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ndice
rmo geral para todos os meios de polinizao atravs de insetos, mas um termo
mais usado para polinizao efetuada por abelhas, vespas e moscas;
Cantarofilia
Pinophyta, as conferas, como o pinheiro e araucria e
Magnoliophyta, as pla
Gnetophyta
Existem diversas variedades de mamo e as mais conhecidas no Brasil so: mamo
papaia, mamo formosa (um pouco maior e geralmente usado para fazer doces), mamo-
da-baa, mamo-macho e mamo-da-ndia.
Valor nutricional
Papaia, fruto cr
O termo especiaria ou espcie (do latim species[1]), a partir dos sculos XIV e XV
na Europa Ocidental, designou diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto,
semente, casca, caule, raiz), de aroma ou sabor acentuados.[2] Isto deve-se
presena de leos essenciais. O seu uso distingue-as das ervas aromticas, das
quais so utilizadas principalmente as folhas.
ndice
rmo geral para todos os meios de polinizao atravs de insetos, mas um termo
mais usado para polinizao efetuada por abelhas, vespas e moscas;
Cantarofilia: com auxlio de besouros;
Psicofilia: efetuada por borboletas;
Falenofilia: atravs de mariposas;
Ornitofilia: polinizao feita por aves;ativa do sul do Mxico, Amrica Central
e norte da Amrica do Sul,[1][5] estando naturalizada nas Carabas, Flrida e
diversas regies de frica. A espcie cultivada como fruteira no Brasil, ndia,
Austrlia, Malsia, Indonsia, Filipinas, Angola, Hawaii[1] e muitas outras regies
dos trpicos e sub-trpicos.
Frutolmente ocorre nos meses de maio, junho, agosto e outubro.
Composio
Macis
sumo do mamo recomendado pelos nutricionistas por se constituir em um alimento
rico em licopeno (mdia de 3,39 mg em 100 g), vitamina C e minerais importantes
para o organismo. Quanto mais maduro, maior a concentrao desses nutrientes.
O termo especiaria ou espcie (do latim species[1]), a partir dos sculos XIV e XV
na Europa Ocidental, designou diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto,
semente, casca, caule, raiz), de aroma ou sabor acentuados.[2] Isto deve-se
presena de leos essenciais. O seu uso distingue-as das ervas aromticas, das
quais so utilizadas principalmente as folhas.
ndice
Carica papaya foi a primeira fruteira transgnica a ter o seu genoma integralmente
sequenciado.[7]
O termo especiaria ou espcie (do latim species[1]), a partir dos sculos XIV e XV
na Europa Ocidental, designou diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto,
semente, casca, caule, raiz), de aroma ou sabor acentuados.[2] Isto deve-se
presena de leos essenciais. O seu uso distingue-as das ervas aromticas, das
quais so utilizadas principalmente as folhas.
Pode haver tambm a auto-polinizao, quando uma flor recebe seu prprio plen. Em
muitos casos, a flor possui mecanismos que rejeitam o plen produzido em suas
anteras, o que assegura a reproduo sexuada, ou seja, que haja intercmbio de
genes com outros indivduos da espcie. No entanto, indivduos de algumas espcies
no apresentam esses mecanismos, e aproveitam-se de seu prprio plen para produzir
sementes e garantir a estabilidade de sua populao. Alguns destes mecanismos so:
Cuidados especiais
Composio
Macis
sumo do mamo recomendado pelos nutricionistas por se constituir em um alimento
rico em licopeno (mdia de 3,39 mg em 100 g), vitamina C e minerais importantes
para o organismo. Quanto mais maduro, maior a concentrao desses nutrientes.
O termo especiaria ou espcie (do latim species[1]), a partir dos sculos XIV e XV
na Europa Ocidental, designou diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto,
semente, casca, caule, raiz), de aroma ou sabor acentuados.[2] Isto deve-se
presena de leos essenciais. O seu uso distingue-as das ervas aromticas, das
quais so utilizadas principalmente as folhas.
ndice
Carica papaya foi a primeira fruteira transgnica a ter o seu genoma integralmente
sequenciado.[7]
O termo especiaria ou espcie (do latim species[1]), a partir dos sculos XIV e XV
na Europa Ocidental, designou diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto,
semente, casca, caule, raiz), de aroma ou sabor acentuados.[2] Isto deve-se
presena de leos essenciais. O seu uso distingue-as das ervas aromticas, das
quais so utilizadas principalmente as folhas.
