A BATATA

1. L com ateno o texto.

Batatas Gratinadas
Preparao em 45 minutos.
Para 4 pessoas.

1 kg de batatas 1 Corte as batatas s rodelas

finas.
1 dente de alho
2 Esmague o dente de alho e
Manteiga q.b. passe-o pelo fundo de uma
assadeira. Depois, unte a
Noz moscada q.b. assadeira com a manteiga.

Sal q.b. 3 Coloque na assadeira uma

camada de batatas. Por cima
destas deite noz moscada,
150 g de queijo ralado sal, um pouco de queijo ralado
e natas. Repita, mais uma vez
esta operao e termine com
1,5 dl de natas as natas.
1. Este
4 Leve ao forno a 200 graus,
durante 30 minutos.
texto
a) uma carta.
b) um email.
c) uma receita.
d) um recado.

2. Gratinar significa
a) cozinhar(alimento) geralmente dentro de um lquido.
b) cozinhar (alimento) a partir de um refogado.
c) cozinhar (alimento) no forno, fazendo com que a sua superfcie, fique
tostada, formando-se uma crosta.

3. Que ingredientes so necessrios para confecionar este prato?

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ITGC
 4. Agrupa os ingredientes de acordo com as seguintes categorias.

Laticnios Especiarias Legumes

5. Que utenslios de cozinha so necessrios para confecionar o prato?

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6. Quanto tempo demora a preparao deste prato antes de ir ao forno?

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7. Qual o tempo de cozedura deste prato?

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8. Indica na imagem, com uma seta, a temperatura do forno de acordo com o

indicado no texto.

9. Coloca por ordem as etapas de confeo da receita.

Dispor batatas s camadas na assadeira

Acrescentar o queijo ralado e as natas.
Descascar e cortar as batatas.
Levar ao forno.
Passar o alho e untar a assadeira.
Colocar noz moscada e sal.

ITGC