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NDICE
PLAN DE NEGOCIOS DE EXPORTACIN ECO ANDINO S.A.C.
I. RESUMEN EJECUTIVO
1.1. PRODUCTO-------------------------------------------------------------------------------
1.2. PLANTEAMIENTO GLOBAL DEL PROYECTO (IDEA PRINCIPAL DEL
PLAN DE EXPORTACIN)------------------------------------------------------------------
1.3. MERCADO META------------------------------------------------------------------------
1.4. DISTRIBUIDORES-----------------------------------------------------------------------
II. ANLISIS DE LA EMPRESA
2.1. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA --------------------------------------------------
2.2. MISIN ------------------------------------------------------------------------------------
2.3. VISIN -------------------------------------------------------------------------------------
2.4. OBJETIVO --------------------------------------------------------------------------------
2.5. METAS ------------------------------------------------------------------------------------
2.6. FORTALEZAS Y DEBILIDADES ---------------------------------------------------
2.7. OPORTUNIDADES Y AMENAZAS ------------------------------------------------
2.8. MATRIZ FODA ---------------------------------------------------------------------------
III. ANALISIS DEL PRODUCTO
3.1. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO --------------------------------------------------
3.2. ENVASE Y EMBALAJE ----------------------------------------------------------------
Los derivados del tubrculo de la maca que ofrecer inicialmente la empresa son
harina de maca o maca en polvo y cpsulas de maca, es un producto 100% natural,
elaborado con la raz de la Maca, cultivada en las regiones altas de los Andes del
Per. Posee un alto nivel de protena asimilable por el organismo humano, lo que hace
que sea ideal en las dietas de deportistas, estudiantes y nios en crecimiento.
Los cuales se Producen, industrializan y Comercializan la Maca Orgnica, en
pequeas plantas ubicadas en las zonas de cultivo y en concepcin, centro de la
regin Junn, con un moderna planta principal. Especficamente en la meseta de
Bombn entre los 4,000 y 4,300 metros sobre el nivel del mar.
La Maca es una raz de 15 gramos de peso que crece en las mesetas andinas,
contiene un alto valor nutricional y biolgico comprobado, ya que su variada
composicin qumica presenta protenas, grasas, glcidos, calcio, celulosa, almidones,
fsforo, yodo, hierro, complejo de vitaminas B y vitamina C, apto para ser consumido
por nios, jvenes, adultos y ancianos.
Adems contamos con oficina comercial y almacn en Lima.
II.5. METAS
La meta de la empresa consiste en mantener la actividad de produccin y
comercializacin de los derivados de la maca los cuales son: la harina de maca y
cpsulas de maca. Mediante la bsqueda de ms contactos que se interesen en
comprar y distribuir los productos derivados del tubrculo de la maca en el estado de
Brasil.
Tambin nuestra meta es diversificar nuestros mercados, la presencia de potenciales
compradores de todas las partes del mundo. Nuestro inters no es solo vender, sino
tambin transmitir a todo el mundo las propiedades de ese tubrculo.
B. DEBILIDADES:
El sistema de comercializacin de la maca se encuentra, desordenada,
distorsionada y burocratizada, con las nulas compras del estado.
Los agentes que intervienen en la comercializacin de la maca no estn
organizados a nivel regional y nacional.
Las grandes empresas exportadoras de maca, tienen la tendencia al monopolio,
existe una competencia desleal, incluso sucede que unas cuantas grandes empresas
son beneficiadas directamente por algunos organismos del Estado.
Falta de conocimiento en actividades concernientes a la exportacin al pas de
destino (Brasil)
La exportacin por medio de distribuidores y/o terceros.
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II.7. OPORTUNIDADES Y AMENAZAS
II.7.1. OPORTUNIDADES
El mercado de la maca est en pleno auge, ya que el mercado internacional est
demandando crecientemente los productos naturales.
Aumento de la tendencia a los productos o medicinas naturales y orgnicas
Crear fuente de trabajo en recursos orgnicos (agroindustria).
Cada vez ms la Maca tiene un gran potencial comercial y un mercado por explotar
a nivel mundial
Contiene diversos elementos, lo cual permite prevenir otros tipos de enfermedades.
Producto alternativo, tiene muchos usos.
Creciente demanda internacional de productos orgnicos.
Alcanzar tecnologas para la transformacin de maca.
II.7.2. AMENAZAS
El Per no es el nico pas latinoamericano que produce maca, ya que se
encuentra: Bolivia.
Existencia de otros productos internacionales como el gingseng y el ginkgobiloba de
origen chino, que proporciona las mismas ventajas alimenticias que la maca.
