Las sabanas en Colombia se estiman en 17 millones de hectreas

(ha), de ellas el 90% se encuentran localizadas en la regin de la

USO Y MANEJO
Orinoquia Colombiana, distribuidas con 13009.481 de ha en
la altillanura y sabana disectada; y cerca de 5 millones de ha en
sabana inundable. Toda la evolucin dada en diversos procesos de
formacin geolgica y topogrfica como la sedimentacin, fuerzas
tectnicas, erosin y condiciones climticas hicieron de esta re-
DE FORRAJES NATIVOS
gin, una zona con alta diversidad de pasturas nativas adaptadas
a la variabilidad ecosistmica de la zona con predominio en gra- EN LA SABANA INUNDABLE
mneas y leguminosas.

Por ello el inters de unir esfuerzos y dar a conocer informacin re-

DE LA ORINOQUIA
levante a travs de proyectos dirigidos a conocer, utilizar y conser-
var los recursos naturales de alto valor biolgico y productivo para
la Orinoquia, nos permiten dar relevancia a la riqueza natural y
generar inters en el conocimiento del recurso forrajero que sos-
tiene gran parte del sistema ganadero del territorio. Existen forrajes
nativos que pueden hacer productiva la ganadera y permiten un
desarrollo sostenible de esta importante actividad, respondiendo a
los retos actuales de cambio climtico, relacin con la biodiversi-
dad, resiliencia de los sistemas productivos y eficiencia energtica.

Esta Publicacin se genera en el marco del Proyecto:Planificacin

e implementacin de acciones de conservacin y produccin en
sabanas inundables de la Orinoquia que permitan generar una
ganadera sostenible y aportes para conocer, conservar y utilizar la
biodiversidad presente en la regin .

Convenio de Cooperacin Internacional

The Nature Conservancy (TNC) y Fundacin Horizonte Verde (FHV)

Con el apoyo de:

Grupo de Investigacin en Sistemas sostenibles de

produccin con nfasis en palmas tropicales - COL 0052806
Universidad de los Llanos.
 USO Y MANEJO
DE FORRAJES NATIVOS
EN LA SABANA INUNDABLE
DE LA ORINOQUIA

Autores:

Lourdes Peuela Recio, Andrea Paola Fernndez,

Francisco Castro Lima, lvaro Ocampo Duran

Convenio de Cooperacin Internacional

The Nature Conservancy (TNC) y Fundacin Horizonte Verde (FHV)

Con el apoyo de:

Grupo de Investigacin en Sistemas sostenibles de

produccin con nfasis en palmas tropicales - COL 0052806
Universidad de los Llanos.
Lourdes Peuela Recio
Directora Ejecutiva
CONTENIDO
www.horizonteverde.org.co
horizonteverdelupe@gmail.com

Grupo de Investigacin - Sistemas sostenibles 1. PRESENTACIN................................................................5

de produccin con nfasis en palmas tropicales- COL 0052806
Lder: lvaro Ocampo Duran. Universidad de los Llanos-Unillanos
www.unillanos.edu.co aocampo@unillanos.edu.co 2. SABANA INUNDABLE: ECOSISTEMA ESTRATEGICO...........7

Primera Edicin. Bogot, Junio 2011 3. CONSERVACION DE LA SABANA INUNDABLE................15

ISBN: 978-958-99965-1-5
4. FORRAJES NATIVOS DE LA SABANA INUNDABLE
Autores: ORINOCENSE............................................................ 21
Lourdes Peuela Recio-FHV, Andrea Paola Fernndez-FHV,
Francisco Castro Lima-FHV
lvaro Ocampo Duran Unillanos 5. LOS FORRAJES NATIVOS SOPORTAN LA
PRODUCTIVIDAD GANADERA........................................39
Edicin: Sandra Tatiana Suescun- Grupo de investigacin
COL 0052806 - Unillanos 6. EL CONOCIMIENTO LOCAL RESPECTO
Foto portada: A LOS FORRAJES NATIVOS.............................................43
Santiago BarragnFlorez
7. LINEAMIENTOS PARA MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD
Fotografas: GANADERA CON FORRAJES NATIVOS EN
Silvestre Barragan, Fernando Barragan, Anyela Maria Meja,
Ana Isabel Mora, Natalia-Ocampo, Francisco Castro L., Archivo FHV LA SABANA INUNDABLE DE LA ORINOQUIA.............. 51

Impresin: La Imprenta Editores S.A. 8. AGRADECIMIENTOS................................................... 59

Ctese como: Peuela, L., Fernndez, A. P., Castro, F. & Ocampo, A.
2011. Uso y manejo de forrajes nativos en la sabana inundable de la 9. LITERATURA CITADA................................................... 61
Orinoquia. Convenio de cooperacin interinstitucional entre
The Nature Conservancy (TNC) y la Fundacin Horizonte Verde (FHV),
con el apoyo de la Fundacin Biodiversidad de Espaa
y la Corporacin Autnoma Regional de la Orinoquia
(Corporinoquia) . 66 p. Colombia.

Papel 100% virgen y totalmente biodegradable

obtenido a partir de la fibra de caa de azcar.
4 5

1. PRESENTACIN
La Conservacin de la sabana inundable: una
decisin inaplazable.
La sabana inundable representa el 12,5% de la cuenca del
Orinoco, tercer sistema ribereo ms importante del mundo.
La ganadera ha coexistido amigablemente con el paisaje
de sabana inundable, permitiendo su conservacin; basada
en el uso de pasturas nativas.
Esta publicacin revisa el tema de los forrajes nativos, su di-
versidad, calidad y uso por parte de la ganadera. Demues-
tra la importancia y necesidad de conservar los forrajes na-
tivos como base de la productividad ganadera en la sabana
inundable, discutiendo la necesidad de mejorar su manejo
en funcin de la productividad de la ganadera. Reconoce
que la dinmica funcional de la sabana inundable y su ofer-
ta forrajera, est directamente ligada al ciclo hidrolgico
natural de la regin. Situacin que los productores raizales
han comprendido y manejado durante ms de 100 aos.
Es necesario contar con estrategias que minimicen el im-
pacto que pueden generar sobre este ecosistema natural,
la explotacin petrolera, la ampliacin de la frontera agr-
cola, la sustitucin masiva de praderas naturales por pastos
introducidos, el drenaje de la sabana inundable y el des-
conocimiento que los procesos de inundacin son un fac-
tor natural y determinantes en la regulacin hdrica de la
cuenca del Orinoco.
Esperamos que este libro contribuya al reto de una ganade-
ra ms productiva, ligada a procesos de conservacin en la
sabana inundable de la Orinoquia.
6 7

2. SABANA INUNDABLE:
ECOSISTEMA ESTRATEGICO
Las sabanas tropicales del mundo ocupan cerca del 20%
de la superficie terrestre, alrededor del 45% de estas se en-
cuentra en Amrica del Sur y los llanos colombo-venezo-
lanos representan el 16% de estas ltimas. La regin de la
Orinoquia colombiana tiene aproximadamente 17 millones
de hectreas en sabanas distribuidas en los departamen-
tos de Arauca, Casanare, Meta y Vichada, las cuales hacen
parte de la tercera cuenca ms importante del mundo por
mayor caudal medio por volumen de descarga (m3/ seg),
y la segunda en escorrenta (mm/ao): la gran Cuenca del
Orinoco. Aqu, la sabana se presenta en tres grandes pai-
sajes: la altillanura o sabana bien drenada, la disectada y
la llanura o sabana inundable.

