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TRATAMIENTO DE AGUAS
EL AGUA
ES UNO DE LOS MATERIALES MS IMPORTANTES QUE USA UN INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
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PROPIEDADES
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TRATAMIENTO DE AGUAS EN LA IA
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OPERACIONES DE PRETRATAMIENTO
OBJETIVO: ELIMINACIN DE SLIDOS EN SUSPENSIN GROSEROS
DILACERACIN NEUTRALIZACIN
HOMOGENIZACIN
DESBASTE DESARENADOR
DILACERACIN
ES LA TRITURACIN DE
SLIDOS GRUESOS EN
TAMAOS MENORES Y MS
HOMOGNEOS. LOS
TRITURADORES EMPLEADOS
CONSTAN BSICAMENTE DE
UN TAMBOR CON RANURA A
TRAVS DE LAS CUALES PASAN
LAS AGUAS RESIDUALES.
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HOMOGENIZACIN
Objetivo: Obtener caudales de tratamiento
iguales y concentracin de contaminantes
mucho ms homogneos.
SUS VENTAJAS:
1. MEJORA DEL TRATAMIENTO BIOLGICO
2.MEJORA DE LA CALIDAD DEL EFLUENTE Y DEL
RENDIMIENTO DE LOS TANQUES DE
SEDIMENTACIN.
3. MEJORA DE LA CANTIDAD Y RENDIMIENTO
DE LOS FILTROS
4. MEJORA EL TRATAMIENTO QUMICO
(REACTIVOS EN DOSIS CORRECTAS Y FIABLES)
EL SISTEMA DE HOMOGENIZACIN O
IGUALACIN ESTA COMPUESTO POR
UN TANQUE IMPERMEABILIZADO
PROVISTO DE UN SISTEMA DE
MEZCLA PARA ASEGURAR UN
IGUALAMIENTO ADECUADO Y PARA
PREVENIR EL ASENTAMIENTO DE
SLIDOS. MEZCLA RPIDA
(COAGULACIN) O CONTINUA
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NEUTRALIZACIN
1. NEUTRALIZAR CIDOS CON LECHO DE CALIZA (CARBONATO DE
CALCIO), NO EXCEDER DEMASIADO PARA EVITAR CASO4 Y CO2
NO SEA EXCESIVA
2. MEZCLA DE CIDOS CON LODOS DE CAL (XIDO DE CALCIO),
CON FRACCIN MAGNSICA SE PRODUCE NEUTRALIZACIN
RPIDA
3. NEUTRALIZACIN DE RESIDUOS ALCALINOS, SE PUEDE USAR
CIDOS FUERTES SIN EXCEDER SULFATOS.
DESBASTE
OBJETIVO: CONSISTE EN LA ELIMINACIN DE SLIDOS
GRUESOS Y SEDIMENTABLES POR RETENCIN EN LAS
SUPERFICIES, COMO SON LAS REJAS Y LOS TAMICES.
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TAMICES ESTTICOS
DESARENADOR
OBJETIVO:
PERMITE LA RETENCIN Y ELIMINACIN DE ARENA, TIERRA, SLIDOS
O PARTCULAS CON GRAVEDAD ESPECIFICA MUY SUPERIORES A
LOS DEL AGUA.
TIPOS:
FLUJO HORIZONTAL
FLUJO VERTICAL
FLUJO INDUCIDO
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OPERACIONES DE TRATAMIENTO
PRIMARIO
COAGULACIN Y FLOCULACIN
SE EMPLEAN PARA EXTRAER LOS SLIDOS QUE EN
ELLA SE ENCUENTRAN SUSPENDIDOS SIEMPRE QUE
SU RAPIDEZ DE ASENTAMIENTO SEA DEMASIADO
BAJA PARA PROPORCIONAR CLARIFICACIN
EFECTIVA.
TIPOS DE COLOIDES EN LAS AGUAS RESIDUALES:
ARCILLAS, SLICE, HIERRO Y OTROS METALES
PESADOS, COLOR Y SLIDOS ORGNICOS COMO
LOS RESIDUOS DE ORGANISMOS MUERTOS.
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EL GRADO DE CLARIFICACIN
RESULTANTE DEPENDE TANTO DE LA
CANTIDAD DE PRODUCTOS
QUMICOS Y NIVEL DE CONTROL
DE LOS PROCESOS.
ELIMINAR DEL 80 AL 90 % DE LA
MATERIA TOTAL SUSPENDIDA,
ENTRE EL 40 Y EL 70 % DE LA
DBO5, DEL 30 AL 60 % DE LA DQO
Y ENTRE EL 80 Y EL 90 % DE LAS
BACTERIAS.
