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4
(pg. 78)
Premio Henri Nestl
NDICE DE CONTENIDOS
Versin Social
(pg. 89)
Social
PROMOCIN DEL Nutritional Compass Impacto en la cadena
Nueva Fbrica BIENESTAR EN (pg. 51) de abastecimiento
/D9LVLQGHO3UHVLGHQWH(MHFXWLYR(pg. 4). Osorno CONSUMIDORES Y (pg. 90)
COMUNIDADES Nutrimvil (pg. 54)
$FHUFDGHHVWH5HSRUWH(pg. 8). (pg. 85)
(pg. 49)
Nios en Accin, Sustentabilidad
7HPDVGH0D\RU5HOHYDQFLDD5HSRUWDU(pg. 9). (pg. 34) comprometidos con la (pg. 75)
salud y el bienestar de los
&RPSURPLVRVFRQ1XHVWURV*UXSRVGH,QWHUV(pg. 10). menores (pg. 55)
Programa
Foro de Obesidad, primer Laboral Gender Balance
encuentro multisectorial
QGLFH5HVXPLGR*5,(pg. 123). (pg. 59)
(pg. 102)
2
Nutricin
(pg. 97)
(pg. 38)
1
Modelo de
3 5
Negocios Principios
Corporativos
(pg. 25) Empresariales,
Cumplimiento (pgs. 27,108)
de Principios
y Directrices Cdigo de
Proveedores
Nestl
(pg. 108)
La Empresa (pg. 110)
(pg. 22)
(pg. 121) (pg. 115)
La Visin del
Presidente Ejecutivo
Cmo entiende Nestl el valor social. Engagement y sabilidad Social Empresarial As, los negocios de inclusin, El modelo de CVC nos aporta una moderna fbrica de
desarrollo sustentable y cooperacin son las palabras (RSE), las comunidades la generacin de capital social una nueva perspectiva de la leche en polvo con valor
hacia dnde avanza en esta clave en este nuevo convenio entregan lo que llamamos y la innovacin son variables sustentabilidad social, colo- agregado nutricional que
materia? social empresa - comunidad. Licencia Social para operar, de gestin en la relacin entre cndola como un eslabn de adems de dar respuesta a
Es un eje central de nuestro El desafo es lograr imple- es decir, legitiman la opera- la empresa y la comunidad, la cadena de valor central las exigentes necesidades
modelo de negocios, que mentar prcticas operaciona- cin de una empresa ms porque el modelo de negocio en la mantencin y xito del del siglo XXI, buscar satis-
gira en torno a la bsqueda les y polticas que aumenten all del cumplimiento de la considera la generacin de negocio en el largo plazo. facer la demanda nacional e
de beneficios a largo plazo la competitividad de nuestra legalidad vigente. valor social como condicin internacional de productos
para cada uno de los actores empresa mientras simult- En un segundo nivel, las co- para el xito de la empresa. con valor agregado nutri-
neamente mejoramos las En qu iniciativas concretas
que forman parte de nuestra munidades, particularmente cional. sta fue concebida
condiciones sociales y eco- se refleja este compromiso
cadena de valor, sin com- aquellas cercanas territo- Cmo evala la incorpo- como una fbrica modelo con
nmicas de las comunidades de Nestl en Chile?
prometer las posibilidades rialmente a las operaciones, racin de este tema en la impacto multidimensional,
donde operamos. Desde que Nestl lleg a
del futuro para atender sus pueden tambin transfor- agenda de sustentabilidad ejemplo de eficiencia y tec-
propias necesidades. A esto En virtud de lo anterior, he- marse en parte de la cadena Chile, hace cerca de 80 aos,
de las compaas chilenas? nologa, de cuidado y respeto
lo llamamos Creacin de mos definido 3 ejes de accin de valor de las compaas ha tenido una mirada de per-
Creo que estamos en un por el medioambiente, de
Valor Compartido (CVC) y donde debemos contribuir en distintas formas, ya sea manencia en el pas, por ello
perodo de transicin, pero trabajo colaborativo con
estamos convencidos de que mayormente, por ser tem- como trabajadores, provee- siempre sus apuestas han
avanzando positivamente. cada eslabn de la cadena
esto le dar sustentabilidad a ticas claves para la gestin dores, intermediadores, etc. ido en esa direccin. Prueba
Lo que llamamos susten- productiva. En otras palabras,
la compaa. de nuestro negocio, a saber: de lo anterior, es la mirada vi-
En un tercer nivel, y ya desde tabilidad social ha estado un ejemplo integral que gra-
Nutricin, Agua y Desarrollo sionaria con que la compaa
Esto significa dejar de enten- la perspectiva de la Creacin mayormente entendido y ficara cmo Nestl desarrolla
Rural. se instal en el sur del pas y
der la relacin con las comu- de Valor Compartido, la co- gestionado hasta la fecha sus negocios bajo la mirada
que condujo a desarrollar en
nidades desde la perspectiva munidad es parte del modelo desde las empresas como fi- de la Creacin de Valor Com-
esa zona un potencial leche-
de un stakeholder pasivo al Qu valor real, objetivo de negocio. La relacin no lantropa estratgica. Es decir, partido. Nuestro compromiso
ro sin precedentes para Chile.
que hay que compensar por y concreto aporta a la est puesta slo en evitar como un mecanismo redistri- con el pas se plasma en
Fue as como emprendi un
los impactos de nuestras compaa su relacin con la el impacto negativo sino en butivo externo a la operacin numerosas iniciativas que se
trabajo mancomunado con
operaciones. Por el contrario, comunidad? la creacin de nuevas oportu- basado en las necesidades mencionan en este reporte,
el sector agropecuario que
no hay mejor forma hoy En un primer nivel y desde nidades que generen valor sociales muchas veces sin pero me parece que esta
perdura hasta el da de hoy.
de crear valor para las una mirada ms tradicional social, al mismo tiempo que calce estratgico alguno con nueva fbrica constituye un
comunidades que generando proveniente de la Respon- valor econmico. el negocio. Recientemente, se inaugur hito digno de destacar.
Una de las problemticas LQLFLDWLYDVIUXWRGHDOLDQ]DV estar atento a las necesidades dio eran incluso inferiores a dos. Finalmente, la autoridad de Nestl y Soprole, sin
en Chile es la alta tasa de multisectoriales, que nos han de quienes forman parte de los que se encuentran en la sanitaria nos dio la razn. embargo finalmente no se
obesidad y sedentarismo de demostrado que por medio OFRQRFHUORTXHHVSHUDQGH fruta de los campos y ferias, concret. Fue un fracaso
3HURHOFRPSURPLVRGH1HVW-
la poblacin. En su opinin, de la informacin, educacin HPSUHVDVFRPR1HVWO\FXP- y que estbamos cumpliendo para Nestl no haber podido
OIXHPVDOO$GDSWDPRV
Cul es el rol que debieran en nutricin y promocin plir con esos requerimientos. las normas locales. hacerlo realidad?
nuestros estndares con
tener las grandes empresas GHDFWLYLGDGIVLFDHQORV Hoy ms que nunca los ojos
Sin embargo, atendimos la el fin de que los ndices de +LFLPRVXQDFRQVXOWDDO7UL-
de alimentos como Nestl padres y los nios, es posible estn puestos en el desem-
preocupacin de nuestros LSURGLRQDHVWXYLHUDQDFRUGHV EXQDOGH'HIHQVDGHOD/LEUH
para aportar en esta FDPELDUHVWLORVGHYLGD\DV peo de las instituciones y en
consumidores y de manera a la recomendacin europea. Competencia por el mandato
materia? combatir la obesidad y el VXQLYHOGHWUDQVSDUHQFLDHQ
SURDFWLYDGHFLGLPRVUHDOL]DU 3DUDHOORGHVDUUROODPRV de las casas matrices para
$VFRPRODVRFLHGDGFKLOHQD sedentarismo. GLYHUVRVPELWRV
XQUHWLURYROXQWDULRGHSUR- un programa de asesora y KDFHUXQMRLQWYHQWXUHHQWUH
HQVXFRQMXQWRUHVROYLOD /OHYDPRVYDULRVDRV 3RUHOOR1HVWOKDHVWDEOH- ducto, abrir nuestras fbricas capacitacin con nuestros los negocios de lcteos fres-
desnutricin de este pas en trabajando por combatir la cido instancias de relaciona- para que la autoridad tomara SURYHHGRUHVSDUDHQWUHJDU cos de ambas compaas. Sin
los aos 60 y 70, gracias al obesidad en conjunto con el miento y dilogo con sus dis- contramuestras e iniciar a nuestros consumidores embargo, en Chile no estaban
trabajo intenso de todos los sector pblico, autoridades, WLQWRVJUXSRVGHLQWHUVSDUD un programa de puertas un producto de calidad que dadas las condiciones para
VHFWRUHVLQFOXLGRVHO,17$\ legisladores, comunidad recoger sus inquietudes de DELHUWDVPHGLDQWHYLVLWDV superara la norma nacional. VHJXLUDGHODQWH+XERGLYHU-
nuestra compaa, hoy el de- cientfica y toda la industria manera ms precisa y direc- a la Fbrica San Fernando VRVDFWRUHVLQYROXFUDGRVTXH
VDIRGH1HVWOHVVHUSDUWH de alimentos desde el inicio ta, y establecer consecuentes El ao 2011, hubo planes no apoyaron la mocin, por lo
\ODGLIXVLQGHYLGHRVTXH
de la solucin para combatir de la tramitacin de la ley planes de accin asociados a concretos de joint venture
H[SOLFDEDQHOSURFHVRGH FXDO1HVWORSWSRUUHWLUDUOD
la obesidad. de etiquetado, cumpliendo estas demandas. de los negocios lcteos
produccin de nuestros cola- consulta.
(QHVHFRQWH[WRODHPSUHVD un importante rol en este
tiene un rol y una respon- proceso.
El ao 2010, Nestl fue obje-
VDELOLGDGVREUHWRGR1HVWO 1HVWOVHJXLUFRPSURPHWLGD to de acusaciones por el uso
como lder mundial de la in- FRQODVPOWLSOHVLQLFLDWLYDV de pesticidas en sus colados
GXVWULDGHDOLPHQWRV3RUXQD que se desarrollan en este infantiles. De qu manera
parte, est el compromiso de marco, porque queremos ser reaccionaron y cul cree
realizar mejoras en el perfil parte de la solucin. usted que fue el principal
nutricional de los productos aprendizaje de la compaa?
de manera permanente e El 2011, y ahora el 2012, /DDFWLWXGGH1HVWOIXH
informar correctamente al ha estado marcado por abierta y centrada en acoger
FRQVXPLGRUDYDQFHVTXH una efervescencia social la preocupacin de las ma-
detallamos en profundo en y el cuestionamiento a las ms. Sabamos que era un
HVWHUHSRUWH<DODYH]SRQHU empresas y organizaciones. buen producto, inocuo para
HOIRFRHQOLGHUDUODLQYHVWLJD- Cmo est abordando Nestl los nios,hecho en base a
cin y desarrollo en alimen- estas nuevas expectativas y las mejores materias primas
tos que sean un aporte a la exigencias de la sociedad? disponibles en nuestra agri-
nutricin de las personas.
Frente a un mundo en cons- cultura y con un proceso de
7DPELQKHPRVSXHVWRD tante cambio y a demandas fabricacin con altos estn-
disposicin de la comunidad VRFLDOHVFDGDGDPVH[LJHQ- dares de calidad. Sabamos
herramientas y programas tes, resulta fundamental estar DGHPVTXHORVQLYHOHVGH
que permitan mejorar su FDGDYH]HQPD\RUVLQWRQD concentracin de iprodiona
FDOLGDGGHYLGD\ELHQHVWDU con el entorno. Es importante mencionados en dicho estu-
Considerando la opinin de los grupos de inters, tanto externos como internos, la compaa defini que los
CONTACTO asuntos de gestin ms relevantes a reportar son:
Grupos de Inters
Consumidores, Mayor claridad (Q&KLOH1HVWOKDLPSOHPHQWDGRHO*'$*XD'LDULDGH$OLPHQWDFLQHQHO
colegios y respecto de la de sus productos3. Este sistema de informacin nutricional, calculado para una dieta
asociaciones informacin de un adulto de 2.000 caloras, es ampliamente utilizado en Europa, y se estableci
profesionales, nutricional que SRUSULPHUDYH]HQWUDVODFRODERUDFLQHQWUHHO*RELHUQRGHO5HLQR8QLGROD
asociaciones aparece en el LQGXVWULDDOLPHQWDULDUHSUHVHQWDGDSRU,*',QVWLWXWHRI*URFHU\'LVWULEXWLRQ) y las
gremiales, ONGs etiquetado de los RUJDQL]DFLRQHVGHFRQVXPLGRUHV$GHPVKDLQFRUSRUDGRXQDJUFDFRQUHFR-
$WUDYVGHORVGLORJRVFRQVXVJUXSRVGHLQWHUV y lderes. productos. PHQGDFLRQHVDGLFLRQDOHVGHDFXHUGRDHVWQGDUHVLQWHUQRVGH1HVWONutritional
PHQFLRQDGRVHQODVHFFLQDQWHULRU1HVWOUHFRJLORVWHPDV Compass)4.
FODYHVSDUDFDGDXQRGHHOORVHQVXUHODFLQFRQODFRPSDD $GLFLRQDOPHQWH1HVWOVHJXLUWHQLHQGRXQDSUHRFXSDFLQHVSHFLDO\UHIRU]DUODUH-
FRPHQGDFLQGHSRUFLRQHVGHVXVSURGXFWRVSXHVHQWLHQGHTXHHVXQHOHPHQWRFODYH
$FRQWLQXDFLQVHSUHVHQWDQHVWRVWHPDV\HOFRPSURPLVR para una alimentacin equilibrada.
TXHDVXPH1HVWOHQFDGDXQRGHHOORV 1HVWOVHFRPSURPHWHDVHJXLUDSRUWDQGRDODHGXFDFLQGHOFRQVXPLGRUPVDOO
GHORURWXODGR$GHPVODHPSUHVDFRQWULEX\HDODHGXFDFLQQXWULFLRQDOWDQWRHQ
SURJUDPDVVRFLDOHVGHLQWHUYHQFLQFRPRDWUDYVGHODVGLYHUVDVSODWDIRUPDVGH
comunicacin, y pone a disposicin de las autoridades o cualquier institucin que lo
UHTXLHUDVXH[SHULHQFLDHQHVWDPDWHULD
de la compaa como de la sociedad en la cual est inserta. Principales Centros de Distribucin Argentina Sudfrica
0DLS4XLOLFXUD0DFXO3XGDKXHO$QWRIDJDVWD
La Serena, Concepcin.
(QODDFWXDOLGDG1HVWOHQ&KLOHSDUWLFLSDHQODVVLJXLHQWHVFDWHJRUDVGHSURGXFWRV
Lcteos9, culinarios10, bebidas11, chocolates, galletas, helados, cereales para el Otros Puntos de Distribucin USD
39 187Millones
desayuno, nutricin infantil, alimentos para mascotas, refrigerados12, consumo fuera del $ULFD,TXLTXH7DOFD7HPXFR9DOGLYLD
hogar (abastecimiento de restaurantes, casinos y cafeteras, entre otros), y aguas13. 3XHUWR0RQWW3XQWD$UHQDV
pases HQH[SRUWDFLRQHV
4
continentes
63.508
toneladas de productos
Qu En qu Dnde H[SRUWDGRV
6.737
que la confianza se gana en el largo
14
del gasto en alimentos Ms de
100.000 2.858
manufacturados. SOD]RVORDWUDYVGHOFXPSOLPLHQWR
consistente de sus promesas.
trabajadores directos.14 La empresa cree que slo es posible centros de
FUHDUYDORUVRVWHQLEOHSDUDORV distribucin SXQWRVGHYHQWD SURYHHGRUHVde materias primas
4.374
accionistas si su comportamiento, y embalajes17 en su cadena de
HVWUDWHJLDV\RSHUDFLRQHVWDPELQ abastecimiento.
FUHDQYDORUSDUDODVFRPXQLGDGHV
86 trabajadores indirectos.15 donde opera, para sus socios almacn
1.370
comerciales y, por supuesto, para
VXVFRQVXPLGRUHV$HVWROHOODPD
Creacin de Valor Compartido.
