CARRERA: INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

NOMBRE DEL PROYECTO:

DEMOSTRACION DE LA HIPOTESIS ESTADISTICAS
Y DESVIACIONES ESTANDARES

INTEGRANTES:
SBTTE. IM. KAREN RIVERA TERCEROS
14-10-2016 EST. ARIANE CRISNER GONGORA

SEMESTRE: 28/08/2017

MATERIA: DISEO EXPERIMENTAL

DOCENTE: LIC. MARCO CAMACHO GARCIA

DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS

1
Contenido

1. INTRODUCCIN .................................................................................................. 1

2. OBJETIVOS .......................................................................................................... 1

3. PLANTEAMIENTO DE LA HIPOTESIS DE TRABAJO ......................................... 2

3.1 Hiptesis No 1 Prueba de hiptesis en el peso de huevo de la gallina de granja

casera. .................................................................................................................. 2

4. DEFINICIN DE POBLACIONES Y VARIABLES DE ESTUDIO .......................... 2

4.1 Definicin de la variable de estudio ...................................................................... 2

5. DEFINICIN DE LAS MUESTRAS DE ESTUDIO Y LA FORMA UTILIZADA PARA

LA OBTENCIN DE DATOS. ..................................................................................... 3

6. PROCESAMIENTO DE DATOS Y RESULTADOS DEL TRABAJO DE

DEMOSTRACIN DE LAS HIPTESIS PLANTEADAS. ............................................ 5

6.1 Prueba de hiptesis peso del huevo de la gallina ISA BROWN. ........................... 5

6.1.1 CALCULOS BASADOS EN TRES METODOS PARA LA PRUEBA DE

HIPOTESIS........................................................................................................... 5

6.1.2 Mtodo de Intervalos ................................................................................... 7

6.1.3. Mtodo del Valor P ..................................................................................... 8

6.2 Prueba de la variacin del peso del huevo de la gallina ISA BROWN. ............... 11

6.2.1 Mtodo Grafico .......................................................................................... 11

6.2.2 Mtodo de Intervalos ................................................................................. 12

6.2.3. Mtodo del Valor P ................................................................................... 14

I
DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS

6.3 Conclusin Prueba del promedio y variacin en el peso del huevo de la gallina ISA
BROWN. ............................................................................................................. 15

6.4 Prueba de hiptesis y variacin de la efectividad al consumir el quemador LIPO 6

BLACK ................................................................................................................ 16

6.4.1 Mtodo Grafico .......................................................................................... 17

6.4.2 Mtodo de Intervalos ................................................................................. 19

6.4.3. Mtodo del Valor P ................................................................................... 21

Como criterio de valoracin en el mtodo del valor P se dice, que si el valor P es mayor
que el nivel de significancia se acepta la hiptesis nula es verdadera y se rechaza la
hiptesis alternativa. ........................................................................................... 22

6.5 Prueba de la variacin del peso del cliente al consumir el producto ................... 22

6.5.1 Mtodo Grafico .......................................................................................... 22

6.5.2 Mtodo de Intervalos ................................................................................. 24

6.5.3. Mtodo del Valor P ................................................................................... 25

7. CONCLUSIONES ............................................................................................... 27

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 1. INTRODUCCIN

Para el presente trabajo se realizar dos casos de prueba de hiptesis con sus
desviaciones estndares, lo cual nos permitir saber si existe una diferencia
significativa entre los estndares del ANALISIS PRODUCTIVO, ECONOMICO Y
NORMATIVO DEL HUEVO DE LA UNIVERSIDAD DE MEXICO comparado con
una produccin casera.

En el primer caso de estudio se evaluara el peso y la variacin del huevo de la

gallina ISA BROWN de la produccin casera comparada con los parmetros de
la gua.

Para el segundo caso consideraremos el consumo de un quemador de grasa

LIPO 6 BLACK para la reduccin del peso de un cliente que asiste al GIMNASIO
OLYMPUS, dicho consumo debe ser supervisado por instructores y nutricionistas
de alta gama para el cuidado de la salud u otros efectos colaterales.

LIPO 6 BLACK es uno de los suplementos que ha tomado popularidad para

poder bajar de peso, se le considera una frmula potente para quemar grasa
debido a los ingredientes activos que contienen se le atribuyen mltiples
beneficios para poder bajar de peso, quemando grasa, tiene efecto rpido,
acelerando el metabolismo, y aumentando la energa, entre otros.

