1.

INTRODUCCION

Hoy en da la bsqueda de nuevos materiales para ser utilizados como

una alternativa para el tratamiento del agua potable o las aguas
provenientes de los residuos industriales y mineros son un desafi de
estos ltimos tiempos para minimizar el impacto de la contaminacin
ambiental.
Si bien se conocen al da de hoy muchas tcnicas para el tratamiento de
aguas residuales y recuperacin de metales pesados tales como
extraccin entre otros sin embargo el uso de biomasas no vivas evita
problemas de contaminacin y el uso de estos no es costoso.
Por otra parte la presencia de plomo en aguas resulta altamente peligroso
por su toxicidad, pues esta causa un dao neurolgico en los seres
humanos, por su toxicidad, el plomo inhibe la accin enzimtica, es decir
se puede fijar en la sangre, en los huesos, etc, esto se debe a que el
plomo desplaza al calcio por tener radios atmicos parecidos y porque el
plomo tiene mayor afinidad por estos grupos funcionales, tambin
produce alteracin de la membrana celular.
La biosorcin es un proceso fisicoqumico que incluye los fenmenos de
adsorcin y absorcin de molculas e iones por diferentes materiales de
origen natural.
Bolivia es un pas que se dedica a la minera y por ello tambin son la
fuente principal de contaminacin con residuos txicos producto de sus
procesos hacia el medio ambiente, clara muestra la perdida de uno de los
ms importantes lagos del pas, lago Poop, existiendo cooperativas
mineras instaladas muy cerca de ros importantes en las diferentes
ciudades mineras.

Al ser Bolivia un pas tercer mundista queda claro que es un gran

productor de frutos en este caso ctricos, habiendo posibilidad de contar
con este fruto durante todo el ao, sin embargo sus residuos no tienen
ningn uso, son simplemente desechados, aun teniendo un alto potencial
en algunos campos como es la biosorcion.
4.2 Justificacin Econmica

Se prefiere la biosorcin sobre procesos ms eficientes de eliminacin

de metales pesados en aguas de desecho, tales como precipitacin
qumica, smosis reversa, intercambio inico, dado que estos son muy
onerosos (causan un gran gasto y molestia) para la industria. En cambio
la biosorcin es de bajo costo, ya que emplea biomateriales sin
aplicacin industrial, como desechos agrcolas (cscaras de arroz,
naranja, limn y pomelo, marlo de maz, salvado de soja y arroz, etc.),
algas con pobre poder gelificante no utilizadas en procesos industriales,
hongos y levaduras.
Los biomateriales utilizados en estos procesos actan en tiempos cortos
de contacto, generan efluentes de alta calidad, con la posibilidad de
trabajar en un amplio rango de condiciones.

5.3 BIOMASA

La biosorcin est basada en la propiedad de ciertos tipos de biomasa, que

enlazan o acumulan estos contaminantes por diferentes mecanismos. Las
biomasas son materiales orgnicos de origen vegetal, animal o microbiano,
incluidos los procedentes de sus transformaciones naturales y/o artificiales, que
son utilizados como fuente energtica. Estas son fuentes de energa limpia y
con pocos residuos que, adems, son biodegradables.

Biosorbentes

Los biosorbentes son materiales derivados de microorganismos, bacterias,

hongos, algas marinas, plantas o algunos polmeros naturales. Estos
biosorbentes para ser aplicados necesitan ser pretratados qumicamente para
tener una mejor capacidad de adsorcin en los procesos de aplicacin como
remocin de metales pesados o recuperacin de especies metlicas en
solucin
En procesos donde se extraen Jugo de naranjas y otros ctricos se dejan las
cscaras como productos de desecho, estos residuos son serios
contaminantes del medio ambiente sin embargo se ha encontrado aplicacin
para el tratamiento de estos desechos.

Pectina como biosorbente

Las pectinas son un tipo de heteropolisacridos. Una mezcla de polmeros

cidos y neutros muy ramificados.

La cascara de los ctricos es rica en pectina, modificndose su contenido segn

la estacin y la variedad. Esta sustancia se asocia con la celulosa y le
proporciona a la pared celular la habilidad de absorber grandes cantidades de
agua. La celulosa tiene un importante rol en la estructura ya que le da rigidez a
las clulas, mientras que la pectina confiere la textura.
En las frutas, la mayora de los grupos cidos del cido galacturnico estn
esterificados por metanol. Este metanol puede perderse con relativa facilidad
por hidrlisis cida o enzimtica, dejando el grupo cido libre. En funcin del
porcentaje de restos de cido galacturnico esterificado, las pectinas se
clasifican como "de alto metoxilo", cuando este porcentaje es superior al 50%, y
"de bajo metoxilo", cuando es inferior.

