GUA DE TRABAJO INDEPENDIENTE PARA INFORME DE RESULTADOS Y ENSAYO TCNICO

ESCRITO
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS II
ACREDITACIN INTERNACIONAL ABET
PROGRAMA DE INGENIERA QUMICA - UNIVERSIDAD DE CARTAGENA

INFORME DE RESULTADOS:

STUDENT OUTCOME (b): Capacidad para disear y realizar experimentos, as como para analizar
e interpretar datos.
ACTIVIDAD: Despus de realizar una prctica del Laboratorio de Operaciones Unitarias II, los
estudiantes entregarn un informe de laboratorio que contenga los siguientes indicadores
(Performance Indicators PI): (1) identificacin de variables, (2) diseo experimental, (3)
ejecucin del experimento y (4) anlisis e interpretacin de resultados.

A continuacin se presenta una descripcin detallada de cada uno de estos indicadores:

PI-1 identificacin de variables: Los estudiantes deben entregar un informe donde presentan en
forma de tablas las variables (dependientes, independientes, intervinientes) identificadas en el
experimento.

PI-2 Diseo del experimento: El informe de resultados debe contener una seccin de
metodologa, donde los estudiantes describen el experimento realizado, los materiales utilizados
y las variaciones que hicieron en el proceso, tales como cambios en temperatura, flujos,
concentraciones, etc. Define cuales son los factores y sus respectivos niveles. Igualmente, define
la o las variables dependientes afectadas por los factores.

PI-3 Ejecucin y/o solucin del experimento: El informe escrito debe contener una seccin de
resultados, donde se detalla la ejecucin del experimento, los clculos realizados y se presentan
tablas y figuras construidas con los datos recolectados durante el experimento.

PI-4 Anlisis e interpretacin de los resultados: El informe escrito debe contener una seccin de
discusin de resultados, donde se analice la informacin obtenida, argumentando como las
variables manipuladas afectaron el proceso. En adicin, esta seccin debe presentar una
conclusin derivada de la interpretacin de los datos y las recomendaciones que pueden
implementarse para mejorar el proceso.

Basado en la informacin que debe presentarse para evidenciar el desarrollo de los indicadores,
el documento a entregar contendr las siguientes secciones:

1) Ttulo del experimento realizado, nombre de los integrantes del grupo y afiliacin institucional
2) Resumen: Mximo 200 palabras. Debe contener informacin relevante de objetivos,
metodologa, resultados y conclusiones.
3) Introduccin: Describe la operacin unitaria con la que se hizo el experimento, importancia en
el sector industrial y en el desempeo laboral de un Ingeniero Qumico.
4) Metodologa: Esta seccin se divide en las siguientes subsecciones
Materiales: Lista de materiales empleados para la ejecucin del experimento
Equipos y sus diagrama de flujo
 Identificacin de variables: Presentar en una tabla las variables dependientes,
independientes e intervinientes identificadas en el experimento, indicando su nombre,
definicin y unidad.
Diseo del Experimento: Descripcin de la metodologa (procedimiento) empleada para
el desarrollo del experimento.
Define cuales son los factores y sus respectivos niveles. Igualmente, define la o las
variables dependientes afectadas por los factores.
Elementos a tener en cuenta para la seguridad

5) Resultados: Seccin en la que se detalla la ejecucin del experimento, se presentan los clculos
realizados y se muestran tablas y figuras construidas con los datos recolectados durante el
experimento.
6) Anlisis e interpretacin de los resultados: Seccin donde se analiza la informacin obtenida y
se argumenta como las variables manipuladas afectan el experimento.
7) Conclusiones: Debe escribirse en forma de prrafos no vietas. Las conclusiones deben
derivarse de la interpretacin de los datos y deben evidenciar un pensamiento crtico acerca de la
operacin unitaria estudiada, el experimento realizado y la relevancia del mismo para el sector
industrial y el desempeo del Ingeniero Qumico.
8) Recomendaciones: Cambios que pueden implementarse para mejorar el proceso.
9) Referencias Bibliogrficas: Listado de libros y artculos cientficos consultados para la
elaboracin del informe (omitir manual del curso)

