UNIVESIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN

Laboratorio de Ciencia Bsica

INFORME DE ACTIVIDAD EXPERIMENTAL

Determinar experimentalmente la relacin cuantitativa entre la masa mxima de una

sustancia slida que puede disolverse en diferentes volmenes de disolvente

Alumnos:
vila Reyes Aldo
Gonzlez Gonzlez Rafael
Grupo: 1151
Ingeniera Qumica
Semestre 2016-1
Profesora: Leticia Badillo Sols

Fecha de entrega: 5/Oct/2015

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ndice

Pgina

Introduccin4

Planteamiento del problema.....6

Control y Asignacin de variables......6

Hiptesis...6

Mtodo..6

a)Sujeto de Estudio..........6

b)Material, Equipo y Sustancias..7

c)Procedimiento Experimental.7

Resultados..8

Referencias.........9

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Introduccin

En la vida cotidiana encontramos distintas cosas que facilitan la manera en que

realizamos ciertos procesos, entre ellas se encuentran todas aquellas mezclas o
disoluciones que como los materiales de construccin, el shampoo, el jabn, el jugo,
la comida, etc.

Las disoluciones son mezclas homogneas a nivel molecular, de dos o ms

sustancias en la cual no ocurre sedimentacin, se compone de una sustancia, el
soluto, disuelta en otra sustancia, el disolvente.1 Existen diferentes tipos de
disoluciones entre las que se encuentran, las soluciones no acuosas, las aleaciones
y las soluciones acuosas; en estas ltimas el disolvente es agua.

Las disoluciones pueden ser insaturadas, saturadas o sobresaturadas, en las

que la solucin contiene diferentes cantidades de soluto que se puede o no disolver
en el disolvente2.

En esta actividad se trabajar con las soluciones saturadas, teniendo como

objetivo encontrar la mxima cantidad de soluto que se puede diluir en diferentes
volmenes de disolvente por lo que se habla de soluciones saturadas, puesto que
la temperatura se despreciar.

En este caso el soluto ser el Bicarbonato de Sodio (NaHCO3) el cual por lo

general se requieren de pequeas cantidades ya que no es del todo muy soluble,
pese a eso es un compuesto inico, Compuesto inico es aquel que se forma
cuando un tomo de baja afinidad electrnica cede electrones, convirtindose en
anin, mientras otro tomo gana esos electrones, dada su alta afinidad por los
mismos, convirtindose en catin.

1
WHITTEN, Kenneth.et al. (2008). Qumica.8.ed. Mxico, Cengage Learning Editores S.A.de C.V.
501-506 p.
2GARRITZ RUIZ, Andoni, Jos A. CHAMIZO GUERRERO. (2001). T y la Qumica. Mxico, Pearson
Educacin. 73-74 p.

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 La solubilidad es capacidad que posee una sustancia para poder disolverse
en otra. Dicha capacidad puede ser expresada en moles por litro, gramos por litro o
tambin en porcentaje del soluto para hacer que el soluto se disuelva se suele
calentar la muestra, de este modo, la sustancia disuelta se conoce como soluto y la
sustancia donde se disuelve el soluto se conoce como disolvente3.

La solubilidad de una sustancia es dependiente de la naturaleza, tanto del

soluto como del disolvente, as como tambin de la temperatura y presin a la que
est sometido el sistema. La interaccin de las molculas del disolvente con las del
soluto, para conseguir formar agregados se conocen como solvatacin.

Existen ciertos aspectos que pueden influir en la disolucin de nuestro soluto

entre ellas podemos encontrar la temperatura, que afecta la rapidez y el grado de
solubilidad, se favorece del movimiento de las molculas en la solucin y con ello
su rpida difusin4

Las soluciones saturadas son aquellas en las que no se disuelve ms soluto

a una temperatura dada. Cabe mencionarse que la cantidad de soluto que acepte
cada disolvente vara dependiente de la capacidad de solubilidad que tienen los
solutos. La solubilidad se refiere a la cantidad del compuesto que se disuelve en un
volumen especificado en una solucin.

Mediante esta experimentacin podremos determinar la relacin cuantitativa

entre la masa mxima de una sustancia que puede disolverse en un soluto,
relativamente las cantidades de Bicarbonato de sodio que se disuelven en el agua
son muy pequeas. Los resultados sern comprendidos en tablas y graficas, con
las condiciones adecuadas los datos obtenidos sern suficientemente precisos para
determinar la relacin y el comportamiento.

