EL SISTEMA DE SALUD DEL HIGIENISMO

La Ciencia de la Nutricin

DECIMOSEXTA PARTE

CMO EL HIGIENISMO PUEDE SANAR LAS

ENFERMEDADES MS COMUNES

LECCIN SETENTA Y CINCO

TEMA: Los hbitos de vida sana no provocan las condiciones que culminan en
cncer.

PROFESOR: Doctora Susan Hazard

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 * Generalidades

* Objetivos de esta leccin

* Definiciones

* Conceptos clave

* Hechos destacables

* Esquema global de la leccin

* Presentacin de la leccin

* Preguntas sobre la leccin

* Resumen de la leccin

* Textos complementarios

* Hojas de trabajo

* Respuestas

GENERALIDADES

Dado el carcter pernicioso de los alimentos procesados y refinados, le recomendamos

evite la ingestin de estas sustancias cancergenas para as mantener un perfecto estado de salud y
evitar en todo momento el desarrollo de una condicin oncolgica.

En nuestro afn por mantenernos alejados de esta grave enfermedad degenerativa,

debemos prescindir de aquellos factores nocivos que diariamente nos acechan en el trabajo y el
hogar.

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 OBJETIVOS DE LA LECCIN

Al finalizar esta leccin, conocer:

1.- Los siete estadios de la enfermedad.

2.- El origen del cncer.

3.- La relacin existente entre los hbitos perniciosos y las condiciones oncolgicas.

4.- Los peligros que entraa el tratamiento contra el cncer.

5.- Los agentes qumicos que contribuyen sobremanera al desarrollo de esta grave

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 enfermedad.

6.- Qu elementos cancergenos intervienen con mayor virulencia en la aparicin del

cncer.

7.- La composicin estructural de aquellos alimentos que se consumen con ms

frecuencia en nuestra sociedad.

8.- Qu alimentos poseen sustancias oncgenas en una proporcin alarmante.

9.- Los estudios cientficos que analizan el carcter cancergeno de los txicos
alimentarios.

10.- La relacin existente entre los pesticidas y las condiciones oncolgicas.

11.- La relacin que existe entre los agentes qumicos que inundan nuestro entorno
medioambiental y el cncer.

12.- El carcter pernicioso del tabaco.

13.- Los riesgos de la terapia oncolgica.

14.- La ineficacia del Laetril como elemento teraputico.

DEFINICIONES

AGRONOMA: Conjunto de conocimientos cientficos aplicables al cultivo de la tierra.

ANEMIA APLSTICA: Condicin que se caracteriza por un descenso pronunciado en la

formacin de glbulos rojos y hemoglobina. A menudo surge como resultado de una
degeneracin de clulas en la mdula sea.

ANGIOSARCOMA: Neoplasma maligno particularmente rico en las venas y cuyo origen

parece encontrarse en los vasos linfticos.

ANTIOXIDACIN: El retardo de la oxidacin de una sustancia por la acumulacin de

otra.

ATAXIA CEREBRAL: Prdida de coordinacin muscular como resultado de un

desorden en el cerebelo.

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AUTOLISIS: Digestin enzimtica de las clulas (especialmente cuando se hallan en
proceso degenerativo o moribundo) originadas por las clulas presentes en el interior de las
clulas.

CARCINOMA: Sustancia txica que origina cncer.

CIRROSIS: Es una enfermedad crnica y difusa del hgado que se concepta como un
proceso heptico en el que coexisten la necrosis celular, la fibrosis y los ndulos de
regeneracin.

COCARCINGENO: Sustancia que incrementa los resultados cancergenos de un

carcingeno.

COLINA: Amina, ampliamente distribuida en los tejidos vegetales y animales, que forma
parte de la lecitina y otros fosfolpidos. Su participacin es esencial en el metabolismo
normal de la grasa y los hidratos de carbono. Tambin participa en el metabolismo proteico
como un agente metializante y es un precursor de la acetilcolina.

COLINESTERASA: Grupo de enzimas que provocan la escisin hidroltica de diversos

teres de la colina. La ms importante de las colinesterasa es la acetil-colinesterasa, que
cataliza el mediador qumico acetil-colina en colina y cido actico.

ENDGENO: Que se origina y produce en el interior del organismo o en uno de sus

miembros.

EXGENO: Que se origina o produce en el exterior del organismo.

