Museo della Cultura Pastorale dii FONNI

Speciale FONNI
ITINERARI NATURALISTICII e
CULTURALI 2010

FONNI:
VIAGGIO TRA
NATURA E
CULTURA
PASTORALE
Visita
Una serie di pacchetti turistici ideati
dal Museo della Cultura Pastorale di
FONNI 1 giorno
Fonni in collaborazione con alcune delle e il suo
principali strutture turistiche del territorio territorio Euro
con il preciso obiettivo di far vivere al
visitatore una giornata a contatto con 30,00*
la natura unica ed incontaminata, la a persona
cucina ricca e straordinaria, i segreti
e le testimonianze delle antiche
tradizioni e della cultura pastorale.

* Adulti Euro 30,00

Bambini Euro 25,00

PER INFORMAZIONI SU DISPONIBILITÀ E

PRENOTAZIONI:

TEL: 0784-1876113

E-MAIL: info@museodellaculturapastorale.com
Web: www.museodellaculturapastorale.com
 Spciale FONNI - ITINERARI NATURALISTICI e CULTURALI 2010
FONNI: VIAGGIO TRA NATURA E
CULTURA PASTORALE
Gentili signori,
“FONNI: VIAGGIO TRA NATURA E
CULTURA PASTORALE” rappresenta una serie
di pacchetti turistici ideata dal Museo della
cultura pastorale di Fonni in collaborazione
con alcune delle principali strutture ricettive del
territorio con il preciso obiettivo di far vivere
al Visitatore una giornata a contatto con la
natura unica ed incontaminata, la cucina ricca
e straordinaria, i segreti e le testimonianze delle
antiche tradizioni e della cultura pastorale.
Dal 2003 il pastoralismo sardo è stato inserito
dall’UNESCO tra i patrimoni appartenenti
alle culture millenarie da salvaguardare con
l’obiettivo di proteggere questo patrimonio
dal processo di globalizzazione che rischia di
distruggerlo.
Fin dal primo anno di attività, abbiamo accolto
gruppi di Visitatori offrendo loro la possibilità di
avvicinarsi ai luoghi, alla natura, alle tradizioni,
PER INFORMAZIONI SU DISPONIBILITÀ E PRENOTAZIONI:
TEL: 0784-1876113 (dal martedì alla domenica dalle ore 10.30 alle 13.00
e dalle 15.30 alle 17.30)
E-MAIL: info@museodellaculturapastorale.com
Web: www.museodellaculturapastorale.com
Visita
1 giorno
FONNI Euro
e il suo 30,00*
territorio a persona
agli strumenti e al lavoro del mondo pastorale
del centro Sardegna.
Grazie alla collaborazione con alcune aziende
locali, il Museo della cultura pastorale è in
grado di proporvi visite esperenziali ai luoghi,
articolate e dai forti accenti educativi, lungo
percorsi che vi consentiranno di apprezzare
e approfondire la conoscenza delle risorse
ambientali e culturali davvero uniche di questo
affascinante territorio.
Il viaggio si dipana lungo un “percorso
organizzato” che inizia all’interno del “Parco di
Donnortei” (pacchetto n.1) o all’interno della
Fattoria didattica “Boanu” (pacchetto n.2).
Le guide coinvolgeranno i visitatori lungo gli
incontaminati paesaggi del Gennargentu, alla
scoperta delle radici pastorali del territorio,
degli ambienti e paesaggi unici di quel mondo
antico. Il viaggio prosegue poi a tavola,
dove ai nostri ospiti verrà offerto un pranzo
“tipico” della cultura locale, dai sapori unici,
semplici e genuini. La giornata si concluderà
nel Museo della cultura pastorale che, con
le sue articolazioni tematiche, “racconterà”
ai Visitatori la storia e la cultura tradizionale
dei luoghi, legata in modo inscindibile al
pastoralismo sardo e mediterraneo. Gli ospiti
saranno accompagnati da una guida lungo
un percorso descrittivo e narrativo adatto a
bambini, ragazzi ed adulti. L’esposizione e il
commento di fonti scritte e orali, immagini e
strumenti di lavoro consentirà di ripercorrere
insieme ai Visitatori il “vissuto” e la memoria
collettiva del territorio, luogo di intersezione
di destini individuali e collettivi, di eventi che
partendo dal passato estendono le proprie
radici sino ai nostri giorni.
 Spciale FONNI - ITINERARI NATURALISTICI e CULTURALI 2010

