FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN

ESTRATEGIAS PARA LA EXPORTACIN DEL MANGO AL

CONSUMIDOR COLOMBIANO EN EL AO 2017

CURSO:
Inteligencia de Mercados

DOCENTE:
Julio Valera

CICLO:
V

INTEGRANTES:
Sanchez Zamora,Maryori
Radeli Requejo Cristhian
Llenque Garcia Katherine
Martinez Antinori Natalia

PIMENTEL, JULIO DEL 2017

 PGINAS PRELIMINARES

file:///C:/Users/Bienvenido/Downloads/Ejemplo%20de%20cadena%20(Cadena%20de%20Mango)%
20(1).pdf

http://repositorio.uladech.edu.pe/bitstream/handle/123456789/743/CAPACITACION_FIANCIAMIE
NTO_LOZADA_MORE_FERNANDO_MARIO.pdf?sequence=1

http://www.agrobanco.com.pe/pdfs/publicacionagroinforma/3_cultivo_del_mango.pdf

file:///C:/Users/Bienvenido/Downloads/Ejemplo%20de%20cadena%20(Cadena%20de%20Mango)%
20(2).pdf

https://es.scribd.com/doc/52299935/Tesis-de-exportacion-de-mango

http://repositorio.ute.edu.ec/bitstream/123456789/8223/1/50790_1.pdf

http://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/10024/1/UPS-GT001032.pdf

https://es.scribd.com/doc/45211768/EXPORTACION-DE-MANGO-PERUANO-A-CHINA

DEDICATORIA
La presente investigacin la dedico de una manera especial a nuestro profesor
Julio Valera pues l fue el principal cimiento para la construccin de una vida
profesional con conocimientos nuevos y sent en nosotros las bases de la
responsabilidad y deseos de aprendizaje.

AGRADECIMIENTO
Primero y como ms importante me gustara agradecer sinceramente a mi asesor de
Proyecto de Investigacin, el Profesor Julio Valera, por su esfuerzo y dedicacin.
Sus conocimientos y orientaciones, su manera de trabajar, su persistencia, paciencia y su
motivacin han sido fundamentales para mi formacin como investigador.
El ha inculcado en mi un sentido de seriedad, responsabilidad y rigor acadmico sin losn
cuales no podra tener una formacin completa como investigador.
A su manera, ha sido capaz de ganarse mi lealtad y admiracin, as como sentirse en deuda
con l por todo lo recibido durante el periodo de tiempo que ha durado nuestro Proyecto de
Investigacin.

NDICE

II.-PROBLEMA DE INVESTIGACIN-----------------------------------------------------------------------------------8

2.2. FORMULACIN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIN -----------------------------------------------------8

2.3. JUSTIFICACIN -----------------------------------------------------------------------------------------------------9

2.4. OBJETIVOS ----------------------------------------------------------------------------------------------------------10

2.4.1. OBJETIVO GENERAL--------------------------------------------------------------------------------------------10

2.4.2. OBJETIVOS ESPECFICOS---------------------------------------------------------------------------------------10

2.5. HIPTESIS------------------------------------------------------------------------------------------------------------10

III.-MARCO TEORICO----------------------------------------------------------------------------------------------------11

3.1. INTERNACIONAL---------------------------------------------------------------------------------------------------12

3.2.-NACIONAL-----------------------------------------------------------------------------------------------------------12

IV.-BASES TERICAS----------------------------------------------------------------------------------------------------13

4.1.-DESCRIPCIN DEL PRODUCTO II..14

4.2- EL MANGO ES LA PRINCIPAL FRUTA DE EXPORTACIN DEL PER-------------------------14

4.3.- CARACTERSTICAS DEL MANGO PERUANO----------------------------------------------------------15

4.4.- VALOR NUTRICIONAL------------------------------------------------------------------------------------------15

4.5.- ORIGEN -------------------------------------------------------------------------------------------------------------16

4.6.-DESCRIPCIN BOTNICA-------------------------------------------------------------------------------------17

IV.- MARCO METODOLGICO--------------------------------------------------------------------------------------17

RESUMEN

Entre los productos agrcolas que hemos comenzado a exportar con fuerza hace pocos aos se
encuentran los mangos frescos o secos, que rpidamente se han convertido en una de nuestras
principales agroexportaciones.La produccin de mango est concentrada en los valles costeros de la
zona norte, siendo Piura la principal zona productora, concentrando alrededor del 70% del total
nacional, cultivndose en los valles de San Lorenzo, Chulucanas, tambo Grande, y Sullana. En el caso
de la exportacin el valle de san Lorenzo es el principal productor destacndose las variedades de
Kent. Y Haden. En la cuenca de Motupe, un importante proceso de desarrollo es el incremento de la
produccin frutcola para la exportacin, principalmente del mango, proceso que cuenta con
soportes ambientales (calidad de los suelos y clima), institucionales (organizaciones de pequeos y
medianos productores) econmicos (mercados y precio del mango), logrando desarrollar en los
pequeos productores capacidades tcnicas, empresariales y organizativas permitiendo incrementar
su produccin y el volumen exportable de la misma y tambin su participacin en el proceso de
comercializacin.

El Per export mangos en cuatro presentaciones; la principal es "Mangos y mangostanes frescos o

secos" por 53 millones 274 mil dlares, seguida de "Mango sin cocer o cocido enagua o vapor" por
17 millones 521 mil dlares, "Mangos preparados o conservados" por 5millones 708 mil dlares y
"Jugo de mango" por dos millones 461 mil dlares. El ranking de pases destino de los mangos
peruanos es liderado por Estados Unidos (EE.UU. es el principal mercado de nuestro mango, que
ingresa libre de aranceles gracias al ATPDEA) y Pases Bajos que de manera conjunta concentraron el
74 por ciento del total de los pedidos. Adems de explotar nuestra ventaja competitiva de salir en
diferentes mercados que nuestra competencia y con un mejor producto al consumidor colombiano.

