de agua, una serpiente poderosa capaz de abrirse paso

entre las paredes profundas y los valles frtiles, considerado el ms profundo del amrica.

Mirador de Yanahuara

A 2 km del centro de la ciudad de Arequipa (8 minutos en auto). Fue construido en el siglo XIX y est conformado

por una serie de arcos de sillar en los que se han grabado las palabras de ilustres arequipeos. El lugar tiene una

vista privilegiada de

Iglesia de la Compaa

Iglesia y convento de la orden de los Jesuitas, construida en 1698, presenta una enorme fachada con singulares

tallados en sillar, resaltando el guila bicfala de la Casa de Austria.

Monasterio de Santa Catalina

Es el ms importante e impresionante monumento religioso del Per. Fundado en setiembre de 1579 bajo la

advocacin de Santa Catalina de Siena

Plaza de Armas de Arequipa

Punto central y ncleo de la vida urbana alrededor del cual se desarrolla la ciudad, es grande y cuadrada, con

marcado declive, es reconocida por la armona simtrica arquitectnica.

 El Can del Colca

El Can del Colca, considerado como uno de los notables lugares geogrficos del Per, se encuentra en la

fisura erosionada ms impresionante de los Andes

Yamila Osorio Delgado. Yamila Johanny Osorio Delgado (Arequipa, 18 de febrero de

1986) es una poltica, abogada y exreina de belleza peruana. Fue consejera regional de
Arequipa representado Caman para el periodo 2011-2014. Actualmente es presidenta
regional de Arequipa para el periodo 2015-2018.

El alcalde reelecto de la Municipalidad Provincial de Arequipa, Alfredo Zegarra Tejada,

jurament al cargo para el periodo 2015-2018, en el Palacio Metropolitano de Bellas Artes
Mario Vargas Llosa

El Gral PNP. Enrique Blanco Ridoutt, fue designado nuevamente jefe de la Regin Policial de
Arequipa.

El nuevo prefecto de Arequipa es Daniel Lozada Herrera

El arzobispo de Arequipa, Javier del Ro Alba

, El nuevo comandante general de la Fuerza Area del Per (FAP), Javier Ramrez

ADOBO AREQUIPEO
 Ingredientes:
1/2 Kilo de lomo de chancho.
4 ajes colorados molidos.
Ajo molido.
3 cebollas.
Concho de chicha.
1 pizca de comino.
Organo
Sal al gusto.
Pan de 3 puntas (tpico de Arequipa) u otro tipo de pan que desees.

Preparacin:
Macerar toda la noche los trozos de lomo de chancho con el concho de la chicha, la sal, aj molido, ajos
molidos, dos cebollas cortadas en tiras gruesas y el organo. Luego, cocer el macerado en una olla, si es de
barro mejor, hasta que el lquido del macerado se espese.
Cuando est a medio cocer, agrgale la cebolla que qued cortada a lo largo y gruesa. Cuando la carne est
suave y tierna y el lquido tenga consistencia espesa apaga tu cocina y el adobo ya estar listo para servir.
Los panes son para acompaar al adobo y se comen remojndolos dentro del plato.

MATASQUITA
 Ingredientes:
1/2 kg. de pulpa de res picada en cuadraditos.
1/2 kg. de papas peladas y picadas en cuadraditos.
1 cebolla mediana picada.
3 dientes de ajos molidos.
2 cucharadas de aj colorado molido.
1 sobre de sibarita.
1 cubo de caldo de carne.
3 tomates pelados picados.
1 cucharada de vinagre.
1 cucharadita de azcar.
1 cucharada de organo seco.
1/4 de taza de aceite.
Agua necesaria.
Pimienta y sal al gusto.

