QU ES LA ORGANIZACIN?

Una organizacin es un sistema diseado para alcanzar ciertas metas y objetivos.

Estos sistemas pueden, a su vez, estar conformados por otros subsistemas
relacionados que cumplen funciones especficas.

En este apartado daremos a conocer los objetivos que pretendemos alcanzar

al desarrollar nuestra rea de organizacin.

Objetivos del rea de organizacin de Las Burger de Carranza

En cuanto a nuestra rea de organizacin buscamos establecer un orden

especfico para cada rea as mismo podemos trabajar en equipo y en orden para
llegar a nuestros objetivos y metas.
 Formato para definir los procesos operativos de la empresa.
Este apartado nos va ayudar a saber cules son las actividades, que se realizaran en
cada una de las reas ya mencionadas.

Procesos operativos de Burguer Carranza

rea Actividades Requisitos especiales Tiempo

Gerenciales Se encarga de Un ttulo de licenciatura *En cuanto a las

supervisar todas en administracin de actividades se
las reas de la empresas, supervisara
empresa que estn administracin o un diariamente
funcionando y campo relacionado con *En cuanto a los
trabajando su trabajo. requisitos solo se
adecuadamente revis en la
contratacin del
personal
De marketing Se encarga de toda Tener una licenciatura *Se supervisara
la publicidad de la en mercadotecnia tener cada vez que se
empresa, ya sea como mnimo un ao actualice la
comerciales, folletos, de experiencia en el publicidad.
propaganda etc. rea
De produccin Supervisar todo el Conocimientos sobre *Se supervisara
proceso de organizacin, gestin y el proceso
produccin de conduccin de equipos productivo
nuestros productos de personas. diariamente y
para que no haya Conocimientos sobre con frecuencia
ningn error en la direccin de personal y una o ms veces
elaboracin y todo administracin de al da.
marche empresas.
correctamente
De contabilidad y Supervisar la Tener una licenciatura *Se supervisaran
finanzas preparacin, analizar de contabilidad. ambos procesos
y firmar los Estados Y tener dos aos de al pagar a los
Financieros de la experiencia. empleados y al
Empresa. pagar o recibir
materia prima o
cosas
relacionadas.
Recursos humanos, Tener una licenciatura *Se supervisara
se encarga de todas en psicologa cada vez que
De apoyo las contrataciones de sea necesario el
la empresa apoyo.
De ventas Esta rea se Tener experiencia en el Se supervisara el
encarga de la rea, ya que es una rea cada vez
adquisicin de que depende de un que que haya una
material y evaluacin asegure un nivel alto adquisicin de
del precio que de su principal material o al
 ofrecer la empresa. actividad (ventas). asignar precio.

Programa de entrenamiento y capacitacin de las Burger de

Carranza
Este apartado es para identificar que actividades internas que se harn en nuestra
empresa para llevar a cabo la transformacin de materia prima en producto
terminado, ventas y otros procesos que se mostraran a continuacin.

Puesto Adiestramiento Costo

(tipo de adiestramiento)

Produccin Interno Sin costo adicional

marketing Interno Sin costo adicional
Recurso humanos Interno Sin costo adicional
PUESTO
Compras Interno Sin costo adicional
Ventas Interno Sin costo adicional
Capacitacin: Es considerada como un proceso educativo a corto plazo el cual
utiliza un procedimiento planeado, sistemtico y organizado a travs del cual el
personal administrativo de una empresa u organizacin, adquirir los
conocimientos y las habilidades tcnicas necesarias para acrecentar su eficacia en
el logro de las metas que se haya propuesto la organizacin en la cual se
desempea.

SISTEMA DE CAPACITACION
Se necesita llevar a cabo un curso de capacitacin interno un poco ms extenso
que se centre en las actividades de cada cargo en su rea correspondiente en la
empresa para todas la reas que ocupan un lugar en ella y obtener los resultados
siguientes

*Para produccin: tener la lnea justo a tiempo para evitar productos faltantes y
excedentes.

*Para marketing: llevar a cabo procesos que faciliten el proceso presentado

*Para recursos humanos: llevar a cabo proceso de pago y administracin de
capital que resulten ms fciles a la hora de efectuar las actividades
correspondientes.

