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REV00
INGENIERA EN
BIOTECNOLOGA
QUMICA ANALTICA
Directorio
Participantes
ISBN-----------------
NDICE
INTRODUCCIN ............................................................................................................................................ 1
PROGRAMA DE ESTUDIOS .......................................................................................................................... 2
FICHA TCNICA ............................................................................................................................................. 4
DESARROLLO DE LA PRCTICA O PROYECTO........................................................................................... 6
INSTRUMENTOS DE EVALUACIN............................................................................................................. 25
GLOSARIO ................................................................................................................................................... 42
BIBLIOGRAFA ............................................................................................................................................ 46
IV
INTRODUCCIN
1
PROGRAMA DE ESTUDIOS
3
FICHA TCNICA
QUMICA ANALTICA
Clave: QUA-CV
Esta asignatura permitir al alumno aplicar tcnicas cualitativas de anlisis
Justificacin:
qumico
El alumno ser capaz de aplicar los conocimientos terico-prcticos que se
Objetivo: manejan dentro de la qumica analtica y que constituyen una primera etapa
en la determinacin de parmetros de calidad de productos biotecnolgicos.
4
concentracin deseada, para obtener soluciones normatividad vigente.
de trabajo de acuerdo a la metodologa
establecida.
- Comprobar el cumplimiento de los estndares
de calidad de los anlisis qumicos para emitir
juicios respecto a las metodologas utilizadas, a
travs de las tcnicas estadsticas adecuadas.
- Dictaminar los resultados de la evaluacin del
producto de acuerdo a los parmetros obtenidos
para validar el cumplimiento del estndar.
5
DESARROLLO DE LA PRCTICA DE IDENTIFICACIN ANALTICA DE
ANIONES Y CATIONES.
Nombre de la
Caractersticas y fundamentos de un anlisis Cualitativo.
Unidad de
Aprendizaje:
Nombre de la
prctica o proyecto: Identificacin analticas de aniones y cationes
1/2
Nmero: Duracin (horas) : 2
Resultado de
Realizar la clasificacin analticas de cationes y aniones.
aprendizaje:
INTRODUCCIN
De forma general los cationes de plata, plomo y mercurio se pueden separar atendiendo a las
propiedades caractersticas de solubilidad de sus cloruros. El cloruro de plomo es separado de una
mezcla de los tres cloruros mediante su solubilidad total en agua caliente. El de plata y mercurio son
separados por sus reacciones caractersticas con el hidrxido de amonio, formando el complejo
soluble de in plata y la mezcla de mercurio y cloruro amido mercrico respectivamente.
6
cantidades de Pb+2. (si esto sucede en una muestra que contiene solamente elementos del
grupo I, se prueba una porcin neutra de 1 mL aadiendo 1 gota de CH3COONH4 y 2 gotas
de K2Cr2O7. Una turbidez amarilla o un precipitado fino es cromato de plomo. Para
confirmar se separa el precipitado por centrifugacin y calentndolo con unas gotas de HCl
diluido que disuelve el cromato de plomo. Si la muestra era un problema general, con iones
de todos los grupos, la solucin que no precipit con HCl, se usa para el resto del anlisis y
en caso de haber plomo precipitar como sulfuro en el segundo grupo.
2. Si en el paso 1 hubo un precipitado blanco, el tubo se balancea con otro y se centrfuga por
20-60 segundos. El lquido se separa y se guarda en un tubo con tapn para el resto del
anlisis o en caso de que se sepa solamente hay iones del grupo I, se neutraliza con NH 4OH,
se aade acetato de amonio y cromato de potasio para identificar trazas de plomo tal como
se hizo en 1.
3. El precipitado blanco del paso 2 puede contener cloruros de Ag + , Pb +2 o Hg2 +2. Lavar el
slido con 4 gotas de HCl 1M, centrifugar y descartar el centrifugado. Aadir 1.5 mL de
agua al residuo, colocar el tubo en un bao de agua y mantenerlo caliente durante 3-4
minutos, agitando ocasionalmente con una varilla. Si todo el residuo se disuelve, la muestra
solo contiene Pb +2 . Si queda algn residuo, centrifugar mientras todava est caliente y
poner el centrifugado en otro tubo. Lavar el residuo con 1 mL de agua caliente. Centrifugar
y aadir el agua de lavado al otro centrifugado. Usar esta solucin en el paso 4 y el residuo
en el paso 5.
5. El residuo del paso 3 se mezcla con 6 gotas de hidrxido de amonio diluido, se agita y se
aaden 4 gotas de agua. Si todo el slido se disuelve y no se observan partculas obscuras,
el slido era solo AgCl, proceder al paso 6. Si el slido cambia de gris a negro, contena
Hg2Cl2, pero tambin podra contener AgCl y hay que comprobar esto en la solucin.