Fuente: Carbohidratos o Glcidos - Estructura Qumica/

http://www.scientificpsychic.com/fitness/carbohidratos2.html

La gelificacin de las pectinas de bajo metoxilo es debida a la formacin de una

red tridimensional, por interaccin de las cadenas de pectinas en disolucin
acuosa con los iones calcio y el azcar, que retiene a la fase slida en el
interior de su estructura. Esta red se forma en condiciones ptimas de pH
cido, contenido de azcar y a determinadas concentracin de calcio.

6.3 Seleccin de la biomasa

Se requiere esencialmente pectina, se eligi el relleno analizando los

rendimientos tericos de la cantidad de pectina que existe dentro de los
siguientes frutos: manzana, limn, lima, naranja, toronja.
De la bibliografa se sabe que la mayor cantidad de pectina posible se
encuentra en la cascara de limn, sin embargo se eligi la cascara de naranja
ya que tiene cantidades suficientes de pectina pero es mas factible conseguir
cascara de naranja, y as resolver tambin el problema de simplemente
desechar esta.
Por tanto se elige Cascara de Naranja como fuente de pectina.

7. MATERIALES.

- Tratamiento de la cascara de naranja:

o Matraz aforado
o Termmetro
o Tubo de ensayo
o Vaso de precipitado
o Recipiente (baador)
o Cuchillo
o Trituradora (licuadora)
- Material de origen biolgico
 o Biomasa Cascara de naranja
- Reactivos
o Agua
o Etanol 96%
o NaOH 0,2 M

8.2 Tratamiento de la biomasa

Tratamiento y desmetoxilacin de la cscara de naranja

El material en estudio se obtiene bsicamente de desechos de fruta,

particularmente de desechos o subproductos de la manufactura de jugos
(cscara de naranja).

- La cscara debe estar libre del aceite esencial, esto se realiz cortando
la cscara en piezas pequeas y lavadas cuidadosamente
- La cscara de naranja se lav varias veces en agitacin en agua tibia 60
C (aprox.), esto para eliminar compuestos indeseables como azcares,
cido ctrico, glucsidos y polmeros de cadena corta que estn
presentes en la cscara.
- Las enzimas pectolticas son inactivadas con un tratamiento trmico de
corta duracin, este se refiere a un bao con agua tibia si la cscara no
ha sido tratada inmediatamente; lo que se realiza bsicamente para
eliminar diferentes impurezas
- Se lav varias veces con agua destilada y se sec a una temperatura de
40 C para luego ser triturada.
- Se tom la cscara de naranja triturada , se lav con agua fra varias
veces, se decant y luego se lav con solucin de etanol de 96% por 30
min; esto se realiz con el fin de extraer partculas y polmeros de
desecho
- Se sec a 40 C
- El siguiente paso fue desmetoxilar la cscara con NaOH 0.2M esto bajo
agitacin lenta por una hora.
- Se filtr y se sec en una estufa a 50 C
Determinacin de la adsorcin de la biomasa (estado estacionario)

- Preparar una solucin que

contenga concentracin de
plomo.
- Llevar la solucin a un tubo de
ensayo (5 ml aprox.)
- Dentro del tubo introducir una
pequea cantidad de biomasa
(0,1g)
- Dejar 24 horas sin agitacin para
determinar su grado de
adsorcin
- Analizar la muestra para verificar
contenido de plomo.

9.6 Comparacin de estado estacionario y transitorio

Se obtuvieron los siguientes datos para cada estado

ESTACIONARIO TRANSITORIO
CO Pb 100 ppm 100 ppm
CF Pb 32,71 ppm 81,33 ppm
%ADS 67,29% 18,67%

Observaciones
La diferencia de porcentajes de adsorcin es alta, por lo que debemos hacer
las siguientes consideraciones:
- En estado estacionario la muestra estuvo bajo adsorcin durante 24
horas.
- En estado no estacionario el tiempo de retencin se tiene entre 10 a 15
minutos aproximadamente, lo que significa que el contacto con el relleno
tiene un tiempo menor.
- El flujo de entrada (caudal) puede influir en el tiempo de retencin.

10 CONCLUSSONES Y RECOMENDACIONES
- RECOMENDACIONES
o Los desechos de la industria ctrica son abundantes y pueden ser
usados como bisorbentes para el tratamiento de agua de
efluentes industriales.
o Se sugiere utilizar mtodos fsicos y qumicos para modificar las
caractersticas de la biomasa y aumentar la capacidad de
biosorcin.