TECNOLOGA

PARA EL CULTIVO
DE CTRICOS EN LA REGIN
CARIBE COLOMBIANA

Compilacin y Edicin:

Gilberto Gmez Barros

lvaro Caicedo Arana
Luis Fernando Gil Vallejo

CORPOICA
Estacin Experimental Caribia
Zona Bananera - Sevilla (Magdalena)
2008
 Gmez Barros, Gilberto; Escobar Torres, William; Caicedo Arana, lvaro; Pinto Zapata,
Manuel Joaqun; Baquero Maestre, Cesar; Lpez, Ernesto; Arcila, ngela Mara; Pez Re-
dondo, Alberto Rafael; Gil Vallejo, Luis Fernando / Tecnologa para el cultivo de ctricos en
la regin caribe colombiana. Sevilla, Magdalena. Corpoica, 2008. 148 p.

Palabras clave: CITRICOS HIBRIDOS, CULTIVO, COMERCIALIZACION, PRODUCCION,

RECURSOS GENETICOS, COSECHA.

Publicacin de la Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria,

CORPOICA, financiada por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, MADR.

ISBN: 978-958-8311-91-3
Cdigo nico interno: 206
Cdigo de agenda: PR0210922
Primera edicin: Septiembre de 2008

Edicin: Gilberto Gmez Barros, lvaro Caicedo Arana, Luis Fernando Gil Vallejo,
Investigadores Agrcolas, Estacin Experimental Caribia - Corpoica.

Tiraje: 280

Programa de Investigacin Agrcola,

Estacin Experimental Caribia
CORPOICA

PRODUCCIN EDITORIAL
Impresin y encuadernacin

http://www.produmedios.org
Telfono: 288 5338 - Bogot, D.C.

Impreso en Colombia
Printed in Colombia
2008
 TECNOLOGA
PARA EL CULTIVO
DE CTRICOS EN LA REGIN
CARIBE COLOMBIANA

PARTE 1
FACTORES DE PRODUCCIN
ESTADO ACTUAL DE LA CITRICULTURA
Gilberto Gmez Barros

FACTORES DE PRODUCCIN Y
COMERCIALIZACIN FRUTCOLA:
CTRICOS
William Escobar Torres

RECURSOS GENTICOS DE CTRICOS:

ANTECEDENTES Y USO ACTUAL
lvaro Caicedo Arana

CONSIDERACIONES SOBRE COSECHA

Y POSCOSECHA EN CTRICOS.
Manuel Joaqun Pinto Zapata

CORPOICA
Estacin Experimental Caribia
Zona Bananera - Sevilla (Magdalena)
2008

PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN

3
Contenido

Presentacin 7
Agradecimientos 9

Estado Actual de la Citricultura en Cifras 11

Introduccin 12
Contexto mundial 13
Contexto nacional 15
Mercadeo 18
Bibliografa 19

FACTORES DE PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN FRUTCOLA: CTRICOS 21

Introduccin 22
Factores de mercado y mercadeo 24
Factores genticos 25
Importancia del uso de patrones 25
Factores ecolgicos 27
Clima 27
Suelo 28
Factores tcnicos 31
Mtodo de propagacin 31
Preparacin del suelo 32
Diseo de la plantacin 32
Siembra 33
Manejo de arvenses 33
Nutricin 34
Riego 34
Podas 35
Manejo de plagas y enfermedades 36
Produccin 37
Manejo poscosecha 37
Factores econmicos, administrativos y de personal 38
Bibliografa 40

RECURSOS GENTICOS DE CTRICOS: ANTECEDENTES Y SITUACIN ACTUAL 41

Introduccin 42
Biodiversidad gentica de ctricos 43

PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN

 Naranjas nativas: una opcin promisoria para el agricultor 43
Estndares de calidad interna de los frutos (laboratorio) 44
Bancos de germoplasma: un recurso por conocer 45
Limpieza fitosanitaria del banco de germoplasma de ctricos 45
Caracterizacin agromorfolgica del banco de germoplasma 46
Bibliografa 47

CONSIDERACIONES SOBRE COSECHA Y POSCOSECHA EN CTRICOS 49

Introduccin 50
Aspectos de precosecha que inciden en la calidad de los ctricos 51
Seleccin de variedades y patrones frente a la cosecha 52
Prcticas del cultivo para producir frutos de calidad 53
Diseo de la plantacin 53
Nutricin 53
Plagas y enfermedades 53
Riego 53
Podas 54
Cosecha 54
Metodos de cosecha 54
Criterios de calidad 56
Poscosecha 56
Industrializacin de la fruta ctrica 59
Bibliografa 60
Presentacin

Como resultados tangibles del proyecto: Desarrollo tecnolgico sostenible y com-

petitivo para la citricultura del sur del Magdalena, la Estacin Experimental Caribia,
localizada en el municipio Zona Bananera Distrito Sevilla, del departamento de Mag-
dalena, ha venido promoviendo diferentes actividades de investigacin y transferen-
cia de tecnologa encaminadas al fortalecimiento de las zonas productoras de ctricos
de la costa Caribe colombiana.

Son innegables las inmensas fortalezas con que cuentan las tierras de la costa Caribe
para la explotacin tecnificada de ctricos. El mayor nfasis se logra visualizar con la
produccin de naranjas (clones criollos Margaritera, Azcar, etc.), limas cidas (Pa-
jarito y Tahit), y pomelos, cultivares que brindan significativas oportunidades a los
productores de las regiones: Depresin Momposina (sur del Magdalena, sur de Bo-
lvar y sur del Cesar), zonas productoras de limas cidas del Atlntico (Santo Toms),
Cinaga, Aracataca, y regiones de La Guajira.

Con este horizonte, la E.E. Caribia enfoc esfuerzos a travs de este proyecto, tendiente
a conocer el comportamiento de la interaccin de patrones y clones de naranja nativa
(clon Margaritera), caracterizadas y preseleccionadas in situ en fincas de agricultores.
Igualmente, a obtener un modelo aplicado de manejo integrado de plagas de impor-
tancia econmica, con nfasis en tecnologas limpias; ajustar y validar la prctica de
manejo orgnico de la nutricin como estrategia integral de manejo de la produccin y
complementariamente a transferir procesos, metodologas y resultados, a los integran-
tes de la cadena citrcola, para contribuir al mejoramiento del conocimiento sobre el
manejo de procesos productivos.

Se espera que con este documento se establezcan las bases tcnicas para el mejora-
miento de la produccin y calidad de la fruta ctrica que se produce en las regiones de
esta vasta regin costera, a travs de temas trascendentales como el material de siem-
bra (seleccin de patrones y copas), manejo de los suelos y la nutricin, conocimiento
y manejo de las enfermedades y plagas, y finalmente, con principios bsicos sobre los
factores que inciden en la calidad de la fruta ctrica en procesos de poscosecha.

Adolfo Lora Jimnez

Director Estacin Experimental Caribia - CORPOICA

PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN

7
Agradecimientos

Los autores expresamos nuestros agradecimientos al Ministerio de Agricultura y De-

sarrollo Rural de Colombia, por el aporte financiero que ha permitido la publicacin
de este documento.

Agradecer tambin a las directivas de Corpoica, Dr. Adolfo Lora, director de la EE Ca-
ribia, por el apoyo administrativo y respaldo institucional a nuestras actividades, as
como el estmulo en los trabajos de investigacin sobre produccin citrcola para la
Costa Caribe colombiana.

Reconocimiento muy especial al Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, Seccional

Magdalena por el apoyo brindado durante la ejecucin del proyecto.

Agradecimientos a los productores de la regin sur del departamento del Magdalena

y de la depresin Momposina, por su permanente apoyo a las actividades que Cor-
poica ha venido realizando en desarrollo del proyecto que finaliz con el presente
documento.

Finalmente, un reconocimiento a la Unidad de Transferencia de Tecnologa de Cor-

poica, y en especial a los Drs. Marcela lvarez, y Edinson Bohrquez, por su decidido
apoyo logstico con la realizacin de esta publicacin.

PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN

9
 Estado Actual
de la Citricultura
en Cifras
Gilberto Gmez Barros1

1. Ing. Agrnomo, Especialista. Frutas Tropicales,

Coordinador de Investigacin EE CARIBIA.
E-mail: gdejgomez@corpoica.org.co

PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN

11
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
Los ctricos, que comprenden una
muy variada gama de especies,
son nativos de las regiones tropica-
les y subtropicales de Asia, desde
donde se han dispersado a todo el
mundo. Actualmente las mayores
reas de cultivo se encuentran en
las fajas subtropicales compren-
didas entre los 20 y 35 grados de
latitud norte sur.
Los frutos ctricos desempean
papel importante en la alimenta-
cin de millones de personas en el
mundo entero, ya como fruta fres-
ca, utilizando su jugo como bebida,
o en preparaciones culinarias. Son
fuente importante de vitamina C,
de minerales como calcio y fsfo-
ro, y vitamina A, como en el caso
de la mandarina.
Son cultivos permanentes y en ge-
neral poseen alta adaptabilidad a
diversas condiciones climticas, lo
12
Introduccin
que facilita su cultivo en un gran nmero de
pases, aunque las regiones productoras por
excelencia se encuentran localizadas en la re-
gin del Mediterrneo en Europa.
Son rboles o arbustos con alta variabilidad en
sus caractersticas botnicas, principalmente
en forma, tamao, color y sabor de sus frutos.
Sin embargo, presentan algunos rasgos comu-
nes como su follaje permanente, hojas articu-
ladas con el pecolo, que puede ser alado o no,
entre otros.
En climas subtropicales con estaciones defini-
das, los ritmos de floracin y crecimiento son
controlados por la temperatura; la calidad y el
color externo de los frutos son buenos y por
ello definen los estndares para el comercio
mundial de fruta fresca. En reas tropicales,
las temperaturas son ms constantes y las co-
sechas son reguladas por los perodos de lluvia
y sequa; dependiendo de la distribucin de es-
tos ltimos factores se pueden obtener varias
cosechas al ao, pero la calidad y el color son
menos atractivos para comercio internacional.
Contexto mundial
La produccin mundial de ctricos,
de acuerdo con la Organizacin de
las Naciones Unidas para la Agri-
cultura y la Alimentacin (FAO,
por sus siglas en ingls) y el Ob-
servatorio de Agrocadenas 2004,
creci entre 1990 y 2003 cerca
de 33%, pasando de 73.315.062 a
97.263.937 toneladas mtricas.
Los dos mayores productores de
ctricos en el mundo son Brasil y
Estados Unidos, participando res-
pectivamente con 21,4% y 14,5%
de la produccin mundial. Le si-
guen en importancia China, Mxi-
co, Espaa e India, representando
en conjunto 27,6% del total mun-
dial. Otros productores que mere-
cen mencionarse son Irn, Italia,
Argentina, Egipto y Turqua. 65%
de la produccin total de ctricos
corresponde a naranjas y 18.5%
a mandarinas, reuniendo en con-
junto 83.5%, de los cuales 16.5%
corresponde a lima-limn y 5.2%
a toronjas-pomelos.
Colombia en produccin mun-
dial de ctricos figura en el pues-
to 33, con una participacin
de 0,3%, pero con una tasa de
crecimiento anual de 2%, que
muestra un desarrollo creciente
en este rengln productivo, ya
que pas de 160.952 a 300.000
toneladas mtricas en el periodo 1990 -
2003. Sin embargo, otros pases latinos
como Cuba, Venezuela, Per y Costa Rica,
tienen participaciones un poco mayores
que la de Colombia, sobresaliendo Costa
Rica con una dinmica de produccin que
alcanza un crecimiento de 12.4%.
Otros pases suramericanos como Paraguay,
Bolivia, Guatemala, Chile, Honduras, Repbli-
ca Dominicana y Nicaragua, tienen participa-
ciones menores a la colombiana, pero todos
presentan tasas positivas de crecimiento en la
produccin (Figura 1).
Los rendimientos, expresados en toneladas
por hectrea, a escala mundial en el mismo
periodo de tiempo, pasaron de 14.1 a 15.3 to-
neladas por hectrea, con un incremento del
8.5% (Figura 2).
Figura 1.
Distribucion de la produccion mundial de citricos
2003.
Fuente: FAO.Calculos Agrocadenas 2005.
Produccion total 97.263.937 TM
PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN
13
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
Figura 2.
Produccion promedio, Tonelas por hectrea,
de los principales pases productores de ctricos
en el 2003.
Fuente: FAO.Calculos Agrocadena 2005.
Sobresalen en este campo los Estados Unidos
y Turqua con 32.1 y 27.6 toneladas por hect-
rea, respectivamente.
Al analizar la produccin mundial de las prin-
cipales especies de ctricos, la naranja es la
de mayor aporte con 66%, siguindole en su
14
Figura 3.
Distribucion por especies de la produccin
mundial de ctricos 2003.
Fuente: FAO.Calculos Agrocadena 2005.
Produccion Total 97.263.937 TM
orden las mandarinas, las limas-limones y las
toronjas-pomelos con 18.5%, 11.4% y 5.2%
respectivamente (Figura 3).
De otra parte, el comercio mundial de produc-
tos ctricos en fresco lleg a los 4.811 millones
de dlares en el 2003, con un incremento del
1.6% en el periodo 1900-2002.
Contexto nacional

En 1992 los ctricos aportaban

1.13% del rea total ocupada en
Colombia por cultivos de tipo per-
manente, para el 2003 el rea se
increment y alcanz 2.4%. De
igual manera, se present un in-
cremento en la produccin total
en relacin con los cultivos perma-
nentes, desde 3.3% en 1992 hasta
6.0% en el 2003.
Figura 4.
rea cultivada con ctricos en Colombia, 2003.
Dentro del sector frutcola los c-
tricos han ganado participacin Fuente: FAO.Calculos Agrocadenas 2005.
rea Total 42.278 Has.
tanto en rea cultivada, 22.9%
al 30.2%, como en produccin,
22.4% al 34.6%, durante el perio- tra dispersa en 21 Departamentos. A pesar de
do 1992-2003 (Tabla 1). Durante ello, el pas es un actor marginal como produc-
este periodo la produccin pas tor de ctricos en el mundo.
de 375.391 a 705.136 toneladas
mtricas, lo que equivale a un in- Las estadsticas oficiales del Ministerio de Agri-
cremento del 88%. cultura y Desarrollo Rural se refieren por un
lado a cultivos en conjunto o asociados, y por
En Colombia, los ctricos se culti- otro lado individualmente a naranja, limn y
van y producen bien desde el nivel mandarina como reas de monocultivo. En la
del mar hasta los 1.800 metros de Figura 4 se presentan las reas cultivadas con
altura y su produccin se encuen- ctricos en Colombia, se destacan los departa-

Permanentes (%) Frutales (%)

rea Produccin rea Produccin
1992 2003 1992 2003 1992 2003 1992 2003
1.13 2.4 3.3 6.0 22.9 30.2 22.4 34.6

Tabla 1.
Participacin porcentual de los ctricos en cultivos permanentes y frutales.
Fuente: Observatorio Agrocadenas, anuario 2004.

PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN

15
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

del Quindo, y el promedio nacional es de 17

toneladas (Figura 6).

Aunque las estadsticas vienen registradas por

departamentos, la Corporacin Colombia In-
ternacional, CCI, agrup a estos por regiones,
ncleos o clusters, para ello consider cuatro
ncleos geogrficos productores a saber:

Ncleo Centro Oriente: Santanderes Norte

Figura 5. y Sur, Boyac, Tolima, Huila, Cundinamarca.
Produccin Nacional de ctricos 2003.
Fuente: FAO. Calculos Agrocadenas 2005.
rea Total 705.136 TM.
Ncleo Sur - Occidente: Eje Cafetero, An-
tioquia, Valle, Cauca y Nario.

mentos de Cundinamarca, Santander, Bolvar, Ncleo Costa Atlntica: Atlntico, Bolvar,

Meta y Valle del Cauca con 25%, 12%, 11%, 9%
y 9% del total respectivamente (Figura 4). El
Departamento del Magdalena cultiva un total
de 2.239 hectreas, equivalentes al 5% del to-
tal nacional.
Cundinamarca, con una produccin de 117.299
toneladas, es el principal productor, con una
participacin de 16% del total nacional; en su
orden le siguen Valle del Cauca, Santander,
Quindo, Meta y Bolvar con 13%, 11%, 10%,
9% y 9% del total producido (Figura 5).
El Departamento del Magdalena produjo en
el 2003 un total de 44.914 toneladas, 6% del
total nacional y ocupa el octavo lugar.
Cesar, Crdoba, Guajira, Magdalena y Sucre.
Ncleo Orinoquia: Meta y Casanare.
El Ncleo Centro Oriente aporta los mayores
valores en cuanto a rea cultivada y produc-
cin con 53 y 48% respectivamente. El Ncleo
de la Costa Atlntica ocupa el tercer lugar,
aportando 17.9 y 15.7% respectivamente (Fi-
guras 7 y 8).
Es importante resaltar el crecimiento tanto en
rea cultivada como en produccin del Ncleo
Orinoquia, que alcanz cifras del 526 y 678%

Durante la mayor parte del ao hay oferta

de frutas ctricas en Colombia y solo du-
rante los periodos marzo-abril y agosto-
septiembre se produce una baja oferta. En
el Eje Cafetero la produccin se da en los
periodos mayo-junio y octubre-diciembre.
En los Llanos las pocas de cosecha son
durante los meses de octubre-febrero y
julio-agosto, en Santander, de diciembre-
enero y mayo-junio y en la Costa Caribe de Figura 6.
marzo-junio. Produccion, en Toneladas por hectrea de los
Principales departamentos productores de
Citricos en Colombia, 2003.
La mayor produccin promedio por hectrea,
31 toneladas, se obtiene en el Departamento Fuente: FAO.Calculos Agrocadenas 2005.

16
 Figura 7.
Variacion del rea cultivada con ctricos por
ncleos Productivos en el periodo 1992-2003.
respectivamente, en el periodo 1992-2003 (Fi-
gura 9).
El Ncleo Costa Atlntica creci en el mismo
periodo de tiempo 110% en rea cultivada y
83% en cuanto a produccin (Figura 9).
De otra parte, los rendimientos, expresados
en toneladas por hectrea, a escala nacional
decrecieron 3.2% al pasar de 15.7 en 1992, a
15.2 en el 2003 (Figura 10).
Figura 9.
Variacin porcentual durante el periodo
1992-2003 del rea cultivada y produccin por
ncleos productivos.
Figura 8.
Produccion de ctricos, en el 2003, por ncleos
productivos.
En el mismo periodo, el Ncleo Costa Atlntica
fue el de mejor comportamiento al incremen-
tar sus rendimiento en 3.4%, siguindole en
su orden el Ncleo Sur-Occidente con 2.5%.
El Ncleo Centro-Oriente decreci en 3.21%
(Figura 10).
Es de destacar que el Ncleo de la Orino-
quia present un decrecimiento del 52%, al
pasar de 26.1 a 12.5 toneladas por hect-
rea.
Figura 10.
Variacin del rendimiento, en TM/Ha durante el
periodo 1992-2003 por ncleos productivos.
PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN
17
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
Las cifras de exportacin segn
partida arancelaria indican que
las naranjas frescas o secas apare-
cen como el producto lder de ex-
portacin, con una participacin
del 60% sobre el valor total de las
exportaciones de la cadena segui-
das, en orden de importancia, por
el jugo de naranja congelado con
16,5% y los limones frescos con
14,4%. En suma, todos los anteri-
ores participan con aproximada-
mente 91,2 % del total exportado.
Los principales productos ctricos
que Colombia importa son: jugo de
naranja congelado (50,6%), naran-
jas frescas (17,0%), mandarinas
(11,1%), limones (8,2%) y dems
jugos de naranja (4,7%).
18
Mercadeo
El 87.5% de las importaciones de produc-
tos ctricos provienen en su orden de Brasil,
Mxico, Ecuador, Estados Unidos y Venezu-
ela. Hay que anotar que las tasas de crec-
imiento de las importaciones de Colombia
de estos pases son positivas y altamente
dinmicas, especialmente para Per, que
pas de registrar importaciones en 1993 por
un valor de CIF US$45.985 a CIF US$96.954
en el 2003.
La balanza comercialde ctricos en valor pre-
senta un dficit comercial desde 1992 con
US$959.512, alcanzando en el 2003 un dficit
de US$1.195.309, con un crecimiento prome-
dio anual de 10.7%. Este dficit se debe en
un 70% a los jugos de naranja congelados y
dems jugos, aunque en todos los productos
pares de exportacin - importacin, existe, de
hecho, el dficit.
Bibliografa
PEZ, ROBLEDO, BUELVAS, LPEZ,
TORREGROZA, CUELLO, CAICEDO,
VILA, VENEGAS. Caracterizacin
de los sistemas de produccin de
ctricos y papaya en la regin Ca-
ribe colombiana. Boletn de Inves-
tigacin No.9. Corpoica Valledu-
par (Cesar), 2004. 104pp.
BUELVAS S. S., ROBLEDO L. M.,
LPEZ V. O., TOLOZA P. A. Ca-
racterizacin de los sistemas de
produccin agropecuarios del de-
partamento del Magdalena. Corpoica-Sena.
1999. 73pp.
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARRO-
LLO RURAL DE COLOMBIA. Anuario Estadsti-
co de Frutas y Hortalizas 2001-2003. Cultivos
transitorios y permanentes y sus calendarios
de siembra y cosecha. Bogot, D.C. 2004.
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO
RURAL DE COLOMBIA. 2004. Acuerdos de Com-
petitividad. Disponible en internet en: www.agro-
cadenas.gov.co/citricos/citricos_descripcion.htm
PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN
19
TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

20
FACTORES DE PRODUCCIN Y
COMERCIALIZACIN
FRUTCOLA: CTRICOS
William Escobar Torres2

2. I.A. MSc. Investigador CORPOICA E.E. Caribia, Sevilla

Zona Bananera, Magdalena.
E-mail: escwillian@gmail.com

PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN

21
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
Desde el origen de las especies
animales incluyendo al hombre,
los frutos de las plantas silvestres
fueron el primer atractivo alimen-
tario de supervivencia.
A pesar de existir muchas especies
de frutas tropicales y subtropica-
les, no todas son conocidas por los
consumidores y muchas de ellas
solo se utilizan localmente en sus
sitios de origen.
Incluyendo los ctricos, en el mun-
do se comercializan aproximada-
mente 30 especies de frutas tro-
picales en forma de fruta fresca,
jugos, mermeladas, pasta, concen-
trados, vinos, deshidratadas, liofi-
lizadas entre otros. Estas frutas se
caracterizan por su diversidad de
sabores y aromas; de algunas de
ellas se conoce su contenido nutri-
cional y se requiere de mayor de-
sarrollo en cuanto a tecnologa de
produccin, propiedades medici-
nales e industriales y su potencial
en otros usos.
En los ltimos aos, los frutales del
trpico han presentado un merca-
do ascendente y ello ha obligado a
los tcnicos locales a desarrollar o
ajustar la tecnologa para su culti-
vo. El avance tecnolgico alcanza-
22
Introduccin
do no implica un dominio total de todos los
factores y alternativas de produccin, en el
caso colombiano se podra decir que la fruti-
cultura recin comienza.
Como en cualquier actividad de tipo econmi-
co, antes de establecer una huerta comercial o
cultivo industrial de ctricos, es necesario de-
finir claramente los parmetros para el xito
de la empresa. Factores genticos, ecolgi-
cos, tcnicos o agronmicos, monetarios, de
mercado y mercadeo, de personal y adminis-
trativos, deben ser analizados para formular el
proyecto.
Es comn observar improvisacin de los pro-
cesos administrativos en proyectos comer-
ciales relacionados con frutales tropicales y
subtropicales en el trpico. Por dar un ejem-
plo, no se consideran en los estudios previos
los formatos y registros que determinaran
el control de los procesos y procedimientos,
tanto tcnicos como administrativos. Incluso
muchas veces ya se est cosechando y recin
se est pensando en tomar mediciones para
lograr la mxima eficiencia deseada de todos
los procesos de campo.
Los llamados ctricos constituyen un gnero
(citrus), que hace parte de la familia de las
Rutceas, y conforman varias especies en-
tre ellas: las naranjas (Citrus sinensis, Citrus
aurantium); los limones (Citrus limon); las
limas (Citrus latifolia), las mandarinas (citrus
reticulata, citrus reshni) y los pomelos (Citrus
paradisi Maef).
En Colombia, los ctricos se cultivan desde
hace ms de 40 aos en pequea escala y
desde hace 15 aos en forma de huertos
ms tecnificados. Esta alternativa agrcola
ha presentado un mayor desarrollo en los
departamentos de Tolima, Santander, Valle
del Cauca, Cundinamarca y la zona cafetera
central.
El principal uso es el consumo en fresco, tanto
para la elaboracin casera de zumos y refres-
cos, o como alio o condimento para multitud
de platos. En los ltimos aos se ha incremen-
tado el uso industrial para la obtencin de
zumos naturales y concentrados, aceite es-
encial, pulpas, confites, pectina, flavonoides,
alcohol etlico, cscara cristalizada, fermentos
y pulpa lavada etc., y ltimamente la produc-
cin de cido ctrico natural con destino a la
confeccin de conservas naturales. (Infoagro-
Espaa, 2002; Proexant, 1992).
El producto se ha posicionado muy bien en el
mercado nacional en plazas de mercado y tien-
das de supermercados. Se han realizado algu-
nas exportaciones pero estas an no cubren
las expectativas y el potencial que se tiene
para dicho mercado se ve restringido por: va-
riacin de precios en el mercado interno, poca
investigacin regional de los procesos de pro-
duccin, estacionalidad de las cosechas, que
causa distorsiones para la entrega continua
del producto en los acuerdos comerciales de
exportacin, falta de volmenes con la calidad
exigida y por las diferentes dificultades de tipo
cultural y normativa, o de infraestructura in-
suficiente de exportacin.
En este captulo se destaca la importancia de
los factores de produccin de ctricos, con n-
fasis en aquellos genticos, ecolgicos y agro-
nmicos para asegurar xito en la produccin,
calidad y rentabilidad del negocio.
PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN
23
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

FACTORES DE MERCADO
Y MERCADEO

La tecnologa seleccionada para de- siguientes acciones: uso zonas agroecolgicas

sarrollar el producto vara depen- diferentes; uso de variedades y patrones pre-
diendo del tipo de mercado para coces, intermedios y tardos; manipulacin de
el que se est produciendo, ya sea niveles hdricos y nutricionales; podas reas o
nacional o para exportacin, o del de races; anillados; sistemas de propagacin
tipo de comercializacin en fresco diferenciales (interinjertos). La mayor parte
o procesado. Son de importancia de esta tecnologa falta por desarrollar o por
entonces las decisiones en cuanto ajustar regional o localmente.
a especies y variedades, sistemas
de siembra, manejo fitosanitario, Se hace nfasis en la importancia de tener
induccin de cosechas e incluso la claro desde el inicio del proyecto, en qu
forma de cosechar y presentar el tipo de mercado se va a negociar la futura
producto. produccin, para as encauzar el proyecto en
sus partes tecnolgica, operativa y econmi-
Entre las dificultades que enfrenta ca. Para determinar el precio de venta y los
el mercado regional de los ctricos mrgenes de utilidad, es fundamental cal-
se encuentra la estacionalidad de cular correctamente el costo por unidad de
las cosechas. Esta estacionalidad produccin.
implica oferta abundante del pro-
ducto en uno o dos perodos cor-
tos de tiempo en el ao y escasez
en otros; estos periodos dependen
de la presencia en la zona de una o
dos pocas de lluvias en al ao. De-
pendiendo de la especie frutal y de
la tecnologa existente, es posible
contrarrestar esta dificultad con
mayor o menor xito, mediante
la ejecucin de una o varias de las

24
Factores Genticos

Hacia el siglo X los rabes introduje-

ron en el frica la naranja y el limn,
y a finales del siglo XII en el rea
mediterrnea (Jaramillo, 1982).
De all, en 1493, fueron trados al
continente americano por Cristbal
Coln en su segundo viaje.

A Colombia llegaron en 1518, pero

solo a partir de 1970 comenz la
tecnificacin de los huertos (Co-
rrales, 2002). Se importaron algu- 1. Citranges Carrizo y Troyer
nas especies y un buen nmero de 2. Mandarina Cleopatra
variedades, y se han evaluado de 3. Citrumelo Swingle o CPB 4475
porta injertos o patrones. A partir 4. Citrus Volkameriana
de all se han diseminado toronjas, 5. Citrus Macrophylla
naranjas, limas cidas y mandari-
nas a una gran diversidad de am- Importancia del Uso
bientes, ya sea por semilla o por de Patrones
medios asexuales.
Para tener xito en plantaciones de ctricos es
Existe un gran potencial en la va- importante conocer el comportamiento de los
riabilidad de las especies frutales patrones a utilizar en cada regin, debido a
ctricas para ser utilizadas como que pueden presentar comportamientos dife-
variedades y patrones. Los hay rentes, de acuerdo con las condiciones de cli-
adaptados a suelos cidos, alca-
linos e incluso salinos; a climas y
subclimas regionales, ya sean c-
lidos, templados o fros; y los hay
de diverso tamao, presentacin y
sabor e incluso de diverso matiz en
su parte carnosa, aun dentro de la
misma especie.