Pode haver tambm a auto-polinizao, quando uma flor recebe seu prprio plen. Em
muitos casos, a flor possui mecanismos que rejeitam o plen produzido em suas
anteras, o que assegura a reproduo sexuada, ou seja, que haja intercmbio de
genes com outros indivduos da espcie. No entanto, indivduos de algumas espcies
no apresentam esses mecanismos, e aproveitam-se de seu prprio plen para produzir
sementes e garantir a estabilidade de sua populao. Alguns destes mecanismos so:
Cuidados especiais
Composio
Macis
sumo do mamo recomendado pelos nutricionistas por se constituir em um alimento
rico em licopeno (mdia de 3,39 mg em 100 g), vitamina C e minerais importantes
para o organismo. Quanto mais maduro, maior a concentrao desses nutrientes.
O termo especiaria ou espcie (do latim species[1]), a partir dos sculos XIV e XV
na Europa Ocidental, designou diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto,
semente, casca, caule, raiz), de aroma ou sabor acentuados.[2] Isto deve-se
presena de leos essenciais. O seu uso distingue-as das ervas aromticas, das
quais so utilizadas principalmente as folhas.
ndice
Carica papaya foi a primeira fruteira transgnica a ter o seu genoma integralmente
sequenciado.[7]
O termo especiaria ou espcie (do latim species[1]), a partir dos sculos XIV e XV
na Europa Ocidental, designou diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto,
semente, casca, caule, raiz), de aroma ou sabor acentuados.[2] Isto deve-se
presena de leos essenciais. O seu uso distingue-as das ervas aromticas, das
quais so utilizadas principalmente as folhas.
Cuidados especiais
uma planta diica, portanto com sexos separados, plantas com flores femininas
e plantas com flores masculinas. Vale ressaltar, que o carter diico se manifesta
em uma proporo de 50% para cada sexo. A polinizao cruzada (masculinas x
femininas) requer em mdia 10% de plantas masculina, para fecundar as flores
femininas.
As flores femininas dispostas na inflorescncia com uma ou trs flores; possuem
um ovrio superior (estigma) que recebe os gros de plen das flores masculinas,
trazidos por ventos e insetos, promovendo a fecundao. As flores masculinas,
dispostas em inflorescncia com uma ou trs flores; possuem um receptculo em forma
de coluna, onde ficam ligadas s anteras com os gros de plen.
Carica papaya foi a primeira fruteira transgnica a ter o seu genoma integralmente
sequenciado.[7]
O termo especiaria ou espcie (do latim species[1]), a partir dos sculos XIV e XV
na Europa Ocidental, designou diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto,
semente, casca, caule, raiz), de aroma ou sabor acentuados.[2] Isto deve-se
presena de leos essenciais. O seu uso distingue-as das ervas aromticas, das
quais so utilizadas principalmente as folhas.
ndiceu
Valor nutricional por 100 g (3,53 oz)
Energia 179 kJ (40 kcal)
Carboidratos
Carboidratos totais 10.82 g
Acares 7.82 g
Fibra diettica 1.7 g
Gorduras
Gorduras totais 0.26 g
Protenasmamo-da-baa, mamo-macho e mamo-da-ndia.
Valor nutricional: com auxlio de besouros;
Psicofilia: efetuada por borboletas;
Falenofilia: atravs de mariposas;
Ornitofilia: polinizao feita por aves;
Hepertofilia: polinizao feita por anfbios e rpteis;
Hepertofilia: polinizao feita por anfbios e rpteis;
a sua rvore, da famlia das Myristicaceae, uma planta de porte alto, atingindo
cerca de 10 a 15 metros de altura, com vrias ramas dispostas ao longo do tronco
principal, a sua madeira muito boa para confeco de mveis.
Observaesta, o ginkgo
Papaia, fruto cr
O termo especiaria ou espcie (do latim species[1]), a partir dos sculos XIV e XV
na Europa Ocidental, designou diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto,
semente, casca, caule, raiz), de aroma ou sabor acentuados.[2] Isto deve-se
presena de leos essenciais. O seu uso distingue-as das ervas aromticas, das
quais so utilizadas principalmente as folhas.
s rgos femininos.