La sabana inundable corresponde al 12.5% del rea de la

Cuenca del Orinoco, siendo este un ecosistema estratgico
de gran importancia econmica, biolgica y ecolgica para
toda la Orinoquia. Su territorio alcanza los 5 millones de
hectreas, situadas entre los departamentos de Casanare y
Arauca. Se caracteriza por el predominio de reas de topo-
8 9
grafa plano cncava con zonas muy bajas conocidas como
bajos y esteros, los cuales durante la poca de invierno se
inundan por accin directa de la precipitacin y/o por la
escorrenta dada por desborde de ros y caos que constitu-
yen el 60% del paisaje. De ellos el estero se define como la
zona ms baja que permanece con lmina mayor a 50 cm
de agua durante el ao. Las reas ms altas, que corres-
ponden al 40% del rea, se conocen como bancos y ban-
quetas que constituyen la base forrajera para la ganadera
y fauna silvestre durante el invierno (Sastre et al., 2006).
En la Figura 1 se presenta la distribucin de ecosistemas
naturales y artificiales presentes en la Orinoquia colombia-
na, clasificados segn factores geomorfolgicos y climti-
cos. Segn esta clasificacin, inicialmente se haban descri-
to un total de 164 ecosistemas en la Orinoquia colombiana;
sin embargo estudios ms recientes han definido para esta
regin, 50 ecosistemas naturales y 12 ecosistemas transfor-
mados por accin del hombre.
Fuente: Thomas Walschburger Seminario Binacional Uso y manejo de forrajes
nativos en la Orinoquia, 2011
Figura 1. Mapa de ecosistemas de la Orinoquia colombiana IAvH, 2004
El paisaje de sabana es el resultado de la interaccin de facto-
res climticos, de la naturaleza del suelo y de los componen-
tes biticos, que han moldeado su aspecto y las especies de
flora y fauna all presentes (Bourlire et al., 1970). En ella, la
precipitacin anual vara entre los 1.200 a 2.800 mm (Correa
et al. 2006), el periodo de lluvias comprende los meses de
abril a noviembre, con mayor precipitacin en mayo y julio, y
la estacin seca va desde diciembre a marzo; la temperatura
oscila entre los 26 a 27C, con variaciones menores a 3C du-
rante los meses de mayor precipitacin (Rangel et al., 1995).
Los ciclos de la sabana inundable estn determinados por la
precipitacin anual, el tiempo de duracin de la poca de llu-
vias y el nivel que alcanzan las aguas (Jongman et al., 2008).
As durante la poca de lluvias, las aguas son depositadas
en esteros y bajos: zonas bajas del paisaje; entre los bancos
de sabana y reas de transicin entre bancos y bajos, estn
las banquetas, donde la oferta de forraje y vegetacin sirve
de alimento y refugio en la poca de lluvias para muchas de
las especies de fauna presentes en la regin y la ganadera.
Durante la poca de seca los esteros son fuente de agua y re-
fugio para estas especies, y junto a los bajos mantienen espe-
cies vegetales altamente resistentes a la saturacin de agua,
que proliferan durante las lluvias y se mantienen a lo largo
del ao, constituyendo la mayor oferta de forraje y vegeta-
cin para la fauna, hasta la siguiente temporada de lluvias.
Paspalum fasciculatum
10
B Fotos de Silvestre Barragan y Fernando Barragn. Seminario Binacional Uso y
Figura 2. Estructura de la sabana inundable: A) Prez y Vargas, 2001,
B) Tejos, 2002
La cobertura vegetal presente en la sabana inundable de-
pende de las caractersticas fisicoqumicas y microbiolgi-
cas del suelo as como de los niveles de precipitacin. En
la sabana inundable se han clasificado tres subunidades
de ecosistema definidas por la presencia de agua segn el
rgimen de lluvias: sabanas estacionales, hiperestacionales
y semiestacionales. Las reas de sabana hiperestacional,
tpicas de los departamentos de Casanare y Arauca pre-
sentan excedentes de agua en poca de lluvias y sabanas
desecadas en poca de sequa, que presentan episodios de
quema natural e inducida.
Los suelos de esta regin pertenecen principalmente a las
rdenes de ultisoles y oxisoles (Ripstein et al., 2001), que
van desde los suelos franco arenosos, en los que predomi-
nan especies de gramas (Paspalum) hasta franco arcillosos
en los cuales predominan especies de gramneas, como la
11
Manejo de Forrajes Nativos en la Orinoquia, Yopal 2011
guaratara (Axonopus purpusii) (Sastre et al., 2006). Son sue-
los bajos en materia orgnica, cidos y con altos niveles de
hierro y aluminio, una marcada impermeabilidad y alta
saturacin de agua. Las zonas ms frtiles se encuentran en
los bajos y esteros; en estas reas es caracterstica la mayor
presencia de arboles nativos, palmas y arbustos.
La sabana inundable y la ganadera han coevolucionado,
siendo esta ultima una actividad de importancia econmica
para los departamentos de Arauca y Casanare. Se estima
una poblacin ganadera de 1,550,000 (2010) animales, el
74% en Casanare y el 26% en Arauca. La ganadera tra-
dicional en este ecosistema es de tipo extractivo, conser-
va el germoplasma animal y vegetal; se fundamenta en el
uso de la productividad primaria de la sabana y armoniza
su presencia con la flora y fauna local, sin una alta inter-
vencin antrpica de los ecosistemas. Hace uso estratgico
del potencial productivo y nutricional de especies vegetales
(gramneas y leguminosas) adaptadas a las condiciones ex-
tremas de la sabana inundable y est liderada por ganade-
ros raizales con destrezas y conocimientos valiosos que han
permitido conservar la diversidad forrajera y de humedales
(Sastre et al., 2006 y Huertas 2011). Originalmente la ga-
nadera estaba basada en animales criollos descendientes
de Bos Taurus, con mestizajes con ganado ceb, el cual ha
12
venido absorbiendo el componente criollo, hasta disminuir
la capacidad productiva, especialmente la reproductiva, en
condiciones de sabana inundable (Barragn F, 2011).
La regin de la Orinoquia y su biodiversidad presentan una
alta vulnerabilidad a los cambios generados por la accin
del hombre, el desarrollo de vas de acceso, la introduccin
de sistemas productivos que desconocen sus ciclos natura-
les y el incremento poblacional amenazan su equilibrio; en
la Figura 3 se describe el grado de vulnerabilidad de la
biodiversidad de la Orinoquia colombiana.
Fuente: Thomas Walschburger Seminario Binacional Uso y manejo de forrajes
nativos en la Orinoquia, 2011
Figura 3. Mapa de Vulnerabilidad para la biodiversidad de la Orinoquia
Colombiana
Adicionalmente, las amenazas sobre el equilibrio de la sa-
bana inundable se han incrementado; la presin de uso del
suelo debido a la reciente asignacin de bloques petroleros
en la zona de sabana inundable; incrementa la vulnerabili-
13
dad de los ecosistemas y amenaza los sistemas tradiciona-
les de produccin. En la Figura 4 se muestra la relacin de
reas asignadas a la exploracin petrolera y reas priorita-
rias de conservacin en la Orinoquia colombiana.
Fuente: Thomas Walschburger Seminario Binacional Uso y manejo de forrajes
nativos en la Orinoquia, 2011
Figura 4. reas prioritarias de conservacin y asignadas para la exploracin
petrolera.
Los procesos de extraccin de hidrocarburos, construccin
de vas y obras de infraestructura como distritos de riego y
drenajes, la incursin de cultivos industriales y de nuevos
sistemas productivos basados en distintos recursos genti-
cos y sistemas de manejo forneos, constituyen fuentes de
presin y amenaza al equilibrio ecosistmico, la disponi-
bilidad de aguas superficiales y profundas, y la riqueza en
biodiversidad, caractersticas de esta importante regin por
la bsqueda de la desecacin de humedales para la obten-
cin de tierras frtiles. Esta situacin se ve agravada frente
a los inminentes efectos del cambio climtico, que amena-
14
zan con someter a la sabana inundable a fuertes procesos
de desertizacin por la inadecuada gestin de los recursos
naturales que la rodea (Baptiste, 2008).
En sntesis, el ecosistema de sabana inundable juega un
importante papel ecolgico y biolgico, determinante en la
regulacin del ciclo hidrolgico de la cuenca de rio Orinoco
y de la regin de los llanos colombo venezolanos. Sus reser-
vorios de agua en zonas de bajos y esteros, se constituye en
refugios de vida de diferentes especies de flora y fauna sil-
vestre, as como de la ganadera. Su productividad primaria
ha permitido el desarrollo de un sistema ganadero ligado
a sus condiciones naturales, el cual se ha constituido en un
importante rengln econmico regional y medio de vida que
ayuda a conservar su legado cultural con el folclor llanero.
15
3. CONSERVACION DE LA
SABANA INUNDABLE
La conservacin de ecosistemas vitales para la vida del
hombre y las especies acompaantes, elevan la importan-
cia del uso y manejo de los recursos naturales ofertados
por las dinmicas biolgicas y ecolgicas en diferentes pai-
sajes. La sabana inundable posee importancia estratgica
y a su vez, una marcada fragilidad a perturbaciones an-
trpicas propias del crecimiento econmico de la regin.
Es vital que el uso de zonas de alta importancia nacional y
global, cuente con un profundo conocimiento de la dinmi-
ca de los ecosistemas que la conforman y su fragilidad ante
una intervencin externa. La ganadera ligada a la sabana
inundable, ha permitido la conservacin del anfibioma de
Arauca y Casanare, gracias a que su manejo se desarroll
en armona con las dinmicas naturales de la inundacin y
periodos secos.
16 17

que ofrece grandes posibilidades de desarrollo econmico,

entre otros factores debido al rea de sabana tropical que
posee, que ofrece un importante potencial para la intensifi-
cacin de la produccin agrcola y ganadera. Sin embargo,
es necesario generar alternativas sostenibles de uso y de
intensificacin de la produccin, que permitan mantener los
ecosistemas locales y su mejoramiento en el tiempo.

