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Insumos
Contamos
con
informacin
de
curvas
de
productos
qumicos,
disminuyendo
el
riesgo
de
degradacin
para
15
plaguicidas,
98
curvas
de
residuos
en
producto
final.
Adicionalmente,
las
disipacin
y
92
estudios
de
traspaso
de
residuos
60
vias
certificadas
en
el
Cdigo
de
a
nivel
de
microvinificacin.
Esto
es
un
avance
Sustentabilidad
han
implementado
en
sus
significativo
e
indito,
ya
que
no
tenamos
estos
predios,
Programas
de
Manejo
Integrado
de
datos
para
uva
vinfera.
Los
resultados
nos
Plagas
y
se
implementan
medidas
para
el
ayudaran
a
aplicar
de
mejor
manera
los
correcto
almacenamiento
de
insumos.
Agua
EJEMPLOS
DE
PRACTICAS
EFICIENCIA
HDRICA
Nuestro
Cdigo
aborda
el
uso
sustentable
de
los
Generar
lnea
base
de
consumos
de
agua
recursos
hdricos
de
manera
transversal
en
sus
Identificar
actividades
que
tienen
mayor
potencial
de
tres
reas.
Un
manejo
eficiente
y
la
ahorro
de
agua
implementacin
de
medidas
que
eviten
su
Manejo
eficiente
y
sustentable
del
agua
de
riego.
contaminacin,
ayuda
a
la
sustentabilidad
de
este
Implementar
medidas
o
generar
protocolos
para
la
importante
recurso
natural.
Contamos
con
ms
de
disminucin
del
consumo
de
agua.
20
requisitos
en
este
mbito
que
van
desde
un
Mantener
un
monitoreo
continuo
de
los
contadores
y
diagnstico
de
las
fuentes
de
agua
hasta
planes
de
puntos
de
control
de
agua.
gestin.
Reduccin
de
riego
en
jardines
en
un
15%
m ediante
Paralelamente
cada
via
desarrolla
planes
de
una
adecuada
programacin.
eficiencia
hdrica
en
sus
campos
y
bodegas,
Sustitucin
del
pasto
por
flora
nativa
que
sea
menos
implementando
diferentes
prcticas.
demandante
de
agua.
Residuos
Se
han
implementado
exitosamente
planes
de
Participamos
con
otros
gremios
en
una
gira
manejo
integral
de
residuos
slidos,
lquidos
y
internacional
para
conocer
experiencias
ya
peligrosos,
considerando
todas
las
etapas
de
consolidadas,
lanzamos
un
piloto
para
manejo,
almacenamiento
y
disposicin
final.
cuantificar
correctamente
la
generacin
de
Este
es
un
tema
fundamental
dentro
de
la
residuos
en
una
via
y
participamos
de
las
operacin
tanto
del
viedo
como
de
las
bodegas
discusiones
para
conformar
el
modelo
de
de
vinos.
gestin
de
residuos.
Tambin
nos
hemos
integrado
de
manera
Adems
de
ello,
existe
una
preocupacin
por
el
coordinada
con
otros
gremios,
a
las
instancias
uso
de
packaging
ms
amigable
con
el
medio
de
discusin
y
anlisis
de
alternativas
para
ambiente,
de
manera
de
generar
menos
enfrentar
los
desafos
de
la
Ley
de
residuos
y
que
sean
menos
contaminantes.
Responsabilidad
Extendida
del
Productor
en
materia
de
envases
y
embalajes.
DESEMPEO
SOCIAL
ALGUNAS
CIFRAS.
Trabajadores
Vinos
de
Chile
y
sus
vias
estn
conscientes
de
$340
millones
invertidos
durante
2015
en
que
el
Capital
Humano
es
la
clave
del
desarrollo
formacin
y
capacitacin.
futuro.
A
travs
de
Otic
Chile
Vinos,
a
la
fecha
se
649
cursos
con
4.297
trabajadores
capacitados.
ha
capacitado
a
ms
de
55.000
trabajadores
del
Ms
de
55.000
trabajadores
capacitados
a
la
sector.
Certifica-Vino
Ltda.,
es
la
herramienta
fecha.
Lo
que
representa
un
50%
de
la
totalidad
que
nos
ha
permitido
certificar
las
habilidades
de
la
fuerza
laboral
de
la
industria.
obtenidas
a
travs
de
estudios
formales
o
por
la
Desde
2005
a
la
fecha,
se
ha
certificado
6.000
experiencia
a
ms
de
6.000
de
nuestros
trabajadores
de
distintas
regiones
y
perfiles
trabajadores;
habiendo
laborales.
levantado
32
perfiles
Contamos
con
un
Programa
de
Certificacin
de
Competencias
Laborales
para
920
trabajadores
sectoriales
y
desarrollado
16
altamente
vulnerables
de
algunas
regiones
del
planes
formativos.
