Universidad Distrital F.J.D.

Jhondeer Javier Reina Nossa Cod. 20111015108

Mtodos modernos de produccin y logstica

Ingeniera De Mtodos y Tiempos.

Ing, Industrial

2015

Gracias a la tecnologa las industrias actuales deben acoplarse a entornos y

mercados muy variables e inestables, por lo que se debe contar con un mtodo
de produccin para que los productos o servicios resultantes de la actividad
econmica de la empresa se entreguen al cliente de acuerdo con las
especificaciones, en las cantidades y la distribucin requerida y al costo
mnimo; Adems de planear controlar y dirigir el flujo de almacenamiento
eficiente y efectivamente. Por estas razones entre otras la planeacin tctica
dentro de la organizacin se vuelve fundamental. Se deben aprender a
optimizar los recursos sin que esto signifique afectar la calidad del servicio o
producto. A travs de los aos se han modelado variedad de mtodos de
produccin segn el sistema productivo en el que se desenvuelva en este texto
se podrn encontrar algunos de estos mtodos que se implementan
actualmente no solo en la industria Colombiana si no tambin en la industria
mundial.

Antes de entrar en el tema principal de este ensayo es importante conocer en

que sistemas productivos se pueden aplicar estos mtodos de produccin:

i. Sistemas productivos por proceso o funcional: Se divide en

departamentos o en procesos.
ii. Sistemas productivos por producto: Produccin continua con altos
volmenes de produccin estandarizados.
iii. Sistemas productivos por proyectos: Este sistema de produccin es para
trabajos que se realizan solo una vez.
iv. Sistemas de produccin de acuerdo al cliente.
v. Sistemas de produccin de acuerdo con el flujo:
- Sistemas flow shop: alta estandarizacin de los productos y altos
volmenes de produccin en una misma lnea.
- Sistemas Job Shop: produccin intermitente, cuyas caractersticas
son la misma estandarizacin de los productos pero en bajos
volmenes de produccin.
- Sistemas Open Shop: Sistemas abiertos que no se pueden clasificar
entre los dems.
Dependiendo de los requerimientos del sistema se deben implementar mtodos
de produccin diferentes, ahora se nombraran algunos de los modelos
avanzados de planeacin de produccin, algunos de estos con enfoque de
programacin lineal y otros modelos estocsticos.

Produccin por Trabajo:

Es un mtodo de produccin normalmente asociado con la parte alta o

"premium" del mercado, donde hay un nfasis en la calidad y el productor
puede cobrar precios superiores.

Las empresas pequeas suelen utilizar este tipo de mtodo porque tienen
pocas oportunidades de producir en masa y aprovechar las oportunidades de
economas de escala. Sin embargo, empresas grandes tambin pueden usar
este mtodo, especialmente cuando se quieren diferenciar del resto de
productos del mercado. Ejemplo: Boeing 747, Aston Martin, Rolex, etc.

Produccin por lote:

Implica la produccin de un nmero limitado de productos idnticos (conocido

como lote). El trabajo en cada lote se completa totalmente antes de cambiar la
produccin a otro lote.

Es un mtodo de produccin normalmente asociado con la media del mercado,

porque le da nfasis a la calidad y a la accesibilidad.

Es apropiado para empresas que producen un rango de productos, como: una

panadera que produce un lote de mantecadas antes de cambiar su sistema de
produccin para hornear muffins. Hoteles que preparan un buffet para el
desayuno y luego uno de almuerzo. Maquilas de ropa de H&M o Gap, producen
lotes de diferentes tallas y colores. Entre otras.

Produccin a gran escala o en masa:

Es la fabricacin de una gran cantidad de productos estandarizados. Tiende a

ser intensiva en capital con altos niveles de productividad. El costo unitario
suele ser relativamente bajo. Una parte esencial de la produccin en masa
suele ser la especializacin. Inversiones de capital y personal especializado
suele ser requeridos en cada estacin a lo largo de todo el proceso.

Produccin en flujo:

Es una forma de produccin en masa o a gran escala donde diferentes

operaciones se llevan a cabo de forma continua y progresiva. Por ejemplo:
agua envasada, impresin diaria del peridico.
Produccin en lnea:

Tambin conocida como produccin en lnea de ensamblaje. Es una forma de

produccin por flujo donde el producto se ensambla en varias etapas a lo largo
de una banda transportadora hasta que el producto es terminado.

(Entre otras)

En realidad no hay un mtodo clave que garantice la sostenibilidad de los

sistemas, ya que esto va a depender de muchas variables que se encuentran
en el entorno adems de la capacidad disponible de la empresa, nosotros
como ingenieros industriales estamos en la obligacin de ser capaces de
planear, disear controlar y mejorar estos sistemas para que se acoplen de
optima manera a los requerimientos de la organizacin, por eso es importante
conocer a profundidad los mtodos que se adapten u utilicen en la industria
colombiana en nuestro caso.

Bibliografa de consulta:

Universidad Nacional de Colombia, Cursos de economa, lecciones captulo 6,

2006, http://www.virtual.unal.edu.co

Jhondeer Reina, Apuntes asignatura plan de produccin 1,2 y logstica

industrial.

Vctor Hugo Quijada Tacuri, Evolucin de la logstica a travs del tiempo