Estilo:

Se entregar un documento impreso con las siguientes indicaciones:

1) Mrgenes: Superior e inferior a 2.5 cm, izquierdo y derecho a 3 cm.
2) Hoja: Tamao carta con numeracin al final de la hoja y de forma centrada
3) Todo el documento se escribe a una columna. Espaciado sencillo, fuente de letra Arial tamao
12 pts, texto justificado. Los ttulos de las secciones se resaltarn con negrillas, mientras que el
ttulo de las subsecciones se resaltar con letra cursiva.
4) Referencias bibliogrficas: El informe debe contener mnimo cinco (5) referencias bibliogrficas
de las bases de datos de la universidad. Usar normas APA.

Nota: El documento impreso no debe superar un mximo de once (11) pginas, siendo seis (6) el
mnimo aceptado.
5) Se debe entregar el informe en digital en un CD
 GUA DE TRABAJO INDEPENDIENTE PARA LA ELABORACIN DEL INFORME CONTEMPORANEO

El informe tiene como propsito principal reconocer los adelantos en materia de experimentos,
modelos, innovacin, modificacin y aplicaciones industriales de la operacin unitaria tratada en
el laboratorio.
Previo a la elaboracin del ensayo, debe leerse mnimo tres artculos cientficos que estn
basados en la operacin unitaria asignada. Los artculos deben ser partir del ao 2013 y de revista
que estn en las bases de datos de la Universidad. Estos artculos sern parte de la seccin de
referencia y ser anexado en un CD. Luego, se construir el ensayo en forma de un pensamiento
crtico de las lecturas realizadas.
El informe debe destacar de forma clara la informacin derivada de los artculos consultados,
ventajas y desventajas de la operacin unitaria, aplicaciones industriales, innovacin, mejoras en
el producto, ahorro de energa, seguridad, impacto ambiental, instrumentacin especial usada.
Explicar cmo con otras operaciones unitarias se puede lograr el mismo propsito.
Partes del informe

El documento debe contener un ttulo (mximo 15 palabras) relacionado al tema, lista de autores
y su afiliacin institucional.

Seccin introduccin: se presenta el tema a desarrollar, relevancia, problema a abordar, y

contexto actual. En esta seccin introductoria debe comunicarse de forma clara los objetivos del
ensayo, justificar la investigacin realizada y formular la pregunta o preguntas a resolver.

Seccin de Anlisis: El informe debe destacar de forma clara la informacin derivada de los
artculos consultados, ventajas y desventajas de la operacin unitaria, aplicaciones industriales,
innovacin, mejoras en el producto, ahorro de energa, seguridad, impacto ambiental,
instrumentacin especial usada. Explicar cmo con otras operaciones unitarias se puede lograr el
mismo propsito.

Seccin Analoga de temas: relacione los fundamentos o conocimientos usados en la operacin

unitaria asignada con las diferentes asignaturas del programa indicando el tema especfico de esa
asignatura.

Estilo:

Se entregar un documento impreso con las siguientes indicaciones:

1) Mrgenes: Superior e inferior a 2.5 cm, izquierdo y derecho a 3 cm.
2) Hoja: Tamao carta con numeracin al final de la hoja y de forma centrada
3) Ttulo (mximo 15 palabras), autores y afiliacin institucional. Cuerpo del trabajo escrito en
forma de prrafos que fluyan entre s, con espaciado de 1.5 lneas, fuente de letra Arial tamao
12 pts, texto justificado. No es necesario colocar ttulo de secciones o subsecciones.
4) Referencias bibliogrficas: El ensayo debe contener mnimo tres (3) referencias bibliogrficas.
Usar normas APA.

Nota: El documento impreso debe estar entre tres y cinco hojas.

