SILABO DE CONTROL DE CALIDAD

1. Datos informativos
1.1. Facultad : Ingeniera
1.2. Carrera Profesional : Ingeniera Industrial
1.3. Asignatura : Control de Calidad
1.4. Pre requisitos : Estudio de Trabajo I
1.5. Modalidad : Presencial
1.6. Cdigo : 04615
1.7. Crditos :3
1.8. Nmero de Horas :4
1.9. Ciclo de estudios : VI
1.10. Semestre acadmico : 2017-II
1.11. Profesor : Dr. Ing. Francisco Rodrguez Novoa

2. Fundamentacin
La asignatura de Control de Calidad e s de naturaleza terica y prctica.
Contribuye a la formacin del alumno, proporcionando un conjunto de
conocimientos sobre los mtodos y herramientas bsicas relacionados con el
control estadstico de la calidad.
El curso est organizado en dos unidades. En la primera unidad se tiene
alcance a los conceptos bsicos de calidad y el control estadstico de
procesos, mediante los grficos de Control. En la segunda unidad se analiza la
capacidad del proceso y de desarrolla planes para la realizacin del muestreo y
se promueve el desarrollo de habilidades para el anlisis de la mejora continua
de las organizaciones.
Durante el desarrollo de la asignatura, se practica la metodologa centrada en
el proceso de aprendizaje del estudiante, quien participa en forma activa,
cooperativa, se promueve el desarrollo de habilidades del pensamiento crtico
y creativo, la toma de decisiones y solucin de problemas, en forma
permanente.

3. Competencias
3.1. Genricas
Demuestra capacidad de aprender y actualizarse permanentemente.
Aplica conocimiento sobre el rea de estudio y la profesin.
Demuestra capacidad de identificar, plantear y resolver problemas.
Demuestra capacidad de aplicar los conocimientos en la prctica.
Asume compromiso con la calidad
Demuestra capacidad para tomar decisiones.
Demuestra capacidad de trabajo en equipo.

3.2. Especficas
Conoce y emplea conceptos bsicos de calidad en el anlisis del control
estadstico de la calidad.
 Explica y desarrolla diagramas para representar un proceso de control
de calidad.
Describir los controles que visualizan los grficos de control por variables
y por atributos
Determina si un proceso es capaz de elaborar un producto o servicio de
acuerdo con las especificaciones, haciendo uso apropiado de los
indicadores pertinentes.
Opera planes y tablas de muestreo de aceptacin, construye curvas
caractersticas de operacin y calcula la calidad media de salida.
Define y describe la inspeccin, los mtodos y planes de muestreo.

4. Programacin temtica

Sem Tema Modalidad Fecha Observ

ana aprendizaje acin
1. Presentacin y explicacin del slabo.
Tema 1.
Origen y evolucin de la calidad. Clase terica
Lunes
Calidad. Control de Calidad. Calidad - Prctica
21/08/2017
Total. Principales enfoques de la
gestin de calidad. Lderes mundiales
de calidad.
2 Tema 2
Clase terica
Herramientas para el control de Martes
- Prctica
Calidad. Diagrama de Causa y Efecto. 28/08/2017
Diagrama de Pareto.
3 Tema 3. Clase terica
Grficos de control para variables. Martes
- Prctica
Teora de los Diagramas de Control. 04/09/2017
Diagrama de Promedios y Rangos
4 Tema 3.
Diagramas de Promedios y Clase terica Martes
Desviaciones Estndares. Prctica 11/09/2017
Diagrama de Control para Valores
Individuales
5 Tema 3.
Diagrama de Control para Promedios y Clase terica Martes
Rangos Mviles Prctica 18/09/217

6 Tema 4.
Anlisis de diagramas
Visin Panormica de los Diagramas de Clase terica Martes
Control para Atributos. Diagrama de Prctica 25/09/2017
Control p. Diagrama de Control np.