HEMATOPOYSIS: Es el proceso en virtud del cual se forma la sangre en los rganos

denominados hematopoyticos.

HEMOGLOBINA: Pigmento rojo intracelular de la sangre que acta como fermento

respiratorio transportando el oxgeno desde los pulmones a los tejidos.

HEPTICO: Relativo al hgado.

HIDROCARBURO: Compuesto qumico resultante de la combinacin del carbono con el

hidrgeno.

HUMECTANTE: Agente humedecedor.

KILOGRAMO: En el sistema mtrico, mil gramos.

LARINGECTOMA: Extirpacin quirrgica de una zona enferma de la laringe.

LATENTE: Que se encuentra en una forma no visible o aparente, pero capaz de

desarrollarse o expresarse. Inactivo.

LEUCOSITOSIS: Proliferacin excesiva de leucocitos en la sangre. Dependiendo de la

clula afectada, la condicin puede ser linfoidal, mieloblstica o mieloctica.

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MACROMOLCULA: Molcula de gran tamao, especialmente las protenas, los cidos
nucleicos y los polisacridos

MALIGNO: Que se desarrolla en una forma aguda y normalmente letal. En el caso de los
neoplasmas, dcese de las formaciones que se expanden de forma independiente y vuelven a
surgir tras su extirpacin.

MESOTELIOMA: Tumor epitelial formado a partir del revestimiento pleural, peritoneal

o pericrdico. El desarrollo del mesotelioma se asocia con frecuencia a la exposicin con el
polvo de amianto o asbesto (asbestosis). Diversos estudios han descubierto tambin la
presencia de estos tumores en el tracto genital femenino.

METAHEMOGLOBINA: Pigmento que se forma en los glbulos rojos por oxidacin del
tomo de hierro de la hemoglobina que pasa del estado bivalente al trivalente. A diferencia
de la hemoglobina, la metahemoglobina no puede combinarse con el oxgeno respiratorio.

METAHEMOGLOBINEMIA: Proliferacin excesiva de metahemoglobina en la sangre.

METAPLASIA: Transformacin de un tejido en otro.

MITOSIS: Proceso de reproduccin celular que se produce por escisin indirecta. La

mitosis se efecta siempre a travs de cuatro fases: profase, metafase, anafase y telofase.

MUTACIN: Cambio en las caractersticas de un organismo producido por una alteracin

del material hereditario. La mutacin es un fenmeno que se produce en el nivel
cromosomtico, perturbando la estabilidad funcional de un cromosoma o parte de ste.
Una vez finalizado este proceso, el organismo sufre una mutacin gentica.

MUTGENO: Dcese de la sustancia o agente que origina una mutacin gentica.

NEUROLGICO: Relativo al sistema nervioso.

OSTEOCITOS: Se denominan as las clulas seas que se encuentran en la estructura

ntima del tejido seo.

OTOTXICO: Que afecta negativamente a la cavidad auditiva, especialmente a la regin

neural.

PARESTESIA: Cualquier alteracin cualitativa de la sensiblidad (estesia). Son parestesias

las sensaciones de hormigueo, quemazn, entorpecimiento, picazn y prurito.

PPM: Partes por milln.

PATOGNESIS: El origen y desarrollo de un proceso patolgico.

RENAL: Relativo al rin.

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SOMNOLENCIA: Pesadez y torpeza de los sentidos motivadas por el sueo.
Semiconsciencia.

TERATGENO: Cualquier sustancia, agente o proceso que induce al desarrollo de

anomalas en el feto.

UREMIA: Condicin txica asociada con un trastorno renal que origina una retencin en
la sangre de sustancias nitrogenadas normalmente expulsadas por el rin.

CONCEPTOS CLAVE

1.- El cncer surge como resultado de una vida plagada de prcticas insalubres y hbitos
perniciosos.

2.- Dado el carcter pernicioso de aquellos elementos cancergenos que flotan por nuestra
atmsfera y copan nuestros productos alimentarios, debemos prestar atencin a las
sustancias ingeridas.

3.- Puesto que los frmacos prescritos para combatir el cncer son muy peligrosos, le
recomendamos evite cualquier tratamiento sanitario.

4.- Basta desarrollar unos hbitos alimentarios acordes con nuestra herencia biolgica para
mantenernos alejados de las condiciones oncolgicas.

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 HECHOS DESTACABLES

1.- El cncer es la culminacin (sptimo estadio) de un proceso patolgico.

