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INFORME FINAL
PRCTICAS PRE PROFESIONALES
Modalidad: Desempeo laboral

1. DATOS PERSONALES DEL ALUMNO:

ingeniera industrial

2. EXPERIENCIA LABORAL:

FECHA INICIO: 06/09/2016 FECHA FIN: MESES 11

3. DATOS DE LA EMPRESA O INSTITUCIN:

NOMBRE: Tiendas Peruanas S.A.

AREA: Inventarios
JEFE INMEDIATO: Cceres Guzmn Miguel ngel
CARGO DEL JEFE: Gerente de Tienda

Descripcin de la empresa

Tiendas peruanas S.A. es una organizacin privada, dedicada a la venta al por

menor de otros productos nuevos en comercio especializado, cuya primera tienda
fue creada en Huancayo en el ao 2009, y fue lanzada a travs del nombre
Oechsle - Tienda por departamentos, y as fue creciendo de una forma muy
rpida consiguiendo en 8 aos contar con 22 tiendas a nivel nacional, el principal
servicio que ofrecen es la venta de productos al por menos a travs de su
plataforma virtual y a travs de las tiendas fsicas por departamento a nivel
nacional.

Tiendas peruanas S.A. Inici sus operaciones en Julio del 2008 como el operador
de Tiendas por Departamento del Grupo Interbank, hoy Intercorp. Segn el grupo
Intercorp elige el nombre de "Oechsle" para identificarse como una marca
reconocida y extensa trayectoria de ms de 100 aos de experiencia en el
mercado peruano. Para en ese entonces tenan claro que la asociacin con este
nombre vendra acompaado con grandes expectativas y as mismo la de no solo
satisfacer a los cliente si no a superarlas.

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El proyecto de este "Nuevo Oechsle" fue aprobado en el 2007, en una coyuntura

dnde slo existan 2 grandes Tiendas por Departamentos respaldadas por
grandes grupos: Grupo Falabella y Grupo Ripley. Sin embargo tenan claro que el
mercado era lo suficientemente grande como para incluir a un nuevo competidor
en este rubro.

En mayo del 2009 abren su primera tienda en medio de mucha expectativa.

Eligiendo una de las provincias ms importantes del pas, la cual, a pesar de que
en los ltimos aos haba experimentado gran solidez econmica y crecimiento,
todava no haba sido atendida por ninguna tienda por Departamento: Huancayo,
con aproximadamente 200 colaboradores, y en su mayora de esa ciudad,
abriendo ia primera puerta de lo que sera el inicio de una nueva era en el sector
Retail en el Per. La ciudad los recibi con mucho cario y hoy, son un gran
competidor de Ripley y Saga Falabella.

Actualmente cuentan con 22 tiendas a nivel nacional: 9 en Lima: Centro Cvico,

Jirn de la Unin, Primavera, Lima Norte, San Borja, Jockey Plaza y Salaverry; y 13
en provincias: Huancayo, Trujillo, lea, Arequipa, Juliaca, Hunuco, Piura, Cuzco,
Cajamarca, Chiclayo, Barranca y Pucallpa. Contando con ms de 2,200
colaboradores y manteniendo un total de 134,518 m2 de Sala de Ventas.

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MEMORIA DE TU CENTRO LABORAL:

3.1. ACTIVIDADES DESARROLLADAS.

Descripcin de las actividades desarrolladas en su centro de trabajo:

Actividad N 01: Verificacin de Stock congelado de las existencias para la

toma de inventarios
En esta actividad verificamos si el Stock Disponible a registrar se
encuentra de acuerdo a a capacidad y recursos asignados para realizar el
conteo mediante e! programa y aplicativo SRF (Sistema de Radio
Frecuencia).

Actividad N 02: Mapeo de las existencias

Antes de inventariar las existencias realizamos un registro de las
ubicaciones de los productos en Sala de Venta y en los diferentes
almacenes, asignando cuadrantes de conteo llamados LOTES segn el
inventario programado.

Actividad N 03: Toma de Inventarios Cclicos

La toma de inventarios de las existencias se realiza segn Divisin, rea,
Departamento y Lnea de forma peridica segn el cronograma de
inventarios establecido por el rea de Control Interno y Existencias, con el
propsito de conocer la rotacin de mercadera y cuantificar posible
merma existente.