PLOORQHVHQYHQWDV
REPUTACIN
Nestl, la empresa con mejor reputacin corporativa en los ltimos 10 aos en Chile.
Principales Marcas Globales
Ranking Las Empresas ms Respetadas Ranking Reputacin Corporativa Ranking Medicin Empresarial de
Reputacin Corporativa
1er lugar en Alimentos 1er lugar: La empresa con mejor
& Bebidas reputacin corporativa en los 1er lugar en sector
ltimos 10 aos alimentos
6 lugar en ranking global
o
Ranking de empresas Reconocimiento por apoyo al Reconocimiento por el LQWHUQRHQWUHJDGRSRU1HVWO 11 de nuestras marcas en el Ranking Las 100 Mejores Marcas de Chile
socialmente responsables
curso de educacin continua, FRPSURPLVRVRFLDOGH1HVWO DQLYHOJOREDO
3 lugar
er
6RFLHGDG&KLOHQDGH3HGLDWUD DWUDYVDWUDYVGHOSUR\HFWR
81(67/x&HQWURGH
CRS - MORI Chile 9HFLQRVHQ$FFLQ&OXE
Reconocimiento a la Estudios Mori, 10 Versin
La Segunda 'HSRUWLYRGHOD8QLYHUVLGDG
2011 LQLFLDWLYDSDUDSURPRYHUOD Monitor de Responsabilidad
Catlica de Chile.
ODFWDQFLDPDWHUQDTXH1HVWO 6RFLDO&RUSRUDWLYD 3o 5o 8o 10o 11o 34o 43o 46o 50o 54o 58o
implement en los principales Reconocimiento=HUR:DVWH Qu Pasa / Brand Asset Valuator
Reconocimiento al rol como
2011: hospitales y clnicas del pas, Recycla Chile. 2011
VRFLRHVWUDWJLFRGH)EULFD
31(67/x&HQWURGH Ministerio de Salud. Reconocimiento por el 0DLS,0XQLFLSDOLGDGGH
Estudios Mori, 11 Versin Reconocimiento al rol como reciclaje de 180 toneladas de Maip. 2011: 1 <RJXUW\FHUHDO1(67/x 16 6$+1(18665HYLVWD 3 1,'25HYLVWD4X3DVD
Monitor de Responsabilidad VRFLRHVWUDWJLFRGH)EULFD cobre otorgado a Fbrica Los Campaa Segundo apellido, 4X3DVD%UDQG$VVHW %UDQG$VVHW9DOXDWRU/DV
3 1,'25HYLVWD4X3DVD 4XHYHR&DWHJRUD3XEOLFLGDG
6RFLDO&RUSRUDWLYD 0DLS,0XQLFLSDOLGDGGH $QJHOHV5HF\FOD&KLOH %UDQG$VVHW9DOXDWRU/DV Valuator: Las 100 Mejores 100 Mejores Marcas de Chile.
2009: ,QIDQWLO Marcas de Chile.
3 lugar en reduccin de Maip. Mejores Marcas de Chile. 4 1(6&$)x5HYLVWD4X
Oro 0&.$<0LQL75,71 20 683(55HYLVWD4X 3DVD%UDQG$VVHW9DOXDWRU
agua, reconocimiento interno 41(67/x&HQWURGH 5 0,/25HYLVWD4X3DVD EDDGDV;,,(GLFLQ)HVWLYDO
Reconocimiento por la 2010: 3DVD%UDQG$VVHW9DOXDWRU Las 100 Mejores Marcas de
Estudios Mori, 9 Versin %UDQG$VVHW9DOXDWRU/DV $&+$3&DWHJRUD0HMRUXVR
HQWUHJDGRSRU1HVWODQLYHO FRQWULEXFLQGH1HVWODO Las 100 Mejores Marcas de Chile.
1 lugar en reduccin de Monitor de Responsabilidad Mejores Marcas de Chile. GH9D3EOLFD
global. IRPHQWRGHODDFWLYLGDGIVLFD Chile.
agua, reconocimiento entrega- 6RFLDO&RUSRUDWLYD 8 6$925<5HYLVWD4X3DVD Plata 0&.$<0LQL75,71 17 1(67/x5HYLVWD4X
Medalla'LHJR3RUWDOHVSRUVX HQODFRPXQDGH3HDOROQD %UDQG$VVHW9DOXDWRU/DV 29 0,/25HYLVWD4X3DVD 3DVD%UDQG$VVHW9DOXDWRU
GRSRU1HVWODQLYHOJOREDO EDDGDV;,,(GLFLQ)HVWLYDO
aporte al comercio detallista, WUDYVGHOSUR\HFWR9HFLQRV 2 lugar en reduccin Mejores Marcas de Chile. $&+$3&DWHJRUD0HMRUXVR %UDQG$VVHW9DOXDWRU/DV Las 100 Mejores Marcas de
Confederacin del Comercio HQ$FFLQ,0XQLFLSDOLGDGGH 3 lugar en reduccin de de agua, reconocimiento 10 6$+1(18665HYLVWD GH0HGLRV'LJLWDOHV 100 Mejores Marcas de Chile. Chile.
'HWDOOLVWD\7XULVPRGH&KLOH 3HDOROQ energa, reconocimiento HQWUHJDGRSRU1HVWODQLYHO 4X3DVD%UDQG$VVHW Bronce 0&.$<0LQL75,71 53 0&.$<5HYLVWD4X3DVD 22 6$+1(18665HYLVWD
global. Valuator: Las 100 Mejores EDDGDV;,,(GLFLQ)HVWLYDO
Marcas de Chile. %UDQG$VVHW9DOXDWRU/DV 4X3DVD%UDQG$VVHW
$&+$3&DWHJRUD0HMRU 100 Mejores Marcas de Chile. Valuator: Las 100 Mejores
11 1(67/x5HYLVWD4X ,QQRYDFLQ7HFQROJLFD Marcas de Chile.
3DVD%UDQG$VVHW9DOXDWRU 65 &+2&$3,&5HYLVWD4X
Bronce 1(648,.;,,(GLFLQ
Las 100 Mejores Marcas de )HVWLYDO$&+$3&DWHJRUD 3DVD%UDQG$VVHW9DOXDWRU 44 0&.$<5HYLVWD4X3DVD
Chile. Mejor uso de Cine con el Las 100 Mejores Marcas de %UDQG$VVHW9DOXDWRU/DV
3URPRWRU9LUWXDO Chile. 100 Mejores Marcas de Chile.
34 &+2&$3,&5HYLVWD4X
INNOVACIN GESTIN LABORAL 3DVD%UDQG$VVHW9DOXDWRU/DV Bronce 1(6&$)x;,,(GLFLQ 66 0$**,5HYLVWD4X3DVD 49 75,715HYLVWD4X
100 Mejores Marcas de Chile. )HVWLYDO$&+$3&DWHJRUD9D %UDQG$VVHW9DOXDWRU/DV 3DVD%UDQG$VVHW9DOXDWRU
43 1(6&$)x5HYLVWD4X 3EOLFD1R7UDGLFLRQDO Mejores Marcas de Chile. Las 100 Mejores Marcas de
Ranking Empresas Premio de colaboracin Chile.
Innovadoras 2011 al reintegro social y 2009: 3DVD%UDQG$VVHW9DOXDWRU Bronce 6$+1(1866/D 67 75(1&,725HYLVWD4X
laboral del trabajador y Las 100 Mejores Marcas de UXWDGHODDOPHQGUD;,,(GL-
Mejor prctica en gestin de Chile. 3DVD%UDQG$VVHW9DOXDWRU 75 75(1&,725HYLVWD4X
trabajadora rehabilitada FLQ)HVWLYDO$&+$3&DWHJRUD Las 100 Mejores Marcas de 3DVD%UDQG$VVHW9DOXDWRU
Nestl 1er lugar personas, reconocimiento 46 0&.$<5HYLVWD4X3DVD (YHQWRV(VSHFLDOHV Chile. Las 100 Mejores Marcas de
Asociacin Chilena LQWHUQRHQWUHJDGRSRU1HVWO %UDQG$VVHW9DOXDWRU/DV Plata: Effie a Yogurt y Cereal Chile.
Escuela de Negocios, de Seguridad DQLYHOJOREDO Mejores Marcas de Chile. 1HVWO&DPSDD6HJXQGR 80 75,715HYLVWD4X3DVD
Universidad de Los Andes $SHOOLGR %UDQG$VVHW9DOXDWRU/DV 95 0$**,5HYLVWD4X
50 0$**,5HYLVWD4X3DVD
Mejores Marcas de Chile. 3DVD%UDQG$VVHW9DOXDWRU
2011 2011 %UDQG$VVHW9DOXDWRU/DV
Mejores Marcas de Chile. Las 100 Mejores Marcas de
87 1(*5,7$5HYLVWD4X
2010: Chile.
54 75,715HYLVWD4X 3DVD%UDQG$VVHW9DOXDWRU
3DVD%UDQG$VVHW9DOXDWRU 4 1(67/x5HYLVWD4X Las 100 Mejores Marcas de MILO, Marketing Hall of
Las 100 Mejores Marcas de 3DVD%UDQG$VVHW9DOXDWRU Chile. )DPH*UDQGHV0DUFDV
Chile. Las 100 Mejores Marcas de MAGGI, SAHNE-NUSS SAVORY, Marketing Hall of
Chile.
COMPROMISO CON LOS CLIENTES 58 683(55HYLVWD4X3DVD
%UDQG$VVHW9DOXDWRU/DV
y NESCAF, 5HYLVWD
6HOHFFLRQHV5HDGHUV'LJHVW
)DPH*UDQGHV0DUFDV
Mejores Marcas de Chile. 5 1(6&$)x5HYLVWD4X MAGGI: Campaa Sopas
3DVD%UDQG$VVHW9DOXDWRU Marcas Confiables.
2010 2009 Verano, Effie de Oro,
8 6$+1(18667KH/DE Las 100 Mejores Marcas de &DWHJRUD$OLPHQWRV
Proveedor ms Sustentable, Mejor3URYHHGRU:DOPDUW GH3URODP<RXQJ 5XELFDP Chile. %HELGDV\/LFRUHV
:DOPDUW 5DQNLQJ/DV0DUFDV3UHPLXP 2009:
14 6$925<5HYLVWD4X DANKY, Effie de Oro,
Mejor 3URYHHGRU$UDPDUN 15 1(67/x7KH/DEGH 2 6$925<5HYLVWD4X3DVD
3URODP<RXQJ 5XELFDP
3DVD%UDQG$VVHW9DOXDWRU &DWHJRUDx[LWRVRVWHQLGR
Las 100 Mejores Marcas de %UDQG$VVHW9DOXDWRU/DV
Mejor3URYHHGRU,QWHJUDO$OYL Ranking Las Marcas
Chile. 100 Mejores Marcas de Chile.
3UHPLXP
EN3
2009
2010
2011
Sustentabilidad
GHOWRWDOGHODHQHUJDJHQHUDGD
(PLVLRQHVGLUHFWDVGHJDVHVGHHIHFWRLQYHUQDGHURPLOORQHVGHWRQ EN16 115 110 105
HTXLYDOHQWHVGH&22)
(PLVLRQHVGLUHFWDVGHJDVHVGHHIHFWRLQYHUQDGHURNJHTXLYDOHQWHVGH
1HVWOKDGHVDUUROODGRXQDDPSOLDVHULHGHLQGLFDGRUHVFODYHV CO2 por tonelada de producto) EN16 0,38 0,34 0,32
Los diez
Principios
Corporativos
Empresariales
Nestl
Nuestro
Personal
de vida de los consumidores da a da y en todos los accidentes, lesiones y enfermedades relacionados
lugares, ofrecindoles una seleccin de alimentos y con el trabajo y con la proteccin de nuestros
bebidas ms sabrosas y saludables y fomentando empleados, contratistas y dems personas que
un estilo de vida sano. Expresamos esta idea intervienen en la cadena de valor.
mediante nuestra propuesta Good Food, Good Life.
Consumidores
En todos los lugares del mundo, la marca Nestl honestidad, integridad y justicia, y que respeten
Proveedores y Clientes
representa la promesa al consumidor de que sus nuestras normas, las cuales no son negociables. De
productos son seguros y de calidad. la misma forma, nosotros estamos comprometidos
en estos aspectos con nuestros clientes.
9.
Derechos Humanos y
empresarial Sostenibilidad medioambiental
Prcticas Laborales
del da y en todas las etapas tos fueron actualizados y Apoyamos plenamente las directrices del Pacto Estamos comprometidos con prcticas
de la vida, contribuyendo a consolidados en torno a diez Mundial de las Naciones Unidas sobre los derechos empresariales medioambientalmente sostenibles.
su salud y bienestar. Todo principios generales vincu- humanos y el trabajo y pretendemos ofrecer Nos esforzamos por emplear de forma eficiente
lo anterior, basndose en lados a polticas detalladas, un ejemplo de buenas prcticas laborales y de los recursos naturales en todas las fases del ciclo
slidos principios y valores normas y directrices que derechos humanos en todas nuestras actividades de vida de nuestros productos, favorecemos el
corporativos. ayudan a alcanzarlos. empresariales. uso de recursos renovables gestionados de forma
sostenible y nuestro objetivo es alcanzar el cero
Medio Ambiente
Estos principios conforman
5.
desperdicios.
Nuestros Principios los cimientos de todo lo que Liderazgo y responsabilidad personal
Corporativos hace Nestl. Su cumplimien- La clave de nuestro xito est en nuestro
Empresariales to no es negociable por parte
de los empleados y su aplica-
personal. Mantenemos una actitud de dignidad y
respeto mutuo y esperamos que todos nuestros 10. El agua
Nuestro compromiso consiste en utilizar el
Nuestro Personal
Nestl se ha esforzado por empleados contribuyan a fomentar el sentido de la agua de forma sostenible y mejorar continuamente
construir una empresa cin es controlada y auditada responsabilidad personal. su gestin. Somos conscientes de que el mundo
basada en slidos valores y con regularidad. Ellos cons- se enfrenta a un reto cada vez mayor y que es
tituyen el fundamento del Contratamos a personas competentes y motivadas
principios humanos. Mientras absolutamente necesaria una gestin responsable
que respetan nuestros valores, les ofrecemos igual-
los Principios Corporativos compromiso de la compaa de los recursos hdricos por parte de todos los
dad de oportunidades de desarrollo y promocin
Empresariales de Nestl por ser sostenible. usuarios.
profesional, protegemos su privacidad y no tolera-
evolucionan y se adaptan a un mos ninguna forma de acoso o discriminacin.
Ms informacin sobre la difusin y entrenamiento de estos principios hacia los trabajadores en pgina 110. Ms informacin en http://www.nestle.com/AboutUs/BusinessPrinciples/Pages/BusinessPrinciples.aspx
Ventajas Competitivas
Productos / Presencia
Marcas Geogrfica
in
ilid
Nutricin,
Va
Innovacin y
tab
Salud y
lor
Renovacin Bienestar
Susten
Comp
(NSB)
artido
Eficiencia Consumidores
Operacional La Compaa Lder en Nutricin,
Salud y Bienestar, confiable y Emergentes
referente en desempeo financiero
Comunicacin Premiuni-
al Consumidor zacin
Estrategia de Creacin de
Valor Compartido
... ms all de la
Nestl cree firmemente
que para que una empresa
Nestl ha identificado que las
reas con mayor potencial
Lo anterior, implica ir ms
all del beneficio para el
Creacin sustentabilidad, para crear
tenga xito a largo plazo, para crear valor compartido, consumidor y supone, por de Valor valor para los accionistas y
debe crear valor tanto son aquellas fundamentales una parte, que la compaa Compartido la sociedad - ntegramente
vinculados a nuestro
para sus accionistas como para el bienestar de la gente acte responsablemente Nutricin, Agua,
para la sociedad en la que de los pases en los que est con el medio ambiente y, Desarrollo Rural negocio principal....
opera. Este concepto se presente. stas son Nutricin, por otra, que aporte valor a
conoce como Creacin de Agua y Desarrollo Rural. los empleados, agricultores,
Valor Compartido (CVC) y proveedores y a todos los
promueve la generacin Creacin de Valor Compartido sectores de la sociedad con
de valor econmico, social es un concepto integral que quienes se vincula. ... Satisfacer las
y ambiental, y al mismo incorpora a toda la cadena necesidades del presente
tiempo se focaliza en alimentaria de Nestl, desde
La Creacin de Valor Compar-
tido se construye sobre una
Sustentabilidad sin comprometer a las
aquellos temas en los que el campo hasta la nutricin Proteger el futuro
slida base de desempeo futuras generaciones... .
puede aportar a la sociedad. del consumidor.
en sustentabilidad y cumpli-
miento de las leyes, cdigos
de conducta y principios de
negocios, tal como lo ilustra
la figura de la pirmide en la
pgina siguiente. Adicional-
Por qu nutricin? Por qu agua? Por qu desarrollo mente, Nestl reconoce la
Porque los alimentos y la Porque la calidad y rural? importancia de la generacin
Cumplimiento Cumplir con los ms altos
nutricin son la base de disponibilidad de este Porque el bienestar Leyes, principios de negocios, cdigo de conducta estndares.
de alianzas colaborativas con
la salud de las personas recurso es fundamental de los agricultores, otras organizaciones.
y del negocio de Nestl para la vida, la comunidades rurales,
como lder en nutricin, produccin de alimentos pequeos empresarios y
salud y bienestar. y las operaciones de la proveedores es intrnseco
compaa. al xito de su negocio en Nestl fue la primera organizacin que adopt la Creacin de Valor Compartido. Por esta razn, actualmente dicha aproximacin
el largo plazo. de los negocios se encuentra bien establecida en la compaa y abarca toda su operacin global, la escala y el alcance de sus
actividades. Lo anterior le da una experiencia considerable sobre la cual construir.
