UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DE

HUAMANGA
FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y METALURGIA
ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE INGENIERA
EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

LABOTATORIO DE FISICOQUIMICA
PRCTICA N 02

CALORIMETRA

Docente : Ing Hctor Suarez Acosta

Alumno : HUAMAN VALENZUELA, Liliana K.

Da de prctica : Viernes 8 a.m. - 11 a.m.

Fecha de ejecucin : Abril 13 del 2012

Fecha de entrega : Abril 20 del 2012

AYACUCHO-PER
2012
 PRCTICA N 02
CALORIMETRA

I. OBJETIVOS

Determinar la constante calorimtrica (prdida trmica en el

calormetro).
Determinar el calor especfico de los slidos.

II. FUNDAMENTO TERICO

El flujo del calor generado en una reaccin qumica, en un cambio de fase,

en una mezcla, etc. Se mide en un calormetro, el cual se expresa como Hr, Hf,
Hs, Hv, H mezcla (calor de reaccin, fusin, evaporacin o sublimacin), etc.

Conservacin de energa

Al considerar que existe una relacin entre las propiedades elctricas de un

circuito elctrico y la cantidad de energa trmica desarrollada por un circuito
determinado. Entonces al sumergir un calentador elctrico en una masa conocida
de agua situada en un calormetro, se puede medir la temperatura del agua cuando
pasa una carga elctrica a travs del calentador. La energa elctrica utilizable se
puede calcular a partir de los datos de intensidad de corriente (amperios), diferencia
de potencial (voltios) y del intervalo de tiempo (segundos) durante el que fluye carga
a travs del calentador.

La energa trmica transferida al agua se puede determinar a partir de los

datos de variacin de la temperatura, masa y capacidad calorfica del agua.

2.1.- Calor especfico

Es la cantidad de energa necesaria para elevar la temperatura en un grado

C a un gramo de sustancia.

Unidades: Calor especfico (c):

()
 = (1)

Donde:

m = masa de la sustancia en gramos (g)

c = calor especfico en Joule / g C cal / g C a
t = cambio de temperatura que sufre la temperatura en C

2.2.- Capacidad calorfica del calormetro (Co) o constante de prdida

trmica

Si se tiene dos masas iguales de masa a distinta temperatura (agua caliente

y agua fra). Al mezclarse se produce una transferencia de calor del agua caliente al
agua fra. En cambio en el estado del sistema se conoce midiendo la temperatura
del mismo en sus estados inicial y final.

Dado un calormetro, en el que se da un proceso con liberacin de calor, las

paredes de este calormetro absorben una cantidad de este calor. La prdida de
calor cedida al calormetro se usa para poder obtener el valor de Co (constante de
prdida trmica).

()
= (2)
()

()
= (3)
( )

El calor fluye del agua caliente al agua fra y a las paredes del calormetro.

Balance trmico

Determinacin del valor de Co.

Calor perdido por el = Calor ganado por el + Calor absorbido por el (4)
agua caliente agua fra calormetro

Calor absorbido por = Calor perdido por el - Calor ganado por el (5)
el calormetro agua caliente agua fra
Se tiene:

Calor perdido = (t i t f ) x masa agua caliente x calor especfico del agua

por el agua caliente caliente ti

Calor ganado = (t f t i ) x (masa de agua fra) x calor especfico del agua

por el agua fra fra ti

Se debe determinar las temperaturas iniciales antes de la mezcla y, despus de la

mezcla.

Aplicar para el agua caliente y fra.