II. PLAN DE INVESTIGACIN

2 Planteamiento del problema

1 Situacin problemtica

Internacional.
2.1.1.1.1. Variable Independiente (Exportacin)

Jara, o (2011) en su estudio La produccin, comercializacin y exportacin del mango en el

Ecuador perodo 2007-2009 nos dice que uno de los problemas son: Limitada oferta exportable: EL
problema se basa en dos aspectos: El manejo de la produccin poco tecnificada y el carcter
estacional de la produccin. La produccin de los distintos cultivos para exportacin por lo general
se suelen transferir en pequeas y medianas partes. Tambin la Limitada infraestructura de
servicios: Este caso est asociado a la disponibilidad y costos de servicios portuarios, transporte,
almacenes, envases, etc. Y por ltimo el Limitado conocimiento sobre los mercados de destino y la
competencia Este problema responde a la limitada difusin de informacin detallada sobre las
oportunidades que ofrece el mercado internacional en relacin con las caractersticas de la oferta y
demanda en los principales mercados de destino; as como con las principales estrategias
comerciales que siguen los competidores.
 Barriga, O. (2015): Nos indica que, La Empresa CADEX ha emprendido una lucha que no
presenta grandes avances, como sector hemos realizado las gestiones necesarias con el Gobierno
Nacional mediante el Ministerio de Desarrollo Productivo, Ministerio de Economa y Finanzas, y el
Gabinete econmico, donde se ha analizado la posibilidad de concluir con la poltica de cupos y se
levanten las restricciones a las exportaciones, afirma el Gerente General de CADEX.

En este sentido, agreg tambin que como sector son limitados a vender sus productos en el mercado
interno, el mismo que presenta baja demanda para la cantidad ofertada por los empresarios y
productores; Nos obligan a cumplir con el 95% del cupo, cantidad que tambin es limitada, cuando
hay las condiciones necesarias para poder exportar.

2.1.1.1.2. Variable Dependiente (estrategias)

Merino,S.(2015)Plan de Exportacin del mango Tommy Atkins para la empresa Frutalandia S.A
al Estado de los ngeles California,Estados Unidos de Amrica.Demostrar la rentabilidad de un plan
de exportacin del mango Tommy Atkins a la ciudad de los ngeles,California en los Estados Unidos
de America para lo cual se ha requerido analizar los gustos y preferencias de los consumidores
estadounidense,tambin se analiza la funcin de la empresa, Frutalandia S.A,su capacidad de
produccin y de introduccin al mercado internacional,fundamentndose en el marco
legal,siguiendo los lineamientos,normas internacionales que permitan el ingreso exitoso de este
producto al mercado.
Dandira, M. (2013) No indica que, Algunos autores hablan de la crisis que vive la estrategia; afirma
que se viven tiempos difciles a causa de demasiadas suposiciones que se han hecho sobre la gestin
estratgica a largo plazo, y estas suposiciones no han sido correctas ya que las organizaciones han
seguido enredadas en una maraa de errores.

Los estrategas, y muchos asumen que cualquiera puede serlo, que eso va a depender de las opciones
u oportunidades que se presenten y que, en un momento dado, un individuo cualquiera puede
convertirse en el hroe que habl en el momento preciso y sus ideas se tornaron en la salvacin o en
la solucin del conflicto que aquejaba en el momento a la organizacin.

2.1.1.2. Nacional.

2.1.1.2.1. Variable Independiente (Exportacin)

Segn Agro Banco, (2007).Nos dice que a nivel continental, Mxico es el primer productor. Por
otro lado, el principal pas importador de mango es EE. UU. Concentrando el 33 % de la oferta
internacional, seguido de los Pases bajos, quienes para poder abastecer su mercado local, necesitan
comprar aproximadamente el 12 % de la oferta internacional. As mismo en el ao 2004 la sumatoria
de la diferencia existente entre la cantidad demandada interna y la cantidad ofertada interna en los
pases deficitarios a nivel global lleg a representar el 3.19 % de la oferta mundial aproximadamente.

Osorio, L. (2015): Segn el especialista nos mafiniesta, una de las principales dificultades
tambin y hace en que los exportadores no suelen contar con una formacin acadmica que les
permita implementar un modelo de comercio que incremente su competitividad y productividad.
Muchas empresas exportadoras del pas tienen problemas al momento de hacer negocios en el
exterior, pues tienden a enfrentar escenarios no previstos y, segn el director de la Escuela de
Comercio Exterior de la Asociacin de Exportadores (Adex), Luis Felipe Osorio, esto se debe a que
varias compaas peruanas no planificaron el inicio de la actividad exportadora. Principalmente, las
empresas en el Per exportan porque tienen sobrestock o porque desean ampliar mercado

2.1.1.2.2. Variable Dependiente (Estrategias)

Guevara. (2013)En su estudio del Planeamiento Estratgico del Mango, seal la importancia de
que rigen la creacin, organizacin, gestin y la competencia (legislaciones, si se fomenta la inversin
y la mejora continua, si la competencia es fuerte, etc.).De esta forma, se refiere directamente a las
capacidades internas de la empresa, para crear y defender su ventaja competitiva y para rivalizar
local e internacionalmente. Se afirm que las empresas siempre suelen trasladarse cerca de los
lugares donde las prcticas de las administraciones gubernamentales favorecen a la empresa, es
decir, donde el entorno favorable del pas local se convierte en plataforma de despegue para las
empresas que van a competir en un plano internacional.

