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3 Agradecimientos
Acknowledgements
4 Prlogo
Prologue
6 Introduccin
Introduction
9 Cuantificando los escapes de salmones en Chile
Quantifying salmon escapes in Chile
10 Anlisis de escapes por especie en cultivo en ecosistemas marinos
Escapes per species farmed in marine ecosystems
12 Anlisis de escapes en ecosistemas de agua dulce
Escapes in freshwater systems
13 Causas de los escapes de salmones
Identifying the causes of salmon escapes
13 Accin de depredadores
Predation
15 Robo
Theft
15 Condiciones climticas
Weather conditions
17 Mantencin de las estructuras de cultivo
Farm maintenance
17 Manipulacin de los peces en cultivo
Farmed fish handling
19 Impactos ambientales de los escapes de salmones
Environmental impacts of salmon escapes
19 Impactos sobre los ecosistemas y las especies nativas
Impacts on ecosystems and native species
19 Asilvestramiento de los salmones escapados
Wild behavior of escaped salmon
21 Transmisin de patgenos y enfermedades
Spread of pathogens and disease
25 Impactos sociales de los escapes de salmones
Social impacts of salmon escapes
25 Salud pblica
Public health impacts
25 Poltico/social
Political and social impacts
25 Prdidas econmicas para los productores
Economic losses for producers
26 Mitigacin de escapes de salmones
Mitigating salmon escapes
26 Eficacia de los sistemas de recaptura de salmones escapados
Effectiveness of escaped salmon recapture systems
26 Tecnologa para evitar los escapes
Escape prevention technology
29 Prevencin de escapes de salmones
Preventing salmon escapes
29 Fase en agua dulce
Freshwater stage
30 Fase en agua de mar
Ocean water stage
31 Normativa sobre escapes en chile y otros pases productores
Regulations on escapes in Chile and other producer countries
41 Conclusiones y recomendaciones
Conclusions and recommendations
45 Literatura citada
References
Por el apoyo fundamental a la investigacin que We would like to thank the funding sources for WWF
permiti el desarrollo de este informe, queremos Chiles Aquaculture Program for their fundamental
agradecer a las fuentes de financiamiento del support of the research upon which this report
Programa de Acuicultura de WWF Chile. En esta is based. We also thank the Chilean Economic
misma lnea agradecemos tambin a la Corporacin Development Agency (CORFO) for its support.
de Fomento de la Produccin, CORFO, por el apoyo
brindado. We would also like to recognize the collaboration
of the Undersecretariat of Fisheries, the National
Asimismo, reconocemos la colaboracin de la Fisheries Service, and the Chilean Navy and its
Subsecretaria de Pesca, el Servicio Nacional Harbormasters Offices in southern Chile, which all
de Pesca, y la Armada de Chile a travs de sus shared important information for this study.
Capitanas de Puerto en la zona sur del pas, quienes
compartieron datos relevantes para este estudio. The authors would particularly like to thank all of
those who participated in this report either through
De manera especial, los autores de este estudio an interview or a questionnaire, which enriched one
agradecen a todos quienes respondieron a la of the chapters in this publication (Marisol lvarez,
solicitud de participar de este informe, con quienes Ivn Arismendi, Rodrigo Balladares, Sergio Barrasa,
se programaron entrevistas y quienes gentilmente Roberto Berndt, Pedro Brunetti, Mark Buscaglia,
respondieron una encuesta de percepcin, Alejandro Buschmann, Juan Carlos Crdenas,
instrumento que permiti enriquecer uno de los Roberto de Andrade, Jos Fandez, Giuliana Furci,
captulos de este documento (Marisol lvarez, Ivn Cristin Gutirrez, Mara Vernica Jimnez, yvind
Arismendi, Rodrigo Balladares, Sergio Barrasa, Karlsen, Gerardo Mart, Carola Maturana, Tefilo Melo,
Roberto Berndt, Pedro Brunetti, Mark Buscaglia, Shirley Opazo, Germn Pequeo, Cristin Prez, Juan
Alejandro Buschmann, Juan Carlos Crdenas, Carlos Puchi, Jaime Rovira, Roberto Tapia, Ricardo
Roberto de Andrade, Jos Fandez, Giuliana Furci, Torrijos, Marcelo Urrutia, Andrs Vidaurre and Kyle
Cristin Gutirrez, Mara Vernica Jimnez, yvind Young).
Karlsen, Gerardo Mart, Carola Maturana, Tefilo Melo,
Shirley Opazo, Germn Pequeo, Cristin Prez, Juan The editors would like to thank Dr. Ivn Arismendi,
Carlos Puchi, Jaime Rovira, Roberto Tapia, Ricardo author of the prologue, for his contribution to the
Torrijos, Marcelo Urrutia, Andrs Vidaurre y Kyle publication. Thanks also to Ricardo Bosshard, Emily
Young). Owen and Daniel Carrillo of WWF Chile for their work
reviewing the publication and to Irene Alvear for
Por su parte, las editoras agradecen de manera translating the report to English.
particular al investigador Dr. (c) Ivn Arismendi, quien
es autor del Prlogo de este informe. A Ricardo
Bosshard, Emily Owen y Daniel Carrillo de WWF Chile,
quienes colaboraron en la revisin de los textos y a
Irene Alvear por la traduccin de este documento al
ingls.
La actual expansin y crecimiento sostenido que The current worldwide expansion and sustained
presenta la acuicultura a nivel mundial ha generado growth of aquaculture has caused new challenges
nuevos desafos en torno a identificar y medir los related to identifying and measuring its impacts to
impactos que dichas actividades provocan en los the receiving ecosystem. A clear example of this is
ecosistemas naturales receptores. Un claro ejemplo the development of salmon and trout aquaculture in
de ello son el cultivo de salmnidos (salmones freshwater and marine ecosystems of southern Chile.
y truchas) que se desarrolla tanto en ambientes Salmon and trout aquaculture has had explosive
dulceacucolas como marinos del sur de Chile. Dicha growth in the past few decades with over 600,000
actividad ha tenido un explosivo crecimiento en las tons produced annually. The potential threat toward
ltimas dcadas superando las 600,000 toneladas native ecosystems and the social conflicts that have
anuales. Las potenciales amenazas hacia los been created by the rapid expansion of salmon and
ecosistemas nativos y los conflictos sociales que ha trout aquaculture, regulated for many years with
generado la rpida expansin de la salmonicultura, minimum requirements, provoke a need to take
regulada por muchos aos bajo precarias medidas de a deeper look towards the issue of escapes. The
control, hacen necesaria una mirada ms profunda al present document serves as a good reference to
tema de los escapes. El presente documento es un start a serious discussion about future regulations for
buen aporte para comenzar una discusin seria de las aquaculture activities, taking into consideration the
futuras regulaciones a la actividad acucola, tomando cause of escapes and their ecological, economic and
en consideracin las causas de los escapes y sus social implications.
implicancias ecolgicas, econmicas y sociales.