 GUA DE SEGURIDAD

Bata
Zapatos cerrados
Pantaln Largo
No arete, pulsera, reloj u otro accesorio

NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

INTRODUCCIN.
Dentro de los parmetros del laboratorio se encuentran
normas para todas las personas que son responsables de
utilizarlo, ya que a la hora de realizar prcticas se podra
presentar:
Sustancias qumicas que pueden ser de naturaleza acida,
corrosiva, toxicas, inflamables etc.,
Superficie caliente,
Ruido

1) Precauciones que siempre hay que seguir

2) Acciones que nunca se deben realizar

OBJETIVO GENERAL.

Informar acerca de los riesgos que se puedan presentar en un laboratorio y de las normas de
trabajo que se deben seguir para evitar situaciones de peligro y proteger al personal docente,
administrativo y a los estudiantes.

CONDICIONES DE SEGURIDAD Y NORMAS A SEGUIR.

Reglas internas Del Laboratorio:

Al momento de entrar al laboratorio

1. Revise la gua de trabajo y la metodologa experimental antes de iniciar la sesin.
2. Llegue puntualmente al laboratorio. Es sumamente importante aprovechar el tiempo
disponible para el trabajo en el laboratorio. Si llega tarde, reprtese inmediatamente con
el Profesor responsable.
3. Use zapatos cerrados y con suela antideslizante.
4. Use pantaln largo. Retrese todos los accesorios personales que puedan comprender
riesgos de accidentes mecnicos, qumicos o por fuego, como son anillos, pulseras, y
collares. Evite el uso de lentes de contacto; use las gafas de seguridad.
5. Use la bata cerrada durante toda la sesin. Los guantes y el respirador deben usarse
para la manipulacin de sustancias qumicas. Para superficies calientes usar guantes

6. Tome notas en su libreta de laboratorio del procedimiento a seguir y la metodologa

desarrollada. Esta libreta de laboratorio debe contener la informacin sobre los reactivos
y los clculos para preparar las diferentes soluciones que requiera el experimento.

7. Recoja con prontitud el material y los equipos para el trabajo correspondiente. Se

debe revisar el estado de la mesa de trabajo, del material y de los equipos recibidos.
Reporte cualquier falla o irregularidad al Tcnico responsable del laboratorio. El
material se debe lavar y secar antes de ser usado. Consulte con el Profesor y con el
Tcnico responsable y revise la existencia de los reactivos a utilizar.

Durante el desarrollo del experimento

1. Siga las medidas de seguridad necesarias con los equipos, materiales y reactivos a
usar para prevenir accidentes.

2. Pese slo las cantidades de reactivos requeridos para el trabajo experimental y

colquelas en material de vidrio limpio y seco. Marque todos los recipientes donde
coloque reactivos, productos y residuos.

3. Mantenga en la mesa de trabajo slo el material requerido para el desarrollo del

experimento. Los frascos de reactivos deben permanecer en las campanas de extraccin
o reas designadas por el personal administrativo. Los objetos personales, tales como
maletines, bolsos, libros, etc., deben guardarse en los casilleros ubicados fuera del rea
de trabajo.

4. No ingiera alimentos ni bebidas en el interior del laboratorio.

5. Evite las distracciones, visitas de personal no autorizado, y las interrupciones

innecesarias. As puede evitar accidentes.

7. Avise al Profesor de la clase cuando le sea necesario salir del laboratorio por algn
motivo personal. De igual manera reprtese al reingresar.

Al finalizar el trabajo.

1. Disponga de los residuos y de los reactivos no utilizados de la manera indicada por

las normas, preguntar al auxiliar de laboratorio. Consulte la Lista de Seguridad del
Laboratorio. Los reactivos no usados no se devuelven a los frascos. Los frascos de
reactivos puros deben regresarse al almacn.

2. Lave el material y devulvalo limpio y seco. Retire las etiquetas de los materiales que
contenan reactivos, productos o residuos. Realice la entrega en orden y esperando su
turno.

