Professional Documents
Culture Documents
ALIMENTOS
Los manes son una buena fuente de niacina, por lo que convienen a los enfermos de
Prkinson.
Por ser la Castaa de Acaj, ms rica que la almendra y la nuez, en magnesio, vitamina
B1 y B2, est indicada para el nerviosismo, irritabilidad y cansancio. Adems evita los
espasmos del colon irritable.
La Avena contiene avenina que acta como un sedante del sistema nervioso, por lo
que se indica en el caso de nerviosismo, fatiga, insomnio y depresin.
La palta es, junto al pltano el fruto fresco ms rico en vitamina B6, 0,5 mg/100gr,
cantidad superior a la de la carne de ternera.
Tomar dos cucharadas de jugo de repollo antes del almuerzo, durante 2 semanas,
cicatriza las lceras gstricas y duodenales.
El Pimiento morrn rojo aporta casi 4 veces ms vitamina C que el limn o la naranja.
La manzana regula el funcionamiento del intestino, y corrige tanto las diarreas como el
estreimiento.
El limn se usa con xito en la disolucin de los clculos renales. La cura de limn es la
forma ms eficaz de consumirlo.
El apio contiene psoralenos, sustancias que ejercen un efecto protector sobre la piel
en caso de psoriasis.
Los arndanos ejercen una sorprendente accin antisptica y antibitica sobre los
grmenes causantes de las infecciones urinarias. Por su contenido en antocianinas,
actan como protectores de las paredes de los vasos capilares y venosos, por lo que se
indica en caso de vrices y lceras varicosas.