Centrifugar, separar el centrifugado y aadirle 10 gotas de hidrxido de amonio 1M con el
que se lav el Hg2Cl2 y usarlo como se indica en el paso 6. Guardar el residuo para el
paso 7.
6. El centrifugado y lavados del paso 5, puede contener Ag en forma de Ag (NH3)2Cl. Aadir una
gota de fenolftalena y despus cido ntrico 6M por gotas hasta que el indicador se
decolore y entonces 2 gotas mas. En caso de haber Ag, se forma un precipitado blanco que
se vuelve violeta obscuro, cuando queda expuesto a la luz solar y esto confirma la
presencia de plata.
7. El residuo negro del paso 5, es una mezcla de HgNH2Cl con Hg y es suficiente indicacin de
la presencia de mercurio.
7
b) Un cloruro que no se obscurece ni se disuelve con NH4OH
2.- Una empresa industrial necesita una prueba para saber el momento en el cual toda la salmuera
(NaCl) ha sido eliminada por lavados en un desmineralizador de aguas Qu pruebas
recomendara usted?
3.- Una solucin incolora forma un precipitado blanco con HCl. Parte del slido se disuelve agitando
con un gran volumen de agua y el residuo se disuelve con hidrxido de amonio Qu deduce?
4.- Se tiene una muestra slida que contiene partes iguales de polvo de plata, AgCl y PbCl 2.
Proponga un diagrama de flujo para sacar los componentes de la mezcla
II.- Realizar el reporte de prctica de laboratorio. Es necesario que cada uno de los puntos realizados
en la prctica sea discutido desde el punto de vista qumico basndose en libros o artculos
especializados.
8
DESARROLLO DE LA PRCTICA DE IDENTIFICACIN DE CATIONES Y
ANIONES EN MUESTRA PROBLEMA.
Nombre de la
Caractersticas y fundamentos de un anlisis Cualitativo.
Unidad de
Aprendizaje:
Nombre de la
prctica o proyecto: Identificacin de cationes y aniones en muestra problema
2/2
Nmero: Duracin (horas) : 2
Resultado de
aprendizaje: Realizar el anlisis preliminar en una muestra problema.
9
Evidencias a las que contribuye el desarrollo de la prctica:
10
DESARROLLO DE LA PRCTICA PREPARACIN DE SOLUCIONES DE
CONCENTRACIN CONOCIDA.
I.- Investigue previamente la concentracin (grado de pureza) de los reactivos que va a emplear en la
prctica, as como sus propiedades fsicas, usos comunes y caractersticas de manejo.
1.- Realice los clculos necesarios para preparar el volumen indicado por su facilitador de las
siguientes soluciones:
HCl 6M
CH3COONH4 3M
NH4OH 6M
11
HNO3 6M
K2Cr2O7 0.5%
2.- Una vez hechos los clculos, prepare las soluciones de acuerdo con las indicaciones de su
facilitador. Teniendo la precaucin de: agregar agua a los cidos y no cido al agua; disolver
completamente los reactivos slidos; hervir el agua destilada cuando se preparan bases; trabajar
con precisin.
1.- Por qu es necesario agregar previamente agua al matraz donde se preparan soluciones de
cidos?
4.- Qu significa que la reaccin es exotrmica? La disolucin de los reactivos que empleaste en
agua son exotrmicas?
5.- Cul es la importancia de ser precisos al momento de realizar mediciones cuando se preparan
soluciones?
II.- Realizar el reporte de prctica de laboratorio. Es necesario que cada uno de los puntos realizados
en la prctica sea discutido desde el punto de vista qumico basndose en libros o artculos
especializados.
12
DESARROLLO DE LA PRCTICA REACCIONES DE PRECIPITACIN
Qumica Analtica
Nombre de la asignatura:
Principios y aplicaciones del equilibrio qumico en las reacciones de
Nombre de la Unidad de
precipitacin como principio de mtodos gravimtricos.
Aprendizaje:
Nombre de la prctica o
proyecto: Reacciones de precipitacin.
1/1
Nmero: Duracin (horas) : 2
Resultado de
Describir los principios y clasificacin de un anlisis gravimtrico.
aprendizaje:
Resolver situaciones terico-prcticas relacionados con gravimetra.
Materiales:
6 tubos de ensaye
1 Varilla agitadora
1 Gradilla
1 pipeta de 1 ml
Reactivos:
Requerimientos (Material AgNO3 0.1 M
o equipo): Na2CO3 0.1 M
Na2SO4 0.1 M
HCl 0.1 M
NaCl 0.1 M
K2CrO4 0.1 M
CH3COOH 0.1 M
CaCl2 0.1M
BaCl2 0.1 M
13
CUESTIONARIO:
Pb(NO3)2 + KI -------->
Compltelas y ajstelas.