2.1.1.3. Local.

Uno de los problemas con respecto a Motupe, Olmos, y Chochope es que el personal no est bien
capacitado para exportar su producto: ya que hay limitaciones para su embazado y empacado final,
y tambin las plagas.

Otro de los problemas son las temporadas en que en el distrito de Lambayeque cosecha el mango,
(sola una temporada) y el ciclo de vida antes de ser exportado, de la fruta antes de ser exportado,
precio.

2.2. Formulacin del problema de investigacin

De qu manera las estrategias permitir ampliar la exportacin del mango en el sector colombiano?

Porque gracias a las caractersticas de la oferta y la demanda, costos de los servicios portuarios, y
cambiar la produccin poco tecnificada ayudara que el Per logre buena acogida en el mercado
colombiano.

2.3. Justificacin

La presente investigacin busca analizar las estrategias necesarias para llegar al mercado colombiano
de una manera aceptable, ya que Colombia (17%) en el 2014; ha sido uno de los pases de menor
exportacin a diferencia de Estados Unidos (70%), el pas que ms consume dicho producto. Ya que
el perfil del consumidor colombiano prefiere productos frescos mas no industrializados y tambin
podemos afirmar que el sector colombiano esta consumiendo mas frutas y menos azucares. En la
actualidad la oferta (noviembre- febrero) del Per, ya que ofrece mango de excelente calidad y de
mejor color, para el mercado colombiano ya que este mercado busca una mejor calidad y no tanto
el precio alto.

2.4. Objetivos

2.4.1. Objetivo General:

Analizar las estrategias para la exportacin del mango al consumidor colombiano en el ao 2017

2.4.2. Objetivos Especficos:

- Analizar la produccin actual de mango.

- Identificar los mercados internacionales que demanden este producto, con sus potenciales o
tendencias que aseguren la compra sostenible y rentable.

- Realizar un anlisis del mercado colombiano sobre el consumo de la fruta en fresco y las
posibilidades de introducir el mango como una fruta extica.

2.5. Hiptesis

Ho: La baja exportacin del mango se debe a las malas estrategias

Ho: La baja exportacin del mango no se debe a las malas estrategias.

2.1. Marco terico

2.2.1. Antecedentes de la investigacin

2.2.1.1. Internacional.
2.2.1.1.1. Variable Independiente Exportacin

Snchez, M.(2014) realizo un estudio con el ttulo de Plan de exportacin de caf a Hamburgo,
Alemania, teniendo como objetivo general esta investigacin es proponer la realizacin de un plan
de exportacin de caf, al mercado alemn, se consider a la poblacin de 17,708 productores en
el municipio de Coatepec y la muestra fue de 32 productores debido a que son los interesados en el
estudio realizado, su metodologa es de tipo descriptivo, debido a que se fueron narrando los pasos
que se deben seguir para lograr la comercializacin de caf en Hamburgo ,tiene como hiptesis
general Es posible realizar una exportacin del caf a Hamburgo, Alemania?, finalmente se lleg a
la conclusin de que los productores de caf s tienen el alcance de realizar la exportacin de caf,
pero bajo diferentes restricciones, como son los factores climatolgicos y plagas, debido a que stos
pueden causar daos a los plantos de caf.

Alvarado, F. (2007) en su tesis titulada La produccin, comercializacin y exportacin del mango en

el Ecuador, se plante como objetivo general es establecer y estudiar cules son los factores y las
determinaciones econmicas y las polticas que generan el ascenso y el posicionamiento de la
produccin y exportacin del mango en la estructura y dinmica del comercio exportador
ecuatoriano y para ello conto con una poblacin de 400 personas y en la cual se trabaj con una
muestra de 20 empresas. Su hiptesis general es la del Ecuador que se ha caracterizado
histricamente por su modelo primario exportador, en condiciones actuales los productos
tradicionales estn asumiendo un rol cada vez ms importante en el volumen de nuestras
exportaciones, como lo ha demostrado el mango en el periodo 2007 2009.Finalmente se llega a la
conclusin: El mercado mundial del mango genera millones de dlares al ao, y en un mundo donde
la calidad de la alimentacin es un tema que ha tomado preponderancia, es importante poner
nuestra atencin y recursos en este tipo de productos, que tienen una amplia gama de propiedades
alimenticias y que son apetecidos por los pases desarrollados cuyos ciudadanos desean mejorar su
calidad de vida y para ello se han volcado al consumo de frutas, que son alimentos ms saludables,
en donde el Mango tiene una gran aceptacin por las caractersticas claves de su composicin as
como su exquisito sabor.

Meja, D. (2012) en su tesis titulada Proyecto de prefactibilidad para la exportacin de mango hacia
el mercado de Canad, se plante como objetivo general es disear un proyecto de pre factibilidad
para establecer la viabilidad comercial, tcnica y financiera para la exportacin de mango al mercado
canadiense para ello conto con una poblacin activa que representa el 54,2% de toda la poblacin y
en la cual se trabaj con una muestra de 200 habitantes. Su hiptesis general es la exportacin de
mango bajo normas tcnicas y estricto control de calidad, permitir que nuestro producto est en
condiciones de ingresar al mercado de Canad, obteniendo una rentabilidad econmica. Finalmente
se llega a la conclusin : El mango ecuatoriano se ha constituido durante los ltimos aos, en un
producto con un creciente auge en las exportaciones, por ser un producto con un nivel elevado de
aceptacin en el mercado internacional, el cual permite obtener varios beneficios, dado el
incremento de su consumo. En base al estudio realizado, se ha determinado que el mango en el
Ecuador es un producto que tiene alta aceptacin y en el mercado de Canad, daremos ms nfasis
para promoverlo y comercializarlo con todos los estndares de calidad.