El cultivo de Maca se da en contextos muy especficos, para que este producto se
pueda producir es necesario que se cuente primero con terrenos de cultivo en climas
fros-templados.
Fenmenos naturales como cambios climticos.
Inadecuado manejo de suelos y campos de riego.
Contaminacin ambiental de suelos, agua y aire.
Durante el proceso de secado al sol se presentan problemas que causan una
prdida considerable de la cosecha:
Quemado de hielo
Pudricin
Sea atacada por alguna plaga.
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III. ANALISIS DEL PRODUCTO
HARINA DE MACA
A. DESCRIPCIN
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Nuestro producto harina de maca o maca en polvo est elaborado con maca orgnica,
Composicin Nutricional: la maca presenta un alto contenido de calcio, fsforo, hierro,
cobre y carbohidratos, necesarios para mantener y recobrar las energas.
La composicin nutricional de la porcin comestible:
B.TRANSFORMACIN
Procesos de obtencin de harinas de maca
a. Harina Pre tostada: Para la elaboracin de este tipo de harina, la maca entera en
forma de raz es secada al sol a 4000 msnm, luego se hace un proceso de recepcin y
seleccin de los hipoctilo, para luego de clasificarlos y desinfectarlos rigurosamente.
Posteriormente se somete a un proceso de tostado, controlando las temperaturas de
tal forma que no haya degradacin de las protenas, evitando su desnaturalizacin, se
realiza una molienda y un tamizado que logra la homogeneizacin de la partcula,
finalmente se envasa en sus diferentes presentaciones obteniendo de esta manera la
harina de maca pre tostada, con un excelente perfil de aminocidos, un agradable olor
y sabor a tostado, logrando darle a la raz un mayor valor agregado.
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Recepcin: Se toma una muestra representativa a fin de evaluar eco tipos, longitud
y dimetro, etc. Pesar para determinar rendimientos.
Seleccin y/o Clasificacin: Se selecciona separando hojas, tallos, pajas, etc. Se
clasifica de acuerdo al tamao de la raz en grandes, medianos y pequeos.
Limpieza en Hmedo: Se realiza para eliminar la tierra adherida a las races,
piedras, arena y otras sustancias abrasivas; utilizando el mtodo de inmersin en agua
potable fra, combinando con el lavado por aspersin. Adems, utilizar cepillos y
refregar manualmente las races a fin de eliminar la suciedad interior.
Desinfectado: Las races lavadas se sumergen en una solucin al 5 p.p.p. de
hipoclorito de sodio. Se emplea la relacin MACA: AGUA igual a 1:2. El desinfectado
se realiza a temperatura ambiente durante 5 minutos.
Rehidratado: Busca reconstituir las races secas de maca para obtener el producto
natural tipo maca fresca, a fin de facilitar los procesos de pre-coccin, cortado, etc. El
rehidratado depende de los factores de temperatura, volumen de agua, tiempo,
agitacin, etc. Se emplea una relacin de M.P.: Agua de 1:5, durante 24 horas.
Pre-Coccin: Se realiza a fin de pre-cocinar las races para obtener al final del
proceso un producto de consumo directo.
En este proceso se produce la gelatinizacin del almidn por el efecto conjunto del
calor y la humedad. Adems, se inactivan enzimas, se reduce la concentracin
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microbiana, se limpia la materia prima, se reduce la cantidad de anti nutrientes, etc.; se
reblandecen las races con lo que se facilita el picado, se mejora la textura; y adems,
se aumenta el sabor dulce del producto por la inversin de la sacarosa.
Se realiza por inmersin en agua a temperatura de ebullicin durante 30 minutos.
Enfriado: Se escurre el agua de coccin y luego se procede a enfriar las races
para facilitar su manipulacin posterior.
Rebanado: Se cortan en forma de hojuelas de 2 mm de espesor a fin de acelerar el
proceso de secado.
Secado: Se realiza a fin de eliminar la humedad que las races captaron durante los
procesos anteriores, en secador de lecho fluidizado a 50 60 C
Molienda: Realizar en un molino de martillo empleando malla N 100.
Tamizado: Se realiza con la finalidad de retener partculas gruesas, dejando pasar
las partculas finas (harina integral pre-cocida de maca). Emplear tamiz discontinuo
ASTME No.40, de abertura 425 m.
Envasado: En capsulas de grado alimenticio.
Empacado: En frascos de plstico de cierre hermtico y precinto de seguridad.
Almacenado: En lugar oscuro y fro.