6. Con base a las caractersticas observadas en los precipitados clasifquelos como: cristalino o coloidal
(con base en su tamao de partcula).
14
DESARROLLO DE LA PRCTICA MEDICION POTENCIOMETRICA DEL pH
Qumica Analtica
Nombre de la asignatura:
Principios y aplicaciones del equilibrio qumico en las reacciones cido-
Nombre de la Unidad de
base.
Aprendizaje:
Nombre de la prctica o
proyecto: Medicin potenciomtrica del pH
1 /2
Nmero: Duracin (horas) : 2
Reactivos
Soluciones de cido clorhdrico de diferente concentracin: 0.8,
0.08, 0.008 y 0.0008 M
Solucin de hidrxido de sodio 0.0016 M
Buffer (Amortiguador) pH = 4 para calibrar el electrodo de vidrio
Buffer (Amortiguador) pH = 7 para calibrar el electrodo de vidrio
Requerimientos (Material
Buffer (Amortiguador) pH = 10 para calibrar el electrodo de vidrio
o equipo):
Agua destilada
Material y Equipo
Vasos de precipitado
Pizeta
Potencimetro
I.- Empleando las tcnicas didcticas apropiadas el profesor verifica que los alumnos poseen los
siguientes conocimientos previos:
1. Qu es el pH?
2. Cules son las razones de la importancia que se ha dedicado a medir el pH?
3. Qu tcnicas experimentales se conocen para estimar el pH de una solucin?
4. Cmo funciona un electrodo de membrana de vidrio selectivo al ion H+?
15
5. Cules son las ventajas que representa su uso?
6. Cules son las desventajas que representa su uso?
7. De qu sirve conocer la exactitud y precisin de una medida analtica?
8. Cmo se evalan ambas caractersticas estadsticamente?
9. Qu es la Prueba t- de Student y para qu sirve?
10. Qu es la Prueba Q y para qu sirve?
11. Qu es la Prueba F y para qu sirve?
II.- Realizar el reporte de prctica de laboratorio. Es necesario que cada uno de los puntos realizados
en la prctica sea discutido desde el punto de vista qumico basndose en libros o artculos
especializados.
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DESARROLLO DE LA PRCTICA DETERMINACION DE REACCIONES
CIDO-BASE POR ACCIN DE UN INDICADOR NATURAL (COL MORADA).
2 /2 Duracin (horas)
Nmero: 2
:
Resultado de
Aplicar los principios de las reacciones cido-base en la solucin de
aprendizaje:
casos prcticos (experimentales) relacionados con reacciones cido-base
Materiales:
10 tubos de ensayo 13 x 100
1 Gradilla para tubos de ensayo
2 Pipetas graduadas de 10 ml.
2 Pipetas graduadas de 5 ml.
1 Vaso de precipitado de 250 ml.
1 Pizeta con agua destilada
1 Pinzas para tubo de ensayo
1 Licuadora o trituradora de alimentos (pica-lica)
17
Actividades a desarrollar en la prctica:
PREPARACIN DE LOS REACTIVOS:
SOLUCION DE FENOLFTALEINA: Disolver 0.5 g de fenolftalena en 50 ml de alcohol etlico al 95% y
aforar con agua destilada a 100 ml en un matraz volumtrico.
DESARROLLO
1. Tomar tres o cuatro hojas de la periferia de un repollo rojo o col morada. Picarlas con un cuchillo
y ponerlas en la licuadora con una cantidad de agua suficiente como para quedar cubiertas,
moler en licuadora por 1 minuto o hasta que se obtenga una solucin de intenso color purpura.
Vaciar la solucin anterior en un vaso de pp de 250 ml o un frasco gotero y rotularlo con lo
siguiente: Indicador de pH.
2. Ordenar los 10 tubos en la gradilla. Colocar en los 10 tubos de ensayo, 2 ml por separado de
cada una de las siguientes sustancias; Melox, jugo de limn, destapacaos, Cloro(cloralex),
limpiador de estufas, bicarbonato, refresco, leche, limpiavidrios, agua. Rotular los tubos de
acuerdo a la sustancia que contienen.
3. Utilizar tiras reactivas de pH para determinar ste parmetro.
4. Aadir 5 gotas de la solucin indicadora de pH (extracto de col morada) a cada tubo por
separado.
5. Mezclar muy bien, anotar el color obtenido y los resultados en la siguiente tabla:
2. Repita la actividad anterior pero ahora utilizando un indicador grado reactivo analtico; la
FENOLFTALENA.