En la citricultura moderna se reco-

miendan los siguientes patrones:

PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN

25
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
ma y suelos, que no son los mismos en todas
las regiones productoras.
Ventajas que confiere el uso de patrones:
1. Precocidad en la produccin
2. Mayor uniformidad de la plantacin
3. Proporciona cierto control sobre la calidad
y cantidad de la cosecha para una misma
variedad.
4. Adaptacin a problemas fisicoqumicos del
suelo (salinidad, asfixia radicular, sequa)
26
5. Tolerancia a plagas y enfermedades (Tris-
teza, Phytophthora, entre otros).
En las regiones productoras en la Costa At-
lntica se han utilizado tradicionalmente los
patrones de lima Rangpur (limn mandari-
na) y mandarina Cleopatra, con problema
en indicadores de calidad y problemas fito-
sanitarios.
En el Captulo 3 de esta Parte 1, se ampla el
concepto de los Factores Genticos.
Factores Ecolgicos
Clima
Cuando se pretende establecer un
proyecto de una o ms especies de
frutales tropicales o subtropicales,
inicialmente es necesario determi-
nar si las condiciones ambientales
de tipo climtico y edfico se ajus-
tan a las necesidades de cada es-
pecie. Si bien el clima no se puede
cambiar, s se puede aprovechar y
el suelo se puede adecuar o ajus-
tar qumicamente y mejorar fsica-
mente.
El clima determina la especie, las
variedades e incluso la estrategia
de produccin. A pesar de ello,
no se conoce completamente el
efecto de la precipitacin (pero-
do y frecuencia), del brillo solar
y de la temperatura sobre el de-
sarrollo, maduracin y calidad de
las frutas y esto limita su aprove-
chamiento.
En relacin con la precipitacin, el
rgimen de lluvias monomodal o
bimodal determina una o dos co-
sechas al ao (Escobar, 1990). En
Colombia, la mayor parte de las
plantaciones de ctricos dependen
exclusivamente de aguas lluvias;
en algunas se han adaptado sis-
temas mixtos; es decir, utilizan el
agua lluvia durante unos meses
del ao y se complementan con riego durante
la estacin seca. Los requerimientos de agua
oscilan entre 900 y 1.200 milmetros anuales
bien distribuidos.
Para especies susceptibles al ataque de en-
fermedades debern buscarse climas o am-
bientes con humedad relativa media a baja
y con precipitaciones bien distribuidas. Esto
no quiere decir que en ambientes hmedos
no se pueda cultivar, cambia la estrategia de
produccin y se debe tener mayor cuidado al
definir las labores del cultivo (densidad de po-
blacin, podas, mayor nutricin y tratamien-
tos preventivos).
Los ctricos son cultivos permanentes y gen-
eralmente se adaptan a gran diversidad de
climas. A pesar de ello, para un desarrollo
y productividad ptimos cada especie tiene
exigencias particulares. La altura sobre
el nivel del mar es uno de los aspectos de
mayor importancia a ser considerados den-
tro del trpico, pues dependiendo de ella
varan las condiciones de precipitacin, hu-
medad relativa, temperatura y la luminosi-
dad. Las limas cidas, toronjas y pomelos
producen mejor en altitudes por debajo de
1.000 m.s.n.m. Las naranjas y mandarinas
presentan un rango ms amplio de adapt-
acin que va desde el nivel del mar hasta los
1.000 m.s.n.m. (Snchez, 1987; Snchez et
al, 1987). Para las naranjas esta condicin
depende de la variedad, pues la altitud in-
fluye, entre otros factores, a determinar la
calidad del fruto.
PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN
27
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
En la zona citrcola colombiana, el promedio
de temperatura vara entre los 18 y los 30 C;
las temperaturas apropiadas para el cultivo
estn entre los 12.5 y los 39 C, con una pti-
ma de 23.4 C.
Los ctricos requieren entre 1.800 y 2.000 ho-
ras sol al ao.
El uso de la informacin sobre precipitacin,
brillo solar, humedad relativa, relacin tempe-
ratura mxima, mnima y promedia, radiacin,
direccin y velocidad del viento y evapora-
cin, obtenidos de estaciones meteorolgicas
cercanas a los huertos, permitir ajustar los
planes de manejo fitosanitario y nutricin. No
solo se trata de tener la informacin climtica,
sino de aprovecharla en beneficio del proyec-
to frutcola.
Es escasa la informacin relacionada con la fi-
siologa de los ctricos y por qu no afirmarlo,
es escasa para todas las especies frutales tro-
picales e incluso del comportamiento de las
especies subtropicales en el trpico.
Suelo
Las propiedades fsicas y qumicas del suelo
influyen sobre la profundidad y densidad de
las races, porte y vigor de la copa o variedad y
sobre la calidad de los frutos. En algunos casos
estas condiciones pueden ser manejadas me-
diante la preparacin del terreno, la aplicacin
de enmiendas o mediante la fertilizacin, a un
costo que depende de cada caso en particular.
Los suelos deben tener una proporcin equili-
brada de elementos gruesos y finos (textura),
lo cual permite garantizar una buena aireacin
y facilitar el paso de agua, adems de propor-
cionar una estructura que mantenga un buen
estado de humedad y una buena capacidad de
intercambio catinico (Infoagro-Espaa, 2002).
La textura ideal de los suelos para el cultivo de
ctricosest comprendida entre liviana y media.
28
Presentan menores ventajas los suelos pesados
o aquellos con altos contenidos de arcilla, es-
pecialmente cuando estas son expansibles. En
suelos arcillosos, el sistema radical es menos
abundante y fibroso y ello da origen a plantas
menos vigorosas, de frutos ms pequeos, de
cscara ms gruesa, con menor contenido de
jugo, y la maduracin es tarda, puesto que la
relacin adecuada entre acidez y slidos solu-
bles tarda ms tiempo en ser alcanzada. Es de
anotar que la modificacin de las propiedades
fsicas del suelo es difcil y costosa.
El suelo ms adecuado para el cultivo de fru-
tales debe ser suelto, es decir franco, que con-
tenga entre 15 y 20% de arcilla, 15 y 20% de
limo, 20 y 30% de arena fina y entre 30 y 50%
de arena gruesa, adems debe tener buena
fertilidad. En pases tropicales como es el caso
de Colombia, se encuentra una amplia diversi-
dad de suelos y precisamente los mejores son
aquellos ubicados en valles interandinos, me-
setas y planicies, dedicados a cultivos de ciclo
corto y a otros que como la caa de azcar,
algodn, los granos y las hortalizas, ocupan un
indiscutible primer nivel de importancia.
Los ndices de pH a los cuales se adaptan los
frutales varan entre 5.5 y 6.5, rango en el cual
estn disponibles la mayor parte de los nutrien-
tes que la planta necesita. Se recomienda que
el suelo sea profundo, lo cual garantiza un buen
anclaje del rbol, una amplia exploracin por
las races para garantizar una buena nutricin
y un crecimiento adecuado. La profundidad del
suelo recomendada vara de 1 a 1.5 metros, sin
capas endurecidas o mal drenadas (Snchez,
1987; Snchez et al, 1987), este factor es de im-
portancia, ya que la raz de los ctricos requiere
profundizar 4 5 metros desde la superficie y
hasta 7,5 m de distancia del tronco.
La capacidad de retencin de agua depende de
la textura y estructura del suelo y ello determi-
na las necesidades y las frecuencias de riego.
Los ctricos necesitan suelos permeables, con
niveles freticos profundos o no superficiales.
Cuando la permeabilidad del suelo es muy
alta, las exigencias hdricas son mayores, los
tiempos entre riegos deben ser ms cortos y
se presenta demasiada lixiviacin de los nutri-
entes. Los suelos con muy baja permeabilidad
presentan encharcamiento del agua y mayor
potencialidad de enfermedades de tipo radic-
ular. Una permeabilidad satisfactoria vara en-
tre 10 y 20 cm/hora (Snchez, 1987; Snchez
et al, 1987). En el trpico se pueden presentar
daos en los tejidos radicales en 72 horas bajo
inundacin, considerando las temperaturas
sobre 25 grados centgrados, mientras que
en el subtrpico con temperaturas de 10-12
grados este lmite de tiempo puede ser mucho
mayor (Reuther, 1982).
Los suelos ms ricos en elementos nutriciona-
les son los ms indicados para el desarrollo,
productividad y economa de los huertos ctri-
cos. Es indispensable conocer la composicin
qumica del suelo donde se pretende sembrar,
ya que no solo es importante conocer las de-
ficiencias de elementos nutricionales sino
adems los excesos que normalmente suelen
ser muy perjudiciales. Son suelos adecuados
aquellos con buenos contenidos de materia
orgnica y con pH de 6 a 7 (Snchez, 1987;
Snchez et al, 1987).
Otro factor importante al establecer un pro-
yecto de ctricos es la topografa del terreno.
La condicin topogrfica del terreno determi-
na el diseo de la plantacin y de los sistemas
de riego o drenaje, al igual que las vas y los
sitios para las construcciones.
El tipo de suelo tambin influye en los proce-
dimientos de preparacin de tierras, las va-
riedades, ecotipos y patrones a utilizar, en los
arreglos de siembra, as como tambin en el
manejo y el costo de la plantacin (Escobar,
1990). La seleccin del tipo de maquinaria a
utilizar depende de la textura y estructura del
suelo, y en especial del contenido de hume-
dad del mismo.
Para una adecuada administracin tcnica y
econmica del cultivo es de importancia dis-
poner de planos: planimtrico, altimtrico, se-
ries de suelo, sistema de riego y otro llamado
plano administrativo, que incluye la divisin
de los lotes con su identificacin, vas, canales
y construcciones.
Un ejemplo de seleccin de localidades para
la siembra o cultivo de las limas cidas en la
costa Caribe colombiana, considerando las
condiciones ambientales y de fertilidad de
suelos obtenidas del Instituto Colombiano
de Hidrologa, Meteorologa y Adecuacin
de Tierras (HIMAT) y del Instituto Geogrfico
Agustn Codazzi (IGAC), se presenta a conti-
nuacin:

Prec. T m Temp
Ubicacin Suelo HR% TemX T min BS
Prec. x Prec.
Matitas-Riohacha-Guajira 2 1113 76 27.4 33.6 22.4 11.2 2448
La Ye-Cinaga-Magdalena 8 729 77 28.3 32.9 22 10.9 2770
La Paulina-Fonseca-Guajira 9 808 70 27.5 33.8 22.4 11.4 2827
Soledad-Atlntico 10 838 79 27.4 32.4 24.2 8.2 2559
Galerazamba-Bolvar 12 826 85 26.9 29.9 24.1 5.8 2525
Prado-Sevilla-Magdalena 13 1280 83 27.4 33.2 21.8 11.4 2403
Patuca-Cinaga-Magdalena 14 1103 83 27.7 33.4 22.1 11.3 2455
Zacapa-Aracataca-Magdalena 15 1159 82 28 33.7 22 11.7 2313
Rincn-Guajira 16 1113 75 27.3 33.1 22.2 10.9 2477

Zonas Potenciales para Lima Tahit y Toronjas para la Costa Caribe.

PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN

29
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

Normal Manat-Atlntico 18 1010 80 27.5 34.9 22.6 12.3 2197

Aerop-Valledupar-Cesar 19 961 68 28.8 34.4 23.3 11.1 2672
Patuca-Cinaga-Magdalena 20 920 78 28.6 34.3 23.8 10.5 2383
El Callao-Valledupar-Cesar 21 1094 70 28.2 34.1 21.7 12.4 2634
El Rincn-Sandiego-Cesar 22 1314 75 26.1 32.3 20 12.3 2259
Villarosa-Valledupar-Cesar 23 1205 72 28.8 34.7 22.8 11.9 2548
Sincern-Arjona-Bolvar 25 1271 82 27.5 33.2 22.4 10.8 2226
Centenario-Cesar 32 1599 76 27.6 33.5 22.3 11.2
Socomba-Becerril-Cesar 34 1489 75 27.8 33.2 21.6 11.6 2323
Sn.Bern.Viento-Crdoba 37 1389 85 27.3 30.6 23.7 6.9 2307
Aerop. Rafael Barvo-Sucre 38 1097 79 27.3 32.7 21.8 10.9
La Doctrina-Crdoba 39 1336 85 27.3 31.7 23.3 8.4 1992
Lorica-Crdoba 40 1166 84 27.2 32.4 23.2 9.2
Chim-Crdoba 42 1271 82 27.1 31.6 22.6 9
Cristo Rey-Crdoba 43 1504 83 27.3 30.7 23.9 6.8
El Salado-Crdoba 46 1307 83 27.7 33.1 23.1 10 2072
Turipan-Ceret-Crdoba 49 1218 82 27.1 32.9 22.5 10.4 1980
Montera-Crdoba 51 1314 83 27.2 32.4 23.2 9.2 2187
Colomboy-Crdoba 52 1480 82 26.9 32.1 22.7 9.4
Planeta Rica-Crdoba 57 1515 81 27.3 32.2 22.3 9.9 1859
Campoalegre-Planeta Rica-
60 1432 76 27.1 32.2 22.9 9.3
Crdoba

ptimo
Restriccin ligera por humedad relativa
Restriccin ligera por alta precipitacin
Restriccin por baja precipitacin
Falta estudiar los suelos

Zonas Potenciales para Lima Tahit y Toronjas para la Costa Caribe.

30
Factores Tcnicos
Cada especie frutal tiene tcnicas
especficas, sin embargo, se puede
generalizar y afirmar que para ase-
gurar el potencial productivo se
deben tener en cuenta tres aspec-
tos o principios fundamentales:
El primero es la relacin germo-
plasma-ambiente, que comprende
la seleccin correcta de clima y de
suelo para la especie o variedades
a cultivar o viceversa. El segundo
aspecto indica que la semilla, plan-
tilla, estaca, injerto, etc., deber
garantizar la calidad gentica, fisi-
olgica y fitosanitaria de lo que se
va a plantar. Planta que no tiene las
caractersticas ptimas desde su ini-
cio, difcilmente se recupera y segu-
ramente muere o no produce lo es-
perado; muchas veces es preferible
reemplazar rboles de 2 3 aos
por plantas nuevas (Escobar, 1990).
El tercer aspecto lo componen la ad-
ecuacin y preparacin del terreno;
esta actividad se realiza una sola vez
en muchos aos y es de gran impor-
tancia en el desarrollo, la densidad
y la distribucin de races, que influ-
encian directamente el desarrollo y
vigor de la parte area.
Lo anterior, no descarta otras ac-
tividades del cultivo importantes
para lograr producciones altas con
calidad ptima.
El huerto es una empresa y como tal, se debe
partir de una adecuada planeacin que que-
dar plasmada en un proyecto escrito. En ese
proyecto se recopilarn ampliamente y en de-
talle los procesos y procedimientos tecnolgi-
cos en relacin con la adecuacin de suelos, las
necesidades climatolgicas, las especies, varie-
dades y patrones, la propagacin, el establec-
imiento de la plantacin y el manejo agronmi-
co hasta la cosecha y poscosecha. Igualmente,
se deben registrar experiencias regionales de
otros agricultores, estadsticas de resultados de
investigacin, clculos de costos del proyecto y
un cronograma de labores detallado.
La informacin tcnica de produccin y com-
ercializacin, sirve como base para el establec-
imiento y arranque del proyecto, sin embargo,
dependiendo de las condiciones ecolgicas del
terreno (microclimas, plagas, enfermedades,
tipos de suelos, etc.), dicha tecnologa deber
ser ajustada localmente con la finalidad de cor-
regir sistemas de siembra, o para mejorar la efi-
ciencia de las diferentes actividades o labores.
Por ello, durante el desarrollo del proyecto se
deber establecer una cultura de mediciones
respaldada por soportes y registros. Es comn
que se requiera ajustar procedimientos tc-
nicos en relacin con nutricin vegetal, riego,
manejo de malezas, manejo fitosanitario y los
procesos de cosecha.
Mtodo De Propagacin
En ctricos es posible la propagacin sexual
mediante semillas, este tipo de reproduccin
PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN
31
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
da como resultado plantas ms vigorosas y
de mayor longevidad, sin embargo, presenta
como inconvenientes que las plantas requi-
eren de un mayor tiempo para llegar a pro-
duccin, su alta vulnerabilidad a patgenos
de suelo y, heterogeneidad en la apariencia,
tamao, produccin y calidad de la fruta de-
bida a cruzamientos naturales con otros rbo-
les, entre otras.
La propagacin asexual es la ms recomenda-
da, en ella se utilizan las caractersticas de tol-
erancia a problemas de humedad, salinidad y
de enfermedades encontradas en variedades
e hbridos de ctricos. Estos materiales son uti-
lizados como patrones sobre los cuales se re-
alizan los injertos de variedades con alta pro-
duccin y excelente calidad de fruta. Este tipo
de propagacin tiene como ventajas el alto
prendimiento de los injertos, rpido tiempo
a produccin, menor tamao de las plantas,
permite modificar, dependiendo del patrn, la
densidad de plantas por unidad de rea.
La propagacin por estaca no es muy frecuente
y es posible en algunas variedades, aunque
presenta inconvenientes similares a la repro-
duccin por semilla. La micro propagacin se
ha utilizado con xito para obtener plantas
madre para patrones o para copas, libres de
enfermedades ocasionadas por virus, viroides
o fitoplasmas (Infoagro Espaa, 2002).
Preparacin del suelo
La preparacin del terreno depende de la
topografa, la pendiente, las caractersticas
fsicas del terreno y de la vegetacin existente.
En algunos casos incluye el desbroce, cincela-
da profunda o ripiada, arada, rastrillada e in-
cluso nivelada, en otros casos no se requiere
preparacin y solo se realiza el trazado y hoy-
ado. Si el terreno es plano y ha sido cultivado
previamente, no necesita preparacin, slo se
marca de los sitios de siembra previa deter-
minacin del sistema y las distancias de siem-
bra, que puede ser un cuadro real, tresbolillo
32
y otros, y se hacen hoyos manual o mecni-
camente con 40 50 cm de dimetro y 40 a
50 cm de profundidad. El sustrato del hoyo
puede ser mejorado en terrenos poco frtiles,
cidos o pedregosos, mediante fertilizacin o
mezclando el sustrato con materia orgnica,
arena, cascarilla de arroz o enmiendas de tipo
qumico (Escobar, 1990; Snchez et al, 1987).
En la preparacin de los lotes, es necesario
considerar el diseo y trazo de vas de acceso
para el personal y para la maquinaria, espe-
cialmente para transportar la cosecha desde
el campo hasta el centro de acopio (Da Silva,
1993; Snchez et al, 1987). Tambin es impor-
tante considerar una divisin de unidades de
control correspondiente a sublotes, en Brasil
se recomienda que se consideren unidades
de 3.000-4.000 plantas, realizando corredores
cada 500 metros en el sentido perpendicular a
las curvas de nivel (Da Silva, 1993).
Hay que resaltar que la preparacin del terre-
no es una actividad que solamente se realiza
una sola vez en 15-20 aos, y puesto que es
el sustrato donde se desarrollan las races que
nutren a la planta, este debe quedar suelto,
aireado y bien drenado (Escobar, 1990). Puede
ocurrir que la nica preparacin requerida por
un suelo, sea construir los hoyos de siembras
o las camas o surcos de siembra.
Diseo de la plantacin
Los objetivos del diseo de la plantacin son:
permitir la incidencia de la mayor cantidad de
luz sobre los rboles; permitir a cada rbol el
mximo aprovechamiento de espacio y de la
fertilidad del suelo; y facilitar el manejo de la
maquinaria en su interior.
Las distancias de siembra en ctricos depen-
den de la especie, variedad, patrn o portain-
jerto a sembrar, de la topografa del terreno,
de las condiciones fisicoqumicas del suelo, de
la mecanizacin e incluso del tiempo de vida
til que se determine en el proyecto. En limas

cidas la distancia mxima entre plantas debe
ser de 8 metros, en naranjas de 7 metros y en
mandarinas de 6 metros. En suelos frtiles
y de textura liviana, al igual que cuando se
tienen patrones vigorosos (Limn Rugoso,
Mandarina Cleopatra, Citrus Volckameriana,
Citrumelo 4475, Citrange Troyer y Carrizo),
se utilizan distancias amplias, mientras que
con patrones de crecimiento bajo (Rich 21-3,
Kryder 14-3, Sunki x English, English Large),
distancias cortas (Escobar, 1990; Jaramillo,
1982; Snchez et al, 1987).
Dependiendo de la topografa del terreno se
utilizan diferentes diseos de siembra, en zo-
nas planas o con pendientes moderadas dis-
eos al cuadro y en tresbolillo o tringulo son
los ms utilizados. En la medida que la pendi-
ente es ms pronunciada, siembras en curvas
a nivel en tresbolillo son las ms aconsejables,
en este caso se resalta la importancia de las
labores de proteccin de la erosin, como por
ejemplo la siembra de barreras vivas y cober-
turas vegetales.
Siembra
El proceso se inicia con el transporte y ubica-
cin de las plantas en bolsa en los sitios res-
pectivos de siembra. Posterior a ello se retira
la bolsa, evitando la destruccin del cespedn
y se ubica el arbolito en el centro del hueco. Se
debe evitar la siembra profunda y para ello el
cuello de la planta debe quedar inicialmente a
dos o tres centmetros de la superficie del sue-
lo (una vez se realice el primer riego, el cuello
de la planta quedar a ras de la superficie). Es
recomendable colocar un tutor para que el ar-
bolito se mantenga derecho y finalmente se
riega abundantemente (Escobar, 1990).
Manejo de arvenses
El control de arvenses (malezas) es fundamen-
tal para asegurar el buen desarrollo y ptima
productividad de los rboles, el efecto causa-
do por la competencia de malezas en un huer-
to puede ser tan fuerte como el causado por
plagas o enfermedades.
En programas de manejo integrado de arven-
ses se incluyen el control cultural, mecnico
y qumico. El manejo cultural considera el
uso de rboles de vivero libres de malezas,
o el uso de maquinaria limpia de semillas u
otras partes de plantas de arvenses, tambin
se considera que las diferentes prcticas de
cultivo que permitan un mayor desarrollo y
crecimiento de los rboles como la poda, el
riego y la fertilizacin, ejercen un control in-
directo de arvenses al igual que los sistemas
y distancias de siembra, y el uso de cober-
turas vegetales o cultivos intercalados (Esco-
bar, 1990).
El control mecnico consiste en la eliminacin
de arvenses mediante rastrillos, guadaas
adaptables al tractor o manuales o con mache-
te, ste debe ser dirigido a la zona del plateo
de los rboles y a las calles de la plantacin.
El control qumico se dirige a la zona del plateo
y el producto depender del tipo de malezas
presentes teniendo en cuenta que los herbi-
cidas no son selectivos, por ello la aplicacin
debe ser perfectamente dirigida y calibrada
para evitar toxicidad en los rboles o niveles
de contaminacin ambiental (Escobar, 1990).
Una frmula que ha dado buenos resultados
para el control qumico de malezas en el plato
de los rboles es: Round up 1.600 cc ms urea
4 kilos ms Adherente 300 cc, mezclados en
400 litros de agua (Snchez, 1987)
PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN
33
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
Tambin se recomienda el uso de coberturas
verdes para el manejo de arvenses en las ca-
lles de la plantacin. Las coberturas confieren
mayor estabilidad ecolgica, suministran al-
bergue y alimento a muchos insectos y caros
benficos, enemigos de aquellos considerados
como plagas o son polinizadores, e impiden
la erosin, conservan la humedad del suelo y
aportan materia orgnica y nutrientes (Corra-
les, 2002).
Nutricin
La nutricin de los ctricos depende de las car-
actersticas fisicoqumicas de cada terreno en
particular, de la edad de los rboles, del po-
tencial productivo y de la calidad deseada. Se
considera que las necesidades de nutricin
pueden ser suplidas con fertilizantes, ya sea
en aplicacin directa o mediante fertirriego,
no necesariamente se requieren condiciones
de terrenos frtiles para cultivar ctricos.
No se debe esperar la presencia de sntomas
de deficiencias de macro o micro nutrientes,
es ms conveniente un manejo preventivo
que curativo. El manejo de la nutricin debe
tener en cuenta un anlisis de suelos anual,
un anlisis de tejidos bianual y conocer las
necesidades de reposicin por la extraccin
de ramas podadas y frutos cosechados (Esco-
bar, 1990).
La nutricin de los ctricos se trata en deta-
lle en el Captulo 2 de la parte 2. Importan-
te destacar que es necesario conocer sobre
34
los requerimientos nutricionales, las pocas
crticas, los mtodos de fertilizacin, las fre-
cuencias, periodos y fuentes de fertilizantes
dependiendo de las condiciones especficas
agroecolgicas de la finca o predio. La mayor
exigencia es de nitrgeno, potasio y calcio en
macroelementos y de zinc y boro en microele-
mentos. Se considera que los momentos de
poscosecha, desarrollo vegetativo y desarrollo
inicial de los frutos son las pocas ms crti-
cas en requerimientos nutricionales (Escobar,
1990). La relacin de NPK debe ser 1:0.25:1
(Corrales, 2002).
Convencionalmente con buenos resultados
los fertilizantes han sido aplicados en la zona
de la gotera de los rboles, incorporndolos
ligeramente en los primeros 5-6 cm del suelo
o realizando pequeos hoyos con despeje en
el plato de los rboles, sin embargo, la mayor
eficiencia se logra aplicando los nutrientes
mediante los sistemas de micro riego, pues
distribuyen mejor el fertilizante en el sistema
radicular y es ms econmica la operacin (Es-
cobar. 1990). Para producir 1.000 frutos ctri-
cos un rbol adulto necesita 900 gramos de
Nitrgeno, 115 gramos de cido fosfrico, 900
gramos de Potasio y 68 gramos de Magnesio.
Un rbol puede requerir entre 4 y 6 kilos de
abono completo al ao. En suelos cidos la cal
dolomtica corrige el pH a la vez que suminis-
tra Calcio y Magnesio (Snchez. 1987).
Riego
El riego normalmente se considera uno de los
rubros ms costosos dentro de la inversin de
un proyecto y por ello hay que tener especial
cuidado y atencin en contratar el correcto
sistema, llmese goteo, micro aspersin o as-
persin. Muchas veces el problema no es el
diseo sino la calidad de los materiales que
se usaran para la instalacin del sistema, as
como tambin el cumplimiento de los crono-
gramas de instalacin. El otro problema es
que no se sepa usar y aprovechar en lo po-
sible, contando adems con informacin cli-
matolgica local. Tambin se logra romper la
estacionalidad de la produccin con el riego,
con lo cual se obtienen mejores precios en la
venta del producto.
Estos sistemas permiten adicionalmente abo-
nar mediante el riego, y ello demanda el cono-
cimiento del comportamiento del agua en de-
terminado suelo, realizar correctos balances
hdricos, usar fertilizantes solubles y aplicar
las fuentes y cantidades adecuadas (costo-be-
neficio de las aplicaciones por unidades nutri-
cionales de Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Calcio
y Magnesio). Despus de la siembra de los r-
boles, se deben regar con frecuencia, o efec-
tuar la siembra durante el invierno para lograr
un adecuado desarrollo del sistema de races.
Los otros estados, considerados como pocas
crticas, son durante el desarrollo vegetativo o
etapa de brotacin y durante el desarrollo de
los frutos. Los mtodos de riego dependen de
la topografa del terreno, la disponibilidad del
agua y el presupuesto (Escobar, 1990).
En zonas con regmenes bimodales de lluvia y
precipitaciones de ms de 1.000 mm al ao,
existe la creencia de que no se requiere riego
adicional. Sin embargo, mediante el riego se
pueden variar, en parte, las pocas de cose-
cha y por ello se considera como una estra-
tegia para regular la comercializacin y mer-
cadeo de la fruta (Snchez. 1987; Snchez et
al, 1987).
Manejando el riego se pueden inducir flora-
ciones y desarrollo floral en fechas adecuadas
ya que estn controlados por estrs de tem-
peratura e hdrico. Un ejemplo del uso de este
conocimiento es la prctica de retirar el riego
durante 45 das y luego regar profusamente
para ocasionar una abundante floracin, utili-
zada en Espaa (Infoagro Espaa, 2002).
El riego por gravedad puede ser utilizado en
lugares donde la topografa lo permita, pre-
senta como desventajas el mantenimiento
de canales, la propagacin de enfermedades
radiculares, los altos volmenes de agua exi-
gidos y la poca uniformidad de la distribucin
de la humedad.
El riego por aspersin durante la poca de
produccin puede ocasionar cada de flores y
frutos pequeos, y tambin requiere volme-
nes importantes de agua.
Los sistemas dosificados y dirigidos como el
goteo y la micro aspersin son los que exigen
mayor costo de inversin inicial, pero usados
correctamente pueden representar la ms r-
pida y segura retribucin del capital invertido
(Snchez, 1987; Snchez et al, 1987).
Para que el rbol adquiera un desarrollo ade-
cuado y un buen nivel productivo con el riego
por goteo, es necesario que la superficie mo-
jada sea aproximadamente del 33% del plato
del rbol. Cuando se presentan problemas de
adaptacin como descensos de la produccin,
disminucin del tamao de los frutos, amari-
llamiento del follaje y prdida de hojas, es ne-
cesario incrementar la superficie mojada por
los goteros a un 40% de la superficie del plato
(Infoagro-Espaa, 2002).
Una alternativa es el riego por goteo enterra-
do, cuyos objetivos son optimizar el riego y
mejorar la eficiencia de la fertilizacin nitroge-
nada, para generar una disminucin potencial
de la contaminacin. Con este sistema de riego
se produce una reduccin de la evapotranspi-
racin, como consecuencia de la disminucin
de la prdida de agua por evaporacin y un
mayor volumen de suelo mojado (Infoagro-
Espaa, 2002).
Entre los sistemas de riego se considera el de
microaspersin como el ms eficiente.
Podas
En los ctricos solo se recomiendan dos siste-
mas de podas, uno el de formacin y otro el
de mantenimiento o limpieza.
PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN
35
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
La poda de formacin est relacionada con la
arquitectura que se desea de los rboles, por
ello ya sea en el vivero o en el campo, una
vez alcanzan el metro de longitud se podan a
60-80 centmetros medidos a partir de la base,
de esta forma el rbol ramifica en 3, 4 5 ra-
mas. Al final, el rbol tiene forma parablica
y arqueada que permite mayor produccin y
hace ms econmicas las diferentes activida-
des de manejo (cosecha, podas, fitosanidad).
Existen casos en los cuales los ctricos forman
parte de sistemas mixtos o silvopastoriles, por
lo que es necesario que la ramificacin sea
ms alta, por lo cual la tendencia es a eliminar
ramas bajeras, prefiriendo aquellas ms verti-
cales o ligeramente inclinadas.
La poda de mantenimiento consiste en elimi-
nar chupones, ramas secas o enfermas, plan-
tas parsitas o epifitas que se establezcan en
los rboles ctricos. Los chupones son ramas
verticales no productivas que pueden ser usa-
das para rellenar reas del rbol donde no se
presente buena ramificacin, mediante podas
pueden convertirse en ramas fructferas, aun-
que normalmente deben ser eliminadas des-
de la base. Es posible un tercer tipo de poda
denominado de renovacin, que consiste en
podar severamente los rboles muy viejos
(ms de 18 aos), para recuperar la altura del
rbol.
En cualquier tipo de poda se debe realizar ci-
catrizacin del corte en el rbol con produc-
tos cicatrizantes y fungicidas. Igualmente, es
necesario desinfestar la herramienta al pasar
de un rbol a otro en el proceso de poda (Es-
cobar, 1990; Snchez, 1987).
Los rboles se forman con tres ramas principa-
les que salen del tronco a unos 50-60 cm del
suelo, y que formarn ngulos de aproxima-
damente 120 grados. Estas ramas constituirn
las tres guas iniciales, sobre las cuales se ir
formando el rbol que estar compuesto por
un nmero indeterminado de guas y de fal-
das, cuyo nmero depender del vigor de la
36
planta (Infoagro-Espaa, 2002; Snchez et al.
1987).
La poda de los ctricos ocasiona un gran vo-
lumen de restos vegetales que es necesario
eliminar. Los mtodos ms utilizados son: la
extraccin y quema, o el triturado e incorpo-
racin al terreno. En cuanto a la quema, se
trata de una labor peligrosa as como agresiva
desde el punto de vista medioambiental. El
triturado e incorporacin de los restos al sue-
lo, se traduce en un ahorro en el abonado, una
mejora en la estructura del suelo y una elimi-
nacin de los riesgos inherentes a la quema de
los restos de poda. Para triturar los restos de
poda se vienen empleando mayoritariamente
trituradoras rotativas de eje horizontal (Infoa-
gro-Espaa, 2002).
Manejo de Plagas
y enfermedades
Es bien conocido que el consumidor moderno
de los pases desarrollados (compradores de
frutas colombianas), cada vez ms consume
productos no contaminados, o cuyo proceso
de produccin no haya contaminado el am-
biente. Estos productos llamados ecolgicos
y sostenibles, cuentan con precios increble-
mente altos en el mercado internacional.
En general, las plagas y enfermedades debe-
rn ser tratadas bajo el concepto de manejo
integrado que considera la inspeccin peri-
dica y continua de los huertos por lotes, la
identificacin de focos de infeccin, el conoci-
miento de la plaga y agente causal de la enfer-
medad (ciclo biolgico, morfologa, hbitos de
crecimiento, comportamiento y alimentario,
relaciones entre poblacin, nivel de dao y
clima, control biolgico natural), y la forma de
manejarlas considerando alternativas biolgi-
cas, qumicas y culturales (Escobar, 1990; ICA,
1996; Snchez, 1987; Timmer, 1982).
En los Captulos 3 y 4 de la Parte 2 se amplan
los temas de enfermedades y plagas.
Produccin
Cuando se utilizan plantas injertadas, la pro-
duccin de frutos se inicia de dos a dos aos
y medio despus del transplante al sitio defi-
nitivo. Estas primeras producciones son bajas
pero se incrementan en el tiempo y alcanzan
su mximo y se estabilizan al sexto o sptimo
ao. Los rendimientos por hectrea varan
dependiendo de la variedad, los patrones, las
condiciones ecolgicas y del manejo tcnico y
operativo que se de al cultivo, incluyendo la
instalacin de panales de abejas polinizadoras
(Escobar, 1990).
La recoleccin normalmente se efecta a
mano, para el transporte se recomienda uti-
lizar cajas de 30-40 kilos y no a granel o en
costales, pues las prdidas por mal trato de
los frutos pueden alcanzar hasta 35% (Esco-
bar, 1990; Snchez, 1987). Dependiendo del
mercado o de los requerimientos del compra-
dor, la cosecha se realiza ya sea con tijeras de
puntas redondeadas, dejando 0.5 cm de pe-
dnculo o a ras del cliz, o a mano, dndole
una ligera torsin a la fruta acompaada de
movimiento hacia abajo.
Los frutos se colocan con suavidad en las
bolsas cosecheras, evitando golpes fuertes.
Se debe utilizar escalera de tijera para cose-
char la fruta en rboles adultos o con altura
considerable. Al pasar la fruta de las bolsas
cosecheras a las canastillas, igualmente se
deben evitar los golpes y magulladuras. Los
frutos cosechados deben ser trasladados
lo ms pronto posible hasta al centro de
acopio, seleccin y empaque (PROEXANT,
1992).
Una buena seleccin de las horas de cose-
cha disminuye los riesgos de alteracin de la
cscara de la fruta. La fruta fresca cosechada
debe ser transportada mximo dentro de las
12 horas siguientes hasta el lugar de empa-
que. En la lnea de empaque, se lava, se ce-
pilla, se selecciona y se calibra (PROEXANT,
1992).
Manejo poscosecha
Las principales causas de deterioro de la fruta
son: envejecimiento, pudriciones, desrdenes
fisiolgicos, prdida de humedad, daos me-
cnicos, fsicos, qumicos y en menor medida
daos de insectos. Se puede mantener la cali-
dad de los frutos mediante un cuidadoso con-
trol de estos factores de deterioro (Corrales.
2002).
En la planta de poscosecha, el proceso se ini-
cia con el trasvase, el cual puede ser en seco
o en agua clorada (200ppm) durante cinco mi-
nutos. Posteriormente se realiza una preclasi-
ficacin por tamaos o por defectos externos,
en una banda transportadora en el caso ms
sofisticado. Luego la fruta recibe un lavado
con agua en aspersin, la cual puede tener
fungicida o detergentes. Una vez estn secos,
los frutos pueden ser encerados, proceso que
puede ser mecnico o manual. Finalmente, se
separan los frutos por calibres, se marcan y
empacan en cajas de tamaos seleccionados,
dependiendo de las condiciones del mercado
especfico (Corrales, 2002).
PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN
37
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
Factores Econmicos,
Administrativos Y De Personal
Analizados los temas anteriores,
no hay forma de establecer un
proyecto que no se encuentre fi-
nanciado. Existen alternativas ya
sea el uso de crdito, de recursos
propios o la combinacin de es-
tos.
Un proyecto industrial de ctricos
en forma general se divide en dos
captulos, el tcnico y de opera-
cin, y en segundo lugar el admi-
nistrativo y financiero. Hay que
proyectar el costo del producto
de la forma ms real posible, se
deben incluir en esta proyeccin
los costos fijos, los costos varia-
bles, la inversin y los imprevistos.
Este ltimo es de gran importancia
pues en la realidad son bastantes
los imprevistos que se presentan
(accidentes, dao de equipos y
maquinaria, mayores necesida-
des, cierre de las comunicaciones,
etc.). El valor porcentual sugerido
flucta entre 10 y 15%.
Al mismo tiempo se deber ad-
elantar el proyecto escrito, espe-
cialmente en la recopilacin de la
mayor cantidad de informacin
relacionada con el cultivo, la com-
ercializacin y el mercado. Incluso
la visita previa a proyectos simi-
lares ya sea dentro o fuera del pas,
es de importancia para conocer las
38
experiencias no solo de procedimientos de
produccin sino adems administrativos, fi-
nancieros o de comercializacin del producto.
Considerando la existencia de un organigrama
para un proyecto de mediana o gran extensin,
ste debe contar con un gerente administra-
tivo y un gerente tcnico o de produccin. La
gerencia administrativa deber contar con el
apoyo de un contador-auditor, de un equipo
financiero y de proveedura y mantenimiento
(facturacin, compras, embarques, exporta-
cin, logstica, mantenimiento y de control de
personal). El gerente tcnico deber contar con
personal tcnico y operativo de campo, quie-
nes compartirn responsabilidades en reas de
siembra, riego y nutricin, manejo fitosanitario
poscosecha y embarques. Las bodegas debern
depender exclusivamente de la administracin
y no de la parte tcnica. Lo anterior es solo un
ejemplo que en la prctica ha dado buenos re-
sultados. Sin embargo, tambin se pueden ha-
cer combinaciones o reducciones que depen-
den del tamao del proyecto.
El personal para ejecutar el proyecto prefe-
riblemente debe ser del sector aledao a la
ubicacin de la plantacin, sin embargo, no
siempre su idiosincrasia y tradicin es de tipo
agrcola y ello implica el uso de personal for-
neo que tendr que vivir en la finca. El gnero
(masculino-femenino) del personal tambin
debe ser tenido en cuenta, pues hay diferen-
cias de rendimiento, dependiendo de las ac-
tividades. Las mujeres sobresalen en labores
de propagacin, cosecha y poscosecha; el
hombre lo hace bien en labores de siembra y
actividades de campo. Existen tambin regla-
mentaciones laborales especficas para cada
pas o regin, que debern ser estudiados y
aplicados.
Para que exista una buena operacin se debe-
r contar con el concurso de todo el personal
descrito con anterioridad. Para una adecuada
administracin, se deben crear y aplicar pro-
cedimientos, registros, soportes, solicitudes,
recepciones, nmina, etc.; adems, se debe
realizar una planificacin de las necesidades
de recursos humanos por etapas, semanas y
meses. Cada integrante del equipo deber te-
ner bien claro cules son sus funciones y res-
ponsabilidades asignadas, y finalmente tendr
que haber excelente comunicacin entre las
partes. Cualquier asunto ya sea para solicitar,
entregar, informar, reportar o discernir, debe-
r ser comunicado por escrito, guardando las
vas del organigrama.
Se crea un formato para solicitudes de compra
que lo diligencia cualquier nivel de operacin
que lo requiera, ste es revisado por el geren-
te de produccin, quien lo acepta o rechaza, y
lo enva a la administracin para su autoriza-
cin, cotizacin y compra. Una vez adquirido
el producto, es enviado a una bodega para su
ingreso hasta su entrega o despacho al pro-
yecto, indicando quin recibe, fecha, destino y
uso. La bodega igual mantiene un kardex dia-
rio, por material, insumo, etc.
La administracin tambin se encargara de
realizar controles de inventarios y procedi-
mientos contables referidos al movimiento de
insumos, materiales, productos cosechados y
productos desechados. As mismo, se encar-
gara de un departamento de mantenimiento
de equipos y vehculos.
El gerente tcnico deber planificar o ajustar
los planes preestablecidos desde el punto de
vista de produccin: siembras, necesidades de
maquinarias y equipos, necesidades de perso-
nal por actividades, necesidades de materiales,
insumos y herramientas para desarrollar todas
las actividades agrcolas y de cosecha y posco-
secha. En otras palabras, es el responsable de
lograr las cosechas y la calidad de las mismas,
contando para ello con una serie de registros y
formatos de informacin, mediciones y segui-
mientos agronmicos y administrativos.
El gerente general o administrativo se encar-
gar de definir las polticas y estrategias para
que el proyecto se establezca, opere y sea ren-
table. Es el responsable de vender el producto
y de mantener el equilibrio financiero apoya-
do por el equipo administrativo. Finalmente,
atiende asuntos legales y los problemas que
no puedan solucionar las partes administra-
tiva y tcnica. Las reuniones para planificar
cambios o para evaluar el avance deben ser
frecuentes entre los gerentes y otros lderes.
Muchas veces el agricultor junto a un lder
tcnico puede de igual forma sacar adelante
un proyecto de fruticultura tropical.
La administracin no solo deber generar
informacin relacionada para la toma de de-
cisiones administrativas, sino adems deber
indicar a la gerencia de produccin cmo va-
ran los costos generales y por actividad, con
la mayor frecuencia posible, as como tam-
bin generar informacin de eficiencia para
el uso racional del recurso humano, materia-
les e insumos utilizados en la operacin de
produccin.
Comnmente la contabilidad de proyectos
frutcolas se maneja mediante el uso de cen-
tros y subcentros de costo, y al final emite
el resultado con base en los costos fijos, los
costos variables, los costos administrativos
y la amortizacin de la inversin para cada
subcentro o centro de produccin. Adems,
deber estar en capacidad de subdividir estos
costos por actividad y a su vez en recursos hu-
manos, insumos y materiales. Para ello la ad-
ministracin requiere informacin semanal en
formatos que reportan el uso de los recursos.
PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN
39
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
CCI - CORPORACIN COLOMBIA
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 RECURSOS GENTICOS DE
CTRICOS: ANTECEDENTES Y
SITUACIN ACTUAL
lvaro Caicedo Arana3