2.- El cncer surge como resultado de una alteracin fisiolgica que perturba la
divisin celular y la integracin orgnica como una unidad funcional. La clula desarrolla
un estado de independencia.

3.- Puesto que esta enfermedad degenerativa se desarrolla a partir de unos hbitos
perniciosos, toda sanacin debe incluir una correccin de nuestros propios errores.

4.- Los siete estadios de la enfermedad tienen su origen en la enervacin y finalizan con el
cncer.

5.- Como se desprende de los ltimos estudios cientficos, las personas que evitan los
tratamientos farmacolgicos sobreviven cuatro veces ms que los enfermos tratados.

6.- Durante los ltimos diez aos, la produccin artificial de sustancias qumicas ha crecido
en un 255 por ciento. Desgraciadamente, las autoridades gubernamentales apenas
controlan la naturaleza oncgena de estos elementos sintticos.

7.- Muchos de los alimentos que ingerimos con asiduidad contienen un porcentaje muy
elevado de sustancias cancergenas.

8.- Segn datos ofrecidos por las propias agencias gubernamentales, los peces pueden
almacenar una acumulacin txica dos mil veces superior a la presente en el medio acufero
por el que se desenvuelven.

9.- Los huevos contienen muchos elementos perniciosos para la estabilidad fsica del
organismo.

10.- Las hamburguesas, los perritos calientes y los productos crnicos procesados poseen
una gran cantidad de elementos cancergenos.

11.- La coccin de los alimentos provoca la emisin de hidrocarburos y acrolena,

elementos relacionados con el desarrollo del cncer.

12.- Como se desprende de las investigaciones realizadas en el continente norteamericano,

la ingestin de cafena puede originar cambios genticos y cromosomticos en los
animales, las bacterias y las plantas superiores.

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13.- El consumo de bebidas alcohlicas podra aumentar el riesgo de sufrir cncer de boca,
laringe, faringe y esfago.

14.- Al igual que sucede con los pesticidas y otros productos qumicos, los insecticidas
pueden provocar condiciones oncolgicas en el ser humano.

15.- Cada vez son ms los datos que vinculan la aparicin de carcinomas con la inhalacin
de agentes contaminantes (tabaco, hidrocarburos y otras sustancias perniciosas).

16.- Muchos de los elementos utilizados por las industrias qumicas provocan entre sus
trabajadores, especialmente las fbricas de amianto, un alto ndice de trastornos
oncolgicos.

17.- Los anlisis estadsticos han demostrado que el riesgo de contraer un cncer es
veinticinco veces mayor en aquellas zonas donde la atmsfera se encuentra ms
contaminada.

18.- Son muchos los datos cientficos que demuestran la relacin existente entre la
radiacin y el cncer.

19.- A pesar de los esfuerzos gubernamentales por hacernos creer lo contrario, lo cierto es
que el Laetril, frmaco que se extrae de las semillas del albaricoque, lejos de mitigar el
sufrimiento, incrementa la peligrosidad de la enfermedad.

ESQUEMA GENERAL DE LA LECCIN

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PRIMERA PARTE

I.- Introduccin

II.- La historia del cncer

III.- Qu es el cncer?

IV.- Incidencia del cncer

V.- Perturbacin celular

VI.- Una cura para el cncer

VII.- Los siete estadios de la enfermedad

VIII.- Podemos prevenir el cncer?

IX.- Cmo evitar el desarrollo del cncer

X.- Los requisitos de la salud saciarn las necesidades del enfermo

XI.- Hbitos

XII.- Un tratamiento para el cncer

XIII.- Agentes qumicos

XIV.- Factores geogrficos

XV.- Cocarcingenos

SEGUNDA PARTE

I.- FACTORES ALIMENTARIOS

A. Pescado

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 1.- Crustceos
2.- Truchas de criadero
3.- Pescado fresco
B. Huevos
1. Frmacos
C. Aves
1. Arsnico
2. Frmacos
3. Hormonas
4. Pesticidas
5. Pollos afectados de cncer
D. Hamburguesas
E. Perritos calientes
F. Carne de cerdo
G. Otras sustancias txicas en la carne
1. Etiquetado
2. Estilbestrol
3. Animales insalubres
H. Azcar
1. Azcar moreno
I. Grasas y aceites
1. Hidrogenacin
2. Aceites calentados
J. Cafena
K. Bebidas alcohlicas