2. OBJETIVOS

Para la prueba de hiptesis de comparacin bajo parmetros de calidad en el

peso de huevo, se verificara si el peso de huevo de la granja casera cumple
los parmetros de la Universidad de Mxico.
Para el segundo caso de estudio se pretende determinar la baja de peso en
el cliente, el mismo que requiere de ptimos resultados para participar en un
concurso de Fitness y Fisiculturismo.

1
DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS

3. DEFINICIN DE POBLACIONES Y VARIABLES DE ESTUDIO

La poblacin a ser estudiada ser el peso de 23 huevos de la produccin

casera de la raza ISA BROWN. (CASO DE ESTUDIO I)
El estudio se realizara para una toma de pesos durante 15 das del cliente.
(CASO DE ESTUDIO II).

4. DEFINICIN DE LA VARIABLE DE ESTUDIO

Para el caso de los huevos la variable estudiada ser el peso del huevo de la
gallina ISA BROWN.
Para el segundo caso nuestra variable estudiada ser la perdida del peso del
cliente en un periodo de 15 das de consumir el producto LIPO 6 BLACK.

5. PLANTEAMIENTO DE LA HIPOTESIS DE TRABAJO

5.1. Hiptesis No 1 Prueba de hiptesis en el peso de huevo de la gallina de

granja casera.

Ho: El peso del huevo deber ser 62,60 g. para cumplir los parmetros de la
Universidad de Mxico.

H1: El peso del huevo deber ser diferente de 62,60 g. para no cumplir los
parmetros de la Universidad de Mxico

5.2. Hiptesis No 2 Prueba de hiptesis comprobar la efectividad del

producto LIPO 6 BLACK.

Ho: El peso de la persona debe reducir 4 kg para comprobar la efectividad del

LIPO 6 BLACK, durante un tiempo de 15 das.

H1: El peso de la persona no debera reducir 4 kg durante un tiempo de 15 das.

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DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS

DEFINICIN DE LAS MUESTRAS DE ESTUDIO Y LA FORMA UTILIZADA PARA

LA OBTENCIN DE DATOS (caso 1)

Primeramente definimos la poblacin, que como ya se dijo anteriormente ser el

peso del huevo de la gallina ISA BROWN de la granja casera comparados con los
estndares de ANALISIS PRODUCTIVO, ECONOMICO Y NORMATIVO DEL
HUEVO DE LA UNIVERSIDAD DE MEXICO podemos observar en la Tabla No 1
el peso individual de 23 huevos de la granja casera de la Sra. Rufina Gamboa. Y
en la tabla N 2 se observa los parmetros de la Universidad de Mxico.

Tabla No 1. Tabla Peso Huevo

N Peso (g)
55
1
56
2
60
3
55
4
65
5
54
6
57
7
60
8
55
9
57
10
56
11

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60
12
58
13
59
14
58
15
56
16
54
17
56
18
60
19
57
20
58
21
57
22
62
23

Los datos fueron obtenidos de la produccin casera de la Sra. Rufina Gamboa.

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6. PROCESAMIENTO DE DATOS Y RESULTADOS DEL TRABAJO DE

DEMOSTRACIN DE LAS HIPTESIS PLANTEADAS.

6.1. Prueba de hiptesis peso del huevo de la gallina ISA BROWN.

La Tabla N 1 nos proporciona los datos del peso del huevo de la produccin
casera de la Sra. Rufina Gamboa.

6.1.1. CALCULOS BASADOS EN TRES METODOS PARA LA PRUEBA DE

HIPOTESIS

Mtodo Grafico

H0 : peso huevo = 62,60 g

H1 : peso huevo 62,60 g

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Para la hiptesis alternativa tomamos en cuenta:

> 62,60 g

< 62,60 g

Datos

= 57,61

= 2,67
= 23
1 = 0.90
= 0.10
Por la naturaleza de la recoleccin de nuestros datos y por la confiabilidad de los
mismos decidimos trabajar con un nivel de confianza del 90%.

Calculo del Estadstico de Prueba

0 2 57,61 62,6
== = 2,67
23

= = 8,96

El clculo del estadstico de prueba nos manifiesta una medida de distancia entre
el valor poblacional o lo ms probable y aquello que se obtiene en la muestra.
Gracias a los clculos previos se obtiene que el valor muestral se encuentra a 8,96
desviaciones estndar del valor poblacional.

= 1

= 23 1

= 22
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Grafica No 1.

Grafica de distribucin t con gl = 22

Grfica de distribucin
T; df=22
0,4

0,3
Densidad

0,2

0,1

0,05 0,05
0,0
-1,717 0 1,717
t

Observamos en la grafica que nuestro valor hipotetico es < 62,60 g, es decir se

rechaza la hipotesis nula.

