13 Enfermedades Nutricionales

Por Mala Alimentacin

Las enfermedades por mala alimentacin ms comunes son la diabetes,
obesidad, osteoporosis, anemia, enfermedad coronaria, cncer, beriberi,
hipertensin arterial, bocio y caries.

Has podido leer en multitud de ocasiones de los beneficios que provoca una
buena alimentacin, pero pocas veces mencionamos los riegos que
pueden contraerse. Los efectos y por consiguiente, los problemas pueden ser
mltiples.

Los especialistas aconsejan una dieta variada donde prime el buen sentir de
la comida para poder gozar de una vida saludable. La anemia o por ejemplo,
la diabetes son slo un par de enfermedades de las muchas que vamos a
mencionar que se producen por falta de una alimentacin ptima.

Aqu se pueden divisar por una parte, problemas relacionados con una falta
de nutricin tpica de los lugares en situacin de pobreza, y por otra, y
siendo igualmente comn, observamos personas que sufren el problema
contrario, debido a una sobre nutricin y un consumo excesivo en la
alimentacin.

A continuacin analizaremos en forma de lista las diferentes enfermedades

nutricionalesque pueden ocasionar, cmo prevenirlas y sobre todo cmo
tratarlas.

13 Tipos de enfermedades por una mala

alimentacin
1-Diabetes

Denominada cientficamente bajo el nombre de Diabetes Mellitus, hablamos

de una alteracin hormonal haciendo que se produzca una lesin de los
islotes de Langerhans del pncreas, y de esta forma, provocando problemas
en la secrecin de insulina. Todo esto lleva como consecuencia
una hiperglucemia, necesitando nuestro rin una mayor cantidad de agua
para mantener el azcar en disolucin.

Al hablar de esta enfermedad hay que hacer hincapi en dos tipos:

Diabetes tipo 1: Frecuente en nios de edad adolescentes o

adultos jvenes. Se produce una falta de insulina y la glucosa se
acumula en el torrente sanguneo. De esta forma el cuerpo es
incapaz de utilizarlo para obtener la energa que necesita. Este tipo
de diabetes se puede producir debido a una infeccin alimenticia.
Diabetes tipo 2: Es la diabetes ms agresiva. Se trata de una
enfermedad crnica que hace que nuestros niveles de glucosa en la
sangre permanezcan siempre en niveles altos. Esta enfermedad se
desarrolla durante aos en nuestro organismo.

Cmo prevenirla?

El sobrepeso es una de las principales causas de esta enfermedad, ya que la

grasa dificulta al cuerpo el uso de insulina. Para ello, basta con realizar
una ingesta saludable y aunar con ejercicio fsico para reducir en un alto
porcentaje las posibilidades de padecerla.

2-Enfermedad coronaria

La enfermedad coronaria consiste en un estrechamiento de los vasos

sanguneos, dificultando el transporte de oxgeno y sangre al corazn. Esto
se debe al consumo constante usual de grasas saturadas. Estas se sitan
como unas de las menos beneficiosas para nuestro organismo, y de esta
forma obstruye el flujo que recorre nuestros vasos sanguneos.

Cmo prevenirla?

Debemos evitar la ingesta de comida que contenga abundantes cantidades

de grasas saturadas. Esto est especialmente instaurado en las animales, las
cuales deberamos consumir de una manera ms moderada y en niveles
menores.

3-Osteoporosis

De nuevo, las grasas hacen que esta enfermedad se desarrolle a grandes

rasgos en el organismo del ser humano. Adems de estas, tambin vemos
como los azucares y las carnes son consecuencias de la osteoporosis.

Cmo prevenirla?

Si se quiere minimizar el riesgo de padecer este tipo de enfermedad se

recomienda que se aadan alimentos como pescado, granos o lcteos que
aporten calcio. Todo esto evitando los alimentos procesados.

4-Anemia

Esta enfermedad hace que nuestra sangre se torne en una prdida de

glbulos rojos de una forma en la que no le d tiempo a reponer unos nuevos.
Se produce ms comnmente en las mujeres entre la pubertad y
la menopausia.

Es algo comn debido a que las mujeres pierden sangre durante la

menstruacin, y como dato, prcticamente el 50% de las mujeres embarazas
sufren anemia. Su principal causa es la falta de alimentos ricos en hierro.

Cmo prevenirla?
Hay varias formas de prevenir esta enfermedad, pero la principal es la
ingesta de alimentos que contengan altas cantidades de hierro, de vitaminas
A (verduras verdes) y C (entre las que encontramos frutas ctricas y
tomates), beber agua limpia o evitar beber lquidos como el caf o t negro,
ya que estas bebidas impiden que el cuerpo absorba el hierro.