C. CPSULAS DE MACA
Descripcin: La cpsulas de Maca estn hechas de la raz de la maca que es un
tubrculo altamente superior a la mayora de vegetales conocidos por el hombre.
D. FUNCIONES Y VENTAJAS
Aumenta la fuerza, la libido, la resistencia, el bienestar general.
Regula y aumenta las funciones del sistema endocrino (glndulas que producen las
hormonas necesarias para las funciones corporales y metablicas).
Apoyo a las glndulas suprarrenales.
Efecto analgsico. Alivia los sndromes premenstruales y de la menopausia. Aumento
de la fertilidad y funcin sexual. Hace el sueo ms profundo.
Mejora la memoria y funcin cerebral.
Retarda el proceso de envejecimiento.
Debido a la creciente demanda de productos saludables por pases como Brasil que
es nuestro mercado objetivo. En cuanto a nuestro producto necesita ser adaptada
debido a que Brasil es un estado muy exigente en cuanto a la presentacin fsica del
producto. La adaptaciones a realizarse tiene que ver con el idioma, que ser en
portugus y Espaol debido al porcentaje de gente latina que hay; el color ser verde
transparente para poder hacer alusin a lo ecolgico. Nuestro producto tambin
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cuenta con certificaciones y avales de calidad internacional debido a que el gobierno
de Brasil as lo exige.
Se presenta en el mercado como un reconstituyente que estimula y refuerza las
defensas del organismo, aumentando de manera natural el nivel de energa y til para
mantener el equilibrio hormonal. Las presentaciones comerciales se encuentran en el
Grfico. N 04
E. MARCA:
El nombre que se le ha asignado al producto es de Ecoandino. S.A.C. ambos
nombres fciles de recordar y pronunciar, adems de que el nombre de la marca nos
facilita la extensin o puede ser transferible a productos de la misma o similar lnea de
producto en un futuro as tambin que es un nombre significativo que nos hace
recordar y asociar con el producto.
F. PRESENTACIN:
La harina y cpsulas de maca sern vendidas en presentacin en bolsas con cierre
hermtico de 100gr y 500gr.
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G. ETIQUETADO:
Las bolsas hermticas estarn con doble etiquetado uno por delante que mostrar el
logotipo y otro por detrs donde se ver la informacin tcnica sobre el producto, peso,
fecha de elaboracin y vencimiento, entre otros, as como tambin el logo tipo de ellos
en Per y los logos de los certificados con los que cuenta el producto.
H. CALIDAD:
El producto estar de acuerdo al objetivo de posicionarse elaborado con los ms
rigurosos procesos de calidad y con una materia prima100% natural. Maca cultivado
mediante una agricultura ecolgica, libre de pesticidas qumicos de sntesis y
ABONOS QUMICOS.
I. USOS
Alimento Nutricional, muy efectiva contra la desnutricin y la convalecencia.
Complemento diettico para mujeres, hombres y para deportistas de alto
rendimiento.
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Ayuda a regularizar ciclo menstrual y mejora los sntomas de la menopausia y
andropausia. Favorece la fertilidad femenina. Est indicada para casos de esterilidad,
frigidez e impotencia sexual. Mejora la calidad de la vida sexual, tanto en el hombre
como en la mujer.
Restablece la capacidad corporal e intelectual, mejora concentracin y memoria. Se
usa en inapetencia y anemia. Combate el insomnio y cansancio mental.
Combate males respiratorios, afecciones reumticas, artritis y la prdida de calcio
en los huesos.
Contraindicado para personas Hipertensas y mujeres embarazadas
En geriatra se podra usar en sntomas de involucin senil, nerviosismo y dficit
mental.
C. EMBALAJE:
Es la proteccin de la mercanca durante el transporte nacional e internacional. Los
embalajes son fabricados con cartn corrugado para:
Proteger de posibles daos ocasionados durante el transporte y manejo de los
productos.
Anunciar, promover e identificar los productos, desde su origen hasta la llegada al
consumidor.
Almacenar hasta que los productos sean vendidos.
Analizando las estadsticas del cuadro N01 y el Grfico N01 veremos que Argentina
exporta en un 43.29% cpsulas de maca hacia Chile, en segundo lugar se encuentra
Blgica con un 22.56% y Espaa con un 14.63% siendo estos los tres principales
pases de exportacin de cpsulas de maca Argentina, las exportaciones hacia Bolivia
sonde un 4.27%.