Merino, S. y Najas,M. (2015) en su tesis titulada Plan de Exportacin del Mango Tommy Atkins para
la empresa Frutalandia S.Aal estado de los ngeles-california, Estados Unidos de Amrica, s
plante como objetivo general es disear un plan de exportacin y comercializacin del mango
Tommy Atkins,para el mercado de los Angeles,California de los Estados Unidos de Amrica,para ello
conto con una poblacin de 120 habitantes y en la cual se trabajo con una muestra de 92.Su hipotesis
general es identificar en el mercado meta:las caracteristicas culturales,comportamiento del
consumidor,las restricciones legales y determinar el precio de la exportacin.Finalmente se llega a la
conclusin que la comercializacin y exportacin del mango Tommy Atkins al mercado de los
Angeles,California constituye uin proyecto rentable ya que tiene un impacto positivo en el
mercado,primero por ser considerado un producto de buena calidad para la poblacin con el fin de
mejorar el estilo de salud y de vida,de esta manera se puede lograr introducir dicho producto.
2.2.1.2. Nacional:

2.2.1.1.2. Variable Dependiente Estrategias

2.2.1.2. Nacional.
2.2.1.2.1. Variable Independiente Exportacin.
Lozada, M. (2015) en su tesis titulada Caracterizacin de la capacitacin y el financiamiento de las
mype del rubro exportacin de mango de Tambo grande,se plante como objetivo general que los
empresarios se deben capacitar siempre, ya que no tienen presupuestado y que reciben propuesta
de crdito por consumo y lo utilicen para el capital de trabajo. Para ello conto con una Poblacin de
56 MYPE del rubro exportacin de mango de Tambogrande, las mismas que se encuentran ubicadas
en el distrito de Tambogrande ao 2014. Esta Informacin se obtuvo por parte de la Cmara de
Comercio de Piura .y se coiio una muestra de 56 MYPE, la misma que representa el 100% de la
poblacin en estudio.la hiptesis alterna lo siguiente los empresarios deben capacitarse siempre,ya
que recieben propuesta de crdito de consumo,se llego a la siguiente conclusin: En relacin a las
necesidades de capacitacin en las MYPE del rubro exportacin de mango de Tambogrande, existe
una demanda de capacitacin en exportacin (22%), en gestin logstica (10%) y sin embargo un 68%
considera lo debe hacer en procesos de gestin de calidad, lo que evidencia que hay preocupacin
por exportar con estndares de calidad. b) Los medios de capacitacin que utilizan las MYPE del rubro
exportacin de mango de Tambogrande se realizan en mayor porcentaje a travs de talleres 22%,
charlas 30% y/o cursos 25%; las capacitaciones programadas se realizan de forma semestral (20%)
sin embargo la mayora no realiza capacitaciones generalmente solo inducciones.

2.2.1.2.2. Variable Dependiente Estrategias

2.2.1.3. Local.
2.2.1.3.1. Variable Independiente Exportacin.

2.2.1.3.2. Variable Dependiente Estrategias

IV.-BASES TERICAS:

1.-LA EXPORTACIN

(gestion, 2017)En las ciencias econmicas la exportacin es cualquier bien o servicio el cual es
enviado desde un pas a otra parte del mundo. Es el trfico legtimo de bienes y/o servicios que se
trasladan de un pas a otro.
Se realiza en condiciones determinadas en donde la complejidad de las distintas legislaciones y las
operaciones involucradas pueden ocasionar determinados efectos fiscales. Se trata de una venta que
va ms all de las fronteras arancelarias en donde se encuentra instalada la empresa y por tanto las
reglas del juego pueden cambiar.

2.-VENTAJAS DE LA EXPORTACIN
Abrir mercados en el extranjero permite lograr una expansin del negocio a nivel global y ofrecer
productos o servicios a ms personas o empresas incrementando los ingresos y cartera de clientes
de las empresas. La exportacin no es exclusiva de grandes negocios, e incluso podemos ver que los
pequeos negocios que se deciden a exportar tienen un crecimiento de hasta el 20% y reduce las
posibilidades de fracaso.
Adems, permite un mayor crecimiento y consolidacin de cualquier empresa y se pueden ofrecer
unos precios ms rentables porque hay una mayor demanda de productos. Adems., se pueden
diversificar los riesgos ante mercados internos inestables. Otra de las ventajas que aporta es que se
puede aprender de nuevos mercados y encontrar nuevos retos y oportunidades.
Por otra parte, se mejora la imagen de la empresa, lo que ayuda todava ms a conseguir ms clientes,
acceder a nuevos y mejores proveedores, conseguir financiacin, ganar ventaja competitiva y
muchas otras cosas. Con todo ello, la facturacin de la empresa es mayor y posibilita ms su
crecimiento y expansin.

CLASIFICACION DE LAS EXPORTACIONES

Segn (Pinzon, blogspot, 2011)
1-EXPORTACIONES TRADICIONALES: Son los productos que se exportan con muy poca
frecuencia haciendo que el pas no dependa de ellas. Algunos de estos pueden ser: los cigarrillos,
automviles entre otros.
2-EXPORTACIONES NO TRADICIONALES: Son aquellas que el estado limita para poder
abastecer a la nacin y as tener ms seguridad al gobierno cuando ve la necesidad trata de dejar el
producto en el pas, para cubrir las necesidades que ellos tengan.

3-EXPORTACIONES RESTRINGIDAS: Las exportaciones restringidas son las de comercio

ilcito
4-EXPORTACIONES NOS RESTRINGIDAS: son aquellas que el estado no restringe, pero asi
mismo deben cumplir con todos los debidos procesos.