MATRIZ ENERGTICA
TECNOLOGA Y EFICIENCIA
CALDERA BIOMASA
90% 50% 8.800 Inversin
500
&LUFXLWRGHHQIULDPLHQWR
mg/l, menos organismos de evaporador que ge- Pertenecen a
tiene el agua. Un ro sin
caudal de dilucin posee ton/ao CO2 nera agua caliente para
manejadoras de aire.
etnias Mapuche
y Huilliche productores abastecern
35 mg/l. Ahorro Matriz Energtica de chips, adheridos a
Equivalente a la emisin (QIULDPLHQWRGHFRPSUH- Sistema Nacional de
anual de CO2 de 5.200 sores de aire se utiliza Certificacin de Lea.
autos, considerando un uso para calentar el agua
de 15.000 km en el ao. usada en el block social.
3XUJDGHFDOGHUDSDUD Reduccin
calentamiento de com-
bustible. 10.400
ton/ao CO2
producto de la caldera de
biomasa.
Emisiones
28 mg/m3
de material particulado
Utiliza un filtro
electroesttico, pudiendo
operar con la misma
exigencia de Santiago en
estado de emergencia
ambiental.
Otros Beneficios
Agua
Uso de Energas Renovables no Convencionales (ERNC)
Cuidando la disponibilidad del recurso hdrico
Se privilegia el uso de energas limpias: 50% de la energa es
La nueva fbrica busca resguardar la disponibilidad de agua para generada por la Caldera de Biomasa y 30% mediante gas licuado. A
su propio abastecimiento, como tambin para sus proveedores, partir de 2012 la fbrica comenzar a emitir bonos de carbono que
comunidades y entorno. estn asociados a la Caldera de Biomasa.
Reutilizacin de lodos: Los lodos generados en el tratamiento de
Alta eficiencia en el uso del agua y cuidado del entorno natural 5LOHVVHXWLOL]DUQSDUDJHQHUDUELRJDV
Bajo consumo de agua: Utiliza un promedio de 5 m3 de agua/
tonelada de producto, lo cual se traduce en un ahorro de 6.560 m3/ Eficiencia energtica
da, equivalente al consumo domstico diario de una ciudad de 40 Evaporador de energa GEA: Permite recuperar energa para su
mil habitantes. reutilizacin en otros procesos.
Alto nivel de reutilizacin:5HXWLOL]DHOGHODVDJXDVJUDFLDVD Ahorro de energa: Gracias a la moderna tecnologa, se logra un ahorro
diversos mecanismos como una nueva tecnologa sobre la base de total energtico de 8.800 MWh/ao, equivalente al abastecimiento
un sistema de filtros de membrana. domiciliario anual de una localidad de 15.000 habitantes.
Respetuosa con el entorno: Los residuos lquidos generados
Baja generacin de gases de efecto invernadero
tendrn una demanda bioqumica de oxgeno (DB05) de 20 mg/l.
5HGXFFLQ GH &22: 5HGXFFLQ GH WRQDR &22 y filtro
electroesttico en la Caldera de Biomasa.
C
omo compaa lder El estudio Obesidad:
mundial en alimentos, creencias, actitudes y hbitos
Nestl cree que el de los chilenos, encargado
futuro de la empresa est por Nestl en Chile a la
en seguir contribuyendo empresa Adimark, arroj que
a que las personas se un 45% de los encuestados
alimenten con una dieta considera estar excedido de
nutricionalmente equilibrada. peso, sin embargo la realidad
En Chile, la compaa difiere de estos datos, ya que
contribuye a mejorar la la Encuesta Nacional de Salud
nutricin frente a la gran 2010, arroj que el 67% de los
problemtica de obesidad que chilenos est efectivamente
registra la sociedad chilena. en esta condicin. En este
PLVPRFRQWH[WRXQ
declar a Adimark no realizar
ningn tipo de actividad fsica,
mientras que la cifra oficial
del Ministerio de Salud afirma
TXHHOGHODSREODFLQ
chilena es sedentaria.
1 2
Utilizar la ciencia y el conocimiento Generar una mayor conciencia, conocimien-
de las preferencias del consumidor, to y comprensin entre los consumidores,
Desafos para encontrar soluciones ricas y con a travs de una comunicacin responsable
claves: valor nutricional, que permitan una y clara sobre la importancia de tener una
alimentacin balanceada. dieta balanceada y llevar estilos de vida
saludable.
Nutricin Metas:
criterios Nestl Foundation para llegar a un
equivalente del 75% de las ventas hacia 2014.
de los alimentos y la dieta. Asimismo, - Dar prioridad a los productos infantiles. 1XWULPYLO
Acciones y
contribuye a la salud y bienestar de los ,QWHUYHQFLQGH(VFXHODV1LRVHQ$FFLQ\
desempeo: Escuelas Saludables.
consumidores, a travs de una comunicacin (Ms informacin en pg. 43)
9HFLQRVHQ$FFLQ
clara y responsable, generando una mayor Seguir impulsando el liderazgo de los productos
como parte central de la estrategia continua de )RUR&UHDFLQGH9DORU&RPSDUWLGRHQ2EHVLGDG
conciencia, conocimiento y comprensin innovacin y renovacin de Nestl.
entre ellos.
indicador de etiquetado GDA incluye todos los productos nacionales, a excepcin de los productos de: Nestl Nutrition, Nestl Professional,
35 El
Petcare y caf soluble, dada las caractersticas especiales de estas lneas de productos.
Inicialmente, la empresa comercializaba en Chile productos importados como harina lacteada, leche con-
densada y leche evaporada. Con el paso de los aos comenz a producir en el pas, surgiendo productos tan
familiares como la leche Nido, el cereal Nestum, los colados, entre otros. De esta manera, Nestl ha lanzado
nuevos productos con mejoras nutricionales y adems ha mejorado el perfil nutricional de los existentes.
$OLPHQWDFLQ6HJXUD\%DODQFHDGD
Nestl busca soluciones A Portafolio
que aporten a mejorar la
El objetivo principal de la saturadas, cidos grasos 69(/7< CEREAL COLADO DE FRUTA: 69(/7<
salud y el bienestar de los '(6&5(0$'$ INTEGRAL eliminacin de azcar CALCILOCK
consumidores a travs de compaa en este mbito es trans, sodio y los niveles aadida
los alimentos y la dieta, mejorar la calidad de vida de azcar en los productos,
poniendo especial atencin diaria de las personas al as como la fortificacin de
en las personas con ofrecer alimentos y bebidas nutrientes importantes.
necesidades nutricionales ms sabrosos y que aporten La compaa cuenta con
especficas y las personas a una dieta equilibrada, un sistema de perfiles
de bajos ingresos. entregando opciones a nutricionales llamado Nestl NIDO CRECE CHIQUITN reformulado: &+$0<72OLJKW NAN PRO
los consumidores. Nestl LIGHT adicin de calcio, fsforo,
Nutritional Profiling System, YLWDPLQDVPHQRVGHD]FDU
ha desarrollado polticas basado en recomendaciones
especficas para velar por la de salud pblica y ciencias
Nutricin, Salud y Bienestar del consumidor, que est
de los consumidores, las diseado para apoyar el
que cubren una amplia desarrollo de productos con
gama de temas que incluyen Galletas de soda 6$+1(1866 NAN HA
miras a la mejora continua de y agua light D]FDU
la reduccin de grasas su composicin nutricional.
2009 al
2012
&21680,'25(6 Productos
Productos que &210$<25 accesibles,
combinan sabor 1875,&,216$/8'
ricos y
y nutricin <%,(1(67$5
nutritivos
Polticas nutricionales Nestl para la salud cuando se de todos los nutrientes Nestl busca aumentar
consumen en exceso. La sensibles para la salud permanentemente el nmero
Desde 2003, Nestl
compaa fue la primera pblica en sus productos: de productos con mejoras
ha emitido polticas
obligatorias para reducir dentro de la industria de cidos grasos trans nutricionales, que consideran
el nivel de nutrientes alimentos en tener polticas (publicado en 2003), sal lanzamientos, relanzamientos,
especficos que se integrales enfocadas en (2005), azcar (2007) y reformulaciones y reducciones
la reduccin sistemtica JUDVDVVDWXUDGDV Productos que cumplen con los criterios de Aumento anual de productos
consideran perjudiciales Nutritional Foundation. % de las ventas. con mejora nutricional.
de nutrientes crticos. En este
ltimo grupo, se ha trabajado
66% 139 fuertemente en disminuir la sal,
el azcar y las grasas.
Ejemplos de nuevas lneas que combinan sabor con nutricin: Aumento anual de productos slo con
2009 2010 2011 2010 2011 reduccin de nutrientes crticos.
69
2010 2011
Cantidad de
productos
PPP - SKUs
1162009
111 2010
109 2011
Nestl Quality Assurance Center
Conscientes de la necesidad de un soporte tecnolgico y cientfico para sustentar los avances
en la calidad de sus productos, la empresa potenci la unidad analtica corporativa Nestl
Quality Assurance Center, con una inversin en equipamiento y personal superior a los US$
2.0 millones en Chile.
Ventas US$ millones 187 225 214
Ms informacin de otros productos que aportan a un estilo de vida saludable en www.nestle.cl o en www.comebienvivebien.cl 0VLQIRUPDFLQHQKWWSZZZQHVWOHFRP&RPPRQ1HVWOH'RFXPHQWV'RFXPHQWV/LEUDU\'RFXPHQWV6XSSOLHUV4XDOLW\B3ROLF\B1HVWOHSGI
Caso Colados
Qu ocurri? Investigacin y Desarrollo
A fines de 2010, la organizacin Liga Ciudadana de Consumidores de fruta hasta el producto envasado. Con dichos antecedentes que
de Chile anunci en una conferencia de prensa los resultados de garantizaban la inocuidad del producto, se procedi a restituirlo A nivel global, los avances de 5 mil profesionales espe- las innovaciones generadas
un estudio sobre residuos de pesticidas, especficamente Iprodiona, en el mercado e informar a los consumidores. Concluyendo la de Nestl en proveer nuevas cialistas en diversas mate- tanto para ingredientes,
UHDOL]DGRHQFLQFRXQLGDGHVGH&2/$'261(67/x\*(5%(5GHODV investigacin, con fecha 5 de Agosto de 2012, el Servicio de Salud soluciones que aporten a la rias. Uno de estos centros se como procesos y tcnicas de
variedades de durazno, tutifrutti y ciruela-pasa. GHOD5HJLQ0HWURSROLWDQDGLFWVHQWHQFLDGRQGHVHUHFKD]DOD Nutricin, Salud y Bienestar encuentra en Chile. Esta red envasado. Adems, deben
denuncia, originada en una presunta presencia de residuos de de los consumidores, se apoya la oferta de productos adaptar procesos y productos
Este anlisis, que fue desarrollado por el laboratorio Andes Control, basan en el expertise en I+D enfocados en una mejor a las realidades y gustos
pesticidas en los colados, acogindose en su integridad los argu-
indic que los niveles registrados en dichos productos no cumplan que la compaa ha desa- Nutricin, Salud y Bienestar locales de cada mercado.
mentos presentados por Nestl en Chile y reafirmando la absoluta
con las recomendaciones de la normativa europea. Cabe destacar rrollado por dcadas. Esta para los consumidores, con
inocuidad de los colados Nestl.
que stos estaban en regla con la normativa local vigente estableci- red cuenta con un centro de el sustento cientfico del valor
GDSRUHO5HJODPHQWR6DQLWDULRGHORV$OLPHQWRV56$HOTXHDVX investigacin principal em- nutricional de los productos.
vez, se basa en el Codex Alimentarius. Qu hizo Nestl, en el largo plazo? plazado en Suiza y una red Existen 320 Grupos de Apli-
El Instituto de Salud Pblica de Chile (ISP) declar en su oportuni- Tras esta experiencia, Nestl en Chile busc responder a las ex- de 28 centros especializados cacin (AP), donde se evala
dad que los niveles registrados de Iprodiona no revestan peligro pectativas que en ese momento manifestaron sus consumidores. y distribuidos en diversos la factibilidad y aplicacin de
alguno para la salud de la poblacin y consider pertinente realizar En consecuencia, procedi a adaptar sus rigurosos estndares de pases, donde trabajan ms
un segundo anlisis de contramuestra, el que fue llevado a cabo calidad con el fin de que los ndices de Iprodiona estuvieran acor-
por dicha institucin. des a la recomendacin de la Unin Europea. Para ello, desarroll
un intenso programa de capacitacin y asesora tcnica a sus pro- R&D Santiago
veedores de frutas y vegetales, con el fin de elevar los estndares Inaugurado en 2010, este
Qu hizo Nestl, en el corto plazo? en sus prcticas y procesos productivos. Dentro de estas mismas nuevo centro lidera la
Nestl realiz un retiro voluntario de producto, con el objetivo de instancias, se efectuaron jornadas de calidad a las que fueron invi- investigacin y el desarrollo
dar una seal de tranquilidad a sus consumidores, debido a la tadas incluso las autoridades relacionadas con el tema. a nivel mundial de galletas y
gran preocupacin que gener este estudio, a pesar de cumplir la snacks a base de cereales.
Finalmente, con el objetivo de ofrecer otra alternativa de consumo,
normativa chilena. Adicionalmente, la compaa puso a disposicin
se import una lnea de colados orgnicos. En l, especialistas de
pblica una lnea de atencin telefnica 24/7 con el fin de resolver
distintas nacionalidades
consultas e inquietudes relacionadas con el caso en cuestin.
trabajan diariamente en la
En paralelo, se abrieron las puertas de las instalaciones de la Fbri- innovacin y renovacin de
ca San Fernando a las autoridades, lugar de elaboracin de estos estos productos.
productos, para realizar visitas y tomas de muestra que estimaran
pertinentes.
Tambin se desarroll un programa de visitas a las fbricas
para ms de 100 consumidores (padres y madres), con el fin de
compartir el proceso de elaboracin de los colados y resolver sus
inquietudes en terreno. En la misma lnea, se puso a disposicin un
Cules son las metas en I+D en Nestl?
video sobre el proceso en toda la cadena productiva asociada a la
fabricacin de estos productos en el sitio web de Creciendo Juntos. Las metas son: Liderazgo en productos, innovacin en ingredientes y procesos, apoyo y soporte a manufactura, y alianzas externas.
1 2 3
Cierre del caso colados Ciencia y tecnologa de Salud y nutricin. Ciencia del consumidor Calidad e inocuidad.
A principios de mayo de 2011, el ISP inform a la opinin pblica los alimentos. Desarrollo y conexin y ciencia sensorial. 5HVROYHUORVSUREOHPDV
que tras haber realizado los anlisis a las contramuestras tomadas Desarrollo de alimentos con nuevas ciencias Desarrollo de nuevos antes de que ocurran.
ms balanceados nutri- de la nutricin. mtodos para la Validacin e implementacin
en la Fbrica San Fernando, se descart la presencia de residuos cionalmente. evaluacin sensorial.