Por lo tanto con un 90% de confianza se establece que el peso de los huevos de
gallina es significativamente menor al parametro de calidad , para lo cual se le
recomienda a la Sra. Rufina Gamboa hacer una mejora en la alimentacion de sus
aves para incremento del peso del huevo.

6.1.2. Mtodo de Intervalos

( + )

0 : = 62,60

1 : 62,60

Para la hiptesis alternativa tomamos en cuenta:

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DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS

> 62,60

< 62,60

Datos

= 57,61

= 2,67
= 23
1 = 0.90

= 0.10

Calculo del error

2,67
= ( ) = ( ) 1.717
2 23

= 0,96

(57,61 0,96 57,61 + 0,96) 0.90

, ,

Segn el intervalo de confianza la tendencia del peso del huevo, el parmetro de

calidad se encuentra por fuera de los intervalos por lo tanto se rechaza la hiptesis
nula y se acepta la alternativa.

6.1.3. Mtodo del Valor P

0 : = 62,60

1 : 62,60

Para la hiptesis alternativa nuevamente tomamos en cuenta:

> 62,60

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DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS

< 62,60

Datos prueba

= 57,61

= 2,67
= 23
1 = 0.90

= 0.10

Calculo

0 u2 57,61 62,6
=t= s = 2,67
n 23

= t = 8,96

Valor P= P(t ) + P(t +)

P(t 8,96) + P(t 8,96)

< 0.005 < 0.005

Nivel de Significacion = 0,10

Valor P< 0,01 = 0,10

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DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS

Bajo este mtodo comprobamos la posicin del estadstico ( = 8,96), para lo

cual procedemos a buscar su valor en la tabla t, debido a que el mismo es
significativamente menor; por sentido comn visualizamos el valor critico con
menor rea en grados de libertad igual a 22 (<0,005), aplicando dicho estudio
como se muestra en los clculos obtenemos que:

Valor P< 0,01 < = 0,10

Grafico Mtodo Valor P

Como criterio de valoracin en el mtodo del valor P se dice, que si el valor P es

menor que el nivel de significancia entonces se rechaza la hiptesis nula, por lo
tanto se acepta la hiptesis alterna para valores menores a 62,60 g en el peso del
huevo.

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DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS

6.2. Prueba de la variacin del peso del huevo de la gallina ISA BROWN.

Con los datos obtenidos y de acuerdo al parmetro procedemos a calcular la

variacin del peso huevo.

6.2.1 Mtodo Grafico

H0 : peso huevo = 1,68

H1 : peso huevo 1,68

> 1,68

< 1,68

Datos

x = 57,61

s = 2,67
n = 23
1 = 0.90
= 0.10

Por la naturaleza de la recoleccin de nuestros datos y por la confiabilidad de los

mismos se trabajara con un nivel confianza de un 90%.

Calculo del Estadstico de Prueba

(n 1)s 2 (23 1)(2,67)2

2
=x = =
o 2 1,682

= t = 55,57

Segn el resultado de nuestro estadstico de prueba = 55,57 el resultado

muestral vara significativamente de lo poblacional.
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gl = 22

x 2 2 = 33,92

x 212 = 12,34

Grafica N 1 Grafica de distribucin x2con gl = 22

Grfica de distribucin
Chi-cuadrada; df=22
0,07

0,06

0,05
Densidad

0,04

0,03

0,02

0,01
0,05
0,05
0,00
12,34 33,92
x

Observando el mtodo grfico y tomando en cuenta el estadstico de prueba se

verifica que la variacin no es igual que 1,68 g; por tanto se rechaza la hiptesis
nula y aceptamos la alternativa, considerndose que la variacin puede ser o muy
grande o relativamente ms pequea.

6.2.2. Mtodo de Intervalos

Datos

x = 57,61

s = 2,67
n = 23

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DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS

1 = 0,90

= 0,10

= 0,05
2

x 2 2 = 33,92

x 212 = 12,34

(23 1) s2 (n 1) s 2
P [ o ]
x 2 2 x 21 2

H0 : peso huevo = 1,68 g

H1 : peso huevo 1,68 g

> ,

< 1,68

(23 1) 2,672 (23 1) 2,672

P [ o ] = 0,90
33,92 12,34

[2,15 o 3,57]

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DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS

6.2.3 Mtodo del Valor P

H0 : peso huevo = 1,68 g

H1 : peso huevo 1,68 g

> 1,68

< 1,68

Datos

= 57,61

= 2,67
= 23
1 = 0,90

= 0,10

= 0,05
2

Calculo

P = 2 min[P(x 2 ); P(x 2 )]

(n 1)s2 (23 1)(2,67)2

2
=x = =
o 2 1,682

= t = 55,57

Valor P = 2 min[P(x 2 ); P(x 2 )]

Valor P = 2 min[P(x 2 55,57); P(x 2 55,57)]

Valor P = 2 min ( 0,005)

Valor P = 0,01
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Valor P< 0,01 < = 0,10

Como criterio de valoracin en el mtodo del valor P se dice, que si el valor P es

menor que el nivel de significancia entonces se rechaza la hiptesis nula, por lo
tanto se acepta la hiptesis alternativa.