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Al observar las estadsticas de exportacin de capsulas de maca Argentina hacia Chile
con un valor de 71.000 USD nos muestra el potencial de ingresar a este mercado ms
aun es conveniente para Bolivia debido a la cercana con este pas, siendo una
oportunidad de negociacin y comercializacin de un producto orgnico propio de la
regin.
B. EXPORTACIONES DE CPSULAS DE MACA CHILENA
En el Cuadro N 2 se presenta la evolucin de las exportaciones de cpsulas de maca
Chilena durante el perodo 2007 2011.
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Sobre el particular, se puede apreciar lo siguiente: Recin a partir del ao 2007 esta
partida arancelaria registra importantes niveles de incremento en su exportacin
alcanzando un valor de 153.000 USD y a partir de la fecha se incrementa en un
20.91% anual aproximadamente, donde el mayor consumidor de cpsulas de maca es
Pases Bajos con un 26.22% seguido de Colombia con un 20.22% y Filipinas con un
15.73% del mercado de exportacin de la maca Chilena, se observa tambin que
Chile introduce cpsulas de maca a Bolivia en un 5.62% con un monto de 15.000
USD.
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Como se puede observar en el cuadro anterior las exportaciones de cpsulas de maca
Peruana alcanzan un monto aproximado de 4.956.000 USD el ao 2011, esto debido a
que el Per es considerado el mayor exportador de maca a nivel mundial, donde los
principales mercados de exportacin son en primer lugar Japn con 2.099.000 USD,
en segundo lugar Canad con 970.000 USD, en tercer lugar Estados Unidos con
890.000 USD y Blgica con 500.000 USD.
La maca se comercializa de tres diferente formas como tubrculo, harina, harina pre-
cocida, harina gelatinizada y cpsulas, de todas estas la presentacin que genera
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mayor valor agregado y se vende a mejor precio son las cpsulas de maca, es por ello
que el Per a parir del ao 1995 empez con la reactivacin de sus laboratorios
quienes profundizaron las propiedades proteicas y alimenticias de la maca
convirtindola en cpsulas vegetales digeribles no dainas al organismo.
Debido a que la maca debe tener una humedad de aproximadamente 5% antes de ser
pulverizada se debe contar con grandes cantidades de materia prima tal es el caso de
las cpsulas de maca que utilizan 750 mgr de maca deshidratada.
Debido al crecimiento de las ventas de maca se requiri para el ao 2011
aproximadamente 258.000 Kg. de maca lo que implica decir se necesit casi 37
hectreas de cultivo con una separacin de 13 cm. entre plantas y un rendimiento de
0.5 Kg/ metros cuadrado.
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4.2.1. PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE SUPLEMENTOS DE
MACA DEL PER
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En el cuadro anterior se observan las principales empresas exportadoras de maca en
el Per, estas empresas exportan maca en sus diferentes presentaciones a mercados
como Europa, Asia y parte de Amrica pero no al mercado de Latinoamrica.
Las empresas ms destacadas en la exportacin de maca peruana son PANPACIFIC
CORPORTATION S.A. en primer lugar abarcando el 30% del total de las exportaciones
de maca ,en segundo lugar se encuentra KOKEN del PERU con un 23% de
participacin, seguido de NOVANDINA S.R.L. con un17%, LABORATORIOS
INDUQUIMICA con un 12%
DESGHIDRATADOS TROPICALES S.A.C. con un 10% y finalmente ECOANDINO
S.A.C con un 8% esto a nivel privado y como principales asociaciones de productores
de maca se encuentra la Asociacin de Productores Agropecuarios.
4.3. SELECCIN DE MERCADO META
El estudio de la demanda, nos permite observar el nuevo estilo de vida que se
caracteriza por preferir el consumo natural de alimentos con bajo contenido de azcar
y sal, esta situacin ha llevado a la industria alimentaria y gastronmica al empleo de
hierbas y especias para hacer ms agradables las comidas. El crecimiento del PBI per
cpita en Europa y Latinoamrica aument el consumo de los suplementos de la
maca rica en nutrientes; a su vez ha mejorado los precios de comercializacin. El
comportamiento de los mercados mundiales Latinoamrica, Asia, Europa, Oceana.
COMPORTAMIENTO DE LOS MERCADOS MUNDIALES
De acuerdo a la creciente demanda de la maca, las importaciones se irn
incrementando en el mercado mundial. La Organizacin Mundial del Comercio (OMC)
proyecta que la demanda insatisfecha de maca en el mercado internacional ser cada
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vez mayor. Esta situacin incentiva el aumento de la oferta exportable, Ver el cuadro
anterior
Una vez definido el mercado potencial, se termin el mercado real y por ltimo el
mercado objetivo como se puede observar en los cuadros siguientes
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En los cuadros anteriores, se muestra la tabla comparativa de los pases potenciales
para la exportacin de cpsulas de maca, segn los criterios de evaluacin
cuantitativos y cualitativos mencionados anteriormente.