Guiar la inclusin de de herramientas de calidad
de pesticidas en estos productos. En aquella oportunidad, la auto- Comportamiento de los la nutricin en los Creacin de conocimiento en el mundo.
ridad sanitaria encabez una fiscalizacin que tom muestras en ingredientes durante los productos. basado en la biologa de
las distintas etapas del proceso, desde el concentrado de la pulpa procesos. los consumidores.
3URPRFLQGHO%LHQHVWDUHQ
Consumidores y Comunidades
Comunicacin y etiquetado responsable
Nestl tiene el compromiso consumidores, de acuerdo Nestl considera
de mantener una comunica- a las directrices estipuladas fundamental conectarse con
cin responsable y fiable con en los Principios de Comu- sus consumidores a travs
el consumidor, que le capaci- nicacin al Consumidor, de las nuevas plataformas
respetando la normativa digitales. De esta manera,
te para ejercer su derecho a
busca aprovechar al mximo
una eleccin informada y que local vigente. Adicionalmente
las redes sociales como un
promueva una dieta sana, la compaa cuenta con una
canal de comunicacin para
respetando la libre eleccin. Poltica de Comunicacin y orientar, dar respuesta y
Marketing especialmente mantener un dilogo fluido
dirigida a nios. Nestl tiene con los consumidores.
Informacin al la conviccin que toda co-
consumidor municacin al consumidor le
La compaa se comunica de permite tomar una decisin
La Plataforma de Innovacin en Alimentos nace de la y priorizacin de las necesidades de investigacin de manera responsable con los de compra informada.
convergencia de objetivos, necesidades e intereses acuerdo a las capacidades tecnolgicas, competencias
de la Universidad de Chile, la Pontificia Universidad cientficas y oportunidades del mercado local, con nfa-
Catlica de Chile y Nestl, en relacin a la investigacin, sis en el desarrollo de alimentos que contribuyan a una
GHVDUUROORHLQQRYDFLQ,'LHQDOLPHQWRV dieta saludable.
(VWDLQVWDQFLDIXHFUHDGDHQSRUHVWDVWUHVLQVWLWX- 6HWUDWDGHXQDDOLDQ]DLQGLWDHQWUHODHPSUHVD\HVWDV
ciones y pretende cumplir un rol de interface entre la dos casas de estudio para el desarrollo de alimentos de Principios Nestl de Comunicacin al Consumidor
empresa y la academia, intermediando en la definicin alta calidad y con valor agregado.
Algunos puntos relevantes:
5HVSHWDUODQRUPDWLYDORFDOYLJHQWH
&RPXQLFDUHQIRUPDUHVSRQVDEOH\FRQDEOHHPSRGHUDQGRDORVFRQVXPLGRUHVDHMHUFHUVXGHUHFKRDHOHJLU
En el escenario de manera informada y promoviendo una alimentacin saludable.
contemporneo los desafos Las universidades debemos /RVEHQHFLRVDODVDOXGFRPXQLFDGRVHQXQSURGXFWRGHEHQVHUUHVSDOGDGRVFLHQWFDPHQWH\GHEHQVHUGHIFLO
de nuestro pas en el mbito colaborar y comprometernos comprensin.
de la desnutricin han con el desarrollo del pas. Este /DSXEOLFLGDGGHEHPRVWUDUSRUFLRQHVSHTXHDV\SHUVRQDVDFWLYDV
cambiado. Ya no es falta de proyecto involucra aspectos
alimento la mayor amenaza esenciales para las institucio- Principios de Comunicacin de Nestl en http://www.nestle.com/Common/NestleDocuments/Documents/Library/Documents/About_Us/Communication-Principles.pdf
Etiquetado Responsable
Nestl Nutritional Qu contiene una etiqueta
Compass Nestl Nutritional Compass?
Es una gua desarrollada por ,QIRUPDFLQQXWULFLRQDOGHO Gua Diaria de
la empresa, con el objetivo de contenido de los nutrientes Alimentacin
informar a los consumidores ms relevantes para cada (GDA)
sobre los productos que producto, reflejada por
comercializa, para apoyar porcin y por 100 gramos.
Nestl en Chile incluye en su
sus decisiones sobre ali- 5HVSXHVWDVDSUHJXQWDV etiquetado esta gua interna-
mentacin. Actualmente, el claves sobre el producto. cional, que permite conocer
100% de los productos de los gramos por porcin y el
,QIRUPDFLQSDUDUHFRUGDU
Nestl en Chile cuentan con porcentaje que representa de
con consejos y tips para una
el Nutritional Compass en las necesidades diarias, sobre
alimentacin balanceada.
sus empaques. Lanzado en la base de una dieta de 2.000
2005, esta herramienta est ,QIRUPDFLQTXHHQWUHJDORV caloras, teniendo como base
diseada para ser una gua detalles para contactar a las cinco temes: Caloras, grasa
clara de etiquetado transpa- reas de Nestl relacionadas total, grasa saturada, sodio y
rente, que va ms all de una con servicios al consumidor, azcares totales.
simple enumeracin de cifras, sitio web u otros materiales.
buscando ayudar a los consu-
midores a elegir un producto
ms sano y ms sabroso.
10
11
09
productos de frmulas caciones nutricionales y de campaas educativas en
20
20
20
infantiles constantemente etiquetado. La empresa tiene diferentes medios, resaltando 100 100 100
mejoradas para usarlas cuan- una poltica interna que ins- los beneficios de la leche ma- % % %
do se necesita una alternativa truye en cmo implementar terna tanto para el beb como
segura a la leche materna. este cdigo de la OMS para el para la madre, educando en
marketing y comercializacin una nutricin adecuada y
Nestl adhiere a los principios
de sucedneos de leche entregando recomendaciones Gua Diaria de Alimentacin - GDA
y espritu del Cdigo Inter- Productos cuyo etiquetado incluye en el frente del
materna. tiles para la lactancia y para
nacional de Comercializacin envase las direcciones de acuerdo a la Gua Diaria de
la vuelta al trabajo. Alimentacin de EU37 (% de ventas).
de Sucedneos de la Leche La compaa fomenta la
10
11
09
20
20
20
36
(OJRELHUQRGH&KLOHDWUDYVGHO'HFUHWR1'2IGHO0LQLVWHULRGH6DOXGHQHO5HJODPHQWR6DQLWDULRGHORV$OL-
PHQWRV56$HVWDEOHFHORVUHTXHULPLHQWRVREOLJDWRULRVEVLFRVSDUDODFRPHUFLDOL]DFLQGHWRGRWLSRGHDOLPHQWRVGHQWURGHOWHUULWRULR 92 100 100
QDFLRQDO\HQHOWWXOR;;9,,,GHORV$OLPHQWRVSDUD5HJPHQHV(VSHFLDOHVLQFOX\HODVHVSHFLFDFLRQHVQXWULFLRQDOHV\GHHWLTXHWDGR
SDUDSURGXFWRVLQIDQWLOHV$GLFLRQDOPHQWHFUHHQHODROD&RPLVLQ1DFLRQDOGH)RPHQWRGHOD/DFWDQFLD0DWHUQDTXHDVHVRUD % % %
al Ministerio de Salud en el estudio y coordinacin para la promocin y aplicacin de la lactancia materna. Ha implementado un pro-
grama de monitoreo de control, que debe velar por el cumplimiento de las normas, planes, programas y polticas nacionales de salud 37 La informacin contenida en el indicador incluye todos los productos nacionales a excepcin de productos de: Nestl Nutrition, Nestl Professional, Petcare y caf soluble,
fijados por la autoridad, para todos los productos nacionales e importados, as como la comunicacin en revistas, afiches, comerciales
y publicidad que se refiera a ellos. dada las caractersticas especiales de estas lneas de productos.
Intervencin Debate
integral pblico
Nutrimvil-Escuelas NSB
Saludables, Nutricin, Salud y Bienestar Foro Creacin de
Vecinos en Accin, Valor Compartido
Nios en Accin (CVC)-Obesidad.
DEBATE PBLICO
Premio Henri Nestl
Este premio fue instaurado el ao 2005, con el
fin de rescatar el espritu emprendedor, social
y visionario del fundador de la compaa, quien
en 1867 cre la primera frmula de cereal lac-
teado para ayudar a paliar la desnutricin infantil.
Este reconocimiento toma forma en tres mbitos propios del queha-
cer de la empresa: las ciencias, el mundo social y los colaboradores.
Se busca poner al descubierto iniciativas y talentos desconocidos que
al crear valor para la sociedad, merecen ser destacados y revelados
pblicamente, otorgndoles visibilidad y plataforma de desarrollo.
Premio Henri Nestl - Cientfico: Busca reconocer y fomentar el
trabajo de investigadores en reas de nutricin y tecnologa de los
alimentos.
Premio Henri Nestl - Corporativo: 0VLQIRUPDFLQHQSJLQD
3UHPLR+HQU1HVWO6RFLDO Ms informacin en pgina 100.
N
estl est consciente Dado que la gestin del agua
de los potenciales es un tema fundamental
impactos de esta para la vida, la produccin de
problemtica en su negocio alimentos y el futuro de este
y en las sociedades donde negocio, todas las fbricas
opera, por ello el agua de Nestl en Chile gestionan
ha sido definida como un indicadores especficos para
recurso estratgico y es uno mejorar la eficiencia en el
de los focos de Creacin de uso de agua y resguardar
Valor Compartido para la el entorno de cada centro
compaa. productivo.
1 2 3 4 5
Mejorar la Asegurar Tratar en Avanzar Aumentar la
eficiencia en el efectivo forma junto a los conciencia
el uso del cumplimiento efectiva las proveedores respecto
agua en sus de las descargas de en mejorar de los pro-
Desafos operaciones. polticas y agua de sus la gestin de blemas del
claves: compromisos operaciones. los recursos agua en los
en temas de hdricos. trabajadores,
Agua
agua. la comunidad
y los consu-
midores.
Mejorar la Eficiencia en el Uso del Agua en la Operacin Buenas prcticas en el uso del agua
Parte de los principios corpo- localidad. Nestl en Chile con- una poltica de gestin en Es importante destacar el el uso del agua en las otras de enfriamiento.
rativos de la compaa consis- trola mensualmente el uso el uso del agua que incluye ptimo manejo del agua que fbricas de Nestl en Chile. ,QVWDODFLQGHVLVWHPDVGH
ten en mejorar de manera de agua, a travs de sistemas estrategias para la reduccin tiene la Nueva Fbrica Osorno, medicin de conductividad
Los proyectos ms relevantes
sostenible la eficiencia en el de gestin medioambiental, permanente, fijando objetivos GRQGHHOGHHVWHUHFXUVR en evaporadores para
han sido:
uso de agua. Para ello, se bus- mejorando as la eficiencia en anuales de reduccin en es reutilizado (ver pgina 34). minimizar el uso de agua de
ca permanentemente reducir su utilizacin. todas las fbricas. As Adicional a las innovaciones &DPELRHQORVVLVWHPDV
lavado.
los volmenes de agua en tambin se monitorea en los procesos de este centro abiertos de enfriamiento de
Hace ms de una dcada 5HXWLOL]DFLQGHDJXDWUDWDGD
las operaciones, respetando diariamente la calidad del productivo, se han conducido agua de refrigeracin, por
que la empresa implementa para riego, para minimizar el
los recursos hdricos de cada agua suministrada. proyectos tendientes a sistemas cerrados, para lo
uso de agua de pozo.
mejorar el desempeo en cual se han instalado torres
Total de agua
descargada, millones
de m3.
1,9 1,9 1,7
Total de agua
descargada, m3 por
tonelada de producto *. 6,1 6,0 5,2
E
n este mbito, la petitividad de sus negocios.
compaa pretende A travs de sus fbricas, es
aportar al mejora- un gran motor de desarrollo
miento de los niveles de vida rural y de promocin de
de los agricultores, de sus nuevos criterios de calidad
prcticas medioambientales medioambiental, disminu-
con especial atencin en yendo costos, mejorando as
el uso del agua, y, a su vez, la rentabilidad y la sustenta-
contribuir a mejorar la com- bilidad a largo plazo.
1 2
Avanzar en abastecimiento
Fomentar el desarrollo rural a travs
Desafos responsable: Precio justo,
de programas e iniciativas que mejoren
claves: aseguramiento laboral y
la productividad en los agricultores.
ambiental en la cadena.
Desarrollo Metas:
Aumentar el nmero de agricultores con
programas que apuntan al mejoramiento de
sus capacidades.
Liderar acciones de proteccin ambiental en
produccin de leche.
Rural
Aumentar el nmero de proveedores
cumpliendo las Polticas de Abastecimiento
de Nestl y el Cdigo de Proveedores Nestl.
Productores de Leche
La cercana relacin entre en promover el aumento de lechero se ha focalizado en
Nestl en Chile y sus la produccin de la misma, tres ejes: El desarrollo de Pago justo y oportuno
productores de leche data de que permita enfrentar su negocio, la promocin de
muchas dcadas y ha estado los exigentes estndares buenas prcticas laborales Nestl en Chile vela por el cumplimiento riguroso y oportuno del pago de la leche
siempre enmarcada en un internacionales y, de este y ambientales en sus a sus proveedores, as como establece un sistema de calificacin de la calidad de
espritu de colaboracin modo, abrirse a nuevos predios, y el aseguramiento la leche que incide en el precio de sta. Dado que este tema es de alta sensibilidad
y trabajo conjunto. Dicho mercados de exportacin de la calidad de la leche para los productores, se enva una muestra de leche a un laboratorio externo
trabajo est enfocado en en el mundo. En este recepcionada por Nestl. acreditado, cuyo resultado es informado a los proveedores.
garantizar un suministro contexto, la Creacin de Valor
de leche de alta calidad y Compartido con el sector
70%
exportaciones lcteas
sern de Nestl
Camiones que hacia 2014
retiran leche de
1.150.000 los ms de 1.000
predios cada 24
Con leche Nestl se produce:
litros al da 48 horas.
Leche NIDO
60-70 Helados.
vacas
por productor
22-24
litros Produccin
Nestl cuenta con cerca de
1.083 productores lecheros
desde Los ngeles a Chilo. diarios por
vaca
Destinos productos
Retiro de leche por el camin 10:00 hrs.
A qu hora? Llegada a fbrica
Ingreso a sistema fabricacin
13:00 hrs.
15:00 hrs.
%ROLYLD3DQDP*XDWHPDOD+RQGXUDV1LFDUDJXD
(O6DOYDGRU&RVWD5LFD5HS'RPLQLFDQD0[LFR
(VWDGRV8QLGRV$UJHOLD0HGLR2ULHQWH$VLD
Leche en polvo envasada lista 17:00 hrs.
%XHQDV
Productores paisaje y la creacin de hbitat para
plantas y animales silvestres.
ajustar y optimizar los sistemas de fer-
prcticas de leche Aseguramiento
de la calidad
tilizacin, y utilizar energas renovables
y gestionar los residuos.
ambientales
0HQRUDPLOOLWURVDR
71% entrenados en 2011
corresponda a pequeos 17 dar en una reinfeccin de esta enferme-
dad en predios que han sido declarados
productores, que entregan como libres de ella.
PLODPLOORQHVOLWURVDR menos de 500 mil litros de
Mayor a 1,5 millones litros/ao leche al ao. 2010 2011
Otros Proveedores
Adicional a los programas Con ellos desarrolla progra-
desarrollados con los pro- mas de mejoramiento de sus
ductores de leche, Nestl prcticas laborales y vela
avanza en crear valor com- porque se cumpla fielmente
partido con sus proveedores el cdigo de buenas prcticas
de otras materias primas. de proveedores Nestl.
100
% Programa con Proveedores de
Vegetales Frescos
2009 - 2010 - 2011 Se trata de un programa de promover mejoras en sus
Porcentaje de desarrollo enfocado en los campos y obtener as me-
proveedores de productores de vegetales jores resultados en calidad,
materias primas frescos que proveen a la productividad y generacin
y embalajes que Fbrica San Fernando. El de valor.
cumplen la Poltica objetivo de este programa es
Ms informacin sobre
de proveedores apoyarlos con conocimiento Abastecimiento Responsable en
Nestl en Chile. y formacin tcnica para SJLQDV\
9HUPHWDVDFFLRQHV\GHVHPSHRGH$JXDHQ&DSLWXORGH&UHDFLQGH9DORU&RPSDUWLGR$JXDSJLQD
/
a vida humana, el desarrollo sostenible y la actividad econmica se basan en la continua
disponibilidad de recursos naturales como el agua, los cultivos agrcolas y la diversidad
ecolgica de distintas especies vegetales y animales.