3. Deje limpio y seco el lugar de trabajo.

4. Antes de salir del laboratorio retrese la bata y dems equipo de seguridad y gurdelo
en una bolsa de plstico exclusiva para este uso.

Tenga siempre presente que.

Es importante familiarizarse con los procedimientos de

seguridad, y conocer dnde estn los extintores, duchas, salidas
de emergencia, etc.

Llevar siempre las gafas protectoras para evitar la salpicadura de

cualquier sustancia qumica, ya que podran ocurrir severos
daos a los ojos.

Antes de utilizar un equipo, compruebe que funcione

correctamente. Tambin revise que los recipientes de vidrio no
tengan ninguna fisura antes de agregarle un reactivo qumico.

Manejar todos los productos qumicos con gran cuidado. Estos

pueden ser txicos, corrosivos, inflamables, explosivos, con
posibles propiedades cancergenas, etc.

El principal peligro en el laboratorio es el fuego. Nunca se debe

encender un mechero antes de comprobar que no hay ningn
lquido inflamable en las proximidades.

En caso de contacto con alguna sustancia qumica lvese

inmediatamente con abundante agua y avsele al Profesor
encargado del rea.

Mantenga siempre su rea de trabajo limpia y despejada de

material innecesario.

Recoja inmediatamente cualquier lquido o slido que se derrame con la

supervisin del auxiliar de laboratorio. Para cidos y bases conviene neutralizar
previamente.

Consultar cualquier duda con el Profesor encargado del rea.

Lavarse las manos antes de abandonar el laboratorio.

EQUIPOS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO:

DUCHAS DE SEGURIDAD: Constituyen el sistema de emergencia

ms habitual para casos donde pueda ocurrir el riesgo de quemaduras
qumicas e incluso si se prende fuego en la ropa. La ducha deber
proporcionar un caudal de agua suficiente para mojar a la persona
completa e inmediatamente.
 FUENTES LAVAOJOS: Es un sistema que permite la
descontaminacin rpida y eficaz de los ojos y que est constituido
bsicamente por dos rociadores o boquillas capaces de proporcionar un
chorro de agua potable para lavar los ojos o la cara, una pileta provista
del correspondiente desage, de un sistema de fijacin al suelo o a
la pared y de una palanca para el encendido la cual puede ser de pie
(pedal) o de codo.

MANTAS IGNFUGAS: Las mantas permiten una accin eficaz en el

caso de fuegos pequeos y sobre todo cuando se prende fuego en la
ropa, siendo entonces una alternativa a las duchas de seguridad. La
utilizacin de la manta puede en ciertos casos evitar el desplazamiento
de la persona en llamas, lo que ayuda a limitar el efecto y desarrollo de
stas.

EXTINTORES: Son equipos que contienen un agente o sustancia

extintora que puede ser proyectada y dirigida sobre el fuego por accin
de una presin interna. Se clasifican de acuerdo al tipo particular de
fuego y se les etiqueta con la misma letra y smbolo que al tipo de
fuego:

TIPO A - Sustancias combustibles: madera, telas, papel, caucho y plsticos.

TIPO B - Lquidos inflamables: aceite, grasas y diluyentes de pinturas.

TIPO C - Equipos elctricos conectados a la corriente.

TIPO D - Metales combustibles (magnesio, titanio, sodio, litio, potasio).

CODIGOS DE SEGURIDAD.

El diamante de identificacin del National Fire Protection Association (NFPA) de los Estados
Unidos es el sistema de identificacin ms reconocido a nivel mundial para la identificacin de
sustancias qumicas. Este diamante consta de cuatro cuadrantes identificados con nmeros y
colores que facilitan el rpido reconocimiento del grado de riesgo asociado al material. La
siguiente figura ilustra este sistema:
Cdigo NFPA para identificacin de riesgos por sustancias qumicas.