This work describes the magnitude, possible causes
En este trabajo se describe la magnitud, posibles and consequences of salmon escapes in southern
causas y consecuencias de los escapes de Chile. The authors have undertaken great efforts to
salmnidos en el sur de Chile. Los autores hacen compile the majority of available information about
un gran esfuerzo por recopilar la mayor cantidad de escapes, using relevant published scientific literature,
informacin disponible sobre estadsticas de escapes, official statistics, and other sources. The authors
compilando la literatura cientfica relevante publicada use reader-friendly language for the general public,
sobre el tema, estadsticas oficiales, adems de avoiding scientific and technical vocabulary, and cover
otras fuentes de informacin. Los autores utilizan un the principal aspects of interest for both the public
lenguaje amigable y al alcance de todas las personas and the Chilean government about escape issues.
interesadas en el tema, sin profundizar en demasa
en el lenguaje cientfico-tcnico, pero cubriendo los In the first part of the document, the authors analyze
principales tpicos de inters pblico y de Gobierno the magnitude of escapes in marine ecosystems
sobre la problemtica de los escapes. De esta forma, during the last few decades, but for freshwater
el presente trabajo puede considerarse como una ecosystems there is no information available. The
herramienta tcnica de apoyo para la orientacin en authors highlight escape statistics for Chile exceed
la toma de decisiones sobre polticas y reglamentos those for other salmon-producing countries, with
para la regulacin de las actividades acucolas en el over 1.7 million fish escaping in one year alone
sur de Chile. in Chile. The authors then describe the principal
causes of escapes, including the human factor and
En la primera parte del documento, se desarrolla un direct responsibility by aquaculture companies.
anlisis de la magnitud de los escapes en ambientes Other external factors that may cause escapes are
marinos en las ltimas dcadas. En el caso de los considered, such as attacks by birds and other
ambientes dulceacucolas no existe informacin predators, theft and adverse weather conditions. The
disponible. Los autores destacan cifras mayores authors also identify the main ecological and social
que las registradas en otros pases productores de impacts of the escapes. The ecological impacts
salmnidos, superando incluso los 1,7 millones de are associated with negative effects on native fish
individuos escapados en un solo ao. Luego, se (predation and competition), the establishment of
describen las principales causas de los escapes, naturalized populations and disease transmission to
otorgndosele una mayor importancia al factor native fauna. The social impacts are related to public
humano y de directa responsabilidad del productor health risks from, for example, human consumption
acucola. Tambin se incluyen otros factores of escaped fish containing antibiotics. Also, there are
externos como causas de los escapes, tales como political-social impacts as seen by artisanal fisheries
el ataque de aves y otros mamferos predadores, capturing escaped fish.
robos y condiciones climticas adversas. Los
autores identifican adems los principales impactos The document also contains an analysis of measures
ecolgicos y sociales de los escapes. Los impactos commonly used to mitigate salmon escapes, which
ecolgicos estaran asociados a efectos negativos highlight the low success rates of recapture. It seems
sobre las especies de peces nativos (predacin y that prevention measures are most effective for
competencia), el establecimiento de poblaciones control and management. The authors indicate that, in
naturalizadas, as como tambin la transmisin de freshwater systems, closed-circulation facilities are at
enfermedades hacia la fauna nativa. Los impactos lowest risk for escapes, whereas net-pens placed in
sociales estaran relacionados a la salud pblica, por lakes are at highest risk.
ejemplo, el consumo de peces escapados con residuos
de antibiticos. Adems, existiran impactos poltico- In Chile, there is currently a lack of information
sociales, como una potencial apertura de la pesca about salmon escapes in freshwater environments,
artesanal para capturar los salmnidos escapados. since regulations have not considered this type of
El Sur de Chile es una de las ms importantes Southern Chile is one of the worlds most important
reas para la conservacin de la biodiversidad a areas in terms of biodiversity conservation. The
nivel mundial, cuya riqueza paisajstica est dada value of its landscape is based on the interaction of
por la interaccin entre sus ecosistemas boscosos, forest, freshwater and ocean ecosystems. The area
de agua dulce y marinos. sta es un rea de altos features high levels of endemism and large extensions
niveles de endemismo, y de grandes extensiones of pristine habitats. Chile has one of the longest
de hbitat prstinos. Chile cuenta con uno de los coastlines in the world, with 83,850 km of continental
bordes costeros ms largos del mundo, con 83.850 coasts, including islands and channels linked to the
km de costa continental, incluidas las islas y canales continent (SHOA, 2009). Thanks to this ecosystems
ligados al continente (SHOA, 2009). Gracias a la high productivity, it is possible to find 31 of the more
elevada productividad de este ecosistema, pueden than 50 species of marine mammals present in the
encontrarse 31 especies de mamferos marinos, de country, among which is the endemic Chilean dolphin
las ms de 50 que se encuentran presentes en el (Cephalorhynchus eutropia) and the endangered
pas, dentro de las cuales est el endmico delfn blue whale (Balaenoptera musculus) (Hucke-Gaete
chileno (Cephalorhynchus eutropia) y la globalmente et al., 2006). The region also contains lakes known
amenazada ballena azul (Balaenoptera musculus) throughout the world for their size, pristine waters
(Hucke-Gaete et al., 2006). La regin tambin cuenta and endemic species. In spite of this, 93% of the
con sistemas lacustres que son mundialmente native species that dwell in these aquatic ecosystems
reconocidos por su gran tamao, la pureza de sus are threatened due to habitat degradation and the
aguas y la presencia de especies endmicas. A pesar introduction of exotic species (OECD & ECLAC, 2005).