7 Tema 4.
Diagrama de Control c Clase terica- Martes
Diagrama de Control u Prctica 02/10/2017

8 Evaluacin Examen Martes

Parcial 01 09/10/2017
9a Tema 5.
Clase terica- Martes
Anlisis de la capacidad/ habilidad del
Prctica 16/10/2017
Proceso. Indicadores.
10a Tema 5
Clase terica-
ndices de capacidad para procesos con Martes
Prctica
doble especificacin 23/10/2017
Capacidad de largo plazo e ndices
11a Tema 6.
Mtricas Seis Sigma
Clase terica- Martes
Procesos con slo una especificacin
Prctica 30/10/2017
Estimacin por intervalo de los ndices
de capacidad
12a Tema 7.
Muestreo de Aceptacin. Riesgos del
Clase terica-
muestreo (CO) Martes
Prctica
Tipos de Planes de Muestreo. 06/11/2017
Caractersticas de un buen Plan de
Muestreo de Aceptacin
13a Tema 7.
Formacin del lote y seleccin de la
muestra Clase terica- Martes
Aspectos estadsticos: variabilidad y
curva caracterstica de operacin Prctica 13/11/2017
Diseo de un plan de muestreo simple
con NCA y NCL especficos
14a Tema 8.
Metodologa de la mejora continua. Clase terica- Martes
Sistema de gestin de calidad ISO Prctica 20/11/2017
9001:2008.
15a Exposicin grupal. Clase Martes
Prctica 27/11/2017
16a Evaluacin Examen Martes
Parcial N 02 04/12/2017
17a Evaluacin
Martes
sustitutoria
11/12/2017
de aplazados

5. Metodologa

Modalidad Tipo de clase Metodologa

Presencial Terica Clase Magistral

Prctica Casos, Laboratorios y/o

Talleres

Aprendizaje Cooperativo Mtodos Participativos

6. Evaluacin
Para cada unidad:
(2*T + 3*P + 5*E) / 10

K1 + k2 + k3 = 10
T = Trabajos aplicativos
P = Prcticas
E = Examen parcial

+
Promedio Final (PF): =

P1 y P2 = Promedio de cada unidad.

La nota mnima aprobatoria es 11. El medio punto (0.5) tiene valor en el promedio
final.

7. Bibliografa
1) Besterfield, D. (2009). Control de Calidad. Mxico, D.F.: Editorial Pearson
Educacin.
2) Cant H. (2011) Desarrollo de una Cultura de Calidad. Primera Edicin.
Editorial Mc Graw Hill
3) Evans, J.R. y Lindsay, W. (2008). Administracin y Control de la Calidad.
Mxico, D.F. Cengage Learning Editores.
4) Feigenbaum, A. (2007). Control Total de la Calidad. Mxico, D.F.: Compaa
Editorial Continental.
5) Gutirrez H. y De La Vara R. (2009) Control Estadstico de Calidad y Seis
Sigma. Segunda Edicin. Editorial Mc Graw Hill
6) Gutirrez H. (2014). Calidad Total y Productividad. Cuarta Edicin. Editorial
Mc Graw Hill

Webgrafa
1. http://www.gestion-calidad.org/
2. http://www.seis-sigma.org
3. www.calidad.com

8. Anexo
Misin de la Carrera Profesional Visin de la Carrera Profesional

Somos una escuela profesional que
forma Ingenieros Industriales
competentes, quienes aplican la
investigacin, la innovacin y el
conocimiento tecnolgico y en Ingeniera Industrial con un amplio
empresarial para el desarrollo
sostenible del pas con valores ticos
y responsabilidad social al servicio de
la sociedad
Seremos para el 2021 una escuela
profesional acreditada y reconocida a
nivel nacional con liderazgo en la
formacin integral de profesionales
programa de investigacin,
desarrollo e innovacin, con vocacin
de apertura al exterior y con
responsabilidad social y del medio
ambiente