ORGANISMOS PARTICIPANTES EN LA EXPORTACIN:

1-Banco de comercio exterior(BANCOEX):La mision del banco es la de impulsar el

crecimiento de empresas principalmente que sean medianas o pequeas para asi estas poder
incrementar su participacion en mercados globales teniendo unas soluciones para asi fomentar
mas su competitividad y fomentar mas la inversion para poder asi acceder a procesos de
financiacion y demas servicios promocionales.
Sus principales accionistasson: banco de desarrollo economico y social (BANDES) y el
ministerio de finanzas(FM).

2-CONSEJO DE PLANIFICACION Y PRESUPUESTO(ministerio de planificacion y

desarrollo)Tiene como funciones:

1- Regular, formular y seguir politicas de planificacion y desarrollo institucional.

2-formulacion de estrategias para el desarrollo economico y social de la nacion para la

preparacion de proyecciones y alternativas.

3-Formulacion y seguimiento del plan de la nacion,plan operativo anual y plan de inversiones

publicas.

4-coordinacion y compatibilizacion de diversos programas como: los sectoriales, estatales y

municipales

5-la coordinacion de actividades de desarrollo regional.

6-asistencia tecnica y financiera internacional

3-MINISTERIO DE FOMENTOM (ministerio de produccin y comercio):tiene como tarea

planificar y realizar actividades del ejecutivo nacional en los sectores de industria, comercio y
proteccin al consumidor.

4-MINISTERIO DE HACIENDA (ministerio de finanzas): Tiene a cargo la formulacin y

aplicacin de la poltica, econmica y financiera del pas y as la intervencin del estado en los
asuntos de crdito, monetarios y financieros.
En el comercio exterior constituye el conjunto normas legales, reglamento que determina el rgimen
fiscal, cual han de someterse los importadores, exportadores agentes navieros en general.

5-MINISTERIO DE SANIDAD Y ASISTENCIA SOCIA (ministerio de salud y desarrollo

social):Su funcin es la proteccin, recuperacin y promocin de la salud, los programas de
saneamiento, y contaminacin ambiental referidos a la salud publica.
En el comercio exterior es el encargado de otorgar servicios sanitarios para la exportacin e
importacin de los alimentos.
6-MINISTERIO DE AGRICULTURA Y CRIA(ministerio de agricultura y tierras):Realiza
y planifica todas las actividades concernientes al desarrollo de produccion del sector de la pesca,
ganadera y agricultura.
En el comercio exterior dirige el mercado agricola, productos y subproductos de origen vegetal y
animal vivos.

Variable Independiente (ESTRATEGIAS):

PalaciosEs el proceso a travs del cual una organizacin formula objetivos, y est dirigido a la
obtencin de los mismos. Estrategia es el medio, la va, es el cmo para la obtencin de los objetivos
de la organizacin. Es el arte (maa) de entremezclar el anlisis interno y la sabidura utilizada por
los dirigentes para crear valores de los recursos y habilidades que ellos controlan. Para disear una
estrategia exitosa hay dos claves; hacer lo que hago bien y escoger los competidores que puedo
derrotar. Anlisis y accin estn integrados en la direccin estratgica.

Las estrategias son programas generales de accin que llevan consigo compromisos de nfasis y
recursos para poner en prctica una misin bsica. Son patrones de objetivos, los cuales se han
concebido e iniciado de tal manera, con el propsito de darle a la organizacin una direccin
unificada

EL MANGO ES LA PRINCIPAL FRUTA DE EXPORTACIN DEL PER

El mango ocupa la cuarta posicin en el ranking de agro exportaciones peruanas, bastante lejos del
caf, el esprrago en conservas y esprrago fresco, alcanzando la primera posicin en el ranking de
frutas. Su participacin en las exportaciones agropecuarias es de 4,3%.

CARACTERSTICAS DEL MANGO PERUANO

En el Per se cultivan dos tipos de mango: las plantas francas (no injertadas y poliembrinicas),
como el Criollo de Chulucanas, el Chato de Ica, el Rosado de Ica, las cuales son orientadas
principalmente a la produccin de pulpa y jugos concentrados y exportados a Europa; y las
variedades mejoradas (injertadas y monoembrinicas), como Haden,Kent, Tommy Atkins y Edward,
las cuales se exportan en estado fresco.

KENT

Tamao grande (500 a 800 g) y de color amarillo anaranjado con chapa rojiza a la madurez
Forma ovalada orbicular, de agradable sabor, jugoso de poca fibrosidad y de alto contenido
de azcares
Variedad semi-tarda
 TommyAtkins
Tamao medio a grande (380 700 g) y que a la madurez adquiere un color rojo-amarillo,
con chapa rojiza
Forma ovalada, de pulpa firme y de color y sabor agradables
Variedad de media estacin

Haden

De tamao grande (600 g).

De forma oblonga, oval, resistente a daos mecnicos y con mayor perodo de conservacin,no
tiene las mejores caractersticas en cuanto a sabor y aroma
Es la variedad ms comn en los mercados y es tarda.

VALOR NUTRICIONAL.

Los frutos del mango constituyen un valioso suplemento diettico, pues es muy rico en vitaminas A y
C, minerales, fibras y anti-oxidantes; siendo bajos en caloras, grasas y sodio. Su valor calrico es de
62-64 caloras/100 g de pulpa. En la siguiente tabla se muestra el valor nutritivo del mango en 100g
de parte comestible.

