SISTEMA DE ASIMILACION

Son todos los tejidos cuyas clulas poseen clorofila y la accin luz, se efecta la
fotosntesis (asimilacin del carbono). Esta consiste en tomar anhdrido carbnico
del aire, fijar el carbono y expulsar el oxgeno. Con el carbono que se toma del aire
y el agua y sales minerales que se absorben de la tierra, se efectan reacciones
qumicas la cual sintetiza todas las
sustancias orgnicas para su nutricin,
como los glcidos, lpidos y las protenas.
Aunque todos los rgano s del vegetal que
poseen clorofila ( races adventicias, tallos,
pecolos, spalos etc. ) pueden efectuar la
fotosntesis y formar parte de los tejidos de
asimilacin, son las hojas de los vegetales
las que representan el sistema asimilador y tienen el mayor nmero de
cloroplastos y por lo que se efecta la sntesis de las sustancias orgnicas. Si se
hace un corte transversal de la hoja se notarn de haz al envs las siguientes
capas: epidermis del haz, parnquima en empalizada, parnquima esponjoso y
epidermis del envs. La epidermis del haz. Est formado por una o varias hileras
de clulas se observan pocas estomas Parnquima en empalizada. Representa el
tejido de asimilacin: est formada por una o varias hileras de clulas
parenquimatosa (prismtica, cilndrica, alargada, aplastada) En sentido
perpendicular a la epidermis y contiene gran cantidad de cloroplastos, que hay en
hojas, las clulas de este tejido estn unidas y en otras estn separadas y dejan
espacios llenos de aire llamados meatos areos: cuando existen estomas en la
epidermis de haz, dan lugar a la formacin de cmaras areas. El parnquima
esponjoso o lagunoso. Est formada por varias clulas (ovoides, esfricas,
triangulares, estrelladas, elpticas, cilndricas etc.)Sus membranas son delgadas y
poseen cloroplastos en menor cantidad que la zona anterior. El carcter esencial
de esta zona es la existencia numerosas lagunas areas y de cmaras areas
junto al epidermis del envs. Este tejido recibe el aire de la atmsfera a travs de
las estomas y de las cmaras areas y permite los cambios gaseosos
indispensables en la funcin de la respiracin y la fotosntesis y la evaporacin del
exceso de agua que se encuentran en los tejidos y hace posible la transpiracin.
En esta zona se notan los haces libero leosos, los cuales estn rodeados de
clulas parenquimatosas conductoras cuya funcin es pasar las sustancias
nutritivas, sintetizadas en los parnquimas cloroflicos a los vasos cribosos y lo
distribuyen a los rganos del vegetal.

SISTEMA DE RESERVA

Durante la fotosntesis las plantas verdes absorben gran cantidad de sustancias

orgnicas y son consumidas por las clulas pero hay otras que se almacenan y
constituyen los productos de reserva. En las plantas, hay tejidos cuya funcin es
almacenar sustancias de reserva diversas. Los tejidos de reserva poseen clulas
parenquimatosas (esfricas, ovoides,
prismticas, polidri cas etc.) de
membrana delgada y elstica muy
resistente, poseen poros de bastante
dimetro como en las semillas, que
estn engrosadas y estas sustancias de
reserva las ceden al germinar. Cuando
las clulas llegan a almacenar gran
cantidad de productos, el citoplasma y ncleo desaparecen quedando como
elementos muertos: sucede en tejidos de reserva de semillas, frutos, tubrculos,
bulbos, races y tallos areos. Hay dos tipos de tejidos de reserva: de agua y de
sustancias orgnicas: Los tejidos de reserva de agua son caracterstico de los
vegetales epfitos y de clima desrtico o muy clidos. Las clulas llegan a adquirir
mayores dimensiones y los tejidos de reserva de agua se encuentran en la parte
interna de los tallos o las hojas como en las Cactceas, agaves, begonias y
orqudeas. El parnquima acuoso en algunas es muy desarrollado y abundante
muclagos que se hinchan con la absorcin de agua. Algunos vegetales poseen
rganos aunque su funcin principal no es de reserva de agua acumulan este
lquido, como tallos (papa, cebolla, caa de azcar, maz etc.); en races como
(remolacha, nabo, jcama, zanahoria), y en los frutos carnosos (sanda, uva,
manzana, mango, guayaba, meln naranja, etc.). Los tejidos de reserva que
acumulan sustancias orgnicas estn las semillas, races, tallos subterrneos
(tubrculos, bulbos, rizomas) los productos de reserva se encuentran lcidos,
grasas y prtidos pueden estar disueltos en el jugo celular o en forma de granos,
glbulos y cristales (almidn, grasas, prtidos). Los granos de arroz, maz cebada,
trigo, avena, frjol, haba, garbanzo etc. Almacenan almidn. La sacarosa en los
tallos de la caa de azcar y en la raz de la remolacha; los aceites en las semillas
de ricino, ajonjol, coco nuez cacahuate, etc. Los granos de aleurona en la mayor
parte de las semillas paro especialmente (ricino, lino, calabaza y en casi todas las
Gramneas y Leguminosas.