Si bien es cierto que la ganadera ligada a la sabana inunda-

Esta comprensin del entorno del paisaje y el diario vivir,
ha generado un manejo integrador del paisaje por los lla-
neros de la zona, que respetan la conectividad entre los ci-
clos de inundacin y sequa, los procesos fsicos y biolgicos
de los ecosistemas, generando como resultado un modelo
productivo que mantiene la funcin ecolgica del paisaje,
la base productiva agrcola y pecuaria, y que impacta posi-
tivamente la economa regional. El sistema ganadero que
domina las sabanas inundables de Colombia se fundamen-
ta en el manejo no invasivo de la riqueza florstica propia
de la zona, permitiendo la conservacin del medio natu-
ral y su aprovechamiento como fuente de alimento, que se
constituye en estrategia para la conservacin de una alta
diversidad de pasturas naturales.
ble posee parmetros productivos pobres, tambin lo es que
este sistema productivo ha permitido hacer un uso sostenible
e integrado del territorio. Los departamentos de Arauca y
Casanare tienen el 39% de la poblacin bovina de la Orino-
quia (ICA-Fedegan-Casanare 2007), regin que produce el
68% de la carne consumida en la capital del pas, que equi-
vale al 16.5% de la produccin nacional de carne bovina.
Para lograr que persista una relacin positiva entre la ga-
nadera y la conservacin de la sabana inundable, es ne-
cesario mejorar su productividad y competitividad, en es-
pecial cuando se enfrenta a nuevos sistemas de produccin
altamente competitivos en el rea. Se requiere incrementar
los indicadores productivos que en la actualidad son bajos:

La sabana inundable presta servicios y bienes ambientales

como la regulacin del ciclo hdrico superficial y de acufe-
ros, al actuar como agentes controladores de inundaciones
que almacenan y liberan lentamente las aguas lluvias acu-
muladas (nivel fretico), ofrece retencin de sedimentos,
control de erosin, estabilizacin microclimtica, regulacin
del ciclo de nutrientes, alta productividad biolgica, estabi-
lidad de los ecosistemas, retencin de bixido de carbono,
ecoturismo, recreacin, educacin e investigacin cientfi-
ca. De esta forma la Orinoquia es considerada un territorio
18 19

capacidad de carga que oscila entre 0,01 a 1 UGG por hec-

trea; porcentaje de natalidad que se estima entre el 40%
y 45% (Parra, 2004 ; Huertas, 2006), intervalo entre partos
entre 600 y 800 das; mortalidad en terneros que puede
alcanzar el 10% y peso al destete 160 kilos. Sin embargo,
la bsqueda de un incremento en la productividad de la ga-
nadera de la sabana inundable, hasta ahora, ha generado
cambios drsticos en el modelo productivo (Tejos, 2010) con
resultados econmicos, productivos y ambientales nega-
tivos. Mora Jairo (2011) ganadero del Casanare, expresa
que luego de buscar mejorar la productividad de su gana-
dera mediante la transformacin de toda el rea de sabana
con pastos introducidos, con altos costos econmicos en el
proceso, comprendi que la riqueza de algunas praderas
naturales son fundamentales para la productividad y soste-
nibilidad de la produccin durante todo el ao, pues su ca-
lidad y persistencia son superiores a los pastos introducidos.

La introduccin de animales de menor resistencia y adapta-
cin, ha incrementado la fragmentacin de los bosques de
galera y reas boscosas en ciertas zonas, debido al esta-
blecimiento de potreros con forrajes introducidos, con el fin
de satisfacer las necesidades de estas especies. Los bancos
y banquetas de sabana, que almacenan una alta variabili-
dad de gramneas y leguminosas nativas; han sido transfor-
mados para establecer pastos del genero Brachiaria, que
poseen menor resistencia y productividad bajo estas con-
diciones ambientales (Rao et al., 1996) a costos muy altos.
Por otra parte, existe una tendencia creciente a la deseca-
cin de los humedales, principalmente para el estableci-
miento de sistemas agroindustriales, que afectan el recur-
so hdrico del territorio, atentando contra la integridad de
especies de aves, peces y pequeos mamferos de la zona.

Entonces, el sistema tradicional de produccin ganadera en

estas sabanas, ha sido amigable con el entorno bitico del
paisaje, pero tiene el reto y la necesidad de mejorar sus
ndices productivos, particularmente aquellos relacionados
con la reproduccin (ganadera de cra), que debera tradu-
cirse en un incremento de la productividad.

El equipo de la Fundacin Horizonte Verde viene trabajando

Fotos de Silvestre Barragan en la formulacin y evaluacin de alternativas productivas
20
acordes al trpico, que respondan a las necesidades de me-
joramiento de los sistemas de produccin en la Orinoquia
Colombiana, ligado a procesos de Conservacin. Una res-
puesta de productores privados ha sido el establecimiento
de Reservas Naturales de la Sociedad Civil, que ayuden a
conservar los recursos naturales, implementacin de siste-
mas de produccin sostenible, uso eficiente de la energa,
suplementacin estratgica, conocimiento, manejo y uso de
los forrajes nativos, fauna y flora, aumento de biomasa, mi-
tigacin y adaptacin al cambio climtico, restauracin de
ecosistemas y conservacin del recurso hdrico y del suelo de
la sabana inundable. Las Reservas Naturales de la Sociedad
Civil-RNSC, pertenecientes al Nodo Orinoquia de Resnatur,
de los departamentos de Arauca y Casanare, enfatizan su
accin a la conservacin de las reas de sabana inundable
y sus ecosistemas asociados. A junio de 2011, el departa-
mento del Casanare cuenta con 10 reservas que cubren un
rea aproximada de 22.000 hectreas y el departamento de
Arauca con dos reservas que cubren 1678 hectreas.
21
4. FORRAJES NATIVOS DE
LA SABANA INUNDABLE
ORINOCENSE
Las caractersticas biofsicas de la sabana inundable deter-
minan la particularidad de las praderas presentes en ella.
Las variaciones de humedad y profundidad de la lmina de
agua en el suelo; as como la oferta de materia orgnica y
nutrientes, han generado una alta biodiversidad forrajera;
que le permite al ganado consumir de forma selectiva las
especies ms palatables y nutritivas. Las gramneas nativas
presentan la mayor abundancia en las sabanas tropicales,
por nmero, frecuencia y cobertura (Ramia, 1974); pueden
clasificarse de acuerdo a varios criterios, entre los que sobre-
salen: ciclo de vida, altura de la planta y hbitat preferente.
Segn el ciclo de vida las gramneas nativas se clasifican
en: anuales y perennes (Tejos, 2002). Segn su altura se
clasifican en bajas, a aquellas que alcanzan hasta 50 cm;
medianas hasta 100 cm y altas, aquellas con alturas supe-
riores a 100 cm (Ramia, 1974). Segn su hbitat preferente,
se encuentran gramneas que pertenecen exclusivamente
a suelos bien drenados, existen otras que soportan leves
y transitorias inundaciones, y por ultimo especies toleran-
tes a altos y prolongados niveles de inundacin. Esto hace
que exista una altsima variedad de especies gramneas;
aunque en general dominan las especies: Panicum laxum,
Paspalum notatum y Axonopus purpusii.
Se ha determinado que bancos y banquetas estn cubiertos
principalmente por gramneas de porte bajo y especies de
22 23

crecimiento erecto en forma de macolla, tales como Gua- Tabla 1. Principales especies de gramneas
ratara (Axonopus purpusii) y Rabo de Vaca (Andropogon presentes en la sabana inundable
bicornis); aunque existen en estas reas gramneas Hbitat Nombre Nombre cientfico Habito de Ciclo de Consumo
con gran potencial forrajero entre las que sobresalen comn crecimiento vida

pasto blanco (Panicum versicolor), gramas (Paspalum Guaratara Axonopus purpusii Estolonfero Perenne Alto
notatum, Paspalum conjugatum), pasto negro (Hymenachne
Rabo de Vaca Andropogon bicornis Estolonfero Perenne Bajo
amplexicaulis), pasto cenizo (Axonopus sp.). Existe una alta
variedad de especies cuyo potencial para la alimentacin Pasto blanco Panicum versicolor Ascendente Perenne Medio
animal es desconocido.
Suelos bien Gramas Paspalum notatum, P. conjugatum Estolonfero Perenne Alto
drenados:
Bancos de Paja Paspalum plicatulum Macolla Perenne Alto
sabana
Pasto cenizo Axonopus sp. Estolonfero Perenne Alto
Cola de
Andropogon selloanus Macolla Perenne Medio
venado
Andropogon leucostachyus Macolla Perenne Bajo

Cutupena Sporobolus jacquemontii Macolla Anual Medio

Rabo de Vaca Andropogon bicornis Estolonfero Perenne Bajo

Lambedora Leersia hexandra Ascendente Perenne Alto

Para reducir la brecha de conocimiento sobre la diversidad
de forrajes nativos presentes en las sabanas, se realizaron Pasto negro Hymenachne amplexicaulis Ascendente Perenne Alto
Baja saturacin
jornadas de trabajo con productores-ganaderos, tcnicos; de agua: Paja Luziola sprucena Erecta Anual Alto
caracterizaciones en campo y se estn adelantando dos es- Bajos y bajos
tudios de Caracterizacin de las especies forrajeras nativas Carretera Paratheria prostrata Estolonfero Anual Alto