3. I.A. MSc. Citricultura. Investigador E.E. Caribia,

Corpoica.
E-mail: acaicedo@corpoica.org.coo

PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN

41
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
Cuando se habla de ctricos, general-
mente, se piensa en cuatro grupos:
naranjas, mandarinas, limones y
toronjas, dejando de lado otros
grupos como cidra, kumkuats, po-
melos, limas cidas y naranjo agrio,
entre otros. Lo anterior se debe,
en parte, a que las primeras son
las especies ms sembradas en el
planeta; las naranjas, por ejemplo,
representan 70% de la produccin
citrcola del mundo (FAO, 2000), y
en Colombia representan 65%, se-
guido de las mandarinas y las limas
cidas (Pajarito y Tahit).
La agrupacin de ctricos en las
cuatro categoras mencionadas se
basa en un concepto simplista y
coloquial, que ha creado muchas
controversias y confusiones; un
ejemplo de lo anterior es el caso
42
Introduccin
de la llamada naranja tangelo. Un hbrido
que nada tiene que ver con las naranjas, pues
se trata de un cruce entre una mandarina con
un pomelo (mandarina, tambin llamada TAN-
Gerina + pomELO = TANGELO). Igualmente,
son muchos los hbridos que en forma natural
se han formado, dando origen a nuevas agru-
paciones, variedades o cultivares, que ante la
vista de un buen observador (agricultor o in-
vestigador), son seleccionadas de los huertos
establecidos y posteriormente se convierten
en nuevas variedades que engrosan o reem-
plazan las ya existentes, por ventajas compa-
rativas.
Casos como el anterior son muy comunes, y
son motivo de confusin porque se desconoce
el origen de las especies ctricas. Por ello, es
necesario revisar este concepto a la luz del co-
nocimiento que se tiene. Vale la pena destacar
que los ctricos son las especies frutales ms
estudiadas y consumidas en el mundo.
Biodiversidad Gentica
De Ctricos
En este contexto, al revisar la amplia
biodiversidad gentica existente en
ctricos en el mundo y por qu no,
tambin en Colombia, es necesario
mirar su origen, botnica y dispersin,
para as comprender la importancia
de la riqueza gentica existente en el
mbito mundial y nacional. Partien-
do del hecho de que la familia de las
Rutceas, a la cual pertenece el g-
nero Citrus, tiene alrededor de 1.600
especies (Gonzlez-Sicilia, 1968) con
el ms variado porte y diversidad, es-
tas especies se encuentran dispersas
desde su origen evolutivo (sur-este
asitico) hasta los huertos colombia-
nos, a partir de los primeros viajes de
Coln hacia Amrica. Es all donde se
expresa mayor diversidad gentica.
Parientes cercanos a los ctricos en
muchos casos se han cruzado para
producir hbridos interespecficos
e intergenticos, ampliando as la
variabilidad gentica. La gran may-
ora de estos cruzamientos se ha
originado de manera natural, y en
muchos casos ha sido la fuente de
las actuales variedades. En Colom-
bia, los rboles de ctricos propaga-
dos se fueron dispersando, por se-
milla, en toda la geografa nacional,
propiciando as un incremento de
la variabilidad gentica hasta ini-
cios del siglo XX, cuando la prctica
del injerto se comienza a masificar,
y con ello a homogenizar el origen gentico de
los cultivares plantados comercialmente.
Naranjas Nativas:
Una Opcin Promisoria
para el Agricultor
En Colombia, la oferta de variedades comer-
ciales estuvo orientada por investigadores del
ICA, quienes enfocaron parte de sus esfuerzos
en identificar materiales nativos o naturaliza-
dos, que por su adaptacin, rusticidad, porte,
produccin y calidad de la fruta, sobresalen del
grupo de especies comerciales en ese momen-
to. En este grupo est la naranja Galicia (Nativa
204), Garca Valencia (Nativa 73), Lerma (Nativa
Lerma) y Salerma (Nativa 59), (Molina, 1969).
A lo anterior, se suma la contribucin que
diferentes investigadores han realizado, am-
pliando el recurso gentico comercial del pas,
a partir de cultivares mejorados y entregados
por el ICA entre 1967 y 1990. Especialistas
como: R. Torres, D. Ros, A. Dorigo, M.J. Riv-
ero y D. Giacometti, participan en la entrega
de variedades como Valle Washington, Palm-
ira Ruby, Galicia, Garca Valencia, ICA Hamlin
Nucelar-7, ICA Parson Nucelar-8, Mandarina
Oneco Nucelar, ICA Jamund, ICA Amaime,
Mandarina ICA Bolo, lima cida Tahit Nucelar,
grapefruit ICA Hatico e ICA Manuelita, para
diferentes reas agroecolgicas del pas.
Recolecciones de cultivares nativos de ctricos
en diferentes zonas productoras del pas, como:
Costa Caribe: Norte y Sur del Magdalena, Sur de
PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN
43
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
Bolvar (depresin momposina), Atlntico (San-
to Toms), Tolima, Cundinamarca (Pacho, Mesi-
tas, etc.), zona central cafetera, Santanderes y
Llanos Orientales, permitieron colectar 81 ma-
teriales, entre los cuales se destacan cultivares
con altos grados Brix, bajo nmero de semillas,
materiales sin espinas, frutos con alto porcen-
taje de jugo y adecuadas relaciones entre sli-
dos solubles y acidez (ratio). El propsito de es-
tas recolecciones es la bsqueda de materiales
promisorios que se encuentran dispersos por la
geografa citrcola del pas, antes de su prdida por la industria que permitan establecer ren-
por sustitucin o abandono.
Estndares De Calidad Interna
De Los Frutos (Laboratorio)
En jugos de frutas, los hbitos del consumi-
dor y los productos preferidos varan consid-
44
erablemente, segn los mercados. El jugo de
naranja es el que ms se vende en prctica-
mente todos los mercados a nivel nacional.
El creciente consumo de zumo de naranja en
Colombia, se viene supliendo con producto
importado en cerca de 3.000 toneladas de
concentrado de naranja (cifras para 1998,
segn CCI, 2000).
Con la finalidad de satisfacer el mercado na-
cional, los parmetros de calidad exigidos
dimientos mnimos en el procesamiento de la
fruta, tienen que ver con el porcentaje de jugo
(mnimo 50%), grados Brix de 10.5, acidez: 0.7
y ratio (relacin SS/Acidez) de 14.5. Adems
de lo anterior, se exige que la fruta cuente con
buena estabilidad, aroma, sabor y color (CCI,
2000).
Bancos De Germoplasma:
Un Recurso por Conocer
Corpoica posee un Banco de Ger-
moplasma que cuenta con 180
introducciones de ctricos tanto
forneos como nativos, localizado
en el CI Palmira. Este invaluable re-
curso, propiedad de la nacin, se
conserva bajo la modalidad de un
convenio tripartito de cooperacin
entre el Ministerio de Agricultura,
el ICA y Corpoica, quien actual-
mente se encarga de su manejo.
Aunque el objetivo del proyecto
plantea el establecimiento de nor-
mas tcnicas para su manejo y la
fijacin de pautas de coordinacin
para la administracin de estos re-
cursos (MADR, 2001), su utilidad
se hace prctica en la medida en
que estos materiales sean evalu-
ados en diferentes ambientes o
regiones con potencial citrcola,
dado el valor social, econmico
y cultural, actual o potencial que
ellos poseen. La oferta ambiental
de la regin Caribe colombiana, en
especial brillo solar, duracin del
da y temperatura, colocan a esta
regin en una de las zonas ms
ptimas para evaluar este germo-
plasma.
La variabilidad gentica existente
en este Banco comprende 12 var-
iedades mejoradas, 16 variedades
del agricultor y 152 variedades
introducidas. Los materiales proceden de di-
versos lugares de colecta, entre los cuales se
destacan: Universidad de Riverside-California,
IVIA-Espaa, IRFA-CIRAD-Francia, entre otros
pases y organizaciones internacionales, al ig-
ual que diferentes regiones citrcolas del pas.
Quiz lo ms valioso de esta colecta de genes
de ctricos, reside en el hecho de que 8.8% son
variedades que el agricultor ha seleccionado
en sus propias fincas, como consecuencia del
desarrollo productivo sobresaliente que ha
observado frente a los dems materiales plan-
tados.
El inventario de cultivares comerciales de ctri-
cos y de recursos genticos existentes en el
pas, ha permanecido invariable en la ltima
dcada. La baja disponibilidad de materiales
nativos, mejorados, hbridos o clones, con car-
actersticas sobresalientes, ha limitado la pro-
duccin y productividad, a la vez que han difi-
cultado el mercadeo de productos por mezcla
de calidades. No obstante, valiosos recursos
genticos se encuentran dispersos en el pas,
en todas las zonas citrcolas. Conocer sus bon-
dades, productividad, calidad, agronoma,
adaptacin y estacionalidad de la produccin,
entre otros, es un reto de la investigacin en
el pas.
Limpieza Fitosanitaria
del Banco de Germoplasma
de Ctricos
En Corpoica Palmira se viene adelantando el pro-
ceso de limpieza fitosanitaria de enfermedades
PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN
45
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

de transmisin por injerto del Banco de Germo-
plasma, mediante la tcnica de pices caulin-
ares in-vitro. A la fecha se han microinjertado y
comprobado su limpieza por serologa (Elisa), un
total de 30 materiales (14 naranjas, 11 mandari-
nas, 3 toronjas, 1 pomelo y 1 lima cida).
Caracterizacin
Agromorfolgica Del Banco
de Germoplasma
Se recolectaron varetas y frutos de 81 mate-
riales, que fueron trasladados e injertados en
el C.I. Palmira. En este primer avance se han
recolectado materiales de la zona citrcola del
Caribe, 28.4% (Magdalena, Atlntico y Bolvar),
y zona Andina (Cundinamarca, 27.1%; Tolima,
20.9%; Caldas, Risaralda, Quindo y Valle,
23.4%). Se recolectaron: naranjas (65.5%), li-
mas cidas (25.9%), mandarinas (7.4%) y to-
ronjas (1.2%).

La metodologa empleada para la caracter-
izacin agromorfolgica se realiz a travs de
descriptores del IPGRI, e in-situ, y los anlisis
de calidad, con los protocolos internacionales
estandarizados en el laboratorio de calidad
de frutas de Corpoica Palmira. Se emplearon
15 variables clasificatorias con informacin
general del sitio de recolecta, 24 descriptores
agromorfolgicos, 32 descriptores para pro-
ductividad y 21 descriptores fsico-qumicos
del fruto, para un total de 92 descriptores por
material recolectado.
Estudios preliminares indican que existe una
alta variabilidad gentica, expresada a travs
de su morfologa (hojas, porte, presencia/
ausencia de semillas y espinas, etc.) y calidad
intrnseca del fruto: Brix (entre 8.58 y 22.0),
acidez (entre 0.21 y 1.57), jugo, peso, etc.,
entre las dos zonas de recoleccin y dentro
de cada zona. Se concluye que la oferta ambi-
ental, la disponibilidad de materiales nativos
en cada zona y la riqueza gentica por difer-
encias agro-morfolgicas y fsico-qumicas,
es alta.

46
Bibliografa
CCI - CORPORACIN COLOMBIA
INTERNACIONAL. Acuerdo de
Competitividad de la cadena pro-
ductiva de ctricos. 2000. P. 33.
FAO, 2000. Estadsticas en Ctricos.
GONZLEZ-SICILIA, E. El cultivo de
los Agrios. 3. Edicin. 1968. P.
151.
MOLINA, F. Naranjos Variedades, Boletn In-
formativo No. 67. Secretara de Agricultura de
Antioquia. Medelln, 1969.
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO
RURAL DE COLOMBIA. Manual de Procedimien-
tos Tcnicos, Administrativos y Presupuestales
para el manejo de los bancos de germoplasma
de la nacin en cabeza del ICA y manejados por
Corpoica. Santaf de Bogot, 2001.
PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN
47
TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

48
 CONSIDERACIONES SOBRE
COSECHA Y POSCOSECHA
EN CTRICOS
Manuel Joaqun Pinto Zapata4

4. I.A. MSc. Investigador CORPOICA. E.E. Caribia,

Zona Bananera-Sevilla, Magdalena.
E-mail: mpinto@corpoica.org.co

PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN

49
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
El cultivo de ctricos se ha consti-
tuido en un rengln relativamente
importante en la economa de los
municipios del sur del departa-
mento del Magdalena, principal-
mente Guamal, San Sebastin y
Santa Ana, para las naranjas. En los
municipios de Aracataca, Cinaga
(departamento del Magdalena) y
Santo Toms en el Atlntico, para
limas cidas. Por sus caractersti-
cas, la naranja Margaritera sobre-
sale como alternativa de inters
agro empresarial para la zona de la
depresin momposina.
En este sentido, para un adecua-
do desarrollo de la citricultura de
la regin se requiere la creacin
o participacin de empresas con
alto nivel de tecnologa, que pro-
fundicen en el complejo sistema
de produccin, interviniendo los
factores que limitan la productivi-
dad y la rentabilidad de los huer-
tos ctricos.
La escasa participacin de organi-
zaciones de productores y la apli-
cacin de tecnologas empricas,
tales como uso de material no
seleccionado, nutricin deficien-
te, riego, manejo fitosanitario in-
50
Introduccin
adecuado, prcticas de cosecha y poscosecha
inapropiadas, hacen que para el desarrollo de
este rengln sean fundamentales procesos de
transferencia de tecnologa que permitan a
los productores organizarse y conformar aso-
ciaciones, que conlleven a la apropiacin de
su cultivo.
Entre las condiciones para producir con calidad,
es importante tener acceso a los materiales ge-
nticos que den seguridad a su autenticidad
(semilla-plantas). Cuando el agricultor no dis-
pone del material gentico de calidad tiende
a utilizar cualquier semilla; como tambin que
el uso de material gentico apropiado puede
generar aumentos en la produccin y mayores
ingresos para los productores e intermediarios,
igualmente satisfacer las necesidades de los
consumidores. Dentro de los principios para
asegurar la calidad de los productos, hay que
considerar la motivacin de los agricultores
para cultivar el producto.
Conocer la procedencia de las semillas para
obtener los productos planeados, el tipo de
sistemas de explotacin agrcola y los proce-
sos de toma de decisiones para la cosecha y
mercadeo del producto. En este captulo se
exponen algunos principios prcticos para
el manejo de la cosecha y poscosecha como
empresa productiva, como uno de los factores
determinantes en el proceso de rentabilidad
de este sistema productivo.
Aspectos de Precosecha
que Inciden en la Calidad
de los Ctricos
A manera de resumen, se citan los
factores ms importantes a tener
en cuenta para seleccionar la va-
riedad a sembrar en una regin
determinada, tal es el caso del cli-
ma, puesto que su comportamien-
to frente a otros factores como
insectos, caros y diferentes pat-
genos, condicionan la seleccin de
los materiales a sembrar.
A continuacin se presentan los
requerimientos por cada factor
edafoclimtico en Colombia:
Temperatura, el promedio de
temperatura vara entre 18 y 30
C; las temperaturas apropiadas
para el cultivo estn entre los
12.5 y los 39 C, con una ptima
de 23.4 C.
La Precipitacin frente a las ne-
cesidades de agua en un huerto
dependen de varios factores: la
variedad, la edad de los rboles,
el patrn utilizado, la temperatu-
ra, la humedad atmosfrica, los vientos, la
insolacin y las condiciones del suelo. En Co-
lombia, la mayor parte de las plantaciones de
ctricos dependen exclusivamente de aguas
lluvias; en algunas se han adaptado sistemas
mixtos; es decir, utilizan el agua lluvia duran-
te unos meses del ao y se complementan
con riego durante la estacin seca. Los reque-
rimientos de agua oscilan entre 900 y 1.200
milmetros anuales bien distribuidos.
Luminosidad, los ctricos requieren entre
1.800 y 2.000 horas sol al ao.
Los Suelos presentan propiedades fsicas de-
terminadas, siendo los mejores suelos para
ctricos los que contienen 15 a 20% de arcilla,
15 a 20% de limo, 20 a 30% de arena fina y 30
a 50% de arena gruesa. El pH a la cual se adap-
tan vara entre 5.5 y 6.5, rango en el cual estn
disponibles la mayor parte de los nutrientes
que la planta necesita. La permeabilidad y la
profundidad efectiva del suelo (efectiva mni-
ma 1.2 m), son de importancia para el desa-
rrollo radicular que requiere profundizar 4
5 metros desde la superficie y hasta 7,5 m de
distancia del tronco.
PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN
51
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
Seleccin de Variedades
y Patrones
La variedad a sembrar debe seleccio-
narse teniendo en cuenta las condi-
ciones de clima y suelos, para que
presenten un buen crecimiento y
fructificacin. La variedad de naran-
ja de jugo Valencia y las limas cidas
(limn criollo o pajarito) se cultivan
desde el nivel del mar hasta 1.200
m.s.n.m., esta variedad es la mas
sembrada en las principales zonas
productoras de la Costa Caribe. El pa-
trn a utilizar debe presentar adapta-
cin al medio donde va a crecer.
52
Los patrones en ctricos influyen en mas de
20 caractersticas agronmicas y patolgicas
del rbol y sus frutos, muchas investigacio-
nes realizadas en varios sitios del mundo, han
comprobado la influencia que ejerce sobre la
calidad de la fruta entre los que se destacan
el tamao, color, grosor de la cscara de la
fruta, calidad del jugo, TSS, acidez, % de jugo
y tolerancia a plagas y enfermedades, por tal
razn la seleccin del patrn presenta una
determinacin importante en el estableci-
miento del cultivo.
Prcticas del Cultivo
para Producir Frutos de Calidad
Diseo
De La Plantacin
Es importante la seleccin del sis-
tema de produccin y distancia de
siembra, para determinar la pobla-
cin de plantas por hectrea, no
obstante, un elemento determinan-
te de la calidad del fruto es la nutri-
cin.
Nutricin
La mayor parte de los desrdenes
nutricionales de los ctricos se re-
laciona con los defectos de calidad
de los frutos en la cosecha, siendo
importante la calidad interna y la
apariencia externa de la fruta. Los
factores internos de la calidad de
la fruta estn determinados por
unos parmetros como: porcen-
taje de jugo, slidos solubles to-
tales, azcares, acidez, los que se
determinan en el laboratorio. Los
factores externos de calidad son:
color, tamao, forma y grosor de
la cscara.
Es importante la realizacin de
anlisis de suelos antes de la siem-
bra y anlisis foliar en cultivos es-
tablecidos, para aplicar el plan de
nutricin para la planta, ya que se
ha determinado que la carencia de
los nutrientes en el suelo como ni-
trgeno, fsforo, potasio y elementos meno-
res como el zinc, tienen su repercusin en la
calidad de la fruta.
Dado que existen marcadas diferencias entre
las zonas productoras de ctricos naranja y li-
mas en el pas, desde el punto de vista del sue-
lo y clima, no es posible generalizar recomen-
daciones para situaciones tan especficas.
Plagas y Enfermedades
Varios problemas fitosanitarios causan man-
chas que afectan la apariencia de la corteza
de los ctricos; el mercado domstico cada da
presenta mayores exigencias en la calidad del
producto final.
Las principales manchas que afectan los ctri-
cos cultivados en la Costa Caribe son causados
por el caro tostador Phyllocuptruta oleivora.
El dao ms serio lo causa en el fruto, los cua-
les como consecuencia de su ataque se cubre
de una mancha pardusca o tostada, de donde
toma su nombre comn, que sirve para recono-
cer su presencia. Este dao disminuye el valor
de la naranja comercial, porque los frutos re-
sultan de menor tamao, menos jugosos y con
cscara gruesa.
Riego
La disponibilidad de agua es el factor determi-
nante en el tamao de la fruta; el estrs por
falta de agua disminuye el tamao, y puede
causar cada de los frutos.
PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN
53
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

En las zonas productoras de la Costa Caribe

la problemtica radica en la disponibilidad de
riego, lo que incide en el tamao de la fruta y
el contenido de buena cantidad de jugo y de-
termina una sola poca de produccin.