II.- ELEMENTOS DIETTICOS DE NATURALEZA ONCOLGICA

A. Tintes alquitranados
B. Tanino y cido tnico
C. Nitrato
D. Nitrito
E. Tumores martimos
F. Alcohol etlico
G. Aflatoxinas
H. Carbn vegetal
I. Carageno
J. Colorantes azoicos
K. Azcar
L. Sacarina
TERCERA PARTE

I.- PESTICIDAS

A. Pronamida
B. Paration
C. Nitrofeno
D. Hidrazida maleica
E. ETU-2-imidazolidinetiona

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 F. Dieldrina
G. Hidrocarburos clorinados
H. Clordano
I. Atrazina
K. Amitraz

CUARTA PARTE

I.- FACTORES MEDIOAMBIENTALES

A. Carcinognesis qumica
1.- Asbestos
2.- Contaminacin atmosfrica
3.- Agua
4.- Hidrocarburos policclicos

QUINTA PARTE

I.- EL TABACO Y EL CNCER

SEXTA PARTE

I.- OTROS CANCERGENOS

A. cido srbico
B. Envoltorios y botellas de plstico
C. Tintes artificiales
D. Cosmticos

SPTIMA PARTE

I.- TERAPIA DEL CNCER

A. Quimioterapia
1.- Principios de la terapia
B. Agentes quimioteraputicos

II.- AGENTES ONCOLTICOS

A. Agentes alquilantes
B. Antimetabolitos
C. Antibiticos antineoplsicos

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 D. Alcaloides
E. Otros frmacos

III.- RADIOTERAPIA

A. Efecto directo sobre las clulas

B. Induccin indirecta del cncer
C. Efectos de la radiacin

IV.- LAETRIL

CNCER Y TUMOR

Doctora Susan Hazard

PRIMERA PARTE

INTRODUCCIN

Son muchos los factores medioambientales (tabaco, alcohol y contaminacin atmosfrica),

alimentarios (productos procesados) y farmacolgicos (medicamentos, radiologa y terapias) que
contribuyen al desarrollo de las condiciones oncolgicas.

Cuando el organismo presiente la acumulacin de sustancias txicas en su interior, inicia un

proceso de desintoxicacin endgena con el objetivo de eliminar todos estos elementos
perniciosos. Al no poder hacer frente con toda la carga nociva, el cuerpo humano pone en marcha
una serie de medidas de emergencia que desembocarn en una condicin oncolgica ante la
persistencia de la nocividad.

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 Puesto que todos los factores detallados con anterioridad actan en el interior del
organismo con la misma intensidad, estimamos oportuno analizar la naturaleza txica de estas
sustancias para evitar su posterior consumo. Slo de esta forma podremos desarrollar aquellos
hbitos que nos conduzcan hacia un perfecto estado de bienestar.

LA HISTORIA DEL CNCER

A pesar de su aparente contemporaneidad, lo cierto es que el cncer es una enfermedad

muy antigua cuyos orgenes parecen estar vinculados con la era dinosauria. Como se desprende de
los estudios arqueolgicos efectuados a raz de los hallazgos de Wyoming (E.E.U.U.), estos
grandes animales podan haber desarrollado, entre otras enfermedades, perturbaciones tumorosas
en la masa sea.

Cuando los cientficos analizaron la composicin antropoide de los fsiles hallados en Java
(1891), advirtieron que el ser humano desarroll esta grave enfermedad desde el inicio de su
existencia. Adems de los datos analticos obtenidos tras el descubrimiento de las momias de
Gizeh, los papiros de Edwin (2500 a. C.), los papiros de Leyde (1500 a. C.) y los papiros de Ebers
(1500 a. C.) no slo describen los sntomas del cncer con gran precisin, sino que incluso
analizan algunos de los tratamientos teraputicos utilizados durante la era primitiva. Gracias al
anlisis lingstico de la obra hind Ramayana, hoy en da sabemos que los antiguos galenos
utilizaban el arsnico como elemento teraputico para inhibir el crecimiento canceroso. Diversos
escritos hipocrticos (400 a. C.) relatan varias formas de enfermedad, entre las que destacan el
cncer de pecho, el cncer de tero, el cncer de piel y el cncer de recto. Precursor del trmino
carcinoma (del griego karkinos), el padre de la medicina moderna tuvo la prudencia de negar la
existencia de tratamiento para el cncer agudo.
Gracias a su teora humoral de la enfermedad -postulado que durante siglos form parte
integral de la historia mdica-, la comunidad sanitaria defendi la existencia de cuatro lquidos
corporales (sangre, flema, bilis amarilla y bilis negra). En su esfuerzo por explicar el origen de la
enfermedad, Hipcrates propugn la relacin existente entre la salud y el equilibrio orgnico de
estos cuatro elementos. Como aseverara posteriormente en sus mltiples postulados, el
responsable ltimo de las condiciones tumorosas era la bilis negra secretada por el bazo. A pesar
de la inconsistencia de sus teoras, Hipcrates defendi el origen orgnico de la enfermedad en
contraposicin con las creencias coetneas que se apoyaban en el papel diablico o mgico de la
enfermedad.