(gramneas y leguminosas) de mayor consumo en ganade- Carretera Reimarochloa acuta Estolonfero Anual NR
ra de cra en la sabana inundable (Meja Aldana A M,
Medio a
2011) y Caracterizacin nutricional de lambedora (Leersia Paja chigirera Paspalum fasciculatum Ascendente Perenne
alto
hexandra) y guaratara (Axonopus purpusii) en diferentes Pasto negro Hymenachne amplexicaulis Estolonfero Perenne Alto
pocas estacionales en sabana inundable (Mora Barney A
I, 2011), en los municipios de Paz de Ariporo, Hato Co- Alta y Luziola spruceana Erecta Anual Alto
prolongada
rozal, San Luis de Palenque y Trinidad, segn ecosistemas saturacin Jajato Panicum laxum Ascendente Perenne Alto
de Banco, Bajo y Esteros. En las Tablas 1 y 2 se relacionan de agua:
Esteros Carretera Paratheria prostrata Estolonfero Anual Alto
las especies forrajeras presentes en la sabana inundable
encontradas en las caracterizaciones segn su hbitat pre- Lambedora Leersia hexandra Ascendente Perenne Alto
ferente, ciclo de vida, habito de crecimiento y consumo por Fuente los autores, 2011, Meja Aldana A M; 2011, complementado con Tejos,
parte del ganado. 2000; Elsner, 2001 y Castro, 2009
*En azul especies presentes en el departamento del Casanare, descritas por pro-
ductores y tcnicos en las jornadas de trabajo realizadas.
24 25

La produccin forrajera de las principales especies nativas
vara a travs del ao. En general, los valores ms elevados
en biomasa de las pasturas nativas se obtienen durante la
poca lluviosa en sabanas altas y los menores durante la
poca seca, siendo las pocas de transicin y lluviosa las de
mayor productividad.
Tabla 2 Especies de mayor consumo por el ganado
segn la oferta forrajera en los dif rentes ecosistemas
de sabana inundable (gramneas - leguminosas)
Es muy interesante observar como existe una oferta forra-
jera adaptada a la dinmica del agua y los ecosistemas de
la sabana inundable, condicin que le permite a la gana-
dera tener una movilidad en el territorio para acceder a
los forrajes que determinan su productividad. As mismo,
esto sugiere que es fundamental que los predios ganaderos
tengan diversidad de ecosistemas, pues de esta condicin
depende la sostenibilidad productiva de la ganadera.

Ecosistema
Especie Forrajera
Estero Zural Bajo Banco Vega
Axonopus purpusii X
Paspalum conjugatum X
Andropogon bicornis X X X
Paratheria postrata X X
Vigna linearis X X
Paspalum notatum X
Axonopus sp1 X
Guaratara Rabo de vaca
Cynodom dactylon X
Axonopus purpusii Andropogon bicornis
Desmodium sp1 X
Centrosema macrocarpum X
Desmodium barbatum X X
Centrosema angustifolia X
Andropogon selloanus X
Leersia hexandra X X X
Hymenachne amplexicaulis X X
Vigna sp1 X
Mimosa pdica X
Luziola cf brasiliana X
Clitoria falcata X X
Amozuro (nombre comn) X

Fuente: Meja Aldana A M 2011

Grama Lambedora
Paspalum notatum Leersia hexandra
26 27

Pasto negro Paja Vigna linearis Axonopus compresus

Hymenachne amplexicaulis Luziola cf brasiliana

Cynodon dactylon Desmodium barbatum

Centrosema Pega pega
Centrosema macrocarpum Desmodium sp

Centrosema angustifolia Dormidera

Mimosa pudica
Carretera Grama horqueta Figura 5. Identificacin taxonmica de especies forrajeras de mayor consumo por
Paratheria postrata Paspalum conjugatum el ganado en la sabana inundable de Casanare. (Fuente y fotos: Meja Aldana A
M, 2011, Francisco Castro).
28 29

La Tabla 3 presenta la composicin nutricional de las espe-

cies forrajeras que presentan mayor consumo por parte del
ganado, donde puede observarse que la calidad nutricional
de la oferta de las especies nativas es un recurso valioso para
la produccin ganadera y pueden ser la base de la alimen-
tacin de la ganadera en condiciones de sabana inundable.
Tabla 3. Composicin nutricional (BS) de las especies
forrajeras que presentan mayor consumo por parte
del ganado en la sabana inundable del Casanare.
Protena Cenizas Extracto Fibra
Forraje
(%) (%) Etreo (%) Cruda (%)
Andropogon bicornis 3.28 6.75 1.57 21.82
Paratheria postrata 6.63 12.09 1.39 9.41
Paspalum notatum 9.60 9.30 1.49 6.68
1
9,02 24,78 0,96 2,86
2
5,59 14,27 2,47 10,31
Leersia hexandra 3
7,66 16,19 1,88 6,94 Clitoria falcata
4
4,83 17,83 1,15 6,93
5
9,48 12,95 2,09 17,88
5,26
La informacin sobre la calidad nutricional de los forra-
1
10,41 1,74 13,44
2
7,11 18,76 0,6 9,56 jes de mayor consumo por parte del ganado en la sabana
Axonopus purpussi 3
9,94 9,26 0,63 16,97 inundable, demuestran con claridad, la importancia de la
4
5,09 10,46 1,04 23,28 diversidad en la oferta forrajera y la habilidad del gana-
Paspalum conjugatum 11,92 11,73 1,13 9,58
Vigna linearis 15,48 8,98 1,5 17,69
do para consumir una ensalada diversificada que en su
Axonopus sp1 13,64 12,5 1,08 12,97 conjunto, soportan la produccin ganadera. Esta oferta y
Cynodom dactylon 14,34 10,45 1,22 13,66 su calidad, est directamente asociada a los diferentes eco-
Desmodium sp1 12,03 8,09 2,98 18 sistemas que conforman el paisaje de sabana inundable,
Centrosema macrocarpum 18,19 6,28 1,78 22,78
Desmodium barbatum 12,21 5,49 1,75 21,7
que hacen que el ganado se movilice entre los ecosistemas
Centrosema angustifolia 12,47 6,55 4,32 30,49 y su oferta forrajera, en funcin de la dinmica natural de
Andropogon selloanus 4,92 6,12 2,09 21,3 la inundacin a travs del ao.
Hymenachne amplexicaulis 17,26 12,34 1,81 8,32
Vigna sp1 9,92 7,37 1,88 18,35
Luziola cf brasiliana 22,51 13,79 1,8 3,48
Seria entonces un error muy costoso, tratar de homogenizar
Clitoria falcata 18,42 4,92 2,35 20,27 la oferta forrajera o transformar la sabana inundable con
Mimosa pdica 14,97 5,41 1,52 14,41 pastos introducidos, condicin que eliminara la diversifica
Amozuro (nombre comn) 9,7 17,21 1,37 10,71 oferta natural y la calidad nutricional de la misma. Es ne-
Fuente: Meja Aldana A M, 2011; Mora Barney A I, 2011; anlisis realizados en cesario profundizar sobre el conocimiento de los forrajes
el laboratorio de Nutricin de la Universidad de los Llanos.
1
RNSC La Macarena, poca seca, Trinidad; 2RNSC La Palmita, poca seca, Trini-
naturales de la sabana inundable, su dinmica productiva
dad; 3RNSC La Palmita, poca de transicin, Trinidad; 4RNSC La Macarena, poca y la calidad nutricional a travs del ao, para establecer
de transicin, Trinidad; 5RNSC San Jos, poca de transicin, Paz de Ariporo, del manejos eficientes que permitan una oferta mayor de los
departamento de Casanare.
30
forrajes con la calidad nu-
tricional potencial de estos
recursos. Rotacin de po-
treros, manejo de mdulos
productivos, bancos in situ
de fuentes proteicas y otros
podran ayudar al mejora-
miento de los ndices pro-
ductivos de la ganadera en
sabana inundable.
Los resultados reportados
en la Tablas 2 y 3, ilustran
la disponibilidad de tres
forrajes con contenidos de
protena entre el 5 y 9%, 10
con una oferta proteica entre 9 y 15% y con contenidos
proteicos mayores a 15% se han identificado 5 especies fo-
rrajeras, condicin muy difcil de igualar por especies in-
troducidas para este paisaje natural. Adicionalmente, los
forrajes reportados, en su mayora, tienen contenidos de
cenizas que oscilan entre 6 y 15%, presentando algunos
contenidos superiores a 15%, constituyndose en oferta im-
portante de minerales que debera ser estudiada con mayor
detalle. La oferta forrajera esta estrechamente relacionada
con el ecosistema, reportndose para el estero 2 especies,
para el zural 6, el bajo 8, el banco 7 y para la vega 1 es-
pecie forrajera.
Los resultados obtenidos corroboran algunos de la litera-
tura y difieren de otros que de manera particular, reportan
contenidos de protena superiores a los aqu reportados.
Tejos, 2002, encontr contenidos de protena para Axono-
pus purpussi en poca seca de 5,9% y para Leersia hexandra
de 6,8 a 14,4%. Por otra parte, los resultados obtenidos
para las especies Andropogon bicornis, Paratheria postrata y
Paspalum notatum indican niveles aceptables de protena
comparables con B. decumbens y B. humidicola que segn
31
datos de Tecnigan Casanare (2007) alcanzan niveles de
protena de 6,8% y 6,6%, respectivamente en el departa-
mento del Casanare.
Tejos (1994) reporta que al inicio del periodo de lluvias se
pueden alcanzar concentraciones de 20-23 % de protena
cruda en L. hexandra e H. amplexicaulis; sin embargo, du-
rante los meses secos todas las especies nativas disminuyen
considerablemente los contenidos proteicos.
La concentracin de minerales en los forrajes nativos suele
ser deficiente para cubrir los requerimientos de los anima-
les, por composicin o por consumo, particularmente en
la etapa de cra. Fosforo, potasio, calcio y cobre deberan
ser suplementados en animales pastoreando en sabanas
inundables, siendo el dficit variable segn la poca del
ao. Un anlisis realizado por Torres (2011) ilustra las va-
riaciones sobre los componentes minerales en una sabana
hiperestacional en Venezuela. En la Tabla 4 se resumen los
resultados encontrados por Torres. En general la poca de
inicio de lluvias ofrece forraje con mayor calidad nutricio-
nal y contenido mineral, observndose una marcada defi-
ciencia solo en hierro durante esta poca; la situacin ms
crtica se observo durante la poca de sequia, en esta se
observa un marcado dficit de minerales.
32 33