*Para compras: llevar a cabo procesos ms sintetizados y que resulten

ahorradores de tiempo al momento de llevar a cabo sus actividades.

*Para ventas: llevar a cabo proceso que faciliten al personal desempearse mejor
en su rea laboral y obtener resultados positivos en esta rea fundamental.

En cuanto al programa de entrenamiento y capacitacin de personal,

definimos lo siguiente

SISTEMA DE CAPACITACIN QUE IMPLEMENTARA BURGUER

CARRANZA

En este apartado se dar a conocer el sistema o sistemas de capacitacin que se

empleara por parte de la empresa a los empleados.

Capacitacin informal: Se llevara a cabo esta capacitacin ya que esta relacionada

con los conjuntos de instrucciones que dan operatividad a la empresa.

Capacitacin de orientacin: Se eligi esta capacitacin ya que consta de integrar

a los trabajadores de nuevo ingreso a la empresa y al rea laboral que van a
ocupar, adems de las actividades que realizaran en esa rea.
 PROCESO DE INDUCCION DE PERSONAL

En relacin con el proceso de induccin de su empresa defina

Induccin: En esta etapa, se debe brindar toda la informacin general de la

empresa que se considere relevante para el conocimiento y desarrollo del cargo
(dependiendo de ste, se profundizar en algunos aspectos especficos),
considerando la organizacin como un sistema. Sin embargo, es importante
considerar que todo el personal de una empresa son vendedores o promotores
(directos o indirectos) de la misma, lo cual hace que sea fundamental una
orientacin de todos hacia una misma imagen corporativa.

Persona que realizara la induccin

Luis Manuel Rangel, gerente general de burguer carranza. Junto con Mara del
Carmen Gutirrez gerente del rea de recursos humanos.

Proceso de induccin que se seguir

Dar a conocer la empresa a los trabajadores que se integran a la empresa dando

un recorrido desde la entrada principal hasta la final dando a conocer las reas
funcionales a las que se van a integrar y a las que van a pertenecer ya sea de
produccin, finanzas, marketing u otras.

Material que se utilizara en el proceso de induccin

En cuanto al material que se utilizara en la induccin de personal a la empresa no

se utilizara un material en especfico ya que queremos brindar atencin y apoyo de
manera personal a los reclutados de nuevo ingreso. Tal apoyo constara en otorgar
su material, equipo y vestimenta de trabajo, se les dar a conocer su rea de
trabajo y compaeros, para despus verificar su desempeo laboral

Costo

No habra ningn costo adicional.

 ASPECTOS MOTIVACIONALES RELACIONES LABORALES DE
BURGER CARRANZA

Qu es la motivacin y la comunicacin? La comunicacin es una de las

herramientas ms potentes para desarrollar la motivacin de los colaboradores y
miembros del equipo de trabajo. La motivacin en la empresa actual se dirige a
conseguir que los empleados y el equipo alcancen un alto grado de excelencia en
su trabajo. Para que esto se produzca, es necesario que se generen en los
miembros del equipo unas determinadas sensaciones sobre su trabajo.

Para que nuestra empresa pueda funcionar correctamente sabemos que la

comunicacin es un factor muy importante por lo tanto todas las anomalas, o
cuestiones de cambios se darn a conocer por medio de circulares o citatorios
para que no haya ningn problema con los trabajadores.

Para motivar a nuestro personal que trabaja dentro de nuestra empresa se

evaluara cada mes su desempeo, as el que haya tenido un desempeo
excelente ser recompensado con un bono de productividad
 FORMATO DE EVALUACION DE DESEMPEO
En este apartado se mostrara el formato que se empleara por parte del rea de
recursos humanos de la empresa que es representada por Mara del Carmen
Gutirrez.
ASPECTOS A CONSIDERAR PARA LA IMPLANTACIN Y
OPERACIN DE LA EMPRESA.
En este apartado se va a mostrar cmo ser la institucin de la empresa y los
aspectos que se deben considerar para que la institucin sea correcta y de forma
legal.

* Institucin como persona fsica.