Con la expansin del imperio romano, Aurelius Cornelius Celsus se convirti en el primer
galeno que logr ligar los vasos sanguneos durante una intervencin quirrgica. Conocedor de las
capacidades invasoras de las clulas cancergenas, Celsus analiz en sus estudios la expansin de
las regiones tumorosas y advirti que no todos los carcinomas se expandan por igual en el interior
del organismo.

Firme defensor de la teoras hipocrticas, Galeno utiliz sus influencias para bloquear
cualquier estudio encaminado al anlisis del origen patolgico. No obstante, debemos sealar que
el fisilogo griego logr vincular los problemas psicosomticos con el desarrollo de las
condiciones patolgicas. En su esfuerzo por esclarecer el gnesis del cncer, Galeno advirti que
las mujeres melanclicas desarrollaban cncer de pecho con mayor asiduidad que el resto de
ciudadanos.

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 Tendremos que esperar nueve siglos ms para que los mdicos rabes Avenzoar y
Averrhoes utilizaran por primera vez sondas esofagales para diagnosticar cncer de garganta y as
poder mejorar los hbitos alimentarios de los afectados. Debemos admitir que sus descripciones
clnicas sobre el cncer de esfago y estmago se acercan bastante a la realidad.

Posteriormente sera el renacentista Fallopius (1523-1562) quien sustituyera las

intervenciones quirrgicas por la pasta custica, elemento este ltimo que el doctor Frederick
Edward Mohs ha comenzado a utilizar en la actualidad para tratar el cncer de cara, cuero y
cabeza. La clasificacin ms importante de los tumores los divide en benignos y malignos,
distincin que efectu Marcus Arelius Severinus despus de la muerte de Hildanaus. Cuando los
especialistas erigieron la primera planta de oncologa en tierras francesas (Reims), las autoridades
sanitarias consideraban al cncer como una enfermedad contagiosa como la lepra.

Ser a finales del siglo dieciocho cuando los expertos centrarn sus investigaciones en los
experimentos con animales. Fruto de este nuevo enfoque analtico, Percivall Potts advirti la
existencia del cncer profesional en los deshollinadores (cncer de escroto).

Con la llegada del siglo diecinueve, los cientficos John Hunter, Rene Laennec y Marie
Francois Bichat avanzaron de forma importante en el campo de la patologa al disear el concepto
de clula como la unidad bsica de los tumores. Posteriormente, sera el gineclogo francs Joseph
Recamier quien describiera la invasin celular de los vasos sanguneos. Precursor del trmino
metstasis, el doctor Recamier describi el proceso patolgico como la propagacin de las
clulas cancergenas a travs del torrente sanguneo y linftico. A finales de siglo, los cientficos
Christian Billroth, Alexander von Winiwater, Wilhelm Freund y Themistokles Gluck, entre otros,
comenzaron a desarrollar intervenciones quirrgicas con gran asiduidad, siendo la histerectoma y
la laringectoma las ms comunes.

En su esfuerzo por evitar la metstasis de la enfermedad, el norteamericano William

Halsted desarroll a principios de siglo veinte un tratamiento radical que consista en la extraccin
quirrgica del tumor y los ndulos linfticos regionales. Conocido en la actualidad como
intervencin radical Halsted, estas operaciones provocan anualmente miles de mutilaciones
innecesarias.

Cuando en 1895, Roentgen descubri la existencia de unos rayos misteriosos que emanaban
de un tubo vaco, pocos podan pensar que esa ruda caja pudiera servir en el futuro para diagnosticar
y tratar procesos oncgenos. Conocidos popularmente con el mobre de rayos-x, Roentgen advirti
que estas exposiciones radiolgicas emitan una extraa luz al entrar en contacto con los materiales
menos densos.