6.3. Conclusin Prueba del promedio y variacin en la efectividad del

producto

Con un 90% de confianza en los estudios analizados bajo tres mtodos, se

establece que el peso de los huevos de la produccin casera de la Sra. Rufina
Gamboa, no cumple con los parmetros de calidad para un peso ptimo de
produccin de 62,60 g por huevo; en cuanto a la variacin alta en comparacin de
la esperada. Bajo las circunstancias que demanda el estudio se le aconsejo a la
Sra. Rufina optar por nuevas medidas de alimentacin, cuidado, atencin, etc., de
sus aves para ayudar a incrementar en el peso de los huevos.

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6.4. Prueba de hiptesis de la media y variacin de la efectividad al consumir

el quemador LIPO 6 BLACK

Tabla N 2 Peso de la cliente Ariane Crisner del GYM OLIMPUS durante 15 dias
de consumo del producto.

Dias Peso (Kg)

1 59,50

2 59,00

3 58,50

4 57,80

5 57,20

6 57,00

7 56,80

8 56,00

9 55,70

10 55,40

11 55,00

12 54,50

13 54,20

14 54,00

15 54,00

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DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS

Ho: El peso de la persona debe reducir 4 kg para comprobar la efectividad del

LIPO 6 BLACK, durante un tiempo de 15 das.

H1: El peso de la persona no debera reducir 4 kg durante un tiempo de 15 das.

6.4.1 Mtodo Grafico

Datos

Peso inicial de la persona antes de consumir el producto LIPO 6 BLACK = 59,50

kg

Peso que debera tener la persona despus de consumir el producto por un lapso
de 15 das:

peso inicial 4 = hipotesis nula

59,50 4 = Ho

= , .

De acuerdo a parmetro de producto tenemos:

H0 : perdida de peso = 55,50 Kg

H1 : perdida de peso 55,50 Kg

< 55,50

> 55,50

Datos

= 56,31

= 1,84
= 15
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DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS

1 = 0.95
= 0.05
= 1

= 15 1

= 14

Por la naturaleza de la recoleccin de nuestros datos y por la confiabilidad de los

mismos se trabajara con un nivel confianza de un 95% para garantiza la
efectividad del quemador.

Calculo del Estadstico de Prueba

0 56,31 54,5
== = 1,84
15

= = 1,70

El clculo del estadstico de prueba nos manifiesta una medida de distancia entre
el valor poblacional o lo ms probable y aquello que se obtiene en la muestra.
Gracias a los clculos previos se obtiene que el valor muestral se encuentra a 1,70
desviaciones estndar del valor poblacional, para lo cual se insina que la
hiptesis nula se cumple dentro de parmetros que varan pero son aceptables.

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DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS

Grafica No 1. Grafica de distribucin t con gl = 14

Grfica de distribucin
T; df=1 4
0,4

0,3
Densidad

0,2

0,1

0,025 0,025
0,0
-2,145 0 2,145
t

Ratificamos que la posicin del estadstico de prueba = 1,70 oscila bajo el rea
de la hiptesis nula, es decir que con un 95% de confianza podemos estimar que
la clienta puede alcanzar el peso esperado para el concurso, sin embargo
precisamos del empleo de otros mtodos para asegurar el efecto.

6.4.2 Mtodo de Intervalos

( + ) 1

0 : = 55,5

1 : 55,5

< 55,50

> ,

Datos

= 56,31
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DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS

= 1,84
= 15
1 = 0.95

= 0.05

= 0,025
2

t 2 = 2,145

Calculo del error

s 1,84
E = ( ) t = ( ) 2,145
n 2 15

E = 1,02

P(56,31 1,02 o 56,31 + 1,02) 0,95

, ,

Grafica Intervalos de Confianza

Mediante el mtodo por intervalos identificamos que el valor hipottico se

encuentra dentro de los intervalos de confianza, por lo tanto se acepta la hiptesis
nula que asegura la efectividad del quemador para cumplir con la reduccin de los
4 kg y que la persona llegue al peso esperado de 55,5 kg.