* Solicitud de permisos para el uso de espacios y construccin de la empresa en la

empresa (se desconoce el costo)

*Efectuar el pago de espacio de la ubicacin de la empresa (de ser necesario)

TIPO DE CONTRATO DE BURGUER CARRANZA

En este apartado se mostraran algunos tipos de contrato y el contrato que
empleara Burger Carranza para cada empleado.
 Tipos de contrato

Contrato tcito. Acuerdo de palabra.

Contrato a plazo fijo. Tiempo limitado.

Contrato indefinido. Sin fecha de terminacin.

Contrato de prueba. Plazo no renovable.

Contrato por obra cierta. Pago por una accin.

Contrato por tarea. Trabajo en un tiempo.

Contrato por destajo. Trabajo por partes.

Contrato indeterminado. Individual y permanente para cada trabajador

(Los contratos que se mostraron no aplican para la contratacin de personal, solo el

contrato de tipo indeterminado)

Tipo de contrato: El contrato que se llevara a cabo en la empresa, ser de

tipo indeterminado ya que se otorga a los trabajadores en su trabajo
permanente con una contribucin inmediata.
Aspectos laborales a considerar: Que los trabajadores cuenten con acceso
a sus reas respectivas, que usen el equipo de trabajo y vestimenta
adecuado, que tengan higiene, contar con una relacin estrecha con otros
departamentos.

ASPECTOS FISCALES A CONSIDERAR.

En este apartado se muestra la forma institucin de la empresa, la forma en que
se instituir y las responsabilidades que tiene la empresa con clientes y
empleados.

Los aspectos que consideraremos en esta parte son muy pocos, ya que no se
cuenta con el capital necesario para llevar a cabo la creacin de una empresa
como tal y tampoco una sociedad annima. Por tanto, la constitucin del negocio
que lleva por nombre Burguer Carranza ser instituido como persona fsica, por
el seor Luis Manuel Rangel, gerente general de la empresa que tiene como
responsabilidades lo siguiente.

RESPONSABILIDADES COMO PERSONA FISICA:

*Inscribirse en el registro federal de contribuyentes

*Formular un inventario

*llevar un registro especifico de inversiones

RESPONSABILIDADES CON LOS CLIENTES:

*Proporcionar informacin que sea til acerca de los productos

*Ofrecer un excelente trato y servicio

*Satisfacer sus necesidades

RESPONSABILIDADES CON LOS EMPLEADOS:

*Cumplir con leyes y reglamentos

*Ofrecer seguro social y hacer cumplimiento de este

*Otorgar el pago que merecen de acuerdo a sus actividades

CONSTITUCION DE LA EMPRESA BURGUER CARRANZA.

En este apartado, daremos a conocer el proceso por el cual se constituir nuestra
empresa los aspectos por los cuales se constituyen de la manera en que
presentaremos.

La constitucin de la empresa se llevara a cabo como persona fsica e individual

sin dependencia de otras u otras instituciones ya que no se cuenta con el capital
necesario para llevar a cabo la creacin de una entidad como tal as como no se
cuenta con el mismo capital para la creacin de una sociedad annima, ser
representada por: Luis Manuel Rangel, gerente general de la empresa, que tiene
como actividad principal vincular los objetivos de esta empresa con los aspectos
fiscales que impondr el mismo a la empresa.

Objetivos de la empresa por rea funcional

Objetivos de marketing: Crear una lealtad con los clientes y fortalecer las
relaciones con los mismos.

Objetivos de produccin:

Elaborar productos de calidad

Utilizar el menor costo posible al elaborar el producto
Tener al cliente satisfecho
Lograr que los empleados den lo mejor de si
Tener eficiencia en la empresa y en la produccin
Lograr un buen trabajo en equipo con una buena planeacin

Objetivos de contabilidad y finanzas: Llevar ordenadamente las cuentas de la

empresa. Estar informados de cul es la situacin de la misma y buscar
alternativas atractivas que permitan ahorrar en costos y/o gastos para aumentar
las expectativas de rendimiento. Determinar el flujo de efectivo para iniciar
operaciones de produccin. Determinar costos, gastos variables y fijos, al igual
que los crditos requeridos. Establecer las entradas y salidas de efectivo.

