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TESIS DE GRADO
Presentado por:
GUAYAQUIL ECUADOR
Ao 2009
A Dios, a Julia y todos los que dijeron s cuando ped ayuda, a los que me
dieron una oportunidad cuando pens que las haba perdido todas; a
ustedes, mi familia, mis amigos, mis compaeros, mis profesores, mis
conocidos, quiero agradecerles porque por ustedes ha llegado este
momento.
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Presidente
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Director de Tesis
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Vocal
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Vocal
DECLARACIN EXPRESA
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Agradecimiento I
Tribunal De Grado II
ndice IV
Introduccin VI
EMPRESA
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFA
ANEXOS
INTRODUCCIN
de los postres ms saludables que existen, expertos creen que fue conocido
mucho antes que la agricultura y que aliment a los seres humanos hace
ms de 5000 aos A. C.
los Balcanes y Asia Menor en donde tuvo origen este singular alimento
lcteo.
poca, entre ellos, Metchnikoff, quien a travs de sus estudios sobre la flora