03 Propiedades de Las Sustancias Puras

Propiedades de la sustancias
puras
Profesor: Ing. David Pez MSc
david.paez1@unisabana.edu.co
2017
Termodinmica
Propiedades de las sustancias puras
Indice
Sustancia pura
Fases de una sustancia pura
Liquido comprimido, saturado, vapor saturado y vapor sobrecalentado
Calor latente
Diagramas PV, TV, PT
Entalpia
Calidad
Ecuacin del gas ideal
Factor de compresibilidad
Otras ecuaciones de estado
Equilibrio L-V
Termodinmica
La siguiente informacin aqu presentada es
extrada, modificada y acoplada para trminos
acadmicos del libro Termodinmica de Cengel*
Cengel, Y. A.; Boles, M.A.: Termodinamica. Mc Graw-Hill, 1996.
Termodinmica
Sustancia pura
Tiene una composicin qumica fija en cualquier lugar: agua, dixido
de carbono, nitrgeno, etc
Elementos, compuestos qumicos y mezclas homogneas (aire)
Agua y aceite no son miscibles por lo tanto no es una sustancia pura
Agua en estado lquido y vapor sigue siendo una sustancia pura
Termodinmica
Fases de una sustancia pura
Solido, liquido y gaseoso
Una sustancia puede tener varias fases dentro de una principal: el
carbono esta en forma de grafito y diamante en la fase solida
El hielo, a altas presiones, existe en 7 fases distintas
Solido: fuerzas de atraccin fuertes que se vuelven

De repulsin medida que la distancia se vuelve 0
Termodinmica
Fase de una sustancia pura
Liquido: las molculas pueden girar y trasladarse libremente/
generalmente las distancias se incrementan cuando pasa de solido a
liquido
Gas: Molculas apartadas/ desorden / colisiones/ el gas tiene un
estado mayor de energa con respecto al liquido y solido
Termodinmica
Agua existe en mezcla liquido vapor en una caldera
Agua en tuberas subterrneas coexisten en mezcla liquido solido
Refrigerante de la nevera pasa de liquido a vapor en el refrigerados
AGUA: SUSTANCIA FAMILIAR
Termodinmica
Lquido comprimido, liquido saturado
1: Lquido comprimido que no est a punto de evaporarse

2: Un liquido que est a punto de evaporarse-> liquido saturado
Termodinmica
Vapor saturado y vapor sobrecalentado
4:Vapor saturado: un vapor que est a punto de condensarse

5:Vapor sobrecalentado: un vapor que NO esta a punto de condensarse
Termodinmica
Regla de fases de Gibbs
Grados de libertad (L)
Fases (F)
Componentes (C)
=+2
Termodinmica
Temperatura de saturacin y presin de
saturacin
El agua hierve a 100 C a 1 atm de presin
A una determinada presin, la temperatura a

la que una sustancia pura cambia de fase se
llama temperatura de saturacin
a una temperatura determinada, la presin a
la que una sustancia pura cambia de fase se
llama presin de saturacin
Termodinmica
= f( )
Aplicaciones en la cocina?
AGUA Ahorro energa
< Tiempo
A nivel del mar es mejor cocinar !
Termodinmica
Calor latente

Para fundir un solido necesito energa
Para vaporizar un liquido necesito energa =
Las magnitudes de los calores latentes dependen de la temperatura o

presin en la que sucede el cambio de fase: a 1 atm de presin, el
calor latente de fusin del agua es de 333.7 kJ/kg, mientras que el de
evaporacin es de 2 256.5 kJ/kg.
Termodinmica
Ejemplo 1
Refrigerante 134 contenido en una lata sellada en un cuarto a 25C a
1 atm de presin
Refrigerante almacenado a altas presiones (lata) y a T(25C) est
como lquido
A Presin de 1 atm la T de saturacin es de -26C
calor latente de evaporacin, es de 217 kJ/kg
QU PASA CUANDO SE ABRA LA LATA?

QU PASA SI LA LATA EST AISLADA?
Termodinmica
Ejemplo 2
Nitrgeno liquido, T de sat a P ambiental es de 196 C
La temperatura del nitrgeno lquido permanece constante en 196
C hasta agotarse
Criogenesis/ investigacin / otros
*leer y entender refrigeracin al vacio
Termodinmica
Cmo ver mejor los cambios de fase?
T-v
Para el agua, las propiedades del
punto crtico son Pcr 22.06 MPa, Tcr
373.95 C y vcr 0.003106 m3/kg.
Termodinmica
Lnea de liquido y vapor saturado
Termodinmica
Diagrama P-v
Durante este proceso de evaporacin, tanto la temperatura como la

presin permanecen constantes, pero el volumen especfico aumenta
Termodinmica
Y el solido y equilibrios qu?
Termodinmica
Punto triple?
Existen las 3 fases a una T y P especifica
Termodinmica
Diagramas PT
Termodinmica
Diagrama P-v-T
Contrae al Expande al
congelarse congelarse
Termodinmica
Tabla de propiedades
Relaciones entre propiedades termodinmicas son complejas, se
prefieren tablas
Tablas de liquido comprimido, mezcla liquido y vapor saturado y
vapor sobrecalentado
Apndice del libro (en SI y sistema ingles)
IMPRIMIRLAS/ FOTOCOPIARLAS/ TENERLAS!
Termodinmica
Entalpia (enthalpien= calentar)
En algunos procesos (refrigeracin y generacin de potencia) se
encuentra el termino +