FONNI: VIAGGIO TRA NATURA E

CULTURA PASTORALE
PROGRAMMA N° 1: IL PARCO E IL MUSEO

PROGRAMMA DELLA GIORNATA

10.30 - Accoglienza e visita al parco

Accoglienza dei Visitatori e spiegazione preparatoria alla visita guidata all’interno dell’oasi di
Donnortei (area “S.I.C.”, Sito di Interesse Comunitario). Durante la visita, lungo i sentieri, sarà
possibile avvicinare cervi, daini e cinghiali, avere spiegazioni ed approfondimenti sulla storia, sulla
flora e sulla fauna tipica del Gennargentu. ATTENZIONE!!! Per poter realizzare la visita guidata
all’interno dell’oasi è necessario presentarsi sul posto entro e non oltre le ore 10.30

13.30/15.30 - Pranzo
Antipasti:
• prosciutto, salsiccia, pancetta, olive
• giardiniera, agrodolci misti (peperoni cipolline carote)
• in periodo di mungitura (dicembre-luglio) vrue o ricotta.
Primi:
• gnocchetti
• ravioli al ragù
Secondi:
• carne di porcetto allo spiedo, con contorno di verdure miste e patate al verde o al forno
• formaggio
• caffè
• digestivo
• vino e acqua in tavola

16.00/17.30 - Visita al Museo

Avvicinamento a Fonni per la visita guidata al Museo della cultura pastorale: con la visità al
Museo entreremo a contatto con la cultura pastorale propria di questo territorio, il “vissuto delle sue
genti, gli oggetti, le antiche tradizioni locali

COSTI
Il programma per l’intera giornata ha il costo di Euro 30,00 per gli adulti e di Euro 25,00 per i
bambini. Il costo include l’escursione guidata, il pranzo, le guide e biglietti di ingresso al museo.

NOTE INFORMATIVE
Si consiglia di indossare per la visita un abbigliamento adatto per la campagna.
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FONNI: VIAGGIO TRA NATURA E

CULTURA PASTORALE
PROGRAMMA N° 2: LA FATTORIA E IL MUSEO
PROGRAMMA DELLA GIORNATA
Ai piedi del Gennargentu, il massiccio montuoso più alto della Sardegna, alle porte di Fonni si trova
la Fattoria didattica. Nella struttura è allestito un percorso culturale che permetterà ai visitatori di
apprendere i segreti e le mille curiosità della civiltà pastorale attraverso il diretto coinvolgimento in
attività coordinate dalle guide.

10.30/11.00 - Accoglienza
Arrivo alla fattoria didattica e accoglienza dei Visitatori con biscotti e dolci di Fonni

11.30/13.30 - Attività
LABORATORI - percorso degli animali - mungitura manuale- conduzione degli animali al pascolo. Nel
periodo primaverile si potrà assistere alla tosatura delle pecore, eseguita con metodi tradizionali e
conoscere gli utilizzi della lana nella vita quotidiana. IL LATTE - mungitura delle pecore, preparazione
della cagliata “ sa vrue”. IL SENTIERO DI BOANU - un’avventura speciale che permette di sperimentare
la ricchezza e le maraviglie del mondo naturale. Durante le uscite, sia tra i confini dell’azienda, sia
all’esterno di essa gli ospiti avranno la possibilità di scoprire i diversi segreti del bosco, riconoscere le
piante presenti, individuare i numerosi endemismi botanici, di cui il territorio è ricco. IL CANE DI FONNI
- in azienda sono presenti diversi esemplari di questa razza, che ha origine lontanissima, addirittura
epoca romana. Questi sono cani apprezzati in tutta l’isola per la loro forza e il loro attacamento al
padrone.

11.30/13.30 - Pranzo
Antipasti:
• prosciutto,salame, pancetta), contorni di verdure grigliate,frittatine varie “ vrue” e ricotta abbinata
con le nostre erbe aromatiche
Primi:
• Un “primo” piatto di Malloreddos e ravioli fatti in casa
Secondi:
• carne in umido e misto di arrosti( porcetto, agnello e vitello)
• verdure di stagione e patate fritte o arrosto
• Vino per gli adulti e acqua in tavola
• Caffè, digestivi e dolci

16.00/17.30 - Visita al Museo

Avvicinamento a Fonni per la visita guidata al Museo della cultura pastorale: con la visità al Museo
entreremo a contatto con la cultura pastorale propria di questo territorio, il “vissuto delle sue genti, gli
oggetti, le antiche tradizioni locali.

COSTI
Il programma per l’intera giornata ha il costo di Euro 30,00 per gli adulti e di Euro 25,00 per i bambini.
Il costo include le attività nella Fattoria, il pranzo, le guide e biglietti di ingresso al museo.

NOTE INFORMATIVE
Si consiglia di indossare per la visita un abbigliamento adatto per la campagna.