ORIGEN

El mango est reconocido en la actualidad como uno de los 3 4 frutos tropicales ms finos. Ha
estado bajo cultivo desde los tiempos prehistricos. Las Sagradas Escrituras en Snscrito, las
leyendas y el folklore hind 2.000 aos a.C. se refieren a l como de origen antiguo, aun desde
entonces. El rbol de mango ha sido objeto de gran veneracin en la India y sus frutos constituyen
un artculo estimado como comestibles a travs de los tiempos. Aparentemente es originario del
noroeste de la India y el norte de Burma en las laderas del Himalaya y posiblemente tambin de
Ceiln.El mango est distribuido por todo el sureste de Asia y el archipilago Malayo desde pocas
antiguas. Se le ha descrito en la literatura china del siglo VII como un cultivo frutal bien conocido en
las partes ms clidas de China e Indochina. La temprana prominencia del mango en su tierra nativa
sale a la luz por el hecho de que Akbar, el gran Moguel de la India del siglo XVI, tena un huerto
conteniendo 100.000 rboles de mango.El mundo occidental se relacion con el mango e inici su
actual distribucin mundial con la apertura, por los portugueses, de las rutas martimas hacia el Lejano
Oriente, al principio del siglo XVI. Tambin se le llev de Indochina a la isla de Mindanao y a Sulus
por el siglo XIII, no siendo sino hasta fines del siglo XIV y principio del siglo XV que los viajeros
espaoles llevaron la fruta desde la India hasta Manila, en Luzn. Mientras tanto, los portugueses en
Goa, cerca de Bombay, transportaron fruta de mango al sur de frica, de ah hacia Brasil, alrededor
del siglo XVI y unos 40 aos despus a la Isla de Barbados.Del mismo modo, los espaoles
introdujeron este cultivo a sus colonias tropicales del Continente Americano, por medio del trfico
entre las Filipinas y la costa oeste de Mxico por los siglos XV y XVI. Jamaica import sus primeros
mangos de Barbados hacia 1782 y las otras islas de las Indias Occidentales, al principio del siglo
XVII. Los mangos fueron llevados de Mxico a Hawai, en 1809, y a California, alrededor de 1880,
mientras que la primera plantacin permanente en Florida data de 1861.

DESCRIPCIN BOTNICA.

-Tronco. El mango tpico constituye un rbol de tamao mediano, de 10-30 m de altura. El tronco es
ms o menos recto, cilndrico y de 75-100 cm de dimetro, cuya corteza de color gris caf tiene
grietas longitudinales o surcos reticulados poco profundos que a veces contienen gotitas de resina.-
Copa. La corona es densa y ampliamente oval o globular. Las ramitas son gruesas y robustas,
frecuentemente con grupos alternos de entrenudos largos y cortos que corresponden al principio y a
las partes posteriores de cada renuevo o crecimientos sucesivos; son redondeadas, lisas, de color
verde amarillento y opacas cuando jvenes; las cicatrices de la hoja son apenas prominentes.-Hojas.
Las hojas son alternas, espaciadas irregularmente a lo largo de las ramitas, de pecolo largo o corto,
oblongo lanceolado, coriceo, liso en ambas superficies, de color verde oscuro brillante por arriba,
verde amarillento por abajo, de 10-40 cm de largo, de 2-10 cm de ancho, y enteros con mrgenes
delgados transparentes, base agua o acuada y un tanto reducida abruptamente, pice acuminado.
Las hojas tienen nervaduras visiblemente reticuladas, con una nervadura media robusta y conspicua
y de 12-30 pares de nervaduras laterales ms o menos prominentes; ellas expiden un olor resinoso
cuando se les tritura; el pecolo es redondeado, ligeramente engrosado en la base, liso y de 1,5-7,5
cm de largo. Las hojas jvenes son de color violeta rojizo o bronceado, posteriormente se tornan de
color verde oscuro.-Inflorescencia. Las panculas son muy ramificadas y terminales, de aspecto
piramidal, de 6-40 cm de largo, de 3-25 cm de dimetro; las raquias son de color rosado o morado,
algunas veces verdeamarillentas, redondeadas y densamente pubescentes o blancas peludas; las
brcteas son oblongaslanceoladas u ovadasoblongas, intensamente pubescentes, se marchitan y
caen pronto y miden de 0,3-0,5 cm de largo. -Flores. Las flores polgamas, de 4 a 5 partes, se
producen en las cimas densas o en la ltimas ramitas de la inflorescencia y son de color verde
amarillento, de 0,2-0,4 cm de largo y 0,5-0,7 cm de dimetro cuando estn extendidas. Los spalos
son libres, caedizos, ovados u ovadosoblongos, un tanto agudos u obtusos, de color verde
amarillento o amarillo claro, cncavos, densamente cubiertos (especialmente en la parte exterior) con
pelos cortos visibles, de 0,2-0,3 cm de largo y 0,1-0,15 cm de ancho.Los ptalos permanecen libres
del disco y son caedizos, ovoides u ovoidesoblongos, se extienden con las puntas curvadas,
finamente pubescentes o lisos, de color bancoamarillento con venas moradas y tres o cinco surcos
de color ocre, que despus toman el color anaranjado; ellos miden de 0,3-0,5 cm de largo, y 0,12-
0,15 cm de ancho; los ptalos viejos a veces tienen mrgenes rosados, el disco es grande,
notoriamente de cuatro o cinco lbulos arriba de la base de los ptalos, surcado, esponjoso, de color
de limn, convirtindose despus a blanco translcido, durante la antesis es mucho ms ancho que
el ovario y de 0,1-0,15 cm de alto. Los estambres pueden ser de cuatro a cinco, desiguales en su
longitud, siendo frtiles slo uno o dos de ellos, el resto est reducido a diminutas dimensiones, de
color morado o blanco amarillento; los estambres perfectos miden de 0,2-0,3 cm de largo, con las
anteras ovoideoblongas, obtusas, lisas. Las flores estn contaminadas carecen de ovario
rudimentario y sus estambres son centrales, reunidos cercanamente por el disco. El ovario en la flor
perfecta es conspicuo, globoso, de color limn o amarillento y de 0,2-0,15 cm de dimetro; el estilo
es lateral, curvado hacia arriba, liso y de 0,15-0,2 cm de largo; el estigma es pequeo y terminal. La
polinizacin del mango es esencialmente entomfila, siendo los principales polinizadores, insectos
del orden Dptera.-Fruto. Se trata de una gran drupa carnosa que puede contener uno o ms
embriones. Los mangos de tipo indio son monoembrinicos y de ellos derivan la mayora de los
cultivares comerciales. Generalmente los mangos poliembrinicos se utilizan como patrones. Posee
un mesocarpo comestible de diferente grosor segn los cultivares y las condiciones de cultivo. Su
peso vara desde 150 g hasta 2 kg. Su forma tambin es variable, pero generalmente es ovoide-
oblonga, notoriamente aplanada, redondeada, u obtusa a ambos extremos, de 4-25 cm. de largo y
1.5-10 cm. de grosor. El color puede estar entre verde, amarillo y diferentes tonalidades de rosa, rojo
y violeta. La cscara es gruesa, frecuentemente con lenticelas blancas prominentes; la carne es de
color amarillo o anaranjado, jugosa y sabrosa.-Semilla. Es ovoide, oblonga, alargada, estando
recubierta por un endocarpo grueso y leoso con una capa fibrosa externa, que se puede extender
dentro de la carne.

