Lista de SUBSTITUIO

Frutas (1 unidade mdia ou fatia mdia): amora (4), ameixa (2), ameixa seca (4
unid), carambola, cereja (4), framboesa, goiaba, jabuticaba, maa (1), maracuj,
pitanga, rom, tangerina, mamo (1 fatia mdia), manga (1/2 unidade mdia), figo (2), pra,
banana (1 unidade mdia), caqui e uva (12 bolinhas);

Legumes/verduras grupo A. Legumes/verduras grupo B: Uma

Consumo livre: variedade na refeio, equivalente a
Acelga 1 colheres de sopa em mdia.
Berinjela Alho poro
Rcula Cenoura
Espinafre Chuchu
Cebola Abbora Moranga
Brcolis Beterraba
Couve-flor Vagem
Alface
Tomate
Repolho
Pimento

Carne (gado, ave, peixe)

ovo Duas claras e uma gema
Carne de frango (150-200g):1 peito e frango ou duas coxas pequenas sem
pele
Atum: 3 colheres de sopa
Carne de gado (100g): 1 bife sem gordura; 3 colheres de sopa de carne
moda;
Peixe ASSADO ou GRELHADO: 1 posta (200g)
evite frituras, prefira SEMPRE na verso cozida ou assada.
Arroz 60 g ( 2 colheres de sopa):
Macarro integral batata inglesa
1 pegador mdio;
nhoque: 2 colheres
de sopa;
arroz integral: 2
colheres de sopa;
batata doce:
unidade pequena;
polenta mole: 2
colheres de sopa;
po: fatia;
cozida 1 unidade
pequena;
risoto: 2 colheres
de sopa rasas;
aipim: 1 unidade
pequena;
pur de batata: 1
colher de sopa;
farofa: 1 colher de
sopa;

Feijo 45 g ( concha):
lentilha, soja, cevadinha, na mesma quantidade;
evite colocar midos e embutidos no tempero do seu
feijo, isto possui somente gordura desnecessria
ao seu organismo, riqussimo em colesterol;
milho verde: 1 espiga pequena;
feijo branco: 2 colheres de sopa;

Po integral 30g (1 fatia):

po centeio: 1 fatia;
cacetinho integral: biscoito integral : 3
unidade sem unidades;
miolo bolo integral: 1 fatia
po de milho: pequena sem
fatia; cobertura
bolacha gua e sal:
3 unidades;
Nathlia Brenner
CRN 11840