Actividad N 04: Registro de la Mercadera

Las existencias son registradas a travs del Cdigo de barras EAN (La
sigla EAN significa Nmero europeo de artculo. El nmero EAN es un
nmero de 13 dgitos que identifica de manera nica los productos en
venta al por menor); ios cuales registramos por lotes (Lote N XXX),
ubicaciones (Sala y Almacn) con el propsito de identificar, verificar y
analizar la conformidad dei stock de las existencias.

Actividad N 05: Anlisis de los inventarios preliminares

Se realiza un seguimiento a las unidades faltantes con alto coste
revisando todos los movimientos del producto en el sistema de registro
de existencias - Kardex, entre ellas: ingresos (Transferencias de CD a
tienda, salidas, ventas, ventas anuladas, incidencias y discrepancias),
salidas (ventas, transferencias entre tiendas, devolucin a proveedor,
etc).

Actividad N 06: Generacin de reporte de las existencias

El reporte obtenido, despus del anlisis de los inventarios preliminares,
son enviados va correo electrnico corporativo al Gerente de tienda,
Jefes Comerciales involucrados y Jefatura de Prevencin y Prdidas, con el
fin de tomar medidas correctivas que permitan reconocer el origen de las

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existencias faltantes de! inventario registrado.

Actividad N 07: Reconteo de ias existencias

Con la reporte de reconteo obtenido despus del primer registro de las
existencias trabajamos de manera de conjunta con el Jefe Comercial,
Preventor, y persona! asignado con el fin de identificar y determinar
cules son las posibles causas de no haber hallado las existencias dentro
de sala de venta, almacenes y/o plataforma.

Actividad N 03: Elaborar y procesar el Cierre de los inventarios del da

Cuando se finaliza toda la bsqueda de las existencias procesamos la
informacin en el programa SRF para obtener el Cierre de inventario
cclico, que permitir conocer el stock actual fsico y diferencias de las
existencias registradas y no registradas.

Actividad N 09: Elaborar Caratula de Legajo.

La elaboracin de las sustentaciones diarias de las existencias no habidas
durante el inventario cclico la llamamos caratula de Legajo, es un
documento de anlisis en donde se describe y analiza las posibles causas y
observaciones, entre ellas: Arrastre de Inventario, Posibles robos,
Incidencias, discrepancias, Regularizacin de Stock, Error de
Administracin, Error de Tienda entre otras.

Actividad N 10: Coordinacin con Gerencia y los Jefes comerciales de las

diferentes reas para reprogramacin de inventarios
Determinar el stock disponible con la ayuda del SCR(Sistema de Castigo y
Reposicin) que permite conocer y confirmar si ser posible contar y
registrar las existencias o no, para posterior mediante un correo enviar a
los involucrados la causa y las justificaciones del porque se est realizando
reprogramacin.

Actividad N 11: Ajuste re Stock Disponible de las existencias Post

inventario
Posterior a ios inventarios cclicos, caso de hallar la mercadera
fsicamente, posibles discrepancias, Servicio tcnico, Ventas anuladas,
ventas promocionales, mediante un correo solicitado por el Jefe
comerciales nosotros procedemos a programar un inventario cclico de
acuerdo a los SKU(Stock-keeping unit o SKU (en espaol nmero de
referencia) es un identificador usado en el comercio con el objeto de
permitir el seguimiento sistmico de los productos y servicios ofrecidos a
los clientes) cargados al SRF (Sistema de Radio Frecuencia).

Actividad N 12: Anlisis de KARDEX

Analizar detenidamente los movimientos del producto, siendo entradas,
salidas (transferencias de CD a tienda, transferencias entre tiendas,
Devoluciones a Proveedor, etc.) de las existencias en el KARDEX, nos
permite controlar el stock Terico (Sistema) y fsico para un buena gestin
de inventario.

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Actividad N 12: Reportar existencias escondidas y sin engomado

Reportar a mi jefe directo cualquier anomala u observacin durante la
toma de inventario, como por ejemplo: existencias mal etiquetadas,
mercadera escondida, productos sin dispositivo de seguridad.

Actividad N 13: Documentar inventarios.

Todos los Cierres de inventarios realizados da a da son archivados
cronolgicamente y digitalizados, dando fe de ellos mediante firma:
Gerente de Tienda, Jefe de Prevencin y Jefe Comercial.