Q = m x c x t (ecuacin general) (6)

Agua caliente: Qp = m x c x (ti- tf) Agua fra: Qg = m x c (tf-ti)

Donde:

Qp = calor perdido por el agua caliente

Qg = calor ganado por el agua fra
Qc = calor ganado por el calormetro
ti = temperatura inicial del agua caliente
ti = temperatura inicial de agua fra
m = masa del agua (caliente, o fro)
c = calor especfico del agua
tf = temperatura final

Qp = Qg + Qc; Qc = Qp Qg; Co = Qc (7)

Tf Ti

Observacin:

La temperatura final en los clculos es la temperatura mxima alcanzada en la

mezcla despus de un tiempo.
III. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Materiales:

Tres soportes, pinzas y nueces

Tres termmetros
Probeta de 250ml
Vaso de precipitado de 400ml
Tubo de prueba
Pinzas para vaso
Pinzas para tubo
Un embudo de separaciones dev100ml
Vaso de precipitado de 600 ml.
Varilla de vidrio

Reactivos:

Agua destilada (H2O)

Slidos: plomo, hierro, cobre

Equipos:

Calormetro de 500 ml, con sistema de calentamiento y de agitacin.

Un calormetro con sistema de calentamiento elctrico de 12 voltios.
Una plancha elctrica de laboratorio.
Un agitador
Una balanza digital
IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

4.1.- Determinacin de la constante calorimtrica

Montar el esquema.
Aadir 200ml de agua fran en el calormetro y dejar que alcance la
temperatura ambiente (constante). Anotar ti (agua fra).
Pesar y calentar 200 ml de agua hasta que la temperatura alcance
50C a 60C ms alto que la temperatura del agua en el calormetro.
Pesar y anotar la temperatura ti (agua caliente).
Agitar el agua fra, en el calormetro.
Hacer lecturas de: (tiempo vs. temperatura) del agua con intervalos
de 30 segundos y durante 5 minutos.
Verter rpidamente el agua caliente en el calormetro, seguidamente
cerrar el calormetro.
Hacer lecturas de tiempo vs. Temperatura cada 30s. durante un lapso
de 10 minutos.
Continuar leyendo la temperatura, hasta que sea constante (t final).
Vaciar todo el lquido en un vaso de 600 ml previamente tarado.
Pesar el sistema.
Limpiar el equipo.

4.2.- Determinacin del calor especfico de un slido

Pesar un tubo de prueba de 200mm. Con una aproximacin de

0.001g.
Aadir la muestra en el tubo y pesarlo nuevamente (recomendable
usar unos 50g. de slido).
Colocar el tubo de prueba en un vaso de 400ml con agua cuyo nivel
este por encima de la muestra metlica depositada en el tubo.
Calentar el agua hasta ebullicin y mantener esta temperatura por lo
menos 5min. con el fin de asegurarse que el metal alcance el
equilibrio trmico con el agua. Alternativa de calentamiento: usar un
termostato.
Medir la temperatura del agua con una aproximacin de 0.1C.
simultneamente a (1) instalar el calormetro. Previamente tarar el
calormetro vaco.
Aadir al calormetro 200ml de agua fra. Pesar el calormetro con su
contenido (determinar la masa de agua). Anotar la temperatura ti una
vez que ha alcanzado el equilibrio trmico.
V. DATOS EXPERIMENTALES

5.1.- Determinacin de la constante calorimtrica

En el ensayo se hace la lectura de la temperatura del agua fra, temperatura

del agua caliente, temperatura de la mezcla para determinar la constante
calorimtrica; obteniendo los siguientes datos:

Tabla N 01. Datos obtenidos en el primer ensayo.

Temperatura de agua fra 19
Temperatura de agua caliente 88
Temperatura de la mezcla 50

5.2.- Determinacin del calor especfico de un slido

De la misma forma en este ensayo se hace la lectura de la temperatura del

agua fra, temperatura del agua caliente, temperatura del slido ms agua fra y la
masa del slido; para determinar el calor especfico de un slido; obteniendo los
siguientes datos:

Tabla N 02. Datos obtenidos en el segundo ensayo.