Objetivos de otras reas: Recursos humanos.

Buscar que el rea de recursos humanos encuentre el mejor talento para que sea
parte de la compaa, por medio de un proceso de reclutamiento que deber llevar
a cabo el responsable de esta rea, adems de llevar a cabo la evaluacin de ese
mismo personal.

Ventas: Tener claros los objetivos que realizar, su objetivo es llevar a cabo un
nivel de ventas de productos terminados por arriba de lo especulado y que los
resultados de esta rea se reflejen en el plan de marketing

SELECCIN
En este apartado, se dar a conocer el sistema de seleccin de personal en
Burguer Carranza. El sistema de seleccin de personal debe planearse y
ejecutarse de forma cuidadosa y aclarar las tcnicas que se utilizara para este
proceso. Para ello se realizara lo siguiente

1.- Determinar la necesidad: Para llevar a cabo este paso, es necesario verificar la
falta de personal en cada rea de la empresa, para as llevar a cabo un
comunicado que mencione que se llevara a cabo un reclutamiento de personal

2.-Realizar una descripcin de puestos: En este paso, se llevara a cabo la revisin

del curriculum vitae para dar seguimiento a la descripcin de las actividades que
llevara a cabo el empleado en caso de ocupar el puesto.

3.-Reclutamiento: Para tener xito en este paso es necesario llevar a cabo la

utilizacin de los canales de reclutamiento y verificar los ms correctos y as tener
el xito esperado.

4.-Entrevistas segn el puesto: En este paso se van a evaluar las habilidades

como seguridad, puntualidad, Higiene, entre otras en la persona reclutada y asi
definir si su estancia en el puesto es permanente.

5.-Verificacion de datos y referencias: Ya se evalu el curriculum vitae y se

entrevist al candidato, el siguiente paso es verificar que esa informacin est en
orden y corresponda con los datos proporcionados.

6.-Induccion: Este paso es uno de los ms importantes y la idea principal de la

induccin es dar a conocer al empleado recin ingresado su rea de trabajo,
compaeros y mostrarle apoyo en el rea que ocupara.

7.-Dar seguimiento: Es el paso final y el punto de este es dar a conocer a los

directivos que un empleado ha ingresado a la empresa y verifiquen su desempeo
en su rea laboral y el ambiente de trabajo que desempea.

RECLUTAMIENTO
Existen muchos y muy diversos medios para reclutar personal, cada uno de ellos
tienen sus respectivas ventajas y desventajas.

Proceso de reclutamiento seleccionado por Burguer Carranza:

Publicacin en peridico, por ser el medio ms econmico

Redaccin del anuncio:

Empresa de comida rapida (Burguer Carranza) solicita a un cocinero, con

experiencia en la industria alimenticia y un mesero con preparatoria trunca o
terminda, presentarse con solicitud elaborada y una fotografia en Av. Gral.
Venustiano Carranza 20 pte. Esquina con Vicente guerrero, Toluca de Lerdo,
Mexico. De 10:00 am a 1:00 pm.

El costo total del anuncio sera de $150 pesos diarios en el periodico el sol de
Toluca que mostrara dicho anuncio en la seccion de trabajos para lo cual los dias
que estara visible en el ya menconado periodico seran 5 dias de la semana del
ao y mes en curso.
 CONSEJO ADMINISTRATIVO
En este apartado se daran a conocer las areas que ocupan un lugar en nuestra
empresa y cuales son las actividades que desarrolla cada una dentro de esta.

Contabilidad y finanzas: Es un area importante en la empresa, su principla tarea

es llevar a cabo las operaciones contables que son esenciales en la empresa,
ademas de llevar a cabo los estados financieros y cuentas, las cuales tienes que
sr notificadas en un lapso de tiempo especifico.

Marketing: La area que se presenta aqu es la encargada de dar a conocer el

producto que ofrece la empresa en todos los establecimientos donde sera
distribuido para que en un futuro nos percatemos de la correcta realizacion de su
trabajo, tales como la elevacion del nivel de ventas.