Podas

El color de la mayora de los frutos incluidos

los ctricos, est muy relacionado con la expo-
sicin a la luz solar; el color intenso y brillante
de la cscara solo se obtiene en frutos a plena
exposicin; por tal razn, es importante reali-
zar podas anualmente. Los chupones que con-
ducen a ramas laterales tambin deben elimi-
narse, para que abra la copa y pierda altura.
Tambin deben eliminarse las ramas muertas,
dbiles o enfermas.
Cosecha
Con esta labor finalizan todos los esfuerzos rea-
lizados por el agricultor, como meta final del
cultivo. La obtencin de una cosecha cuyo valor
econmico compense el monto de gastos de
produccin y le permita obtener un beneficio al
productor, es el objetivo del manejo del cultivo.
Para el xito en la cosecha se deben tener en
cuenta algunos aspectos:
pocas de Cosecha: es importante la poca p-
tima de cosecha, o sea en los meses en los que
se presenta la mayor produccin de frutos, lo
que depende de ciertas condiciones favorables,
como lluvias bien distribuidas y de los factores
de precosecha. En la Costa Caribe no hay fechas
fijas de cosecha, pero a pesar de esto hay co-
sechas marcadas en los meses de septiembre
a diciembre y febrero a abril, las mismas que
pueden variar de acuerdo con las condiciones
climticas.
ndice de Madurez: se determina de dos ma-
neras: mediante observaciones visuales (color
de la cscara, tamao y textura), y con indi-
cadores fsicos-qumicos (contenido de jugo,
contenido de slidos solubles totales que son
los grados Brix y la relacin de Brix/acidez).
Tcnica de Cosecha: los ctricos no maduran
despus de cortarlos, se les conoce como
frutos no climatricos, por lo que deben co-
secharse en su punto ptimo de maduracin.
Este momento se determina mediante el ta-
mao del fruto, apariencia, color de la cs-
cara, y tambin por caractersticas internas
como Brix, acidez, y %de jugos.
METODOS DE COSECHA
Cosecha manual (Corte de la fruta): la reco-
leccin de las naranjas y limones debe ser ma-
nual, empleando herramientas que no causen
daos a los frutos y rboles.
Lo ms comn es cosechar las naranjas ma-
nualmente sin causarles dao. Cuando los r-

Planeacin de la Cosecha: consiste en coor-

dinar requerimientos de personal, elementos
de cosecha, transporte y comunicacin con
los compradores.

54
boles son demasiado altos, los frutos deben
recolectarse con escaleras, otra forma es con
canastillas de alambre con los extremos do-
blados hacia dentro y unidos con una cuerda
que cierra las bocas de las herramientas aco-
plada en una vara larga.
eliminar el calor que el fruto trae del campo
es necesario prevenir el calentamiento, lo
que se logra colocando los frutos cosecha-
dos en la sombra, ya que la temperatura
del fruto sube rpidamente despus de la
cosecha.

La fruta se debe tratar con cuidado durante
todo el proceso de cosecha, nunca golpear-
la para evitar la Oleocelosis o quemazn,
que afecta fuertemente la calidad de la na-
ranja.
Acopio y transporte al centro de seleccin
y empaque: recolectada la fruta, esta deber
ser colocada en canastillas plsticas y para
El calor radiante del sol causa daos irrever-
sibles al fruto por deshidratacin, prdida
de peso y calidad en general; lo cosechado
tambin debe protegerse de las lluvias, colo-
cndole en casetas para evitar daos directos
o por enfermedades, tampoco colocarla di-
rectamente al suelo porque produce quema-
duras, finalmente debe evitarse demasiada
manipulacin de la fruta.

PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN

55
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
Criterios de Calidad
Para consumo en fresco, la calidad
de los frutos de los ctricos depen-
de de su sanidad y presentacin.
Los frutos deben estar sanos, de
consistencia firme, exentos de
descomposicin o deterioro, exen-
tos de materias extraas visibles,
de magulladuras, de daos ocasio-
nados por insectos, microorganis-
mos, bajas temperaturas, y exen-
tos de humedad externa, de olores
y sabores extraos y de cualquier
otro factor que los haga impropios
para el consumo humano.
Uno de los principales problemas
de poscosecha lo constituye el
llamado hongo verde Penicillium
digitatum (Sacc) y el hongo azul
Penicillium italicum (Whem). Es-
tos hongos se encuentran en el
ambiente y penetran en fruta co-
sechada por los sitios magullados,
golpeados, o por heridas ocasiona-
das durante la recoleccin, trans-
porte y manejo de la fruta.
La fruta afectada muestra inicial-
mente una mancha en la super-
ficie, que toma una coloracin
blanquecina y posteriormente se
torna de color verde o azul por
la esporulacin del hongo. La fru-
ta se torna blanda y desprende
un olor caracterstico, lo cual la
hace perder su aptitud para con-
56
sumo humano. P. digitatum requiere para
su desarrollo de humedad relativa alta y
temperaturas entre 20 y 25 C, y P. italicum
temperaturas inferiores a 10 C, por lo que
en cmaras de refrigeracin se observa con
mayor frecuencia a P. italicum.
POSCOSECHA
Manejo de la fruta recolectada: los ctricos
se cosechan a mano con una ligera torsin
del pednculo, dejando el cliz en el fru-
to o usando tijeras de punta redondeada,
dependiendo del mercado. Las mandarinas
y otros que sufren desgarramiento de la
cscara, es recomendable cosecharlas de-
jando parte del pednculo adherido al fru-
to, a veces dejando un par de hojas, lo que
hace ms atractiva la presentacin (Muri-
llo, 2007).
Seleccin de la fruta: las naranjas pasan
por bandas transportadoras al ingresar a la
planta. En esta fase se descartan naranjas
golpeadas, verdes, enfermas, etc., es decir,
las que no cumplen con las especificaciones
presentadas anteriormente. Las prdidas
por seleccin se estiman en 2%. Mientras
se realiza la seleccin, se van escogiendo al
azar algunas naranjas hasta completar una
muestra generalmente de 64 frutos; esta
muestra se lleva al laboratorio de control de
calidad, se le extrae el jugo y por diferencia
de peso entre el jugo y el resto de la fruta
se obtiene el rendimiento. De la cantidad de
jugo extrada se toman 25 cc para medir la
acidez total, los grados brix y la relacin en-
tre ambos (Ratio).
Lavado y Cepillado: en este proceso las naran-
jas son conducidas en fajas transportadoras
hacia una lavadora con aspersores y cepillos,
donde se eliminan impurezas que pudieran
traer del campo, usando agua potable y algn
aditivo especial.
Clasificacin: frutos podridos, sobre maduros,
despezonados y con daos de mosca de la fru-
ta u otras plagas, deben descartarse para evi-
tar posteriores daos en el almacenamiento
y transporte. Adicionalmente, se clasifican y
separan los frutos que presentan defectos, lo
que permitir ventas a diferentes precios por
categora de fruto. Igualmente, se clasifican
los frutos por color.
Enjuague con agua: adecuado, para extraer
impurezas presentes en el fruto.
Aplicacin de cera emulsionable: es una
prctica complementaria de presentacin de
la fruta, cuando se persigue dar un valor agre-
gado a la produccin.
Secado: eliminacin de agua residual.
Calibrado: separacin por tamaos.
Empaque: cajas de cartn, madera o mallas.
Despus de su seleccin y clasificacin, los c- entre 85 a 90 %.
www.imagenes.google.com
tricos se pueden empacar en cajas de cartn
cuya capacidad vara dependiendo de la varie-
dad de ctrico. Para naranjas, se prefieren los
envases de aproximadamente 18 a 20 Kg de
capacidad, mientras que para las mandarinas,
de 2.5, 10 y 13 Kg de capacidad.
Es necesario que el cartn sea lo suficiente-
mente resistente, para soportar peso sobre
la caja y contar con orificios de ventilacin,
pues se requiere ventilacin para eliminar
el vapor de agua y los gases generados du-
rante la respiracin. Cuando los ctricos son
destinados para el consumo local, la fruta
puede empacarse en envases de madera
sin clavos para evitar el dao a la fruta. El
uso de mallas de plstico cada vez es ms
comn para la comercializacin de manda-
rinas y naranjas, porque permite su venta al
detal con un peso aproximado de 1, 2, 5
10 Kg de fruta.
Almacenamiento: dependiendo del mercado
de destino, los ctricos pueden almacenarse
por corto tiempo a la temperatura ambiente.
Cuando los perodos de almacenamiento son
mayores, es necesario almacenarlos bajo re-
frigeracin. La fruta empacada puede alma-
cenarse durante varias semanas e inclusive
meses, a temperaturas de 3 y 8 C, sin embar-
go, los pomelos y las toronjas deben mante-
nerse entre 10 a 15 C para evitar el dao por
fro. La humedad relativa debe mantenerse
PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN
57
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
Carga y Transporte: se efecta a travs de ca-
miones o contenedores.
Mercado: se debe establecer un mecanismo
apropiado de distribucin y consumo.Las na-
ranjas que se utilizan en la industria deben
cumplir con los siguientes requisitos:
a. Estar secas y limpias.
b. Sin pednculo.
c. Sin rasgaduras.
58
d. No estar sobremadura.
e. No tener ms de 48 horas de cosechada.
f. Coloracin amarillo-anaranjado.
g. Variedades: Valencia, Pineapple, JAFFA,
MIASWEEH, Criolla seleccionada.
h. Tamao: 5-7 cm.
i. Valor de slidos solubles totales igual o su-
perior a 3.
j. Porcentaje de jugo igual o superior a 50%.
k. Estar libre de restos de insecticidas, fungi-
cidas u otras sustancias nocivas.
Industrializacin
de la Fruta Ctrica
Algunas de las principales alter-
nativas de industrializacin de la
naranja son las siguientes (Murillo,
2007):
1. Jugo de naranja natural.
2. Concentrado congelado de na-
ranja.
3. Refresco de naranja.
4. Refresco de frutas con naranja
como ingrediente.
5. Mermelada de naranja.
6. Confituras de naranja.
7. Extracto de aceites esenciales como
subproducto.
8. Concentrado animal a partir de cscaras
como subproducto.
9. Lquido de cobertura con concentrado de
naranja como ingrediente.
Como norma general, se tiene que el proceso
bsico que se aplica a la naranja es la obten-
cin de su jugo y la concentracin del mismo
para lograr conservarlo por ms tiempo.
PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN
59
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
INSTITUTO COLOMBIANO AGRO-
PECUARIO, ICA. 1977. Programa
Nacional de Frutales y Hortalizas,
Manual de Asistencia Tcnica No.
4. Bogot. 219 p.
INSTITUTO INTERAMERICANO DE
COOPERACIN PARA LA AGRICUL-
TURA. 1993. Una Metodologa de
Evaluacin de Cadenas Agroali-
mentarias para la Identificacin de
Problemas y Proyectos. 35 p.
60
Bibliografa
MURILLO G. O. 2007. Mercadeo y Agroindus-
tria. Disponible en: http://www.mercanet.
cnp.go.cr/Desarrollo_Agroid/documentos-
pdf/Naranja_FTP.pdf
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE, SENA.
1998. Serie de Paquetes de Capacitacin sobre
manejo en Poscosecha de Frutas y Hortalizas;
13. Editorial Kenesus, Armenia, Colombia. 280
p.
 TECNOLOGA
PARA EL CULTIVO
DE CTRICOS EN LA REGIN
CARIBE COLOMBIANA

PARTE 2
PATRONES, SUELOS,
PATRONES Y VARIEDADES DE CTRICOS
PARA LA REGIN CARIBE DE COLOMBIA -
(1. APROXIMACIN)
PLAGAS Y ENFERMEDADES lvaro Caicedo Arana

LA FERTILIZACIN Y SU IMPORTANCIA EN
EL CULTIVO DE LOS CTRICOS
Cesar Baquero Maestre

PRINCIPALES PLAGAS DE LOS CTRICOS

EN LA REGIN CARIBE DE COLOMBIA:
DESCRIPCIN Y MANEJO
Ernesto Lpez
ngela Mara Arcila

CONOCIENDO LAS TERMITAS

ngela Mara Arcila
MANEJO INTEGRADO DE ENFERMEDADES
DE LOS CTRICOS
Alberto Rafael Pez Redondo
Luis Fernando Gil Vallejo

CORPOICA
Estacin Experimental Caribia
Zona Bananera - Sevilla (Magdalena)
2008

PARTE 1. FACTORES DE PRODUCCIN

61
Contenido

Presentacin 67
Agradecimientos 69

PATRONES Y VARIEDADES DE CTRICOS PARA LA REGIN CARIBE

DE COLOMBIA (1. APROXIMACIN) 71
Introduccin de patrones y variedades de ctricos
en la regin caribe colombiana 72
Importancia del uso de patrones o portainjertos en ctricos 74
Principales inconvenientes de rboles injertados 75
Caractersticas de un patrn de ctrico 77
Criterios agronmicos para la seleccin de patrones 77
El mtodo de injertacin en ctricos 78
Caractersticas de patrones frecuentemente usados
en la costa caribe colombiana 82
Lima rangpur 82
Limn rugoso 82
Naranjo agrio 83
Cleopatra 84
Citranges y citrumelos 84
Caractersticas de una buena copa de ctricos 85
Patrones y variedades de ctricos usados en la costa caribe colombiana 86
Bibliografa 88

LA FERTILIZACIN Y SU IMPORTANCIA EN EL CULTIVO DE LOS CTRICOS 89

Introduccin 90
Exigencias edficas 91
Exigencias nutricionales 92
Accin de los nutrientes en la planta 93
Nitrgeno 93
Fsforo 93
Potasio 94
Calcio 94
Magnesio 95
Azufre 95
Zinc 95
Boro 96

PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES

 Manganeso 96
Cobre 96
Hierro 97
Molibdeno 97
Evaluacin del estado nutricional de los ctricos 98
Anlisis de suelos 98
Anlisis qumico de tejidos foliares 98
Muestreo foliar 98
Aplicacin de fertilizantes 100
Sugerencias de fertilizacin 100
Bibliografa 102

PRINCIPALES PLAGAS DE LOS CTRICOS EN LA REGIN CARIBE

DE COLOMBIA: DESCRIPCIN Y MANEJO 103
Introduccin 104
Principales plagas de los ctricos y su manejo 105
Termitas, heterotermes sp. (Isoptera: rhinotermitidae) 107
Hormigas arrieras, atta sp. Y acromyrmex sp. (Hymenoptera: formicidae) 107
Minador de la hoja, phyllocnistis citrella (lepidoptera: gracillariidae) 108
Picudos
Picudo de los ctricos, compsus n sp. (Coleoptera: curculionidae),
Vaquita de los ctricos, por identificar (coleoptera: curculionidae) 109
fidos o pulgones
Pulgn negro, toxoptera sp. (Homoptera: aphididae)
Pulgn verde, aphis sp.(Homoptera: aphididae) 111
Escamas o cochinillas
Escama coma, lepidosaphes beckii (homoptera: diaspididae)
Escama amarilla, aonidiella sp. (Homoptera: diaspididae) 111
caro tostador, phyllocoptruta oleivora, eriophyidae 112
Mosca del mediterrneo, ceratitis capitata, (diptera: tephritidae) 113
Bibliografa 115

Conociendo a las Termitas 117

Introduccin 118
Hormiga o Termita? 120
Qu comen y dnde viven las termitas? 121
Qu papel desempean las termitas en los ecosistemas? 122
Problemas ocasionados por las termitas 123
Estrategias de Manejo 124
Control preventivo 124
Control qumico 124
Control Biolgico 125
Control Fsico 125
Bibliografa 127

MANEJO INTEGRADO DE ENFERMEDADES DE LOS CTRICOS 129

Introduccin 130
Enfermedades sistmicas 131
Tristeza de los ctricos 131
Psorosis 133
Exocortis 134
Xiloporosis 135
Leprosis de los ctricos 136
Enfermedades ocasionadas por hongos 137
Gomosis y pudricin del pie de los ctricos 137
Secamiento descendente de las ramas 140
Secamiento de los ctricos 140
Antracnosis 140
Otras enfermedades 142
Blight o declinamiento 142
Mal rosado 143
Nematodos 143
Enfermedades no reportadas en colombia y la regin caribe 144
Bibliografa 145

PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES

65
Presentacin

Como resultados tangibles del proyecto: Desarrollo tecnolgico sostenible y com-

petitivo para la citricultura del sur del Magdalena, la Estacin Experimental Caribia,
localizada en el municipio Zona Bananera Distrito Sevilla, del departamento de Mag-
dalena, ha venido promoviendo diferentes actividades de investigacin y transferen-
cia de tecnologa encaminadas al fortalecimiento de las zonas productoras de ctricos
de la costa Caribe colombiana.

Son innegables las inmensas fortalezas con que cuentan las tierras de la costa Caribe
para la explotacin tecnificada de ctricos. El mayor nfasis se logra visualizar con la
produccin de naranjas (clones criollos Margaritera, Azcar, etc.), limas cidas (Pa-
jarito y Tahit), y pomelos, cultivares que brindan significativas oportunidades a los
productores de las regiones: Depresin Momposina (sur del Magdalena, sur de Bo-
lvar y sur del Cesar), zonas productoras de limas cidas del Atlntico (Santo Toms),
Cinaga, Aracataca, y regiones de La Guajira.

Con este horizonte, la E.E. Caribia enfoc esfuerzos a travs de este proyecto, tendiente
a conocer el comportamiento de la interaccin de patrones y clones de naranja nativa
(clon Margaritera), caracterizadas y preseleccionadas in situ en fincas de agricultores.
Igualmente, a obtener un modelo aplicado de manejo integrado de plagas de impor-
tancia econmica, con nfasis en tecnologas limpias; ajustar y validar la prctica de
manejo orgnico de la nutricin como estrategia integral de manejo de la produccin y
complementariamente a transferir procesos, metodologas y resultados, a los integran-
tes de la cadena citrcola, para contribuir al mejoramiento del conocimiento sobre el
manejo de procesos productivos.

Se espera que con este documento se establezcan las bases tcnicas para el mejora-
miento de la produccin y calidad de la fruta ctrica que se produce en las regiones de
esta vasta regin costera, a travs de temas trascendentales como el material de siem-
bra (seleccin de patrones y copas), manejo de los suelos y la nutricin, conocimiento
y manejo de las enfermedades y plagas, y finalmente, con principios bsicos sobre los
factores que inciden en la calidad de la fruta ctrica en procesos de poscosecha.

Adolfo Lora Jimnez

Director Estacin Experimental Caribia - CORPOICA

PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES

67
Agradecimientos

Los autores expresamos nuestros agradecimientos al Ministerio de Agricultura y De-

sarrollo Rural de Colombia, por el aporte financiero que ha permitido la publicacin
de este documento.

Agradecer tambin a las directivas de Corpoica, Dr. Adolfo Lora, director de la EE Ca-
ribia, por el apoyo administrativo y respaldo institucional a nuestras actividades, as
como el estmulo en los trabajos de investigacin sobre produccin citrcola para la
Costa Caribe colombiana.

Reconocimiento muy especial al Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, Seccional

Magdalena por el apoyo brindado durante la ejecucin del proyecto.

Agradecimientos a los productores de la regin sur del departamento del Magdalena

y de la depresin Momposina, por su permanente apoyo a las actividades que Cor-
poica ha venido realizando en desarrollo del proyecto que finaliz con el presente
documento.

Finalmente, un reconocimiento a la Unidad de Transferencia de Tecnologa de Cor-

poica, y en especial a los Drs. Marcela lvarez, y Edinson Bohrquez, por su decidido
apoyo logstico con la realizacin de esta publicacin.

PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES

69
 PATRONES Y VARIEDADES
DE CTRICOS PARA
LA REGIN CARIBE
DE COLOMBIA (1. APROXIMACIN)

lvaro Caicedo Arana1

1. I.A. Master Citricultura, E.E. Caribia, CORPOICA.

E-mail: acaicedo@corpoica.org.co

PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES

71
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
INTRODUCCIN DE PATRONES
Y VARIEDADES DE CTRICOS EN
LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
La introduccin de ctricos al con-
tinente americano, variedades y
patrones, ha estado ligada con
aspectos culturales (curativos, cu-
linarios y hasta espirituales), fun-
damentados en la importancia y ri-
queza histrica de los ctricos en el
mundo. Pocos son los documentos
que relatan la introduccin de los
ctricos al continente americano, y
particularmente a la regin Caribe
colombiana, no obstante se tienen
evidencias de tales hechos.
Aunque la variabilidad gentica de
los ctricos colombianos es muy
estrecha debido a la reciente intro-
duccin de los mismos, se conoce
que las variedades de ctricos ac-
tuales proceden de ancestros muy
remotos, originados en las lejanas
tierras de la India y el sureste asi-
tico. Estos ingresaron al pas con la
llegada de los espaoles1, durante
el segundo viaje de Coln a Amri-
ca (1493) (Praloran, 1977), quien los
introdujo por primera vez a Hait.
El proceso de introduccin de ctri-
cos y otras especies continu hacia
el continente americano, a travs
de varios siglos, dispersndose ha-
cia otras regiones.
Es as como algunos escritos descri-
ben que en 1514 ya se reportaba la
72
presencia de ctricos en el nuevo continente, en
la cual dos viajeros registraron en Panam que:
todas las plantas introducidas por los espa-
oles se adaptaban muy bien, como las frutas
ctricas. Para esa poca Fray Toms Berlango
se distingui por impulsar la cra de plantas
nuevas en Panam (Caicedo et al, 2001).
Ms adelante en 1790, espaoles y portu-
gueses continan con la introduccin. Desde
entonces y hasta la segunda dcada del siglo
pasado, los ctricos desaparecen del escenario
histrico y solo se tiene informacin cuando
se inicia la introduccin con fines de investiga-
cin desde Estados Unidos (1930), con la en-
trada de 30 variedades, y otros 45 de la zona
del canal de Panam.
Se establece entonces que fue a travs de la
costa Caribe colombiana por donde ingresa-
ron los materiales que fueron seleccionados
como materiales nativos, criollos y extranjeros
de las principales especies (Patio, 1963).
Se ha establecido igualmente que algunas es-
pecies de ctricos llegaron directamente de
Asia, tradas por inmigrantes portugueses,
otras se introdujeron tardamente a Amrica
en la poca republicana, del Asia propia o va
Europa (Patio, 1963).
As mismo, Patio (1963), rescata documentos
que relatan cmo algunos ctricos entraron
por la costa Caribe colombiana, sealando
que en 1537, en Cartagena, ya se plantaba ci-
dra, cidrn o limn poncil (Citrus medica L.),
 mientras que naranjas; limas cidas y limones
se remontan a la villa de Santa Mara la Anti-
gua del Darin (1513), en cercanas de la fron-
tera con Panam (Figura 1).

Las limas dulces, agrias y limones fueron reporta-

dos hacia el siglo XVIII. No hay coincidencia, sea-
la Patio (1963), sobre la poca en que empez
el cultivo en Santa Marta, pero a mediados del
siglo XVIII ya se haban vuelto los naranjos espon-
tneos, cultivndolos tambin en La Guajira.

Es importante destacar que la penetracin de

los ctricos por el ro Magdalena, a su llegada
a la costa Caribe hasta el Nuevo Reino, tuvo
lugar poco antes del siglo XVI, desde donde se
difundieron por todo el pas.

La literatura cita cmo a travs de los ros Mag-

Figura 1. dalena y Cauca, los ctricos llegaron a Honda,
Ruta conquistadora de los espaoles,
Cartago, Cali, Buga, Popayn, Palmira, Muzo,
e introduccin de ctricos.
Pamplona, Mariquita, Girn y Tamalameque,
Fuente: Patio, 1963
entre otras.

PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES

73
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
IMPORTANCIA DEL USO
DE PATRONES O PORTAINJERTOS
EN CTRICOS
La injertacin es el arte de juntar en
una sola planta, partes de plantas de
manera tal que se unan y continen
su crecimiento como una sola uni-
dad armnica. Aunque el injerto es
un mtodo de propagacin vegetati-
va o artificial, presenta mayores ven-
tajas que la propagacin por estaca o
acodo (tcnicas tradicionales).
Por medio de este procedimien-
to se han propagado multitud de
variedades comerciales. Las princi-
pales ventajas son:
74
1. Permite adaptar una planta a las condicio-
nes de un suelo determinado,
2. Permite restaurar total o parcialmente co-
pas que han sufrido daos,
3. Permite prevenir o combatir enfermeda-
des del suelo o de la copa injertada,
4. Permite obtener plantas que no produ-
cen semilla como la naranja navel u om-
bligona.
5. Permite homogenizar la produccin y cali-
dad del fruto, dando continuidad a las ca-
ractersticas de la planta madre,
6. Permite acelerar la entrada en produccin
de la copa injertada.
PRINCIPALES INCONVENIENTES
DE RBOLES INJERTADOS
1. Menor longevidad de las plantas,
2. Mayor dificultad de circulacin
de la savia por la cicatriz del in-
jerto, en especial en combina-
ciones no adecuadas,
3. Variacin en la nutricin de
la copa debida a la asociacin
patrn injerto por demandas
especficas de cada individuo,
4. Alteraciones en la afinidad e
incompatibilidad del patrn y
la copa.
La afinidad se refiere a las coinciden-
cias de dimetro del tallo del patrn
y la copa. Es decir, ambos presentan
un crecimiento en su grosor unifor-
Figura 2.
Relacin de dimetros del tallo del patrn e injerto.
me, cuando no se presenta afinidad el tallo del
patrn tiende a ser ms grueso que el tallo de la
copa (es aceptable hasta 1.5 veces el dimetro
del tallo de la copa), en caso contrario se descar-
ta esta combinacin patrn-copa (Figura 2).
La incompatibilidad se refiere a la deficiente
unin entre patrn e injerto, quedando reas
o tejidos sin comunicacin. Como resultado
de lo anterior, las uniones son dbiles y los
rboles pueden partirse en la zona de unin
por la accin de vientos fuertes. La vida pro-
ductiva de rboles injertos incompatibles es
relativamente corta.
Es importante destacar que la naturaleza
del patrn afecta el desarrollo y vigor del
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
75
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

rbol. Se ha establecido que los patro-
nes que dan lugar a rboles vigorosos y
de gran desarrollo, como el CPB-4475, en
general, prolongan el periodo improducti-
vo juvenil (entrada en produccin ms de
tres aos).
Por el contrario, los patrones enanizantes,
como el Flying Dragon, tienden a adelantar
el comienzo del periodo de fructificacin, as
como la poca de maduracin del fruto. Este
ltimo comportamiento est influenciado por
las condiciones ambientales.

76
CARACTERSTICAS
DE UN PATRN DE CTRICO
Los principales requisitos de un
buen patrn o portainjerto son:
1. Frutos con alto nmero de se-
millas, incrementan el rendi-
miento de semillas/fruto.
2. Semillas con alto nmero de
embriones nucleares, para fa-
cilitar una descendencia uni-
forme y de caractersticas simi-
lares a la planta madre.
3. Planta de fcil manejo en vive-
ro (germinacin, nutricin, in-
jertacin, prendimiento, vigor,
precocidad, resistencia a enfer-
medades, etc).
4. Resistente a problemas fitos-
anitarios (pudriciones radica-
les, nematodos, virus y viroi-
des).
5. Adaptacin al suelo y clima
en donde se va a desarrollar
la variedad injertada, solo as
se lograr un adecuado desa-
rrollo vegetativo y producti-
vo.
6. Resistencia o tolerancia a hela-
das, sequa, humedad y enchar-
camiento del suelo.
7. Adaptarse a condiciones es-
pecficas del suelo: textura
(suelos arcillosos, arenosos,
intermedios, francos, etc.), pH
(alcalinos, cidos, neutros),
topografa (pendientes, plano,
quebrados, etc.).
Otros aspectos a considerar en la seleccin
del patrn se relacionan con la capacidad que
este tiene para:
Inducir alta productividad y calidad de la
fruta en la variedad injertada, tanto en el
nmero de frutos/rbol, como en el tama-
o, peso, % jugo, acidez, Brix, etc.
Inducir precocidad en fructificacin, lon-
gevidad y modificar la estacionalidad de la
produccin.
Inducir tolerancia a enfermedades (hon-
gos, virus, nematodos, bacterias, etc.).
Inducir un vigor deseable en la variedad:
vigoroso, normal, enanificante, segn sea
el inters del productor.
Inducir en la copa mayor adaptacin a
condiciones de medio ambiente adversas
al cultivo (calor, sequa, excesos de hume-
dad, fro, etc.).
Inducir alta afinidad y compatibilidad con
la variedad injertada.
Criterios Agronmicos
para la Seleccin de Patrones
Clima: valores promedios de temperatura,
precipitacin, humedad relativa, distribucin
de lluvias, periodos de sequa, etc. As se de-
terminan pocas de siembra, riego, distribu-
cin de cosechas, prcticas agronmicas, etc.
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
77
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
Figura 3.
Caractersticas de una combinacin adecuada
patrn - injerto.
Suelos: aspectos fsicos (textura, perfil, topo-
grafa).
Variedad: definir el destino de la produccin:
consumo fresco, industrial o doble propsito,
centros de acopio, transporte, etc.
Tecnologa: asistencia tcnica, asesora de es-
pecialistas experimentados y con conocimien-
to de resultados exitosos en la regin. Conocer
el comportamiento de la combinacin copa/
patrn, el cual est influenciado por las condi-
ciones ambientales de la regin.
El mtodo de injertacin
en ctricos
El mtodo de injertacin ms utilizado es el de
T invertida. Este injerto se hace a unos 30 cm
Figura 4. Figura 5.
Vivero citrcola con material injerto rbol injerto con ramas de hoja
de variedades sobre patrones trifoliada por debajo de la cicatriz
recomendados. del injerto.
Fuente: Vivero, granja Venecia
78
del suelo. Las varetas portayemas se cortan
de una parte de la rama cuya corteza se ha
endurecido, pero la corteza an se mantiene
verde. La yema se corta con un pedazo de
corteza, en forma de escudete.
Se debe amarrar y cubrir la yema injertada
con una cinta plstica resistente, con la que se
presiona la yema para lograr un mayor contac-
to de los dos tejidos y evitar que penetre agua
a la zona de unin. Una vez la yema injertada
inicia su desarrollo, se elimina el patrn por
encima del nuevo brote.
Los chupones que se originen por debajo de
la cicatriz del injerto se deben eliminar per-
manentemente, esta es una actividad que se
realiza desde la etapa de vivero y contina du-
rante la vida del rbol (Figuras 4, 5 y 6).
En las Tablas 1, 2, 3 y 4, se presentan algunas
caractersticas sobresalientes de patrones de
ctricos ms utilizados en Colombia, informa-
cin de gran utilidad para viveristas y citricul-
tores (Ros, 2005). Se relacionan diferentes
patrones utilizados en programas de produc-
cin de plntulas de ctricos, de acuerdo con
la oferta de patrones y el conocimiento que se
tiene de ellos en la produccin citrcola colom-
biana. La mayor participacin se presenta con
el portainjerto CPB 4475 con 19.9 %, seguido
muy de cerca de otros portainjertos como
Troyer y Carrizo y otros en menor porcentaje
Figura 6.
Plantacin tcnicamente manejada
con prcticas agronmicas,
eficientes.
como Volkameriana, Kryder 153, Sunki x En-
glish y Cleopatra.
La participacin del resto de portainjertos es
baja, demostrando con ello la alta variabilidad
disponible de patrones en Colombia. Situacio-
nes muy particulares presentan cada vivero,
de acuerdo con las demandas especficas se-
gn sea la variedad injertada. Algunas carac-
tersticas de desarrollo, productividad, incom-
patibilidad, entrada en produccin, calidad,
resistencia al fro, calor y una caracterstica
muy importante como es su manejo en vivero,
entre otras, son indicadores que permiten una
adecuada seleccin del patrn para la copa o
variedad seleccionada.

