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ITAM

Divisin Acadmica de Administracin y Contadura


Estrategia de Negocios I
Agosto-Diciembre 2007

Clave de la materia: 11000


Profesores:
Vernica Gmez Sauza vsauza@itam.mx
Michele Biavati mbiavati@itam.mx
Mauricio Farrugia mfarrugia@att.net.mx
Antonio Lloret alloret@itam.mx
Jorge Humberto Meja estdeneg2007@gmail.com
Jose Antonio Muga jamuga@itam.mx

Prerrequisitos:
Sin Prerrequisitos

Descripcin del curso:


Estrategia de Negocios I es un curso que ofrece un enfoque holista de la empresa. Se analiza a nivel macro, la industria
en donde sta opera. A nivel interno, sus recursos y capacidades con el fin de identificar y analizar las diferentes fuentes
de ventaja competitiva.

La misin de este curso es introducir algunos conceptos bsicos de la administracin y de la administracin estratgica
con el propsito de desarrollar en el alumno la capacidad de formular y comenzar a analizar estrategias en diversos tipos
de organizaciones. Este curso fomentar que el alumno comience a desarrollar un enfoque crtico de diferentes
situaciones de management que le servir de base para evaluar alternativas de accin y tomar decisiones estratgicas
fundamentadas en las teoras y los modelos que se estudian en este curso y en los sucesivos.

Este curso desarrolla en los estudiantes habilidades analticas, de investigacin, de comunicacin oral y escrita.
Objetivos:
Introducir al alumno al concepto de Estrategia, las diferentes escuelas de pensamiento y los roles del
administrador con el propsito que el alumno conozca los marcos conceptuales de esta disciplina.
Caracterizar la nocin de estrategia para que el alumno comprenda las distintas maneras en las que una empresa
puede interactuar con su entorno y aprovechar el acceso a recursos y capacidades internas.
Desarrollar habilidades analticas crticas y propositivas mediante el estudio de casos.
Proporcionar al alumno, criterios para evaluar, a travs de modelos de anlisis, alternativas de accin, y formular
propuestas de estrategias a nivel externo (industria) y a nivel interno (organizacin).

Metodologa:
Durante el semestre se seguir la siguiente metodologa en clase:

El curso consta de sesiones de teora de 90 minutos (dos por semana). En cada sesin, se discutir el tema
correspondiente, por lo que es obligatoria la lectura previa de los temas. Durante los primeros 15 minutos de cada sesin
se pueden aplicar controles acerca del contenido detallado de las lecturas y/o de las noticias asignadas. Despus
del control, durante los siguientes 20 minutos se realizar una discusin de algn tema empresarial basado en las noticias
del peridico El Economista: www.economista.com.mx. (Ver Anexo 1, pg. 5)

1
Resolucin y anlisis de casos, segn el tema que se desarrolle. Para la presentacin por escrito de estos, los alumnos
debern integrarse en equipos de cinco miembros (como mximo). Durante el curso, los alumnos debern preparar en
la sesin correspondiente y entregar en la fecha asignada la presentacin del caso (PPT) en CD.

La dinmica ser la siguiente:

1) El primer caso se discutir en equipos durante la sesin de clase.


2) Para los casos (E1 y E2) cada equipo deber entregar un trabajo escrito y hacer una presentacin de 10 a
15 minutos, se calificar tanto el fondo como la forma de ambas1. El mejor equipo competir con los
ganadores de los dems grupos de Estrategia de Negocios I (Concurso intergrupal, sesiones 28 y 29).
Programa de trabajo
Sesiones Tema Lectura requerida
1 Introduccin y revisin del curso (temas y desarrollo de casos)

2 Administracin como Disciplina (R/A) Captulo 1


(R/A)
Captulo 5
3
Espritu Emprendedor, Empresas Micro, Pequeas y Medianas (R/A) (R/A)

Captulo 2
4 Organizaciones, Gerentes y Estrategia (R/A)
(R/A)

Captulo 11
5 Diseo Organizacional (R/A)

6y7 Captulo 6
Estrategias Funcionales: Estrategia de Mercadotecnia
(R/A)
Captulo 8
8 Estrategias Funcionales: Estrategia Financiera (R/A)