Gestin del agua
/DJHVWLQHFLHQWH
Temas ambientales prioritarios para Nestl en Chile
del agua es uno de los
CREACIN DE VALOR COMPARTIDO SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL principios corporativos
de Nestl a nivel mundial.
(Ms informacin en
pgina 34 y 60).
Medio Ambiente
Empresariales Nestl. FRQHOHVWQGDU,62 cida de Nestl ha disminuido
HQ\HOFRQVXPRGHDJXD
/DSROWLFDDPELHQWDOGHOD 'HDFXHUGRFRQODSROWLFDGH
HQ
FRPSDDHVJXLDGDSRUWUHV reduccin de la huella ambien-
principios: tal de Nestl en Chile, existen El enfoque de gestin ambien-
estrictos indicadores de re- tal de Nestl en Chile se basa
5HVSRQVDELOLGDGKDFLDOD
duccin de consumo de agua en el uso racional y sostenible
sociedad presente y futura.
En Nestl entendemos que para entregar y energa, los que deben cum- de los recursos naturales y
'HVHRGHGHOHLWDUDORV SOLUVHDRDDRHQFDGDXQD en el cumplimiento de la nor-
1XWULFLQ6DOXG\%LHQHVWDUDQXHVWURV consumidores. de sus fbricas. Es as como PDWLYDOHJDO/RVWHPDVPV
consumidores, y aportar a su calidad de vida 'HSHQGHQFLDGHXQPHGLR HQWUHORVDRV\ relevantes gestionados son el
ODV)EULFDVGH0DLS0DFXO agua, la energa, la emisin de
de forma integral, es necesario que nuestros ambiente sostenible.
*UDQHURV6DQ)HUQDQGR/RV gases de efecto invernadero, la
productos sean elaborados de una manera dQJHOHV/ODQTXLKXH\2VRUQR calidad del aire, los residuos y
responsable que preserve el medio ambiente. han alcanzado notables empaques.
3RUHOORHVWDPRVSHUPDQHQWHPHQWH
trabajando por mejorar nuestra eficiencia ISO 14.001
operacional y minimizar nuestros impactos 6X FXPSOLPLHQWR HV DXGLWDGR WRGRV ORV DRV \ HYDOXDGR SHUPDQHQWHPHQWH GH PDQHUD
ambientales. LQWHUQD\H[WHUQD'HVGHHOGHODVIEULFDVHVWQFHUWLFDGDVHQHVWDQRUPD
/D3ROWLFD$PELHQWDOGHWDOODGDVHHQFXHQWUDHQKWWSZZZQHVWOHFRP&RPPRQ1HVWOH'RFXPHQWV'RFXPHQWV/LEUDU\'RFXPHQWV(QYLURQPHQWDOB6XVWDLQDELOLW\
3ROLF\(QYLURQPHQWDO6XVWDLQDELOLW\SGI
3 Programas educativos
arte fundamental de la contribucin que Nestl hace a la sociedad se manifiesta a travs
de las iniciativas de Creacin de Valor Compartido en los mbitos de Nutricin y de
'HVDUUROOR5XUDO$VWDVVHVXPDQRWUDVOLJDGDVDODVXVWHQWDELOLGDGVRFLDOGH1HVWO\TXH Programa Educativo de OLQD/DYQGH4XLQWD1RUPDO abri a la comunidad escolar
QRQHFHVDULDPHQWHFRQWULEX\HQGHPDQHUDGLUHFWDDKDFHUPVFRPSHWLWLYDDODFRPSDDHQHO Desarrollo en Retail cuyo objetivo fue acercar a para que tambin profesores,
largo plazo, como es el caso de las iniciativas de Creacin de Valor Compartido, sino que estn Este programa es un ejem- los alumnos a la realidad apoderados y vecinos del
inspiradas en su responsabilidad social empresarial. plo del compromiso de la laboral que enfrentarn los liceo, accedieran a capaci-
empresa con la educacin futuros tcnicos en super- WDFLQHQLQJOVH,&'/IRU-
y desarrollo de todos los PHUFDGRV6HWUDWGHXQ macin digital), con cursos
Contribucin de Nestl en Chile al desarrollo social del pas eslabones de la cadena de plan de apoyo integral para impartidos por la Fundacin
valor, poniendo la experiencia su educacin que incluy GH&DSDFLWDFLQ9LGD5XUDO
CREACIN DE VALOR COMPARTIDO SUSTENTABILIDAD SOCIAL
GHODFRPSDDDOVHUYLFLRGH prcticas profesionales, cur- GHOD3RQWLFLD8QLYHUVLGDG
la formacin en retail. sos de ingls y alfabetizacin Catlica y certificados por la
digital, adems de charlas )XQGDFLQ&KLOHSHU-
Junto con la Fundacin del
sobre ventas, merchandising sonas han sido beneficiadas
Comercio para la Educacin
Nutricin Desarrollo rural Educacin Cultura Emprendimiento e y liderazgo. con este programa.
impacto en la cadena &RPHGXFHQVHODQ]
Escuelas 3URJUDPDGH'HVD- Becas. 6HPDQDV0XVLFDOHV 3UHPLR+HQUL1HVWO HVWHSUR\HFWRHQHO/LFHR0R- 3DUWHGHHVWHSURJUDPDVH
6DOXGDEOHV UUROORGH3URYHHGR- de Frutillar. 9HUVLQ6RFLDO
1LRVHQ$FFLQ UHV/HFKHURV 3URJUDPDV
y Nutrimvil. educativos. 7HDWUR1HVFDI ,PSDFWRHQODFDGHQD
3URJUDPDGH GHODV$UWHV de proveedores leche-
3ODWDIRUPDGH 6XVWHQWDELOLGDG$P- ros, materias primas
,QQRYDFLQHQ ELHQWDOHQ3UHGLRV 3URJUDPDVRFLRHGX- y almaceneros.
$OLPHQWRV /HFKHURV FDWLYRHQPVLFD
clsica para colegios
Otros.
(Informacin
3URJUDPDGH&HUWL-
cacin para Exportar
a Europa.
municipales.
Cultura
detallada en
pgina 38). Otros.
Nestl se ha propuesto con- FRQOD&RUSRUDFLQ6HPDQDV
(Informacin detalla-
da en pgina 64). Alimentacin para Aporte a la calidad de Investigacin tribuir a que todas las gene- 0XVLFDOHVGH)UXWLOODUQRVOR
sectores vulnerables vida de la comunidad raciones accedan a la cultura. en el fomento del desarrollo
5HG$OLPHQWRV =RQD:L1(6&$)x Becas. 3RUWDOPRWLYRVXSROWLFDGH musical, sino tambin en
3URJUDPD$OLPHQWD ,QLFLDWLYDV385,1$&$7 3UHPLR+HQUL1HVWO apoyo cultural cubre distintos el embellecimiento de la
&+2:<'2*6+2: Versin Cientfica. grupos etarios a travs de zona, mediante la entrega
75(1&,725HEHOGHFRQ proyectos como: de smbolos musicales que
&DXVD
,GHDVFRQ(&&2
la identifican hoy como la
Semanas Musicales de FLXGDGGHODPVLFD
Educacin Frutillar
&RQDRVGHYLGDODV
Becas 6HPDQDV0XVLFDOHVGH
Frutillar son reconocidas
Becas Nestl de Capacitacin impartieron cursos de $GLFLRQDOPHQWHHQ
como la iniciativa cultural
a las Comunidades de Grane- capacitacin en oficios se realiz un programa
por excelencia de la zona
ros (2010) y La Serena (2011) y alfabetizacin digital a GHEHFDVHQOD5HJLQGH sur de Chile. Cada verano
En conjunto con la Fundacin personas de la comuna de Coquimbo, en donde se dicha localidad se transforma
GH&DSDFLWDFLQ9LGD5XUDO Graneros. En atencin al EHQHFLDSHUVRQDV en el escenario perfecto
GHOD3RQWLFLD8QLYHUVLGDG escenario que vive la zona provenientes del Valle del para presentar la mejor
Catlica, Nestl en Chile WUDVHOWHUUHPRWRGHOGH Elqui, quienes tambin se seleccin de compositores
entrega estas becas de IHEUHURGHWDPELQ capacitaron en oficios y alfa- HLQWUSUHWHVGHODPVLFD
educacin integral para que se escogieron algunos betizacin digital, con miras selecta del mundo. En los
las personas puedan acceder cursos asociados a temas de a mejorar su empleabilidad OWLPRVDRVODFRPSDD
a mejores condiciones UHFRQVWUXFFLQIXHURQ y darles ms herramientas ha mantenido una estrecha
GHYLGD(ODRVH los vecinos beneficiados. para emprender. relacin de trabajo conjunto
Teatro Nescaf de
las Artes
Programa socio-educativo
en msica clsica para
beneficiados pertenecen a
establecimientos educaciona- Emprendimiento e Impacto en la
'HVGHVXDSHUWXUDHOGH
DJRVWRGHHO7HDWUR
colegios municipales les de las comunas de Cerro
1DYLD&RQFKDO(O%RVTXH/D
Cadena de Abastecimiento
0VGHPLODOXPQRV
*UDQMD/D3LQWDQD/R(VSHMR
1(6&$)xGHODV$UWHVFRELMD GHHQVHDQ]DEVLFDHQ
/R3UDGR3HDOROQ5HQFD
FDGDDRFHUFDGHHYHQWRV situacin de vulnerabilidad
6DQ-RDTXQ\6DQ5DPQ(O A Emprendimiento social
\IXQFLRQHVUHFLELHQGR y riesgo social, han podido
ciclo de conciertos otorga la
en sus tres temporadas de acceder a conciertos de Premio Henri Nestl innovadora se destaquen por El premio, entregado desde
oportunidad de que jvenes
RSHUDFLQDPVGHPLOOQ PVLFDFOVLFDGHPDQHUD Versin Social haber impactado positivamen- KDDEDUFDGRSUREOHP-
PVLFRVPRWLYHQHLQVSLUHQD
de espectadores+DVLGR gratuita, gracias a una iniciati- te en el mejoramiento de la WLFDVWDOHVFRPR6DOXGSUH-
RWURVQLRVDSHUFLELUHODUWH 'HVGHKDFHVLHWHDRVHO
reconocido como el primer va conjunta de Nestl en Chile calidad de vida y bienestar de ventiva, educacin pre-escolar,
y la cultura a travs de su 3UHPLR+HQUL1HVWOEXVFD
proyecto de recuperacin y la Fundacin Orquestas un grupo social determinado. sustentabilidad ambiental,
talento musical. destacar proyectos y personas
de un espacio patrimonial -XYHQLOHVH,QIDQWLOHVTXH emprendimiento, resiliencia
que hayan contribuido con su /DSDUWLFXODULGDGGHHVWH
sin intervencin ni apoyo se ha desarrollado en los luego de la experiencia del
innovacin y emprendimiento premio radica en que busca
especfico de ninguna entidad DRV\&DGDXQD WHUUHPRWR)\QDOPHQWH
a mejorar la calidad de vida reconocer iniciativas no
de las funciones contempla HQHODRODREHVLGDG/D
SEOLFDQLJXEHUQDPHQWDO/D de los chilenos. Este premio FRPQPHQWHFRQRFLGDVD
un concierto educativo de LQLFLDWLYDJDQDGRUDHVWHOWLPR
decisin de rescatar del olvido se entrega en tres versiones: SHTXHDHVFDOD\TXHSXHGDQ
PLQXWRVLQVWDQFLDTXH DREHQHFLHQIRUPDGLUHFWD
DODQWLJXR7HDWUR0DUFRQL Cientfica (ms informacin en servir de inspiracin a otros.
SHUPLWHTXHORVQLRVSXHGDQ DSHUVRQDVDOXPQRV
construido a finales de los pgina 58), Corporativa (ms 3DUDHOORKDVLGRFODYHOD
LQWHUDFWXDUFRQORVPVLFRV profesores y apoderados), y
DRVHQ0DQXHO0RQWW informacin en pgina 100) y alianza con organismos de
y, a su vez, recibir las expli- HQIRUPDLQGLUHFWDD
fue un acto consciente para 6RFLDO(QHVWHOWLPRPELWR base que conocen la realidad
caciones del director acerca (apoderados y familias).
impedir el destino inexorable HOSUHPLRVHHQIRFDDRDDR particular del tema que ese
de las obras interpretadas
de la gran mayora de las en diferentes temticas que DRHVWVLHQGRUHFRQRFLGR
y los distintos instrumentos
maravillosas salas de teatro WLHQHQHQFRPQUHFRQRFHU Estos organismos son los que
que forman parte de dicha
GH6DQWLDJR aquellos proyectos impulsa- proponen las iniciativas que
RUTXHVWD/RVDOXPQRV
dos por las propias comunida- estn siendo implementadas
des, que en forma asociativa e a lo largo del pas.
Proveedores lecheros
'LVWULEXFLQSRUWDPDR
PEQUEOS
entregas
anuales
64 MEDIANOS
entregas
anuales desde
21 GRANDES
entregas
anuales de ms
15
desde 1 a
500.000 litros
500.001 a
1.500.000 litros de 1.500.001
litros
Impacto en la cadena de
abastecimiento Proveedores lecheros y SDVGLVWULEXLGRVHQWUH/RV
de otras materias primas dQJHOHV\OD,VODGH&KLOR
El aporte que Nestl en Chile QPHURVLJQLFDWLYRGH siendo ellos el primer esla-
realiza en las localidades SHTXHRV\PHGLDQRVDJUL- Una de las principales
FRPSUDVTXHODFRPSDD bn de su cadena lctea. En
donde concentra sus opera- cultores y lecheros como sus
UHDOL]DHVODOHFKH6RQ ODHPSUHVDOHVUHDOL]
ciones, tambin se manifies- SURYHHGRUHV\DSHTXHRV
los proveedores lecheros que FRPSUDVSRU86PL-
ta en la actividad econmica almaceneros y comerciantes
que genera, al integrar en como parte de su cadena de forman parte de la cadena OORQHVGHGLFKRVSURYHH-
su cadena productiva a un distribucin. GHYDORUGHODFRPSDDHQHO GRUHVVRQSHTXHRV
Corresponden a puntos de venta del canal minorista atendidos directamente por Nestl a travs de un modelo de
distribucin propio.
Informacin sobre el compromiso de Nestl en Chile con sus proveedores, Cdigo de Proveedores y
Programa Responsible Sourcing en pgina 111. Ms informacin sobre las iniciativas de Creacin de
Valor Compartido en el Desarrollo Rural y su impacto en pgina 65.
Puntos de venta del canal minorista atendidos por Nestl en Chile (modelo DISVET)
Nmero de puntos de Nmero total de puntos % que representan los
venta de pequeos y de venta del canal pequeos y medianos
medianos almaceneros minorista atendidos por almaceneros en relacin
Aos atendidos por Disvet Disvet al total de puntos de
venta del canal minorista
atendidos por Disvet
2009 43.040 53.800 80%
2010 43.120 54.218 80%
2011 43.520 55.034 79%
,QIRUPDFLQGHODVPDUFDVHQSJLQD
Laboral
El negocio de Nestl se basa en la integridad,
honestidad, trato justo y cumplimiento de
ODOH\6HLQYLWDDTXHHOHTXLSRGH
trabajadores en Chile vivan estos valores todos
ORVGDV/DFRPSDDHVWFRPSURPHWLGDFRQ
El respeto a los derechos humanos, garantizar
la seguridad y la salud de sus trabajadores,
y aceptar la diversidad cultural y social de su
fuerza de trabajo, clientes y las comunidades
donde opera.