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SEDIMENTACIN
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FLOTACIN
INTRODUCCIN DE PEQUEAS BURBUJAS, NORMALMENTE AIRE, EN
LA FASE LQUIDA.
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FILTRACIN
DE MODO GENERALIZADO, SE USA PARA CONSEGUIR UNA
MAYOR ELIMINACIN DE SLIDOS EN SUSPENSIN (INCLUIDA
LA DBO PARTCULADA) DE LOS EFLUENTES DE LOS PROCESOS DE
TRATAMIENTO BIOLGICOS Y QUMICOS, Y TAMBIN SE
EMPLEA PARA LA ELIMINACIN DEL FSFORO PRECIPITADO
POR VA QUMICA.
1) TIPO DE FUNCIONAMIENTO
CONTINUO
SEMICONTINUO, HASTA QUE SE DETERIORE
LA CALIDAD DEL EFLUENTE, SE REALIZA EL
LAVADO.
2) MEDIO FILTRANTE UTILIZADO
FILTROS DE UNA NICA CAPA, LOS DE DOBLE
CAPA Y LOS FILTROS MULTICAPA.
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TRATAMIENTO SECUNDARIO O
BIOLOGICO
OBJETIVOS:
REDUCIR EL CONTENIDO DE MATERIA ORGNICA
REDUCIR CONTENIDO DE NUTRIENTES
ELIMINAR PATGENOS Y PARSITOS
TIPOS DE TRATAMIENTOS:
AEROBIOS Y ANAEROBIOS
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ANAEROBIOS
VENTAJAS SOBRE LA DIGESTIN AEROBIA
1. PROCESO MS BARATO: NO HAY QUE SUMINISTRAR O2
2 . MENOR PRODUCCIN DE LODO POR MENOR RENDIMIENTO
3. PRODUCCIN DE GAS
TRATAMIENTOS ANAEROBIOS
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TRATAMIENTOS AEROBIOS:
a) LODOS ACTIVADOS
b) FILTROS BIOLGICOS
c) LAGUNAJE
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1. BACTERIAS: - ZOOGLEA
- PSEUDOMONAS
- BACILLUS
2.HONGOS: - PENICILLIUM
- CEPHALOSPORIUM
3.PROTOZOOS: - CILIADOS
- FLAGELADOS
- RIZPODOS
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Tanque de aireacin:
suministrar oxgeno, mantener
clulas en suspensin
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INCONVENIENTES EN LODOS
ACTIVADOS
ESPONJAMIENTO FILAMENTOSO O BULKING
2. FILTROS BIOLGICOS O
PERCOLADORES
i. LECHO FORMADO POR UN MEDIO FILTRANTE AL QUE SE ADHIEREN
LOS MICROORGANISMOS. TORRES BIOLGICAS(12M)
ii. LECHO DE PIEDRAS O MATERIAL PLSTICO
iii. BACTERIAS FACULTATIVAS, NITRIFICANTES, HONGOS, ALGAS Y
PROTOZOOS
iv. PREDECIR CARGA ORGNICA
v. PROBLEMA CON OLORES
vi. DOSIFICACIN INTERMITENTE (70 MIN)
vii. VENTAJA: AHORRO DE ESPACIO
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VENTAJAS:
CONTINUIDAD DE TRATAMIENTO
USO DE MEDIOS ECONMICOS
DESVENTAJAS:
ROTURA DE DISCOS
MALOS OLORES
PRESENCIA DE MOSCAS
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3. LAGUNAS AIREADAS
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TRATAMIENTOS TERCIARIOS EN
TRATAMIENTO DE AGUAS
OBJETIVO:
ELIMINAR CONTAMINANTES QUE NO HAN SIDO SEPARADOS
EN PROCESOS DE TRATAMIENTO PRIMARIO Y/O
SECUNDARIO.
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ELIMINACIN DE SUSTANCIAS
INORGNICAS DISUELTAS
TRATAMIENTOS CON
MEMBRANAS: MICROFILTRACIN
(MF), ULTRAFILTRACIN (UF),
SMOSIS INVERSA (RO),
NANOFILTRACIN (NF). FUERZA
IMPULSORA: DIFERENCIA DE
PRESIN TRANSMEMBRANA
MICROFILTRACIN
SE PUEDEN SEPARAR: SLIDOS SUSPENDIDOS, PARTCULAS
FINAS Y ALGUNOS COLOIDES.
APLICACIONES:
LA MICROFILTRACIN ES UNA TECNOLOGA PLENAMENTE
CONSOLIDADA EN INDUSTRIAS COMO LA FARMACUTICA:
ESTERILIZACIN DEL AGUA PARA FABRICACIN DE
SOLUCIONES, INDUSTRIA DE COMPONENTES
ELECTRNICOS: ELIMINACIN DE MICROCONTAMINANTES
DE AGUAS DE PROCESO, Y ALIMENTACIN: ESTERILIZACIN
DE VINOS Y JUGOS DE FRUTAS.