Tres aos despus, seran los franceses Pierre y Marie Curie quienes hallaran un nuevo
elemento en la pecblanda que ya haba generado uranio. Bautizado con el nombre de radio, los dos
cientficos galos advirtieron que las radiaciones emitidas por este componente mineral eran ms
intensas que las descargas de uranio. Como resultado de su prolongada exposicin a este elemento
radiactivo, Marie Curie desarroll una condicin anmica.

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 Transcurridos varios aos desde su descubrimiento, un fabricante de tubos de Roentgen
falleci tras sufrir una lcera en el brazo y, posteriormente, en la axila. Algo similar sucedi con el
cirujano Robert Abbe, quien muri vctima de una anemia despus de recibir dosis continuadas de
radiacin.

Tras dar a conocer la Ley de la Radiosensibilidad, el francs Jean Bergonic falleci en 1925
como resultado de las constantes emisiones radioactivas. Despus de sufrir la amputacin de los
dedos y un brazo, el doctor Bergonic falleci aquejado de una metstasis pulmonar.

Junto a la intervencin quirrgica y la radioterapia, la comunidad sanitaria ha desarrollado en

los ltimos aos un nuevo tratamiento conocido con el nombre de quimioterapia. En su esfuerzo por
controlar el crecimiento de las clulas cancergenas y evitar, as, la perturbacin fisiolgica de estos
microorganismos, los responsables sanitarios han lanzado al mercado cientos de productos
farmacolgicos. No obstante, debemos sealar que estas sustancias no slo inhiben la actividad
funcional de las clulas cancergenas, tambin provocan alteraciones fisiolgicas de consecuencias
imprevisibles.
Puesto que el organismo es el nico agente responsable de la sanacin corporal fenmeno
que tiene lugar tras la eliminacin de los elementos nocivos, resulta ilgico pensar que los mdicos
puedan curar el cncer. Basta una simple indicacin por parte del paciente para que el facultativo
inicie una serie de tratamientos perjudiciales para su estabilidad fsica. Lejos de aceptar los riesgos
que entraan las prescripciones facultativas, los enfermos acuden presto a la consulta de su
especialista para conocer los resultados del anlisis de Papanicolau o hallar rpidamente el origen de
la hemorragia interna. Absortos por la propaganda oficialista, cada vez son ms los ciudadanos que se
alejan del verdadero origen de la enfermedad y depositan toda su confianza en la comunidad sanitaria
en detrimento de las cualidades sanativas del ser humano.

QU ES EL CNCER?

Como ya indicamos con anterioridad, las condiciones oncolgicas conforman el sptimo

estadio del proceso patolgico. Considerada durante siglos como una sola enfermedad, lo cierto es
que el cncer engloba toda una serie de estados morbosos que tienen en comn el crecimiento
descontrolado de las clulas independientes.

Dado el carcter unitario del cuerpo humano, toda perturbacin funcional que se origine en la
estructura celular de un tejido afectar negativamente al desarrollo fisiolgico del organismo en su
conjunto. Tomando como punto de referencia la zona afectada, podemos clasificar el cncer en tres
grandes grupos:

a) Los sarcomas, entendiendo como tal cualquier tumor maligno constituido por tejido
conjuntivo embrionario (la masa sea).

b) Los carcinomas o tumores formados a expensas del tejido epitelial de los rganos
(pulmn, pecho o piel).

c) Los linfomas o leucemias, tumores provocados en el sistema sanguneo.

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 En la mayora de los casos, la expansin descontrolada de estas clulas cancergenas
desemboca en la formacin de una regin tumorosa que comprime, invade y destruye los tejidos
sanos. Aunque no siempre pueden usarse como indicadores, algunos tumores muestran con claridad
el origen de la condicin morbosa. As por ejemplo, los mesoteliomas -tumor epitelial formado a
partir del revestimiento pleural, peritoneal o pericrdico- se asocian con frecuencia a la exposicin
con el polvo de amianto o asbesto (asbestosis).

Por regla general, los tumores malignos presentan algunas caractersticas comunes como
pudieran ser el crecimiento celular en la regin afectada, la invasin de los tejidos sanos, la apariencia
inmadura del tejido afectado y su rpida expansin por las distintas partes del organismo. Aunque no
siempre estn presentes en el desarrollo de una condicin oncolgica, su anlisis podra ayudarnos a
comprender con mayor precisin la naturaleza de los tumores.