Todos los criterios fueron ponderados segn el grado de influencia en el pas, se utiliz
una clasificacin del uno al cinco donde el ltimo sera el ms importante o aspecto
ms relevante en el pas.
Hoy en da que variables macroeconmicas como el PIB. Ingreso per-cpita, poblacin
consumidora, consumo aparente, riesgo pas, inflacin, tasa de cambio, distancia,
superficie son importantes y necesarias considerar en cualquier plan de exportacin
dado que para definir un mercado es importante conocer el pas y el producto, para
ello y gracias al Internet no es necesario estar en el pas de investigacin ms al
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contrario es importante analizar sus indicadores para qu as de alguna manera poder
tener claro la visin del pas al cual se va a dirigir la estrategia de ventas.
Se analiz cada uno de los ratios en cada uno de los pases potenciales, de donde se
puede concluir lo siguiente:
Brasil, Chile y Argentina son los mercados potenciales aconsejables a nivel
Sudamrica para la exportacin del producto donde las ventajas de estos son la
cantidad de poblacin, el PIB per-cpita, distancia y riesgo pas, estos tres pases al
encontrarse alrededor de Bolivia tienen un recorrido en distancia ms corto que
Mxico y Ecuador.
Chile a pesar de ser un pas con pequea extensin territorial tiene una poblacin
de 16 millones de hab. Actualmente es exportador de maca hacia Argentina
Colombia Filipinas e inclusive Bolivia, sin embargo su exportacin es de pequeos
volmenes. Chile se considera un pas potencial para la exportacin de maca por el
ratio de PIB per-cpita poblacin consumidora de suplementos y riesgo pas, donde el
PIB per- cpita es de 7.005 USD, se tiene una poblacin consumidora de suplementos
alimenticios de 6 millones y es considerado el mejor pas para las inversiones
extranjeras
Ecuador con una poblacin consumista de suplementos alimenticios de
aproximadamente 5 millones de hab. Un PIB per-cpita de 2.503 USD menor al de
todos los pases analizados por lo que introducir en este pas el producto requerir de
un estudio de precios, tiene un riesgo pas considerable de 168 casi similar al del
Brasil.
Despus de Chile se encuentra Mxico como un mercado seguro para la inversin
dado su bajo riesgo pas, alto porcentaje de poblacin consumidora de suplementos
aproximadamente de 36 millones de hab., un ingreso PIB per-cpita de 7.960USD,
donde su mayor desventaja es la distancia a la que se encuentra 9.000 Kilmetros
Brasil es el primer pas a nivel Latinoamrica de mayor consumo en suplementos
alimenticios adems de tener una poblacin de aproximadamente 188 millones de
hab. De los cuales 66 millones consumen ms de un suplemento alimenticio y mejor
an de estos 14 millones consumen maca en sus diferentes presentaciones ya sea en
harina, extracto o cpsulas por lo que demuestra ser un mercado potencial, tiene un
riesgo pas parecido al Ecuador, se encuentra a una distancia de 3.400 Kilmetros
desde Bolivia y un PIB per-cpita de 4.245 USD.
Despus del anlisis y cualitativo se concluye que el Brasil es el mercado
seleccionado para la exportacin.
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4.3.2. ANLISIS DE MERCADOS POTENCIALES LATINOAMERICANOS
Se analiz cada uno de los ratios en cada uno de los pases potenciales, de donde se
puede concluir lo siguiente:
Brasil, Chile y Argentina son los mercados potenciales aconsejables a nivel
Sudamrica para la exportacin del producto donde las ventajas de estos son la
cantidad de poblacin, el PBI per-cpita, distancia y riesgo pas, estos tres pases al
encontrarse alrededor de Bolivia tienen un recorrido en distancia ms corto que
Mxico y Ecuador.