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ULTRAFILTRACIN
NANOFILTRACIN
LAS PRESTACIONES DE ESTA TECNOLOGA SON INTERMEDIAS
ENTRE LA UF Y RO.
NF SE APLICA PARA EL TRATAMIENTO DE AGUAS CON UNA
CONCENTRACIN SALINA DE 200 MG/L 5000 MG/L CON
PRESIONES DE TRABAJO DE 7 BAR 14 BAR, DE AH QUE
TAMBIN SE DENOMINE SMOSIS INVERSA DE BAJA PRESIN.
SE UTILIZA EN EL TRATAMIENTO DE AGUAS DE CONSUMO EN
PEQUEAS COMUNIDADES.
ELIMINACIN DE LA DUREZA DEL AGUA Y COMO
PRETRATAMIENTO PARA LA OBTENCIN DE AGUA ULTRAPURA.
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SMOSIS INVERSA
ES UNA TECNOLOGA DE MEMBRANA EN LA CUAL EL
SOLVENTE (AGUA) ES TRANSFERIDO A TRAVS DE UNA
MEMBRANA DENSA DISEADA PARA RETENER SALES Y
SOLUTOS DE BAJO PESO MOLECULAR.
DEBIDO A ESTO, LAS MEMBRANAS DE OI SON LA ELECCIN
CUANDO SE NECESITA AGUA MUY PURA O DE BEBIDA (AGUA
DE MAR).
LOS VALORES DE OPERACIN DE LA DIFERENCIA DE PRESIN
TRANSMEMBRANA Y CONCENTRACIN DE LA SOLUCIN SON
7 70 BAR Y 200 30000 PPM, RESPECTIVAMENTE.
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INTERCAMBIO INICO
TRATAMIENTO AVANZADO
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CLORO
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OZONO
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LUZ UV
LA DESINFECCIN CON LUZ UV CONSISTE EN LA DESTRUCCIN SELECTIVA DE LOS
MICROORGANISMOS QUE CAUSAN ENFERMEDADES MEDIANTE LA IRRADIACIN CON RAYOS UV.
ESTA RADIACIN PROVOCA UNA SERIE DE DAOS EN LA MOLCULA DE ADN DE LOS
ORGANISMOS PATGENOS QUE FINALMENTE IMPIDEN LA DIVISIN CELULAR Y CAUSAN LA
MUERTE.
SE ENCUENTRA ENTRE LOS RAYOS X Y LA LUZ VISIBLE, QUE SE CORRESPONDEN ENTRE LOS 100NM
Y LOS 400NM. LAS LONGITUDES DE ONDA GERMICIDAS SON LAS QUE SE CORRESPONDEN A LAS
REGIONES UVC Y UVB, ENTRE LOS 200 Y 315NM, SIENDO LOS 265NM LA LONGITUD DE ONDA
MAS EFECTIVA PARA LA INACTIVACIN DE MICROORGANISMOS YA QUE EL ADN EXPUESTO A ESTA
ENERGA PRESENTA UN MXIMO DE ABSORCIN.
LOS MICROORGANISMOS PATGENOS DEBEN ABSORBER LA LUZ UV PARA QUE TENGA LUGAR SU
INACTIVACIN.
CUALQUIER ELEMENTO QUE DIFICULTE LA REACCIN DE LA LUZ UV CON LOS MICROORGANISMOS
DISMINUIR LA EFICACIA DE LA DESINFECCIN.
IONES DE PLATA
LA APLICACIN DE ESTOS METALES COMO DESINFECTANTES DEL
AGUA NO SE HA DESARROLLADO EN RAZN A SU ELEVADO COSTO
(200 VECES MAS QUE EL CLORO GAS) Y TIEMPO DE ACCIN
PROLONGADO.
ION DE PLATA TIENE UN PODER REDUCTOR QUE ACTA DE MANERA
ELECTROESTTICAMENTE, HACIENDO QUE LOS IONES CARGADOS
POSITIVAMENTE (AG+) EN EL AGUA INTENTAN BUSCAR PARTCULAS
CON POLARIDAD OPUESTA, COMO BACTERIAS, VIRUS Y HONGOS.
LOS IONES DE PLATA CARGADOS POSITIVAMENTE FORMAN
COMPUESTOS ELECTROSTTICOS CON CLULAS DE
MICROORGANISMOS QUE ESTN CARGADOS NEGATIVAMENTE. ESTO
PRODUCE DAO O INTERRUPCIN EN LA PERMEABILIDAD DE LA PARED
CELULAR Y POR LO TANTO EVITA LA TOMA DE NUTRIENTES.
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GRACIAS!!
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