de esto, el 93% de las especies nativas de esos
ecosistemas de agua dulce estn en peligro debido The physical features and conditions that exist in
a la degradacin del hbitat y al ingreso de especies southern Chile are the basis of the salmon industrys
exticas (OCDE & CEPAL, 2005). main comparative advantages. This industry has
grown steadily in the past 10 years, from 182,000
Son estas caractersticas y condiciones fsicas exported tons in 1998 to 445,000 tons in 2008,
presentes en la geografa del sur de Chile, las equivalent to US$2.4 billion in exports (SalmonChile).
principales ventajas comparativas que ha sabido Chile is the worlds second-largest salmon producer,
aprovechar la industria del cultivo del salmn, exceeded only by Norway.
permitindole incluso mantener un crecimiento
sostenido en los ltimos 10 aos, pasando de 182 Salmon are exotic species in Chilean waters,
mil toneladas exportadas en 1998 hasta 445 mil introduced for sport fishing in the early nineteenth
toneladas en 2008, equivalentes a 2.392 millones century. However, since the 1980s they have been
de dlares en exportaciones (SalmonChile, 2009), farmed with great success in terms of produced
transformando as a Chile en uno de los lderes volume. The main salmon species farmed in
mundiales en la produccin de salmones, superado Chile are Atlantic salmon (Salmo salar), Coho
slo por Noruega. salmon (Oncorhynchus kisutch) and rainbow trout
(Oncorhynchus mykiss) (Techno Press, 1998). These
Los salmnidos son especies exticas para las aguas species dwell in both fresh and marine waters,
de Chile, introducidas al pas con fines de pesca with freshwater systems playing a key role in early
deportiva a comienzos del siglo XIX. Sin embargo, development stages. Further growth and sexual
desde la dcada del 80 han sido cultivadas con gran maturity of the fish take place in the ocean (Editec,
xito, en trminos de volmenes de produccin. 1993). The latter phase can last from 1.5 to three years
Las principales especies de salmones cultivadas of age, a period during which salmon are reared in
en Chile son el salmn del Atlntico (Salmo salar), floating cages. This farming method creates favorable
el salmn Coho (Oncorhynchus kisutch) y la trucha conditions for the escape of exotic species into the
Arcoris (Oncorhynchus mykiss) (Techno Press, 1998). natural environment, resulting in diverse and severe
Estas especies se desarrollan tanto en ecosistemas impacts on both marine and aquatic ecosystems.
dulceacucolas como marinos, siendo importantes In order to reduce or eliminate these impacts, they
los sistemas de agua dulce en las primeras etapas must be studied and quantified in a systematic and
de la vida de los peces, mientras que el crecimiento reliable manner. In 2005, the International Salmon
y maduracin sexual de estos organismos ocurre Aquaculture Dialogue1 identified salmon escapes
en agua de mar (Editec, 1993). Esta ltima fase as one of the key impacts that should shape global
puede durar entre 1,5 y 3 aos de la vida del pez, certification standards for this activity. The Dialogues
perodo durante el cual los salmones se encuentran Steering Committee commissioned a study on salmon
confinados en balsas-jaulas flotantes. Es esta forma escapes in different salmon-producing countries. The
de cultivo la que otorga las condiciones propicias study, entitled Incidence and Impacts of Escaped
para que estas especies exticas puedan escapar al Farmed Atlantic salmon Salmo salar in Nature and
ambiente natural, generando diversos y profundos published in January 2008, found that, despite being
impactos en los ecosistemas acuticos. Es por ello a large producer, Chile has little public information
que se hace necesario conocer y cuantificar estos available to make progress in reducing escapes and
efectos a travs de mtodos sistemticos y confiables, thereby diminishing impacts these fish have on marine
de manera de reducir o eliminar dichos impactos. and freshwater biodiversity.
Ya en el ao 2005, el Dilogo Internacional sobre
Salmonicultura1 haba identificado a los escapes de Given this context, WWF Chile commissioned the
salmnidos como uno de los impactos claves sobre documentation and assessment of salmon escapes
los cuales se desarrollarn los estndares globales in freshwater, estuarine, and marine ecosystems
1
Iniciativa internacional multisectorial que busca generar estndares globales para el desempeo ambiental y social de la salmonicultura. Para mayor
informacin visitar: http://www.worldwildlife.org/what/globalmarkets/aquaculture/dialogues-salmon.html
2
En el ao 2001 se public en Chile el Reglamento Ambiental para la Acuicultura (D.S.-MINECON- 320 de 2001 y sus modificaciones), norma que establece
la obligatoriedad de que cada centro de cultivo cuente con los sistemas de seguridad necesarios para prevenir los escapes de salmones, as como tambin la
exigencia de llevar a cabo acciones necesarias para la recaptura. En este reglamento, modificado recientemente a travs del D.S. -MINECON- 196 de 2009,
indica tambin que todo centro debe tener un plan de accin ante contingencia como escapes de salmones, y establece que dichos eventos o sospecha de
escapes de peces deben ser informados al Servicio Nacional de Pesca y a la Capitana de Puerto ms cercana al centro.
3
Se recurri a INTESAL de SalmonChile, producto de la existencia del Acuerdo de Produccin Limpia que compromete a las empresas firmantes a dar aviso de
los escapes a dicha institucin. Sorprendentemente, esta estadstica no se encuentra disponible.
1
Multisector international initiative that aims at achieving social and environmental global standards for the salmon farming industry. For more information, visit:
http://www.worldwildlife.org/what/globalmarkets/aquaculture/dialogues-salmon.html
2
The Environmental Regulations for Aquaculture were published in 2001 in Chile (Supreme Decree 320 from the Ministry of Economy and its amendments),
and provide that each farm should have the required safety systems to prevent salmon escapes, as well as appropriate recapture measures. These regulations,
recently amended by Supreme Decree 196, 2009, also provide for each farm to have a contingency action plan for salmon escapes and that actual or suspected
escapes should be reported to the National Fisheries Service and to the nearest Harbormasters Office.
3
A request was made to SalmonChiles INTESAL, since there is a Clean Production Agreement in place requiring signatory companies to report escapes to this
institution. Surprisingly, these statistics were not available.