Tabla 4. Cambios en el balance mineral en los ani- Se ha demostrado que las especies vegetales presentes en
males segn la oferta de forrajes de la sabana inun- bajos y esteros; que soportan un fuerte y prolongado perio-
dable, en relacin con los requerimientos del ganado do inundado, demuestran un crecimiento satisfactorio du-
bovino segn poca del ao. rante los meses de mnima o nula precipitacin; esto debido
principalmente a los altos contenidos de arcilla del suelo,
Elemento Sequia Lluvias Inicio de lluvias que permite la retencin de humedad hasta 60 a 70 das
de iniciado el periodo seco. As mismo durante esta poca
Azufre O X X
en los bajos se presenta el rebrote de gramneas de alto
Fosforo O O X
valor nutricional, tales como Lambedora (Leersia hexandra)
Calcio O O X
y Carretera (Paratheria prostata).
Magnesio O O X
Sodio O X X
La biodiversidad de forrajes de la sabana inundable incluye
Potasio O X X
otras familias de plantas que enriquecen la oferta forraje-
Hierro X X O
Cobre O X X
ra tales como las leguminosas; segundo grupo en impor-
Manganeso X X X
tancia en la zona. Las leguminosas presentes en la sabana
Zinc O X X inundable pertenecen a tres familias: Fabaceae, Caesalpi-
niaceae y Mimosaceae; presentes en las formas herbcea,
Adaptado de Torres (2011) arbustiva y arbrea. Estas son importantes no solo por su
X Cubre los requerimientos mnimos - O No cubre los requerimientos
aporte en biomasa forrajera, que posee altos niveles de
protena cruda sino porque contribuyen al desarrollo de las
En la Tabla 5 se muestra la produccin de biomasa de algu-
gramneas, debido al aporte de nutrientes como fosforo,
nas especies nativas de Venezuela, segn poca del ao y
calcio, potasio, que son extrados de las capas profundas
el consolidado anual.
del suelo; en el que el nitrgeno es fijado a travs de los
ndulos nitrificantes de sus races.
Tabla 5. Produccin forrajera (t MS/ha) segn la poca
de algunas especies nativas en Venezuela
Las leguminosas presentes en la sabana inundable tambin
se clasifican de acuerdo al hbitat preferente. As en la Ta-
Especie Lluvia Transicin Seca Anual1 bla 6 se resumen las principales leguminosas presentes en
Trachypogon no quemado 3.53a --- --- --- la sabana inundable segn hbitat, habito de crecimiento,
Trachypogon quemado 4.58a --- 0.80b --- ciclo de vida y consumo animal. Estas fueron halladas en
Axonopus purpusii 3.72b 1.74b 0.32b 6.26 campo durante las caracterizaciones efectuadas en Reser-
Leptocoryphium lanatum 1.26b 0.48b 0.99b 2.06
Leersia hexandra 1.88b 1.21b 2.71b 4.08
vas Naturales de la Sociedad Civil afiliadas al Nodo Ori-
Hymenachneam plexicaulis 12.79b 9.18b 4.89c 24.68 noquia de Resnatur y reportadas igualmente en reuniones
Paspalum fasciculatum(SQP)2 5.98c --- 4.89c 10.87 desarrolladas en los distintos municipios, donde los produc-
Paspalum fasciculatum(CQP)3 3.06c --- 3.24c 6.30 tores identificaron las especies reportadas.
1Promedios ponderados, 2SQP: sin quema previa, 3CQP: con quema previa.
Fuente: Adaptado de aLarez (2000), bTejos (2002a) citados por cTejos et al., (2008).
34 35

Tabla 6. Principales leguminosas presentes en la Tabla 7. Aproximacin general a los contenidos nutri-
sabana inundable cionales de gramneas y leguminosas nativas en sa-
bana inundable de Venezuela
Nombre Habito de Ciclo de vida Consumo
Hbitat Nombre cientfico crecimiento
comn Gramneas Leguminosas
Valor Reportado (%) Nativas Nativas
Dormidera Mimosa sp Herbcea Perenne N
Desmodium Protena Cruda 6.4 - 9.9 11 19
Pega pega Herbcea Perenne Alto
berbatum Fsforo 0.08 - 0.27 0.17 - 0.35
Frijol Vigna linearis Herbcea Anual Alto Potasio 0.56 - 1.12 0.70 - 1.44
Suelos bien Calcio 0.09 - 0.40 0.63 - 1.60
drenados: Frijolillo Centrosema spp Trepador Anual Bajo Magnesio 0.09 - 0.17 0.21 - 0.25
Bancos y Calopogonium Azufre 0.07 - 0.25 0.13 - 0.19
banquetas Calopo mucunoides Trepador Anual Medio
Cobre (ppm) 28 79
Esterilla Zornia sp. Herbcea Perenne Medio Hierro (ppm) 108 128 136 175
Manganeso (ppm) 121 194 163 212
Stylosanthes
Estilosantes Semi erecto Perenne Alto Zinc (ppm) 27 47 43 48
guianensis
Digestibilidad 32.9 - 53.7 54 - 58.9
Bejuquillo Macroptilium sp. Decumbente Anual Alto
Bejuco Vigna sp. Trepador Anual Medio Fuente: Muoz et al., 1986; Tejos 1986; Morales et al. 1991; Tejos et al. 1991;
Baja Tejos, 1994 Tomado de Torres et al. 2003
saturacin Aeschynomene
Dormidera Decumbente Anual N
de agua: evenia
Bajos y Macroptilium
La sabana inundable posee tambin un alto nmero de
bajos Frijolillo Erecta Anual Medio especies arbreas, que se encuentran organizadas en
lathyroides L.
Bejuquillo Teramnus volubilis Trepador Perenne Alto
bosques de galera a lo largo de ros, caos y rebalses,
Sw. entre ellos sobresalen especies arbreas como caafstol
Sesbania
Alta y Sesbania exasperata Erecta Perenne N (Cassia grandis, Cassia moshata), aceite (Copaifera pubiflora),
prolongada bucare (Erythrina poeppigiana), yarumo (Cecropia peltata),
saturacin Flor de Senna aculeata Erecta Perenne N
de agua: Barinas gusimo (Guazuma ulmifolia), guamo de ro (Inga vera),
Esteros Dormidera Mimosa sp Herbcea Perenne N algarrobo (Hymenea courbaril), chaparro (Curatella americana),
Fuente los autores, 2011, complementado con Tejos, 2000; y Elsner, 2001 saladillo (Vochysia obscura), jobo (Spondias mombin),
y Castro, 2009 ceiba (Ceiba pentandra), flor amarillo (Senna silvestris),
En azul especies presentes en el departamento del Casanare, descritas por pro- caruto (Genipa americana), chaparro manteco (Byrsonima
ductores y tcnicos en el desarrollo de las jornadas de trabajo realizadas. crassifolia), caracaro (Enterolobium cyclocarpum) y pal-
mas como corozo (Acrocomia aculeata), palma real
Una aproximacin general a los contenidos nutricionales de (Attalea butyracea) y cubarro (Bactris major). As mismo, es-
los forrajes presentes en la sabana inundable, caso Venezuela, pecies arbustivas tales como Byrsonima crassifolia, Curatella
similar al caso Colombiano, se reportan en la Tabla 7. Se de- americana y Palicourea rigida (Berrio et al. 2002) y
muestra que existe un recurso de alto valor para la produccin Bowdichia virgilioides que son altamente resistentes al fue-
ganadera, que debe ser atendido con inters y ser considerado go propio de las quemas de la sabanas (San Jos y Farias,
como un recurso estratgico para la produccin regional. 1983; Castro 2009).
36 37

