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Mos obra:
1. Preaquea o forno a 180 (temperatura mdia).
2. Em um recipiente, coloque a farinha de arroz, a fcula de batata e o polvilho doce.
Mexa bem at uniformizar as farinhas.
3. Bata no liquidificador os demais ingredientes, com exceo das castanhas de caju
trituradas e o fermento, at formar uma mistura espessa.
4. Junte essa mistura s farinhas e mexa at formar uma massa homognea.
5. Acrescente as castanhas de caju trituradas e o fermento. Mexa delicadamente.
6. Unte as mos com leo de coco e modele os biscoitos.
7. Coloque os biscoitos em forma untada e polvilhada com farinha de arroz.
8. Leve os biscoitos ao forno para assar por aproximadamente 20 25 minutos ou at
ficarem bem sequinhos, como na foto.