Protoginia: quando amadurecem primeiramente os rgos femininos e
posteriormente
O termo especiaria ou espcie (do latim species[1]), a partir dos sculos XIV e XV
na Europa Ocidental, designou d
Alm de utilizadas na culinria, com fins de tempero e de conservao de alimentos,
as especiarias so utilizadas em farmcia, na preparao de leos, unguentos,
cosmticos, incensos e medicamentos. Historicamente, esses mltiplos usos deram
lugar a disputas entre as corporaes - notadamente entre os especieiros e os
boticrios. [3]
ndice
As flores so similares em forma s flores de Plumeria, mas so menores e
apresentam um aspecto ceroso e translcido. As flores ocorrem nas axilas das
folhas, maturando em frutos de grandes dimenses, com 15 a 45 cm de comprimento e
10 a 30 cm de dimetro. O fruto do tipo baga,[6] inicialmente verde e rijo, mas
amadurecendo para um fruto amarelo de polpa macia e alaranjada, por vezes com
laivos mbar o alaranjados na casca.
Carica papaya foi a primeira fruteira transgnica a ter o seu genoma integralmente
sequenciado.[7]
O termo especiaria ou espcie (do latim species[1]), a partir dos sculos XIV e XV
na Europa Ocidental, designou diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto,
semente, casca, caule, raiz), de aroma ou sabor acentuados.[2] Isto deve-se
presena de leos essenciais. O seu uso distingue-as das ervas aromticas, das
quais so utilizadas principalmente as folhas.
O termo especiaria ou espcie (do latim species[1]), a partir dos sculos XIV e XV
na Europa Ocidental, designou diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto,
semente, casca, caule, raiz), de aroma ou sabor acentuados.[2] Isto deve-se
presena de leos essenciais. O seu uso distingue-as das ervas aromticas, das
quais so utilizadas principalmente as folhas.
ndice
Pode haver tambm a auto-polinizao, quando uma flor recebe seu prprio plen. Em
muitos casos, a flor possui mecanismos que rejeitam o plen produzido em suas
anteras, o que assegura a reproduo sexuada, ou seja, que haja intercmbio de
genes com outros indivduos da espcie. No entanto, indivduos de algumas espcies
no apresentam esses mecanismos, e aproveitam-se de seu prprio plen para produzir
sementes e garantir a estabilidade de sua populao. Alguns destes mecanismos so:
ndice
Protenas totais 0.47 g
Vitaminas
Vitamina A equiv. 47 g (6%)
- Betacaroteno 274 g (3%)
1 Histria
2 Principais especiarias
3 Referncias
4 Bibliografia
5 Ligaes externas
Histria
iversos produtos de origem vegetal (flor, fruto, semente, casca, caule, raiz), de
aroma ou sabor acentuados.[2] Isto deve-se presena de leos essenciais. O seu
uso distingue-as das ervas aromticas, das quais so utilizadas principalmente as
folhas.
Alm de utilizadas na culinria, com fins de tempero e de conservao de alimentos,
as especiarias so utilizadas em farmcia, na preparao de leos, unguentos,
cosmticos, incensos e medicamentos. Historicamente, esses mltiplos usos deram
lugar a disputas entre as corporaes - notadamente entre os especieiros e os
boticrios. [3]
ndice
Carica papaya foi a primeira fruteira transgnica a ter o seu genoma integralmente
sequenciado.[7]
O termo especiaria ou espcie (do latim species[1]), a partir dos sculos XIV e XV
na Europa Ocidental, designou diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto,
semente, casca, caule, raiz), de aroma ou sabor acentuados.[2] Isto deve-se
presena de leos essenciais. O seu uso distingue-as das ervas aromticas, das
quais so utilizadas principalmente as folhas.
ndice
1 Origem e histria
2 Botnica
2.1 Moscadeira
2.2 Observaes
2.3 Composio
3 Plantio
3.1 Cuidados especiais
3.2 Colheita
4 Melhoramento
5 Comercializao
6 Referncias
Origem e histria
Noz-moscadaignificativos.
Doenas: H registro da enfermidade, vulgarmente conhecida como, Mal Rosado
provocada pelo fungo Corticium salmonicolor, cujo controle feito cortando o galho
infectado de 20 a 30 cm do ponto de infeco. Em seguida pulveriza com fungicida
base de cobre a 5%. Os galhos doentes eliminados devem ser queimados fora da rea
da cultura.