5-Cncer

Todos conocemos el cncer y sabemos que pueden desarrollarse diferentes

tipos en nuestro organismo. Pero con los que especialmente estn
relacionados nutritivamente son con el de colon y el de estmago.

Cmo prevenirlo?

Llevando a cabo una correcta dieta saludable donde no entren demasiado en

juego los excesos en grasas, y donde al contrario, se requiere alto contenido
en fibra.

6-Beriberi

El beriberi se produce por debido a la falta de vitamina B, una de las ms

importantes para ayudar a que nuestro cuerpo convierta los alimentos que
ingerimos en energa. Aparece principalmente cuando hay un alimento
principal que es el grano al que se le ha quitado la capa de fuerza o,
directamente, una raz que lleve almidn. Esto lleva a debilidades notorias
en las piernas e hinchazn en diferentes partes del cuerpo.

Es ms comn en mujeres que se encuadran entre la pubertad y

la menopausia (de la misma manera que se produce la anemia), pudindose
transmitir hereditariamente.

Cmo prevenirla?
Ingiriendo alimentos ricos en tiamina (contienen vitamina B), entre los que
podemos encontrar carnes, pescado o cereales, al igual que lcteos como
la leche o el huevo.

7-Hipercolesterolemia

La hipercolesterolemia lleva a nuestro organismo a mostrar niveles altos de

colesterol, daando las arterias y propiciando la aparicin de la
aterosclerosis, un sntoma que con el paso del tiempo puede hacer que
nuestro corazn sufra un infarto. Los ingesta en abundancia de alimentos de
origen animal (como carne, huevos, leche, etc ) nos puede llevar a tales
extremos.

Cmo prevenirla?

Sera conveniente la introduccin en nuestra dieta de altas cantidades de

fibra como diferentes tipos de frutas y verduras, pescados azules, frutos
secos y cereales integrales.

8-Osteomalacia y raquitismo

La osteomalacia y raquitismo se producen en los adultos y en los nios

respectivamente y son causadas por la deficiencia de vitamina D, de calcio y
fosfato, contribuyendo a la no regulacin de los niveles de calcio y fosfato
en nuestro cuerpo. Estas dos enfermedades conllevan a una debilidad en los
huesos, ablandecindolos y transportando esta carencia a los msculos.

Cmo prevenirla?

La vitamina D es fundamental para ayudar a la prevencin de estas

enfermedades. Para introducirla en nuestra dieta es fundamental que
tomemos productos lcteos, alimentos fortificados y vegetales.

9-Gota
La gota se produce cuando se ingiere en exceso carnes rojas, bebidas
azucaradas (cmo zumos comerciales o bebidas energticas) o alcohlicas.
Esto se produce de tal forma que se eleva la cantidad de cido rico en la
sangre debido a estos alimentos. Sus seas son fuertes dolores en las
articulaciones como las rodillas y en los pies.

Cmo evitarlo?

La conocida enfermedad de Napolen Bonaparte podra evitarse con una

adecuada ingesta de carne, legumbres, hortalizas y por supuesto, fruta.

10-Bocio

El bocio hace que la glndula perteneciente al tiroides se hinche en el cuello.

Esto es debido a la carencia de yodo en nuestro organismo. Segn The New
York Times, puede producir un retraso mental en la IQ de 10 a 15 puntos.

Cmo prevenirla?

Comer alimentos del mar, como son los pescados y el marisco, tambin otros
como las algas.

11-Caries

Las caries son el terror de los ms pequeos, y sobre todo de los padres. La
causa de la aparicin de caries est estrechamente relacionada con la
consumicin en su mayor medida de azcar, aunque los hidratos de carbono
y las grasas ayudan a esto. Igualmente la higiene bucal juega un papel
trascendental.

Cmo prevenirla?
Basta con un control en su gran mayora sobre las cantidades de azcar
ingeridas. Tras esto, la limpieza dental tambin ayudar a hacer menguar
la probabilidad de desarrollar diferentes caries.

12-Hipertensin arterial

Parecida a la hipercolesterolemia. La hipertensin arterial es la elevacin de

nuestra presin arterial, creando as una incorrecta circulacin sangunea.
Como consecuencia se pueden llegar a producir infartos o embolias. Esto es
debido al excesos de diferentes tipos de grasas y de sales en
nuestra alimentacin diaria

Cmo prevenirla?