Chile a pesar de ser un pas con pequea extensin territorial tiene una poblacin
de 16 millones de hab. Actualmente es exportador de maca hacia Argentina
Colombia Filipinas e inclusive Bolivia, sin embargo su exportacin es de pequeos
volmenes. Chile se considera un pas potencial para la exportacin de maca por el
ratio de PIB per-cpita poblacin consumidora de suplementos y riesgo pas, donde el
PIB per- cpita es de 7.005 USD, se tiene una poblacin consumidora de suplementos
alimenticios de 6 millones y es considerado el mejor pas para las inversiones
extranjeras
Ecuador con una poblacin consumista de suplementos alimenticios de
aproximadamente 5 millones de hab. Un PIB per-cpita de 2.503 USD menor al de
todos los pases analizados por lo que introducir en este pas el producto requerir de
un estudio de precios, tiene un riesgo pas considerable de 168 casi similar al del
Brasil.
Despus de Chile se encuentra Mxico como un mercado seguro para la inversin
dado su bajo riesgo pas, alto porcentaje de poblacin consumidora de suplementos
aproximadamente de 36 millones de hab., un ingreso PIB per-cpita de 7.960USD,
donde su mayor desventaja es la distancia a la que se encuentra 9.000 Kilmetros
Brasil es el primer pas a nivel Latinoamrica de mayor consumo en suplementos
alimenticios adems de tener una poblacin de aproximadamente 188 millones de
hab. De los cuales 66 millones consumen ms de un suplemento alimenticio y mejor
an de estos 14 millones consumen maca en sus diferentes presentaciones ya sea en
harina, extracto o cpsulas por lo que demuestra ser un mercado potencial, tiene un
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riesgo pas parecido al Ecuador, se encuentra a una distancia de 3.400 Kilmetros
desde Per y un PIB per-cpita de 4.245 USD.
Despus del anlisis cuantitativo y cualitativo se concluye que el Brasil es el
mercado seleccionado para la exportacin.
4.3.3. ANLISIS ECONMICO COMERCIAL DE LOS PASES POTENCIALES
Es importante analizar como parte de los ratios las exportaciones e importaciones de
la partida de la maca esto con el fin de verla tendencia de consumo del producto, el
grado de aceptacin y lo ms importante la demanda aparente, de demanda a la cual
dirigiremos la estrategia de venta y el producto seleccionado.
El Per al igual que todos los dems pases menos Cuba y Corea del Norte se
encuentran exentos de impuestos para todos los productos baja esta fraccin
arancelaria porque estn incluidos en el SGP
Como se puede apreciar en la informacin mencionada el bruto est libre de
aranceles. Lo cual ayuda a que su costo final no se incremente, y a que sea un
proyecto ms rentable. Es decir, no cuenta con ninguna restriccin arancelaria ni no
arancelaria, lo que facilita su comercializacin.
4.5. PRECIO, MARGEN Y DISTRIBUCIN
4.5.1. PRECIO
El precio no solo hacen referencia al costo de produccin o de comercializacin se
debe manejar el conjunto para elaborar una estrategia, y debido a que en el presente
trabajo se pretende realizar la exportacin mediante la estrategia de venta del sistema
Multinivel es importante analizar los diferentes escenarios que se pueden presentar al
realizar la exportacin es por ello que este punto se lo analizo a mayor profundidad en
el diseo de la estrategia.
4.5.2. DISTRIBUCIN
Brasil es una economa considerada autosuficiente en el sector de alimentos pues no
depende de las importaciones para sostener su canasta bsica de consumo. Los
productos importados son considerados un bien de lujo y no una necesidad y las
empresas minoristas ofrecen productos importados para tener variedad en su oferta y
desarrollar. Cerca del 70% de los alimentos son comercializados en hipermercados,
supermercados, mercados mayoristas y tiendas independientes.
Existen varias formas de ingresar al mercado brasileo, a travs del sector mayorista,
que incluye mayorista distribuidor, nichos de mercado mayorista de mostrador y
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mayorista de autoservicio; o minorista, que pueden ser pequeas tiendas, mercados
tradicionales, tiendas de autoservicio o detallistas. Segn la estrategia de marketing,
se asumir el enfoque de precio-valor, en el cual el costo ser el factor predominante
para el ingreso al mercado, sin descuidar los estndares de calidad, y negociar en
primera instancia con el mayorista y despus con otras lneas de comercializacin.
En el sector mayorista el proyecto est dirigido a los importadores quienes son los
nicos que por el momento pueden comercializar el producto a precio FOB. Se emplea
un sistema de pagos contra entrega o a 60 das, segn el volumen comercializado y el
precio pactado. Moiss Daz afirma que la mayora de las negociaciones se realiza, en
So Paulo.
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V.
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5.5. VENTAS ESPERADAS.
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El flujo de efectivo describe los ingresos y desembolsos de la siguiente manera:
Los ingresos provienen de la venta del producto segn lo pronosticado en el capital de
trabajo, y se estima que las ventas aumentarn cada ao a una tasa del
0.9%queeslatasadecrecimientopoblacional de los Sao Paulo.
