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INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO

PRIVADO TRENTINO JUAN PABLO II

CARRERA TCNICA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

PROYECTO DE LA ELABORACION DE MUFFINS


ENRIQUECIDO CON 7 SEMILLAS PARA LA EMPRESA

EL PUMITA

PRESENTADO POR:
CCAHUA HUAYHUA, Franklin
HUAMANI CCACYA Wilfredo
SERNA HUAMAN, Narciso

PROFESOR
MEDINA VALENZUELA, Arturo

Manchay Per
ENCUESTA PARA LA ELABORACIN DE MUFFIN ENRIQUECIDO CON 7
SEMILLAS
A. INTRODUCCIN: Hola Somos estudiantes de la carrera de Industrias
Alimentarias y queremos que nos haga el favor de contestarnos las siguientes
preguntas. Le pedimos que su respuesta sean las ms sinceras posibles, ya que
estos datos son muy importantes para nuestra investigacin.
B. INSTRUCCIONES
Marca con una (x) la alternativa que usted elija.
1. Sexo
Masculino ( ) femenino ( )
2. Edad
18 28 aos ( )
29 38 aos ( )
39 48 aos ( )
59 68 aos ( )
3. Usted consume Muffin?
Si ( ) No ( )
4. Por qu motivo consume o compra Muffin?
Gusto ( )
Alimentacin ( )
Salud ( )
Moda ( )
Otros, Cul? .
5. Qu sabor o sabores usted consume ms?
Vainilla ( )
Chocolate ( )
Coco ( )
Naranja ( )
6. Cunto paga por el producto muffin (keke) que consume?
S/ 0.50 S/ 0.60 ( )
S/ 0.60 S/ 0.80 ( )
S/ 0.80 - S/ 1.00 ( )
7. Te gustara consumir Muffin (keke) nutritivos Enriquecido con 7
semillas?
Si ( ) No ( )
Si fuese no Por qu?............................................................
8. Estara dispuesto a pagar por el producto muffin Enriquecidos con 7
semillas?
Si ( ) No ( )
9. Cunto estara dispuesto a pagar?
S/ 0.80 S/ 1.00 ( )
S/ 1.00 - S/ 1.20 ( )
Ms de 1.50 ( )
10. Con que caracterstica adicional te gustara que tuviera el Muffin o
keke?
Bajo en azcar ( )
Bajo en grasa ( )
Con pasas ( )
Otros, Cul?....................................................................................
11. Dnde te gustara poder adquirir este muffin enriquecido con 7
semillas?
Bodega ( )
Tienda ( )
Kiosco ( )
Domicilio ( )
Otros. Cul?....................................................................................
12. A travs de que medio le gustara recibir informacin sobre este
producto?
Radio ( )
Revista ( )
Televisin ( )
Internet ( )
Gracias por su cooperacin! sus aportes sern muy valiosos para nuestra
investigacin.
DATOS DE LA CLASIFICACIN
Datos del encuestado
Sexo
:.
Edad
:.
Nivel socioeconmico
:.....
Ocupacin
:.
Domicilio
:.
Estado civil
:.
DATOS DE CONTROL
Datos del encuestador
Nombre del encuestador :
Numero de encuestas hechas:

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