INCIDENCIA DEL CNCER

Aunque el cncer afecta tanto a los jvenes como a los ancianos, son las personas de edad
avanzada las ms propensas a desarrollar este tipo de enfermedades. Considerado por todos los
expertos como uno de los mximos responsables de la mortalidad infantil, slo superado por los
accidentes, los anlisis estadsticos demuestran que el nmero de afectados supera los 7.000 nios
anuales en los Estados Unidos. Adems del riesgo que supone para la estabilidad fsica de los ms
jvenes el efecto teratognico del tabaco, el alcohol, la cafena y las drogas, la ingestin
continuada de alimentos procesados interviene directamente en el desarrollo de tales
enfermedades.

Como se desprende de los estudios efectuados recientemente por las autoridades

estadounidenses, el nmero de afectados se ha duplicado en las ltimas seis dcadas, siendo la tasa
de mortalidad superior cada ao. En este sentido, podemos afirmar que el riesgo de contraer
cncer de pulmn ha crecido entre los hombres un veinte por ciento en la ltima dcada, una cifra
que se acerca bastante al nmero de afectados por cncer de estmago. En palabras de los propios
especialistas, son el tabaco y los alimentos procesados los principales responsables de las
condiciones anteriormente mencionadas.

Slo en 1974 fallecieron en los Estados Unidos 358.400 personas aquejadas de algn tipo
de cncer, cifra que sin dudas ir creciendo ya que anualmente se diagnostican aproximadamente
900.000 nuevos casos. Segn datos ofrecidos por la Asociacin Estadounidense de Ayuda contra
el Cncer, el veinticinco por ciento de la poblacin norteamericana desarrollar en los aos
venideros alguna condicin oncolgica.

Adems del gasto presupuestario que supone para las arcas del estado la manutencin de
los enfermos de cncer, las distintas investigaciones teraputicas disparan la subvenciones
multimillonarias ofrecidas por las instituciones gubernamentales. Como resultado del trastorno
econmico que esta enfermedad origina en el mundo laboral, las grandes empresas pierden miles
de millones en la contratacin de nuevos empleados y las subvenciones por baja.

Lejos de mejorar nuestro maltrecho estado de salud, la ingestin de productos

farmacolgicos perturbar inevitablemente la estabilidad fsica del organismo. Si de veras desea
mantenerse al margen de los trastornos funcionales, le recomendamos inicie un programa de ayuno
y consuma simplemente aquellos alimentos naturales que se adapten a su fisionoma biolgica.

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 PERTURBACIN CELULAR

Como ya indicamos con anterioridad, las condiciones oncolgicas son el resultado de una
alteracin funcional que afecta directamente al control fisiolgico de las clulas. A diferencia del
resto de microorganismos celulares, las clulas cancergenas se desarrollan de forma
independiente, destruyendo masivamente los tejidos circundantes.

Una vez iniciada su actividad invasora, estas clulas escapan al control orgnico y se
expanden formando una masa tumorosa. Aunque nuestro conocimiento sobre la divisin celular es
muy limitado, sabemos que interrumpen su crecimiento al entrar en contacto con una superficie
slida u otra clula. Conocida cientficamente con el nombre de inhibicin de contacto, las clulas
cancergenas pierden esta capacidad funcional al iniciar su expansin. A diferencia de las clulas
normales que se desarrollan sobre capas simples, las cancergenas tienden a la forma irregular
sobre varias capas de profundidad.

Mientras las clulas normales habitan en una regin determinada -las hepticas desarrollan
su funcionalidad en el hgado y las pulmonares en el pulmn-, las cancergenas se expanden por
todo el organismo sin ningn lugar fijo donde residir. Aunque la composicin qumica de ambos
microorganismos es similar, debemos sealar que la cantidad de elementos presentes en las dos
clulas es asimtrica.

Inducida clnicamente en un laboratorio mediante agentes externos, los cientficos pueden

perturbar la estabilidad funcional de una clula hasta transformarla en un cuerpo cancergeno.
Aunque es cierto que una clula cancergena puede alterar el cdigo gentico de sus sucesoras,
debemos sealar que su perturbacin fisiolgica fue provocada por una acumulacin txica.