Tambin se presentan los rboles y arbustos en arreglos

denominados matas de monte, que varan de tamao en
parches de menos de 12 metros de dimetro a una hec-
trea; o tambin en reas de bosque, que generalmente
se localizan a lo largo de los ros y caadas de la regin,
extendindose a lo largo de canales de drenaje que co-
nectan los Esteros (Goosen, 1971) y reservorios de agua.
En estas ltimas zonas, de suelos ms hmedos sobresalen
las especies Eriocaulon sp., Limnocharis flava, Neptunia
oleracea, Polygala sp., Rynchospora sp., Syngonanthus sp.,
Typha angustifolia y Utricularia sp. (Sarmiento et al. 2004).

Algarrobo Palma Real

(Hymenaea courbaril) (Attalea butyracea)

Aceite
(Copaifera pubiflora)

Corozo Caafistol
(Acrocomia aculeata) (Cassia moschata)
38 39

5. LOS FORRAJES NATIVOS

SOPORTAN LA PRODUCTIVIDAD
GANADERA

La ganadera en el paisaje de sabana inundable se remonta

a unos 480 aos, basada en la oferta de los forrajes nativos,
que sin intervencin, expresan el potencial productivo de
una sabana a otra, dependiendo de la fertilidad natural de
los suelos y el impacto del patrn hdrico sobre el paisaje.
El departamento del Casanare en extensin, es la mitad del
departamento del Meta, pero soporta el doble del nmero
de cabezas, pese a la transformacin que el Departamento
del Meta ha realizado en Brachiarias (aproximadamente el
60% del rea total de sabanas ha sido transformada). Esto
sugiere que el medio natural genera suficiente biomasa,
con mnima accin antrpica (Amador et al., 2008; Hooges-
teijn et al., 2010).

Estudios realizados por Huertas (2006, 2007) y Sastre et al.,

(2006) demostraron que la Guaratara (Axonopus purpussi)
y Lambedora (Leersia hexandra) poseen contenidos de pro-
tena similares o superiores (de 5,0 a 6,7 y de 8,2 a 10,3
respectivamente) a los de pasturas introducidas (Humidico-
la de 4 a 6,7). Por su parte, Polo (1969) demostr que los
pastos adaptados al bajo (plantas hidrfilas) son de mejor
calidad que las del banco. Por tanto, es necesario conservar
la cobertura forrajera nativa de los bajos y se debe evitar
someter estos a drenajes debido a que esto puede acentuar
la deshidratacin edfica durante el verano.
40 41

pasturas introducidas; pero que gracias a programas ins-

titucionales se est incrementando el rea establecida en
pastos Brachiaria decumbens, B. humidicola, B. dyctioneura
y Penisetum purpureum. El establecimiento de forrajes in-
troducidos afecta principalmente bancos de sabana y bajos,
acelerando los procesos de erosin, prdida de biodiversi-
dad, bosques e incrementando poblaciones de insectos que
se convierten en plagas.
La mayor parte de los predios dedicados a la ganadera en
la sabana inundable del Casanare, poseen una alta propor-
cin de bancos de sabana y bajos; en los cuales predominan
los forrajes nativos guaratara (Axonopus purpusii), lambedo-
Experiencias locales de uso de forrajes nativos: ra (Leersia hexandra), pega pega (Desmodium barbatum),
departamento del Casanare, Colombia, 2011 pasto negro (Hymenachne amplexicaulis), rabo de vaca
(Andropogon bicornis) y gramas (Paspalum notatum y P
En el marco de desarrollo del proyecto Planificacin e im- conjugatum) que son la base fundamental de la produc-
plementacin de acciones de conservacin y produccin en cin. En la Tabla 8 se resume la informacin generada por
sabanas inundables de la Orinoquia que permitan generar productores, la cual presenta el porcentaje de reas segn
una ganadera sostenible y aportes para conocer, conservar ecosistemas por municipios, densidad animal, porcentaje
y utilizar la biodiversidad presente en la regin; realizado de natalidad y el promedio regional (segn productores en-
en el periodo comprendido entre 2010-2011, en ejecucin cuestados).
del Convenio de Cooperacin Interinstitucional The Nature Tabla 8. Distribucin porcentual de ecosistemas en los pre-
Conservancy (TNC) y la Fundacin Horizonte Verde (FHV), dios de los municipios de Paz de Ariporo, Hato Corozal, Tri-
con el apoyo de la Fundacin Biodiversidad de Espaa y nidad, San Luis de Palenque, Yopal (reas de influencia)
Corporinoquia; se encuest a 83 personas entre propieta-
rios de fincas, trabajadores, asistentes tcnicos, dirigentes Bancos de Esteros Densidad Porcentaje
Bajos Bosques de
Municipios Galera Otros * (an/ha)
animal de
gremiales y acadmicos del departamento del Casanare; sabana natalidad
particularmente de los municipios de mayor influencia del
Paz de Ariporo
proyecto: Paz de Ariporo, Hato Corozal, Trinidad, San Luis y Hato 42% 12% 31% 9,50% 5% 0,8 59%
de Palenque y El Yopal. Se determino el porcentaje de rea Corozal
de sus predios correspondientes a los principales ecosiste- Trinidad y
San Luis de 39% 21% 26% 13% 9% 0,7 62%
mas de la sabana y su relacin con la ganadera; as mismo Palenque
se obtuvo informacin sobre las pasturas nativas dominan- Yopal 42% 7% 26% 16% 26% 1 54%
tes en sus predios y el uso que de ellas se hace. Promedio 41% 13,3% 27,6% 12,8% 13,3 0,8 58%
regional

Los productores afirmaron que los pastos nativos Lambe- *Otros: madreviejas, matorrales, rastrojos, palmares, zurales, lechos de rio y ca-
dora y Guaratara tienen mayor valor nutricional que las adas
Fuente: los autores, elaboracin propia 2011
42
Los productores coinciden en que los ndices productivos
son bajos, producto de un manejo poco tecnificado de la
produccin, la inexistencia de divisin en lotes o potreros
en la finca, ausencia o pobre condicin de los corrales, defi-
ciente manejo reproductivo y ausencia de suplementacin.
Al mismo tiempo, reconocen que la ganadera ha sido fac-
tible gracias a la oferta natural de pasturas.
43
6. EL CONOCIMIENTO
LOCAL RESPECTO A
LOS FORRAJES NATIVOS
El conocimiento del hombre del llano sobre las sabanas y su
uso en la ganadera ha trascendido por medio de la cultura,
donde cantos y coplas rinden homenaje al uso de los recur-
sos, a la vida misma y al trabajo ganadero. El conocimiento
sobre sus sabanas y la interaccin de estas con el ganado
bovino, transmitido a travs de dcadas y generaciones; se
ha producido de manera natural, permitindoles conocer la
fenologa (crecimiento y floracin) de las especies, su medio
de vida y hbitos de consumo por los animales domsticos y
silvestres de la zona. Una recopilacin de informacin sobre
uso y manejo de forrajes nativos en la sabana inundable de
los diferentes municipios del departamento del Casanare
realizada desde el ao 2007, ha permitido encontrar que la
mayora de los propietarios de la regin, ven a los forrajes
nativos como el mejor apoyo para la produccin ganadera
y base para su ingreso econmico.
44
Aunque el sistema de produccin predominante en esta re-
gin es la cra, no es exclusiva, en general el sistema incluye
cra-levante o cra-levante-ceba; sin embargo algunos pro-
ductores se dedican exclusivamente a levante-ceba, princi-
palmente aquellos predios ubicados ms cerca al centro de
consumo principal, la ciudad de Yopal.
Pese a que no se reporta un manejo preestablecido de po-
treros y el ganado pastorea libremente por las fincas, existe
un uso selectivo de los ecosistemas para la ganadera. En
general el principal ecosistema para el sustento de la ga-
nadera es el Banco de Sabana, siendo utilizado este como
principal rea de pastoreo en un 90% de los predios anali-
zados. Estos son usados durante todo el ao para el pasto-
reo, pero tienen la mayor produccin de pasto Guaratara
en pocas de mayor precipitacin de Abril a Noviembre.
Como segundo ecosistema prioritario para la produccin
ganadera en predios localizados a distancias intermedias
del centro de consumo, estn los esteros y bajos, que son
utilizados por el 73% de los predios. Para predios ubicados
en zonas ms alejadas son los esteros y bosques de gale-
45
ra, utilizados en el 100% de los predios. En bajos y esteros,
los productores saben que la Lambedora y el Pasto negro,
son el manjar encontrado en el agua para los animales de
cra y engorde; describiendo mayor palatabilidad de este
para el ganado y calidad nutricional, debido al incremento
de ganancias de peso de los animales.
En poca seca cuando los bancos de sabana pierden hu-
medad y las pasturas se secan, los esteros son llenados de
una bendicin verde donde nace la paja carretera que
sostiene gran parte de los animales pese a la baja altura
y produccin de la misma, siendo la nica verde en meses
como febrero y marzo.
Muchos de los productores afirman que la produccin de
pastos Brachiarias puede ser atractiva por el incremento de
la capacidad de carga, pero que en pocas de extrema se-
qua en la sabana, estos pastos no soportan las altas tem-
peraturas de la zona y sus ganados se mantienen mejor en
sabana nativa, aun con menor carga animal por hectrea.
46 47