Produccion: Esta area se encarga de la transformacion de materia prima en

producto terminado, tiene unos de los trabajos mas importantes de la empres y de
ella dependen muchas areas, como las ventas, recursos humanos, almacen, entre
otros.

Recursos humanos: Los encargados de esta area en la empresa se encargan del

reclutamiento de mano de obra y de la sana convivencia entre empleados con los
que cuenta la empresa para asi tener un buen ambiente de trabajo.
 OBLIGACIONES LABORALES PARA CONTRATACION DE
PERSONAL

En este apartado, se daran a conocer algunos aspectos legales que tendra que
considerar la empresa para llevar a cabo una correcta contratacion de personal.

Verificar la edad: Este punto es muy importante ya que la empresa tiene que
relaizar una verificacion de la edad del trabajador que se va a integrar a la
empresa, se tiene que saber si es mayor de edad o es menor para asignar una
jornada de trabajo adecuada y de acuerdo a su edad

Saber en que empresas laboro anteriormente: Es importante saber si el trabajador

que se integrara tiene alguna exeriencia, para evitar el desperdicio de tiempo
explicando las actividades que tiene que realizar y en caso de no tener
experiencia, asignarlo a un curso de capacitacion que ofrece la empresa.

Aplicacin de una entrevista: Se debe llevar a cabo la aplicacin de esta entrevista

para saber aspectos que pueden favorecer o no a la empresa y al trabajador en
caso de ser contratado.

Pedri documentacion: Este punto es muy importante ya que de este depende que
la empresa se entere de varios puntos de carcter personal y saber en que area
colocar al empleado que se integrara.
FORMATO DE DESCRIPCION DE PUESTO PARA:

GERENTE GENERAL

1.-Nombre del cargo Gerente general

2.-posicion del cargo en el
organigrma
a)-Subordinacion (Indique si el cargo En el caso del gerente general se
tiene o no personal subordinado, cuenta con este tipo de personal, este
cuantos son y cual es el nivel del cargo tiene a su cargo cerca de 10 personas
de los subordinados.) a su mando y ocupan posiciones
como..
. Puesto
-Encargado del area de ventas
-Encargado del area de finanzas
-Encargado del area de marketing
-Encargado del area de produccion
-Encargado del area de recursos hum
(y los empleados que se derivan de
estos puestos)
b)- Supervision (Indique si el cargo
tiene supervision de alguien, a quien En el caso de puesto que ocupa el
corresponde este rol indicando el gerente general, no tiene a alguien que
cargo.) lo supervice dentro de su area laboral.

c)-Comunicaciones colaterales: (indique En el caso del gerente general cuenta

con que departamentos de la con areas anexas a su area, pero solo
organizacin se relaciona para que las por motivos de supervision y
funciones de este cargo sean exitosas, verificacion del cumplimiento de tareas.
detallando el nivel de depencia y
relacion)
3.-Contenido del cargo
Elabore una relacion de las principales *Ejercimiento de liderazgo
tareas que corresponden a este cargo y *Toma de decisiones
el tiempo laboral que estima o dedica a *Planificar estrategicamente las
cada una de ellas
actividades de la empresa