La importancia de realizar inventarios en la empresa:

Generar utilidades es el objetivo principal de cualquier empresa, se hace

necesario entonces valorar la importancia que tiene el control de los
inventarios como herramienta para lograr estas ganancias esperadas.

Los inventarios impactan la inversin en capital de trabajo, afectan la

fidelidad de los clientes e influyen, positiva o negativamente, en los costos
operativos. Por todo esto, la importancia de su buena administracin es
ampliamente reconocida y valorada. Su naturaleza se ve reflejada en las
siguientes caractersticas:

Su costo de mantenimiento tiene un valor alto por todo lo que esto

comprende (Pago de transporte, cargue y descargue, Custodia de las
existencias, etc). Por esto, la importancia de tener un nivel de
inventario ptimo.

En su mayora constituyen una importante proporcin de los activos

corrientes.

Se puede concluir que si los inventarios estn fuera de control, la

rentabilidad sobre la inversin tiende a disminuir. Pero, caer en el error de
perder ventas por no tener inventario de los productos con mayor
demanda, afecta de inmediato negativamente la rentabilidad sobre la
inversin.

Teniendo en cuenta todo lo anterior los inventarios no deben ser altos

que representen un costo externo al tener paralizado un capital que
podra destinarlo a otras actividades comerciales de la empresa, de igual
forma, tener poco inventario podra incurrir que la compaa produzca
sobre pedido, lo que es perjudicial para el servicio del cliente, puesto que
esta debe satisfacer de inmediato las demandas de los consumidores. La
empresa debe determinar el nivel ptimo de inventarios que equilibre
estos dos extremos.

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3.2. DE QU MANERA TU CENTRO LABORAL APORTA EN TU FORMACIN PROFESIONAL?:

Descripcin d b a j o en tu formacin profesional.

Los conocimientos adquiridos en la universidad me han permitido solucionar
algunos problemas actuales,-prrtrs ellas: Mejora en diseo de almacenes.
El uso dsl kardex del programa SRF (Sistema de Radio Frecuencia) me ha
contribuido enormemente, pues me ha permitido conocer y analizar ms a
fondo los ingresos y las salidas que tienen todas las existencias de la tienda y
su papel importante dentro de la logstica.
El uso y las capacitaciones que tuve acerca de los equipos tecnolgicos de
Radio Frecuencia me han ayudado a tomar, registrar y almacenar los Cdigos
EAN de las existencias con mucha rapidez y facilidad.
Los conocimientos adquiridos en la universidad me han ayudado optimizar
mis tiempos en la toma de los inventarios cclicos.
Aprender a liderar y desenvolverme en un ambiente de trabajo en equipo.
Me permiti identificar cuando una existencia es de catalogada como
Consignacin.
Me ha permitido elevar los conocimientos en Excel, debido a las
capacitaciones gratuitas virtuales brindadas por el Grupo Intercorp -
Universidad Corporativa UCIK.
Aprender a manejar apropiadamente el sistema el SCR (Sistema de Castigo y
Reposicin), la cual nos permite conocer el stock disponible con el que
cuenta la tienda.
Me ayudo a disciplinarme en puntualidad.
Manejar y descubrir nuevas habilidades para el conteo optimizando tiempo.
Me ha permitido conocer e identificar los tipos de productos segn origen de
mercadera, identificados con rtulos distintos.
Conocer sobre despacho a domicilio, este cuenta con una herramienta
informtica llamada SDD con la que se realiza la programacin y envi de
mercadera los clientes,
Identificar un poco ms ,acerca, de las polticas seguridad personal e
institucional, uso de EPR, y normas de SST.
Conocer los diferentes planes de emergencia ante cualquier suceso en tienda
durante las operaciones, entre ellas: Plan Amarillo, Plan Golf, Plan Alfa.

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3.3. DIFICULTADES Y SOLUCIONES ENCONTRADAS EN SU CENTRO DE TRABAJO:

Descripciiwdte y procedimiento seguido para su solucin

Desorden del almacn textil.