Captulo 10
9 Estrategias Funcionales: Estrategia de Personal (R/A)

Captulo 9
Estrategias Funcionales: Estrategia de Produccin
10 (R/A)

El proceso estratgico funcional Hatten & Hatten


11 Copias
Clase de dudas para el examen
12
EXAMEN DEPARAMENTAL

Clase de resolucin del examen


13
Concepto de estrategia: misin, visin y proceso estratgico Captulo 1
14
(B/H)
Lectura: Hambrick & Fredrickson, Are you sure you have a strategy? Academy of
15 Management Executive, 2001. Vol. 15, No. 4. Copias

Gua para el Anlisis de Casos: Mauffette-Leenders, Erskine, Leenders, Learning


16 with Cases, 2nd Ed. Ivey, 2005. Capts. 2 y 3. Copias

17,18 Discusin en clase


1
Los criterios de evaluacin se darn a conocer en la sesin 7.
2
CASO 1: El Tizoncito de Mxico para el mundo

Evaluacin del entorno externo de la organizacin: la competitividad empresarial Captulo 2


19
(B/H)

Ejercicio del Modelo de Porter


20 Discusin en clase
TAREA: INVESTIGAR ACERCA DE LA INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS
ORGNICOS EN MXICO
CASO 2 : La buena tierra: el mercado de los alimentos orgnicos en Exposicin por
21, 22 Mxico equipos: entrega de
(E1) CD con la exposicin
Exposicin por equipos al profesor.
23 Captulo 3
Evaluacin de las capacidades internas de la organizacin: recursos y
(B/H)
capacidades
24,25
Ejercicio de la Matriz FODA
Estrategias Competitivas Genricas
Captulos 4, 5
26, 27
(B/H)
TAREA: REALIZAR INVESTIGACIN: PROBO KOALA EN COSTA DE MARFIL

Exposicin por
28,29 Eliminatoria de equipos para el concurso de casos equipos: entrega de
CASO 3: Trafigura 2006-2007: implicaciones de decisiones gerenciales CD con la exposicin
(E2) al profesor.
CONCURSO DE CASOS INTERGRUPOS
* Auditorio ITAM

30,31 Administracin por procesos: un enfoque crtico


Copias

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Reflexin global del curso y entrega del trabajo FINAL
*
Examen FINAL

Bibliografa:

Libro de texto bsico


(B/H) Barney, Hesterly. (2006). Strategic Management and Competitive Advantage. Pearson Prentice Hall, New
Jersey, 1 Ed.
(R/A) Robles, Alcrreca. (2000). Administracin. Un enfoque interdisciplinario. Mxico. McGraw-Hill 1 Ed.

Lecturas recomendadas
(G) Grant (2002) Contemporary Strategic Analysis, Blackwell Publishers, 4th Ed.
(P) Porter, Michael. (1992). Estrategia Competitiva. Mxico, CECSA, 16 reimpresin.
Adicionalmente, el profesor podr dar lecturas y recomendar bibliografa.

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Evaluacin:
La asistencia y participacin son primordiales para poder acreditar la materia. Deber tenerse una asistencia
mnima de 90%; es decir no faltar a ms de tres clases durante todo el semestre. LAS FALTAS NO SON
JUSTIFICABLES.
La calificacin final del curso estar integrada por los conceptos y porcentajes relativos detallados
en la siguiente tabla:
Actividades Realizacin %
Exposicin de caso por escrito (E1) Equipo 5
Exposicin de caso por escrito (E2) Equipo 5
Discusin de noticias Individual 5
Entrega de trabajo final por escrito Equipo 10
Asistencia Individual 5
Participacin en clase Individual 5
Controles Individual 25
1er. Examen Parcial Individual 20
2. Examen Final Individual 20
TOTAL 100