Los egresos agrupan todo los costos operativos y no operativos de procesar el
producto, entre los costos operativos se encuentran tambin los gastos de
ventas ocasionados por la publicidad y administracin.
Por otra parte, el flujo tambin se detalla los desembolsos de efectivo exigidos por la
ley, como lo son el 8% correspondiente de participacin a los trabajadores y el30%
de impuesto a la renta. Por otro lado se descuentan tambin el pago de inters
es y el pago del capital de la deuda contrada.
Finalmente se consideran los beneficios adicionales que obtiene el proyecto con
la venta de los activos fijos depreciados.
Una vez estimada la tasa de descuento (TMAR),se procede a calcularla TIR,
considerndolos flujos de efectivos durante el horizonte de planeacin del
proyecto (10 aos). Finalmente se obtuvo que la tasa de retorno ofrecida por el
proyecto es de 48.89% en trminos econmicos.
Estos resultados indican que el proyecto es rentable econmicamente y factible ya que
la TIR supera a la TMAR, mientras que el valor actual neto de los flujos descontados
es mayor a cero.
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El estado de resultados muestra un pronstico de las ganancias de la empresa Eco
Andino S.A.C. durante los 5 primeros aos, partiendo de los ingresos anuales y
descontando todos los costos (operacionales y no operacionales), as como los
impuestos exigidos por el estado. El punto de equilibrio ayuda a determinar sobre que
niveles deben estar las ventas para no obtener prdidas.
Segn el anlisis para los primeros 5 aos se operar con ventas que superen un
monto de S/.1,471,908.62 para no incurrir en prdidas durante el primer ao, en
trminos de volumen se puede decir que Eco Andino S.A.C. Debe vender por
lomenos1153, 980 envases de 250 gr. Y 500gr.
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RECOMENDACIONES
La empresa Eco Andino S.A.C exportador de maca al mercado brasileo por
tener mayor viabilidad comercial y en creciente demanda de un producto con atributos
muy especiales para la salud humana y nutricional, por ello se recomienda.
1. Articular la produccin y comercializacin del producto aplicando correctas y
eficientes estrategias de marketing y negociacin que direccionen al proyecto a
cumplir con su visin planteada mediante un proceso de coinversin y/o contratos
tripartos.
2. Por su alto valor y atributo de la maca en el consumo en diversas formas es muy
importante para la salud humana, se recomienda expandir las actividades
productivas en la regin de Junn y comerciales a otros Estados de Brasil u
otros pases en donde tambin se presentan como mercados potenciales.
3. Hoy ms que nunca, la mejora de los factores de produccin es un requisito para
mantener no solo la planta de exportacin, sino la competitividad que requiere la
industria nacional para seguir operando eficientemente en el mercado exterior.
4. Seguir abriendo mercados y diversificarlos en el exterior para los productos
peruanos.
5. La exportacin de harina y capsulas de maca (suplementos alimenticios)
hacia Brasil representa para nuestro pas una gran oportunidad de desarrollo
dado que genera divisas, empleos, pago de impuesto, etc.
6. Aprovechar el conocimiento y la experiencia que se obtengan en la
comercializacin de los suplementos alimenticios de la maca para que nuestra
empresa pueda crecer en la exportacin de otros productos similares.
62
ANEXO
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CONTRATO INTERNACIONAL DE COMPRA-VENTA MACA
Conste por el presente documento el contrato de Compra venta internacional de
maca que celebran de una parte la EmpresaEcoandinoSAC con RUC. N
20426666841 con direccin principal en Avenida Batalln Callao, Santiago de
Surco, LIMA debidamente representado por su Titular Gerente Sta. Romeri SULLCA
QUISPE con DNI. N 45595796,a quin en adelante se le denominar EL
VENDEDOR, y de la otra parte la empresa con domicilio XXX
debidamente representada por su Gerente XXXXXXXX, con domicilio fiscal en
XXXXXX, COMPRADOR, en los trminos y condiciones siguientes:
OBJETO DEL CONTRATO.
-Por este instrumento El vendedor se obliga a vender y el comprador a adquirir xxxx
Kilogramos de harina y capsulas de maca los cuales estarn contenidos en cajas de
cartn (frascos y bolsas) con un peso de100, 500, 150 y 180.Gramos en cada caja.
Artculo1.-Caractersticas y especificaciones del producto.