= + [ ]

O bien
H = + []
1 3 =
Termodinmica
Tablas de vapor
= ( )
Energa necesaria para evaporar una masa de liquido saturado a una T o P dada
Termodinmica
Ejercicio
Un recipiente rgido contiene 50 kg de agua lquida saturada a 90 C.
Determine la presin en el recipiente y el volumen del mismo.
Una masa de 200 gramos de agua lquida saturada se evapora por

completo a una presin constante de 100 kPa. Determine a) el
cambio de volumen y b) la cantidad de energa transferida al agua.
Termodinmica
Calidad o ttulo
En qu proporciones se encuentra el vapor y liquido saturado?

=

Donde
= + = +
Liquido comprimido = 0 calidad
Qu significa
Vapor sobrecalentado= 1 calidad esto
Durante una vaporizacin solo cambia la cantidad de liquido

saturado, ms NO sus propiedades
Termodinmica
= 1 +
= +
Termodinmica
Y las dems propiedades
= + [/]

= + [ ]

Termodinmica
Ejercicio
Un recipiente rgido contiene 10 kg de
agua a 90 C. Si 8 kg del agua estn en
forma lquida y el resto como vapor,
determine a) la presin en el recipiente y
b) el volumen del recipiente.
Termodinmica
Ejercicio 2
Un recipiente de 80 L contiene 4 kg de
refrigerante 134a a una presin de 160
kPa. Determine a) la temperatura, b) la
calidad, c) la entalpa del refrigerante y
d) el volumen que ocupa la fase de
vapor.
Termodinmica
Vapor sobrecalentado
Parte derecha de la lnea de vapor saturado y a temperatura
superiores al punto critico
La temperatura es independiente de la presin.
A T dada, Presiones menores a la Psat

A P dada, T superiores a T sat
Volmenes especficos superiores >Vg a P o T dado
Energas internas superiores a Ug a P o T dado
Termodinmica
Ejercicio
Determine la energa interna del agua a 20 psia y 400 F.
a. En qu regin se encuentra
Termodinmica
Ejercicio 2
Determine la temperatura del agua en un estado donde P 0.5 MPa y
h =2.890 kJ/kg.
Termodinmica
Liquido comprimido
Pocas tablas: relativa independencia de sus propiedades respecto a la
presin
considerar al lquido comprimido como un lquido saturado a la
temperatura dada
u= v=
h=
h= + ( )
A T dada, Presiones mayores a la Psat

A P dada, T inferiores a T sat
Volmenes especficos inferiores <Vf a P o T dado
Energas internas inferiores a Uf a P o T dado
Termodinmica
Ejercicio
Determine la energa interna del agua lquida comprimida a 80 C y 5
MPa, con a) datos de la tabla para lquido comprimido y b) datos para
lquido saturado.
Termodinmica
Estados de referencia
u, h y s no se pueden medir directamente y se calculan a partir de
propiedades medibles mediante las relaciones entre propiedades
termodinmicas.
Para el agua, el estado de lquido saturado a 0.01 C se toma como el
estado de referencia, y a la energa interna y la entropa se les asignan
valores cero.
Termodinmica
Ejercicio chvere 135
Ecuacin de estado de un gas ideal
Tablas: aburridas y largas
Cualquier ecuacin que relacione T, P y V se llama ecuacin de estado- equilibrio
Ecuaciones de estado simples y complejas: simple (P-V-T) gas ideal
gases reales a bajas densidades: ya que bajo condiciones que implican presiones bajas y
temperaturas altas la densidad de un gas disminuye y se comporta como gas ideal.
Termodinmica
Cundo aplicar gases ideales ?
aire, nitrgeno, oxgeno, hidrgeno, helio, argn, nen, criptn e
incluso algunos ms pesados como el dixido de carbono, pueden
tratarse como gases ideales con un margen de error insignificante
los gases densos, como el vapor de agua en las centrales elctricas y
el vapor de refrigerante en los refrigeradores, no deben considerarse
como gases ideales, por lo que es necesario usar tablas de
propiedades
Termodinmica
Menos a 10 Kpa bien!
Mayor a 10 kpa mal!
BAJA PRESIN Y ALTA