III. MARCO METODOLGICO

3.1. Metodologa

3.1.1. Tipo de estudio Y diseo de investigacin.

Tipo de estudio.

La presente investigacin es correlacional, explicativa y reflexiva.

1.-Investigacin Correlacional Es aquel tipo de estudio que persigue medir el grado de relacin
existente entre dos o ms conceptos o variables, el cual permite obtener datos y cifras reales que
nos ayude a ser ms precisos y metdicos al hacer la investigacin.

2 Investigacin Explicativa Es aquella que tiene relacin-causal; no slo persigue describir o acercarse
a un problema, sino que intenta encontrar las causas del mismo.

Diseo de investigacin
La investigacin es de carcter No Experimental puesto que no se manipulo, debidamente
las variables y se bas fundamentalmente en la observacin de los fenmenos tal y como
se dio en el contexto natural para luego analizarlos.
Poblacin y Muestra

Poblacin : segn (Tamayo, 2011)La poblacin es un conjunto de individuos de la misma

clase, limitada por el estudio. Segn Tamayo y Tamayo, (1997), La poblacin se define
como la totalidad del fenmeno a estudiar donde las unidades de poblacin posee una
caracterstica comn la cual se estudia y da origen a los datos de la investigacin
La poblacin de nuestra investigacin est formada por las 10 empresas que existen en
regin de Lambayeque

Muestra : La muestra es la que puede determinar la problemtica ya que les capaz de

generar los datos con los cuales se identifican las fallas dentro del proceso. Segn Tamayo,
T. Y Tamayo, M (1997), afirma que la muestra es el grupo de individuos que se toma de la
poblacin, para estudiar un fenmeno estadstico. Nuestra muestra son dos empresas de
Lambayeque Campo Sol y Frutos Tropicales del Norte S.A.C.
 OPERACIONALIZACION

VARIABLES DIMENSIONES INDICADOR TEMS INSTRUMENTO

100PRE CASI
100PRE

Contraccin del 1. El nivel de Entrevista

mercado interno. produccin
Exportacin
se
directa Importancia de
Exportacin encuentra
mercados.
en un nivel
(dependiente) Riesgos limitado
comerciales. con
respecto a
Mercado la
internacionales. exportacin
exportacin indirecta
Brkers. del mango a
Colombia?
Facilidades de la
informtica 2.es muy
importante la
Telecomunicaciones intervencin
de los
brkers
3. cree ud que
existe una
competencia directa
con respecto a la
exportacin del
Estrategias mango?

(independiente) 4. est en los

estndares de
calidad el
empaquetado y
etiquetado?

5. que ud que los

Las Metas
riesgos comerciales
Estrategias formales Las polticas genera desconfianza
en la exportacion?
Las principales
secuencias de
accin (programas)
 9 .es importante la
claridad en la
categorizacin de
Cohesin
productos como
Estrategias Equilibrio estrategia para el
efectivas sector colombiano?
claridad
10. es
indispensable las
Estrategias Posicin polticas como
empresariales estrategias?
Metas
fundamentales
Fuerzas externas es fundamental el
equilibrio entre las
exportaciones e
Estrategias Medios importaciones como
jerrquicas estrategias
Criterios
fundamentales El precio accesible
del producto es
Criterios adecuados importante como
estrategia para
poder posicionar se
en el sector
colombiano?

Crees que es
importante los
medios de
comunicacin como
estrategia?

gia

2.3.6. Mtodos, tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos

Con el propsito de obtener datos (informacin), vlidos y confiables, para su
procesamiento y anlisis, se debe:
Indicar la cantidad y calidad de materiales y reactivos necesarios para la ejecucin de la
investigacin.
Describir los instrumentos utilizados para recoger y registrar la informacin:
cuestionarios, fichas o guas de observacin, test, hojas de control, etc.; Adems se
incluye la Validacin, confiabilidad y objetividad de los instrumentos.
Detallar cada uno de los mtodos, tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos a
 aplicar en la fase de ejecucin del proyecto de tesis.

Se presentarn en anexos el diseo de cada uno de los instrumentos previamente

validados.

