Fruta

Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o

silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y
agradable, y por sus propiedades nutritivas, suelen consumirse mayormente en su
estado fresco, como jugo o como postre (y en menor medida, en otras
preparaciones), una vez alcanzada la madurezorganolptica, o luego de ser
sometidos a coccin.1
La definicin del diccionario de la Real Academia Espaola no es especfica: fruto
comestible de ciertas plantas cultivadas; p. ej. la pera, la guinda, la fresa, etc. Sin
embargo, por los ejemplos dados, se evidencia que el trmino fruta se refiere a
frutos para uso prioritario (aunque no excluyente) como postre, producidos en su
mayora por plantas leosas (es decir, rboles frutales; por ejemplo, manzano,
peral, melocotonero o durazno, ciruelo, cerezo, albaricoquero o damasco, higuera,
vid, naranjo, mandarino, limonero, mango, papaya, chirimoya, guayabo, etc.) o por
plantas semileosas (arbustos frutales; por ejemplo, arndano, zarzamora,
frambuesa, etc.) y, en mucha menor medida, por plantas herbceas (por ejemplo,
frutilla o fresa, banano o pltano).
El consumo de frutas aporta pocas caloras y un alto porcentaje de agua (entre 80
y 95 % de su peso fresco), por lo que facilita la hidratacin del organismo.2
Coadyuva al correcto funcionamiento del aparato digestivo por el aporte de fibra
alimentaria.2 Salvo excepciones (por ejemplo, el coco y el aceite de
palma obtenido del fruto de Elaeis guineensis), las frutas no aportan grasas
saturadas. Algunas frutas son fuentes de cidos grasos esenciales para el
organismo, tales como los frutos secos y las paltas o aguacates.2 Las frutas son
adems una importante fuente de energa para el organismo por su alto contenido
en hidratos de carbonosolubles de rpida disponibilidad.2
Como alimento, las frutas realizan aportes a la dieta que son de suma importancia
para la salud humana. En general, son ricas
en vitaminas, minerales y antioxidantes.2 Algunas vitaminas y minerales, como
la vitamina C y el potasio, dependen en buena medida de las frutas como fuentes
de suministro.2 Existen frutas como la sanda o el meln que contienen un alto
ndice de agua.

Ceiba
Ceiba es un gnero botnico de plantas con flores con unas 20 especies aceptadas, del centenar
descrito,1 perteneciente a la familia Bombacaceae. Las nuevas clasificaciones incluyen las especies
del gnero Chorisia dentro de ste. Parece haberse originado en el rea tropical por donde se
separaron Amrica del Sur y frica, hace unos 120 millones de aos.2 Se distribuye desde Mxico
hasta Sudamrica, donde tiene su mayor diversidad (13 especies). Es el rbol nacional
de Guatemala. Son rboles grandes, frecuentemente con races tabulares, el tronco generalmente
tiene aguijones, al menos cuando joven. Hojas alternas palmaticompuestas; foliolos 5 a 9,
peciolulos articulados con el pice del pecolo. Inflorescencias en fascculos de pocas flores o en
ocasiones, flores solitarias. Flores hermafrditas, usualmente actinomorfas, pediceladas. Cliz
grueso, campanulado; ptalos 5, adnados a la base de una columna estaminal, suculentos;
estambres 5, columna estaminal cnica o cilndrica en la base, a veces con pseudoestambres 5, los
filamentos fusionados en la base, cada pseudoestambre
con una antera con 13 tecas espiraladas o anfractuosas, ;
estigma capitado o ligeramente 5-lobulado. Fruto una
cpsula elipsoide, leosa; semillas redondeadas y
numerosas, envueltas en una fibra algodonosa ("kapok")
abundante y sedosa.34 La mayora de las especies de
Ceiba, son caducas y empiezan su floracin hasta que caen
las hojas. La antesis es crepuscular o nocturna y por ello
sus polinizadores son lepidpteros, murcilagos o menos
frecuentemente colibres.
El humo ambiental del tabaco es la mayor fuente de contaminantes del aire de interiores. Se
estima que la inhalacin pasiva del humo de cigarrillos causa aproximadamente 3,000 muertes por
cncer pulmonar entre personas que no fuman y contribuye a ms de 35,000 muertes relacionadas
con enfermedades cardiovasculares.