LISTAS DE ALIMENTOS

Estas listas incluem tudo o que voc pode comer em todas as fases. Quando precisar
saber se pode comer algo, ou se estiver apenas procurando saber o que comprar para
determinada fase, d uma olhada nas listas. Lembre-se de escolher produtos orgnicos
sempre que possvel.

Lista de alimentos da fase 1

(Prefira orgnicos sempre que possvel)

Vegetais (frescos, congelados ou enlatados)

Abbora Inhame
Abobrinha Mandioquinha
Couve-nabo Nabo
Couvetronchuda Pepino
Aipo (incluindo as folhas) Pimenta cumari
Alface (todas, menos a americana) Pimento
Alho-por Repolho, de todos os tipos
Araruta Rcula
Batata-doce Tomate
Berinjela Brotos de bambu
Beterraba Cebola branca e roxa
Brcolis Cebolinha verde
Brotos Cenoura
Ervilha-torta Cogumelos
Espinafre Vagens
Feijo-de-lima Verduras

Frutas (frescas ou congeladas)

Abacaxi Laranja
Cereja Laranjinha kinkan
Damasco Limo
Ma Melancia
Mamo Melo
Manga Melo cantalupe
Figo Morango
Frutas vermelhas: amora, mirtilo, Pera
framboesa Pera asitica
Goiaba Pssego
Grapefruit Rom
Kiwi Tangerina

Protena animal
Atum slido, em gua Carnes processadas: frango, peru,
Aves: perdiz, faiso rosbife, fil-mignon
Carne bovina magra Frango sem osso e sem pele
Carne de bfalo Linguado (fil)
Linguia (de peru e frango)

1
Ovos (apenas as claras) Pescada (fil)
Peru Sardinha fresca
Suno

Protena vegetal

Favas Extrato de baunilha ou

Feijo: azuqui, branco, carioca, Hortel, cominho, crcuma, curry,
fradinho, jalo, feijo- preto nozmoscada, pimentado-reino, branca
Gro-de-bico e preta, pimenta vermelha moda, sal
Lentilhas com cebola, sal marinho.
Caldos, ervas, especiarias e Extrato de tomate
condimentos Gengibre natural
Adoante natural (stevia) Levedo de cerveja
Alho fresco Mostarda
Caldos de carne, galinha e legumes* leo de coco
Raiz-forte preparada Picles sem acar
Tamari (molho de soja) Temperos orgnicos
Temperos: cacau em p, canela, Ch de Vinagre (todos os tipos)
ervas sem cafena Vinagrete
Ervas frescas (todos os tipos) * Se possvel, todos os caldos devem
Ervas secas (todos os tipos) ser livres de conservantes ou aditivos

Gros e amidos

Amaranto Tapioca
Araruta Trigo kamut
Arroz integral: arroz, cereal, biscoitos, Trigo sarraceno
farinha, macarro, tortilhas Triticale
Arroz selvagem Aveia laminada
Gro de tef Cevada
Gros germinados (pes) Trigo vermelho
Leite de arroz Farinha de
Paino Oleaginosas (nozes, castanhas,
Quinoa amndoas e outras)

Gorduras saudveis
Nenhuma nesta fase

2
 Lista de alimentos da fase 2
(Prefira orgnicos sempre que possvel)

Vegetais (frescos, congelados ou enlatados)

Acelga Cebolinha e cebolinha francesa

Agrio Cogumelos
Aipo Couve
Alface (todas, exceto a americana) Mostarda (folhas)
Couve manteiga Pepino (todos os tipos)
Echalota Pimenta verde
Endvia Pimenta vermelha
Erva-doce Pimento
Espinafre Repolho (todos os tipos)
Alho-por Vagens
Araruta Verduras
Aspargos Frutas (frescas ou congeladas)
Brcolis Limo siciliano
Cebolas, brancas e roxas Limo taiti