18
4 Cloro suavemente
5 Limpia- estufas
6 bicarbonato
7 refresco
8 leche
9 limpiavidrios
10 agua
8. Realice el reporte correspondiente incluyendo fotos de la actividad.
9.- Complete el siguiente cuadro para determinar la escala de colores del indicador de col morada. Para
esto, escriba el nombre de las substancias en orden decreciente del pH obtenido clasificndolos como
cidos, bases o neutros.
pH Muestra Color resultante pH aproximado
problema con indicador
(col)
Rojo intenso 2
cidos
Rojo violceo 4
violeta 6
Verde azulado 10
Verde 12
10.- Investigar cul es el componente cido o bsico en la formulacin comercial por ejemplo:
hipoclorito es el compuesto activo responsable del carcter cido del cloralex
19
DESARROLLO DE LA PRCTICA CONSTRUCCIN DE UNA CELDA
ELECTROLTICA.
Nombre de la Unidad de Principios y aplicaciones del equilibrio qumico en las reacciones redox.
Aprendizaje:
Nombre de la prctica o
proyecto: Construccin de una celda electroltica
1 /2 Duracin (horas)
Nmero: 2
:
Resultado de
Aplicar los principios de las reacciones Redox para resolver casos
aprendizaje:
prcticos
Es posible emplear energa elctrica para realizar reacciones redox no espontneas. Esta clase de
reacciones, que son impulsadas por una fuente externa de energa elctrica, se denominan
reacciones de electrlisis y se llevan a cabo en celdas electrolticas.
Una celda electroltica consta de dos electrodos en contacto con una sal fundida o con una solucin.
La celda es activada por una batera o fuente de corriente continua.
20
Construccin de la Celda
1. En la base del recipiente descartable se atraviesan los alambres de Nquel, es necesario que
se encuentren separados por una distancia no menor a 5 cm.
2. Los electrodos de Nquel deben quedar por lo menos 1 cm fuera del recipiente y el resto en el
interior de la misma. Se fijan con el sellador.
3. Revisar que el recipiente no tiene fugas (verificar llenndola de agua) y apoyarlo en el trpode
4. Agregar la solucin donde se realizar la electrlisis.
5. A dos jeringas se les quita el mbolo y en el extremo ms fino se coloca 4 cm de manguera
de PVC.
6. Por el otro extremo se introducen las jeringas en la cubeta (recipiente descartable) de
manera que cada uno de los alambres de Nquel quede dentro de una de ellas.
7. La tercera jeringa se conecta al extremo libre de la manguera de PVC y tirando del mbolo se
desaloja el aire del compartimiento donde se encuentra un electrodo, por lo tanto la solucin
asciende hasta llenar por completo dicho espacio. Inmediatamente se presiona la manguera
de PVC con un clip.
8. De la misma forma se procede con la jeringa que contiene el otro electrodo.
9. Para que las jeringas queden en posicin vertical se atraviesa la tapa del recipiente
descartable que fue agujereada adecuadamente con ese fin.
10. Por ltimo se conectan los electrodos por los extremos que sobresalen de la cubeta a la pila.
11. Al comenzar la electrlisis se observar desprendimiento gaseoso.
21
Una vez construida la celda, se probarn diferentes soluciones para su electrlisis
a) Solucin de KOH 1 M:
Aqu los volmenes gaseosos son iguales pero si a la solucin se le agregan gotas de fenolftalena la
rama catdica se colorear de rosa fuerte, debido a la generacin de OH-.
c) Solucin al 5 % de KI
I.- Escribir las reacciones globales, catdicas y andicas ocurridas durante la electrlisis de cada una
de las soluciones e incluirlas en el reporte de prctica
II.- Realizar el reporte de prctica de laboratorio. Es necesario que cada uno de los puntos realizados
en la prctica sea discutido desde el punto de vista qumico basndose en libros o artculos
especializados.
22
DESARROLLO DE LA PRCTICA REACCIONES REDOX EN COMPUESTOS
DEL MANGANESO.
Nombre de la Unidad de Principios y aplicaciones del equilibrio qumico en las reacciones Redox.
Aprendizaje:
Nombre de la prctica o
proyecto: Reacciones REDOX en compuestos del manganeso
2 /2 Duracin (horas)
Nmero: 2
:
Resultado de
Aplicar los principios de las reacciones Redox para resolver casos
aprendizaje:
prcticos
Materiales Reactivos
1 pipeta volumtrica 1 mL KMnO4 0.01 M
3 matraz erlenmeyer 10 mL H2SO4 1M
Requerimientos 1 bureta NaHSO3 0.02M
(Material o equipo): 1 soporte universal
1pinza de tres dedos
Utilizando una pipeta volumtrica o graduada coloque 1 mL de solucin dev KMnO4 0.01M en cada
uno de los tres matraces erlenmeyer de 10 mL. Etiqutalos a, b y c.