Hoy
se
pas,
con
una
inversin
de
ms
de
$100.000.000
cuenta
con
dos
carreras
para
mejorar
significativamente
su
funcionando,
basadas
en
nuestros
perfiles
6000
empleabilidad
laboral.
(Fuente:
Memoria
Anual
2015
Asociacin
Gremial
Vinos
laborales
y
se
ha
TRABAJADORES
de
Chile)
trabajado
intensamente
Certificados
en
en
la
creacin
de
la
competencias
Por
medio
del
Cdigo
de
Sustentabilidad,
todas
especialidad
de
laborales
las
vias
certificadas
han
trabajado
en
la
Viticultura
en
12
Liceos
implementacin
de
programas
de
seguridad
y
Tcnicos,
con
el
apoyo
y
trabajo
de
13
vias
salud
ocupacional,
al
igual
que
en
acciones
para
asociadas.
mejorar
la
calidad
de
vida
laboral.
Proveedores
Durante
Septiembre
de
2016,
suscribimos
el
A cuerdo
de
Produccin
Limpia
con
enfoque
de
Sustentabilidad
para
productores
de
uva
vinfera.
El
objetivo,
es
que
los
productores
mejoren
su
gestin,
se
capaciten
e
implementen
prcticas
concretas
y
medibles.
Este
acuerdo
se
presenta
como
una
oportunidad
para
trabajar
de
manera
ms
estrecha
con
un
actor
relevante
de
la
cadena
de
suministro
del
vino,
generando
valor
compartido.
Este
acuerdo
fortalece
adems
las
iniciativas
que
tienen
las
vias
certificadas
en
el
Cdigo
con
sus
proveedores,
para
dar
cumplimiento
a
sus
requisitos.
Comunidades
La
responsabilidad
social
de
las
empresas
abarca
lineamientos
claros
con
respecto
a
la
relacin
su
entorno
local,
y
por
lo
tanto
deben
contribuir
con
las
comunidades.
Las
vias
han
al
desarrollo
de
las
comunidades
en
que
se
determinado
los
impactos
positivos
y
negativos
insertan,
integrando
a
sus
actividades,
todas
las
sobre
las
comunidades
cercanas
a
sus
unidades
externalidades
que
se
generan
en
el
mbito
productivas,
para
establecer
planes
de
accin
y
social,
ambiental
y
econmico.
Por
eso
nuestros
tambin
han
trabajado
en
mejorar
los
canales
requisitos
de
sustentabilidad
establecen
de
comunicacin.
Derechos
humanos
En
2015,
se
hizo
una
modificacin
importante
derechos
laborales
y
en
los
requisitos
de
DDHH
establecidos
en
el
horarios
de
trabajo,
Cdigo
de
Sustentabilidad,
incorporando
un
asegurar
condiciones
nuevo
captulo
en
esta
materia
que
consolid
dignas
para
los
requisitos
que
ya
existan,
incorporando
otros
nuevos
para
quedar
alineados
con
otros
4
trabajadores,
prevenir
el
trabajo
estndares
y
normativas
internacionales.
Hoy
en
REQUISITOS
infantil
y
situaciones
da
las
vias
certificadas
como
sustentables,
en
un
nuevo
de
trabajo
forzado.
deben
tener
polticas
concretas
para
prevenir
la
Captulo
d e
DDHH
discriminacin
en
la
empresa,
asegurar
los
del
Cdigo
de
Sustentabilidad.
Inocuidad
La
Inocuidad
es
parte
importante
de
la
relacin
inocuidad
y
seguridad
alimentaria:
BRC,
HACCP,
entre
las
empresas
y
los
consumidores,
por
lo
IFS,
ISO
9001,
entre
otros.
A
su
vez,
la
iniciativa
tanto
se
exige
a
las
vias
certificadas
que
que
tenemos
de
Plaguicidas
apunta
a
asegurar
cuenten
con
un
sistema
de
gestin
de
calidad
la
inocuidad
de
los
vinos.
Vinos
de
Chile
forma
con
personal
idneo
y
mecanismos
orientados
a
parte
del
Grupo
de
Trabajo
sobre
Inocuidad
y
proteger
la
calidad,
higiene
y
seguridad
de
todos
Asuntos
Sanitarios,
en
el
cual
participa
ACHIPIA
sus
productos.
y
MINAGRI
entre
otros.
Complementariamente
las
vias
cuentan
con
diferentes
sistemas
de
gestin
que
apuntan
a
la