La informacin obtenida desde el gobierno The information collected from the government refers
corresponde a datos de eventos ocurridos entre to events occurring between 2004 and 2009 only.
los aos 2004 y 2009, por lo cual, de manera de Therefore, to build a broader picture of salmon escape
complementar y contar con una visin ms acabada trends over the past 15 years, the study also included
de la tendencia en escapes de los ltimos 15 aos data collected by Soto (1997). This background
de la produccin de salmn de cultivo en Chile, se information was used to build a figure depicting
incorporaron datos obtenidos desde el trabajo de escape events and trends relative to production levels
Soto (1997). Con estos antecedentes, se construy (Figure 1). The lack of statistics between 1997 and
una figura que muestra los eventos y tendencia de 2003 does not mean that there were zero escapes,
los escapes de salmones respecto de los niveles de but rather that the escapes were neither registered
produccin de la industria (Figura 1). Cabe destacar nor systematized. In other words, this figure shows the
de esta figura que entre los aos 1997 y 2003 no lowest possible escape figures in Chile.
hay datos disponibles, lo cual no significa que entre
esos aos no hubiese escapes, sino que no fueron
registrados ni sistematizados. En otras palabras, la
figura refleja el valor mnimo de escapes en Chile.
600 3000
500 2500
400 2000
300 1500
200 1000
100 500
0 0
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Aos / Years
Anualmente se han registrado escapes de salmones More than one million escaped salmon have been
por sobre el milln y medio de ejemplares. As recorded annually. In 2007, for instance, 1,726,919
por ejemplo en el ao 2007 se fugaron 1.726.919 specimens escaped in seven large-scale events, while
ejemplares debido a siete eventos de escapes in 2008, 19 events took place with 1,646,817 escapes. Figura 1. Total escapes
masivos, y durante el ao 2008 se produjeron 19 During early 2009, two large-scale events occurred de salmones.
Fuente: Datos de
episodios con un resultado de 1.646.817 salmones due to bad weather conditions, both of which total
produccin y escapes
escapados. Ya a comienzos del ao 2009, se haban more than 45,000 escaped fish. 1993 - 1996 de Soto
registrado dos eventos de escapes masivos producto (1997); datos de
de malas condiciones climticas, los que sumados Since Chile and Norway have similar production produccin 2000-
alcanzaron sobre los 45 mil ejemplares. levels (Figure 2), a comparison can be drawn between 2007 de los anuarios
estadsticos de pesca;
the size of large-scale escapes in both countries.
produccin ao 2008
Debido a que la produccin de salmones en Chile According to official Norwegian statistics for 2008, obtenida de los registros
es similar a la de Noruega (Figura 2), es posible production reached 780,000 tons and escaped de SalmonChile; y datos
realizar una comparacin entre las magnitudes salmon amounted to 112,000. In Chile, there were 15 de escapes 2004 -
de los escapes masivos de peces ocurridos en times more annual escapes with lower production 2009 de Sernapesca y
Directemar.
ambos pases. De acuerdo a estadsticas oficiales levels.
Figure 1. Total salmon
de Noruega, en el ao 2008 la produccin alcanz escapes.
las 780 mil toneladas y tuvo escapes del orden de Source: Production and
los 112 mil ejemplares, ao en que Chile registr escape data for 1993-
magnitudes de escapes 15 veces superiores a pesar 1996 from Soto (1997).
Production data for 2000-
de contar con una produccin menor y no tener un
2007 from the Fishing
registro exhaustivo de los escapes totales (parciales y Statistical Yearbooks.
masivos). Production data for
2008 from SalmonChile
records. Escape data for
2004-2009 from National
Fisheries Service and
Navy.
Anlisis de escapes por especie en cultivo en Escapes per species farmed in marine
ecosistemas marinos ecosystems
En trminos generales, a pesar del vaco en Overall, despite an information gap between
informacin entre los aos 1997 y 2003 por falta de 1997 and 2003 due to a lack of official statistics
estadsticas oficiales, se aprecia una disminucin del and sustained production increases, the number
nmero de salmones del Atlntico y Coho escapados of escaped Atlantic and Coho salmon has been
a partir del ao 2004 (Figura 3 y 4), pese al incremento decreasing since 2004 (Figures 3 and 4), (Thorstad
sostenido en la produccin de estas especies de et al., 2008).
salmones (Thorstad et al., 2008).
Distinto es el caso de la trucha Arcoris, especie Rainbow trout show a different trend, with an increase
que muestra un incremento en las magnitudes de in the magnitude of escapes since 2004 (Figure
los escapes a partir del ao 2004 (Figura 5). Esto 5). This is due to large-scale escapes in the Aysn
se debe a escapes de gran magnitud ocurridos en Region during 2004, 2007 and 2008. The largest
la regin de Aysn en los aos 2004, 2007 y 2008. episode in 2004 corresponds to a specific event in
El mximo registro del ao 2004 se explica por un which around 1,800,000 rainbow trout and Coho
escape particular, en que cerca de 1 milln 800 salmon escaped due to poor weather conditions. The
mil individuos de trucha Arcoris y salmn Coho largest event in 2007, in which more than one million
se escaparon por causa de malas condiciones specimens were reported to have escaped from net
climticas. El mayor registro del ao 2007 se asocia pens, was the result of a tsunami in April. However,
fundamentalmente al tsunami ocurrido en abril de ese Thorstad et al. (2008) states that actual escape
ao, en que ms de un milln de ejemplares fueron figures could reach five million specimens, which
reportados como escapados de las balsas-jaulas. would represent one of the largest escape episodes
Sin embargo, Thorstad et al. (2008) mencionan que el documented either nationally and internationally.
escape real de salmones durante ese evento podra
haber alcanzado los 5 millones de ejemplares, lo Rainbow trout escapes are relevant since production
que representara uno de los mayores eventos de levels for this species are much lower compared to
escapes registrados, tanto a escala nacional como Atlantic salmon. Therefore, in comparision with other
internacional. farmed salmon species, the share of escaped rainbow
trout is much higher.
Es importante destacar que los escapes de trucha
Arcoris adquieren una mayor relevancia debido a que
la produccin de esta especie es considerablemente
menor a la de salmn del Atlntico, por lo que si se
analiza comparativamente con las dems especies de
salmones cultivadas, los escapes de trucha Arcoris
son porcentualmente mayores.