Enfermedades Sistmicas Fungosas

Patrn
CTV Exocortis Psorosis Xyloporosis Phytoph.
Cleopatra T T T T R
F. Dragon T - T T R
C. Troyer T S T T R
C. Carrizo T S T T R
CPB 4475 T T T T R
L. Rangpur T S T S S
L. Rugoso S T T T S
T = Tolerante S = Susceptible R = Resistente

Tabla 1.
Comportamiento de patrones a enfermedades

Enfermedades Sistmicas
Patrn Entrada Calidad Longevidad
Vigor Productiv. produccin fruto
Cleopatra Medio Media Normal Normal Normal
F. Dragon Bajo Media Normal Mejorada Normal
C. Troyer Grande Elevada Normal Mejorada Normal
C. Carrizo Grande Elevada Normal Mejorada Normal
CPB 4475 Grande Elevada Normal Mejorada Normal
L. Rangpur Fuerte Elevada Rpida Reduce Reduce
L. Rugoso Fuerte Elevada Rpida Reduce Reduce
Tabla 2.
Efecto del patrn en el desarrollo de la variedad injertada.

Patrn Naranjas Mandarinas Limones Tangelos Toronjas

Citrumelo CPB 4475 X X X
Citrange Carrizo X X X X
Citrange Troyer X X X X
Sunky x English X X X X
Tabla 3.
Combinaciones Copa / Patrn en programas de injertacin.

PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES

79
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

Mandarina Cleopatra X X X
Limn Volkameriana X X
Trifoliado Kryder 15-3 X
Lima Rangpur X X X X
Limn Rugoso X X
Tabla 3.
Combinaciones Copa / Patrn en programas de injertacin.

Patrones para Peso No. Viabilidad No. Semillas/ No. Semillas/ Utilizacin
fruto Semillas (%) gramo libra patrones
ctricos (g) %
CPB 4475 193.4 36.7 66.4 7.0 4.375 19.97
Carrizo 53.4 21.5 80.3 4.0 2.294 19.17
Troyer 91.1 22.6 64.2 5.3 3.339 18.10
C 35 118.5 22.3 81.6 10.0 3.339 9.42
VolKameriana 247.0 32.0 91.5 13.9 6.825 9.31
Kryder 15 -3 33.6 30.4 95.8 5.0 3.125 7.86
Cleopatra 53.9 15.2 96.6 7.9 4.412 7.47
Sunki X English 33.3 20.7 66.4 11.5 7.125 4.94
Changsha x English 70.2 15.2 74.5 5.8 3.667 1.02
Cleop x rubidoux 66.5 21.0 74.6 11.0 5.836 0.96
Sunki X Benecke 39.4 9.1 89.0 8.0 4.500 0.79
Sunki X Alemow 52.8 20.4 92.0 15.4 5.437 0.44
Naranjo Agrio 323.9 55.0 93.6 6.1 2.625 0.31
Calamondin 22.6 11.9 76.1 7.9 4.750 0.21
Rugoso 185.0 33.7 97.3 12.0 ----- 0.01
Rangpur 103.2 10.4 79.1 12.7 ----- 0.01
Tabla 4.
Caractersticas del fruto de patrones recomendados.

Portainjertos* Cleo. Volk. Troy. Carr. CPB Rug. Rang Eng. SxE SxJ F.Dr.
Efecto del portainjerto en el desarrollo del rbol o variedad injertada.
Vigor Medio Fuerte Medio Fuerte Fuerte Fuerte Fuerte Dbil Medio Medio Dbil

Productividad Normal Eleva Normal Normal Eleva Eleva Eleva Normal Normal Normal Disk

Desarrollo copa Normal Volum. Normal Normal Volum Volum Volum Reduc Normal Normal Reduc

Incompatibilidad - Ausent - - - Ausent - - - - -

Porte del rbol Normal Grand Normal Normal Grand Grand Grand Peque Normal Peque Peque

Entrada producc. Tarda Rpida Rpida Rpida Tarda Rpida Rpida Reduc Normal Normal Rapida
Longevidad rbol Alta Reduc Normal Normal Normal Reduc Reduc Normal Normal - Reduc

Resistencia calor - - - - - Alta Tolera Tolera - - -

Resumen de las principales caractersticas de patrones.

80
Resistencia fro Alta Baja Alta Normal Normal Baja Baja Resist Resist - Resist

Precocidad semilla Lenta Rpida Normal Normal Normal Normal Rapa Lenta Normal Lento -

Manejo en vivero Normal Normal Normal Normal Normal Normal Exige Exige Normal Exige Exige
Calidad de la fruta Reduc Baja - Mejora Mejora Reduc Reduc Mejora Mejora Mejora Normal

Brix - - - - - Reduc - - - - -

Acidez - Aumen - - - Aumen - - - - -

Tamao fruto Dismin Aumen - Normal Aumen Aumen Aumen Reduc - Normal Normal

Efecto del suelo en el desarrollo del portainjerto y la variedad injertada.

Carbonatos Resist. Tolera Susce. Susce. Susce Resist Resist Susce Tolera - Susce

Salinidad Resist. Tolera Susce. Susce Tolera Tolera Resist Susce Susce Susce Susce

Textura liviana Tolera - Tolera - Resist Resist Resist Susce - - -

Textura pesada Tolera Susce Tolera - Tolera Susce Susce Tolera - - -

Excesos de agua Tolera Susce Susce Susce Tolera Susce Susce Tolera Susce - -

Sequa Tolera Tolera Susce Susce Tolera Tolera Resist Susce Susce - Susce

Demanda nutricin Normal - Alta Alta Alta - Normal Alta Alta Exige Normal

Acidez - - - - - - - Tolera - - -

Efecto patgenos (hongos, virus), y nematodos en el desarrollo de la variedad/patrn

Nematodos Suscept Suscept Suscept Tolera Tolera Suscept Tolera Tolera Tolera - Tolera

Phytophthora Resist. Suscept Resist Resist Resist Suscept Suscept Resist Resist - Tolera

Armilaria Suscept Suscept Suscept Suscept Suscept Suscept Suscept Suscept Tolera - Tolera

Tristeza / CTV Resist. Tolera Tolera Resist Resist Tolera Tolera Resist Tolera - Tolera

Psorosis Tolera Tolera Tolera Resist Suscept Tolera Suscept Tolera Tolera - Tolera

Exocortis Tolera Tolera Suscept Tolera Suscept Tolera Suscept Suscept Suscept - Tolera

Xyloporosis Tolera Tolera Tolera Tolera Resist Tolera Suscept - Tolera - Tolera

Blight Tolera Suscept Tolera Tolera - Suscept Suscept Suscept Suscept - -

Efecto del portainjerto sobre caractersticas del fruto.

Semillas/Kg 13.800 12.000 5.000 5.500 6.000 9.000 15.000 5.000 6.850 7.000 -

Tamao semillas Peque Peque Grand Grand Grand Media Peque Grand Medio Medio -

ndice de semilla/g - 31.2 17.2 20.4 25.9 - - - 23.2 20.7 12.7

Embriona Poliem - Poliem Poliem Poliem Poliem - Poliem Poliem Poliem Poliem
Volum.: Voluminosa, Reduc.: Reduce, Ausent.: Ausente, Grand.: Grande Resist.: Resistente,
Aumen.: Aumenta Suscept.: Susceptible, Dismin.: Disminuye Poliem.: Poliembrnica

Resumen de las principales caractersticas de patrones.

*Cleo: Cleopatra, Troy: Troyer, CPB: CPB4475, Rang: Rangpur, Vol: Volkameriana, Carr: Carrizo, Rug: Rugoso,
En: English, SxE: Sunki x English, SxJ: Sunki x Jacobson, F.Dr. Fying Dragon.
Fuente: Caicedo A, Carmen H, Jaramillo J. 2006. Patrones para la produccin de ctricos en Colombia; Snchez L. A. Jaramillo C. Toro J.C. 1987.
Fruticulura Colombiana: Ctricos.

PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES

81
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
CARACTERSTICAS DE PATRONES
FRECUENTEMENTE USADOS
EN LA COSTA CARIBE COLOMBIANA
Lima Rangpur
La lima Rangpur es ms bien una
variedad cida de Citrus reticulata
o hbrido de esta especie con C.
aurantifolia, por sus caractersti-
cas botnicas.
Para las condiciones de climas ca-
lientes tropicales, la lima Rangpur
y el limn mandarino presentan
caractersticas destacables como
ser rboles grandes, vigorosos, muy
productivos, de ramas delgadas, con
algunas espinas cortas, brotaciones
de color verde plido y yemas pur-
preas, frutos de tamao mediano,
color anaranjado rojizo, de forma
esfrica, achatada u ovalada. La base
del fruto es generalmente redonda,
a veces con un cuello pequeo y
surcos radiales cortos y poco pro-
fundos, pice redondeado, agudo
Figura 7.
82
y corto, corteza lisa, delgada, con albedo color
anaranjado claro y que se separa fcilmente de
los gajos. Gajos en nmero de 8-10 y que se se-
paran fcilmente unos de otros.
Pulpa de color naranja, zumo cido, semillas pe-
queas en nmero de 6 a 15 con cotiledones co-
lor verde plido. Presenta caractersticas sobresa-
lientes al elevar la productividad, rpida entrada
en produccin, alta resistencia al calor, resistencia
a la sequa, sales y carbonatos, recomendable
para suelos de textura liviana o arenosa, y es es-
pecialmente tolerante a nematodos, tristeza y
psorosis. Pese a lo anterior, no es recomendable
por reducir la calidad de la fruta, sensible en sue-
los pesados o arcillosos, con altos niveles de agua,
lo cual lo lleva a ser susceptible a Phytophthora,
armilaria, y exocortis, xiloporosis y blight.
Limn Rugoso
rbol grande, espinoso, con follaje verde p-
lido, hojas oblongas, lanceoladas y puntiagu-
Figura 8.
 Figura 9.
Frutos de limn rugoso.
das, yemas y flores de color prpura mientras
que brotes recin nacidos son de color verde
con trazas de color rojizo (Figuras 9 y 10).
Frutos medianos, superficie rugosa y abolla-
da, de forma achatada, redonda, la base del
fruto es deprimida o protuberante y rodeada
de un collar con surcos radiales irregulares,
pezn pequeo, corteza gruesa, esponjosa,
poco adherida a los gajos, en nmero de 9-12
que se separan fcilmente. Pulpa amarillo ver-
doso, vesculas grandes, mediana acidez y olor
a limn. Semillas abundantes, pequeas y con
gran nmero de embriones nucleares.
Por ser susceptible a Phytophthora este pa-
trn se adapta mejor en suelos arenosos o con
buen drenaje, no obstante es susceptible a la
salinidad del suelo. A pesar de presentar rpi-
da entrada en produccin, elevada producti-
vidad, tolerancias a sequa, tristeza, psorosis,
Figura 11.
Fruto de naranjo agrio.
Figura 10.
rbol de limn rugoso.
exocortis y xyloporosis, y aumentar el tamao
del fruto, es inconveniente el uso de este pa-
trn al reducir la calidad de la fruta, suscepti-
bilidad en suelos de textura pesada, con exce-
sos de agua, vulnerabilidad a nematodos y a
Blight o declinamiento.
Naranjo agrio
rbol de tamao mediano a grande, de copa
redondeada, espinas sencillas, delgadas, gene-
ralmente cortas aunque en los chupones son
largas y gruesas, hojas de tamao mediano,
ovaladas y puntiagudas, con base redondea-
da, con pecolos de 2-3 cm, con alas anchas
(Figuras 11 y 12).
Flores grandes, muy fragantes, hermafroditas.
Frutos redondeados, de piel gruesa y algo ru-
gosa, con 10-12 gajos de pulpa cida y amarga.
Figura 12.
rbol de naranjo agrio.
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
83
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
Semillas numerosas y poliembrinicas. El jugo
es demasiado cido para el consumo directo.
De las flores, hojas, corteza y frutos se extraen
aceites esenciales muy cotizados en perfume-
ra. Fue un patrn ampliamente utilizado en
todo el mundo a raz de la aparicin de la go-
mosis, enfermedad que caus gravsimos da-
os a mediados de los siglos XIX y XX, patrn
insustituible por sus caractersticas excepcio-
nales en aquellas regiones en donde no se
presente el virus de la tristeza de los ctricos.
Precisamente, el ser altamente susceptible a
esta enfermedad, endmica en el pas, hace
que este patrn NO SE RECOMIENDA en Co-
lombia.
Cleopatra
rbol pequeo, espinoso, de ramas delgadas,
hojas lanceoladas, anchas o estrechas, flores
solitarias o en racimos, frutas redondas, ms
o menos achatadas con piel delgada que se
separa fcilmente de los gajos, de color naran-
ja vivo, semillas pequeas, puntiagudas, con
embriones verdes (Figuras 13 y 14).
La planta cuando joven presenta un sistema
radical pobre, de difcil manejo en vivero, in-
ferior al limn rugoso, no obstante da origen
a plantas productoras, de buena longevidad y
con fruta de buena calidad, similar a la obteni-
da con el naranjo agrio y superior a la obteni-
da con el limn rugoso. Este patrn se destaca
Figura 13.
Variedad Cleopatra.
84
por su resistencia a los carbonatos y sales del
suelo, presenta buen desarrollo en suelos pe-
sados y livianos, y particularmente importan-
te su tolerancia a la sequa y los excesos de
agua en el suelo, como tambin a la presencia
de Phytophthora, tristeza, psorosis, exocortis,
xyloporosis y blight.
Citranges y Citrumelos
Los citranges son hbridos del cruzamiento de
la naranja Washington navel x naranja trifolia-
da (Citrus sinensis x Poncirus trifoliata), mien-
tras que los citrumelos del cruce de naranja
trifoliada x pomelo (Poncirus trifoliata x Ci-
trus paradisi). Son hbridos que se han venido
popularizando en el mundo citrcola por sus
ventajas comparativas frente a los patrones
convencionales.
Los citranges, en especial Carrizo y Troyer, son
rboles con caractersticas intermedias a las de
sus padres, con elevado nmero de embriones
nucelares. De comportamiento ideal en vivero,
rpido desarrollo antes y despus de injertar-
lo. Tiende a inducir ms brotaciones que otros
patrones. En general, las variedades injertadas
son vigorosas, de rpido desarrollo y tamao
uniforme. Los citrumelos son rboles vigoro-
sos, que despus de injertados presentan un
excesivo desarrollo o abultamiento del tallo del
patrn. Presentan buen comportamiento a en-
fermedades, sales del suelo, e inducen buena
calidad de fruta. Aunque mejora el tamao y la
Figura 14.
Naranjas trifoliadas con frutos de semillas pequeas.
 Citrange CARRIZO Citrumelo CPB-4475
acidez del fruto, reduce los grados brix. Supera
la produccin entre 40-60% a la de otros patro-
nes. Sus semillas son altamente poliembrini-
cas y como todos los trifoliados, son suscepti-
bles a deficiencias de zinc.
Caractersticas de una buena
copa de ctricos
La variedad que se cultive debe adaptarse a
suelos, clima y medio ambiente para que los
rboles desarrollen adecuadamente y produz-
can cosechas abundantes y de buena calidad.
Factores climticos (ecolgicos), econmicos
(financiamiento), tecnolgicos (agronmicos),
pero fundamentalmente de mercado (deman-
da y comercializacin), que debe responder a
las exigencias de los consumidores y por ende
obtener buenos precios.
Factores climticos (ecolgicos), el primero y
primordial factor en la eleccin de una varie-
dad es el clima y en especial el efecto de las
pocas de sequa sobre la variedad. Los cul-
tivares criollos o selecciones elite de agricul-
tores, altamente adaptados a las condiciones
de la regin, sern las primeras variedades
llamadas a ser seleccionadas, seguidas por
las variedades evaluadas experimentalmente
y recomendadas por calidad, productividad y
tolerancia a problemas sanitarios.
Factores tecnolgicos (agronmicos), el tipo
de suelos, livianos o sueltos, tienen la tenden-
cia a influir en mayor precocidad, tamao y ju-
Hibrido Sunki x English
gosidad de la fruta. Suelos pesados tienden a
disminuir el tamao del fruto, retrasar la ma-
duracin, mejorando la condicin interna de
la fruta al momento de la cosecha.
Se conoce que el patrn influye en la calidad
de la fruta y desarrollo de la copa de la varie-
dad injertada. En este sentido, en la costa Ca-
ribe colombiana predominan plantaciones con
patrn de lima Rangpur, naranjo agrio y man-
darina Cleopatra, y con menor participacin el
limn Rugoso y Volkameriano, patrones que
tienen cierto comportamiento de adaptacin
a suelos y patgenos del suelo, en particular.
La inadecuada eleccin del patrn al momen-
to de la siembra, pone en riesgo la produccin
llegando a comprometer la vida productiva
del rbol. As mismo, se presentan criterios de
eleccin de la copa, la cual est influenciada
por la susceptibilidad o resistencia a plagas y
enfermedades, tal es el caso del Tangelo en la
zona central cafetera, excluido por el hongo
Alternaria sp.
Contar con una variedad adaptada a las
condiciones de la regin es supremamen-
te importante para asegurar el xito de las
cosechas y por ende de la rentabilidad del
cultivo. Corregir problemas de variedades
inadecuadas mediante cambio de copas en
plantaciones adultas, puede resultar costoso
y riesgoso, por la alta incidencia de proble-
mas sanitarios que afectan la nueva copa, en
especial disturbios virales ya establecidos en
la planta original.
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
85
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

Nmero
011 012 014 016 017 020 022
de colecta
Santana Santana Talaigua Margarita Margarita Guamal Guamal
Municipio
(Magd.) (Magd.) (Bolvar) (Bolvar) (Bolvar) (Magd.) (Magd.)
Brix 13.0 14.3 11.0 9.2 11.1 10.0 22.0
Acidez 0.6 0.5 0.7 0.9 0.4 0.4 0.3
Ratio 21.6 28.6 15.7 10.2 27.7 25.0 73.3
% Jugo 35.4 33.1 13.8 29.3 14.9 27.2 55.2
No. gajos 10.7 10.7 9.6 11.5 10.2 11.7 11.5
No. semillas 4.0 14.2 7.3 2.0 5.0 5.0 5.7
Peso fruto 36.9 59.4 116.6 77.8 77.5 63.7 97.5
Tabla 6.
Muestreo puntual para indicadores de calidad en naranjas naturalizadas de la depresin momposina
(Sur del Magdalena y sur de Bolvar), 2004.

Factores de mercadeo (comercializacin), labores que garanticen una ptima cosecha y

producir cosechas abundantes y que respon-
dan a las exigencias del consumidor es el reto
del agricultor y el xito de la actividad. Estu-
dios sobre tendencias y evolucin del merca-
do a futuro sern indicadores valiosos. Hasta
la presente, los consumidores prefieren frutas
jugosas, sin semilla, de tamao mediano, de
buen color y presentacin, calidad interna ex-
celente con buen cuerpo, y fruta uniforme
en tamao, son los gustos del consumidor,
que asegura un adecuado mercadeo de la fru-
ta. Otro aspecto que reorienta la decisin de
la variedad a injertar es el destino de la fruta,
consumo en fresco o industrial.
En la zona de la depresin momposina se cuen-
ta con un material conocido como naranja mar-
garitera, que presenta altos grados brix y alta
demanda a nivel local. No obstante, los merca-
dos externos son mucho ms exigentes y estas
calidades para consumo en fresco tendran difi-
cultades en su comercializacin (Tabla 6).
Una vez se defina la mejor variedad, se deber
procurar que el material de siembra proceda
de viveros que garanticen la calidad gentica,
fitosanitaria y agronmica, acompaar el de-
sarrollo del cultivo con todas las prcticas que
garanticen su normal desarrollo, a travs de
proceso de poscosecha.
Patrones y variedades
de ctricos usados en la Costa
Caribe Colombiana
Los departamentos productores de ctricos en
la regin Caribe son9: Magdalena (2.267 ha),
Bolvar (1.766 ha), Cesar (1.793 ha), y Atlntico
(746 ha), con rendimientos bajos, como con-
secuencia de escasa tecnologa de produccin
incorporada a los sistemas productivos de las
principales regiones productoras: El Banco,
Guamal, San Sebastin, Santana, Aracataca,
Cinaga (Buelvas, et al. 1999), depresin mom-
posina (sur del Magdalena y Bolvar), Santo
Toms y Ponedera, entre otras localidades de
importancia por su rea y tradicin citrcola.
Estudios realizados por Pez, et al. 2004, per-
mitieron establecer que el nivel de tecnifica-
cin, en trminos generales, es bajo; y afecta
considerablemente la rentabilidad y estabili-
dad del agricultor en el largo plazo. Tal como
se aprecia en la Tabla 7, an se establecen
plantaciones a pie franco y en algunas regio-
nes prevalece el uso del patrn naranjo agrio
para naranjas (margaritera), en particular en
la zona de la depresin momposina y centro

86
 Las actividades de transferencia de tecnologa
enfocadas a la solucin de los principales
limitantes agronmicos, son una estrategia
valiosa en el proceso de transformar la
citricultura de la costa Caribe colombiana
mediante la validacin y ajuste de tecnologa,
a partir de los desarrollos obtenidos en otras
regiones citrcolas del pas, tal es el caso del
material de siembra sano.
todo de propagacin ventajas comparativas,
en especial la longevidad de los rboles en
campo.
Si bien es cierto, este estudio arroja informa-
cin parcial sobre la base de una poblacin de
agricultores muestreada, se tiene conocimien-
to de que muchos agricultores desconocen la
variedad injertada y ms an, se desconoce el
patrn sobre el cual se encuentra establecido
el huerto. Por el tipo de fruto se ha estableci-
do que corresponde a naranjas tipo valencias,
entre las cuales se destaca la naranja Marga-
ritera, como un clon de valencia introducido a
la regin dcadas atrs.

Los mayores limitantes registrados estn rela-

del Magdalena. Por otro lado, las siembras
de limn pajarito, multiplicado por semilla o
acodo areo, es otra prctica que se ha difun-
dido en zonas como Santo Toms (Atlntico),
por la ausencia de viveros que garanticen ca-
lidad sanitaria, y por encontrar en este m-
cionados con la presencia de plagas y enfer-
medades, que ocasionan prdidas considera-
bles, disminuyen los rendimientos y afectan la
calidad de las cosechas, entre los que sobresa-
len: problemas de desnutricin asociados con
la problemtica sanitaria, uso de patrones no
adecuados, manejo inadecuado, y alta vulne-
rabilidad de los materiales genticos utiliza-
dos, entre los principales factores.

Departamento Regin Variedad Patrn %

Magdalena: x Semilla 53.7
Santa Marta, Norte Limn pajarito Rangpur 84.0
Cinaga. Volkameriana 16.0
Cleopatra 50.0
Naranja: Margarita
50%, valencia comn Nar. Agrio 14.3
Zona Bananera 28.6%, ombligona Volkameriana 14.3
Centro 7.1%, no saben: 14.3%
y Aracataca desconocido 21.4
Pajarito x semilla 100.0
Pomelos desconocido 100.0
Sur Nar. Agrio 94.4
Magdalena
(Depresin Limn pajarito Rangpur 3.7
Bolvar
momposina) Cleopatra 1.9
Centro
Atlntico Pajarito x semilla y x acodos. 100.0
occidente
Tabla 7.
Patrones y variedades plantadas comercialmente en la regin Caribe colombiana (Pez, et al. 2004).

PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES

87
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
BUELVAS S. S., ROBLEDO L. M.,
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CAICEDO A, A. TRIVIO A. J. 2001.
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tros huertos? Revista Asiava,
No.57/2001. pp:5-6.
CAICEDO A. A, NEZ Z. V, PEZ
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de ctricos, estudios agromorfol-
gicos y fsico qumicos. En: Informe
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C.I. Palmira. 2004.
88
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tencia Tcnica No. 42. ICA. 1987. 100pp.
 LA FERTILIZACIN
Y SU IMPORTANCIA EN
EL CULTIVO DE LOS CTRICOS
Cesar Baquero Maestre2