Nota: Se puede agregar un poco ms de agua a las soluciones de permanganato si se desease
aumentar la claridad visual del experimento.
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TITULACIN DE LA SOLUCIN NEUTRA:
Recargue la bureta con solucin NaHSO3 0.02M, mide el volumen inicial de sta y titule la solucin
de permanganato en el matraz b. El color prpura del permanganato cambiar en el punto de vire,
conforme una suspensin caf de MnO2 se forme. Registre el volumen final de NaHSO3 de la bureta.
24
25
INSTRUMENTOS DE EVALUACIN
26
CUESTIONARIO GUA SOBRE LAS CARACTERSTICAS Y Logotipo
FUNDAMENTOS DEL ANLISIS CUALITATIVO Y DE LOS de la
CONCEPTOS RELACIONADOS. Universida
d
UNIVERSIDAD POLITCNICA DE ________________________
QUMICA ANALTICA
4. Qu es un electrolito?
5. Qu es un compuesto inico?
27
LISTA DE COTEJO PARA CUADRO COMPARATIVO
PARA CLASIFICACIN ANALTICA DE CATIONES Y ANIONES
Producto: Fecha:
INSTRUCCIONES
Revisar las actividades que se solicitan y marque en los apartados SI cuando la evidencia se cumple; en
caso contrario marque NO. En la columna OBSERVACIONES indicaciones que puedan ayudar al alumno a
saber cules son las condiciones no cumplidas, si fuese necesario.
Valor del CUMPLE
reactivo Caracterstica a cumplir (Reactivo) OBSERVACIONES
SI NO
10% Identifica adecuadamente los elementos a comparar
28
LISTA DE COTEJO PARA REPORTES DE PRCTICAS UI, EP2; UII, EP2; UIII, EP1,
UIV, EP2; UV, EP1.
Producto: Fecha:
INSTRUCCIONES
Revisar las actividades que se solicitan y marque en los apartados SI cuando la evidencia se cumple; en
caso contrario marque NO. En la columna OBSERVACIONES indicaciones que puedan ayudar al alumno a
saber cules son las condiciones no cumplidas, si fuese necesario.
Valor del CUMPLE
reactivo Caracterstica a cumplir (Reactivo) OBSERVACIONES
SI NO
5% Portada: Logo de la UP, nombre de la asignatura,
nombre del alumno, identificacin del reporte,
fecha de entrega, grupo.
5% Objetivo: Redacta el objetivo del reporte
10% Introduccin: Revisin documental que sustenta el
marco terico de la actividad.
55 Materiales y mtodos: Detalla la metodologa
realizada y los materiales utilizados.
40% Resultados y discusin: Resume y presenta los
resultados obtenidos de la actividad prctica,
discute los mismos, presenta cuadros o esquemas
y observaciones.
20% Conclusin: Resume los principales puntos y
resultados de la actividad prctica.
5% Bibliografa: Menciona la bibliografa consultada.
5% Entrega a tiempo, en la fecha solicitada.
5% El reporte est ordenado, limpio y sin faltas de
ortografa
100% CALIFICACIN:
29
Logotipo de
GUA DE OBSERVACIN DE BUENAS PRCTICAS DE la
LABORATORIO UI, ED1; UII, ED1; UIII, ED1-, UIV, ED1;
Universidad
UV, ED1.
QUMICA ANALTICA.
INSTRUCCIONES
Revisar los documentos o actividades que se solicitan y marque en los apartados SI cuando la evidencia a
evaluar se cumple; en caso contrario marque NO. En la columna OBSERVACIONES ocpela cuando tenga
que hacer comentarios referentes a lo observado.
Valor del CUMPLE
reactivo Caracterstica a cumplir (Reactivo) OBSERVACIONES
SI NO
5% Llega puntual a la prctica
5% Solicita con anterioridad su material considerando todo lo necesario
para el desarrollo de la prctica, aseo de los materiales y espacios.
5% Concluye la prctica en el tiempo establecido entregando su rea
limpia y ordenada, as como entrega su material completo.
10% Utiliza la indumentaria de laboratorio (bata, guantes, googles, zapato
cerrado) correctamente
100% CALIFICACIN:
30
Logotipo de
la
RBRICA PARA MAPA MENTAL SOBRE CLASIFICACIN DE SOLUCIONES Universidad
Universidad Politcnica de
Nombre de la Asignatura: ____________________________________________
31
Se usan Se usan No se asocian Las palabras en Las palabras en
adecuadamente adecuadamente adecuadamente imgenes imgenes no
palabras clave. palabras clave e palabras e escasamente permiten
Palabras e imgenes, pero no imgenes, pero permiten apreciar apreciar los
imgenes, muestran se muestra con la composicin los conceptos y conceptos y
Claridad de con claridad sus claridad sus permite sus asociaciones. sus
los asociaciones. Su asociaciones. La destacar asociaciones
conceptos disposicin permite composicin permite algunos
(3 puntos) recordar los recordar los conceptos e
conceptos. La conceptos y ideas centrales.
composicin evidencia la
evidencia la importancia de las
importancia de las ideas centrales.
ideas centrales.