Para determinar la calificacin final, se ponderan las calificaciones del estudiante para cada uno de los componentes.
Polticas del curso:
Es imposible RECUPERAR los porcentajes perdidos a lo largo del semestre, bajo ninguna circunstancia habr
trabajos de reposicin, ni ningn otro mecanismo para este fin.
No se aceptarn tareas ni trabajos fuera de la fecha establecida y pactada por el profesor.
Los alumnos que no hayan aprobado el promedio de los dos exmenes no podrn acreditar el curso. Sin
embargo, es indispensable aprobar el examen final para acreditar el curso; es decir, inclusive con el promedio
aprobatorio, si se reprueba el examen final tampoco se tendr derecho a aprobar el curso.
Si al final del curso no se tiene un promedio aprobatorio en los controles tampoco se tendr derecho a aprobar el
curso.
No se permitir la entrada al saln de clases despus de 10 minutos de iniciada la clase.
Est prohibido el uso de celulares en el saln de clase, as como en los exmenes. Los celulares y otros equipos
de comunicacin deben permanecer apagados durante las sesiones de clase.
Los exmenes DEPARTAMENTALES NO se podrn efectuar en fecha distinta a la establecida por Control
Escolar, en caso de faltar a alguno de los dos exmenes se tendr una nota de CERO.

PRINCIPIOS DE HONOR DEL CURSO:

Esperamos que los estudiantes:


Tengan el compromiso de operar con respeto e integridad en sus tratos con la facultad y otros estudiantes.
No se permite el uso de palabras antisonantes dentro del salon de clases.
Estudien los materiales asignados con atencin y dedicacin.
Mantengan su compromiso al ser desafiados por actividades de aprendizaje difciles.
Contribuyan al aprendizaje de otros.
Tengan un desempeo al nivel establecido por la facultad.
Los estudiantes no DEBEN copiar el trabajo de otros estudiantes o trabajos publicados: la sancin por este
hecho es reprobar la materia y una carta por copia fraudulenta que se anexa a su expediente en Control

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Escolar. Cualquier violacin a las polticas del curso se resolver con estricto cumplimiento del reglamento del
ITAM2.

2
El reglamento les fue proporcionado el da en el que se incorporaron al ITAM, en caso de no tenerlo pasar al departamento de control
escolar.
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Anexo 1.
Lectura del Peridico www.economista.com.mx:

El objetivo de la lectura cotidiana del peridico es mantener al alumno al tanto de las noticias ms relevantes del
mbito empresarial, no slo de Mxico, sino del mundo de los negocios, para que pueda tener una comprensin
prctica de los temas vistos en clase. El profesor asignar una empresa a cada equipo. El trabajo se desarrollar a
tres niveles: individual, discusin general en clase y trabajo en equipos de no ms de cinco personas.

- Trabajo individual para la discusin general:


Antes de cada sesin y de manera obligatoria cada alumno deber haber ledo UNICAMENTE el peridico El
Economista: seccin NEGOCIOS para as, aplicar los temas del curso y de cada lectura en un debate de veinte
minutos al inicio de cada clase. Esta tarea permitir al alumno aplicar las herramientas de anlisis de las lecturas
de una manera prctica e interactiva.

As, los alumnos debern comentar y dar sus puntos de vista respecto a una noticia que pueda ser estudiada con
la ayuda de los temas de la lectura del da. De la misma manera estos debates sern llevados a cabo por los
alumnos. El profesor podr elegir a dos alumnos aleatoriamente para iniciar el debate y a un tercero para hacer la
sntesis del mismo. LA DISCUSION DEBE SEGUIR RIGUROSAMENTE EL FORMATO CITADO A
CONTINUACION:
1. presentacin
1.1. Problema o tema principal tratado en la noticia
1.2. Argumentos que fundamentan el problema o tema principal: se trata de una mera descripcin, de un
anlisis y/o de una propuesta.
1.3. Conclusin que aporta el autor
2. crtica
2.1. La informacin que se presenta se encuentra sustentada en algn estudio o es solo la opinin del
autor.
2.2. El autor establece relaciones de causa efecto en la nota periodstica. Cules?
2.3. Creen que sera necesario corroborar las fuentes de informacin y las relaciones causales
presentadas en la nota periodstica a travs de otros medios:
2.3.1. Por qu?
2.3.2. Cules seran las otras fuentes de informacin y cuanto nos costara en tiempo y en
dinero?
2.3.3. Qu tanto influencia, el conocimiento de esta nueva informacin un cambio en cuanto a
su toma de decisiones? Por qu?
2.4. Por que la informacin publicada es importante para:
2.4.1. la empresa
2.4.2. los inversionistas
2.4.3. los clientes
2.4.4. los proveedores
2.4.5. los competidores
2.4.6. los polticos
2.4.7. otros interesados: especificar quienes seran