Se han creado diferentes tipos de dietas como la Dietary Approaches to Stop

Hypertension que se basa en la reduccin del sodio y la aportacin
de nutrientes y fibra con alimentos ricos en potasio, calcio y magnesio.

13-Obesidad

Sin duda alguna, la obesidad se trata de una de las principales enfermedades

producidas a causa de una mala alimentacin. La ingesta abundante de
comida nos lleva al incremento desproporcional de nuestra masa corporal a
altos niveles.

Esto es debido especialmente a comidas altas en grasas, azucares y

diferentes tipos de levaduras. Adems de ser una enfermedad proveniente
de una mala nutricin, se trata de uno de los principales problemas de la
cultura occidental que se busca erradicar y que crece a pasos agigantados.

Cmo prevenirla?
La prevencin de esta enfermedad es sencilla. Basta con llevar una dieta
completa y variada y combinarla con ejercicio fsico para no palidecer
problemas relacionados con el sobrepeso y la obesidad.

Problemas relacionados con la perdida de

peso
Este apartado est destinado a hablar sobre los problemas relacionados con
la prdida de peso, pero que aun as no dejan de ser una consecuencia de
una mala nutricin. Tales como la bulimia o la anorexia llevan a nuestro
cuerpo a extremos cercanos a la muerte debido a la falta de una buena rutina
o de una dieta que consiga que nos mantenga saludables.

1-Anorexia

Este trastorno alimentario hace que nuestro peso disminuya hasta llegar a
un estado enfermizo. Se trata de una disminucin progresiva de kilos
donde el enfermo piensa que va a aumentar fcilmente de peso vindose as
mismo con problemas de sobrepeso cuando realmente no es as.

Esto, adems de un proceso mental y social, se trata de un proceso de

eliminacin de los hidratos de carbono, ms tarde de grasas, protenas,
y posteriormente llegando a la negacin de lquidos.

Cmo tratarla?

En primer lugar, acudiendo a un psiclogo para realizar de esta forma el

trastorno desde un punto psquico. Tras solucionar este primer escollo, se
debera abordar el problema desde un punto de vista nutricional.

Este proceso se denomina realimentacin, y en l que se debe tratar de

integrar los diferentes nutrientes necesarios para nuestro cuerpo de una
manera gradual y progresiva, de manera que el enfermo pueda ir adaptando
la rutina de la ingesta poco a poco.

2-Bulimia

La bulimia se trata de otro trastorno psicolgico y nutricional relacionado con

la obsesin de sobrepeso y con la consiguiente bsqueda de su prdida. En
este aspecto, las personas que padecen esta enfermedad, al contrario que
los anorxicos, sienten una continua atraccin ansia por
comer continuamente.

La solucin que ellos buscan frente al sentimiento contradictorio de querer

comer, y no desear engordar es el vmito auto inducido como una forma de
auto castigarse por la ingesta. Tambin el empleo de laxantes suele utilizarse
aunque en menor medida. Tambin hay casos de enfermos que realizan
ejercicio fsico hasta la extenuacin.

Cmo tratarla?

El tratamiento se basa principalmente en la psicoterapia (al igual que en la

anorexia) tratada por expertos y en la utilizacin de diferentes tipos
de frmacos con el fin de evitar los diferentes vmitos y de intentar
normalizar su proceso metablico interno a fin de que se realice la ingesta
adecuada de caloras al da.

3-Depresin

Como hemos estado viendo antes, una mala nutricin puede llevar a
mltiples enfermedades, pero hay una que merece especial mencin: la
depresin.

Aunque parezca mentira, una ingesta deficiente de comida nos puede llevar
a la cada de diferentes depresiones. Esto es debido a la gran multitud
de desequilibrios que se producen en nuestro organismo y que hacen que la
falta de nutrientes no nos deje carburar fsica y psicolgicamente de la
manera deseada.

Sabemos de antemano que alimentos como los ya preparados, y sobre todo

la comida rpida son los principales causantes de una ingesta baja en
vitaminas, minerales y llena de grasas perjudiciales para nuestro cuerpo.

Esto se puede combatir con un correcto uso de los nutrientes necesarios para
nuestro organismo. Para ello, la alimentacin debe sustentarse en
diferentes pilares que darn equilibrio a nuestra dieta.

Entre ellos vemos frutas, verduras, protenas e hidratos de carbono en su

debida cantidad. Esto nos har seguir una dieta que consiga aumentar
nuestro estado de nimo y dejar de lado los sntomas depresivos.