Considerar:

2.3.6.1 Mtodos de investigacin

2.3.6.2 Tcnicas de recoleccin de datos
2.3.6.3 Instrumentos de recoleccin de datos

2.3.7. Procedimiento para la recoleccin de datos

Explicar el procedimiento de intervencin de los mtodos y/o tcnicas de investigacin
utilizadas.
Se debe incluir la metodologa, el cmo va a desarrollar la solucin al problema fundamentado
en su marco terico, a travs de un diagrama lgico de procesos.

2.3.8. Plan de anlisis estadstico de datos

Se describe cmo se organizar estadsticamente la informacin obtenida, las tcnicas de
anlisis estadstico utilizadas para procesar los datos que permitirn obtener los resultados, y
cmo se analizarn para llegar a las conclusiones. (Segn software estadstico a elegir)

2.3.9. Criterios ticos

Explicar qu criterios ticos se tomarn en cuenta y qu acciones se realizarn para
garantizarlos.

4
 Es factible considerar:
- Claridad en los objetivos de investigacin
- Transparencia de los datos obtenidos
- Confidencialidad
- Profundidad en el desarrollo del tema

2.3.10. Criterios de rigor cientfico

Explicar qu criterios de rigor cientfico se tomarn en cuenta y que acciones o estrategias se
realizarn para garantizarlos. Se sugiere considerar los que se mencionan a continuacin:
- Validez: la adecuada operacionalizacin de las preguntas de investigacin, de forma que las
variables que se estudian sean relevantes y abarquen todas las dimensiones que incorporan
las preguntas de la investigacin.
- Generalizabilidad: tambin llamada validez externa, consiste en que la muestra sea
representativa de la poblacin. Para ello debe evitar sesgos a travs de marcos muestrales
adecuados y muestreos aleatorios.
- Fiabilidad: la medicin ha de tener la precisin suficiente. Se relaciona con la minimizacin
del error aleatorio y requiere de un tamao de muestra suficiente.
- Replicabilidad: Es la posibilidad de que se pueda repetir la investigacin y que los resultados
no se contradigan.

III. MARCO ADMINISTRATIVO

3.1. Cronograma de Actividades:

En el diagrama de Gantt se presenta las actividades de las etapas, fases de investigacin, duracin
estimada. (en aos meses, semanas).

En Fe M A M Ju Ju A Se O N Di
Actividades
e b ar br ay n l go t ct ov c
1. Elaboracin del Proyecto
Plan de investigacin
Marco terico

Marco Metodolgico
Marco administrativo
Referencias bibliogrficas

2. Presentacin del Proyecto

Levantamiento de observaciones 1
Revisin completa del informe por el asesor 1
Levantamiento de observaciones 2

Revisin completa del informe por el asesor 2

3. Aprobacin del Proyecto
4. Desarrollo del Proyecto
Aplicacin de metodologa e instrumentos
Tabulacin de datos
Discusin
Conclusiones y Recomendaciones
5. Presentacin de Informe Final
Primera revisin del Jurado
Levantamiento de Observaciones 1
Segunda revisin del Jurado
Levantamiento de Observaciones 2
Elaboracin del artculo segn modelo
ANR
6. Aprobacin del Informe Final
7. Sustentacin del Informe Final
5
3.2. Presupuesto
Se presentan los gastos generales a realizar, por rubros, partidas, bienes y servicios que se
realizarn durante la planificacin, ejecucin y finalizacin del proyecto.

Los detalles del presupuesto se consignarn de acuerdo al tipo de investigacin.

* A continuacin se muestra un modelo de presupuesto referencial

Materiales
Detalle Cantidad Valor (S/.) Total (S/.)

Sub Total
Servicios
Detalle Cantidad Valor (S/.) Total (S/.)

Sub Total
Otros Varios
Detalle Cantidad Valor (S/.) Total (S/.)

Sub Total

Total General:

6
3.3. Financiamiento:
Especificar la participacin, tipo y monto de financiamiento de la institucin patrocinadora, las
entidades cooperantes, o si es autofinanciado.

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http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/123456789/4837/PONCE_SONO_STEF
AHNIE_SOFIA_INVERSION.pdf?sequence=1

Presentar la lista de referencias que contiene informacin con suficiente detalle y utilidad para asegurar
que existe suficiente material sobre el tema y de todas aquellas fuentes bibliogrficas citadas en el
texto, segn normas establecidas de citas y referencias que han sido oficialmente aprobadas en la USS.
Pre, sentar la lista de referencias consultadas para la elaboracin del proyecto de tesis procedente de
fuentes confiables (libros, tesis, revistas cientficas, diarios, pginas web, etc.), considerar referencias
no menores a 5 aos de antigedad.

ANEXOS
Se adjuntan los instrumentos, tcnicas o tablas estndares y otros elementos como el consentimiento
informado (cuando se involucran personas) que se utilizarn en el desarrollo de la investigacin.

Orientaciones para la redaccin:

- Para ttulo principal, secundario y terciario, adems de codificacin numrica, considerar:
Para Ttulo (principal): El uso de maysculas, negrita y centrado.
Para subttulos. (Secundario): El uso de Minsculas, negrita y al margen izquierdo.
Para subttulos (nivel terciario, etc.). El uso de Minsculas, negrita, con texto en la siguiente lnea.
- Tipo de letra: Arial 12.
- Interlineado: Doble espacio.
- Mrgenes Derecho: 3 cm, Superior: 3 cm. Izquierdo: 2,5 cm. Inferior: 2,5 cm.
- Numerar todas las pginas en la parte inferior derecha. No se enumeran: cartula, contra cartula.
- No usar vietas en los trabajos de investigacin.
- Tener en cuenta las reglas o normas de redaccin y ortografa.