A la fecha se reconoce una serie de causas que Salmon escapes from ocean farms can be provoked
pueden provocar escapes de salmones en cultivo by several causes. Some can be attributed to external
en el mar, las que pueden ser asociadas tanto a factors, such as predators, theft or adverse weather
acciones externas al centro de cultivo, como a conditions, while others are due to factors under the
la accin de depredadores, robos y condiciones producers direct responsibility. The latter causes are
climticas adversas, como tambin aquellas de related to routine site maintenance and fish handling,
directa responsabilidad del productor. Estas ltimas which also contribute to escapes at freshwater farms
derivadas de la mantencin de las estructuras de (Figure 6). These factors have been documented in
cultivo y la manipulacin rutinaria de los peces, available official information and were also mentioned
siendo estas de igual manera atribuibles a escapes by relevant industry stakeholders in a survey on the
en centros de agua dulce (Figura 6). Estas acciones issue (Figure 7).
se encuentran registradas en la informacin oficial, as
como tambin mencionadas por actores relevantes
del sector, consultados a travs de una encuesta
(Figura 7).
Si bien el ataque de esta especie de mamfero marino Official statistics from the Los Lagos and Aysn
puede ocasionar el rompimiento de las redes y la Regions do not document sea lions as a cause of
consecuente liberacin de salmones, en el ltimo large-scale salmon escapes. Notwithstanding, some
tiempo las empresas proveedoras de insumos, han stakeholders relate predator attacks to fish escapes
ido perfeccionando las tecnologas y materiales and identify this factor as accounting for 28% of
utilizadas en las redes de cultivo disminuyendo el escape events (Figure 7). This could be related to two
riesgo de escapes por este factor. issues: inaccurate data collection systems on causes
of escapes or a negative public opinion of these
Las estadsticas oficiales de las regiones de Los marine mammals and their interaction with the salmon
Lagos y de Aysn no muestran a los lobos marinos industry.
como una causa de escape masivo de salmones,
a pesar de que la percepcin de distintos actores
s vincula los ataques con las fugas de peces,
identificando esta causa de escape como la
responsable del 28% de los eventos (Figura 7). Este
ltimo hecho podra estar asociado a dos factores:
o los sistemas de recoleccin de datos son poco
acuciosos en cuanto a la investigacin de las causas
de escapes, o bien, existe una predisposicin
negativa de la opinin pblica hacia estos mamferos
marinos y su interaccin con la industria del salmn.
Robo Theft
De acuerdo a los salmonicultores, la destruccin According to salmon farmers, intentional damage
intencional de las redes loberas y peceras es to nets and cages can be attributed to third parties
atribuible a terceras personas quienes buscaran seeking to benefit from the subsequent capture of
beneficiarse de la posterior captura de los salmones escaped fish. Salmon companies also point out that
escapados. Por lo dems, los salmonicultores the impact caused by this theft can be similar to or
sealan que el impacto provocado por estos robos even greater than impact caused by sea lions. This
puede igualar, e incluso superar, al impacto causado cause has been documented in the statistics of the
por los ataques de lobos marinos. Cabe sealar Aysn Region (53%) but not in the Los Lagos Region,
que esta causa de escape ha sido slo registrada and stakeholders interviewed mention it as a minor
en las estadsticas de la regin de Aysn (53%) y no cause (6%) (Figure 7).
en la regin de Los Lagos, mientras que los actores
encuestados la identifican como una causa menor
(6%) (Figura 7).
52%
27%
17%
c
22% 28% Depredadores / Predation
Robo / Theft
Condiciones climticas / Weather conditions
Mantencin / Maintenance
Manipulacin / Handling
Deconocido / Unknown
6%
44%
Al analizar las estadsticas oficiales de los escapes Official escape statistics for the Los Lagos and
de salmones producidos en las regiones de Los Aysn Regions show that the most relevant factors
Lagos y de Aysn, es posible detectar que tanto las explaining escape episodes are weather conditions
condiciones climticas como la manipulacin en los and handling at farms, since these two factors
centros seran los factores ms relevantes a la hora account for almost 50% of losses reported by the
de buscar responsables de estos eventos, los que industry. These outcomes were also backed by the
en conjunto logran cerca del 50% de las prdidas group of stakeholders interviewed.
de los animales reportados por la industria.
Situacin que a su vez fue tambin corroborada por A high share of escapes results from theft in
un grupo de actores entrevistados. the Aysn Region. This cause however, is not
documented in the Los Lagos Region; in this latter
Se destaca un alto porcentaje de escapes region, more than 50% of escapes is reported to be
causados por robos en la regin de Aysn. Sin unknown.
Figura 7. Ranking de embargo, esta causa no se seala para la regin de
los principales agentes Los Lagos. No obstante, la falta de informacin en Other causes, such as predation, intentional
y problemas tcnicos esta regin, definida como desconocido, se eleva escapes and poor maintenance are not present
asociados a los
escapes de salmones,
sobre el 50%. in official statistics but were mentioned by
diferenciados segn: (a) stakeholders interviewed. An explanation for this
estadstica de escapes Otro tipo de causas, como depredadores, escapes underreporting would be the fact that only large-
en la regin de Los provocados y mantencin, no figuran en las scale escapes are documented. Likewise, although
Lagos, (b) en la regin de estadsticas oficiales, pero s fueron mencionadas sea lions cause salmon escapes, such episodes are
Aysn, y (c) resultado de
encuestas a 28 actores
por los actores relevantes consultados. Una small in magnitude and are not always reported by
relevantes. Elaboracin explicacin para esta falta de registro estara dada farms. Some of the interviewees stated that most
propia a partir de por el hecho de que slo los escapes masivos son salmon escapes are attributed to trickle escapes
informacin recopilada 4. reportados. Asimismo, si bien los lobos marinos rather than large-scale events.
Figure 7. Ranking of main son efectivamente una causa de escapes de
agents and technical
issues associated
salmones, estos eventos seran de baja magnitud,
with salmon escapes, y no siempre informados por las empresas. En
broken down by: (a) este sentido, algunos de los entrevistados sealan
escape statistics in the que la mayor cantidad de salmones en el medio se
Los Lagos Region; (b) debe a escapes por goteo o leakage, en lugar de
Aysn Region; and (c)
results of a survey with
escapes masivos.