Plomo Hierro Cobre
Temperatura de agua fra 19 19 19
Temperatura de agua caliente 82 59 80
Temperatura del slido + agua fra 20 19.5 23
Masa del slido 69.08 2.13 24.23
VII. RESULTADOS

5.1.- Determinacin de la constante calorimtrica (Co)

Tabla N 03. Datos de la determinacin de la constante calorimtrica

Densidad del agua (g/mol) 1
Calor especfico del agua (cal/g.C) 1
Temperatura inicial del agua fra (t i) 19
Masa del agua fra (g) 100
Temperatura del agua caliente (t i) 88
Masa del agua caliente (g) 100
Temperatura (t mxima o t final) 50
Valor de t (obtenido grficamente) para el calormetro 38
Q perdido por el agua, Qp = mct 3800
Q ganado por el agua, Qg = mct 3100
Q g calormetro = Qp Qg 700
Constante (Co) 22.58

Tabla N 04. Temperaturas obtenidas en el ensayo.

Agua fra Agua caliente Mezcla
Tiempo C Tiempo C Tiempo C
1 19 1 88 1 50

5.2.- Calor especfico de los slidos (s) cal/g.

Tabla N 05. Datos para la determinacin de calor especfico de los slidos

Datos para los metales
Slidos Plomo Hierro Cobre
Masa de la muestra (g) 69.08 24.23 2.13
Temperatura del slido caliente C 82 59 80
Masa del agua fra (g/ml) 100 100 100
Densidad del agua fra (g/ml) 1 1 1
Calor especfico del agua (cal/g C) 1 1 1
Temperatura del agua fra (C) 19 19 18
Temperatura mxima alcanzada 82 80 59
 Tabla N 06. Temperatura de los slidos.
Agua fra Slido Mezcla
Tiempo C Tiempo C Tiempo C
Plomo 1 19 1 82 1 20
Hierro 1 19 1 80 1 23
Cobre 1 19 1 59 1 19.5

Tabla N 07. Determinacin del calor especfico de los slidos

Slido Plomo Hierro Cobre
Calor ganado por el agua del calormetro
100 50 400
Qg = m(agua) c(agua) x (t agua, calormetro)
Q perdido por el slido=m(sl.) x c (sl.) x (t sl.
122.49 140.32 411.27
Caliente t mx en calormetro)
Q perdido total por el slido Qp = Qg por el agua +
122.59 140.32 411.29
Co x (t mx t agua, calormetro)
= Qg por el agua + Co x (t mx t agua, calormetro)
0.0286 0.1016 4.8882
m(sl.) x (t sl. Caliente t mx en calormetro)

Tabla N 08. Sin prdidas de calor por las paredes del cal.
Observacin:
Plomo Hierro Cobre
Sin prdida de calor por las paredes del cal.
Considerando que no hay prdida de calor: Qg = Qp 122.58 140.32 411.29
m(slido)c(slido) x (t slido caliente t mx)
99.79 200.26 199.97
= Qg agua
=m(agua) c(agua) x (t mxima t agua el calormetro
0.0233 0.1450 2.3771
masa del (slido) x (t slido caliente t mxima)

Tabla N 09. Determinacin del calor especfico y porcentaje de error

CALOR ESPECFICO
Plomo Hierro Cobre
Valor exp. Del sol. 0.0286 0.1016 4.8882
Valor teorico (tablas) 0.031 0.114 0.092
% error 7.74 10.88 5213
 Tabla N 10. Sin prdida de calor en el calormetro
CALOR ESPECFICO
Plomo Hierro Cobre
Valor exp. Del sol. 0.0233 0.1450 2.3771
Valor teorico (tablas) 0.031 0.114 0.092
% error 24.84 27.19 2483

VIII. CONCLUSIONES

Se determin la constante calorimtrica.

Se realiz la determinacin de calor especfico empleado en la
prctica (plomo, hierro y cobre).
Se desarroll los conceptos de calorimetra, termmetro y calor
especfico, por medio de la prctica.
La exactitud de los clculos vario por causas externas que influyeron
en la variacin de los resultados.