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2.5. La noticia de esta empresa nos ayuda a aplicar:
2.5.1. algn concepto de la lectura para la sesin a tratar ese da
2.5.2. algn tema, concepto o modelo visto en este curso
2.5.3. integrar la aplicacin de los temas vistos en este curso

Con el fin de contabilizar la participacin se les pide que entreguen al final de cada sesin al profesor:
1. una hoja con la noticia integra
2. en el reverso de la hoja, el formato antes mencionado con fecha, nombre y clave nica.
NO SE ACEPTAN Trabajos hechos a mano.
Los documentos que no sigan estos criterios no sern contabilizados para el clculo del promedio.

- Reportes mensuales en equipo (para la elaboracin de este trabajo se DEBEN usar otras fuentes de
informacin adems del peridico: el economista):
El profesor asignara una empresa a cada equipo de no ms de CINCO personas para que realicen un
seguimiento de las noticias que se generen con respecto a ella durante el semestre.
Al final de cada mes, se entregar un informe mensual por escrito:
1. Cartula cartula:
a) Titulo: Nombre de la empresa
b) Nombres y claves de los alumnos
c) Fecha
2. DOS pginas mximo: el informe mensual slo debe presentar los ttulos de las noticias referentes a la
empresa analizada conforme a los temas, conceptos modelos y herramientas consideradas en el curso (temario).
Los informes mensuales debern enviarse por correo electrnico y entregarse por escrito en las fechas
establecidas por el profesor.
3. Anexos: copia integra de todas las noticias utilizadas y de preferencia subrayadas (fusiones, compras, crisis
etc.).

- Trabajo final en equipo (para la elaboracin de este trabajo se DEBEN usar otras fuentes de informacin
adems del peridico: el economista):

El trabajo final deber elaborarse siguiendo AL PIE DE LA LETRA el formato enunciado a continuacin:
1. Cartula:
1.1. Titulo: Nombre de la empresa
1.2. Nombres y claves de los alumnos
1.3. Fecha
2. ndice temtico
3. Contenido del trabajo final
3.1. Presentar a la empresa: fecha de creacin, sector de actividad, nmero de empleados, etc. (1 prrafo de
no ms de cinco renglones)3.
3.2. Con la informacin de sus reportes mensuales, clasificar las noticias de acuerdo a los temas
correspondientes al temario del curso.
3.3. Identificar los problemas principales que enfrenta la empresa sujeta a anlisis de acuerdo a su
clasificacin (punto 3.2).
3.4. Seleccionar y justificar qu modelos, temas y/o herramientas del curso consideran ustedes ms
adecuados para comprender y/o dar respuesta a los problemas planteados en las noticias.
3.5. Elaborar al menos cinco propuestas de solucin a los problemas de la empresa identificados por el
equipo. Las propuestas deben fundamentarse en los anlisis realizados en el punto 3.4.
3.6. Escribir al menos dos lmites a la implementacin cada una de sus propuestas.

3
Solo aplica para el INFORME del primer mes y para la elaboracin del trabajo FINAL.
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4. Bibliografa y otras referencias
5. Anexos:
5.1. Copia INTEGRA de las noticias y/o artculos utilizados 4 para la elaboracin de los informes mensuales y
por ende del trabajo final
5.2. Copia de otras fuentes de informacin consultadas: para la elaboracin de este trabajo FINAL y de los
informes mensuales, el equipo podr consultar otras fuentes de informacin para dar seguimiento a la
empresa que le haya sido asignada (Centro de recopilacin de informacin de la Biblioteca del ITAM,
revistas como: Expansin, Mundo Ejecutivo, o cualquier otra revista de Negocios).

Las empresas que sern asignadas a los equipos para el TRABAJO FINAL se enuncian a continuacin:
1. Bimbo
2. Nextel y otras la industria de telefona celular
3. Grupo financiero Bancomer
4. Aeromexico
5. Mexicana de aviacin
6. Grupo Moctezuma
7. Liverpool
8. Puertos en Mxico: Apis

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Autor, titulo de la noticia, seccin, pgina y fecha de publicacin.
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