32
Logotipo
CUESTIONARIO GUA SOBRE PROBLEMAS DE COMPOSICIN DE SOLUCIONES. de la
Universida
d
UNIVERSIDAD POLITCNICA DE ________________________
QUMICA ANALTICA
4. Cuntos gramos de cloruro de potasio se necesitan para preparar 500 mL de una solucin 1 M?.
5. Cul es la composicin en fraccin molar de una solucin que contiene 250 gramos de azcar
(C12H22O11) y 400 gr de agua.
7. Se agreg agua a 25 ml de una solucin de H2SO4 al 98% con densidad de 1.84 g/ml hasta que se
formaron 100 ml de solucin . Calclese la:
a. Normalidad
b. Molaridad
c. Fraccin molar
d. Porcentaje en masa
e. Formalidad
33
CUESTIONARIO GUA SOBRE CONCEPTOS DE EQUILIBRIO QUMICO Y ANLISIS Logotipo
GRAVIMTRICO TERICO Y PRCTICO. de la
Universida
d
UNIVERSIDAD POLITCNICA DE ________________________
QUMICA ANALTICA
2. Cul de las siguientes ecuaciones inicas netas representa lo que ocurre cuando se mezclan
soluciones de Pb(ClO3)2 y Na2SO4?
A. ClO3-(aq) + Na+(aq) ----> NaClO 3(s)
B. Pb2+(aq) + SO42-(aq) ----> PbSO4 (s)
C. Pb(ClO3)2(aq) + Na2SO4(aq) ----> PbSO4(s) + 2 NaClO3(aq)
D. Pb2+(aq) + 2 ClO3-(aq) + 2 Na+(aq) + SO42-(aq) ----> PbSO4(s) + 2 Na+(aq) + 2 ClO3-(aq)
E. Ninguna de las anteriores.
3. La ecuacin inica completa para la reaccin que ocurre cuando se mezclan soluciones acuosas de
Ca(NO3)2 y Na2CO3 es:
A. Ca(NO3)2(aq) + Na2CO3(aq) ----> CaCO3(s) + 2 NaNO3(aq)
B. Ca2+(aq) + 2 NO3-(aq) + 2 Na+(aq) + CO32-(aq) ----> CaCO3(s) + 2 Na+(aq) + 2 NO3-(aq)
C. Ca2+(aq) + 2 NO3-(aq) + 2 Na+(aq) + CO32-(aq) ----> Ca2+(aq) + CO32-(aq) + 2 NaNO3(s)
D. Ca2+(aq) + CO32-(aq) ----> CaCO3(s)
E. Na+(aq) + NO3-(aq) ----> NaNO3(s)
4. Cul es la principal diferencia entre una ecuacin inica y una ecuacin molecular?
5. Clasifica los siguientes compuestos como solubles o insolubles en agua de acuerdo al valor de su kps.
Determina su solubilidad como concentracin molar.
a. BaCl2
b. PbSO4
c. Ni(OH)2
d. Ca3(PO4)2
6. Cuales de los siguientes procesos dan por resultado una reaccin de precipitacin:
a. Mezclar una solucin de NaNO3 con una de CuSO4
b. Mezclar una solucin de BaCl2 con un a de K2SO4
Escribe las ecuaciones inicas para la reaccin de precipitacin.
34
7. Propn un mtodo para separar:
a. K+ de Ag+
b. Ba+2 de Pb+2
c. NH4+ de Ca+2
d. Ba+2 de Cu+2
Todos los cationes se encuentran presentes en solucin acuosa y el in comn es el in nitrato.
35
LISTA DE COTEJO PARA PROBLEMAS DE GRAVIMETRA.
Producto: Fecha:
INSTRUCCIONES
Revisar las actividades que se solicitan y marque en los apartados SI cuando la evidencia se
cumple; en caso contrario marque NO. En la columna OBSERVACIONES indicaciones que
puedan ayudar al alumno a saber cules son las condiciones no cumplidas, si fuese necesario.