HARINA DE MACA
Partida arancelaria: 1106201000
Envase/ embalaje: El almacenamiento se realizara en cajas de cartn de 20cm de
alto por 60 cm de largo y 40 cm de ancho conteniendo 6 unidades de frasco de
capsulas de maca.
Total de cartn: total de cajas a exportar
Artculo2.Suministro.
El vendedor se obliga a entregar el producto harina y capsula de maca, objeto del
contrato en las caractersticas y especificaciones del producto, mencionadas en el
artculo 1, dentro de 20 das.
El comprador est en la obligacin y comprometido a recibir los productos
entregados por el vendedor en el punto establecido de este contrato de compra y
venta.
Artculo3. Incoterms.
El Incoterms pactado es a precio F.O.B. en el puerto del CallaoPer.
Excepciones CRF o CIF si el cliente lo solicita.
Artculo4. Precio.
El precio del producto, objeto del contrato que El comprador pagar ser de
Dlares Americanos) FOB Callao por Kilogramo. El monto total dela transaccin
asciende a la suma Dlares Americanos).
Artculo5.Condiciones de Pago.
La condicin de pago al vendedores Carta de Crdito Irrevocable, emitida por el
Banco a Rosmeri SULLCA QUISPEa favor de la Empresa ECIOANDINO SAC a
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travs del banco BBVA de Per y pagadera a la vista contra presentacin de
documentos de embarque.
Documentos: Factura comercial, conocimiento de embarque, certificado de
origen, certificado sanitario.
Artculo6.Plazode Entrega.
El plazo de entrega ser a los 20 das de firmado el contrato. Si durante este
perodo ocurriera algn cambio solicitado por el comprador, el plazo correr a
partir de la fecha del ltimo cambio.
Artculo7. Envase y embalaje de las mercaderas.
El vendedor se obliga a entregar la mercadera objeto de este contrato, en el
puerto del Callao, cumpliendo con las especificaciones siguientes: El
almacenamiento se realizara en cajas de cartn de 20 cm alto x 60 cm largo x 40 cm
ancho El cual contendr 24 unidades en presentacin de 150 gr, 14 unidades en
presentacin de 180 gr., 10 unidades en presentacin de 500 gr. y 20 unidadesen
presentacin de 100 gr. que debern contar con el nombre y direccin del
empacador, despachador y lugar. Adicionalmente, deber presentar instrucciones en
los idiomas espaol y portugus.
Artculo8. Cancelacin del pedido.
El vendedor podr estudiar la factibilidad de aceptar la cancelacin del pedido
hasta 10 das antes de la entrega prevista, solicitando al comprador el pago del
100%del valor total para costear el avance del pedido.
Artculo9. Lmite de Responsabilidad.
La responsabilidad del COMPRADOR inicia cuando la mercadera est establecida de
acuerdo al tipo de Incoterms pactado, una vez puesto la mercadera el
comprador se har cargo. Cualquier problema o reclamo posterior a la entrega no
ser responsabilidad del VENDEDOR.
Artculo10. Rescisin.
La rescisin del presente contrato solo ser posible con el acuerdo escrito de las dos
partes. En el caso de que las partes no llegaran a un acuerdo, ser sometido a un
arbitraje internacional en el Centro de Conciliacin y Arbitraje Nacional e
Internacional de la Cmara de Comercio de Lima Per designado por la Cmara de
Comercio Internacional de Paris, y su fallo ser inapelable.
Artculo11. Alteracin.
Ninguna alteracin tendr efecto sin el acuerdo escrito de las partes.
Artculo12. Idiomas.
El presente contrato ser elaborado en los idiomas Portugus y espaol. Para
eventuales discrepancias el idioma emplear ser el idioma espaol.
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Artculo13. Fuerza Mayor.
Si durante el transcurso del plazo de vigencia del contrato ocurriera algn
acontecimiento de fuerza mayor, como desastres naturales, guerras, etc. no
atribuibles a responsabilidad de las partes estas quedarn exoneradas y liberadas
de las obligaciones estipuladas.
Artculo14. Legislacin.
Los contratantes se sujetan a las disposiciones establecidas en la Convencin de
Viena de 1980 que regula los Contratos de Compra-Venta Internacional.
Los trminos comerciales indicados en el presente contrato se entendern
referidos a los Incoterms 2010.
Artculo15.Fecha y Validez.
La validez de este contrato entrar en vigencia desde la fecha de la firma de
ambas partes y estar en vigor por el plazo necesario al cumplimiento de todas las
obligaciones en el establecidas, no superior en cualquier caso aun (01) mes de
firmado el presente contrato.
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