Preparacin:
En una olla dora los ajos y el aj colorado, una vez que est listo coloca la carne hasta que dore. Luego,
agrega la cebolla, tomates, sibarita y el cubo de carne. Llena de agua la olla hasta que tape todo.
Echa la sal, pimienta, vinagre y azcar. Aade las papas y el organo. Cocinar a fuego lento.
Puedes servirlo slo o acompaado de arroz. Si deseas puedes agregarle zanahoria en cuadraditos y arvejas
previamente lavadas y habindoles dado un pequeo hervor.

CHAQUE
 Ingredientes:
1 1/2 kilo de carne de res.
2 kilos de papas trozadas.
2 choclos cortado en tajadas.
1/4 kilo de repollo o col.
1 taza de trigo cocido.
1/3 taza de habas peladas.
3/4 kilo de zapallo en trozos.
1/4 de cilantro picado.
2 cucharadas de aj colorado, molido con ajo y comino.
2 cucharadas de aceite
1 ramita de hierbabuena.
Sal al gusto.

Preparacin:
En una olla con agua poner a hervir la carne durante media hora o hasta que veas que ya est cocida. Luego,
agregar el trigo, las habas, las papas cortadas, el zapallo y el repollo o col y los pedazos de choclo. Sazona
con la sal, tapa la olla y deja que cocine todo por 15 minutos.
Por otro lado, en una sartn con el aceite caliente debes ir dorando los ajos, cebolla y aj. Espera unos
minutos y aade el tomate, el cilantro y el organo. Cuando esta mezcla se est secando, chala a la sopa
junto con la hierbabuena y un poquito de sal. Mezclar bien.

CAUCHE DE QUESO
Ingredientes:
200 grs. de queso paria.
100 grs. de haba.
2 ramitas de huacatay.
1 taza de leche.
4 papas.
Ajo molido.
Aj panca.
1 tomate.
Sal, pimienta y comino al gusto.

Preparacin:
Empieza lavando el queso, scalo con ayuda de papel toalla y crtalo en tajadas largas y delgadas (como lminas en forma
de cuadrado). Corta la cebolla en juliana gruesa. Luego, pela y ralla el tomate. Blanquea las habas en agua hirviendo con
sal, plalas y djalas reposando en un recipiente aparte.
Ahora, en una sartn con poco aceite dora la cebolla con el ajo, cuando tome un color transparente echa el aj panca. Deja
que se cocine el aj y agrega el tomate, huacatay, sal, pimienta y comino. Agregar la leche y retirar todo del fuego.
Sancocha las papas en otra olla, cuando estn fras, plalas y crtalas en rodajas. Despus, en un pyrex o recipiente apto
para el horno, coloca una capa de queso y encima una capa de la salsa; repite esto 3 veces. Coloca las rodajas de papa
encima y ponle ms queso. Llevar al horno hasta que el queso se derrita y gratine, pero no lo dejes por mucho tiempo,
porque sino el queso se pondr duro y se quemar.

agricultura

En el da en que se conmemora la fecha jubilar del campesino peruano, se revel que el sector es prioritario entre los
existentes en Arequipa, dando empleo a 50 mil agricultores y a 100 mil trabajadores. La zona ocupa el octavo lugar entre
los productores agrarios del Per y podra llegar a mejorar esa ubicacin con el proyecto Majes y otros que sern producto
de nuevas represas.

Mirko Avendao, gerente regional de Agricultura, precis que, adems de los antecedentes histricos de la agricultura
mistiana, que se remontan a los andenes incaicos, destaca la habilidad de los productores para extraer cosechas rcord en
productos como ajo, cebolla, arroz, papa y hasta tuna.

La produccin agrcola representa el 40 por ciento del PBI y ha sido afectada por la disminucin de las reas de cultivo en la
ciudad capital, en donde las invasiones han recortado las posibilidades de ganar nuevas reas para la produccin de
alimentos.

En Arequipa hay 148 mil hectreas en produccin, la mayora de las cuales se riega por gravedad y otra parte con sistemas
de aspersin o goteo. Tambin hay tierras que se benefician por lluvias.