SISTEMA DE OREAMIENTO (AIREAMIENTO)

Est formado por un conjunto de rganos que permiten la entrada de aire a los
tejidos internos y facilitan la expulsin de vapor de agua. Las plantas superiores
debido a este sistema, efecta tres funciones: respiracin, fotosntesis y
transpiracin. Los rganos principales del tejido de oreamiento son las estomas,
las lenticelas, las cmaras areas y los meatos areos. Los estomas se
encuentran en los tallos jvenes y
herbceos, flores y las h ojas. Cada estoma,
colocada entre las clulas epidrmicas lo
forman dos clulas llamadas estomticas o
de cierre. Estas clulas se unen en sus
extremos y dejan en el centro un orificio
(ostiolo) de forma esfrica, ovoide o
alargada, tienen cloroplastos y granos de almidn. El ostiolo de las estomas puede
abrirse o cerrarse, segn la turgencia que tengan las clulas estomticas. Como
stas tienen clorofila, son capaces de elaborar azcares. Cuando el vegetal
abunda el agua las clulas de cierre la absorben en gran cantidad, aumenta la
turgencia y el ostiolo aumenta de abertura y si no hay turgencia por falta de agua
el ostiolo se cierra. Este mecanismo permite a la planta regular su transpiracin.
Debajo de cada estoma y en comunicacin directa de cada ostiolo, esta las
cmaras areas a la cual llega el aire del medio externo, pasando a los meatos
areos que lo reparten entre las clulas del parnquima. La forma y estructura de
las estomas y de las cmaras areas cambian segn el medio en que viven en
lugares secos y expuestas a corrientes de aire las estomas son pocos y estn
hundidas en la epidermis: y se forma una cmara area externa, la cual impide
que las corrientes de aire aumenten la transpiracin, En algunas plantas la
epidermis sufre una invaginacin (una cavidad denominada cripta) en la cual
quedan los estomas que se rodean, de numerosos pelos. Estn en las regiones
ms salientes de la epidermis. Las plantas de sitios hmedos los estomas son
ms numerosos 50 a 100 o 500 por milmetro cuadrado estn en las regiones ms
salientes de la epidermis permite una transpiracin ms intensa. Las lenticelas son
rganos de los tallos y semileosas que poseen sber y las estomas, se han
destruido por el crecimiento y grosor. Las lenticelas permiten la aireacin y
transpiracin de los tejidos internos de tallos y ramas. Los meatos areos se
encuentran en los parnquimas de tallos pecolos, hojas y flores son de gran
importancia ya que por medio de ellos el aire se pone en contacto con las clulas
de los tejidos internos y facilita la transpiracin.

SISTEMA DE SECRECIN Y EXCRECIN

Todas las clulas vivas de un organismo vegetal producen secreciones y

excreciones estos tejidos estn formados de tubos y canales que resultan de la
destruccin o la unin de clulas
quedando acumulados en ellos
productos de secrecin y de excrecin.

Los elementos que constituyen a los

tejidos son: clulas y epidermis
recipientes y canales secretoras, tubos
laticferos, hidtides, pelos glandulosos, nectarios. Las clulas secretoras son:
globulosa, tubulosa, alargada y polidrica estn aisladas, en grupos o hileras y
estn repartidas en los parnquimas de races, tallos hojas flores y frutos. Las
secreciones y excreciones son muy diversa: muclagos, gomas, esencias, resinas,
alcaloides, fermentos etc. La acumulacin de estas sustancias no se efecta en
todas las clulas epidrmicas, sino en pequeas glndulas globulosas formada por
una o varias clulas que son ssiles o pediculadas. (Aspecto de pelos). Los
canales secretores son cavidades esfricas (recipientes) o tubulosas ( canales ).
Debido a estos depsitos se originan por la destruccin de clulas denominado
lisgeno. Muy comn naranjas, limones, limas. Los tubos laticferos son:
articulados y continuos. Los articulados formado por clulas colocados en filas
rectas y ramificados, las cuales rompen sus paredes transversales. Los continuos:
est formado por una clula que se alarga y se ramifica. En ambos tubos se forma
una vacuola central, que contiene las secreciones y sustancias de excrecin. Los
vasos laticferos pueden contener ltex, y est constituido por un sin nmero de
productos de secrecin y excrecin: agua, sales minerales, cidos orgnicos,
alcaloides , gomas, muclagos resinas, esencias etc. Tambin contiene sustancias
de reserva como azcares, glicgeno, almidn, grasas y prtidos y son
aprovechadas en el metabolismo de las clulas. Cuando se efecta una herida en
algn vegetal, el ltex, al contacto con el aire, se coagula cerrando la herida. Las
hidtides son rganos unicelulares o pluricelulares que excretan agua. Se
encuentran en los bordes y la punta de las hojas. (Vasos acuferos). Los nectarios
son rganos que segregan sustancias azucaradas en la base de los ptalos y
rganos reproductores de las flores. El nctar resulta de la transformacin de las
sustancias azucaradas que rompen la cutcula y salen al exterior, los nectarios se
pueden encontrar en los spalos, brcteas, pecolos, pednculos, estipulas y
limbos de las hojas.
 UNIVERSIDAD RURAL DE GUATEMALA
SEDE IPALA

Curso:

Botnica General

ING. AGR. Jorge Domingo Vidal Morales

SISTEMAS DE LAS PLANTAS

Byron Stuardo Daz Espinoza

Primer Ingreso Agronoma

Ipala 26 de febrero de 2017