28 relevant stakeholders.
Authors own estimates 4
El ranking fue elaborado slo para los sistemas de engorda de salmones en el mar, ya que no hay registros para pisciculturas. Asimismo, no incluye la regin
based on the information de Magallanes, la cual tampoco dispone de antecedentes de escapes.
collected 4. 4
This ranking was prepared for ocean grow-out farms only, since there are no registers for land-based facilities. It excludes the Magallanes region for which no
escape data are available
Impactos sobre los ecosistemas y las especies Impacts on ecosystems and native species
nativas There is broad scientific consensus on the fact
A nivel cientfico, es ampliamente reconocido el that invasive species directly and indirectly alter the
hecho de que las especies invasoras alteran directa structure and diversity of a biological community,
e indirectamente la composicin y diversidad de thereby becoming a key driver of the communitys
una comunidad biolgica, y por tanto son una composition (Grosholz et al., 2002; Thompson &
fuerza clave en su estructura (Grosholz et al., 2002; Townsend, 2003). These species can thus cause
Thompson & Townsend, 2003), pudiendo causar permanent changes to native biodiversity, marine
cambios permanentes a la biodiversidad nativa, en trophic webs and the functioning of aquatic
la trama trfica marina y en el funcionamiento de ecosystems (DAntonio et al., 2001; Stachowickz et al.,
los ecosistemas acuticos (DAntonio et al., 2001; 2002; Naylor et al., 2005).
Stachowickz et al., 2002; Naylor et al., 2005).
Several authors describe how the introduction
Diversos autores describen cmo la introduccin de of salmon in aquatic ecosystems can lead to the
salmones en ecosistemas acuticos puede llevar a reduction of native fish stocks, either due to predation
la disminucin de las poblaciones de peces nativos and/or competition for resources and habitats (Soto et
por depredacin y/o por competencia por recursos al., 2001; Naylor et al., 2005; Arismendi et al., 2009).
y hbitat (Soto et al., 2001; Naylor et al., 2005; Soto (1997) further specifies that this impact can
Arismendi et al., 2009). Soto (1997) especifica que take place through two means: direct impact on prey
este impacto puede darse de dos maneras: un efecto populations such as silverside (Odonthesthes regia
directo sobre poblaciones que seran presa de estos regia), mote sculpin (Normanichthys crockeri) and
salmnidos como pejerrey (Odonthesthes regia regia), Patagonian grenadier (Macruronus magellanicus); or
mote o bacaladillo (Normanichthys crockeri) y merluza an indirect impact through competition with species
de cola o huaica (Macruronus magellanicus); o bien, that have similar food requirements, such as the
por un efecto indirecto por competencia con especies Patagonian blenny (Eleginops maclovinus), Chilean
con requerimientos alimenticios similares, como lo sandperch (Pinguipes chilensis) and Pacific sandperch
sera en el caso del rbalo (Eleginops maclovinus), (Prolatilus jugularis).
rollizo (Pinguipes chilensis) y blanquillo (Prolatilus
jugularis). Some research suggests detrimental impacts on
native fish stocks, expressed in a negative relationship
Asimismo, algunas investigaciones sugieren impactos between the relative abundance of salmon and
perjudiciales sobre las agrupaciones de peces native fish in lakes (Arismendi et al., 2009), rivers and
nativos, expresados por una relacin negativa entre oceans (Soto, 1997; Soto et al., 2001, 2006), where
la abundancia relativa de salmones y de peces sites with a high abundance of salmon, mainly Coho
nativos, tanto en lagos (Arismendi et al., 2009), como (Oncorhynchus kisutch) and Chinook (Oncorhynchus
en ros y mar (Soto, 1997; Soto et al., 2001, 2006), tshawytscha), have a low abundance of native fish.
donde sitios con alta abundancia de salmones, Arismendi et al. (2009) suggest that this negative
principalmente Coho (Oncorhynchus kisutch) y relationship could be due to salmon preying on native
Chinook (Oncorhynchus tshawytscha), muestran fauna. In fact, studies of stomach contents performed
una baja abundancia de peces nativos. Arismendi on several species of wild salmon show that their
et al. (2009) proponen que esta relacin negativa diet is mainly composed of fish, insects, mollusk,
se debera a la depredacin de salmones sobre la crustacean and benthonic invertebrates (Soto et al.,
fauna autctona. En efecto, estudios de contenido 2002; Buschmann et al., 2006; Ciancio et al., 2008), in
estomacal realizados en diversas especies de addition to pellet feed (Soto, 1997).
salmones asilvestrados muestran que la dieta de
estos animales se compone principalmente de peces,
insectos, moluscos, crustceos e invertebrados
bentnicos (Soto et al., 2002; Buschmann et al., 2006;
Ciancio et al., 2008), adems de pellets de alimento
para salmnidos (Soto, 1997).
En Chile, el virus ISA fue aislado en el ao 2001 en Salmn Coho, sin que hasta la fecha haya sido un
problema en la salud de los peces (Sernapesca, 2009). Este virus genera una enfermedad infecciosa
que ataca esencialmente al Salmn del Atlntico (Salmo salar), principal especie cultivada en Chile,
causando anemia severa y hemorragias en varios rganos de los salmones. La transmisin horizontal de
la enfermedad es ms conocida y se discute ampliamente sobre la transmisin desde los reproductores a
las ovas o transmisin vertical. Esta transmisin horizontal se produce principalmente por la presencia del
virus en mucosa, heces o desechos de los centros de cultivo que permanecen disueltos en el agua, o por
contacto directo entre peces (Furci, 2008). A la fecha, se estn desarrollando una serie de vacunas para
combatir este virus, sin embargo, an no tiene remedio conocido y de amplio uso. Por lo cual, como medida
para controlar una mayor dispersin de la enfermedad, el Sernapesca ha establecido la obligatoriedad
de cosechar tempranamente o eliminar a los peces infectados y desinfectar de manera minuciosa todo el
equipamiento utilizado en los centros de cultivo y plantas de proceso donde se faenan peces enfermos.