Realizacin de una propuesta de un nuevo Layout en el almacn textil.
Productos sin SKU.
Comunicar al Jefe Comercial de cada rea para que mande a imprimir las
etiquetas de los productos sin SKU. .
Reconocer ciertos productos faltantes en nuestro inventario.
Realizar mapeos con el Asistente de Reposicin, para luego trabajar por orden y
seguir la secuencia de los muebles lotizando el nmero de unidades a travs del
SKU.
Reconteo de las existencias faltantes en el primer conteo.
Se realiz un comando y una plantilla en Excel con frmulas "BUSCAR", la cual
nos permita de forma rpida identificar en N de lote donde fue registrada la
mercadera.
Mal control de los picking compras online.
Con la ayuda del sistema de Despacho y el producto en tienda con su nota de
venta virtual podemos verificar la fecha y hora con la que ingreso a tienda y as
mismo saber si la mercadera fue entregada al cliente o no.
Desorden en almacn de juguetera.
Optimizar el espacio y clasificando (Divisin, rea, Departamento y lnea) los
juguetes de acuerdo a los inventarios programados para en el da de los
inventarios sea fcil la bsqueda y el registro de los inventarios.
Registro de las existencias sin SRf-' (Sistema de Radio Frecuencia),
Para no retrasar el registr de ios inventarios, cuando no exista red habilitada,
uso el Excel de la Pocket(Sstrna de Radio Frecuencia), luego va Bluetooth
enviar a, un equipo y transferir ios datos(EAN) a la plantilla de Excel obteniendo
los SKU, para luego finalizar cargas los datos al programa SRF y digitalizado de
manera manual.
Regularizacin de OST(Orden de Servicio Tcnico).
Notificamos al rea a Servicio ai Cliente (SAC) y a Plataforma (Recepcin y
Despacho) de las OST realizadas despus de los inventarios cclicos las cuales
estn an por regularizar.'
Identificar la existencia debido a que no presenta etiqueta.
El uso sistema de despacho para identificar y reconocer a las existencias ya que
esta base de datos est representada por: descripcin de la mercadera, talla,
marca temporada, SKU.
Preparacin de las existencias para la toma de inventarios.
Previamente mediante correo corporativo con una semana de anticipacin se
vuelve a notificar los inventarios a la semana, ya que ello nos permite poder
planificar y disponer las existencias ordenadamente y clasificada el da del
inventario, as mismo predisponer el apoyo para la toma de inventarios, entre
ellas: Asistentes de Reposicin, Asesores comerciales.

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3.4.OBSERVACIONES O RECOMENDACIONES QUE HARA A SU CENTRO DE TRABAJO:

Descripcin de las observaciones o recomendaciones a su centro de trabajo

Clasificar adecuadamente las existencias en los almacenes de acuerdo a la
Divisin, Departamento, Lnea, Marca, ello permitir que las existencias a
registrar en los inventarios cclicos sean fcil y rpidos a ubicar.
Aprovechar y distribuir de forma correcta los espacios en los almacenes
conlleva a que no existir un apilamiento indebido y desorden dentro los
diferentes almacenes, pues como bien sabemos que todo espacio dentro la
empresa representa un coste.
Realizar un seguimiento a la mercadera de venta Online y promocionales de
la Divisin Electro hogar, ya que es uno donde se genera la mayor costo de
merma.
Realizar e informar todas las OST(Orden de Servicio Tcnico) y DAP
(Devolucin a proveedor) realizadas exclusivamente de la Divisin Electro
Hogar, pues me permitira realizar un seguimiento peridico con el Kardex,
para tal efecto no afecte a los inventarios.
Mejorar y codificar el almacn de electro permitira de forma ms rpido
identificar las existencias sin tener la necesidad de estar asistido por un
colaborador de esa rea, adems de tener una forma estandarizada de apilar
la mercadera, y as mejorar el tiempo de toma de inventarios.
Tener una mejor clasificacin de la mercadera en plataforma cuando se
recepciona ei transporte, pues se podra mejorar implementando de
estructuras metlicas divididas (ratks), para as poder clasificar y guardar los
productos debidamente; esto es ms notorio en campaas de fiestas patrias,
navidad, da de !a madre, da de padre, y as tambin poder clasificar la
mercadera de muebles, as mejorar la toma de inventarios.
Manejar una base de datos pictogrfica para el rea de juguetera, permitira
reconocer rpidamente las existencias en la toma de inventarios.
Redisear el rea de plataforma en cuanto a la ubicacin y clasificacin de
mercadera que permitir optimizar la capacidad en m3 de almacenamiento.
Encajonar, clasificar segn peso y codificarla las prendas textiles permitirn
optimizar espacios.

Huancayo, ^0 de__ i~jt-STO del 2017

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