Ttulo Completo de la prctica (el que aparece en la gua)

Nombre completo estudiante 1(cdigo); Nombre completo estudiante 2 (cdigo); Nombre completo estudiante 3
(cdigo)
Departamento de Qumica, Universidad del Valle.
Fecha:

Resumen (5%)

El resumen es un prrafo donde se presenta(n) el propsito principal del experimento, el mtodo empleado, los
principales hallazgos/observaciones y las conclusiones.

Palabras clave:

Datos y Clculos (20%) Se torn

cido Ntrico Si amarillo al
Tabla 1. pH acido amino actico calentar se
forman dos
Acidez de cido Aminoactico
fases
Color papel tornasol Rojo La
NaOH No solucin
Rango pH 1-2
toma un
color
amarillo al
Tabla 2. Cambios visibles en la formacin de una
calentar
sal compleja.
Formacin de una sal compleja de cido
aminoacetico Tabla 4. Precipitacin con CuSO4
Solucin Oxido de Color Reaccin solucin clara de huevo con
cobre y Glicina sin
Negro CuSO4
calentar.
Solucin Oxido de Color Precipitado coloracin Inicial Final
cobre y Glicina
Azul Precipitado Incoloro Blanco
despus de
oxido de lechoso
calentar.
cobre Precipitado Formacin de
Solucin de xido Color Estructura precipitado de color
de cobre y glicina azul
despus de la Verde Solido
ebullicin pastoso
Tabla 5. Reaccin Xantoproteica
Reaccin Xantoproteica
Tabla 3. Formacin de cogulos mediante albumina
Coagulacin de albumina Adicin de Color Caractersticas
Mtodo Coagulacin Cambio cido ntrico a
Amarillo Formacin de
fsico la solucin
Cogulos
Calentamiento 75C No Calentamiento Color
Etanol Si Formacin de la solucin Amarillo turbio
de una
Adicin de Sin cambios
capa
NaOH
blanca
Gotas HCl Si Blanco y
espeso al Tabla 6. Reaccin de Biuret
calentar

1
 Reaccin de Biuret
Inicial Final
Color
Morado Morado
Oscuro claro
Tabla 7. Reaccin Coloreada formaldehido para
protenas
Reaccin Coloreada formaldehido para
protenas
Color Inicial Final
Blanco Amarillo
Descripcin Formacin de dos fases
la fase inferior tiene
color amarillo y la
superior blanco.
Resultados y discusin (30%)
Asegrese de que los resultados tienen el nmero
adecuado de cifras significativas y las unidades
apropiadas. Siempre que sea posible, compare los
valores de sus resultados con los reportados en la
literatura, referenciando siempre la fuente de donde
se obtuvieron dichos valores. Si los resultados no
son tan buenos como usted piensa que deberan ser,
revise los clculos - especialmente hgase anlisis
crtico de ecuaciones utilizadas, y las unidades. Los
errores de clculo son comunes y generalmente
inexcusables. Si no est seguro acerca de alguna
parte del clculo, consulte al profesor en los
horarios acordados y trate de asegurarse de que los
clculos son correctos antes de completar el
informe. Luego de la revisin si los resultados no
son buenos explique porque y cules son las
posibles causa de error durante el experimento.
Discuta todo lo que obtuvo durante su prctica,
recuerde que no hay resultados malos si no mal
discutidos.
La discusin de resultados es una interpretacin de
los resultados obtenidos y una evaluacin de la
calidad de los datos. Esto se basa en parte en las
pruebas dentro de sus propios datos, y en parte en la
comparacin de sus resultados con los valores de la
literatura.
- Hay evidencia de un error sistemtico? Existen
tendencias inesperadas en los datos? Al comparar
sus resultados con la literatura cree que es
evidencia de error sistemtico? En cualquier caso,
debe mencionar los posibles errores sistemticos y
otros factores que podran contribuir
significativamente al error en el experimento, pero
que no se tuvieron en cuenta.
Respuesta de las preguntas (15%)
En la gua se plantean preguntas, cuyas respuestas
deben ir en esta seccin.
Conclusiones (10%)
Es una exposicin breve sobre el propsito del
experimento, los resultados, los errores, los
problemas, con nfasis en la interpretacin de sus
resultados. Se escribe en pasado.
Referencias (5%)
Todas las referencias, excepto el material de gua,
deben ser citadas. Cuando la informacin se
obtiene a partir de una referencia, dicha referencia
se debe anotar por un nmero superndice (es decir
1
). Al final del informe, las referencias se dan de
acuerdo a esos nmeros. El estilo de referencia para
el informe es el usado por la American Chemical
Society (ACS). No se aceptan referencias de
internet de pginas como yahoo respuestas, rincn
del vago, etc. No se aceptan referencias de libros
como una pgina web; por ejemplo:
https://books.google.com.co/books?id=3b2Yk_dzH
70C&printsec=frontcover&dq=ORGANICA+morri
son&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwiUks-
n8NjOAhVBKh4KHQLbAmgQ6AEIHDAA#v=on
2
epage&q=ORGANICA%20morrison&f=false. La
manera correcta sera: Morrinson R., Boyd N.
Qumica Orgnica 5ta ed. Pearson, Boston U.S.A.,
1959; pp 9.

NOTA:

En este formato estn incluidos los porcentajes para el

informe largo. En el caso de los informes cortos los
porcentajes son:

Resumen: 5%
Datos y clculos: 25%
Anlisis de resultados: 35%
Respuesta de las preguntas: 20%
Conclusiones: 10%
Bibliografa: 5%

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de la hoja, no entregar en carpetas.