TEMPERATURA
Termodinmica
Factor de compresibilidad
Existen desviaciones con la ecuacin de gas ideal
Para responder a esto se introduce el factor de compresibilidad Z
Que significa que Z=1

Termodinmica
Propiedades reducidas
Normalizar valores de presin y temperatura con respecto a sus
presiones y temperaturas criticas
Por que? Porque los gases con condiciones normalizadas se
comportan parecidos
T
=

T
=

Termodinmica
Ejercicio
Determine el volumen especfico del refrigerante 134a a 1 MPa y 50
C, con a) la ecuacin de estado de gas ideal y b) la carta de
compresibilidad generalizada. Compare los valores obtenidos para el
valor real de 0.021796 m3/kg y determine el error en cada caso.
Termodinmica
Qu pasa si no conozco P vs T

=
/
Hay tablas Pr, Tr y Vr para conocer Z
Termodinmica
Ejercicio
Determine la presin del vapor de agua a 600 F y 0.51431 pie3/lbm
con a) las tablas de vapor, b) la ecuacin del gas ideal y c) la carta de
compresibilidad generalizada.
R=0.5956 Psi pie3/lbm R
Pcr=3200 Psia TCr= 1164.8 R
Termodinmica
Tr=0,91
Vr=2,37
Pr=0,33
Otras ecuaciones de estado
Van der Waals- dos constantes determinadas de forma experimental
Berthelet
Redlich-Kwang
Beattie-Bridgeman- cinco constantes determinadas de forma
experimental
Benedict-Webb-Rubin- ocho constantes determinadas de forma
experimental
Strobridge
Virial
Termodinmica
Comparacin
Termodinmica
Equilibrio lquido-vapor
= 1 + 2 + 3 .
Aire atmosfrico = Aire Seco + Vapor de agua ( aprox 3%) 40-60%
T de
= + comfort
Humedad relativa
()
= =

0 significa aire seco y 100% significa aire saturado
La presin de vapor del aire saturado = Presin del saturacin del agua
a una T especifica
=
Termodinmica
A mayores temperaturas el aire puede retener ms agua
=
Suponga una humedad relativa del 60%
Suponga que la T est en 25 C
Suponga que la T est en 60C
Por que si dejo un vaso con agua, este se evapora?
Termodinmica
Equilibrio de fases
Criterio de equilibrio: la presin de vapor en el aire debe ser igual a la
presin de saturacin del agua a la temperatura del agua
Si la presin de vapor en el aire es menor que la de

saturacin del agua a la temperatura de esta sustancia,
algo de lquido se evaporar
Termodinmica
Aplicaciones
Considere el caso de una camiseta humedad: si el aire esta saturado
qu pasa?
-----------------
-PLUS: diferencia entre ebullicin y evaporacin
Evaporacin: Interfaz lquido-vapor
Ebullicin: Interfaz slido-liquido
-PLUS: Diferencia entre vapor y gas
Gas: Temperatura alejada de su punto critico
Vapor: cerca al estado de condensacin
Termodinmica
Ejercicio
La temperatura del ambiente en un lago es de 25C/ si el
aire tiene una humedad relativa de 10%, cul es la
Temperatura del lago
Termodinmica
Bibliografa empleada
Cengel, Y. A.; Boles, M.A.: Termodinamica. Mc Graw-Hill, 1996.
Termodinmica
Introduccin y conceptos bsicos
Ejercicio tipo parcial
1.4 kg de agua a 200 C y 1554.9 kPa se encuentra contenida en un
cilindro-pistn a punto de evaporarse. Entonces, se transmite calor al
agua, hasta que se cuadruplica el volumen, y el vapor slo contiene
vapor saturado.
a) El volumen del recipiente inical
b) La temperatura y presin finales*
c) El cambio de energa interna del agua*.

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Propiedades de la sustancias

Cengel, Y. A.; Boles, M.A.: Termodinamica. Mc Graw-Hill, 1996.

Solido: fuerzas de atraccin fuertes que se vuelven

AGUA: SUSTANCIA FAMILIAR

1: Lquido comprimido que no est a punto de evaporarse

4:Vapor saturado: un vapor que est a punto de condensarse

A una determinada presin, la temperatura a

A nivel del mar es mejor cocinar !

Las magnitudes de los calores latentes dependen de la temperatura o

QU PASA CUANDO SE ABRA LA LATA?

*leer y entender refrigeracin al vacio

Durante este proceso de evaporacin, tanto la temperatura como la

IMPRIMIRLAS/ FOTOCOPIARLAS/ TENERLAS!

Una masa de 200 gramos de agua lquida saturada se evapora por

Durante una vaporizacin solo cambia la cantidad de liquido

A T dada, Presiones menores a la Psat

A T dada, Presiones mayores a la Psat

BAJA PRESIN Y ALTA

Que significa que Z=1

Por que si dejo un vaso con agua, este se evapora?

Si la presin de vapor en el aire es menor que la de

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