Tiempo laboral Se elabora diariamente para tener una

correcta forma de trabajo en cada area,
toma un tiempo de 30 a 40 minutos
Esta tarea debe ejercerce a toda hora
ya que es quien debe liderar la
empresa.
 FORMATO DE DESCRIPCION DE PUESTO PARA:
1.-Nombre del cargo
2.-posicion del cargo en el
organigrma
a)-Subordinacion (Indique si el cargo
tiene o no personal subordinado,
cuantos son y cual es el nivel del cargo
de los subordinados.)
b)- Supervision (Indique si el cargo
tiene supervision de alguien, a quien
corresponde este rol indicando el
cargo.)
c)-Comunicaciones colaterales: (indique
con que departamentos de la
organizacin se relaciona para que las
funciones de este cargo sean exitosas,
detallando el nivel de depencia y
relacion)
3.-Contenido del cargo
Elabore una relacion de las principales
tareas que corresponden a este cargo y
el tiempo laboral que estima o dedica a
cada una de ellas
Tiempo laboral
ENCARGADO DEL AREA DE VENTAS
Gerente del area de ventas
En nuestra empresa el encargado de
ventas tiene a su mando a las personas
que integran su area laboral
(ayudantes).
En la empresa el encargado de ventas
es supervisado por el gerente general
El encargado de ventas tiene conexin
con el area de servicio al cliente,
mostrador y los mayoristas ya que esta
es el area que refleja el nivel de
satisfaccion por parte de los clientes.
*Ganancia
*Ventas
La empresa depende del area de
ventas en cuanto a la adquisicion de
capital y activos por medio de la venta
de producto terminado, debe llevarse a
cabo diariamente y es una tarea que
puede durar dias.
Es la tarea que debe desempear con
mayor esfuerzo, ya que es la tarea que
describe y resume la principal actividad
de esta area, se debe desarrollar
diariamente
FORMATO DE DESCRIPCION DE PUESTO PARA:
ENCARGADO DEL AREA DE FINANZAS
1.-Nombre del cargo
2.-posicion del cargo en el
organigrma
a)-Subordinacion (Indique si el cargo
tiene o no personal subordinado,
cuantos son y cual es el nivel del cargo
de los subordinados.)
b)- Supervision (Indique si el cargo
tiene supervision de alguien, a quien
corresponde este rol indicando el
cargo.)
c)-Comunicaciones colaterales: (indique
con que departamentos de la
organizacin se relaciona para que las
funciones de este cargo sean exitosas,
detallando el nivel de depencia y
relacion)
3.-Contenido del cargo
Elabore una relacion de las principales
tareas que corresponden a este cargo y
el tiempo laboral que estima o dedica a
cada una de ellas
Tiempo laboral
Gerente del area de fInanzas
En nuestra empresa el encargado de
finanzas tiene a su mando a las
personas que integran su area laboral
(ayudantes).
En la empresa el encargado de finazas
es supervisado por el gerente general
El encargado de finanzas tiene
conexin con el area de contabilidad y
nomina, ya que esta es el area es la
que brinda un poco de su apoyo para el
cumplimiento de sus actividades
*Gestionar liquidez
*Financiamiento bancario
El encargado de fianazas debe
financear los activos de la empresa a
corto, medio y largo plazo para que
cubran las necesidades de la empresa,
es un proceso tardio y comlicadoque
dura de 5 a 9 horas
Es una tarea importante ya que abarca
que se cumpla la liquidez de los
clientes para evitar situaciones de falta
de capital en la empresa debe
realizarse cada semana.
1.-Nombre del cargo
2.-posicion del cargo en el
organigrma
a)-Subordinacion (Indique si el cargo
tiene o no personal subordinado,
cuantos son y cual es el nivel del cargo
de los subordinados.)
b)- Supervision (Indique si el cargo
tiene supervision de alguien, a quien
corresponde este rol indicando el
cargo.)
c)-Comunicaciones colaterales: (indique
con que departamentos de la
organizacin se relaciona para que las
funciones de este cargo sean exitosas,
detallando el nivel de depencia y
relacion)
3.-Contenido del cargo
Elabore una relacion de las principales
tareas que corresponden a este cargo y
el tiempo laboral que estima o dedica a
cada una de ellas
Tiempo laboral
FORMATO DE DESCRIPCION DE PUESTO PARA: GERENTE DEL
AREA DE MARKETING
Gerente del area de marketing
En la empresa el encargado de esta
area tiene a su mando:
-Area de ventas
-Departamento de mercado
El encargado de esta area es
supervisado y dirigido directamente por
el gerente general
Esta area esta relacionada con el area
de publicidad y el estudio de mercado
ya que esta tiene que reflejar en ventas
y conocimiento de producto lo que se
invirtio en publicidad.
*Dar a conocer el producto y tener
contacto con los cliente potenciales de
la empresa.
Esta actividad se desarrolla cada vez
que tiene que distribuirse el producto.
1.-Nombre del cargo
2.-posicion del cargo en el
organigrma
a)-Subordinacion (Indique si el cargo
tiene o no personal subordinado,
cuantos son y cual es el nivel del cargo
de los subordinados.)
b)- Supervision (Indique si el cargo
tiene supervision de alguien, a quien
corresponde este rol indicando el
cargo.)
c)-Comunicaciones colaterales: (indique
con que departamentos de la
organizacin se relaciona para que las
funciones de este cargo sean exitosas,
detallando el nivel de depencia y
relacion)
3.-Contenido del cargo
Elabore una relacion de las principales
tareas que corresponden a este cargo y
el tiempo laboral que estima o dedica a
cada una de ellas
Tiempo laboral
FORMATO DE DESCRIPCION DE PUESTO PARA:
ENCARGADO DE RECURSOS HUMANOS
Gerente de recursos humanos
Este departamento tiene a su mando el
departamento de nomina y el
departamento de cursos de
capacitacion de personal.
Es directamente supervisado por el
gerente general
Este departamento esta realacionado
de una manera mas cercana con los
clientes y los proveedores de la
empresa, ademas de estar vinculada
con los departamentos de cursos de
capacitacion y reclutamiento.
*Analizar las listas de asistencia para
llevar el control de los empleados
*Reclutamiento de empleados
*llevar a cabo entrevistas.
Este proceso aveces es laborioso por la
cantidad de empleados con los que
cuenta la empresa, se realiza
diariamente y toma de 40 a 60 minutos
 FORMATO DE DESCRIPCION DE PUESTO PARA:

