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Agua potable
Agua purificada
Agua para parenterales
Partiendo de lo anterior se establecen razones bien
fundamentadas de purificar el agua debido a que los
productos farmacuticos tienen altas exigencias en los
parmetros de calidad, por lo que implica tener rigurosos
cuidados en la monitorizacin, produccin y control del agua
Es necesario establecer las fuentes de donde se obtiene el agua para la
industria farmacutica y es tan ordinario como las dems industrias, las
fuentes de obtencin son las siguientes:
La red municipal
Los mantos friticos
Ros y lagos
Captacin pluvial
Mar
Comprada a granel
Con base a lo anterior el agua es muy susceptible a
contaminantes que disminuyen su calidad, partiendo
del hecho de que esta pasa por diversos ambientes que
le confieren contaminantes fcilmente, y esto es un tema
que se vuelve de vital importancia a la industria
farmacutica debido a que la contaminacin del agua
puede ocasionar la perdida de lotes completos de
produccin
Los contaminantes del agua se pueden clasificar en tres
grupos:
Fsicos
Qumicos
Biolgicos
Los contaminantes fsicos se clasifican
de acuerdo a su procedencia en:
Inorgnicos
Orgnicos
A los contaminantes inorgnicos tambin se les conoce como minerales problemas, muchos de ellos pueden aparecer por el tipo de
tierra por donde haya pasado el agua, debido a que esta tiene la capacidad de solubilizar a los minerales que se encuentran en estas o
de otros objetos, predominando la composicin del suelo por donde circula el agua; por otro lado el agua tambin puede contener estos
elementos debido a las descargas de las poblaciones las cuales se vuelven un ente altamente contaminante.
Calcio
Magnesio
Silicatos
Dixido de carbono
Fosfatos
Sulfuro de hidrogeno
Cobre
Aluminio
Cloruro de sodio
Cloruro de potasio
Nitratos
Metales pesados
Los componentes qumicos orgnicos aparecen como
resultado en la mayora de los casos por la actividad
humana, los residuos de alimentos, las descargas
industriales, la actividad acutica de la flora y fauna pueden
tambin aportar componentes orgnicos que disminuyen la
calidad del agua y por lo tanto va en detrimento de las
caractersticas de los productos farmacuticos.
Entre los componentes qumicos orgnicos ms importantes que se pueden encontrar en el
agua se encuentran:
Hidrocarburos
Amoniaco
Solventes
Lacas
Protenas
Grasas
Carbohidratos
Este tipo de componentes por s solos afectan la calidad de los productos farmacuticos y
pueden poner en riesgo la salud de la poblacin, sin embargo tambin favorecen la
proliferacin microbiana en el agua.
Los contaminantes biolgicos del agua afectan directamente la salud del consumidor, por lo
que la legislacin es muy estricta en este rubro, buscando siempre garantizar la inocuidad de
los productos farmacuticos, por lo que la industria farmacutica pone mucha atencin en
este rubro.
Los microorganismos contaminantes del agua los podemos clasificar de la siguiente manera:
Algas
Protozoarios
Bacterias
Virus
Las algas no son propias de la actividad humana, en cambio su presencia obedece a la serie de
ecosistemas de los cuales el agua forma parte, siendo estas arrastradas por los flujos de la misma,
su presencia pone en riesgo a la forma farmacutica en sus caractersticas organolpticas, en su
actividad teraputica y en muchos casos tambin pone en riesgo la salud de los consumidores.
Los protozoarios que contaminan el agua en su mayora estn presente debido a la
actividad humana, los cuales llegan al agua en mayor grado por la presencia de fluidos
biolgicos y/o por componentes corporales tanto de personas como de animales. Entre
los protozoarios que se pueden encontrar estn:
Entamoeba hystolitica
Entamoeba coli
Guardia lambia
Cisticercos
scaris lumbricoides
Oxiuros
Cryptosporidium
Las bacterias provocan efectos devastadores a travs del agua en la poblacin, basta mirar el pasado
y observar como muchas de las epidemias sucedieron a partir de la ingesta de agua contaminada
por bacterias, estos microorganismos en su mayora provocan enfermedades gastrointestinales
como el clera o la fiebre tifoidea, entre muchas otras enfermedades.
Entre las bacterias ms importantes que podemos encontrar contaminando el agua son las
siguientes:
Pseudomona aureginosa
Sthapylococcus aureus
Streptococcus faecalis
Salmonella spp
Shigella spp
Escherichia coli
Proteus vulgaris
Vibrio cholerae
El gnero Brucella
Entre los virus ms importantes causantes de la
contaminacin del agua tenemos a:
Enterovirus
Adenovirus
Poliomavirus
Norovirus