3CHANG, Raymond y GOLDSBY A. Kenneth (2013) Quimica, 11Ed., Mxico, D.F., McGraw-Hill.
456p.
4BURNS A. Ralph (2011) Fundamentos de la qumica, Pearson Educacin, Mxico. 231p.

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Planteamiento del problema

Determinar experimentalmente la relacin cuantitativa entre la masa mxima de

una sustancia slida que puede disolverse en diferentes volmenes de disolvente

Seleccin y Asignacin de variables

Variable Independiente Volumen del disolvente

Variable Dependiente Masa mxima de soluto que puede

disolverse

Control de Variables

Temperatura Temperatura ambiente para que el

movimiento de partculas no afecte la
solubilidad (20C-25C)

Hiptesis
La masa mxima de una sustancia slida que puede disolverse es directamente
proporcional al volumen del disolvente.

Mtodo

a) Sujetos de Estudio.

-Agua Destilada.- H2O que mediante el proceso de destilacin se le han eliminado

las impurezas e iones.
-Bicarbonato de Sodio.- Fino y cristalino, inodoro, su composicin qumica es
(NaHCO3), soluble en 10.3g/100cm3, punto de fusin 60C, no es combustible.

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 b) Material, Equipo y Sustancias

Material Equipo Sustancias

2 Vasos de precipitado 1 Balanza Granataria 300mL de Agua Destilada

250mL Marca OHAUS
100g de Bicarbonato de
1 Pipeta
1 Termmetro Sodio marca PGz
1 Piseta 500ml
1 Valvula de Tres Vias 1 Termoagitador
1 Papel Filtro
1 Embudo
1 Tripie
1 Triangulo de Porelana

c) Procedimiento experimental

1. Medir y registrar la temperatura a la que se est trabajando.

2. Pesar el vidrio de reloj en la balanza y despreciar ese peso, posteriormente
agregar 16 gramos de sal.
3. Con ayuda de la pipeta volumtrica, poner en el vaso de precipitado 50 ml de
agua.
4. Despus de medir y agregar los 50 ml de agua, aadir los 8.5 g de carbonato de
sodio (soluto)
5. Conectar el termoagitador, poner en l el vaso de precipitado, agregarle la barra
magntica, y elegir una velocidad que no salpique la disolucin, dejar que se
disuelva por 15 min, checar que la perilla de la temperatura est apagada, puesto
que no se debe alterar.
6. Posteriormente, debe pesarse el papel filtro y registrar el valores, y proseguir a
recubrir el embudo con papel filtro de tal manera que no se permita el paso de nada
ms que no sea lquido.
7. Poner el tringulo de porcelana sobre el tripi y a su vez, el embudo sobre el
tringulo de porcelana. Y debajo de ellos, un vaso de precipitado de 250 ml, lo ms
cerca posible, para evitar que salpique bastante o no caiga la solucin en el vaso.
8. Verter la solucin (agua y bicarbonato de sodio) en el embudo, con el uso del
agitador, de tal manera que al terminarse el lquido de la solucin no quede tampoco
material slido, ni en las paredes del vaso, ni en el fondo; esto se puede lograr
agitando el lquido de manera que lleve al slido, pero con cuidado para no dejar

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restos en las paredes, si no es posible eso, se debe sacar un poco de lquido del
que se est filtrando y as conseguir que todo el soluto se quede en el papel filtro.
9. Dejar un rato que el papel filtro se escurra y posteriormente quitarlo del embudo
y dejarlo secar.
10. Una vez seco el papel filtro pesarlo nuevamente para saber la cantidad de soluto
que no se disolvi y registrar el valor

Resultados
# Volumen de disolvente Masa Mxima Constante de Pendiente (m)
(mL) diluida de soluto (g) proporcionalidad
(k)
1 50
2 100
3 150
4 200
5 250

0 50 100 150 200 250 300

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Bibliografia

1. BURNS A. Ralph (2011) Fundamentos de la qumica, Pearson Educacin,

Mxico. 231p.

2. CHANG, Raymond y GOLDSBY A. Kenneth (2013) Quimica, 11Ed.,

Mxico, D.F., McGraw-Hill. 456p.

3. GARRITZ RUIZ, Andoni, Jos A. CHAMIZO GUERRERO. (2001). T y la

Qumica. Mxico, Pearson Educacin. 73-74

4. WHITTEN, Kenneth.et al. (2008). Qumica.8.ed. Mxico, Cengage Learning

Editores S.A.de C.V. 501-506 p.

5. ZAVALA PREZ, Ma. Vernica (2007) Qumica 2. Mxico. Fondo de

Cultura Econmica. 49-51