Ikan Salmon Saus Tiram

Bahan

8 potong ikan salmon

6 sendok teh Tepung Maizena
1 sendok makan Air, untuk melarutkan tepung maizena
10 Bawang Putih, iris tipis
6 Daun Bawang, potong kecil kasar
3 cm Jahe, memarkan/pukul-pukul

Bumbu Saus Tiram

1 1/2 sendok teh Merica BUbuk

5 sendok makan Saus Tiram
3 sendok teh Kecap, lebih bagus menggunakan kecap asin

Pelengkap

Brokoli
Kol
Mentimun

Cara Membuat Resep Ikan Salmon

1. Goreng ikan menggunakan api sedang. hal penting yang perlu diperhatikan adalah
penggunaan minyak goreng harus menutupi semua bagian ikan.
2. Campur semua bumbu saus tiram menjadi 1. Aduk rata.
3. Ambil gelas masukkan tepung dan air. Aduk rata.
4. Panaskan minyak dengan api sedang lalu masukkan daun bawang, bawang puting, jahe
kemudiangkan tuangkan pula racikan saus tiram. Aduk-aduk sebentar kurang lebih 1 menit.
5. Masukkan tepung maizena. Aduk rata.
6. Masukkan ikan yang tadi sudah digoreng.
7. Angkat jika sudah matang. Ciri-cirinya adalah saus sudah kental.
8. Siapkan piring saji. Taruh ikan lalu tuangkan saus diatas ikan salmon. Tata dengan
pelengkap agar lebih menggugah selera.