IX. RECOMENDACIONES

Se debe realizar los ensayos conforme se indican en la gua de

laboratorio para no tener ningn inconveniente y que el resultado sea
satisfactorio.

Las prcticas de laboratorio son elaboradas en un ambiente que

puede resultar peligroso, es por ello que el estudiante debe conocer
las normas de laboratorio para poder ingresar, y realizar las
diferentes prcticas y as prevenir todo tipo de accidentes, esta por
dems decir que se debe realizar con la seriedad del caso.

Es importante tener cuidado con los materiales y equipos empleados

en el laboratorio.
X. CUESTIONARIO

En el experimento de calorimetra, el calormetro es un buen

aislante, pero absorbe algo de energa del sistema cuando esta
temperatura es mayor que la del ambiente. Como afectar esto
al valor del calor especfico.

Cuando calentamos o enfriamos una sustancia se necesita una cierta

cantidad de calor para elevar o disminuir su temperatura en 1C.
Otras sustancia requieren una cantidad diferente, mayor o menor. Se
denomina calor especfico a la cantidad de calor necesario para
elevar en una unidad (por ejemplo 1C) la temperatura de la unidad
de masa de la sustancia en cuestin. Esta cantidad es la misma para
calentamiento o enfriamiento. Es una propiedad especfica de la
sustancia o sea que depende de su composicin. Simbolizando con
Q la cantidad de calor, m la masa, la variacin de temperatura
con t y con C el calor especfico tenemos:

= =

Esta ecuacin nos permite calcular la cantidad de calor Q requerida

para producir la modificacin de la temperatura de una masa m de
sustancia de calor especfico C en una cantidad t, siempre que no
haya cambio de fase.
Los valores de calor especfico se informan en la literatura en
unidades de calor divididas por unidades de masa y divididas por
unidades de temperatura. Por ejemplo se usan las unidades
siguientes:

 Disear un experimento por el cual se podra corregir el calor
adsorbido por el calormetro.

El cambio de temperatura que ocurre en la reaccin, se mide con el

termistor en una disolucin de uno de los reactantes. La disolucin
de cido (base) se aade a la disolucin de la base (cido) en el
calormetro, y se mide la cantidad de calor desprendido. La cantidad
de calor absorbido o desprendido cuando se diluye la dilucin de la
base (cido), deben determinarse separadamente aadiendo la
misma cantidad de base (cido) al disolvente.

Este valor se usa entonces para corregir el valor antes medido. De

esta forma puede medirse el calor liberado al formar un nmero
indeterminado de moles de AB si se conoce la constante de equilibrio
(por ejemplo, a partir de un estudio espectrofotomtrico), puede
calcularse el nmero de moles de aducto formado en el experimento
calorimtrico. Y en consecuencia el cambio de entalpa por mol de
aducto formado.

XI. PROBLEMAS

Un alumno recibe 50g. de agua caliente a 45.2C en un

calormetro que contiene 50g. de agua a 20C. Si la temperatura
final de la mezcla es 28C.
Determinar el valor de Co (constante de prdida calorfica).

Datos:
Ti = 20C
Tf = 45.2C
Tm = 28C
Co = 1cal/g C
m = 50g.
QpH2O caliente = m H2O cal (Tm Ti)

50
= (28 45.2)

= 860

= ( )

50
= (28 21)

= 400

Calculando la constante de prdida calorfica

=
( )

860 400
=
(45.2 20)

= 18.25

XII. BIBLIOGRAFA

LEVIT B.P. (1979) QUMICA FSICA PRCTICAQ DE FINDLAY Ed.

Revert S.A. Espaa.
ALAN H. CROMER(1996) - FSICA PARA LAS CIENCIAS DE LA VIDA
segunda Edicin Editorial Revert S.A. Espaa
GASTON PONS MUZZO (1985) FUNDAMENTOS DE FISICO QUMICA
VERSIN SI sexta Edicin Lima-Per. UNMSM