In Chile, the ISA virus was detected in Coho salmon in 2001, but it was not a problem for fish health until now
(Sernapesca, 2009). This virus causes an infectious disease that primarily affects Atlantic salmon (Salmo salar),
the main species farmed in Chile. It causes severe anemia and hemorrhage in several fish organs. The horizontal
transmission of the disease has been widely documented and there is widespread controversy regarding the
transmission from breeding animals to eggs or vertical transmission. Horizontal transmission generally takes
place through the virus presence in mucus, feces or farm waste that are dissolved in the water or through direct
contact among fish (Furci, 2008). Several vaccines against this virus are currently being developed, but there is
no known cure. Therefore, as a means to control the diseases spread, the National Fisheries Service requires
the early harvest or removal of infected fish and the meticulous disinfection of equipment used in farms and pro-
cessing plants where sick fish are handled.
En el mbito social, tambin es posible contabilizar Salmon escapes can also have public health,
impactos directos producto de los escapes de economic, and political and social and impacts.
salmones, los que pueden categorizarse en trminos
de salud pblica, poltico/social y econmico.
Para mitigar los impactos generados por los escapes In order to mitigate the impacts caused by salmon
de los salmones, las empresas estn exigidas por el escapes, the Environmental Regulations for
Reglamento Ambiental para la Acuicultura de contar Aquaculture require the industry to have a contingency
con un plan de contingencia que obliga a recapturar plan for recapturing escaped individuals.
los ejemplares escapados.
Como se mencion anteriormente, los escapes As mentioned above, salmon escapes generate social
de salmones generan una serie de impactos tanto and environmental impacts as well as result in major
ambientales como sociales, provocando importantes economic losses for the industry. Considering that
prdidas econmicas para los propios empresarios. many escapes are due to human error, preventative
Considerando que muchas de las causas de dichas measures can be effective in a number of cases.
fugas corresponden a fallas humanas, stas pueden Measures to minimize or fully remove escape risks can
ser evitadas en muchos de los casos. De esta be identified for each farming stage.
manera, se pueden identificar medidas tendientes
a minimizar o eliminar los riesgos de escapes de Considering the background information provided
salmones en cada etapa del cultivo del pez. in the previous chapter, which shows that the
recovery of escaped fish is an ineffective measure for
Con los antecedentes entregados en el captulo mitigating the impacts of salmon escapes, it is clear
anterior, donde la recuperacin de los peces that prevention is the road that both the industry and
escapados ha mostrado ser una medida ineficaz para government should take to move forward.
la mitigacin de los impactos provocados por las
fugas, es la prevencin de los eventos de escapes, el
camino por el cual tanto la industria como el gobierno
deben avanzar.
Existe una serie de polticas y regulaciones para la There are several policies and regulations for the
prevencin y mitigacin de los escapes de salmones prevention and mitigation of salmon escapes at the
a nivel internacional. Con diversos grados de international level. With different levels of development,
desarrollo, pases como Noruega, Canad (British countries like Norway, Canada (British Columbia),
Columbia), Estados Unidos y Escocia tienen planes the United States and Scotland have established
de contingencia y cdigos de buenas prcticas contingency plans and best practices aimed at
que buscan mitigar esta problemtica a travs de la mitigating impacts by preventing escapes. The main
prevencin de los escapes. Dentro de los principales aspects considered by producer countries include the
aspectos que estos pases productores toman en following:
consideracin estn: 1. Improving farming, management and maintenance
1. Mejoramiento de las tcnicas de cultivo, manejo y techniques in nets and anchoring systems.
mantencin de las redes y sistemas de anclajes. 2. Increasing regulations and monitoring.
2. Mayor regulacin y monitoreo. 3. Designing adequate protocols for on-site vessel
3. Diseo de protocolos adecuados para la operacin operation.
de las embarcaciones en el centro. 4. Training employees in escape prevention.
4. Capacitacin de los empleados en la prevencin de
los escapes. In Chile, the Environmental Regulations for
Aquaculture establish an action plan for contingencies
En Chile, el Reglamento Ambiental para la Acuicultura which requires recapturing escaped fish and reporting
establece un plan de accin ante contingencia que the event to the relevant fisheries and maritime
obliga a recapturar los ejemplares escapados y a officials. For this purpose, the Instituto Tecnolgico
reportar los escapes ante la autoridad pesquera y del Salmn (INTESAL) of SalmonChile, in conjunction
martima correspondiente. En este mismo sentido, with the salmon industry, prepared an Integrated
el Instituto Tecnolgico del Salmn (INTESAL) de Management System (IMS) aimed at providing
SalmonChile, en conjunto con empresas salmoneras, standards for production and processes on issues
elaboraron de forma voluntaria un Sistema Integrado such as fish health, quality, food safety, environment
de Gestin (SIGES). Esta herramienta busca apoyar and occupational health and safety. The IMS does not
la estandarizacin de los sistemas productivos y de provide for requirements beyond those included in the
proceso en aspectos de salud de peces, calidad, Environmental Regulations for Aquaculture and it is
inocuidad alimentaria, medio ambiente, salud y essentially a commitment by signatory companies to
seguridad ocupacional. SIGES no propone exigencias report salmon escape events to INTESAL. As reported
mayores que lo normado por el Reglamento in late 2008, however, no statistics on salmon
Ambiental para la Acuicultura, comprometiendo escapes are available.
bsicamente a las empresas firmantes de este
acuerdo a informar a INTESAL sobre los eventos de An in-depth analysis of the regulations that govern
escapes de salmones. Sin embargo, de acuerdo a the industry in countries such as Norway, Canada
lo informado por ellos mismos a fines del 2008, no (BC), the United States, Scotland and Chile, and of
cuentan con estadsticas de escapes de salmones. the international recommendations made by the North
Atlantic Salmon Conservation Organization (NASCO),
Al analizar en detalle las normas que reglamentan reveals that emphasis is placed on prevention rather
la actividad en pases productores como Noruega, than on mitigation (Figure 8).
Canad (BC), Estados Unidos, Escocia y Chile y, las
recomendaciones internacionales efectuadas por Chilean regulations have been recently amended5.