2. I. A. M Sc. Suelos, Investigador E.E. Caribia.

E-mail: cbaquerom@corpoica.org.co

PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES

89
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
El establecimiento de huertos de c-
tricos que se espera permanezcan
en produccin por perodos largos
de tiempo, en la mayora de las ve-
ces superior a quince aos o ms,
requiere de un cuidadoso estudio
de los suelos donde se pretende es-
tablecer el huerto. El estudio de los
suelos puede hacerse bajo tres as-
pectos: fsico, qumico y biolgico.
La seleccin del suelo tiene un as-
pecto de gran importancia para el
agricultor, debido a su condicin
de cultivo perenne. En efecto, el
suelo elegido debe reunir las con-
diciones apropiadas para la explo-
tacin del cultivo, de lo contrario
se corre el riesgo innecesario de
experimentar un costoso fracaso
econmico.
Como sea que los ctricos inician su
produccin despus de tres aos
de estar establecidos, los factores
adversos al suelo donde se siem-
bran se manifiestan en el transcur-
so de un perodo largo. Entonces es
cuando las inversiones alcanzan un
monto elevado y es precisamente
cuando es difcil, o imposible, prac-
ticar las correcciones oportunas
para remediar el dao.
Para la recomendacin de fertili-
zantes en ctricos es conveniente
90
Introduccin
hacer resea sobre los conceptos, las carac-
tersticas de los nutrientes y el diagnstico de
los mismos dentro de un contexto general,
que involucra suelo, clima, planta y hombre.
Un diagnstico acertado es esencial para ma-
nejar correctamente los problemas nutricio-
nales. Los sntomas visuales de las deficiencias
nutricionales y toxicidades desempean un
papel importante en el diagnstico en condi-
ciones de campo.
El tipo de nutriente que se utilice, es de vital
importancia para su aplicacin. El fsforo, por
ejemplo, es relativamente inmvil en el sue-
lo y se puede aplicar para cultivos perennes
una o dos veces al ao. En cambio el nitrge-
no es supremamente mvil en el suelo y sus
prdidas son grandes por lixiviacin. En zonas
de mucha precipitacin o de suelos arenosos,
se recomienda fraccionarlo dos o tres veces al
ao, procurando aplicarlo despus de un riego
o de una lluvia, en especial cuando los rboles
ms lo requieran como se indicar ms ade-
lante.
El potasio es tambin lixiviable, pero menos
que el nitrgeno, por lo tanto se aconse-
ja fraccionar la cantidad total en dos o tres
aplicaciones al ao. Es importante establecer
que la naturaleza del cultivo mismo, es quien
determina la necesidad de fraccionar el ferti-
lizante. El conocimiento del ciclo vegetativo
del cultivo, es determinante para establecer
las pocas crticas en cuanto a necesidad de
nutrientes.
EXIGENCIAS EDFICAS
Los suelos ms apropiados para los
ctricos deben ser profundos, bien
drenados, bien aireados, libres de
exceso de humedad hasta la pro-
fundidad de 2 m.
Algunos autores sealan que una
buena estructura fsica es lo ms
importante para el crecimiento
normal de diversas variedades de
ctricos, puesto que los suelos po-
bres en nutrientes, siempre que
dispongan de buena humedad
pueden producir mximos rendi-
mientos mediante el suministro
adecuado de fertilizantes.
Algunos investigadores, como Avi-
ln (et al, 1992), dicen que el suelo
para ctricos debe poseer una pro-
fundidad efectiva de 1.8 m, puesto
que una reduccin de volumen a
disposicin de la planta, trae como
consecuencia altos costos de pro-
duccin, debido a la necesidad de emplear
prcticas de manejo de suelos especiales y
adems de obtener rboles dbiles, afectn-
dose seriamente su longevidad.
La baja capacidad de absorcin de nutrientes
y altos requerimientos de oxgeno que carac-
terizan a los ctricos en general, hacen que se
adapten mejor a suelos de textura media, bien
aireados y con un adecuado nivel de fertilidad.
Las mejores condiciones para los ctricos se en-
cuentran en suelos de reaccin qumica ligera a
moderadamente cida (pH 5.5 a 6.5). En suelos
de pH menor de 5.0 o mayor de 8.0 se ve afec-
tado el desarrollo del rbol, esto se debe a exi-
gencias o a exceso de nutrientes, antagonismos
y alteraciones qumicas o biolgicas.
Los ctricos son sensibles al exceso de sales so-
lubles y de carbonatos de calcio, pero existen
diferencias en la susceptibilidad en las distin-
tas variedades y patrones (portainjerto), (For-
ner, 1973).
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
91
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
EXIGENCIAS NUTRICIONALES
Los rboles de ctricos para su cre-
cimiento y produccin de frutos,
necesitan de grandes cantidades
de nutrientes minerales, los cua-
les encuentran y extraen del suelo,
particularmente. Estas exigencias
la presentan los rboles durante
todo el ao, siendo mayores du-
rante la poca de floracin y cuan-
do inicia la formacin de nuevas
ramas y hojas (Avilan, 1990).
En la Tabla 1, se presentan las can-
tidades de nutrimentos que son ex-
trados por una tonelada de frutos
frescos. En los macronutrientes y
secundarios, siguiendo el orden de
exigencia decreciente es: N, K, Ca,
P, S y Mg, y en los micronutrientes:
Cl, Fe, Mn, B, Cu, Zn y Mo. Es im-
Nutrimentos
Kg/Ton
extrados
Nitrgeno (N) 2.04
Fsforo (P) 0.18
Potasio (K) 1.85
Calcio (Ca) 0.71
Magnesio (Mg) 0.16
Azufre (S) 0.17
Boro (B) 0.0059
Tabla 1.
Cantidad de nutrimentos extrados por una tonelada de frutos frescos de naranja (Aviln, 1990).
92
portante destacar que las prdidas de nutrien-
tes de un suelo no se deben solamente a lo
extrado por la cosecha, sino que existen otras
causas; como la prdida por arrastre de las
aguas, la erosin, etc., y por otra parte, debido
a que las plantas requieren de nutrientes para
formar nuevos tejidos: races, tallo, ramas, ho-
jas, espinas, flores y frutos.
Las plantas de ctricos durante su desarrollo
presentan varias fases muy distintas entre s,
cuyo conocimiento es necesario para proce-
der a su fertilizacin. En primer lugar, la fase
de vivero o formacin de la planta, perodo
que dura unos 20 meses o menos, contando
a partir de la siembra de los patrones en se-
millero; la segunda, una fase de crecimiento
vegetativo o de desarrollo en el campo y la
tercera una fase de produccin o sosteni-
miento.
Nutrimentos
Kg/Ton
extrados
Cloro (Cl) 0.0377
Cobre (Cu) 0.0068
Hierro (Fe) 0.0068
Manganeso (Mn) 0.0014
Molibdeno (Mo) Trazas
Zinc (Zn ) 0.011
ACCIN DE LOS NUTRIENTES
EN LA PLANTA
Nitrgeno
Se le encuentra presente en un gran
nmero de compuestos de singular
importancia fisiolgica dentro del
metabolismo vegetal, tales como la
clorofila, los nucleotidos, los alca-
loides, as como mltiples enzimas,
hormonas y vitaminas.
En los ctricos, el nitrgeno tiene
una influencia notable sobre el cre-
cimiento, floracin y produccin.
Se ha observado que el nmero de
brotes florales est ntimamente
relacionado con el estado de nu-
tricin nitrogenada de la planta,
ocurriendo en este perodo una
intensa migracin del elemento de
las hojas a las flores.
Su deficiencia se hace evidente
cuando ocurre reduccin en el
tamao de brotes nuevos, colo-
racin del follaje amarillo plido o
verde amarillento y reduccin en
los rendimientos por disminuir el
tamao de los frutos. Estos ltimos
se caracterizan por presentar una
cscara muy fina, reduccin de la
acidez y maduracin ms precoz.
Fsforo
El fsforo ocupa una posicin
central en el metabolismo de las
plantas, los procesos anablicos y catablicos
de los carbohidratos podran ocurrir normal-
mente si los compuestos orgnicos han sufri-
do una previa intensificacin con fsforo. El
fsforo desempea, adems un importante
papel dentro del proceso de transformacin
de energa, participando en forma decisiva en
el metabolismo graso.
En relacin con otros macroelementos, las
cantidades de fsforo absorbidas por la espe-
cie de los ctricos son pequeas, sin embargo,
esto no debe conducir a una subestimacin de
la importancia que este elemento desempea
en la fisiologa de la planta.
Los sntomas de deficiencia se caracterizan por
la adopcin de un tono bronceado en las ho-
jas (Figura 1), que frecuentemente presentan
menor tamao que el normal y cuando son
adultas muestran zonas necrticas en bordes
y extremidades.
Figura 1.
Hojas con deficiencia de P.
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
93
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
Figura 2.
El fsforo en los frutos.
La floracin se afecta quedando reducida. Los
frutos pierden consistencia, se ablandan pre-
maturamente, la columnela o mdula central
del fruto se separa primero y los segmentos
despus, sntoma que resulta caracterstico;
adems, son poco cidos y de maduracin
atrasada (Figura 2).
Potasio
Es uno de los elementos extrados en mayor
proporcin por una cosecha, se encuentra en
forma de sales orgnicas, pero a diferencia de
los dems elementos no interviene en la cons-
titucin de ningn componente esencial de la
planta, por eso se considera que su papel es
ms bien de carcter regulador o cataltico.
Figura 3.
El suelo con deficiencia de potasio hace que las hojas
sean ms pequeas, deformadas y que se enrollen
sobre s mismas.
Fuente: http://imagenes.google.com.co
94
Las exigencias de potasio se registran: al tr-
mino de la floracin, a la cada de los frutos y
a la maduracin de los mismos.
La principal funcin del Potasio es el de man-
tenimiento de la turgencia fisiolgica del plas-
ma vegetal, la cual es imprescindible para el
desarrollo normal de los procesos metablicos
mediante el balanceado efecto entre la respi-
racin, la transpiracin y el anabolismo, este
elemento mantiene en equilibrio la economa
del agua de la planta.
Los sntomas anotados son poco especficos.
Las hojas son ms pequeas, deformadas, en-
rolladas sobre s mismas (Figura 3), toman fre-
cuentemente coloracin amarilla oscura una
vez que la mancha necrtica se ha desarro-
llado en su superficie. Tambin presenta de-
foliacin y a veces impregnaciones de goma.
La disminucin del tamao de los frutos y la
porcin blanca del fruto es ms gruesa y sepa-
rada del mesocarpio.
Calcio
El calcio se encuentra generalmente en los
suelos en la forma de carbonatos, sulfatos,
silicatos, intercambiables y solubles. Los dos
ltimos se encuentran directamente implica-
dos en la nutricin de la planta.
Figura 4.
La deficiencia de calcio en los suelos genera clorosis en
las hojas y cada de las mismas.
Fuente: http://imagenes.google.com.co
 Figura 5.
La deficiencia de magnesio en los suelos produce amarillamiento entre las nervaduras de las hojas de los rboles ctricos.
Fuente: http://imagenes.google.com.co
Es de los elementos con mayor presencia en
las partes vegetativas de las plantas. Los snto-
mas de deficiencia consisten en: sistema radi-
cal mal desarrollado, clorosis en las hojas ms
viejas a lo largo de las nervaduras mayores,
cada de hojas y muerte regresiva de ramas,
frutos pequeos deformados y reduccin del
crecimiento de los rboles (Figura 4).
Magnesio
Es componente importante de la clorofila de las
plantas, en las hojas y en los frutos est presente
en mayores proporciones. Su deficiencia produ-
ce amarillamiento entre las nervaduras de las ho-
jas ms viejas, la parte basal permanece de color
verde hasta un estado avanzado, lo que lleva a la
formacin de una V (Figura 5). Los frutos pre-
sentan mayor acidez y de cido ascrbico.
Figura 6.
Hojas con aspecto de cebra.
Azufre
En la planta el azufre se presenta en formas
esteres sulfricos como componente estruc-
tural de algunos aminocidos (Cistina mitio-
mina) y de otras sustancias reactivas.
La deficiencia de azufre en condiciones de campo
es difcil de observar, pues en la mayora de los
casos es suministrado a la planta en forma indi-
recta cuando se fertiliza empleando fuentes que
contienen azufre. La deficiencia se caracteriza
por clorosis uniforme en las hojas ms nuevas,
permaneciendo las viejas de color verde normal.
Zinc
Elemento esencial para la vida de las plan-
tas aunque sus funciones no estn an ms
Figura 7.
Clorosis acentuada del limbo.
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
95
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
claras. Su carencia provoca cada acentuada
de la clorofila, lo cual lleva a pensar que in-
terfiere en su produccin. Los sntomas de
deficiencia se caracterizan por reduccin en
el tamao de las brotaciones nuevas y de las
hojas. Hay clorosis acentuada del limbo, en
fajas entre las nervaduras. En casos agudos
toman un aspecto de cebradas. Los entre-
nudos son ms cortos, las hojas se agrupan
en ramilletes, hay reduccin de brotes dismi-
nuyendo la produccin de frutos y estos son
ms pequeos de cscara lisa y con poco jugo
(Figuras 6 y 7).
Boro
El boro es absorbido como in borato, el
boro no se trasloca fcilmente dentro de
la planta, caracterstica que este microele-
mento comparte con el calcio. En casos de
carencia de boro, el tejido meristemtico
cesa en su crecimiento y en muchos casos la
yema apical llega a morir.
Es importante en la divisin celular y su ca-
rencia afecta el desarrollo de los meriste-
mos. Su deficiencia paraliza el crecimiento,
las extremidades de las ramas presentan
secamiento y aparecen mltiples ramifica-
ciones, las hojas se tornan menores, con
Figura 8.
El suelo con deficiencia de potasio hace que las hojas
sean ms pequeas, deformadas y que se enrollen sobre
s mismas.
Fuente: http://imagenes.google.com.co
96
ondulaciones en el limbo y con nervaduras
salientes, los frutos son de tamao reduci-
do, deformados y con cscaras muy gruesas.
En el albedo y en el eje central de los frutos
aparecen bolsas marrn, con contenido de
azcar (Figura 8).
Manganeso
Al igual que el hierro, el manganeso resulta
ser tambin un elemento imprescindible en
la formacin de la clorofila, en la reduccin
de nitratos y en la respiracin. As mismo es
catalizador de muchos otros procesos meta-
blicos.
Es necesario para la sntesis de clorofila y ejer-
ce funciones de catalizador, ayudando en la
actividad respiratoria de la planta. Su deficien-
cia se caracteriza por clorosis entre las nerva-
duras de las hojas ms jvenes (Figura 9), pero
menos acentuadas que la del zinc y hojas de
tamao normal.
Cobre
Por la deficiencia de este elemento aparecen
inicialmente hojas verdes oscuras de tamao
exagerado, que dan la impresin de exceso
de nitrgeno. Los brotes son muy blandos, en
Figura 9.
La deficiencia de manganeso genera disturbios en las
hojas.
Fuente: http://imagenes.google.com.co
forma de S, por deficiencias muy agudas se
forman hojas muy pequeas que caen pronto.
Los frutos presentan color verde claro, poco
comn y cscara fina y tienden a reventarse.
Hierro
El hierro es constituyente esencial de varios
enzimas, desempea un importante papel ca-
talizador en la planta, resultando ser por ello
el elemento clave de diferentes reacciones,
tales como respiracin, la fotosntesis y la re-
duccin de nitratos y sulfatos. La formacin
de clorofila se encuentra relacionada con la
presencia del hierro, sin llegar a ser este su
componente directo de su estructura.
Elemento esencial en la formacin de la clorofi-
la, aunque no forma parte de ella. La deficiencia
de este elemento se manifiesta en una clorosis
de lmina foliar, en especial de las hojas nue-
vas. Puesto que el nervio central y las nervadu-
ras secundarias conservan por ms tiempo su
clorofila, a medida que aparecen los sntomas
hay presencia de una red verde sobre un fondo
amarillo-verdoso o verde plido.
Molibdeno
El molibdeno es requerido por la planta en
dosis nfimas, tanto para sus procesos de ab-
sorcin de nitratos como para la fijacin del
nitrgeno atmosfrico por los ndulos radica-
les de las leguminosas.
Su carencia causa manchas amarillas, grandes,
de forma circular, entre las nervaduras. Las
hojas afectadas contienen bajos contenidos
de calcio y magnesio, pero el potasio es alto.
Las tcnicas para la evaluacin del estado nu-
tricional de cualquier cultivo son los anlisis
qumicos de suelos y tejidos foliares.
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
97
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
EVALUACIN DEL ESTADO
NUTRICIONAL DE LOS CTRICOS
Anlisis de suelos
El suelo no es una masa homog-
nea, sino ms bien compleja y he-
terognea que presenta mltiples
variaciones. Entre las causas de
la variacin en la composicin del
suelo, adems de los factores que
participan en su formacin, es ne-
cesario agregar las prcticas agro-
nmicas empleadas (riego, fertili-
zacin) y los residuos de cosechas,
entre otros, que hacen ms com-
pleja la situacin.
Para la toma de muestras debe exa-
minarse el rea a ser estudiada en
relacin con la homogeneidad en
cuanto a topografa, color y tipo de
suelo, textura, grado de erosin,
prcticas culturales como cobertura
vegetal, drenaje y otras caractersti-
cas que puedan servir de gua para
diferenciar las unidades de mues-
treo y de muestras entre s, para una
posterior recomendacin.
La profundidad de muestreo debe
realizarse tomando en considera-
cin las caractersticas de distri-
bucin del sistema radical de los
ctricos. Es necesario un muestreo
superficial (0-20 cm) y otro profun-
do (20 a 50 cm), siendo muy impor-
tante verificar a esta profundidad
la presencia o no de impedimentos
98
fsicos, lo que adems de afectar el desarrollo
radical lo modifica en cuanto a su distribucin,
aspecto de relevante importancia por cuanto
determina la localizacin del fertilizante y otras
prcticas culturales.
Adems del anlisis de suelos que indica sobre
los elementos nutritivos que tiene el terreno,
as como determinadas caractersticas que
puedan afectar el comportamiento de los fer-
tilizantes, se debe realizar el anlisis foliar que
determina lo que la planta est asimilando (Avi-
lan, et al 1992).
Anlisis Qumico de Tejidos
Foliares
El diagnstico foliar se considera hoy en da
como una de las tcnicas ms avanzadas para
conocer el estado nutricional de las plantas en
general. En ctricos existe abundante literatura
al respecto y semejante al anlisis de suelos, el
muestreo es uno de los eslabones ms dbiles
del diagnstico y causa de errores que vician la
interpretacin de los anlisis qumicos. No obs-
tante, ambos anlisis son complementarios y
se deben realizar para un correcto y acertado
diagnstico nutricional de la planta.
Muestreo Foliar
Las normas para el muestreo foliar en ctri-
cos han sido establecidas por varios autores
citados por Avilan et al 1992 y de acuerdo con
ello las consideraciones que deben tomarse
en cuenta son:
Edad de la hoja a muestrear. Generalmente se
prefieren hojas de 4 a 7 meses de edad, cuando
ellas presentan la menor variacin nutricional.
Tipo de rama de donde se obtiene la hoja. Se
emplean ramas con fruto terminal o rama sin
frutos. Parece existir escasa diferencia entre
los resultados analticos de las hojas prove-
nientes con frutos terminales y los de ramas
con frutos axilares.
Posicin de la hoja en el rbol. Las sugeren-
cias indican que se tomen las hojas a la mitad
de la copa del rbol y en una misma orienta-
cin (puntos cardinales) y de ramas que estn
expuestas al sol en la periferia del rbol.
poca de muestreo. Se ha tratado de definir
en funcin de los perodos en que la mayora
de nutrientes presentan la menor variacin
estacional.
Tamao de la hoja. Las hojas muestreadas de-
ben ser uniformes, evitando la mezcla de las
hojas grandes y chicas, ya que la concentra-
cin de nutrimentos entre ellas es muy dife-
rente.
Otras consideraciones no menos importantes
sealadas por Kampfer y Uexkull (1963), son
las muestras correspondientes a variedades
diferentes y deben tomarse por separado.
Las hojas deben tomarse solo de rboles que
tengan aspecto normal y las de enfermos, por
muestreos separados.
Cuando se emplea el diagnstico foliar, el n-
mero de hojas o tamao de la muestra consti-
tuye un aspecto bsico. Existen dos opiniones
en cuanto al tamao de las muestras a tomar
en cada unidad de muestreo. Algunos investi-
gadores estiman que un muestreo foliar con-
fiable debe tomar dos hojas por rbol para un
total de 20 en una unidad de muestreo de tres
hectreas, otros investigadores proponen to-
mar menos de 100 hojas de cada unidad de
muestreo de 3 a 10 hectreas.
Forma de realizar el muestreo. El tamao de
la muestra para un programa de anlisis foliar
desde el punto de vista prctico sugiere la si-
guiente metodologa:
Establecer unidades de muestreo homo-
gneo en cuanto a patrn, suelo, edad de

Elemento Materia Seca Deficiente Bajo ptimo Alto

Nitrgeno (N) % 2.2 2.2-2.4 2.5-2.7 3.0
Fsforo (P) % 0.09 0.09-0.11 0.12-0.16 0.30
Potasio (K) % 0.7 0.7-1.1 1.2-1.7 2.4
Calcio (Ca) % 1.5 1.5-2.9 3.0-4.5 7.0
Magnesio (Mg) % 0.2 0.20-0.29 0.30-0.49 0.8
Azufre (S) % 0.14 0.24-0.19 0.20-0.39 0.6
Boro (B) PPm 20 20-35 35-100 260
Hierro (Fe) PPm 35 35-49 50-120 250
Manganeso (Mn) PPm 18 18-24 25-49 100
Zinc (Zn) PPm 18 18-24 25-49 200
Cobre (Cu) PPm 3.6 3.7-4.9 5-12 20
Molibdeno (Mo) PPm 0.05 0.06-0.9 0.10-1 100
Tabla 2.
Gua para el diagnstico del contenido nutricional en naranjos para hojas de ramas terminales sin frutas. Jones &
Embleton, 1979.

PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES

99
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

Elementos
Perodo
N P K
Antes del perodo de crecimiento X
Floracin X X
Final de floracin X
Cada prematura de frutos X X
Maduracin de los frutos X X X
Tabla 3.
Perodos de mayor exigencia de N, P y K.

la planta, nivel de nutricin, las cuales no Aplicacin de Fertilizantes

deben excederse de tres hectreas.
Hacer un recorrido por las diagonales
de cada unidad, en cada una tomar dos
hojas al azar de 18 rboles tambin to-
mados al azar. De esta manera se con-
forman dos muestras de 36 hojas cada
una, para enviar al laboratorio con el fin
de que sean sometidas a anlisis qumi-
co.
Cuidados en la interpretacin. Es impor-
tante tener presente que en la evaluacin
del estado nutricional, el contenido de un
elemento en forma aislada no puede dar
informacin verdadera. Es necesario cono-
cer los niveles de los otros elementos, esto
se debe a que entre los elementos ocurren
interacciones en forma de antagonismos y
sinergismos. En la Tabla 2 se muestran los
niveles crticos para naranja en hojas de
ramas sin fruto.
Esta labor debe estar relacionada con los pero-
dos de mayor exigencia de la planta y el compor-
tamiento del fertilizante en el suelo. Las pocas de
mayor exigencia de la planta ocurren durante la
floracin y cuando forman nuevas hojas y brotes.
En relacin con los periodos de mayor exigencia
del rbol de los elementos nitrgeno, fsforo
y potasio, Malavolta citado por Aviln (1990),
elabor la Tabla 3, conociendo las pocas del
ao donde ocurren estos perodos, y tomando
en consideracin la disponibilidad del elemen-
to en funcin a la aplicacin del fertilizante.
Sugerencias de Fertilizacin
En relacin con los ctricos, existe a escala mun-
dial una gran cantidad de planes de fertilizacin
del cultivo, producto de la amplia distribucin
en el mbito mundial y la gran diversidad de ex-
periencias realizadas a travs de muchos aos

Nitrgeno Fsforo (P2O5) Potasio (K2O)

Edad (aos)
(gr/rbol/ao) (gr/rbol/ao) (gr/rbol/ao)
1 60 15 60
2 120 30 120
3 240 60 240
4 480 120 480
5 600 150 600

Tabla 4.
Dosis media por rbol de fertilizacin, segn la edad de la planta.
Fuente: A. Corrales, 2002. Manual ilustrado para la produccin de ctricos en Colombia.

100
que han permitido acrecentar el nivel tecnol-
gico, a disposicin de los citricultores.
Entre los criterios tomados como base para
el establecimiento de planes de fertilizacin,
se ha considerado, entre otros aspectos: la
edad de la planta y su nivel de produccin.
A continuacin se presentan las dosis medias
anuales por rbol, de acuerdo con la edad
(Tabla 4).
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
101
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
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 PRINCIPALES PLAGAS DE
LOS CTRICOS EN LA REGIN
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DESCRIPCIN Y MANEJO
Ernesto Lpez3
ngela Mara Arcila4

3. Ingeniero Agrnomo. Instituto Colombiano 4. Biloga-Entomloga. Investigador Ph.D.

Agropecuario, ICA - Seccional Magdalena. CORPOICA- E.E. Caribia.
El Banco, Magdalena, 2007. E-mail: aarcila@corpoica.org.co

PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES

103
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
Los sistemas agrcolas tradicional-
mente han sido manejados como
cajas cerradas que deben ser sub-
sidiadas permanentemente con
insumos externos (plaguicidas y
fertilizantes), cuando en realidad
son sistemas que tienen una com-
posicin de especies caractersti-
ca y que intercambian materia y
energa con aquello que los rodea.
Manejar los cultivos como parte
integral de un agroecosistema im-
plica la identificacin y estudio de
los diferentes elementos que ha-
cen parte del mismo y cmo stos
interactan entre s. De este modo
es posible aprovechar de mejor
manera los servicios ecosistmicos
como conservacin de agua, ferti-
lizacin y control biolgico, para
hacer el cultivo ms sustentable y
de menor impacto.
El manejo integrado de plagas
(MIP), es un sistema basado en la
dinmica poblacional de las espe-
cies bajo estudio, el cual utiliza to-
dos los mtodos de control de for-
104
Introduccin
ma compatible para mantener la densidad de
poblacin de las plagas por debajo de niveles
de dao econmicos y a la vez, conservando la
calidad del medio ambiente.
Los conceptos de umbral o lmite econmico y
nivel de dao econmico son los fundamentos
de cualquier programa de manejo de plagas;
el desconocimiento de los mismos es la causa
de la aplicacin indiscriminada de plaguicidas,
trayendo como consecuencia contaminacin
ambiental y desperdicio de recursos.
En el manejo integrado de plagas se enfatiza la
utilizacin al mximo del control natural, pero
un programa eficiente de control biolgico
debe contar con sistemas de monitoreo que
permitan obtener la informacin necesaria,
para estimar las densidades de poblacin de
las especies plaga y sus enemigos naturales.
De esta manera se pueden escoger las medi-
das de manejo apropiadas para cada etapa del
ciclo del cultivo, buscando maximizar el efecto
de los enemigos naturales sobre las plagas; de
modo que la densidad de poblacin de estas
ltimas no alcance niveles de dao econmi-
co, pero tampoco se perjudique el estableci-
miento y persistencia de los controladores
biolgicos.
PRINCIPALES PLAGAS
DE LOS CTRICOS Y SU MANEJO
La problemtica de los ctricos en
Colombia es muy amplia, dada la
gran cantidad de insectos, hongos,
virus y otros organismos parsitos
que los afectan.
En muchos casos, la importancia de
los insectos no radica en los daos
directos que ocasionan, sino, en la
transmisin de virus, bacterias y
produccin de sustancias txicas
para las plantas, entre otros.
En un estudio realizado por Pez
et al. (2004), empleando la me-
todologa de encuestas a los pro-
ductores y comercializadores, se
estim la incidencia de diferentes
especies de artrpodos plaga para
la regin Caribe de Colombia. La
ocurrencia de las diferentes espe-
Figura 1.
Frecuencia de reporte de daos ocasionados por diferentes grupos de artrpodos en los cultivos de
ctricos en la regin Caribe. Datos tomados de Pez et al. 2004.
cies vara de acuerdo con la regin, pero en
general las termitas son el problema ms fre-
cuentemente reportado, con un promedio del
30%, seguidas por moscas de la fruta (Anas-
trepha spp.) con el 19%, el minador de los c-
tricos (Phyllocnistis citrella) 15%, varias espe-
cies de hormigas 12%, mosca blanca (Bemisia
tabaci) 11%, varias especies de fidos 11%, y
otras especies con incidencias menores al 5%
como el piojo blanco (Unaspis citri), la araita
roja (Brevipalpus phoenicis y Phyllocoptruta
oleivora) y polillas.
La Figura 1 muestra la frecuencia de reporte
de problemas ocasionados por los grupos de
artrpodos mencionados, en diferentes zonas
productoras de ctricos en el Caribe colombia-
no. En general, las termitas son los insectos
que ms frecuentemente ocasionan proble-
mas en los cultivos, las dems especies tienen
importancia variable dependiendo de la zona.
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
105
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

En el norte del Magdalena los principales pro-

blemas son ocasionados por el minador de los
ctricos y moscas de la fruta, mientras que en
el centro del departamento despus de las
termitas el principal problema son los fidos,
seguidos por la mosca blanca y las hormigas.
En la depresin momposina las moscas de la
fruta son el principal problema, superado solo
por las termitas, otras especies frecuentes son
las hormigas y el minador de los ctricos, y es
en la nica zona donde se reportan ataque Figura 2.
por polillas (Lepidptera). Finalmente, en el Heterotermes aureus, obreras y en el centro un
centro-occidente del Atlntico se presenta la soldado.
mayor incidencia de termitas en ctricos de la Fuente: Alexander Yelich. http://www. tolweb.org

regin Caribe, seguida en importancia por las

moscas de la fruta, el minador de los ctricos y de alimentacin y sus propios excrementos.
las hormigas; es adems la nica zona donde Dichas galeras pueden ser profundizadas por
se reportan problemas ocasionados por mos- las races en el suelo o tambin pueden ser a-
ca blanca. reas a lo largo del tronco.

A continuacin se mencionan las principales Adems de ocasionar el debilitamiento y

plagas de los ctricos en las regiones citrcolas posible muerte de la planta, causan heri-
del Atlntico, Bolvar y Magdalena, y algunas das que favorecen la entrada de patgenos
metodologas de manejo. del suelo, como es el caso del hongo Phyto-
phthora sp, agente causal de la gomosis de
Termitas, Heterotermes sp. los ctricos.
(Isoptera: Rhinotermitidae)
Un manejo preventivo consiste en retirar todo
Este gnero es de distribucin tropical, son material de madera seco de los rboles y del
termitas subterrneas, especialmente exito- lote. Adems, se ha observado un manejo
sas en las zonas secas. Sus nidos son difusos considerable de la plaga, aplicando las pastas
en el suelo y aunque estos no son de gran bordelesas desde el cuello de la raz a una al-
tamao, puede haber una alta densidad en tura aproximada de 1 metro.
un rea determinada. Los soldados se carac-
terizan por poseer una cabeza quitinizada, de
forma rectangular, con mandbulas promi-
nentes (Figura 2). Los vuelos nupciales sue-
len darse en el atardecer o en la noche, es-
pecialmente cuando inicia la poca de lluvias
(Fasulo 2002).

En los ctricos usualmente atacan debajo y

alrededor del tronco, en las races secunda-
rias y consumiendo la corteza de los rboles.
Ocasionan lesiones caractersticas y forman Figura 3.
rbol afectado por termitas.
galeras limpias, secas y libres de exudado o
gomas, que son recubiertas con sus desechos Fuente: Ernesto Lpez.

106
Una vez detectada la plaga en troncos o races,
se pueden realizar en la base de los rboles y en
la zona de plateo, aplicaciones de un insecticida
granulado como el clorpirifos (Lorsban), lo cual
puede brindar proteccin por unos 2 a 3 meses.

Se han utilizado con limitada eficacia algunos

hongos biocontroladores como Beauveria bas-
siana y Metarhizium sp. As mismo, la aplicacin
de ceniza de los hornos domsticos aplicadas al
plato, acta como repelente de la plaga.
Hormigas arrieras, Atta sp. y
Acromyrmex sp. (Hymenoptera:
Formicidae)
Las hormigas arrieras de los gneros Atta y
Acromyrmex (Figuras 4 y 5), suelen ser plagas
importantes en algunos cultivos debido a sus
hbitos defoliadores. Considerando que son
los herbvoros dominantes en Amrica tropical
y que una colonia madura puede consumir dia-
riamente la misma cantidad de material vegetal
que una vaca adulta, el impacto econmico sue-
le ser grande y se ha estimado en el orden de
billones de dlares anuales (San Juan 2003).
Las obreras recolectoras recorren caminos lla-
mados pistas de forrajeo desde su nido hasta
la fuente de alimento, cargando pedazos de
hojas, flores, frutos y semillas, las cuales mas-
tican y maceran convirtindolas en sustrato
sobre el cual cultivan hongos. Estos hongos
son la fuente de alimentacin de toda la co-
lonia y por esta razn se les conoce tambin
como hormigas jardineras o cultivadoras.
Figura 4.
Atta cephalotes.
Fuente: Alex Wild. http://www.myrmecos.net
Los nidos son fundados solo por la reina, la
cual excava una pequea cavidad en el suelo,
all cra por s misma a sus primeras obreras,
en lo que es la etapa ms vulnerable de un
nido. Un gran porcentaje de ellos fallan en es-
tablecerse, pero una vez emergen las prime-
ras obreras, empieza el cultivo del hongo y el
nido comienza a crecer en tamao y nmero
de miembros. Una colonia joven puede tener
solo dos o tres montculos, mientras que una
colonia madura puede tener de 30 a 80m de
dimetro y ocupar de 30 a 600 m2 y ms an,
extenderse hasta a 6m de profundidad (Klei-
neidam et al. 2001).
Dependiendo del tamao de los nidos se esco-
gen las medidas de control, las cuales van des-
de la eliminacin manual excavando los nidos
pequeos, hasta el uso de termonebulizadores

Las sociedades de las hormigas arrieras son al-

tamente organizadas, compuestas por una sola
reina, la cual puede ser muy longeva, obreras y
soldados, los cuales son un tipo especializado de
obrera. Generalmente las obreras ms jvenes
y de menor tamao se encargan del cuidado de
la cra y la reina, mientras que las obreras me-
dianas buscan alimento en el exterior del nido, Figura 5.
Acromyrmex octospinosus.
cuyas pistas de forrajeo son custodiadas por sol-
dados de gran tamao y fuertes mandbulas. Fuente: Alex Wild. http://www.myrmecos.net

PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES

107
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
con insecticidas de contacto en los nidos me-
dianos, cebos txicos, hongos antagonistas,
entomopatgenos, compostaje sobre el nido,
o una combinacin de varios de los anteriores.
El mtodo de control, cualquiera que sea, solo
ser exitoso en la medida en que logre llegar
hasta la reina, la cual usualmente se encuen-
tra en las cmaras ms profundas del nido y es
la mquina reproductora de la colonia.
En los cultivos de ctricos del Caribe, aunque
no se cuenta con datos especficos cuantifica-
bles por la incidencia de estas plagas, repre-
sentan una grave amenaza y ocasionan pr-
didas severas, especialmente en plantaciones
en establecimiento, dado su capacidad de cor-
tar las hojas; pueden inclusive causar la muer-
te de los rboles cuando las defoliaciones son
sucesivas. En cultivares adultos se ha notado
de igual manera una baja en los rendimientos,
por causa de las defoliaciones de los termina-
les o rebrotes, que impiden la produccin de
flores en las plantas.
El manejo cultural consiste en la utilizacin de
pegantes y repelentes, aplicados en forma de
barreras alrededor de los troncos de los rboles,
para evitar que las hormigas se trepen en ellos.
En cuanto al manejo qumico, se han obser-
vado resultados considerables mediante la
aplicacin dirigida a los hormigueros, utili-
zando insufladoras y un insecticida en polvo
Figura 6.
Phyllocnistis citrella: larva, adulto, y dao ocasionado por la larva.
Fuente: www.viarural.com.ar, www.uae.gov.ae/.../insects
108
(Arrierafin o Lorsban), complementado con
la aplicacin de pastas bordelesas desde el
cuello de la raz hasta una altura aproximada
de un metro.
Minador de la hoja,
Phyllocnistis citrella
(Lepidoptera: Gracillariidae)
El minador de los ctricos es un microlepidp-
tero de la familia Gracilariidae. La hembra
realiza la postura en los primordios foliares, es
por esto que las larvas afectan preferiblemen-
te las hojas jvenes de los rboles.
Despus de eclosionar, las larvas traspasan la
epidermis de las hojas y comienzan a alimen-
tarse formando una galera sinuosa. En estas
galeras las larvas de color amarillo-verdoso
completan su desarrollo, pasando por tres esta-
dos en los cuales se alimentan, y uno adicional
donde solo construyen la cmara para empupar
y sufrir su transformacin final a mariposas.
El minador afecta principalmente tejidos tier-
nos, produciendo destruccin de clulas al
alimentarse, pero en presencia de altas pobla-
ciones se afectan las ramas de brotes tiernos e
incluso frutos. El dao provocado por la larva
al alimentarse produce una disminucin de la
superficie foliar til, lo que se traduce en una
disminucin del rendimiento y de la cosecha
(Figura 6).
Esta plaga es limitante especialmente en plan-
tas jvenes y en viveros, produce deformacin
por el dao ocasionado en los brotes nuevos,
lo cual dificulta la formacin de los rboles.
En general, el minador de los ctricos es una
plaga de gran importancia econmica, ya que
est relacionada con:
Menor produccin, al disminuir la superfi-
cie fotosinttica.
Dao en la formacin de los rboles.
Costos directos de control.
Las tcnicas de control contemplan una com-
binacin de estrategias, cuyo uso depende
de los objetivos de produccin. Los mtodos
culturales que se han ensayado incluyen la
aplicacin de una solucin de kerosn y jabn
blanco, observando una disminucin consi-
derable de la incidencia de la plaga. Se reco-
mienda no abonar en exceso para que no haya
demasiadas brotaciones.
En cuanto al control qumico, debe planearse
para proteger las brotaciones ms importan-
tes que son las que contienen las flores. La re-
comendacin general es aplicar slo cuando
se observan ms de 0,7 larvas por hoja joven,
o cuando el porcentaje de rea afectada en las
hojas nuevas supera en promedio el 25%. En-
tre los ingredientes activos recomendados es-
tn Abamectina (0.02%), Lufenuron (0.15%),
Benfuracarb (0,25%), Carbosulfan (0,10), Metil
Pirimifos (0,20%), Hexaflumuron (0,05%), Flu-
fenoxuron (0,03%) y Diflubenzuron (0,05%).
Algunos productos pueden aplicarse direc-
tamente pintando el tronco de los rboles, o
bien al suelo o con el agua por goteo (Infoagro
2007).
No debe abusarse de las aplicaciones con pro-
ductos qumicos, ya que el control biolgico
del minador es muy importante. En Espaa
se reportan casos de control del 60 al 80% de
los individuos plaga por parasitoides. Se han
reportado aproximadamente 40 especies de
enemigos naturales, siendo los ms abundan-
tes los hymenopteros de las familias Eulophi-
dae, Encyrtidae, Braconidae y Elasmidae (In-
foagro 2007).
Tambin se ha observado que las aspersiones
de Bacillus thuringiensis y uso de trampas adhe-
sivas de color disminuyen el dao en viveros.
Picudos
Picudo de los ctricos,
Compsus n sp.
(Coleoptera: Curculionidae),
Vaquita de los ctricos,
por identificar
(Coleoptera: Curculionidae)
El picudo de los ctricos Compsus n sp. fue
registrado por primera vez en Colombia en
1939, pero solo hasta 1995 sus poblaciones
aumentaron empezando a ocasionar prdidas
en los cultivos de ctricos en diferentes zonas
del pas (Montoya 2001).
Los adultos son de color blanco, con litros
esculpidos longitudinalmente, con lneas
de colores caf, verde o azul iridiscente. Las
hembras son de mayor tamao que los ma-
chos; los huevos son alargados y las larvas son
vermiformes, con la cabeza esclerotizada, de
mandbulas fuertes y alcanzan a medir hasta
15.3 mm; las pupas son de color crema, con
ojos negros (Cano 2000).
El picudo de los ctricos es considerado como
una plaga de doble accin, puesto que las
larvas causan sus daos alimentndose ini-
cialmente de las raicillas y pelos absorbentes;
para despus alimentarse de las races ms
gruesas, consumiendo la epidermis y corteza
de las races secundarias y de la raz pivotante,
afectndose los rendimientos y calidad de los
frutos. Los adultos, que generalmente viven
en grupos, copulando, por ser malos volado-
res permanecen en el follaje alimentndose
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
109
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
Figura 7.
Adulto de Compsus n sp, Hembra (de mayor tamao) y macho, Adulto del parasitoide Trigonospila.
Fuente: Alberto Soto Giraldo. http://www.entomologia.ucaldas.edu.co
de los rebrotes y frutos tiernos, siendo este
ltimo uno de los daos ms significativos, cu-
yos frutos tienen como destino el mercado del
producto en fresco.
El manejo consiste en:
Monitoreo continuo de los predios para
determinar la presencia del insecto, to-
mando rboles al azar (10%), prefiriendo
los ubicados en los linderos, bordes de
carretera etc.; luego en la zona de plato
ubicar un plstico oscuro, preferiblemente
negro y mover cuidadosamente las ramas
de los rboles, para determinar as la au-
sencia o presencia de la plaga.
El control cultural se basa en:
Recoleccin manual de los adultos
Bandas con pegante alrededor del tronco
para capturar al adulto
Un manejo adecuado de malezas y/o plan-
tas hospederas
Aplicacin de jabn lquido, ms aceites
agrcolas al follaje.
Uso del control biolgico, por medio de la
liberacin de enemigos naturales, como
es el caso de algunos hongos patgenos
110
(Beauveria bassiana y Metarhizium ani-
sopliae); depredadores y algunos parasi-
toides.
El control qumico se puede implementar
en situaciones muy especficas de altas po-
blaciones de la plaga.
En Colombia se report por primera vez en el
2002 la existencia de un parasitoide de Comp-
sus n sp., una mosca de la familia Tachinidae
perteneciente al gnero Trigonospila. Los adul-
tos de Compsus n sp. parasitados por las larvas
de este dptero reducen considerablemente
su actividad en los das previos a la salida de
la larva completamente desarrollada. Esto ocu-
rre por un canal exterior del ano producido
con anterioridad, y por el cual se lleva a cabo
el intercambio gaseoso durante su desarrollo
dentro del picudo. En algunas ocasiones la sali-
da puede ocurrir por la membrana cervical del
insecto, dejndolo decapitado (Soto 2002).
En el caso de la Vaquita de los ctricos, es muy
poco lo que se conoce y de lo que se puede ob-
servar existen aproximadamente tres especies
en las regiones citrcolas del departamento del
Magdalena; los daos causados por este insec-
to son similares al que causa el adulto de Comp-
sus n sp.; no se han observado a nivel de campo
daos producidos por larvas. Para el control de
la vaquita se puede implementar el manejo
empleado para el picudo de los ctricos.
fidos o pulgones
Pulgn negro, Toxoptera sp.
(Homoptera: Aphididae)
Pulgn verde, Aphis sp. forma localizada.
(Homoptera: Aphididae)
El pulgn negro de los ctricos Toxoptera citri-
cida es una de las plagas ms serias para estos
cultivos a nivel mundial, no solo por los daos
directos que ocasiona sino tambin por su pa-
pel como transmisor del virus de la tristeza de
los ctricos (CTV).
Son insectos pequeos que miden entre 2 a
3 mm, se agrupan y alimentan generalmente
en el envs de las hojas tiernas o en los termi-
nales o rebrotes de las plantas (Figuras 8 y 9),
en los cuales causan enrollamiento, endure-
cimiento y deformaciones al extraer su savia;
altas infestaciones favorecen la formacin de
fumagina sobre las hojas y ramas, lo que pro-
mueve el establecimiento de hormigas que
se asocian con las colonias de fidos para ali-
mentarse de sus dulces secreciones. Adems,
cuando afectan los botones florales causan la
cada de ellos y de los frutos recin formados.
Los fidos presentan un gran nmero de
enemigos naturales tales como: Chrysoperla
carnea (Neuroptera: Chrysopidae), Lysiphle-
bus testaceipes (Hymenoptera : Braconidae),
Orius insidiosus (Hemiptera : Anthocoridae),
la mosca Baccha sp. (Diptera : Syrphidae),
Figura 8.
Infestacin por Toxoptera sp.
Fuente: Ernesto Lpez.
entre otros; sin embargo, cuando las pobla-
ciones de fidos son muy altas, es posible
la aplicacin de un insecticida sistmico en
Escamas o cochinillas
Escama coma, Lepidosaphes
beckii (Homoptera: Diaspididae)
Escama amarilla, Aonidiella
sp. (Homoptera: Diaspididae)
Las escamas son insectos con aparato bucal
chupador en forma de estilete adaptado para
extraer la savia de las plantas; lo que les per-
mite formar colonias en las hojas, ramas, tron-
cos y frutos (Figuras 10).
A nivel mundial la escama roja (Aonidiella au-
rantii) es una de las plagas ms importantes
de los ctricos, muestran fuerte preferencia
por el fruto, en donde las hembras suelen po-
ner una mayor cantidad de huevos que en el
follaje. Cuando el ataque es fuerte, las hojas
se amarillean y se caen, las ramas pueden se-
carse y en algunos casos la planta muere o se
retrasa su crecimiento (en rboles jvenes);
pero el dao ms grave es la depreciacin co-
mercial del fruto.
El manejo integrado de este insecto combina
control biolgico con avispitas parasitoides,
por ejemplo Aphytis melinus, tambin se rea-
liza control qumico con productos anticocci-
Figura 9.
Adulto de Toxoptera citrida.
Fuente: www.ento.csiro.au/aicn
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
111
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
//a// //b//
Figura 10.
a. Escama coma Lepidosahes beckii (Homoptera: Diaspididae). b. Infestacin por escama coma en naranja.
c. Colonias de escama coma en hojas de ctrico.
Fuente: a. Photo Bayer AG. b. www.uae.gov.ae/ c. Ernesto Lpez.
dos como metidatin y piriproxifen y captura
masiva de machos alados con trampas Econex
cromticas amarillas, ubicadas cada 500-1.000
m2 (AgroInformacin 2002) .
En la regin Caribe de Colombia no son
plagas de importancia econmica, se con-
sideran potenciales o secundarias, debido
al eficiente control natural que existe en el
ambiente.
Cuando el ataque es muy severo, se recomien-
da podar las ramas o partes afectadas y que-
marlas o enterrarlas.
En caso de control qumico, utilizar un in-
secticida en premezcla con un aceite mine-
ral.
Figura 11.
Escama roja Aonidiella aurantii.
Fuente: NSW Agriculture, 2006.
112
//c//
caro tostador,
Phyllocoptruta oleivora,
Eriophyidae
Los caros no son insectos, pues poseen cua-
tro pares de patas y pertenecen a la clase de
las araas. P. oleivora tiene forma alargada,
color amarillo claro y su tamao oscila entre
0.13 a 0.16 mm (Figuras 12 y 13).
El caro tostador es considerado como una de las
plagas ms importante para los ctricos en Colom-
bia, por su amplia distribucin y los daos que
causa directamente sobre los frutos, lo que afecta
los precios y el mercado de la fruta en fresco.
Generalmente la incidencia de los caros se
intensifica en pocas de verano, cuando las
Figura 12.
caro tostador Phyllocoptruta oleivora.
Fuente: Image free
 Figura 13.
caro tostador.
Fuente: Ernesto Lpez.
temperaturas son altas y con baja humedad
relativa.
El dao se realiza al alimentarse de la epidermis
de la hoja y de los frutos tiernos, manifestn-
dose en deformaciones de las hojas, acartona-
miento, costras en el envs y cada del follaje.
El fruto afectado por el caro adquiere una su-
perficie rugosa y una coloracin bronceada ge-
neralizada, que se hace notoria cuando el fruto
completa su desarrollo (Figura 14).
El manejo consiste en el monitoreo continuo
de la plantacin y la aplicacin de acaricidas
en forma localizada y con la aplicacin de pro-
ductos azufrados.
Mosca del Mediterrneo,
Ceratitis capitata, (Diptera:
Tephritidae)
No est reportada en la zona sur del depar-
tamento del Magdalena, aunque s en la zona
norte, de acuerdo con las rutas de monitoreo
establecidas. Es considerada una de las princi-
pales plagas en Colombia, dada su relevancia
dentro del proceso de apertura de mercados
internacionales para las frutas colombianas
(Figura 15).
El principal dao es ocasionado por las larvas,
al ser puestos los huevos por parte de los adul-
tos al interior del fruto; ya que se alimentan y
Figura 14.
Frutos rugosos.
Fuente: Ernesto Lpez.
desarrollan al interior del fruto, produciendo
su posterior cada (Figura 16).
Para disminuir el ataque de estas moscas se
recomienda establecer un manejo integrado
que consiste en:
Establecimiento de barreras fsicas, y em-
bolsado de los frutos.
Recoleccin de los frutos infestados y en-
terrarlos bajo una capa de tierra, aproxi-
madamente de unos 50 cm, la que se debe
apisonar bien.
Establecer un programa de trampeo y
muestreo de frutos, para establecer el um-
bral de dao econmico.
Figura 15.
Mosca del Mediterrneo Ceratitis capitata
(Diptera : Tephritidae).
Fuente: Agriculture Western Australia.
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
113
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

Evitar que la cosecha permanezca en el rbol,

madure, caiga y se descomponga en el huerto.

Realizar adecuadamente el control de ma-

lezas en el huerto.

El combate qumico puede hacerse con un

insecticida (Malathion), pero siempre en
premezcla con una sustancia atrayente que
puede ser: la protena hidrolizada, o miel de
Figura 16. purga; pero no debe aplicarse en toda la plan-
Fruto de Naranja afectado por moscas de la tacin, sino nicamente en una rama en cada
fruta. uno de cinco rboles, apoyados siempre por
Fuente: Ernesto Lpez. los resultados de los programas de trampeo y
muestreos de frutos.

114
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PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
115
TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

116
 Conociendo
a las Termitas
ngela Mara Arcila5

5. BilogaEntomloga. Investigador Ph.D. CORPOICA-

E.E. Caribia.
E-mail: aarcila@corpoica.org.co

PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES

117
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

Introduccin

Las termitas o comejenes son in-

sectos que pertenecen al orden
Isoptera, llamado as porque las
formas reproductoras (machos y
hembras) tienen alas anteriores y
posteriores de igual forma y tama-
o (Figura 1).

Al igual que las hormigas y algu-

nas avispas y abejas, las termitas
pertenecen al conjunto de los in- Figura 1.
sectos sociales, que se caracteri- Las termitas son insectos del Orden Isoptera,
zan por vivir en grupos altamente cuyo nombre significa alas iguales.
organizados llamados colonias. Fuente: www.termite-pictures.com
Una colonia es simplemente una
gran familia de termitas, donde
machos y hembras alados emergen al mismo
los individuos cooperan para rea-
tiempo y forman grandes enjambres en el
lizar tareas de mantenimiento del
aire. Durante las nupcias se forman parejas,
nido y cuidar de la cra. Dentro de
las cuales buscan un terreno o sustrato ade-
las colonias existen castas, es de-
cuado para fundar una nueva colonia.
cir, grupos de individuos que tie-
nen formas corporales diferentes
y desempean tareas especficas:
Las obreras se encargan de labo-
res como la construccin y repa-
racin del nido, la consecucin de
alimento y el cuidado de la cra;
los soldados defienden la colonia
con sus mandbulas o sustancias
qumicas, mientras que el Rey y la
Reina se encargan de la reproduc-
cin (Figura 2).

La formacin de una familia de ter- Figura 2.

Castas presentes en una colonia de termitas.
mitas inicia con un evento llamado
vuelo nupcial (Figura 3), en el cual Fuente: www.doityourselftermitecontrol.com

118
 Figura 3.
Enjambre de termitas aladas previo a su vuelo nupcial.
Fuente: Fidelity Exterminating Company, Aberdeen, MD.
Una vez en tierra, pierden las alas, y la hem-
bra empieza a cavar una pequea cmara en
el suelo suelto o en alguna grieta, en troncos
en descomposicin o en madera seca, depen-
diendo de la especie de termita. Finalizada la
construccin de la primera cmara del nido,
los que ahora son el Rey y la Reina (Figura 4)
de la colonia se aparean y en la siguiente se-
mana comienza la produccin de huevos. Las
primeras cras son atendidas por los padres y
Figura 4.
Colonia de termitas. En el centro se observa la reina (R)
con su abdomen de gran tamao y junto a ella el rey
(R), que es ms pequeo y de color caf oscuro. Junto a
sus padres se ven algunas obreras (O), soldados (S) con
sus cabezas en forma de pera y alados (A) inmaduros de
coloracin blanquecina, con muones de alas.
Fuente: www.chem.unep.ch/pops/termites
luego esta tarea es asumida por las cras ma-
yores que se convierten en obreras.
Las colonias jvenes de termitas empiezan
con unas pocas decenas de individuos, pero
la reina aumenta la produccin de cra con el
tiempo y durante todo su ciclo de vida, que
puede durar 10 aos o ms, la colonia llega a
alcanzar un tamao de varias decenas o cien-
tos de miles de individuos.
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
119
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

Hormiga o Termita?

Debido a su organizacin social y las hormigas al Orden Hymenoptera. De he-

y a sus hbitos de vida similares,
muchas personas suelen confundir
las termitas con las hormigas, pero
stas pertenecen a dos grupos de
insectos completamente diferen-
tes; las termitas al Orden Isoptera
cho las termitas estn ms emparentadas con
las cucarachas que con las hormigas.
Algunas de las caractersticas de la forma de
sus cuerpos que permiten diferenciarlas son
las que ilustra la Figura 5.

Figura 5.
Comparacin entre una hormiga alada y una termita alada.
Fuente: www.termite.com/termites/missouri.html

120
Qu comen y dnde viven
las termitas?

Las termitas se alimentan de ma-

terial vegetal, preferiblemente de
madera, aunque algunas pueden
consumir partes de plantas vivas.
Para digerir su alimento cuentan
con microorganismos que viven
en su sistema digestivo y degra-
dan el material vegetal en com-
puestos ms sencillos y aprove-
chables por la termita.
Figura 6.
Algunas especies construyen ni- Termita reina con sus obreras en un nido subterrneo.
dos en las ramas de los rboles, Fuente: www.termite.com/termites/missouri.html
otras se establecen en madera
hmeda en descomposicin o en
madera seca, hay especies que de hasta 8m de altura y otras tienen sus ni-
construyen grandes montculos dos bajo tierra (Figuras 6 y 7).

Figura 7.
Nidos de termitas, de arriba hacia abajo: En montculos, arbreos, subterrneos y en madera.

PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES

121
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

Qu papel desempean
las termitas en los ecosistemas?

Las termitas desempean un papel

muy importante en la descomposi-
cin y flujo de nutrientes del sue-
lo. Debido a sus hbitos cavadores,
contribuyen a la aireacin del sue-
lo, ayudan en el procesamiento y
liberacin de materia orgnica.

Sus nidos son una fuente de mine-

rales que una vez reintegrados al
suelo lo fertilizan. Se ha encontrado Figura 8.
que el ganado lame los nidos y los Preparacin de un plato de termitas en frica.
usa como fuentes de minerales. Fuente: www.toby.spacetownusa.com/gallery/

Al ser insectos sociales, sus colo-

nias estn conformadas por gran de protena (Figura 8) para otros organismos
cantidad de individuos, los que como hormigas y algunos mamferos incluidos
constituyen una fuente importante los humanos (HDRA 2001).

122
Problemas ocasionados
por las termitas
Debido a sus hbitos alimenticios
y a sus populosas colonias, las
termitas suelen ocasionar pro-
blemas donde sea que abunde
material rico en celulosa, su prin-
cipal fuente de alimento. Es por
esto que son una plaga urbana
frecuente en casas, edificaciones
de madera, muebles y bibliotecas
(Figura 9).
En los ltimos aos se han conso-
lidado como plagas agrcolas en
diferentes partes del mundo, es-
pecialmente en lugares con tem-
peratura y humedad elevada.
Existen reportes de 35 pases don-
de las termitas han atacado culti-
vos de cereales, oleaginosas, hor-
talizas y frutales.
En Australia ocasionan prdidas
del orden de dos millones de d-
lares anuales en los cultivos de
mango. En Mxico han afecta-
do cultivos de uva, mango, pia,
aguacate, caa de azcar, maz,
tomate, papaya y agave (Carrillo
2003).
En Colombia se reportan en ctri-
cos, caa de azcar y maracuy,
entre otros cultivos. En la regin
Figura 9.
Ejemplo de caminos de forrajeo construidos por
termitas Nasutitermes sp. que han invadido una
casa.
Caribe se estima que las termitas afectan los
cultivos de yuca, ocasionando 40% de dismi-
nucin en produccin y entre 46-100% en ma-
terial de siembra almacenado (Bellotti et al.
2002). En ctricos son la plaga de mayor inci-
dencia (30% en promedio) en diferentes zonas
de los departamentos del Atlntico, Bolvar y
Magdalena (Pez et al. 2004).
Los efectos en las plantas o rboles dependen
de la magnitud de la infestacin y van desde
la disminucin en la productividad hasta la
prdida total. El ataque puede ser interno o
externo, en un rbol frutal por ejemplo, el in-
secto puede romper los vasos conductores de
alimento; por fuera puede descortezar tron-
cos y ramas, permitiendo la entrada de enfer-
medades (Carrillo 2003).
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
123
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

Estrategias de Manejo

Existen diferentes metodologas (Clorpirifos, Fipronil, cido Brico, Aeroge-

de control para las termitas, tanto les de slica).
en construcciones como en mue-
bles y en cultivos. Issa (2002) las Establecer estaciones de muestreo alre-
resume de la siguiente manera: dedor de las viviendas, para monitorear la
presencia de termitas.
Control preventivo
Control qumico
Este aplica especialmente para las
viviendas y estructuras de madera: Incluye el uso de sustancias sintticas y na-
turales utilizadas solas o en cebos. Antes de
Utilizar madera comprimida y
tratada con productos qumi-
cos que la protejan.

Usar barreras de acero en las

edificaciones, especialmente
en los cimientos.

Evitar acumulaciones de agua y

escapes subterrneos para no
crear condiciones favorables
para las termitas.

Evitar acumulacin de restos Figura 10.

de materia vegetal en descom-
posicin, alrededor de los sitios
a proteger.
Uso de termiticidas de larga
duracin en los suelos, antes
de la construccin.
Uso de sustancias repelentes
en el suelo alrededor de los
sitios que se quieren proteger
Pasos a seguir durante el tratamiento de termitas
subterrneas con cebos. A. Estacin con aparato
de monitoreo (atrayente de termitas, trozo de
madera o celulosa) en el suelo. B. Las termitas
descubren el atrayente y construyen tneles
de forrajeo hacia la estacin de monitoreo. C.
El atrayente es reemplazado por el cebo que
contiene un producto qumico de accin lenta. D.
Finalmente se adicionan al cebo las termitas cap-
turadas en el atrayente, para que se alimenten del
cebo y carguen el qumico de vuelta a la colonia,
pasndolo a otras termitas..
Fuente: M.J. Pearce 1997. Termites: Biology and pest management.

124
escoger alguna de estas opciones se deben
tener en cuenta las siguientes consideracio-
nes:
Para lograr un control efectivo el insectici-
da debe llegar hasta el rey y la reina, que
son los reproductores en la colonia.
Se debe conocer el tipo de nido y si es po-
sible la especie de termita, antes de esco-
ger un mtodo a utilizar.
Si se trata de muebles o nidos confinados a
espacios pequeos, se pueden utilizar pro-
ductos de accin rpida como Clorpirifos,
Permetrina, y Cipermetrina.
Si las termitas estn diseminadas en
un rea muy amplia, ya sea porque son
termitas subterrneas o porque la infes-
tacin en madera seca es muy grave, es
recomendable hacer uso de cebos txi-
cos.
Algunos de los productos ms frecuentemen-
te usados en cebos son:
Inhibidores metablicos: Sulfuramidas,
Boratos, Hidrametilnon.
Reguladores de crecimiento: Metopreno,
Hidropreno y Fenoxicarb.
Reguladores de crecimiento: Hexaflumu-
ron.
Hongos entomopatgenos: Metarhizium
anisoplae, Beauveria bassiana, Paecilomy-
ces fumosoroseus usado en control de
Coptotermes formosanus (Slininger et al.
2003).
Antibiticos contra las bacterias y proto-
zoarios simbiontes de las termitas
Extractos de plantas: Neem (Azadyracta
indica).
Figura 11.
El oso hormiguero gigante es uno de los princi-
pales enemigos naturales de las termitas..
Fuente: Tui De Roy, 2003. www.nwf.org/nationalwildlife
Control Biolgico
Las termitas poseen numerosos enemigos na-
turales como hormigas, escorpiones y avispas
y algunos vertebrados como reptiles, anfibios
aves y osos hormigueros (Figura 11).
No se conocen casos de enemigos naturales
que controlen efectivamente a las termitas
plaga, sin embargo, el grupo ms prometedor
son las hormigas, especialmente en ambientes
rurales.
Otros organismos empleados en control de
termitas son las bacterias como Bacillus thu-
ringiensis y Serratia marcensces, las cuales han
sido muy efectivas en pruebas de laboratorio.
Se espera que en campo tengan mejor resulta-
do en colonias pequeas que no estn en con-
tacto con el suelo, ya que las bacterias podran
verse afectadas por el ambiente del mismo.
Tambin estn los hongos Beauveria bassiana
y Metarhizium anisoplae, este ltimo ha sido
de buen xito en el control de termitas subte-
rrneas, de madera seca y de montculos.
Control Fsico
Dependiendo de la especie, puede actuar por
eliminacin o proteccin:
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
125
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

Remocin y destruccin de nidos, cuando

las infestaciones son pequeas o los nidos
confinados. Se deben hacer muy buenas
observaciones de los campos, ya que algu-
nas especies pueden tener nidos satlite,
o mudarse de los rboles al suelo en poca
de sequa.

Establecimiento de barreras metlicas al-

rededor del rea a proteger, es factible si
el rea es reducida.

Tratamientos con electricidad para elimi-

nar los nidos. Deben ser realizados por
personal capacitado y es ms eficaz en ter-
mitas de madera seca.

Figura 12. Aplicacin de temperaturas letales, puede

Reticulitermes sp. ser fro extremo con Nitrgeno lquido, o
Fuente: R.M. Houseman. 2005. Subterranean Termites. University calor con microondas. Tambin es efectivo
of Missouri MU Extension.
en termitas de madera seca.

126
BIBLIOGRAFA
BELLOTTI, A. C., B.V. ARIAS, O.
VARGAS & J.E. PEA. Captulo 11.
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vo de yuca causadas por insectos
y caros. En: Ospina, B. & Ceba-
llos, H. (Eds) la Yuca en el tercer
Milenio: Sistemas modernos de
produccin, Procesamiento, Uti-
lizacin y Comercializacin. CIAT-
CLAYUCA. 2002. 585p.
CARRILLO, L.E. Las termitas se
consolidan como plaga agrcola.
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versidad de Guadalajara. 2003.
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sistemas de produccin de ctricos y papaya en
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PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
127
TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

128
 MANEJO INTEGRADO DE
ENFERMEDADES DE LOS
CTRICOS
Alberto Pez Redondo6
Luis Fernando Gil Vallejo7

6. I.A. MSc. Fitopatlogo. ICA. Santa Marta. 7. I.A. MSc. Fitopatlogo. CORPOICA. E.E. Caribia.
E-mail: albertopaezredondo@gmail.com E-mail: lgil@corpoica.org.co

PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES

129
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
En la agricultura colombiana des-
pus del banano, los ctricos ocu-
pan el segundo lugar en importan-
cia econmica y rea cultivada. En
el pas se tienen 42.700 hectreas
en produccin y existe un rea
potencial bastante alta con condi-
ciones edafo-climticas adecuadas
para su desarrollo y produccin.
La produccin citrcola en Colombia
se estima en promedio en 11 tone-
ladas por hectrea, comparada con
producciones de 25 toneladas por
hectrea de pases como Brasil. Es-
tos bajos rendimientos se deben
bsicamente a una deficiente selec-
130
Introduccin
cin de materiales de siembra y al mal manejo
de los huertos, lo que conlleva a la presencia de
factores limitantes de la produccin, entre los
que se encuentran los problemas patolgicos.
En cuanto a las enfermedades, hay desconoci-
miento de los sntomas de muchas de ellas y
por ello no se les da el tratamiento adecuado
cuando se pretende manejarlas; otras, son re-
conocidas pero no se realizan las prcticas de
manejo apropiadas y en el momento oportuno.
Con el objeto de enfrentar estas dificultades,
a continuacin se presentan las caractersticas
de algunos de los principales problemas pato-
lgicos de los ctricos, conocimiento requerido
para detectar, identificar y disear estrategias
de manejo para cada uno de ellos.
ENFERMEDADES SISTMICAS
Se denominan enfermedades sis-
tmicas las causadas por virus, vi-
roides y fitoplasmas. Estos micro-
organismos son entes infecciosos
con cdigo gentico propio, que
utilizan la clula del hospedante
como materia prima para reprodu-
cirse. Por su forma de transmisin,
de reproduccin, y su localizacin
en toda la planta, son de difcil ma-
nejo y los mtodos preventivos son
la nica estrategia disponible para
evitar su presencia y diseminacin
entre plantas y entre zonas de pro-
duccin. Dentro de este grupo las
enfermedades ms importantes en
Colombia son la tristeza, algunas del
grupo de las psorosis y la exocortis.
Tristeza de los Ctricos
Es la enfermedad viral de los ctri-
cos ms importante en Colombia,
especialmente en las limas cidas
Tahit y Pajarito, y en Pomelos. La
enfermedad es ocasionada por el
virus Citrus tristeza closterovirus,
CTV, del que se han identificado
aproximadamente 23 razas. Es-
tas razas presentan diferencias en
cuanto a la severidad de los snto-
mas que ocasionan y a su capaci-
dad de ser transmitidas por fidos.
A pesar de estar presente en mu-
chas zonas productoras de ctricos
del pas y de ser la mayor amenaza para la ci-
tricultura, los daos por CTV pasan en muchas
ocasiones desapercibidos por los productores,
ya que evolucionan gradualmente en el tiem-
po debido principalmente a que en Colombia
y en particular en la regin Caribe, no predo-
minan razas muy fuertes del virus.
Los sntomas ocasionados por este virus son muy
variados y van desde plantas sin sntomas pero
portadoras del virus, hasta daos muy severos
que ocasionan la muerte de la planta. Dependien-
do del patrn utilizado y de la variedad injertada,
las plantas afectadas por las razas ms agresivas
presentan un aspecto triste o estresado, a mane-
ra de decaimiento o decline, de all el nombre de
la enfermedad. Este decaimiento es ocasionado
principalmente por la muerte del tejido de la
zona de unin entre el patrn y el injerto.
Los sntomas tpicos de la enfermedad son:
clorosis, marchitez, reduccin del tamao de
la hoja, abundante floracin y fructificacin, y
prdida de races; adems, las plantas afecta-
das tienden a ser quebradizas y frgiles, sus
ramas deformes y retorcidas y los frutos pe-
queos y de mala calidad.
En copas sensibles se presentan huecos o acana-
laduras en el leo y/o la presencia de goma entre
la corteza y la madera. En algunos casos, el rbol
puede sobrevivir varios aos pero la cantidad y
calidad de los frutos declinan gradualmente.
La transmisin mecnica es poco eficaz entre
especies de ctricos y no se ha comprobado su
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
131
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
rbol severamente defoliado, atrofiado y con muerte
lenta por razas severa del virus
transmisin por semilla ni a travs del suelo
y races. El CTV se transmite eficientemente a
travs de injerto, y de forma natural a travs
de insectos vectores, como el fido Toxoptera
citricidus Kira, su principal vector, y otros fi-
dos como Aphis gossypii , A. citricola, A. crac-
civora y T. aurantii.
La deteccin del virus se realiza en campo
mediante el reconocimiento de sntomas,
complementado con pruebas de absorcin de
agua en el tronco. En el laboratorio se utilizan
microscopa electrnica, pruebas serolgicas
(Inmuno spot assay), y tambin determinando
el contenido de zinc en el aserrn del leo.
En los pases citricultores la lucha contra el
CTV y en general contra enfermedades virales,
est encaminada a obtener plantas libres de
virus y/o viroides. Este objetivo se puede lo-
grar a travs de microinjertacin y del uso de
termoterapia.
132
Naranja injertada sobre naranjo agrio, muerto por CTV.
La microinjertacin es una tcnica que con-
siste en injertar brotes meristemticos con
dos primordios, rganos que se caracterizan
por no presentar virus. Con este sistema se
eliminan la mayora de enfermedades sist-
micas; las plantas obtenidas no presentan
caracteres de juvenilidad y se logra una r-
pida propagacin (ventaja comercial). Uti-
lizando esta tcnica, en Colombia el sector
viverista implementa un Programa nacional
de produccin de plntulas sanas, con base
en las plantas madre elite obtenidas por
CORPOICA.
La termoterapia consiste en someter la plan-
ta o parte de ella a tratamientos trmicos
que destruyan el organismo viral, sin afectar
al vegetal y su propagacin posterior; este
sistema es eficaz para eliminar el virus de
la tristeza, psorosis A, impietratura; mas no
para los agentes causantes de la exocortis y
xiloporosis.
 Grupo
Patrn Tristeza Exocortis
Psorosis
Limn rugoso T T T
Naranja dulce regional T S T
Lima rangpur T S S
Mandarina Cleopatra T T T
Citrus amblycarpa T T T
C. webberii T T T
C. volkameriana T T S
Trifoliado Rich 21-3 T T S
Trifoliado English Large T T S
Citrange Carrizo T T S
Citrange Troyer T T S
Citrange C-35 T T S
Citrange Yuma T T S
Citrandarin Sunki * English T T S
Citrand. Sunki * Jacobson T T S
Citrumelo 4475 o Swingle T T S
T = Tolerante; S = Susceptible

Tabla 1.
Comportamiento de patrones de ctricos ante la presencia de enfermedades sistmicas.
Fuente: ICA, Programa de Frutales, 1987.