Protena animal
Atum em gua Fil de tilpia
Carne bovina, cortes magros: Frango sem osso e sem pele
filmignon, alcatra, contrafil, lagarto, Ostras em gua
carne moda, magra Ovos (apenas a clara)
Fil de linguado (filmignon) Peru
Fil de pescada e qualquer peixe de Salmo defumado
carne branca Carnes prontas (frango, peru, rosbife)
Carne de bfalo Cordeiro (cortes magros)
Carne de porco Sardinhas em molho de tomate
Carne-seca

Protena vegetal e amidos

Nenhuma nesta fase Gengibre natural
Caldos, ervas, especiarias e Levedo de cerveja
condimentos Mostarda (preparada, seca)
Alho natural, em p Picles, sem acar
Caldos de carne, galinha e legumes* Raiz-forte (preparada) (todos os tipos)
Chs de ervas sem cafena * Se possvel, todos os caldos devem
Ervas frescas ser livres de conservantes ou aditivos
Ervas secas (todos os tipos)

Gros e Gorduras saudveis

Nenhuma nesta fase

3
 Lista de alimentos da fase 3
(Prefira orgnicos sempre que possvel)

Vegetais e Verduras (frescos, congelados ou enlatados)

Abacate Brotos
Abbora Couve-debruxelas
Abobrinha Couve-flor
Acelga japonesa Endvia
Agrio Erva-doce
Aipo Espinafre
Cenoura Inhame
Chicria Pepino
Cogumelos Pimentaverde
Couves (de todos os tipos) Pimento
Alcachofra Quiabo
Alface (todas, exceto a americana) Rabanete
Alho-por Repolho (todos os tipos)
Araruta Brotos de feijo
Aspargos Cebolas
Azeitonas Cebolinha e cebolinha francesa
Batata-doce Tomates (frescos, em lata, de todos os
Berinjela tipos)
Beterraba (raiz e folhas) Vagens

Frutas (frescas ou congeladas)

Ameixa Coco, gua de coco, leite de coco,

Amora creme de coco
Cereja Framboesa
Grapefruit Mirtilo
Limotaiti ou siciliano Pssego
Pitanga

Protena animal

Arenque Carnes processadas (frango, peru,

Arraia rosbife)
Atum, em gua ou azeite Linguado
Frango sem osso e sem pele; Linguia (de frango e peru)
modo Lula
Lagosta Ostras
Camaro Ovos
Caranguejo Peru
Carne bovina magra (filmignon, Robalo
moda, magra) Salmo (fresco ou congelado)
Carne de porco (filmignon, lombo) Sardinhas em azeite

4
Truta Faiso
Coelho Fgado
Cordeiro Vieiras

Protena vegetal

Amndoa (leite no adoado) (leite ou Raiz-forte

pasta) Tamari (molho de soja)
Castanha de caju Temperos: cacau em p, sem cafena
Feijo (azuqui, branco, carioca, jalo, Chips de alfarroba
preto, feijodelima) Ervas frescas (todos os tipos)
Gro-de-bico Ervas secas (todos os tipos)
Lentilhas Extrato de baunilha
Gros ou
Arroz selvagem Hortel, canela, cominho, crcuma,
Aveia curry, nozmoscada, pimenta-do-reino
Cevada preta ou branca branca e preta, pimenta vermelha
Gros germinados (pes) moda, sal com cebola,
Quinoa Extrato de tomate
Caldos, ervas, especiarias, condimentos Gengibre natural
e suplementos Levedo de cerveja
Adoante natural (stevia) Molho de tomate sem acar
Alho natural Sal marinho, temperos orgnicos
Caldos de carne, galinha e legumes* Vinagre (todos os tipos)
Chs de ervas Vinagrete
Mostarda * Se possvel, todos os caldos devem
leo de coco ser livres de conservantes ou aditivos
Picles sem acar

Gorduras saudveis

Abacate
Homus Pasta de oleaginosas/sementes, cruas
Oleaginosas cruas (amndoas, avels, castanhas de caju, nozes, pecs, pinholes,
pistaches)