Gestin Laboral
/DHVWUDWHJLDODERUDOGH1HVW-
l en Chile se fundamenta en
el respeto entre la empresa
peta las ocho convenciones
fundamentales de la Orga-
QL]DFLQ,QWHUQDFLRQDOGHO
GDV\OD'HFODUDFLQVREUH
(PSUHVDV0XOWLQDFLRQDOHV\
3ROWLFD6RFLDOGHOD2,7
NCE:
y sus trabajadores, as como
tambin, con las organizacio-
nes, nacionales e internacio-
7UDEDMR2,7ODVGLUHFWULFHV
para empresas multinacio-
nales de la Organizacin de
Nestl en Chile cuenta Nestl Continuous
Excellence
FRQWUDEDMDGRUHV
nales que representan a los &RRSHUDFLQ\GH'HVDUUROOR indirectos (de empresas
trabajadores. (FRQPLFRV2&'(HO3DFWR contratistas).
/DHPSUHVDDGKLHUH\UHV- Global de las Naciones Uni-
100 / Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl /101
1. La Empresa 2. Modelo de Negocios 3. Creacin de Valor Compartido 4. Sustentabilidad 5. Cumplimiento
102 / Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl /103
1. La Empresa 2. Modelo de Negocios 3. Creacin de Valor Compartido 4. Sustentabilidad 5. Cumplimiento
2 1 0
laboral, se refleja a nivel de SRVHHODHPSUHVD(O
DFFLGHQWHHVGHPDVLDGR ocupacionales
Es por esto que para Nestl 7RGDVODVIEULFDV\ORV gerentes, jefes y responsa- de los trabajadores debe
la gestin de los temas de centros de distribucin de bles de seguridad, salud y recibir entrenamiento en los
N de enfermedades en trabajadores.
seguridad y salud son de alta 4XLOLFXUD\0DLSHVWQFHU- medio ambiente, quienes tie- temas operativos y en con-
/RVLQGLFDGRUHVLQFOX\HQDODVIEULFDVFHQWURVGHGLVWULEXFLQ\RFLQDVDGPLQLVWUDWLYDVGH1HVWOHQ&KLOH
importancia y son gestiona- WLFDGRVHQ2+6$6 QHQREMHWLYRVGHGHVHPSHR ductas bsicas de seguridad.
104 / Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl /105
5
Cumplimiento
La confianza de los grupos de
inters es uno de nuestros activos
ms preciados y se sustenta en
nuestro compromiso por actuar con
honestidad, integridad y respeto
a las leyes y reglamentos. Este
cumplimiento es la base de la forma
en cmo hacemos negocios y un
requisito no negociable en toda
nuestra accin.
106 / Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl /107
1. La Empresa 2. Modelo de Negocios 3. Creacin de Valor Compartido 4. Sustentabilidad 5. Cumplimiento
Principios y directrices Gobierno de la sustentabilidad Libre competencia Grupos de inters Derechos humanos
108 / Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl /109
1. La Empresa 2. Modelo de Negocios 3. Creacin de Valor Compartido 4. Sustentabilidad 5. Cumplimiento
Principios y directrices Gobierno de la sustentabilidad Libre competencia Grupos de inters Derechos humanos
110 / Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl /111
1. La Empresa 2. Modelo de Negocios 3. Creacin de Valor Compartido 4. Sustentabilidad 5. Cumplimiento
Principios y directrices Gobierno de la sustentabilidad Libre competencia Grupos de inters Derechos humanos
*RELHUQR&RUSRUDWLYR\*HVWLQGH
la Sustentabilidad
A Gobierno de la sustentabilidad
Responsabilidad de los Discusin y supervisin de En esta instancia se discuten los
temas de sustentabilidad los asuntos relevantes en temas generales de sustentabi-
sustentabilidad lidad y se monitorean tanto los
En la compaa, el respon- avances como las directrices
sable final de la gestin En Nestl en Chile los asuntos
y polticas globales de Nestl
de la sustentabilidad es el relevantes en sustentabilidad
a nivel local. Cada divisin es
Presidente Ejecutivo. Por su se discuten a nivel del Comit
responsable del monitoreo de
parte, la Gerencia de Asuntos de Direccin, el que se rene
los temas especficos que son
Corporativos y Sustentabili- una vez al mes. Este Comit
pertinentes a su rea.
dad tiene como misin velar lo componen el Presidente
por la adecuada implemen- Ejecutivo ms los gerentes de Mecanismos de monitoreo
usar u obtener beneficio capacidades fsicas, na- Es responsabilidad del pro- las reas de: Finanzas & Control,
alguno por la imposicin cionalidades o cualquier veedor capacitar a sus em-
tacin de las directrices y del desempeo en susten-
polticas que Nestl tiene a Divisin Tcnica, Supply Chain, tabilidad
de trabajo forzado. otra condicin prohibida pleados, agentes y personal Recursos Humanos, Asuntos
legalmente. subcontratado para seguir nivel global y local en estas La compaa ha definido sus
Jornada laboral: El materias. A su vez, cada ge- Corporativos & Sustentabilidad,
estos estndares. Servicios Jurdicos, Ventas objetivos generales en temas de
proveedor es responsable Seguridad y salud: Incluye rencia debe gestionar y velar
Corporativas, Comunicaciones, sustentabilidad, los que son mo-
de asegurar que sus ambiente de trabajo, cali- Programa de por el cumplimiento de los
Servicios & Marketing, Alimentos nitoreados de manera perma-
empleados trabajen dad y seguridad laboral. Abastecimiento asuntos especficos que le
y Bebidas, Nestl Nutrition, Puri- nente por cada una de las reas
de acuerdo a las leyes Responsable corresponden en su mbito involucradas en su gestin.
aplicables y estndares 0HGLRDPELHQWH (Responsible Sourcing) na Petcare, Nestl Professional,
de accin.
industriales mandatorios El proveedor deber Lcteos,CPW, Confites y Helados.
Para garantizar el fiel
referentes al nmero de realizar sus operaciones
cumplimiento de su Cdigo
horas y das de trabajo. con el cuidado necesario
de Proveedores, Nestl parti
para la conservacin del
Remuneracin: El pro-
medio ambiente y cumplir
en 2010 con un plan de B Incorporacin de la sustentabilidad en el negocio
veedor deber proporcio- auditoras de responsabilidad
con todas las leyes y
nar a sus empleados un social y ambiental en todo Sensibilizacin y prcticos para concretar su vas. En el aspecto colectivo, la
regulaciones aplicables
salario y beneficios que el mundo,fundada en cuatro formacin de los aplicacin en el negocio. sustentabilidad es un eje central
del pas en el que se estn
cumplan con las leyes pilares: Salud y seguridad, empleados en materia Se continuarn realizando
dentro de la estrategia global de
fabricando y entregando
aplicables y acuerdos co- estndares laborales, medio de sustentabilidad estos talleres de sensibilizacin
Nestl y cada gerencia, desde su
productos o servicios.
lectivos correspondientes. ambiente e integridad del perspectiva y responsabilidad,
Nestl en Chile ha realizado tanto en las fbricas como en
negocio. debe incorporar variables de
Discriminacin: El pro- 6XPLQLVWURVGH talleres de sensibilizacin y for- los centros productivos, adems
sustentabilidad que rigen la
veedor deber velar por productores agrcolas: Entre los aos 2010 y 2011, macin para sus colaboradores de implementar una campaa
forma de hacer negocios.
el cabal cumplimiento de El proveedor deber asegu- 286 proveedores de la regin en aspectos de sustentabilidad interna de sensibilizacin.
las leyes respecto de las rarse de que todo productor SAP (Argentina, Brasil, Chile y Creacin de Valor Comparti- Respecto a su incorporacin en
do. Estos talleres constaron de
Incorporacin en la eva- la evaluacin de desempeo
prcticas de discrimina- agrcola que sea su provee- y Per) fueron auditados por
luacin de desempeo individual, la Creacin de Valor
cin en la contratacin de dor est informado de este el programa Responsible mdulos participativos en don-
personal y en la conducta cdigo, incluido sus trmi- Sourcing. En 2012 la regin de se intercambiaron opiniones El desempeo en sustentabilidad Compartido es un eje estratgi-
profesional del mismo nos y condiciones, as como SAP tiene un nmero a auditar y se levantaron inquietudes forma parte de las variables co, por lo tanto, plantea objeti-
por cuestiones de raza, su aplicacin y seguimiento de 364 proveedores, de los que surgieron de las distintas consideradas en las evaluaciones vos, metas e indicadores espec-
color, religin, sexo, edad, en sus mtodos agrcolas. cuales 100 pertenecen a Chile. reas y se presentaron casos tanto individuales como colecti- ficos para la plana ejecutiva.
112 / Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl /113
1. La Empresa 2. Modelo de Negocios 3. Creacin de Valor Compartido 4. Sustentabilidad 5. Cumplimiento
Principios y directrices Gobierno de la sustentabilidad Libre competencia Grupos de inters Derechos humanos
114 / Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl /115
1. La Empresa 2. Modelo de Negocios 3. Creacin de Valor Compartido 4. Sustentabilidad 5. Cumplimiento
Principios y directrices Gobierno de la sustentabilidad Libre competencia Grupos de inters Derechos humanos
B Poltica pblica
Compromiso con los Grupos
El negocio de Nestl, y el
rubro de los alimentos en
enfoque debe basarse en lo
que es bueno no slo para
Chile Crece Sano, proyecto
liderado por Chilealimentos de Inters
general, es un sector muy la compaa sino tambin A.G.; instancia para tratar
sensible a las regulaciones para los consumidores y la temas de inters para la Al comprometerse con una amplia gama de grupos de inters, Nestl
y al contexto poltico-social sociedad en general. industria de alimentos
busca compartir puntos de vista, identificar las formas de superar
en el cual estn enmarcados. y bebidas, y desarrollar
Por ello, es una responsabi-
En 2011, la empresa particip
propuestas consensuadas los desafos en conjunto y mejorar la propia toma de decisiones.
en las siguientes instancias
lidad importante ofrecer la respecto del proyecto de El Foro Creacin de Valor Compartido de la Obesidad de Nestl, es un
en donde se discutieron
experiencia y conocimiento
iniciativas y proyectos en
ley de etiquetado y otras ejemplo de ello.
de la compaa en un entorno materias.
materia de poltica pblica:
de colaboracin con gobier- Desde su llegada a Chile en 1934, Nestl ha ido forjando estrechos lazos de confianza y colabo-
Cumbre de las Amricas
nos, autoridades y otros Foro Creacin Valor Com- racin con los distintos actores de la sociedad, trabajando de la mano con ellos e implementando
y el Caribe sobre
organismos relevantes. partido (CVC) de obesidad: una amplia gama de iniciativas sustentables y con visin de largo plazo para la comunidad.
3UHYHQFLQGHOD2EHVLGDG
Organizado por Nestl en
Nestl aplica procesos y y Enfermedades Crnicas
2011, para discutir esta
procedimientos correctos y No Transmisibles, que
problemtica y delinear
coherentes en la interaccin cont con la presencia de
caminos de accin. El
transparente con ellos, especialistas extranjeros
encuentro cont con la
para asegurar a la opinin
pblica que estas actividades
participacin de diversos
y nacionales relacionados
con el mundo de la
A Quines son los principales grupos de inters de la compaa?
actores relacionados con
se llevan a cabo de forma nutricin y salud, junto a
esta temtica. Nestl en Chile, hacia fines de AA 1000ES y principios del sostenible. Finalmente, se
profesional y estn sujetas autoridades del sector y
2011, realiz un anlisis para GRI). A travs de entrevistas y agruparon en 17 categoras,
a normas estrictas. Este (ms informacin en pgina 59). parlamentarios.
actualizar su mapa de grupos talleres internos se determi- dentro de las cuales se
de inters, identificando naron los grupos de inters precisaron los actores que
quines son, las instancias estratgicos en relacin a se relacionan con Nestl en
de involucramiento y los los asuntos ms relevantes Chile (112 actores):
Nestl en Chile participa activamente en las siguientes organizaciones posibles propsitos (en lnea a gestionar por la compaa
con los criterios de la norma en materia de desarrollo
A NIVEL NACIONAL
Sustentabilidad: Marketing:
$FFLQ56(58. $1'$
&HQWURGH/GHUHV(PSUHVDULDOHVSDUDHO Mapeo Grupos de Inters
Lcteo:
Cambio Climtico (CLG-Chile)59.
([SRUODF&KLOH$*60. 20 Gobierno 6 2UJDQL]DFLQPXOWLODWHUDO 3 Comunidad
Empresarial: 3URPRODF&KLOH$*61.
0HVDGHOD/HFKH0LQLVWHULRGH$JULFXOWXUD 15 Colegios y asociaciones profesionales 5 Trabajadores 3 Gobierno local
,&$5(
&RQVRUFLR/HFKHUR
62)2)$
&RQIHGHUDFLQGHOD3URGXFFLQ\HO&RPHUFLR Alimentos para mascotas: 11 21*V\VRFLHGDGFLYLO 10 Clientes 3 Medios
&PDUD1DFLRQDOGH&RPHUFLR6HUYLFLRV\ $VRFLDFLQ*UHPLDOGH,PSRUWDGRUHV\
Turismo de Chile. Fabricantes de Alimentos para Mascotas, 11 3URYHHGRUHV 4 Lderes de opinin 1 Consumidores
$VRFLDFLQ*UHPLDOGH,QGXVWULDV3URYHHGRUDV IFAM A.G.
AGIP. 4 Parlamento
Envases y embalajes: 10 $VRFLDFLRQHVSURGXFWLYDV\
5HGGH$OLPHQWRV cmaras de comercio
&HQHP62.
7 Academia 4 Competencia
58
Organizacin empresarial sin fines de lucro dedicada a promover la sustentabilidad entre las empresas que operan en Chile (www.accionrse.cl). / 59 Coalicin de empresarios
vanguardistas que enfrentan el cambio climtico y buscan la transicin a una sociedad sustentable con bajas emisiones de carbono.( www.clgchile.cl/clg.html). / 60Asociacin
gremial de empresas lcteas exportadoras. (www.exporlacchile.cl). / 61Organizacin cuya finalidad es promover el consumo de productos lcteos en la poblacin chilena. / Nota: El nmero que acompaa a cada grupo de inters, representa la cantidad de organizaciones y/o instancias identificadas como de gran relevancia para Nestl.
62
Centro de Envases y Embalajes de Chile (www.cenem.cl)
116 / Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl /117
1. La Empresa 2. Modelo de Negocios 3. Creacin de Valor Compartido 4. Sustentabilidad 5. Cumplimiento
Principios y directrices Gobierno de la sustentabilidad Libre competencia Grupos de inters Derechos humanos
Clientes Visitas, revista Vende Bien, Vive Productos responsables: Mejorar el sabor de los productos.
Bien.
118 / Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl /119
1. La Empresa 2. Modelo de Negocios 3. Creacin de Valor Compartido 4. Sustentabilidad 5. Cumplimiento
Principios y directrices Gobierno de la sustentabilidad Libre competencia Grupos de inters Derechos humanos
Derechos Humanos
Uno de los Principios 5HFRQRFHODSULYDFLGDG En Chile, la compaa
Corporativos de la compaa como un derecho humano. ha realizado un anlisis
Grupo de inters (Categoras) Vas de comunicacin Los temas de mayor relevancia para ellos
es el respeto de los derechos exhaustivo de su aparato
5HVSHWD\VLJXHODVOH\HV productivo con el objeto de
Lderes de opinin Invitacin a eventos, envo de Nutricin y obesidad: Responsabilidad en este tema. humanos en sus actividades
publicaciones, reuniones peridicas. Buenas prcticas con proveedores de materias primas: Precios y reglamentos locales determinar la demanda de
comerciales. Nestl apoya
de pago a productores lecheros. sobre prcticas de dere- mano de obra temporal.