El uso de patrones resistentes o tolerantes es
una buena medida preventiva, destacndose
la Mandarina Cleopatra, el Limn Rugoso, los
Citranges Carrizo y Troyer, el Citrus volkame-
riana y el Citrumelo Swingle (Tabla 1).
Otra posibilidad de manejo es la preinmuni-
zacin o inoculacin de las plantas madre con
razas dbiles del virus. En esas plantas prein-
munizadas se dificulta la infeccin por parte
de las razas ms severas.
La erradicacin de plantas afectadas y el con-
trol de insectos vectores son medidas que per-
miten bajar la incidencia de la enfermedad,
sin embargo, su aplicabilidad es baja, ya que
actualmente es imposible contar con huertos
o zonas libres de la enfermedad.
Se plantea que en el futuro, a travs de la in-
geniera gentica se puedan obtener patro-
nes y/o variedades con alta resistencia a virus
(plantas transgnicas).
Psorosis
Se conoce como psorosis o psoriasis, a un
grupo de alteraciones con sntomas comunes
que se presentan en diferentes reas citrcolas
sobre distintos cultivares. La enfermedad es oca-
sionada por el virus CPsV, aunque es posible que
otros virus no identificados estn involucrados.
Se destacan la psorosis escamosa tipo A (psoro-
sis eruptiva), la mas comn; psorosis escamosa
tipo B (Citrus ringspot virus); psorosis cncava o
cristacortis (Concave-gum); y, psorosis alveolar.
Los sntomas se observan cuando el rbol tie-
ne entre 10 y 15 aos de edad, a diferencia
del tangelo, en el cual solo se requieren dos
aos. Los sntomas caractersticos correspon-
den inicialmente a lesiones pequeas que se

PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES

133
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
agrandan hasta cubrir parcial o totalmente el
tronco y ramas; posteriormente las lesiones
se secan, se levantan y se desprenden hasta
ocasionar la presencia de cuarteamientos con
desgarre a manera de escama y expulsin de
la corteza en el tronco y ramas. En las hojas j-
venes se presentan desde manchas clorticas
distribuidas irregularmente en las zonas inter-
nervales, hasta un moteado de la hoja o dife-
rentes dibujos clorticos, que desaparecen en
la medida que la hoja madura.
La psorosis B tambin ocasiona sntomas en
frutos, en los que aparecen lesiones redon-
deadas, hundidas, de color blanquecino. La
cristacortis se caracteriza por la presencia de
picaduras en el leo, y en la parte inferior de
la corteza se observa una cresta con goma. En
el caso de la psorosis alveolar, la madera se
impregna de material ceroso y se encuentran
capas de goma dentro de la corteza.
Estos trastornos virales producen decline o
prdida de vigor y reducen la vida til de los
rboles.
134
El virus se disemina principalmente en yemas
afectadas utilizadas para realizar los injertos.
No se ha confirmado su transmisin mecnica
por herramientas contaminadas, sin embargo,
se recomienda desinfestar las tijeras podadoras
y navajas de injertar, con una solucin de hipo-
clorito de sodio al 10% cada vez que se cambie
de planta. Igualmente, no se ha demostrado
cientficamente la transmisin de psorosis por
semilla, por fidos, o por otros vectores.
Los rboles ms afectados por psorosis son los
de de naranja agria, toronja, tangelos, naran-
jas tipo Navel y Valencia y mandarinas, aunque
las clementinas parecen ser menos sensibles.
Para limitar la enfermedad en los huertos, se
recomienda el uso de material libre de virus,
obtenido mediante la aplicacin de termote-
rapia, y de la tcnica de micro injerto, com-
plementadas con pruebas sobre plantas indi-
cadoras sensibles a la presencia del patgeno,
como son las variedades de naranjo dulce, el
cidro, ciertas mandarinas y el limn cido. El
manejo es similar al sealado para tristeza.
Exocortis
Es producida por el viroide Ccvlla. Afecta la
mayora de las especies de ctricos, especial-
mente porta injertos trifoliadas (citranges - ca-
rrizo, troyer), limn Rangpur, lima Tahit y cidro
Etrog. Los limones verdaderos son tolerantes
a esta enfermedad y en ellos se manifiesta un
ligero enanismo.
El dao se manifiesta por abultamiento, cuar-
teamientos verticales y presencia de escamas
en la corteza del patrn cuando ste es sus-
ceptible; adems se presenta enanismo de los
rboles. Los cuarteamientos y escamas en los
patrones Citrange Troyer y Citrange Carrizo,
se pueden confundir con la gomosis causada
por el hongo Phytophthora sp., sin embargo,
la excortis se diferencia en que al levantar las
escamas se observa que solo afecta el patrn
y el tronco es de color verde. Otro sntoma de
exocortis son manchas amarillas en la corteza
y algunas ramas jvenes ocasionadas por la
exudacin gomosa que tapona los vasos con-
ductores del xilema y del floema. En varieda-
des susceptibles como la lima cida Tahit, el
viroide produce ligeros agrietamientos y de-
formacin de las ramas.
La enfermedad aparece generalmente entre los
tres y ocho aos de edad de la planta, es rara-
mente letal y ocasiona reduccin de la produc-
cin y disminucin de la calidad, en especial el
tamao del fruto. Estos ltimos daos son ms
severos cuando se injertan yemas portadoras
de cepas severas sobre patrones sensibles.
Con el fin de aumentar la densidad de plan-
tas en variedades tolerantes, en algunos luga-
res se utilizaron cepas dbiles para provocar
enanismos; sin embargo, se encontr que el
perodo de vida de estas plantas es significati-
vamente ms corto.
El viroide se transmite por injerto y en las herra-
mientas utilizadas para realizar la poda o cosecha.
No es transmitido por insectos, lo cual la diferen-
cia de CTV y psorosis A. Su deteccin se realiza
con plantas indicadoras como el cidro Etrog, que
al ser inoculado muestra enrollamiento de hojas
hacia el envs y pequeos abultamientos o ca-
llos de color marrn en la vena principal.
Para el manejo de esta enfermedad, se reco-
mienda obtener rboles sanos certificados.
Para obtener plantas sanas se realiza micro
injertacin. Otras recomendaciones son: veri-
ficar la combinacin injerto patrn, descar-
tando aquellos patrones sensibles al viroide;
no utilizar yemas de plantas afectadas; y, des-
infestar las herramientas para poda y cosecha,
adems de un aseo estricto de los operarios.
El patgeno, que es un cido nucleico, soporta
temperaturas muy altas, por lo que el trata-
miento con termoterapia no resulta efectivo
para el manejo de la enfermedad.
Xiloporosis
Enfermedad presente en todas las reas citrco-
las del mundo, es ocasionada por un viroide (CC-
vIIb) y afecta fundamentalmente algunos tange-
los y mandarinas, lima dulce y lima Rangpur.
Los sntomas caractersticos de esta enferme-
dad son favorecidos por altas temperaturas
y consisten en decoloracin y gomosis de la
corteza, la cual presenta en su cara interior nu-
merosas protuberancias redondeadas que co-
inciden con depresiones o crcavas igualmente
redondeadas en el leo. Estos hundimientos en
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
135
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
el leo no son tan agudos ni dentados como los
producidos por tristeza. Con el avance de la en-
fermedad, los rboles se achaparran, presentan
clorosis y pueden debilitarse hasta morir.
El viroide se disemina principalmente por el
material de injertacin y las herramientas de
trabajo, aparentemente no hay transmisin por
insectos vectores ni por semilla. Su deteccin se
realiza mediante plantas indicadoras y reciente-
mente utilizando mtodos de diagnstico rpido
desarrollados por la biologa molecular.
Para el manejo de esta enfermedad se reco-
mienda el uso de yemas y material de siembra
libre del viroide; desinfestar las herramientas
al pasar de rbol a rbol con hipoclorito de
sodio al 2% y evitar las combinaciones injer-
to/patrn ms susceptibles como Tangelo
Orlando/lima Rangpur y mandarina satsuma/
lima Rangpur. La xiloporosis es resistente a la
termoterapia pero puede eliminarse de los
brotes mediante microinjertacin.
Leprosis de los Ctricos
Debido a que esta patologa se constituye en
una barrera cuarentenaria para la exportacin
de ctricos y a que se report recientemente
su presencia en los departamentos de Meta y
Casanare, se presenta esta enfermedad para
que se evite su diseminacin a otras zonas
productoras del pas.
La enfermedad es ocasionada por el virus
CIAV. Este virus no est distribuido de forma
136
sistmica en toda la planta sino en los lugares
donde se alimenta su vector, el caro plano de
los ctricos Brevipalpus spp.
El virus afecta ramas, en las que ocasiona le-
siones de color amarillo a verde plido, las le-
siones se hinchan debido a la acumulacin de
goma, se unen y toman color caf, anillan la
rama y le causan la muerte. En hojas se pre-
sentan manchas redondas, de color verde y
rodeadas de un halo amarillento, las manchas
se unen en lesiones de gran tamao, el tejido
muere y la hoja cae. En frutos, se encuentran
manchas redondas inicialmente de color ver-
de plido en el centro y posteriormente de co-
lor marrn, rodeadas de un anillo amarillo, el
fruto se madura prematuramente y cae.
El manejo de la leprosis se realiza con base en
la deteccin de sntomas de la enfermedad
en los huertos o la presencia del caro vector,
especialmente en poca de verano o sequa.
Se recomiendan tambin podas sanitarias de
brotes afectados, las cuales deben ser realiza-
das por personal especializado y desinfestar
las herramientas despus de cada corte.
Como medidas preventivas se recomiendan: uti-
lizar material de siembra libre de sntomas del vi-
rus, el tratamiento contra caros durante el ciclo
de crecimiento de las plantas, al igual que evitar
la movilizacin de material enfermo.
En caso de sospecha de plantas afectadas por
esta enfermedad, se debe informar inmedia-
tamente al ICA en cualquier lugar del pas.
ENFERMEDADES OCASIONADAS
POR HONGOS
Entre las enfermedades de los
ctricos causadas por hongos se
encuentran: Pudricin del pie, Pu-
dricin de raz, Secamiento de los
ctricos, Secamiento descendente
de ramas, Mal rosado, Antracnosis,
Cercosporiosis, Sarna, Mancha au-
reolada, Mancha grasienta, Mancha
de septoria, Melanosis, Fumagina y
Fieltro. Entre ellas, la Pudricin del
pie, el Secamiento de los Ctricos, el
Secamiento descendente de ramas
y la Antracnosis, son las de mayor
importancia econmica.
Gomosis y Pudricin
del Pie de los Ctricos
Se conocen con estos nombres las
enfermedades de mayor importan-
cia en la citricultura de Colombia,
ocasionadas por el hongo Phyto-
phthora parasitica Dastur. El hongo
es un habitante del suelo, de donde
es transportado por el agua de rie-
go, escorrenta o salpique de lluvia;
es favorecido por alta humedad del
suelo y del ambiente. Se han en-
contrado otras especies del hongo
asociadas con la enfermedad, tales
como P. citrophthora (Smith y Smi-
th) Leonian, P. hibernalis Carne y P.
syringae Kleb.
Bajo condiciones de alta hume-
dad, el hongo penetra en el tronco
o en el cuello de la planta a travs de heridas
o aperturas naturales y se localiza en la cara
interna de la corteza, donde ocasiona tapo-
namiento de los haces vasculares. En el exte-
rior, se observa una mancha grande, oscura,
acuosa y resquebrajada (chancro), acompaa-
da por abundante exudacin de goma, de all
su nombre Gomosis. La goma es soluble en
agua y desaparece en tiempo de invierno. En
tiempo seco, el tejido del chancro se torna li-
geramente agrietado, quebradizo, que perma-
nece unido o se desprende en tiras.
En la pudricin del pie, los chancros se encuen-
tran a nivel o por debajo de la lnea del suelo.
En patrones susceptibles y bajo condiciones
ptimas, las lesiones descienden hasta la raz.
En todos los casos, el tejido alrededor de la
lesin adquiere una coloracin oscura.
Los chancros se extienden lentamente a lo
largo y ancho del tronco hasta anillarlo com-
pletamente. Durante el desarrollo de los lesio-
nes y como consecuencia de la obstruccin de
los vasos conductores, las plantas presentan
hojas pequeas, clorticas, nervaduras amari-
llas, brotes con escaso desarrollo y frutos de
tamao pequeo. Cuando el tronco es anilla-
do la planta se defolia y muere.
Adems del mal drenaje de los suelos y el uso
de patrones susceptibles, entre los factores que
incrementan la presencia de las enfermedades
ocasionadas por Phytophthora se encuentran:
amontonamiento de residuos de cosecha al pie
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
137
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
del rbol; pastoreo de ganado en el lote de cul-
tivo; presencia de insectos chupadores como
piojo blanco, al igual que hormigas y termitas;
daos mecnicos a las races y tronco de los r-
boles al momento de hacer desyerbas, plateo,
deschuponada o la poda. El mal drenaje de los
suelos y el uso de patrones susceptibles son los
factores que ms influyen en la alta incidencia
de la enfermedad.
La gomosis y la pudricin del pie de los ctricos
pueden manejarse en forma preventiva, reali-
zando prcticas agronmicas y culturales que
eviten las condiciones favorables para la apa-
ricin, multiplicacin, diseminacin y penetra-
cin del patgeno. Entre las opciones tecnol-
gicas adaptadas y eficientes para el manejo de
la enfermedad, estn:
Utilizar materiales resistentes o tolerantes
a Phytophthora. El naranjo agrio, la naran-
ja Trifoliada, los citranges Carrizo y Troyer
y el citrumelo Swingle son resistentes a la
enfermedad; la mandarina Cleopatra, Ma-
crophylla y mandarina Sunki y sus hbridos
son algo resistentes. Citrus volkameriana
es medianamente tolerante; y la naranja
dulce, el limn Rugoso y Citrus itlica son
susceptibles (Tabla 2).
La zona del injerto debe estar alejada de
la superficie del suelo, se recomienda una
altura de 30 cm.
Al momento de plantar el rbol en el lote
definitivo, debe evitarse la siembra profun-
138
da, es decir, que la base del tallo o cuello
de la raz queden por debajo de la superfi-
cie del suelo (enterrados).
Evitar el exceso de humedad en la zona
del pie del rbol; para ello, se recomienda
sembrar el rbol en un caballn, surco o
montculo, de tal manera que si se utiliza
riego por gravedad, el agua circule por los
canales de riego sin mojar la base del r-
bol. En algunos casos, se recomienda rea-
lizar zanjas a manera de anillos, alejadas
de la base del rbol para la circulacin del
agua de riego por gravedad. En otros casos
se puede utilizar riego localizado (micro
aspersin).
Suministrar los fertilizantes en las dosis y
pocas adecuadas. Con las fuentes orgni-
cas y recursos de la finca se pueden pre-
parar biofertilizantes slidos y lquidos que
permiten reducir el costo de los fertilizan-
tes qumicos y la contaminacin ambien-
tal.
Realizar un manejo integrado de insectos
plagas, en especial piojo blanco, hormi-
gas y termitas. En este manejo integrado
se combinan las prcticas de cultivo, la
aplicacin de productos naturales y el uso
racional de insecticidas qumicos. Entre
los productos naturales se encuentran ex-
tractos de ajo y aj picante, agua jabonosa,
repelentes naturales como las semillas de
Canavalia (leguminosa) y ceniza obtenida
de madera.
 Patrn Respuesta
Limn rugoso Susceptible
Naranja dulce Susceptible
Lima rangpur Tolerante
Mandarina cleopatra Tolerante
Citrus amblycarpa Tolerante
C. webberii Tolerante
C. volkameriana Medianamente tolerante
Trifoliado Rich 21-3 Tolerante
Trifoliado English large Tolerante
Trifoliado Kryder 15-3 Tolerante
Citrange Carrizo Altamente tolerante
Citrange Troyer Altamente tolerante
Citrange C-35 Tolerante
Citrange Yuma Tolerante
Citrandarin Sunki * English Tolerante
Citrandarin Sunki * Jacobson Tolerante
Citrumelo 44-75 Altamente tolerante

Tabla 2.
Comportamiento de patrones de ctricos frente a la presencia de Phytophthora parasitica, agente causal de la gomosis.
Fuente: ICA, Programa de Frutales, 1987. Pez A. Informe anual 1992 (Fitopatologa), Programa de Frutales, ICA. C.I. Caribia. Pez, 1995.

Evitar causar heridas a las plantas al momen-
to de realizar las desyerbas, plateos u otra la-
bor. En lo posible el control de malezas debe
hacerse sin raspar el suelo, sino dejando una
cobertura de plantas rastreras. En el caso de
deschuponadas y podas deben cicatrizarse
las heridas con pasta cicatrizante o una mez-
cla de oxicloruro de cobre y cal, y desinfestar
las herramientas despus de cada corte.
Evitar el pastoreo de ganado en el lote.
No amontonar residuos de cosecha o de
podas al pie de los rboles; es recomenda-
ble hacer fosas o huecos en reas cercanas
al cultivo, para depositar stos residuos, y
posteriormente cubrirlos con cal y ceniza,
o manejarlos como materia prima para ob-
tener abonos orgnicos.
Eliminar zonas con sntomas iniciales de la
enfermedad mediante ciruga.
Utilizar de manera preventiva el hongo
biocontrolador Trichoderma koniingii al
momento de la siembra, o aplicarlo des-
pus de cirugas en races y troncos.
Realizar de manera individual el control
qumico en rboles con sntomas iniciales
de la enfermedad. Se pueden utilizar los si-
guientes fungicidas sistmicos: Metalaxyl,
aplicado al suelo, en inundacin, en dosis
de 2g. de producto comercial por litro de
agua; Phosetyl aluminio, en aspersin al
follaje utilizando una dosis de 5 por mil y
un volumen de mezcla de acuerdo con el
rea foliar del rbol, o en aplicacin tpica,
con brocha sobre los chancros en dosis de
400 g por litro de agua una vez se ha ras-
pado el tejido afectado; y cido fosforoso,
inyectado al tronco en dosis de 15 ml por
cada metro longitudinal del dimetro de la
copa. El fungicida protector oxicloruro de
cobre slo es til en plantas donde se ini-

PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES

139
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
cia la enfermedad, aplicado con brocha en
el sitio donde se ha realizado una ciruga
completa del tejido afectado.
Secamiento Descendente
de las Ramas
Enfermedad ocasionada por el hongo Diplodia
natalensis. (sin. Botryodiplodia theobromae
Pat.). La enfermedad se inicia con necrosis
de la parte terminal o punta de la rama, que
posteriormente avanza en forma descendente
hasta ocasionar la muerte del rbol. Comn-
mente, la necrosis est acompaada por un
exudado gomoso. El hongo se encuentra na-
turalmente como saprofito en la corteza y ma-
dera muerta de la planta, desde donde pasa a
tejido joven, en desarrollo, que se encuentre
dbil por algn tipo de estrs ya sea por fro se considera una enfermedad devastadora. En
intenso, inundaciones, sequa, daos mecni-
cos, manejo agronmico deficiente etc.
El hongo es favorecido por alta humedad re-
lativa, perodos lluviosos, temperaturas entre
24 y 30 grados centgrados y susceptibilidad
de la variedad plantada.
Para el control de esta enfermedad se reco-
mienda un manejo agronmico adecuado de
la plantacin, evitar situaciones que ocasionen
debilitamiento de la planta y podas sanitarias
de las ramas afectadas, tratando el corte con
pasta bordelesa o cicatrizante.
Secamiento de los Ctricos
Es una enfermedad de reciente registro en
Colombia, Cuba y Venezuela. Es causada por
Ceratocystis fimbriata Ell. & Halst, un hongo
habitante natural del suelo que tiene como
fase imperfecta al hongo Chalara sp.
El patgeno se disemina en el suelo, el cual es
arrastrado por el viento, por el agua, en el salpi-
que de la lluvia o en herramientas de trabajo. Pe-
netra en la planta por heridas en el tallo o races,
ocasionadas durante las labores del cultivo, y su
140
presencia en ramas secundarias es ocasionada
por heridas causadas por el pisoteo de personas
que recolectan fruta sobre la planta y que igual-
mente llevan suelo en sus zapatos.
Despus de su penetracin, el patgeno tapo-
na los vasos vasculares, los tejidos se endure-
cen y la lesin toma un aspecto seco y duro
que se observa en el leo con forma radial de
color gris plomo o azuloso, con bordes irre-
gulares de color anaranjado o amarillo-rojizo.
Externamente, las plantas afectadas muestran
marchitez por sectores o generalizado, acom-
paada por prdida de brillo de las hojas y de-
foliacin prematura.
En el Eje Cafetero, hasta 1996, haba causado
la muerte del 8% del rea plantada, por lo cual
la regin Caribe se ha detectado recientemen-
te de manera aislada (ao 2001), en plantas
de toronja, naranja y lima cida Comn; sin
embargo, algunos reportes de amarillamiento
y muerte rpida de rboles en algunas zonas
podran estar asociados con este hongo.
Como medidas para el manejo de la enferme-
dad, se recomienda evitar cualquier tipo de
dao mecnico a los rboles, desinfestar las
herramientas utilizadas en labores de podas,
deschuponadas y plateos, evitar subirse a los
rboles para la recoleccin de cosecha, elimi-
nar los rboles afectados y controlar insectos-
vectores. Algunos patrones presentan resis-
tencia al hongo, entre ellos Sunki x Jacobson,
Sunki x English, Citrumelo Swingle y Toronja
blanca.
Antracnosis
Es producida por Colletotrichum gloeosporioi-
des (Penz) Penz. & Sacc., y C. acutatum. En li-
mas cidas se encuentra Gloeosporium limet-
ticola Clausen.
La enfermedad afecta hojas, ramas, flores y
frutos. Las hojas presentan lesiones definidas
de color marrn oscuro, de consistencia seca
y quebradiza y rodeadas de un halo clortico,
que se inician generalmente en los bordes de
la hoja y de all se extienden hacia el interior.
Las hojas ms tiernas se deforman ligeramen-
te hacia el pice. En el centro de las lesiones
completamente desarrolladas se presentan
puntos oscuros dispuestos en crculos o anillos
concntricos que corresponden a los acrvu-
los del hongo, sobre los que se forman masas
de esporas color salmn cuando hay suficien-
te humedad.
En brotes tiernos, el hongo ocasiona muerte
descendente con necrosis y secamiento. En
ramas formadas aparecen lesiones oscuras
y alargadas que ocasionan doblamientos y
muerte de las partes ms jvenes.
En flores, aparecen lesiones pequeas de co-
lor marrn que aumentan en nmero y coa-
lescen, originando la cada de las mismas.
Los frutos pequeos caen debido al dao por
el hongo en el pednculo o ramas que los so-
portan. En los frutos formados se presentan
lesiones hundidas, irregulares, de color marrn
a pardo oscuro y la fruta manifiesta una podre-
dumbre seca. Los frutos frecuentemente caen
sin completar su desarrollo. Cuando el hongo
ataca en forma temprana, produce aborto de
frutos en la etapa de alfiler o balines.
El hongo es favorecido por condiciones de alta
humedad relativa (80%), alta precipitacin y
temperaturas oscilantes entre 24 y 30 grados
centgrados; igualmente, la antracnosis es fre-
cuente en plantaciones mal manejadas, con
problemas de raz o de suelo, o que presenta
cualquier otro factor que debilite la planta.
Para su control se recomienda un adecuado
manejo agronmico del cultivo, especialmen-
te implementando prcticas para disminuir la
humedad interna del lote, complementado con
podas de aclareo y podas sanitarias que elimi-
nen ramas y brotes secos y muertos. En caso
de ser necesario el manejo qumico de la en-
fermedad, se sugiere la rotacin de Benomyl,
Procloraz, Maneb y productos cpricos.
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
141
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA

OTRAS ENFERMEDADES

Blight o Declinamiento

Esta enfermedad se conoce en los

Estados Unidos desde 1874; en
Cuba, Venezuela, Brasil, Argenti-
na y Colombia se han reportados
enfermedades con caractersticas
similares. Se desconoce su agente
causal, pero en plantas afectadas
se encontr una protena a partir
de la cual se obtuvo un antisuero
til para el diagnstico rpido y medidas preventivas: eliminar plantas que
confiable de plantas con la enfer- presenten los sntomas indicados anterior-
medad. Se considera una enfer- mente; uso de patrones tolerantes como
medad de las zonas calientes, pues Mandarina Cleopatra y Citrumelo Swingle
las reas citrcolas ms afectadas CPB 4475; densidades de siembra no mayo-
se hallan en dichas zonas. res a 277 plantas por hectrea; programas de
fertilizacin con base en el anlisis de suelos
Se presenta en rboles adultos en y de tejidos; conservar el equilibrio natural
los que ocasiona: deficiencias de entre plagas y benficos; riegos oportunos y
zinc y manganeso en hojas jvenes; drenajes adecuados en los lotes; monitoreo
hojas pequeas, sin brillo y bordes constante de plantas con los sntomas descri-
redondeados; frutos de menor ta- tos; y, pruebas serolgicas para identificar la
mao; pocas raicillas y prdida de protena especfica en plantas con los snto-
anclaje de la planta; defoliacin; mas.
brotacin excesiva en las primeras
ramas y en los patrones; y, muerte
progresiva de la planta. Los rboles
enfermos presentan alta acumu-
lacin de zinc en la madera y nula
capacidad de absorcin de agua,
posiblemente por taponamiento
de los haces vasculares del xilema.

El manejo de esta enfermedad

tiene como base las siguientes

142

Mal Rosado
La enfermedad conocida como Mal Rosado,
es ocasionada por el hongo Corticium salmo-
nicolor Berk. Y Br. Adems de ctricos, afecta
a cerca de 141 especies de plantas entre las
que se encuentran caf, mango, aguacate, ns-
pero, caucho, cacao y t. Es una enfermedad
importante en regiones con alta pluviosidad y
alta humedad.
El Mal Rosado afecta principalmente la corteza
de tronco y ramas de rboles adultos, donde
ocasiona necrosis y exudado gomoso. Durante
el periodo lluvioso, el hongo extiende sus es-
tructuras vegetativas a lo largo de las ramas y
produce una coloracin rosa caracterstica, a
la que debe su nombre la enfermedad. El pa-
tgeno penetra y destruye la corteza, esta se
seca y se decolora. La rama afectada o el rbol
mueren debido al estrangulamiento o anillado
ocasionado por el hongo.
El manejo del Mal Rosado incluye poda y que-
ma de ramas afectadas, seguida por aspersio-
nes con oxicloruro de cobre; evitar enchar-
camientos en los lotes; realizar siembras con
distancias amplias; efectuar podas de aclareo,
especialmente en zonas con suelos pesados;
y, un adecuado manejo de arvenses.
Nematodos
En el mundo se han reportado ms de cuaren-
ta especies de nematodos asociados con los
ctricos; de ellas, solo las especies Tylenchulus
semipenetrans y Radopholus citrophilus han
sido descritas como causantes de daos en
plantaciones comerciales. Los nematodos son
parsitos que se localizan en las races de las
plantas para alimentarse, al penetrar ocasio-
nan daos mecnicos que son puerta de en-
trada para otros habitantes del suelo, inclui-
dos patgenos, y al alimentarse ocasionan la
muerte de las clulas de la raz o afectan su
normal funcionamiento, con la consecuente
disminucin de la capacidad de la raz para
absorber y transportar. De acuerdo con lo an-
terior, los nematodos no destruyen la planta
pero s reducen significativamente su vigor.
Las plantas afectadas por nematodos presen-
tan races escasas, gruesas y con apariencia
sucia, hojas amarillas, follaje poco denso, es-
caso crecimiento, brotes muertos y frutos de
tamao pequeo. Las plantas no responden
a la fertilizacin, en condiciones de sequa el
tamao del fruto se reduce considerablemen-
te y los rboles presentan sntomas de estrs
hdrico mucho antes que una planta sana.
Por tener movimiento limitado, su principal
forma de diseminacin a regiones libres de
ellos ha sido la comercializacin de plantas
afectadas. En Colombia, no se ha determinado
el efecto de estos organismos sobre la longevi-
dad y productividad de los cultivos, pero a es-
cala mundial se consideran graves limitantes
de la produccin citrcola.
Para el manejo de nematodos en ctricos se
recomienda utilizar material de propagacin
sano, una buena relacin suelo/materia org-
PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
143
 TECNOLOGA PARA EL CULTIVO DE CTRICOS EN LA REGIN CARIBE COLOMBIANA
nica en el llenado de las bolsas para el perodo
de vivero, inocular con micorrizas en el mo-
mento del transplante a la bolsa de la plntula
del patrn, utilizar como patrones materiales
tolerantes como Citranges Carrizo y Troyer, el
Citrumelo Swingle y la naranja trifoliada; so-
larizacin del hueco y suelo para la siembra;
y el uso de materia orgnica y aplicacin de
micorrizas al momento de la siembra.
Un adecuado manejo agronmico del huerto,
que mejore el desarrollo de los rboles, mini-
miza el efecto de los daos por nematodos, por
ejemplo: riego del huerto en pocas de verano,
fertilizacin adecuada y el control de arvenses
144
con labores poco profundas que eviten cortar
races superficiales, aumentan el vigor de la
planta y reducen la prdida de frutos.
ENFERMEDADES NO REPORTADAS
EN COLOMBIA Y LA REGIN CARIBE
Enfermedades de origen bacterial, como el
cncer y la clorosis variegada de los ctricos
no estn registradas en el pas, sin embargo,
debido a que se encuentran en pases cerca-
nos como Brasil, donde son un gran limitante
de la produccin citrcola, se deben tener las
precauciones necesarias para evitar su ingreso
a Colombia.
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PARTE 2. PATRONES, SUELOS, PLAGAS Y ENFERMEDADES
 Termin de imprimirse
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