Valor del CUMPLE
reactivo Caracterstica a cumplir (Reactivo) OBSERVACIONES
SI NO
20% Entrega el nmero solicitado de ejercicios
36
LISTA DE COTEJO PARA REPORTE DE INVESTIGACIN SOBRE LOS EFECTOS DEL
pH SOBRE EL MDIO AMBIENTE;
Producto: Fecha:
INSTRUCCIONES
Revisar las actividades que se solicitan y marque en los apartados SI cuando la evidencia se
cumple; en caso contrario marque NO. En la columna OBSERVACIONES indicaciones que
puedan ayudar al alumno a saber cules son las condiciones no cumplidas, si fuese necesario.
Valor del CUMPLE
reactivo Caracterstica a cumplir (Reactivo) OBSERVACIONES
SI NO
5% Portada: Logo de la UP, nombre de la asignatura, nombre del
alumno, identificacin del reporte, fecha de entrega, grupo.
10% Objetivo: Redacta el objetivo del reporte
20% Introduccin: Revisin documental que sustenta el marco
terico de la actividad.
30% Desarrollo: Documenta adecuadamente y con el lenguaje
apropiado los puntos solicitados en la actividad.
20% Conclusin: Resume y presenta los principales resultados.
5% Bibliografa: Menciona la bibliografa consultada.
5% Entrega a tiempo, en la fecha solicitada.
5% El reporte est ordenado, limpio y sin faltas de ortografa
100% CALIFICACIN:
37
CUESTIONARIO GUA SOBRE CONCEPTOS Y PROBLEMAS Logotipo
RELACIONADOS CON REACCIONES CIDO-BASE. de la
Universida
d
UNIVERSIDAD POLITCNICA DE ________________________
QUMICA ANALTICA
38
3. Escribe las ecuaciones para la disociacin de los siguientes cidos: (1.5 puntos)
a. HBr
b. HClO4
c. H2SO4
4. Escribe las reacciones para la disociacin de las siguientes bases: (1.5 puntos)
a. NaOH
b. Mg(OH)2
c. Al(OH)3
39
Logotipo
CUESTIONARIO GUA SOBRE REACCIONES REDOX de la
Universida
d
UNIVERSIDAD POLITCNICA DE ________________________
QUMICA ANALTICA
d. FeO + CO Fe + CO2
b. K2CrO4
c. H2S
d. CaH2
40
e. FeBr3
f. KClO4
d. Pb2+(aq) + S2 PbS(s)
41
GLOSARIO
A.
cido: Especie qumica que tiene la capacidad de donar protones.
cido diprtico: Es aquella especie cida que contiene dos protones o iones H+
Agente oxidante: Es la sustancia que puede aceptar electrones de otra sustancia o
incrementa su nmero de oxidacin en otra sustancia.
Agente reductor:
Anlisis: Proceso que brinda informacin fsica y qumica acerca de los constiutyentes de la
muestra o de la muestra misma.
Anlisis qumico Cualitativo: Estudio de una muestra para determinar cules son sus
componentes qumicos.
Anlisis qumico cuantitativo: Estudio de una muestra para determinar la cantidad en masa
se tiene del componente qumico sujeto del anlisis.
Analito: Especie qumica que se analiza,
Anin: Es un in (tomo o molcula) con carga elctrica negativa.
nodo: Es el electrodo donde ocurre la reaccin de oxidacin. Electrodo positivo de una
clula electroltica hacia donde se dirigen los aniones.
B
Base: Especie que genera iones Hidroxilo segn Arrhenius, que gana protones segn
Batera: Es una celda electroqumica, o una combinacin en serie de celdas electroqumicas
que son utilizadas como fuente de corriente directa a un voltaje constante,
Brnsted y Lowry o que puede donar un par de electrones segn Lewis.
C
Catalizador: Una sustancia que incrementa la velocidad de una reaccin qumica sin que sea
consumida por si misma.
Catin: Especie qumica que tiene carga elctrica positiva.
Ctodo: Electrodo en donde ocurre la reaccin de Reduccin. Se le asigna el electrodo
negativo de una celda electroltica hacia donde se dirigen los cationes.
Concentracin: La cantidad de soluto presente en determinada cantidad de solvente o
solucin.
Corrosin: Es el deterioro de los metales por un proceso electroqumico.
D
Dilucin: Es el procedimiento para preparar soluciones a menores concentraciones
provenientes de una solucin con mayor concentracin.
E
Ecuacin Molecular: Ecuaciones en las cuales las frmulas de los compuestos estn escritas
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Electrlisis: Es un proceso en el cual la energa elctrica es utilizada para provocar que una
reaccin no espontnea ocurra.
Electrolito: Es una sustancia que cuando es disuelta en agua tiene como resultado una
solucin que puede conducir la electricidad.
Equilibrio Qumico: Un estado en el cual la relacin entre la velocidad de reaccin directa e
inversa son iguales.
Especie qumica: Conjunto de entidades moleculares (tomos, molculas, iones, radicales)
que son el objeto de estudio.