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DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS

6.4.3 Mtodo del Valor P

H0 : perdida de peso = 54,5

H1 : perdida de peso 54,5

< 55,50

> ,

Datos

x = 56,31

s = 1,84
n = 15
1 = 0.95

= 0.05

Calculo

x uo 56,31 54,5
=t= s = 1,84
n 15

= t = 1,70

Valor P = P(t ) + P(t +)

Valor P = P(t 1,70) + P(t 1,70)

reas de la tabla t para valores crticos 1,70

Valor P = (0,05 + 0,05)

Valor P = 0,1

Tomamos en cuenta el nivel de significacion = 0,05

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DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS

Valor P= 0,1 > = 0,05

Como criterio de valoracin en el mtodo del valor P se dice, que si el valor

P es mayor que el nivel de significancia se acepta la hiptesis nula es
verdadera y se rechaza la hiptesis alternativa.

6.5. Prueba de la variacin del peso del cliente al consumir el producto

Con los datos obtenidos y de acuerdo al parmetro obtenido por los instructores
certificados del GYM OLIMPUS tenemos como dato el parmetro de variacin
del producto que de acuerdo a las caractersticas del LIPO 6 BLACK la variacin
en prdida de peso es 1,5 kg.

6.5.1. Mtodo Grafico

H0 : perdida de peso = 1,5 kg

H1 : perdida de peso 1,5 kg

< 1,5
> 1,5

Datos

= 56,31

= 1,84
= 15
1 = 0,95
= 0,05

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DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS
= 0,025
2
2 2 = 26,12

212 = 5,63

Calculo del Estadstico de Prueba

(n 1)s 2 (15 1)(1,84)2

= x2 = =
o 2 1,502

= t = 21,07

= 1 = 15 - 1

= 14

Segn el resultado de nuestro estadstico de prueba = 21,07 el resultado

muestral vara significativamente de lo poblacional.

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DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS

Grafica No 1. Grafica de distribucin x2 con gl = 14

Grfica de distribucin
Chi-cuadrada; df=1 4
0,09

0,08

0,07

0,06
Densidad

0,05

0,04

0,03

0,02

0,01 0,025
0,025
0,00
0 5,63 26,12
x

Observando el mtodo grfico y tomando en cuenta el estadstico de prueba se

verifica que la variacin es igual que 1,68 g; por tanto se acepta la hiptesis nula y
se rechaza la alternativa, considerndose que la variacin puede ser o muy
grande o relativamente ms pequea.

6.5.2 Mtodo de Intervalos

Datos

x = 56,31

s = 1,84
n = 15
1 = 0,95
= 0,05
= 0,025
2
x 2 2 = 26,12

x 212 = 5,63

H0 : perdida de peso = 1,5

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DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS

H1 : perdida de peso 1,5

< 1,5
> 1,5

( n 1) s2 (n 1) s 2
P [ o ]
x 2 2 x 21 2

(15 1) 1,842 (15 1) 1,842

P [ o ] = 0,90
26,12 5,63

1,35 o 2,90

Grafica Mtodo por Intervalos

6.5.3 Mtodo del Valor P

H0 : perdida de peso = 1,5

H1 : perdida de peso 1,5

Datos

x = 56,31

s = 1,84

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DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS

n = 15
1 = 0,95
= 0,05
= 0,025
2

Calculo

Valor P = 2 min[P(x 2 ); P(x 2 )]

(n 1)s2 (15 1)(1,84)2

= x2 = =
o 2 1,502

= t = 21,07

Valor P = 2 min[P(x 2 21,07); P(x 2 21,07)]

reas de la tabla x2 para valores crticos 21,07

Valor P = 2(0,053)
Valor P = 0,106

Valor P< 0,106 > = 0,05

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DISEO EXPERIMENTAL PRUEBA DE HIPOTESIS

Como criterio de valoracin en el mtodo del valor P se dice, que si el valor P es

mayor que el nivel de significancia entonces se acepta la hiptesis nula, por lo
tanto se rechaza la hiptesis alternativa.

7. CONCLUSIONES

Para la primera prueba de hiptesis se pudo notar claramente que la tendencia

de peso huevo de la granja casera era significativamente diferente respecto a los
parmetros establecidos por la Universidad de Mxico, esta conclusin fue
corroborada por los tres mtodos que se utilizaron.
En la segunda prueba de hiptesis de comparacin se pudo ver que si existi
un cambio considerable en la prdida de peso del cliente comprobando as la
efectividad del producto, existiendo una prdida de peso significativa al consumir el
quemador LIPO 6 BLACK por un lapso de 15 das.

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