Algunos productores han afirmado que despus de trans- Claves del saber local:
formar parte de su sabana con pastos introducidos, han de-
bido alquilar sabana nativa a los vecinos para mantener su
ganado.
La Lambedora y la Guaratara
Es evidente que los productores tradicionales hacen uso son pastos nativos de alto
estratgico de la productividad de las pasturas nativas, in- contenido nutricional en la
cluso en esta regin existen estrategias de manejo de las sabana inundable y estn
pasturas como la quema controlada, el sobrepastoreo, el asociadas, la primera a bajos y
uso de guadaa, mecanizacin y en menor proporcin la la segunda a bancos de sabana
fertilizacin de las praderas.

Siendo el mtodo de manejo de praderas mas difundido y

utilizado el uso de guadaa, esto debido al conocimiento Nuestros pastos nativos son
popular de la reaccin de las pasturas nativas a los diferen- mejores que los introducidos,
tes mtodos. han estado presentes en la
sabana por miles y miles de
aos; resisten lo que no aguanta
el introducido

Porque cambiar nuestros pastos

nativos? Es caro y a la larga no
justifica, entonces conozcamos
y manejemos bien nuestros
recursos nativos y mejoramos la
productividad

Manejo rotacional, das

de ocupacin y descanso
bien definidos, eso es lo que
necesitan nuestros pastos
nativos
48
La tenencia de la tierra se ha
reducido y esto afecta porque
antes el ganado rotaba en
reas mayores y las sabanas
descansaban lo necesario
Que pasto puede sobrevivir en
esas dinmicas de inundacin
y sequia? Los que el tiempo ha
demostrado que permanecen:
los nativos
El ganado es selectivo, as que
ellos nos dicen cules son las
mejores pasturas nativas
Agua y biodiversidad, esencia
de la sabana inundable
En el paisaje de sabana
inundable la ganadera de cra
extensiva, ha favorecido los
procesos de conservacin
49
Nuestra cultura llanera est
asociada, a la ganadera y a la
sabana
El agua es vital para el
ganado, y debe estar cerca a El
en oferta de cantidad y calidad
Nuestros ganados criollos
coman con el agua al pecho
y se mantenan
En los esteros la bendicin
verde, la paja carretera
sostiene al ganado en poca de
mayor sequa.
En la sabana predominan unas
pasturas nativas, pero tambin
hay abundancia de especies,
es como una ensalada para el
ganado
SI no fuera por la gucima
El corozo y la samana Como
sera la flacura del ganado en la
sabana?
50 51

7. LINEAMIENTOS PARA MEJORAR

LA PRODUCTIVIDAD GANADERA
CON FORRAJES NATIVOS EN
LA SABANA INUNDABLE
DE LA ORINOQUIA
Es necesario identificar las plantas presentes en cada
ecosistema de la sabana inundable (SI). Identificando
especies nativas de mayor consumo y produccin, valor
nutricional en diversas pocas del ao, y desarrollar
estrategias de uso de las mismas. Existe una diferencia
importante entre la calidad nutricional de los forrajes
nativos, por ello no es posible generalizar sobre su uso
e importancia para la produccin ganadera. Hay que
disear su manejo en funcin de su calidad y oferta
durante la poca del ao, que estar asociada a la
dinmica higrolgica de la precipitacin regional. S es
posible basar la ganadera en los forrajes nativos, pero
debe generarse un conocimiento ms detallado para
su uso eficiente y sostenible. La persistencia y adapta-
cin de estos forrajes debe entenderse como un valor
estratgico para la produccin ganadera.

El manejo de la sabana inundable no descarta el uso

de forrajes introducidos, solo que su incorporacin de-
ber corresponder a un manejo estratgico de la pro-
duccin y poca del ao. Esto puede significar la trans-
formacin de aproximadamente el 10% de la sabana,
introduciendo la especie indicada segn ecosistema y
objetivo de uso.
52 53

suplementacin estratgica para mantener la produc-

Es fundamental introducir el manejo rotacional de las
tividad y mejorar los ndices reproductivos. La poca
pasturas naturales as como generalmente se hace con
seca es donde suceden la mayor parte de los nacimien-
los pastos introducidos. Debe establecerse el tiempo de
tos y se espera lograr el inicio de una nueva gesta-
descanso y ocupacin que permita lograr mayor pro-
cin. La oferta de sales mineralizada, ajustadas a las
ductividad y calidad del forraje, para mejorar los ndi-
demandas especficas segn calidad de los forrajes y
ces productivos de la ganadera. Seguramente la cerca
no como genricos de alta oferta de fosforo, son esen-
elctrica tendr un papel estratgico para este objetivo,
ciales para mantener un bovino fisiolgicamente activo
al igual que la oferta de agua abundante y limpia para
y productivo. Una oferta energtica puede ser un com-
el consumo animal. Trabajar en sistemas de cosecha
plemento adecuado y lograr un balance energtico po-
y almacenamiento de aguas lluvias, mejoramiento de
sitivo en las hembras, logrando que ciclen normalmen-
la infraestructura de bombeo y transporte del agua a
te y as favorecer una nueva preez. Los 100 primeros
los potreros, es una prioridad que debera recibir apo-
das posparto son determinantes para lograr mejorar
yo de programas de fomento a la ganadera y desarro-
los ndices reproductivos, que en condiciones naturales
llo regional. El agua debe moverse con el ganado y
son bajos. Con este objetivo, se ha venido utilizando el
no el ganado moverse para buscar el agua; siendo esta
Bloque Integral Multinutricional Energtico (BME) du-
condicin determinante para lograr consumos adecua-
rante la poca seca, el cual constituye una oferta de
dos de agua por parte del ganado, los cuales tienden
minerales, protena verdadera y no verdadera, al igual
a ser mayores segn el incremento de la temperatura
que es fuente de cidos grasos como recurso energti-
ambiental.
co, complementando las necesidades del animal bajo
condiciones de sabana natural. Una vaca con balance
Es claro, los forrajes nativos requieren de comple- energtico positivo, se comporta mejor reproductiva-
mentos nutricionales segn la poca del ao, parti- mente y desarrolla una mejor lactancia favoreciendo la
cularmente durante la poca seca. Los contenidos de edad y peso de la cra al destete.
protena son menores y particularmente el dficit de
minerales se hace pronunciado, requiriendo de una
54
Considerando que la oportunidad de rotacin de pra-
deras, as como cualquier estrategia de suplementa-
cin al ganado implica el establecimiento de nuevos
elementos de manejo del hato, debe considerarse el
establecimiento de lotes o grupo de animales segn su
condicin productiva. Grupos de animales gestantes,
rea de partos y lactancia, grupo de levante y vacas
vacas, representaran un paso adelante en el manejo
de la ganadera en sabana inundable, que ajustada a
los ecosistemas que la definen, podra aportar al mejo-
ramiento de la produccin ganadera.
Son cada da ms evidentes y contundentes las consi-
deraciones que soportan la estrategia de uso de las ra-
zas criollas en sistemas ganaderos como el de la saba-
na inundable. Su capacidad para adaptarse, acceder a
las fuentes de forrajes, su habilidad materna y sentido
de convivencia con el medio natural, sumado a su su-
perioridad reproductiva sobre otras razas, sugieren un
rol definitivo en el reto de mejorar la productividad de
la ganadera. Su capacidad para generar vigor hibrido
con otras razas hacen viable su incorporacin en los
sistemas ganaderos donde razas cebuinas han absor-
bido la gentica criolla, sin lograr cambios importante
en la productividad y por el contrario, afectando los
ndices reproductivos.
55
Adicionalmente, la sabana inundable exige una valo-
racin integral de su productividad, entendiendo que la
ganadera es una de ellas, pero que existe una produc-
tividad importante ligada a la fauna. El Chiguiro que
podra ser un complemento ideal para lograr mayores
producciones totales del uso del suelo, sin considerar-
lo una competencia, sino desarrollando estrategias de
complementariedad. Podra sumarse la produccin de
cerdos sabaneros, aves, otros mamferos y desde lue-
go, la calidad y belleza natural del paisaje. La gana-
dera ha permitido la conservacin del medio natural y
esto debera seguir siendo una prioridad.
Las nuevas generaciones de propietarios, raizales o
recientes, tienen la responsabilidad de aprender del
manejo tradicional de la sabana inundable, al mismo
tiempo que apropian nuevos elementos que sustentan
y aportan al mejoramiento de la ganadera basada en
forrajes nativos; sin olvidarse que el equilibrio logrado
entre la ganadera y el ecosistema, ha hecho factible
que hoy persista uno de los paisajes ms hermosos,
estratgicos y productivos que tiene la naturaleza, la
sabana inundable.
56
El Seminario Binacional sobre el Uso y Manejo de fo-
rrajes nativos en la Orinoquia, Yopal (2011), permiti
recoger, como complemento a lo descrito anteriormen-
te, importantes aportes sobre el manejo de los forra-
jes nativos y el mejoramiento de la productividad de la
ganadera en condiciones de la sabana inundable. Se
presenta una sntesis de estos aportes:
En la sabana inundable se encuentran especies le-
osas que complementan el paisaje y son de vital
importancia para el mantenimiento ecolgico y de
las interacciones biolgicas de las especies que en
ella habitan.
El conocimiento de la sabana inundable debe
generarse, escribirse, y ser compartido desde los
centros de investigacin a los ganaderos y produc-
tores de la misma.
Se debe tener en cuenta que la sabana tambin
tiene un valor cultural que representa generacio-
nes y el saber del arraigo de la cultura llanera.
57
Hay que reconocer el conocimiento local y fortale-
cerlo con estudios cientficos.
Hay varias estrategias para lograr productividad
en el eslabn primario del sector ganadero, pero
en las actuales exigencias de los consumidores la
clave est en la importancia de ofrecer un produc-
to inocuo y de calidad.
No hay regin de Colombia ms propicia para
modernizar una ganadera sustentable, con tales
particularidades, que la llanura inundable. Sus
ventajas comparativas y competitivas no las he-
mos sabido aprovechar, pues la tendencia es mo-
dernizar a costa del medio ambiente.
En la Sabana inundable no se necesit talar bos-
que ni sembrar pastos para lograr su expansin
territorial y proliferacin natural, que en 2010 al-
berg 1.100.000 bovinos de 1.800.000 de todo el
departamento de Casanare.
58 59