ENCARGADO DE PRODUCCION

1.-Nombre del cargo Gerente de produccion

2.-posicion del cargo en el
organigrma
a)-Subordinacion (Indique si el cargo En la empresa esta area tiene a su
tiene o no personal subordinado, mando,las areas su labor es
cuantos son y cual es el nivel del cargo transformar la materia prima en
de los subordinados.) producto terminado
b)- Supervision (Indique si el cargo Esta area es supervisada directamente
tiene supervision de alguien, a quien por el gerente general
corresponde este rol indicando el
cargo.)
c)-Comunicaciones colaterales: (indique Esta area tiene conexiones con el area
con que departamentos de la de contabilidad, mercado ventas,
organizacin se relaciona para que las alamacen y control de calidad ya que
funciones de este cargo sean exitosas, de esta area depende generar capital,
detallando el nivel de depencia y innovar productos y otras actividades
relacion) que se relacionan con esta.
3.-Contenido del cargo
Elabore una relacion de las principales *Transformacion de materia prima en
tareas que corresponden a este cargo y producto terminado.
el tiempo laboral que estima o dedica a *Supervision del area de almacen. GERENTE GENERAL
LUIS MANUEL RANG
cada una de ellas *Supervision del area de control de
calidad.
AREA DE VENTAS AREA DE FINANZAS
WENDY SERRATOS AREA DE MARKETI
LUIS GONZALO ARMANDO CASTILLO
RANGEL HERNANDEZ MARTINEZ

Tiempo laboral Esta tarea es la encomienda principal y

MAYORISTA
primordial de esta area ya que elabora
CONTABILIDAD
MOSTRADOR SERVICIO el producto que se pondra a la venta,
PUBLICIDAD
LUIS AL CLIENTEes una de las areas mas importantes de
GONZALO
RANGEL RAUL la empresa y destaca entres las otras,
ANGEL
VENTAS OXXO SOTO
elaborando producto siariamente.
Angel Zuiga NMINA
Romero ESTUDIO DE
MERCADO

ORGANIGRAMA
VENTAS 7ELEVEN DE PROYECTADO A 5 AOS DE LAS BURGER
AMANDA DIAZ
GONZALES DE CARRANZA

VENTAS SUPER
KOMPRAS
RAFAEL MARTINEZ
ESCOBAR
Empresa de comida rapida
(Burguer Carranza) solicita a
un cocinero, con experiencia
en la industria alimenticia y
un mesero con preparatoria
trunca o terminda,
presentarse con solicitud
elaborada y una fotografia en
Av. Gral. Venustiano Carranza
20 pte. Esquina con Vicente
guerrero, Toluca de Lerdo,
Mexico. De 10:00 am a 1:00
pm.