Estequiometra: Descripcin de la relacin cuantitativa de elementos y compuestos en un
cambio qumico
Exactitud: Grado de concordancia entre el resultado y un valor de referencia certificado. En
ausencia de exactitud se tiene error sistemtico. Tambin se define por la cercana de la
medicin al valor real.
F
Formalidad: Forma de expresar la concentracin de una solucin en la que se relaciona el
nmero total de moles de soluto por litro de solucin. Es semejante a la concentracin
Molar.
Frmula Molecular: Es la expresin que muestra el nmero exacto de tomos de cada
elemento en una molcula.
Fraccin molar: Proporcin de el nmero de moles de un compuesto de una mezcla respecto
al total del nmero de moles de todos los componentes de la mezcla.
G
Gravimetra:
I
Incertidumbre:
Indicador: Es una sustancia que tiene diferente coloracin en una solucin cida o bsica.
In: Es la especie qumica con carga elctrica. tomo o grupo de tomos que posee una
carga elctrica.
L
Lmite de deteccin: Concentracin correspondiente a una seal de magnitud igual al blanco
ms tres veces la desviacin estndar del blanco. Concentracin ms pequea de un analito
que puede ser detectada de una manera segura.
M.
Masa Molecular: La suma de las masas atmicas presentes en la molcula.
Mtodo: Conjunto de operaciones y tcnicas aplicadas al anlisis de una muestra.
Mol: Peso molecular de un compuesto expresado en gramos.
Molalidad: Es la relacin entre nmero de moles presente en un litro de solucin.
Molaridad: Es la relacin entre el nmero de moles presente en un kilo de soluto.
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Muestra: Parte representativa de la materia objeto del anlisis.
N
Normalidad: Forma de expresar la concentracin de una solucin en la que se relaciona el
nmero equivalente de soluto por litro de solucin.
O
Oxidacin: Cambio qumico en el cul la especie qumica pierde electrones durante una
reaccin Redox.
P
Par cido-base conjugado: es la presencia de un cido y su base conjugada, una base y su
cido conjugado.
Peso equivalente gramo: Masa de un equivalente que se deposita o libera cuando circula un
mol de electrones, sustituye o reacciona con un mol de iones hidrgeno en una reaccin
cido-base o sustituye o reacciona con un mol de electrones en una reaccin Redox.
Porciento en peso: Es la relacin de
Precipitado: Es un slido insoluble que se separa de la solucin.
Precisin: Grado de concordancia entre los datos obtenidos de una serie. Refleja el efecto
de los errores aleatorios producidos durante el proceso analtico.
Producto de solubilidad: Es el producto de la concentracin molar de los iones que
constituyen un compuesto, elevado a la potencia del coeficiente estequiomtrico en la
reaccin de equilibrio.
R
Reaccin de semicelda: Corresponde a las reacciones de oxidacin o reduccin que ocurren
en cada electrodo.
Reaccin de neutralizacin: Una reaccin entre cidos y bases.
Reaccin de oxidacin: Es la mitad de la reaccin que contiene la prdida de electrones,
Reaccin de reduccin: Es la mitad de la reaccin que contiene la ganancia de electrones.
S
Sal: Es un compuesto inico que resulta de la reaccin total o parcial entre un cido y una
base.
Seguridad: Amplitud de las condiciones experimentales en las que puede realizarse un
anlisis.
Selectividad: Cuantifica el grado de ausencia de interferencias debidas a otras especies
contenidas en la matriz.
Solucin acuosa: Solucin en la cual el solvente es agua.
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Solucin saturada: En determinada temperatura, la solucin que resulta cuando la mxima
cantidad de una sustancia ha sido disuelta en un solvente.
Solubilidad: La mxima cantidad de soluto que se disolver en una determinada cantidad de
solvente a una determinada temperatura.
Solucin buffer o amortiguadora: Es una solucin que contiene un cido o base dbil y su
sal correspondiente, ambos componentes deben estar presentes, Esta solucin tiene la
habilidad de resistir cambios en el pH cuando se adicionan pequeas cantidades de otros
cidos o bases.
Soluto: Especie qumica que esta presente en menor cantidad en una solucin.
Solvente: Es la sustancia que est presente en mayor cantidad en una solucin.
V
Voltaje de celda: Diferencia ente el potencial elctrico entre el nodo y el ctodo de una
celda electroltica.
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BIBLIOGRAFA
Bsica
Complementaria
TTULO: Qumica General
AUTOR: Darrel D. Ebbing
AO: 2010
EDITORIAL O REFERENCIA: Cengage Learning
LUGAR Y AO DE LA
EDICIN Mxico 2010
ISBN O REGISTRO: 978-607-481-3067
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