NASCO, queda en evidencia que cada uno de ellos Therefore, the implications of this more prevention-
hacen un nfasis en la prevencin de los escapes focused approach can be assessed only after a
ms que en su mitigacin (Figura 8). certain amount of time has elapsed following its
implementation. This explains why the information
Cabe sealar que la normativa chilena ha sido included in this report reflects the previous approach,
recientemente modificada5, por lo cual las which is based more on mitigation than prevention.
repercusiones de este enfoque actual, basado
mayormente en la prevencin ms que en la
mitigacin, podr ser evaluado al cabo de un tiempo
desde su puesta en marcha. Es por esto que, los
antecedentes aportados en este estudio son un reflejo
del enfoque anterior de la norma en la mitigacin ms
que en la prevencin.
5
D.S. -MINECON- N 196 publicado en el Diario Oficial el 28 de septiembre de 2009. Modifica Reglamento Ambiental para la Acuicultura (D.S. 320 de 2001).
5
Supreme Decree of the Ministry of Economy No. 196, published in the Official Gazette on September 28, 2009, which amends the Environmental Regulations
for Aquaculture (SD 320, 2001).
En Chile se escapan anualmente alrededor de 1,7 Approximately 1.7 million salmon escape annually
millones de salmnidos desde sus centros de cultivo from ocean farms in Chile. These events, as well
en mar. Estos escapes de salmones, as como los as those that take place in freshwater systems,
que tambin se producen en agua dulce, generan result in negative social and ecological impacts. At
impactos negativos tanto a nivel ecolgico como least three direct environmental impacts have been
social. En cuanto a los primeros, se reconocen tres identified, including: (i) impacts on ecosystems and
impactos directos: (i) efectos sobre los ecosistemas native species; (ii) wild behavior of escaped salmon;
y sobre especies nativas, (ii) asilvestramiento and (iii) transmission of pathogens and diseases.
de los salmones escapados, y (iii) transmisin de Social impacts include: (i) public health impacts; (ii)
patgenos y enfermedades. Dentro de los impactos political-social impacts; and (iii) economic losses for
sociales se encuentran: (I) los relacionados con salud producers.
pblica, (II) los vinculados al mbito poltico-social y
(III) los asociados a prdidas econmicas para los Salmon escapes from farms into the natural
productores. environment can be explained either by external
factors, such as predation, theft or adverse weather
Las principales causas de escapes de salmones conditions, or actions that are the direct responsibility
desde los centros de cultivo al medio natural pueden of the salmon farmer, like proper maintenance of
estar asociadas, ya sea a acciones externas, como farming facilities and routine handling of fish. The latter
la accin de depredadores, robos y condiciones causes also explain escapes from freshwater sites.
climticas adversas, as como aquellas de directa Hence, if producers take the required measures to
responsabilidad del salmonicultor, como lo son eliminate all or some of these causes, a large number
la mantencin de las estructuras de cultivo y la of events could be prevented and the number of
manipulacin rutinaria de los peces, siendo estas escaped fish per year could be reduced.
ltimas tambin causas atribuibles a escapes
en centros de agua dulce. De esta forma, si los The farmed species with the largest impact on
productores toman las medidas necesarias para freshwater ecosystems in southern Chile is the
eliminar estas causas de escapes, sera posible evitar rainbow trout. Its adaptability to natural environments
un importante nmero de eventos, as como tambin makes it a strong competitor and/or predator for
reducir los volmenes de peces que se escapan native stocks, due to a broad diet and its ability to
anualmente. colonize and establish self-sustaining populations.
This is particularly worrisome considering that
La trucha Arcoris es la especie cultivada que comparative analyses of trout versus Atlantic salmon
actualmente presenta un mayor impacto en los escapes reveal higher escape figures for trout,
ecosistemas de agua dulce del sur de Chile. Su notwithstanding higher Atlantic salmon production
condicin de adaptabilidad a los ambientes naturales levels. Therefore, the rainbow trouts negative impact
la convierte en un fuerte competidor y/ o depredador on natural ecosystems is even more critical.
para las especies nativas, debido a su dieta amplia y a
su capacidad de asentarse y establecer poblaciones Given the behavior of escaped salmon, which can
autosustentables. Por ello es que preocupa que al travel long distances and swim at greater depth within
analizar comparativamente estos escapes en relacin the first days after the event, chances of recapture
con los del salmn del Atlntico, cuya produccin es are very low. Recapture is further limited by the fact
mayor, los escapes de trucha Arcoris resultan ser that the practices used to date by salmon producers
de mayor magnitud, por lo que su impacto negativo have not been designed for that purpose. Since poor
sobre los ecosistemas naturales sera an ms crtico. weather conditions are one of the factors triggering
large-scale escapes, recapture actions are often
Por otro lado, y debido al comportamiento de los delayed for several days due to closed ports, swells
salmones en vida libre que pueden desplazarse and associated risks for staff, until weather conditions
por grandes distancias y sumergirse a mayores improve.
profundidades dentro de los primeros das de
ocurrido el escape- las probabilidades de recaptura Globally, escape mitigation measures are inefficient.
de estos ejemplares es muy baja. Las recapturas Less than 3% of escaped fish are recaptured after
adems se ven limitadas producto de que las large-scale escape events. For this reason, more
herramientas, y las prcticas de accin utilizadas than mitigating the impacts of escapes, efforts should
hasta la fecha por los productores, no han sido be focused on prevention. Modifying the design of
diseados con este fin. Si a esto se le suma el factor structures, nets and anchoring according to the sites
climtico como una de las causas de escapes oceanographic conditions as well as gaining more
masivos, las labores de rescate muchas veces deben efficient control over and improving routine tasks at
ser aplazadas por varios das (puertos cerrados, farms could considerably reduce the risk of escapes.
marejadas y riesgos asociados para los trabajadores),
hasta que las condiciones lo permitan. Environmental standards related to salmon farming
also need to be strengthened. Prior to any farm
En la salmonicultura a nivel mundial, las medidas para startup, a comprehensive site study should take place
la mitigacin de los escapes son ineficaces. Menos (currentmetry study) so as to ensure the best farm
del 3% de los ejemplares escapados logran ser structure design to meet productive requirements and
recuperados con posterioridad a eventos de escapes prevent salmon escapes. Amendments made to the
masivos. Por esta razn, ms que mitigar los efectos regulations up to September 2009 point in the right
de los escapes, las acciones deben estar orientadas direction regarding escape prevention. Hopefully, such
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