Etiquetado responsable: Comunicacin.
plenamente el nuevo marco
chos humanos y aplica el Esto ha trado como
de las Naciones Unidas y
21*V\VRFLHGDGFLYLO Reuniones especficas, envo tica y transparencia corporativa: Desarrollo sustentable versus mayor estndar cuando resultado la incorporacin
el principio rector sobre
de publicaciones, invitaciones a rentabilidad econmica. los principios y normas de un importante nmero
empresas y derechos
eventos. Etiquetado responsable: Etiquetado de transgnicos. de la compaa son ms de trabajadores a la planta,
humanos.
estrictos que la legisla- adems de la creacin de
Proveedores generales Reuniones peridicas, encuentros tica y transparencia corporativa: Flujo de informacin.
informativos, portal Ariba Buenas prcticas con proveedores de materias primas: Adems de su compromiso cin local. un modelo para todas sus
(licitaciones), programas de Transparencia en proceso de seleccin, relacin de largo plazo y de respetar las normas reas productivas con un
$GKLHUHDOD'HFODUDFLQ
desarrollo y de innovacin. ser considerados socios estratgicos. internacionales de derechos contrato a plazo fijo para
Tripartita de Principios
Proveedores lecheros Boletn Agro Lctea, mensajes a tica y transparencia corporativa: Apoyo en desarrollo humanos, sus Principios aquellas posiciones que as
sobre las empresas
celulares con datos de la calidad de estndares, transparencia en el proceso de muestra y Corporativos Empresariales lo requieran, pero que no
multinacionales (OIT) y
de leche, correos electrnicos, contramuestra de la leche y disminucin de plazos de blackout. en estas materias estipulan sobrepase los cuatro a seis
a las directrices de la
reuniones de capacitacin tcnica, Buenas prcticas con proveedores de materias primas: Visitas que Nestl:
informativas y de relaciones a plantas, relaciones interpersonales, capacitacin y apoyo en OCDE para empresas meses en total.
pblicas, visitas en terreno, temas ambientales. $SR\D\UHVSHWDOD multinacionales. Por ltimo, cabe destacar
actividades grupales capacitacin proteccin de los derechos que en 2011 no hubo ningn
en terreno (das de campo), atencin humanos dentro de su
en el Departamento Agropecuario de incidente en materia de
esfera de influencia Cul es el nfasis en la derechos humanos en Nestl
cada fbrica.
(Principio 1 del Pacto operacin de Nestl en en Chile.
Medio de comunicacin Reuniones de acercamiento, Etiquetado responsable: Cumplimiento de estndares ms all Global). Chile?
invitacin a eventos, envo de de la ley.
publicaciones, gestin de prensa. 6HDVHJXUDGHQRVHU El nfasis especial que Nest-
cmplice en abusos a l ha puesto en el mercado,
)DPLOLDUHVGHFRODERUDGRUHV Boletn Comunicados. Inversin social y desarrollo comunitario: Desarrollo de talleres
los derechos humanos es difundir e inculcar el res-
Eventos. para esposas de colaboradores y capacitacin.
Prcticas laborales: Calidad de vida laboral, salud ocupacional y (Principio 2 del Pacto peto a las leyes locales y la
beneficios e incentivos a los colaboradores. Global). observacin de los Principios
Comunidades Programas sociales dirigidos a la Inversin social y desarrollo comunitario: Fondos de inversin (VWHQFRQWUDGHWRGD Corporativos Empresaria-
comunidad, iniciativas como Premio social, capacidad de respuesta y canales de comunicacin. forma de explotacin les en todos los niveles
Henri Nestl, reuniones, material tica y transparencia corporativa: Pago de tributos locales. infantil. de la organizacin.
educativo en nutricin, publicaciones Gestin ambiental: Manejo de impactos acsticos, olores y holln,
en medios de comunicacin. compromiso con un mejor entorno y comunicacin de procesos
ambientales.
Comunicacin de la sustentabilidad: Canales de comunicacin e
involucramiento con la comunidad.
120 / Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl Reporte de Sustentabilidad 2011/ Nestl /121
ndice GRI
ndice de Contenidos Iniciativa Perfil Descripcin
Explicacin del efecto que pueda tener la reexpresin de informacin
perteneciente a memorias anteriores, junto con las razones que han motivado
Pgina referencia / respuesta
Perfil Descripcin Pgina referencia / respuesta La informacin sobre la estructura del Directorio de Nestl S.A se encuentra en:
Corporate Governance Report 2011 (pginas 6 -14), disponible en:
2,1 Nombre de la organizacin 16 En aquellas organizaciones que tengan estructura directiva unitaria, indicar el
www.nestle.com/Common/NestleDocuments/Documents/Library/Documents/
4,3 nmero de miembros del mximo rgano de gobierno que sean independientes o
Corporate_Governance/Corp_Governance_Report_2011_EN.pdf
16, 18 no ejecutivos
Ms informacin sobre Nestl en Chile en: www.nestle.cl Todos los miembros del Directorio son independientes/no ejecutivos, a excepcin
2,2 Principales marcas, productos y/o servicios. del CEO de Nestl.
Ms informacin sobre los productos y marcas de Nestl en Chile en:
www.comebienvivebien.cl/productos/Producto.aspx?ContentID=14&SID=14
La informacin sobre los mecanismos de comunicacin de accionistas y
Estructura operacional, incluyendo principales divisiones, operaciones, 16, 17 empleados hacia el Directorio de Nestl S.A se encuentra en: Corporate
2,3 Mecanismos de los accionistas y empleados para comunicar recomendaciones o
subsidiarias, y joint ventures. Ms informacin sobre Nestl en Chile en: www.nestle.cl 4,4 Governance Report 2011 (pginas 37 - 42), disponible en:
indicaciones al mximo rgano de gobierno.
Las oficinas corporativas de Nestl en Chile se ubican en: www.nestle.com/Common/NestleDocuments/Documents/Library/Documents/
2,4 Localizacin de la casa matriz. Av. Las Condes 11287 Santiago, Regin Metropolitana Corporate_Governance/Corp_Governance_Report_2011_EN.pdf
La casa matriz de la compaa se ubica en Suiza.
Numero de pases en donde opera, y nombre de los pases con las mayores 113
2,5 operaciones o especficamente relevantes para los aspectos de sustentabilidad 17 Vnculo entre la retribucin de los miembros del mximo rgano de gobierno, La informacin de Nestl S.A en esta materia se encuentra en: Corporate
cubiertos en el reporte. 4,5 altos directivos y ejecutivos (incluidos los acuerdos de abandono del cargo) y el Governance Report 2011 (pginas 25 - 36), disponible en:
desempeo de la organizacin (incluido su desempeo social y ambiental). www.nestle.com/Common/NestleDocuments/Documents/Library/Documents/
Nestl en Chile es parte de Nestl S.A. Corporate_Governance/Corp_Governance_Report_2011_EN.pdf
La informacin sobre la naturaleza de la propiedad de Nestl S.A, estructura del
grupo, accionistas y naturaleza del capital, se encuentra en: Corporate Governance 108 a 119
2,6 Naturaleza de la propiedad y forma legal. La informacin de Nestl S.A sobre esta materia se encuentra en:
Report 2011 (pginas 3 a 14), disponible en:
Procedimientos implantados para evitar conflictos de intereses en el mximo Corporate Governance Report 2011 (pginas 11 - 12), disponible en:
www.nestle.com/Common/NestleDocuments/Documents/Library/Documents/ 4,6
rgano de gobierno.
Corporate_Governance/Corp_Governance_Report_2011_EN.pdf www.nestle.com/Common/NestleDocuments/Documents/Library/Documents/
Corporate_Governance/Corp_Governance_Report_2011_EN.pdf
16, 17
La informacin sobre los mercados servidos por Nestl S.A, se encuentra en: La informacin de Nestl S.A sobre esta materia se encuentra en:
Mercados servidos (incluyendo el desglose geogrfico, los sectores que abastece y Procedimientos para determinar la capacitacin y experiencia de los miembros del Corporate Governance Report 2011 (pginas 13-19, 25-36), disponible en:
2,7 Anual Report 2011, pagina 42 a 47, disponible en: http://www.nestle.com/ 4,7 mximo rgano de gobierno para poder guiar la estrategia de la organizacin en
los tipos de clientes/beneficiarios).
Common/NestleDocuments/Documents/Library/Documents/Annual_ los aspectos sociales, ambientales y econmicos. www.nestle.com/Common/NestleDocuments/Documents/Library/Documents/
Reports/2011-Annual-Report-EN.pdf#page=46 Corporate_Governance/Corp_Governance_Report_2011_EN.pdf
2,8 Dimensiones de la organizacin informante. 16, 17, 22, 23 Declaraciones de misin y valores desarrolladas internamente, cdigos de 26 a 31, 108 a 106
4,8 conducta y principios relevantes para el desempeo econmico, ambiental y social, Ms informacin en: www.nestle.com/AboutUs/BusinessPrinciples/Pages/
No han habido cambios significativos durante el perodo en los aspectos y el estado de su implementacin. BusinessPrinciplesHome.aspx
2,9 Cambios significativos durante el periodo en el tamao, estructura propiedad.
mencionados.
Procedimientos del mximo rgano de gobierno para supervisar la identificacin 110, 114
2,10 Premios recibidos durante el perodo reportado. 19 a 21
y gestin, por parte de la organizacin, del desempeo econmico, ambiental y La informacin de Nestl S.A sobre esta materia se encuentra en: Corporate
3. PARMETROS DEL REPORTE 4,9 social, incluidos riesgos y oportunidades relacionadas, as como la adherencia Governance Report 2011 (pginas 13 - 14), disponible en:
o cumplimiento de los estndares acordados a nivel internacional, cdigos de www.nestle.com/Common/NestleDocuments/Documents/Library/Documents/
Perfil Descripcin Pgina referencia / respuesta conducta y principios. Corporate_Governance/Corp_Governance_Report_2011_EN.pdf
3,1 Periodo cubierto por la informacin proporcionada. 8 110
La informacin de Nestl S.A sobre esta materia se encuentra en:
3,2 Fecha de la memoria anterior ms reciente (si la hubiere). 8 Procedimientos para evaluar el desempeo propio del mximo rgano de Corporate Governance Report 2011 (pginas 25 - 36), disponible en:
4,10
gobierno, en especial con respecto al desempeo econmico, ambiental y social.
3,3 Ciclo de reporte (anual, bianual, etc.) Este es el primer reporte de sustentabilidad de Nestl en Chile. www.nestle.com/Common/NestleDocuments/Documents/Library/Documents/
Corporate_Governance/Corp_Governance_Report_2011_EN.pdf
3,4 Punto de contacto para cuestiones relativas a la memoria o su contenido. 8
Explicacin de cuando y cmo la organizacin ha adoptado un planteamiento o
4,11 108 a 110
3,5 Proceso para la definicin de los contenidos del reporte. 8 principio de precaucin.
Cobertura de la memoria (p. ej. pases, divisiones, filiales, instalaciones Principios o programas sociales, ambientales y econmicos desarrollados externa-
3,6 8 4,12 108 a 110, 121
arrendadas, negocios conjuntos, proveedores). mente, as como cualquier otra iniciativa que la organizacin suscriba o apruebe.
3,7 Indicar las limitaciones al alcance o cobertura de la memoria. 8 Membresas a asociaciones (tales como asociaciones sectoriales) y/o entes
nacionales e internacionales en las que la organizacin: posee posicin en su cuerpo
Base para incluir informacin en el caso de negocios conjuntos (joint ventures), 4,13 gobernativo; participe en proyectos o comits; provea financiamiento sustentancial 116
filiales, instalaciones arrendadas, actividades subcontratadas y otras entidades ms all de las tarifas de membresa rutinarias; visualice la membresa como
3,8 8
que puedan afectar significativamente la comparabilidad entre periodos y/o entre estratgica.
organizaciones.
4,14 Lista de los grupos de inters con los que la organizacin se ha comprometido. 117
Tcnicas de medicin de datos y bases para realizar los clculos, incluidas las
hiptesis y tcnicas subyacentes aplicadas para la compilacin de los indicadores Bases para la identificacin y seleccin de los grupos de inters con los que la
3,9 8 4,15 117
y otra informacin en el reporte. Explicar cualquier desicin para no aplicar o organizacin se compromete.
diferir sustancialmente de los protocolos de indicadores GRI.
124 / Reporte de sustentabilidad 2011/ Nestl Reporte de sustentabilidad 2011/ Nestl /125
Perfil Descripcin Pgina referencia / respuesta DMA HR Enfoque de Gestin HR
Enfoques para comprometerse con los grupos de inters, incluidas la frecuencia Trabajo infantil
4,16 117, 119, 120
de su participacin por tipos y por grupo de inters.
Trabajo forzoso
Principales preocupaciones y aspectos de inters que hayan surgido a travs Practicas de seguridad
4,17 de la participacin de los grupos de inters y la forma en la que ha respondido la 118 Aspectos 27, 121
organizacin a los mismos en la elaboracin de la memoria. Derechos indgenas
Valoracin
ESTNDARD DE DIVULGACIN PARTE II: Enfoques de Gestin (DMAs) Remediacin
G3 DMA Descripcin Pgina referencia / respuesta DMA SO Enfoque de Gestin SO
DMA SC Enfoque de Gestin SC Comunidad 27, 85, 86
Proteccin de recursos naturales 27, 30, 64, 65 Alimentos saludables y accesibles 44
Minimizacin de toxicidad 27, 45, 65 Corrupcin 27
Trato justo 27, 65 116
La informacin de Nestl S.A sobre esta materia se encuentra en: Corporate
Compensacin laboral justa 27, 65, 98 Poltica pblica Governance Report 2011 (seccin Public Policy and Engagement), disponible en:
Aspectos
Trazabilidad 27, 45, 65 www.nestle.com/Common/NestleDocuments/Documents/Library/Documents/
Aspectos Corporate_Governance/Corp_Governance_Report_2011_EN.pdf
13 115
Organismos genticamente modificados (GMOs) La posicin de Nestl la encuentra en el sitio web de Nestl en la parte de FAQs ( La informacin de Nestl S.A en esta materia se encuentra en Nestl Annual
Current topics): www.nestle.com/common/peripherals/faqs/pages/faqs.aspx#gmo Libre competencia Report 2011 (seccin Corporate Governance and Compliance), disponible en:
Bienestar animal 69 www.nestle.com/Investors/Reports/Pages/Reports.aspx
27, 30, 60 Transporte, manipulacin y matanza Nestl no tiene crianza de animales, tampoco comercializa productos de origen animal.
Agua
La Poltica ambiental de Nestl incluye el enfoque de gestin en agua.
Biodiversidad
27 ESTNDARD DE DIVULGACIN PARTE III: Indicadores de desempeo
La Poltica ambiental de Nestl incluye el enfoque de gestin en materiales.
Emisiones, efluentes y residuos 27, 79 Indicador de Descripcin Pgina referencia / respuesta
Aspectos desempeo
27, 79
Productos y servicios
La Poltica ambiental de Nestl incluye el enfoque de gestin en productos. ABASTECIMIENTO
Porcentaje del volumen de compra a proveedores que cumplen con la poltica de
27, 79 FP1 23, 69, 72, 111, 112
abastecimiento de la empresa.
Cumplimiento La Poltica ambiental y los Principios Corporativos Empresariales de Nestl
incluyen el enfoque de gestin en cumplimiento. Porcentaje del volumen comprado que ha sido verificado de acuerdo con las
FP2 normas de produccin responsables reconocidas internacionalmente, desglosados 69, 72
27 por nivel.
Transporte
La Poltica ambiental de Nestl incluye el enfoque de gestin en transporte.
ECONMICO
27, 79
General
La Poltica ambiental de Nestl incluye el enfoque de gestin en general. Desempeo econmico
Diversidad e igualdad de oportunidades 27, 97, 98 La empresa cumple con el sistema de obligaciones previsionales vigente en Chile.
EC3 Cobertura de las obligaciones del plan de beneficios definida por la organizacin. Acta como agente retenedor y posterior pagador a la respectiva administradora
Remuneraciones iguales para hombres y mujeres 27, 97, 99 de Fondos de Pensiones elegida por el trabajador.
Se accede a los beneficios tributarios aplicables a todas las empresas que operan
DMA HR Enfoque de Gestin HR EC4 Asistencia financiera significativa recibidas del gobierno. en el pas, en materia de capacitacin y de donaciones para proyectos sociales y
educacionales.
Practicas de inversin y contratacin
Presencia en el mercado
Aspectos No discriminacin 27, 121
Rango de la relacin entre el salario inicial estndar y el salario mnimo local en
Libertad de asociacin y negocacin colectiva EC5 Indicador adicional, no includo en el reporte de Sustentabilidad de Nestl en Chile 2011.
lugares donde se desarrollen operaciones significativas.
126 / Reporte de sustentabilidad 2011/ Nestl Reporte de sustentabilidad 2011/ Nestl /127
Presencia en el mercado Porcentaje de productos vendidos, y sus materiales de embalaje, que son
EN27 84
recuperados al final de su vida til, por categoras de productos.
EC6 Poltica, prcticas y proporcin de gasto correspondiente a proveedores locales. 22, 23, 90 a 92
Cumplimiento
Procedimientos para la contratacin local y proporcin de altos directivos
EC7COMM La compaa privilegia la contratacin de personal local en sus fbricas. Costo de las multas significativas y nmero de sanciones no monetarias por No han habido multas significativas ni sanciones no monetarias por
procedentes de la comunidad local. EN28
incumplimiento de la normativa ambiental. incumplimiento de la normativa ambiental en el perodo.
Impactos econmicos indirectos
Transporte
Desarrollo e impacto de las inversiones en infraestructuras y los servicios Ver las iniciativas que realiza la empresa para el desarrollo rural en el capitulo
EC8 Impactos ambientales significativos del transporte de productos y otros bienes y
prestados principalmente para el beneficio pblico. correspondiente del presente reporte. EN29 82
materiales utilizados para las actividades de la organizacin.
EC9 Entendimiento y descripcin de los impactos econmicos indirectos significativos. 16, 17, 22, 23, 90 a 92, 64 a 72
General
MEDIOAMBIENTE EN30 Desglose por tipo del total de gastos e inversiones ambientales. Indicador adicional, no includo en el reporte de sustentabilidad de nestl en chile 2011.
Indicador de Descripcin Pgina referencia / respuesta SOCIAL: PRACTICAS LABORALES Y TRABAJO DECENTE
desempeo
Materiales Empleo
EN1COMM Materiales utilizados, por peso o volumen. 23, 84 LA1 Desglose del colectivo de trabajadores. 23, 98, 102
EN2 Porcentaje de los materiales utilizados que son materiales valorizados. 83, 84 ndice de Rotacin: (Ingreso empleados + desvinculaciones/2) x 100/ promedio
mensual empleados en el ao): 2009=7 ; 2010= 12 ; 2011=9
Energa LA2 Nmero total de empleados y rotacin media de empleados.
N de egresos necesidad de la empresa: 2009=219 ; 2010=234 ; 2011= 395
N de egresos voluntarios: 2009=147 ; 2010=272 ; 2011=380
EN3 Consumo directo de energa desglosado por fuentes primarias. 23, 81
LA3 Beneficios sociales para los empleados con jornada completa. Indicador adicional, no includo en el reporte de Sustentabilidad de Nestl en Chile 2011.
EN4 Consumo indirecto de energa desglosado por fuentes primarias. 81
Regreso al trabajo y tasa de retencin, despus de un perodo de postnatal,
LA15 Informacin existe en la empresa, sin embargo no ha sido procesada.
EN5 Ahorro de energa debido a la conservacin y a mejoras en la eficiencia. 80 a 82 separado por gnero.
Iniciativas para proporcionar productos y servicios eficientes en el consumo de Relaciones laborales
EN6 energa o basados en energas renovables, y las reducciones en el consumo de 22, 81, 82
energa como resultado de dichas iniciativas. LA4 Porcentaje de empleados cubiertos por un convenio colectivo. 104
Iniciativas para reducir el consumo indirecto de energa y las reducciones logradas Nestl mantiene contacto permanente con los representantes de los trabajadores,
EN7 81, 82 LA5 Periodo(s) mnimo(s) de preaviso relativo(s) a cambios organizativos. explicndoles la marcha de los negocios y posibles implicancias del desarrollo de estos.
con dichas iniciativas.
Para ello no existe un perodo de aviso especfico sino que se evala segn la situacin.
Agua
Porcentaje del tiempo de trabajo perdido debido a los conflictos laborales, huelgas,
FP3 104
EN8 Captacin total de agua por fuentes. 22, 62 desglosado por pas.
EN9 Fuentes de agua que han sido afectadas significativamente por la captacin de agua. Indicador adicional, no includo en el reporte de Sustentabilidad de Nestl en Chile 2011. Salud y seguridad laboral
EN10 Porcentaje y volumen total de agua reciclada y reutilizada. Indicador adicional, no includo en el reporte de Sustentabilidad de Nestl en Chile 2011. Porcentaje del total de trabajadores que est representado en comits de La legislacin chilena exige que el 100% de los empleados est representado en
LA6
seguridad y salud conjuntos de direccin-empleados. Comits de salud y seguridad.
Biodiversidad Tasas de ausentismo, enfermedades profesionales, das perdidos y nmero de
LA7 23, 104, 105
Descripcin de terrenos adyacentes o ubicados dentro de espacios naturales Informacin de biodiversidad en: vctimas mortales relacionadas con el trabajo.
EN11COMM
protegidos o de reas de alta biodiversidad no protegidas. www.nestle.com/csv/Environment/biodiversity/Pages/biodiversity.aspx Programas de educacin, formacin, asesoramiento, prevencin y control de
LA8 105
Descripcin de los impactos ms significativos en la biodiversidad en espacios Informacin de biodiversidad en: riesgos que se apliquen a los trabajadores.
EN12
naturales protegidos o en reas de alta biodiversidad no protegidas. www.nestle.com/csv/Environment/biodiversity/Pages/biodiversity.aspx LA9 Asuntos de salud y seguridad cubiertos en acuerdos formales con sindicatos. 104
EN13 COMM Hbitats protegidos o restaurados. Indicador adicional, no includo en el reporte de Sustentabilidad de Nestl en Chile 2011.
Capacitacin y educacin
Estrategias y acciones implantadas y planificadas para la gestin de impactos
EN14 Indicador adicional, no includo en el reporte de Sustentabilidad de Nestl en Chile 2011. LA10 Promedio de horas de formacin al ao por empleado. 23, 103
sobre la biodiversidad.
Nmero de especies, desglosadas en funcin de su peligro de extincin, incluidas Programas de gestin de habilidades y de formacin contina que fomenten la
EN15 en la Lista Roja de la IUCN y en listados nacionales y cuyos hbitats se encuentren Indicador adicional, no includo en el reporte de Sustentabilidad de Nestl en Chile 2011. LA11 empleabilidad de los trabajadores y que les apoyen en la gestin del final de sus 103
en reas afectadas por las operaciones segn el grado de amenaza de la especie. carreras profesionales.
Emisiones, efluentes y residuos Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones regulares del desempeo y de
LA12 Indicador adicional, no includo en el reporte de Sustentabilidad de Nestl en Chile 2011.
desarrollo profesional.
EN16 Emisiones totales, directas e indirectas, de gases de efecto invernadero, en peso. 23, 82
Diversidad e igualdad de oportunidades
EN17 Otras emisiones indirectas de gases de efecto invernadero, en peso. 82 Composicin de los rganos de gobierno corporativo y plantilla, desglosado por
LA13 23, 102
Iniciativas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y las sexo y grupo de edad.
EN18 80 a 82
reducciones logradas. Relacin entre salario base de los hombres con respecto al de las mujeres,
LA14 Informacin existe en la empresa, sin embargo no ha sido procesada.
desglosado por categora profesional.
Subtancias con potencial de destruccin de la capa de ozono:
EN19 Emisiones de sustancias destructoras de la capa ozono, en peso.
Kilogramos R-11 equivalentes 2011=36. SOCIAL: DERECHOS HUMANOS
Emisiones de substancias con potencial de acificacin del aire -- Kilogramos de Practicas de inversin y contratacin
EN20 COMM NOx, SOx, y otras emisiones significativas al aire por tipo y peso.
SOx equivalentes: 2011=1.298.494 Informacin de Nestl S.A en estas materias en Nestl Creating Shared Value
Porcentaje y nmero total de acuerdos de inversin significativos que incluyan
EN21 Vertimiento total de aguas residuales, segn su naturaleza y destino. 22, 62 HR1 Report 2011 (seccin Human Rights), disponible en:
clusulas de derechos humanos.
www.nestle.com/Investors/Reports/Pages/Reports.aspx
EN22 COMM Peso total de residuos gestionados, segn tipo y mtodo de tratamiento. 23, 83
Porcentaje de los principales distribuidores y contratistas que han sido objeto de
HR2 111, 112
EN23 COMM Nmero total y volumen de los derrames accidentales ms significativos. 62 anlisis en materia de derechos humanos.
Peso de los residuos transportados, importados, exportados o tratados que se Total de horas de formacin de los empleados sobre polticas y procedimientos
EN24 consideran peligrosos segn la clasificacin del Convenio de Basilea, anexos I, II, III Indicador adicional, no includo en el reporte de Sustentabilidad de Nestl en Chile 2011. HR3 relacionados con aquellos aspectos de los derechos humanos relevantes para sus 111, 112
y VIII y porcentaje de residuos transportados internacionalmente. actividades, incluyendo el porcentaje de empleados formados.
Identificacin, tamao, estado de proteccin y valor de biodiversidad de recursos No discriminacin
EN25 hdricos y hbitats relacionados, afectados significativamente por vertidos de agua Indicador adicional, no includo en el reporte de Sustentabilidad de Nestl en Chile 2011.
y aguas de escorrenta de la organizacin informante. HR4 Nmero total de incidentes de discriminacin. 121
128 / Reporte de sustentabilidad 2011/ Nestl Reporte de sustentabilidad 2011/ Nestl /129
Trabajo infantil Salud y Seguridad de los clientes
121 Porcentaje del total del volumen de ventas de productos de consumo, por
Actividades identificadas que conllevan un riesgo potencial de incidentes de Informacin de Nestl S.A en estas materias en Nestl Creating Shared Value FP6 categora de producto, con disminucin en grasas saturadas, grasas trans, sodio, 22, 42, 43
HR6
explotacin infantil. Report 2011 (seccin Human Rights), disponible en: y azcar.
www.nestle.com/Investors/Reports/Pages/Reports.aspx. Porcentaje del volumen total de ventas de productos de consumo, por categoras
Trabajo forzoso FP7 de productos vendidos, que contienen incremento en fibra, vitaminas, minerales, 22,42, 43
fitoqumicos y/o aditivos de alimentos funcionales.
121
Actividades identificadas que conllevan un riesgo potencial de incidentes de Informacin de Nestl S.A en estas materias en Nestl Creating Shared Value Etiquetado de productos y servicios
HR7 Report 2011 (seccin Human Rights), disponible en:
trabajo forzado. Tipos de informacin sobre los productos y servicios requerida por los
www.nestle.com/Investors/Reports/Pages/Reports.aspx PR3 22, 49 a 51
procedimientos en vigor y la normativa.
Practicas de seguridad polticas y prcticas en materia de comunicacin a los consumidores sobre
FP8 49, 50, 108, 109
ingredientes y la informacin nutricional, ms all de los requisitos legales.
Porcentaje del personal de seguridad que ha sido formado en las polticas o
HR8 104, 105 Nmero total de incumplimientos de la regulacin y de los cdigos voluntarios
procedimientos de la organizacin en aspectos de derechos humanos. PR4 Indicador adicional, no includo en el reporte de Sustentabilidad de Nestl en Chile 2011.
relativos a la informacin y al etiquetado de los productos y servicios.
Derechos indgenas
Prcticas con respecto a la satisfaccin del cliente, incluyendo los resultados de
PR5 Indicador adicional, no includo en el reporte de Sustentabilidad de Nestl en Chile 2011.
Nmero total de incidentes relacionados con violaciones de los derechos de los los estudios de satisfaccin del cliente.
HR9 No han habido incidentes relacionados con esas materias durante el perodo.
indgenas y medidas adoptadas.
Comunicaciones de marketing
Valoracin
Programas de cumplimiento de las leyes o adhesin a estndares y cdigos
PR6 49, 108
Porcentaje y nmero total de operaciones que han sido sujetas a revisiones de voluntarios mencionados en comunicaciones de marketing, incluidos la publicidad.
HR10 110, 121
derechos humanos y/o evaluaciones de impacto. Nmero total de incidentes fruto del incumplimiento de las regulaciones relativas
PR7 a las comunicaciones de marketing, incluyendo la publicidad, la promocin y el Indicador adicional, no includo en el reporte de Sustentabilidad de Nestl en Chile 2011.
Remediacin
patrocinio.
Nmero de quejas relacionadas con derechos humanos, dirigidos y resueltos a 121
HR11 Privacidad del consumidor
travs de los mecanismos formales de quejas. No han habido quejas relacionadas con esas materias durante el perodo.
Nmero total de reclamaciones debidamente fundamentadas en relacin con el
SOCIAL: SOCIEDAD PR8
respeto a la privacidad y la fuga de datos personales de clientes.
Indicador adicional, no includo en el reporte de Sustentabilidad de Nestl en Chile 2011.
Indicador de Descripcin Pgina referencia / respuesta Cumplimiento
desempeo
Coste de aquellas multas significativas fruto del incumplimiento de la normativa
Comunidad PR9 No han habido multas significativas relacionadas con esas materias en el perodo.
en relacin con el suministro y el uso de productos y servicios de la organizacin.
Naturaleza, alcance y efectividad de programas y prcticas para evaluar y BIENESTAR ANIMAL
SO1COMM 85 a 94
gestionar los impactos de las operaciones en las comunidades.
Toda la operacin de Nestl en Chile cuenta con programas en estas materias, Desempeo Descripcin Pgina referencia / respuesta
Porcentaje de operaciones con programas implementados de compromiso de con
SO1 (G3.1) las que son coordinadas a travs de la Gerencia de Asuntos Corporativos y Reproduccin y gentica
la comunidad local, evaluaciones de impacto, y programas de desarrollo.
Sustentabilidad.
Nestl no tiene crianza de animales, tampoco comercializa productos de origen
Operaciones con potenciales o actuales impactos negativos en las comunidades Las fbricas de Nestl podran tener potenciales impactos negativos en las FP9 Porcentaje y total de animales criados y / o procesados, por especie y raza.
SO9 animal.
locales. comunidades.
Crianza animal
Medidas de prevecin y mitigacin implementadas en comunidades con
S010 64 a 72, 78 a 84
potenciales o actuales impactos negativos en las comunidades locales. Polticas y prcticas, por especie y raza, relacionadao con alteraciones fsicas y el
FP10
uso de anestesia.
Alimentos saludables y accesibles
Porcentaje y total de animales criados y / o procesados, por especie y raza, segn Nestl no tiene crianza de animales, tampoco comercializa productos de origen
FP11
Naturaleza, alcance y efectividad de programas y prcticas (contribuciones el tipo de crianza. animal.
en especie, iniciativas voluntarias, transferencia de conocimiento, alianzas y Polticas y prcticas sobre uso de: antibiticos, anti-inflamatorios, hormonas y / o
FP4 desarrollo de productos) que promuevan estilos de vida saludables, la prevencin 22 FP12
tratamientos de estimulacin del crecimiento, por especie y raza.
de las enfermedades crnicas, el acceso a alimentos sanos, nutritivos y
asequibles, y la mejora del bienestar para las comunidades necesitadas. Transporte, manipulacin y matanza
Poltica pblica
Posicin en las polticas pblicas y participacin en el desarrollo de las mismas y
SO5 116
de actividades de lobbying.
Valor total de las aportaciones financieras y en especie a partidos polticos o a
SO6 Indicador adicional, no includo en el reporte de Sustentabilidad de Nestl en Chile 2011.
instituciones relacionadas.
Libre competencia
Nmero total de acciones por causas relacionadas con prcticas monopolsticas y
SO7 Indicador adicional, no includo en el reporte de Sustentabilidad de Nestl en Chile 2011.
contra la libre competencia, y sus resultados.
Cumplimiento
Valor monetario de sanciones y multas significativas y nmero total de sanciones No han habido sanciones ni multas significatvas derivadas del incumplimiento de
SO8 COMM
no monetarias derivadas del incumplimiento de leyes y regulaciones. leyes y regulaciones en el perodo.
SOCIAL: PRODUCT RESPONSIBILITY
Fases del ciclo de vida de los productos y servicios en las que se evalan, para en
PR1COMM su caso ser mejorados, los impactos de los mismos en la salud y seguridad de los 45, 108
clientes.
Nmero total de incidentes relativos a los impactos de los productos y servicios en
PR2 COMM 46
la salud y la seguridad durante su ciclo de vida.
Porcentaje del volumen de produccin fabricado en sitios certificados por una
FP5 tercera parte independiente de acuerdo con las normas internacionalmente 45
reconocidas en sistemas de gestin de seguridad alimentaria.
130 / Reporte de sustentabilidad 2011/ Nestl Reporte de sustentabilidad 2011/ Nestl /131
REPORTE DE SUSTENTABILIDAD 2011 NESTL CHILE
Esta es una publicacin de Nestl Chile S.A.
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Septiembre 2012