1.

Pisau Chef

Pisau chef adalah peralatan memasak paling dasar yang perlu dimiliki. Ukurannya yang
ideal membuatnya pas untuk memotong hampir segala jenis makanan. Tidak peduli
seberapa kecil dapur yang kamu punya, memiliki pisau dapur adalah suatu keharusan.
Sebagai tambahan, kamu bisa membeli pisau kecil praing knife untuk mengupas
makanan yang bisa juga dijadikan sebagai alternatif dari pisau dapur.

2. Talenan
Fungsi talenan (papan pemotong) adalah untuk memotong bahan makanan. Jadi tidak
perlu memilih talenan dalam bentuk yang aneh. Pilihlah yang sederhana berbentuk
persegi panjang dengan ukuran yang cukup besar dimana kedua sisinya dapat kamu
gunakan untuk memotong.

3. Kuali
Tidak perlu merasa minder, masakan tumis-menumis yang sederhana pun dapat
memukau tamu kamu. Jadi pastikan bahwa kuali tersedia di dapur untuk memasak tumis
sayuran ala Chinese Food ataupun aneka Nasi Goreng.

4. Wajan Penggorengan
Lawan ketakutan kamu akan cipratan minyak! Semua orang takut akan minyak panas,
tapi kamu memerlukan wajan untuk bisa menggoreng berbagai makanan lezat seperti
daging salmon fillet ataupun Ikan Goreng Tepung Asam Manis. Pilihlah wajan
berkualitas agar tahan lama untuk bisa kamu gunakan setiap saatnya.

5. Panci
Panci yang kamu butuhkan hanya yang biasa saja, tidak perlu anti lengket atau bahkan
model iron cast yang berat dan mahal harganya. Jangan sekedar ikut-ikutan kecuali kamu
siap untuk menekuni kuliner secara serius. Jika saat ini yang ada di benak kamu hanyalah
masakan sederhana macam mie rebus ataupun sup ayam, lebih baik pilih panci yang
umum saja. Jangan lupa, panci kamu juga berguna untuk melelehkan cokelat untuk
membuat brownies.

6. Spatula
Jangan lupakan yang satu ini untuk membolak-balik salmon fillet impian kamu. Seperti
mur dan baut, spatula dan wajan adalah satu kesatuan yang tidak bisa dipisahkan untuk
kamu menciptakan hidangan lezat dari goreng-menggoreng hingga tumis-menumis.

7. Sendok Sayur

Jika wajan punya spatula, maka panci punya sendok sayur. Tidak perlu membeli yang
berukuran sangat besar karena selain sebagai sendok sayur, kamu juga bisa
menggunakannya sebagai penyendok untuk mengambil fruit cocktail saat pesta.
8. Nampan
Bukan sekedar nampan untuk meletakkan makanan, tapi nampan stainless yang bisa
kamu gunakan untuk memanggang, karena memiliki oven adalah sebuah keistimewaan
yang sayang untuk tidak dimaksimalkan. Pilihlah nampan dengan ukuran kedalaman
setidaknya 5cm yang memungkinkan kamu untuk memanggang ayam, ikan, sayur
ataupun coba-coba memanggang kalkun ala Thanksgiving.

9. Cookie Sheet
Sangat cocok untuk kamu yang doyan cookies. Lagi pula siapa yang tidak suka cookies
dan kue kering? Dengan ukuran kedalaman yang lebih pendek dari nampan, kamu bisa
memanggang segala rupa biscuit dan kue kering.

10. Tisu Dapur/Celemek

Jaga selalu kebersihan dapur kamu. Dapur yang kotor sangat mungkin menciderai cita
rasa masakan kamu. Jadi jangan remehkan alat sepele ini untuk membersihkan noda-noda
tidak perlu yang menghiasi dapur kamu. .