Colheita
Melhoramento
Comercializao
Carica papaya foi a primeira fruteira transgnica a ter o seu genoma integralmente
sequenciado.[7]
O termo especiaria ou espcie (do latim species[1]), a partir dos sculos XIV e XV
na Europa Ocidental, designou diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto,
semente, casca, caule, raiz), de aroma ou sabor acentuados.[2] Isto deve-se
presena de leos essenciais. O seu uso distingue-as das ervas aromticas, das
quais so utilizadas principalmente as folhas.
ndice
empero e de conservao de alimentos, as especiarias so utilizadas em farmcia, na
preparao de leos, unguentos, cosmticos, incensos e medicamentos.
Historicamente, esses mltiplos usos deram lugar a disputas entre as corporaes -
notadamente entre os especieiros e os boticrios. [3]
ndice
Carica papaya foi a primeira fruteira transgnica a ter o seu genoma integralmente
sequenciado.[7]
ndice
rmo geral para todos os meios de polinizao atravs de insetos, mas um termo
mais usado para polinizao efetuada por abelhas, vespas e moscas;
Cantarofilia: com auxlio de besouros;
Psicofilia: efetuada por borboletas;
Falenofilia: atravs de mariposas;
Ornitofilia: polinizao feita por aves;
Hepertofilia: polinizao feita por anfbios e rpteis;
Hidrofilia: atravs da gua;
Artificial: atravs do homem;
Quiropterofilia: polinizao feita por morcegos;
Pode haver tambm a auto-polinizao, quando uma flor recebe seu prprio plen. Em
muitos casos, a flor possui mecanismos que rejeitam o plen produzido em suas
anteras, o que assegura a reproduo sexuada, ou seja, que haja intercmbio de
genes com outros indivduos da espcie. No entanto, indivduos de algumas espcies
no apresentam esses mecanismos, e aproveitam-se de seu prprio plen para produzir
sementes e garantir a estabilidade de sua populao. Alguns destes mecanismos so:
Pode haver tambm a auto-polinizao, quando uma flor recebe seu prprio plen. Em
muitos casos, a flor possui mecanismos que rejeitam o plen produzido em suas
anteras, o que assegura a reproduo sexuada, ou seja, que haja intercmbio de
genes com outros indivduos da espcie. No entanto, indivduos de algumas espcies
no apresentam esses mecanismos, e aproveitam-se de seu prprio plen para produzir
sementes e garantir a estabilidade de sua populao. Alguns destes mecanismos so:
O termo especiaria ou espcie (do latim species[1]), a partir dos sculos XIV e XV
na Europa Ocidental, designou diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto,
semente, casca, caule, raiz), de aroma ou sabor acentuados.[2] Isto deve-se
presena de leos essenciais. O seu uso distingue-as das ervas aromticas, das
quais so utilizadas principalmente as folhas.
ndice
empero e de conservao de alimentos, as especiarias so utilizadas em farmcia, na
preparao de leos, unguentos, cosmticos, incensos e medicamentos.
Historicamente, esses mltiplos usos deram lugar a disputas entre as corporaes -
notadamente entre os especieiros e os boticrios. [3]
ndice
Carica papaya foi a primeira fruteira transgnica a ter o seu genoma integralmente
sequenciado.[7]
A espcie n
Hidrofilia: atravs da gua;
Artificial: atravs do homem;
Quiropterofilia: polinizao feita por morcegos;
Pode haver tambm a auto-polinizao, quando uma flor recebe seu prprio plen. Em
muitos casos, a flor possui mecanismos que rejeitam o plen produzido em suas
anteras, o que assegura a reproduo sexuada, ou seja, que haja intercmbio de
genes com outros indivduos da espcie. No entanto, indivduos de algumas espcies
no apresentam esses mecanismos, e aproveitam-se de seu prprio plen para produzir
sementes e garantir a estabilidade de sua populao. Alguns destes mecanismos so:
Pode haver tambm a auto-polinizao, quando uma flor recebe seu prprio plen. Em
muitos casos, a flor possui mecanismos que rejeitam o plen produzido em suas
anteras, o que assegura a reproduo sexuada, ou seja, que haja intercmbio de
genes com outros indivduos da espcie. No entanto, indivduos de algumas espcies
no apresentam esses mecanismos, e aproveitam-se de seu prprio plen para produzir
sementes e garantir a estabilidade de sua populao. Alguns destes mecanismos so: