Antecedentes reino fung

Desde el inicio de los tiempos, los hongos y el hombre han ido

evolucionando conjuntamente a lo largo de la vida. Los hongos han sido
utilizados como alimentos, como elementos transformadores de los mismos,
para la cura de enfermedades e incluso se han utilizado como sustancias
alucingenas en fiestas y ceremonias religiosas. Procedentes de las
culturas prehistricas han aparecido vestigios donde ya los pobladores
procedentes de estas culturas europeas empleaban los hongos y setas. Los
restos arqueolgicos descubiertos han permitido rescatar de sus ropas y
vestimentas, hongos secos utilizados como base para encender fuego y
como alimentos propios, tal es el caso del hombre primitivo hallado
congelado en los Alpes Suizos.
Nicander de Colofn, 185 a.C., deca que los hongos se originan del suelo
por accin de la lluvia en su libro "Alexifarmaca", constituyendo una de las
primeras referencias de la micologa.
La propia civilizacin griega, ha dejado mltiples huellas y restos de la
presencia y usos de los hongos. El propio Eurpides describe en sus
narraciones una intoxicacin de varios miembros de una familia por hongos.
Teofrasto, filsofo y naturalista, defini a los hongos como plantas
imperfectas, exentas de races, de hojas, de flores y de frutos. Dioscrides,
mdico griego del siglo I, propone una separacin entre "Fungi esculenti" y
"Fungi perniciosi".

Durante la Edad Media, periodo comprendido entre el siglo V y el XV, como

consecuencia de la enorme influencia religiosa, los conocimientos
procedentes de los naturalistas griegos y romanos pasaron al olvido. Esta
caracterstica produjo un enorme retraso en el conocimiento de los hongos y
aunque no se produjo ningn avance significativo en su conocimiento, sin
embargo estuvieron muy presentes en la vida medieval. Su consumo
adems se vio afectado al aparecer el hongo parsito de los cereales
(Claviceps purprea).Los alcaloides que contiene este hongo, causan la
enfermedad actualmente denominada Ergotismo, cuyos sntomas son
disfunciones en las extremidades que terminan por gangrenar dedos,
manos y pies, llegando a provocar la muerte. El principal causante de la
enfermedad eran los cereales que contenan este hongo que al ser molidos
conjuntamente para hacer la harina del pan, esta se contaminaba y el pan
elaborado produca la enfermedad.

En los siglos XX y XXI, R.H. Whittaker en 1969, separa a los hongos en un

reino aparte de las otras formas de tipo vegetal, ya que los hongos no
podan ser considerados vegetales. Relevantes miclogos como Roger
Heim, Robert Khner, Henri Romagnesi, Andr Marchand, Julius Schfer,
Mehinhard Moser, Rolf Singer, Andr Maublanc, Marcel Locquin, Albert Pilt
y muchos ms, han estudiado, clasificado o modificado conceptos sobre
toxicidad de distintas especies, desechando creencias populares errneas,
usadas para determinar la comestibilidad de los hongos, adems de
publicar trabajos de divulgacin que permiten clasificar y conocer ms sobre
los hongos.

Los ltimos hallazgos que permiten saber la antigedad de los hongos

provienen de fsiles de un hongo foliado cubierto de mbar procedente de
Centroamrica con una edad estimada en 40 millones de aos y otro hongo
todava ms antiguo tambin retenido en mbar de 100 millones de aos.
Su carcter carnvoro es debido a que se ha podido determinar que el
hongo atrapaba a gusanos nematodos por medio de filamentos pegajosos
que estrangulaban a los mismos.
Los hongos

Los hongos son un grupo de seres vivos diferentes de las plantas y de los animales, razn
por la cual se clasifican en un reino aparte llamado Fungi. La ciencia que los estudia se
llama Micologa (Mykes=Hongo y Logos=Estudio). Poseen gran capacidad de adaptacin
y pueden desarrollarse sobre cualquier medio o superficie, tanto en los bosques como en
las ciudades. Se reproducen por medio de esporas, las cuales son diseminadas
principalmente por el viento y por el agua.
Juegan un papel descomponedor, ya que transforman la materia orgnica en sustancias
ms simples y asimilables por otros seres vivos. Pero tambin pueden desarrollarse
formando asociaciones de beneficio mutuo con races de plantas (micorrizas) y con algas
dando origen a los lquenes --que son organismos totalmente diferentes a las plantas y a
los mismos hongos--, mientras que algunos crecen sobre otros seres vivos
producindoles enfermedad o incluso la muerte.
Los hongos han jugado y juegan un papel muy importante en la medicina, la industria y la
alimentacin. La era de los antibiticos se inicia con el descubrimiento de la penicilina,
obtenida a partir del hongo Penicillium notatum; asimismo algunos hongos son
importantes en la industria de quesos, cerveza, vinos y otros; adems de la excelente
fuente de vitaminas, protenas, fibra y minerales que constituyen los hongos comestibles.
Aunque no se conoce con exactitud el nmero de especies, hasta ahora se han descrito
aproximadamente 80.000 en todo el mundo. En Costa Rica se conocen alrededor de unas
2.000 especies, pero se calcula que en su territorio podran habitar entre 40.000 y 70.000.
Marco teorico

El reino protista se forma por todas las especies unicelulares

eucariticas. Algunos de sus representantes actuan como animales,
otros son similares a los vegetales (protistas algceos) y otros tienen
algunas de las caractersticas de los hongos. El reino Protista es el
reino de los organismos ms simples con clulas individuales y
eucariticas (de ncleo verdadero). El reino Protista fue propuesto por
primera vez por el bilogo alemn Ernst Heinrich Haeckel, debido a la
dificultad que entraaba la separacin de los organismos unicelulares
animales de los vegetales.
El reino de los Protistas se origino hace unos 1,600 millones de aos,
sus clulas exhiben mayor diversidad que la observada incluso entre
las clulas de los reinos pluricelulares. Se cree que de ellos se
desarrollaron los hongos, las plantas superiores y los animales
pluricelulares aunque se cree que los ancestros de estos debieron
ser protistas muy distintos a los que existen ahora.

El reino protista ha sido divididos en cinco phyla, y se clasifican en

cuatro grupos:

Euglenofitas
Crisofitas
Pirrofitas
Protozooarios
Los grupos son:

Rizpodos (movimientos por pseudpodos)

Flagelos (movimiento por flagelados)
Esporozoarios (sin rganos de movimiento)
Ciliados (movimiento por cilios)

La mayora de estos organismos son unicelulares y microscpicos,

aunque tambin los hay que forman colonias, como los foraminferos.
Esta organizacin est ms cerca de los organismos pluricelulares
superiores e indica que stos evolucionaron a partir de ancestros
protistas. Los protistas pueden considerarse un reino intermedio, y
agrupan desde los organismos unicelulares eucariotas y las colonias
simples, hasta algunas algas superiores y grupos de transicin que
son pluricelulares, pero carecen de la organizacin compleja en
tejidos, tpica de las plantas, animales y hongos superiores. Los
grupos de protistas se diferencian entre s por la forma de
alimentarse. Algunos se parecen a las plantas porque son capaces de
realizar la fotosntesis; otros ingieren el alimento como los animales y
otros absorben nutrientes, como los hongos.