No existen los paquetes tecnolgicos, pero si la di-

versidad de estrategias, propuestas y tecnologas
para lograr un mejoramiento de la productividad
de la ganadera en sabana inundable 8. AGRADECIMIENTOS
Hay que conservar y enorgullecerse de la Llaneri- Expresamos nuestro agradecimiento:
dad.

No hay que dejarse absorber por el bombardeo
A todos los ganaderos, tcnicos y dirigentes de los mu-
tecnolgico. Es necesario que los profesionales,
nicipios de Hato Corozal, Paz de Ariporo, Trinidad, San
asesores y tcnicos entiendan y valoren lo que hay
Luis de Palenque y Yopal, que participaron en las jorna-
en la Sabana Inundable.
das de trabajo realizadas en febrero de 2011, en estos
municipios, por haber compartido sus conocimientos y
La rotacin en sabana inundable funciona, es
experiencias sobre el manejo de la ganadera en saba-
necesario entenderla, manejarla y definirla para
na inundable.
cada finca (sus propios tiempos de ocupacin y
descanso).
A todos los ponentes del Seminario Binacional: uso y
manejo de forrajes nativos en la Orinoquia, realizado
Es necesario trabajar el tema del mercadeo por-
en abril de 2011 en la ciudad de Yopal, quienes contri-
que castigan el precio del ganado de color (por ej.
buyeron con informacin muy valiosa para la genera-
Se puede argumentar como desventaja para las
cin de esta publicacin.
razas criollas).

Hay que trabajar por la recuperacin del caballo

criollo, reconocer su adaptabilidad (es resistente y
pequeo) valorarlo y reproducirlo.

Existe una gran preocupacin por las fuentes de

agua; debido a los procesos de transformacin es-
tn escaseando y tambin por el tema de la ssmi-
ca petrolera.

Se requiere tener ndices para valorar la produc-

tividad de la Sabana Inundable (por ej caudal de
agua/regulacin hdrica es lo ms importante).
60
A los propietarios de las Reservas Naturales de la So-
ciedad Civil, del departamento del Casanare, afiliadas
al Nodo Orinoquia de Resnatur.
A las tesistas Anyela Mara Meja y Ana Isabel Mora por
su compromiso, inters, motivacin y aportes sobre los
forrajes nativos de la sabana inundable.
Al Dr. Hugoberto Huertas de Tecnigan Casanare, por
su compromiso, inters y dedicacin al conocimiento y
defensa de los forrajes nativos de la sabana inundable
y su produccin ganadera.
A las organizaciones e instituciones que apoyaron la
ejecucin del proyecto: Planificacin e implemen-
tacin de acciones de conservacin y produccin en
sabanas inundables de la Orinoquia que permitan
generar una ganadera sostenible y aportes para co-
nocer, conservar y utilizar la biodiversidad presente en
la regin.
61
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 EL GABAN DEL SEMINARIO EN YOPAL
Autor: ADOLFO CARDOZO. Conferencista venezolanode
Unellez, invitado al seminario binacional: Uso ymanejo de
forrajes nativos en la Orinoquia. Abril 2011, Yopal.
Lara, lay, lalay, lara, layla, lay
Gabancito de mi llano
que saliste a volar
a tierras casanareas
hasta llegar Yopal.
atravesando sabanas
ros y montes sin parar
cuntame mi gabancito
que mirase por all?
cuntame de un seminario
donde yo te vi llegar
dame razn gabancito
que yo me quiero informar
de todo lo que aprendiste
porque lo quiero replicar
en sabanas inundables
que se deben conservar
conservar y produciendo
sin mi llanura daar
Me preocupa gabancito
me preocupa mi gabn
que drenen tus humedales
y los quemen sin parar
que talen sus arbolitos
tan escasos de encontrar
pa` cercas o aserraderos
porque eso ya me da igual
porque lo que nadie siembra
nadie debe cosechar
o que acaben con tu fauna
para la tripa llenar
de gente que paga plata
sentados en restauran
saquiando caos y ros
no se llama eso pescar
Lara, lay, lalay, lara, layla, lay
Por ah dicen gabancito
que el agua se va a acabar
de explosiones y explosiones
que hacen la tierra temblar
yo si quiero el desarrollo
sin dejar de conservar
quiero ver la guaratara
y lambedora prosperar
en tus bancos y bajios
para el ganado engordar
que la paja carretera
no se nos vaya a acabar
ni mi boro marranero
pa`l marrano sustentar
Tu sabes mi gabancito
nadie lo puede negar
lo que dicen los raizales
ganaderos de verdad
que se puede producir
sin la sabana acabar
integrando los saberes
con lo que hay que investigar
innovando todo el tiempo
innovando sin parar
pero con respeto amigo
con respeto mi gabn
apesado a los valores
la cosa si va a marchar
lo dicen los productores
de una manera ejemplar
y los investigadores
lo tendrn que demostrar
que la sabana inundable
ya es patrimonio mundial
patrimonio gabancito
que tenemos que cuidar
produciendo mas comida
con ms agua por igual
con mas fauna y mas empleo
con felicidad social
que atrs dejemos lo feo
aprendiendo a negociar
lo que en este seminario
todos pudimos mirar
una historia verdadera
la historia de aquel raizal
don Fernando la contaba
de una manera jovial
del criollo casanareo
que es un ganado genial
adaptado a la sabana
de una forma natural
Eso si me dio emocin
te lo juro m i gabn
y si por si fuera poco
luego vino don Omar
un ganadero genuino
un ganadero raizal
con su vieja Filonila
que lo quiso acompaar
y una familia tan llena
de valores mi gabn
una decisin serena
pero sin mirar atrs
porque cuando un viejo suea
todos deben de soar
porque el llano es tierra buena
pa`l que quiere trabajar
desayuno, almuerzo y cena
nunca se los va a negar
Me despido con honores
porque hay que felicitar
a los organizadores
y la gente de Yopal
TNC con Horizonte
Verde para conservar
que sigan con sus labores
y no paren de bregar
que el llano con sus amores
siempre los va a cobijar.