UNA CURA PARA EL CNCER

Como afirmara el doctor Shelton en una de sus obras, los mdicos nunca centran sus
estudios en la eliminacin total de las causas patolgicas. Para ellos, el descubrimiento de nuevos
tratamientos farmacolgicos, la distribucin de sus mercancas, la venta de sus productos y la
administracin de sus curas es ms importante. Alentados por la supuesta curacin de la
enfermedad, los responsables sanitarios han construido un imperio industrial en torno a esta
ilusin.

Puesto que el ser humano no puede superar ninguna condicin morbosa a menos que
corrija sus hbitos cotidianos, cualquier esfuerzo investigador encaminado a la bsqueda de una
cura carecer de eficacia. Como ya indicamos con anterioridad, lo que hoy entendemos como
cncer no es ms que la culminacin de un proceso patolgico que tuvo su origen antes del
desarrollo clnico de la enfermedad.

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 En palabras del propio doctor Shelton, lejos de atacar sbitamente al ser humano, el
cncer se desarrolla paulatinamente a medida que las estructuras celulares modifican su
composicin original. Si queremos poner fin al proceso patolgico que origin el desarrollo de
una condicin oncolgica, tendremos que evitar aquellos hbitos perniciosos que provocaron un
crecimiento celular anormal. Una vez restauremos nuestro ansiado estado de salud, la condicin
morbosa ir desapareciendo paulatinamente siempre que la perturbacin no halla alterado
irreversiblemente las estructuras bsicas.

Los expertos reconocen los perodos que anteceden al desarrollo ltimo del cncer, pero
prefieren mantenerse al margen de las consecuencias que preceden al estado oncolgico. Como
analizaremos con posterioridad, el proceso patolgico recorre seis perodos antes de alcanzar la
fase conocida popularmente con el nombre de cncer, estadios que nos permiten corregir las
causas de la enfermedad. En este sentido, el doctor Shelton afirm que los mdicos suelen
analizar simplemente los agentes qumicos asociados con el ltimo estadio de la enfermedad,
ignorando las causas que provocaron, originalmente, el desarrollo del proceso evolutivo.

Apoyndose en la intervencin quirrgica, la radiologa y la quimioterapia como elementos

teraputicos, la profesin mdica siempre ha defendido la destruccin tumorosa en detrimento del
restablecimiento ltimo de la salud. A menos que se eliminen las causas patolgicas que
provocaron la enfermedad, jams alcanzaremos un perfecto estado de bienestar. La extirpacin del
pulmn o el pecho de una persona no eliminar los agentes oncgenos, para ello tendremos que
prescindir del tabaco y los alimentos procesados.

Obnubilados por la educacin propagandstica que han recibido en sus aos universitarios,
los mdicos se niegan a aceptar el cncer como el punto culminante de un proceso patolgico
iniciado aos atrs. Cuando un nio consume una hamburguesa u otro producto sinttico, sufre
una pequea acumulacin txica que, con el paso de los aos, ir incrementado su peligrosidad
hasta desembocar en un proceso oncolgico.

LOS SIETE ESTADIOS DE LA ENFERMEDAD

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 Aunque ya dedicamos toda una leccin al estudio exhaustivo de los siete estadios de la
enfermedad, estimamos oportuno analizarlos de nuevo para comprender mejor la naturaleza del
cncer

1. La debilitacin

La debilitacin es un estado que aparece cuando el organismo no genera la cantidad de

energa nerviosa necesaria para que el cuerpo pueda desempear todo su trabajo, o cuando algunas
de las actividades vitales del organismo requieren una mayor cantidad de energa que la suministrada.
En cualquiera de los dos casos, el organismo se trastorna, generando menos energa nerviosa si
persisten las condiciones de falta de generacin o sobrecarga de trabajo. La mayor parte de los seres
humanos se da cuenta de este estado cuando se encuentra agotada. Si esta cantidad se agota o resulta
ser insuficiente para que se ejecuten todas las actividades corporales, comienzan a trastornarse todas
las funciones orgnicas, incluyendo los procesos de eliminacin de los desechos metablicos
endgenos y las sustancias txicas exgenas que se han introducido en el cuerpo. Este trastorno se
traduce en otros daos orgnicos entre los que se encuentra la disminucin de la capacidad corporal
de generar mayor cantidad de energa. El cuerpo comienza a debilitarse cada vez ms hasta alcanzar
el segundo estado, la toxemia.

2. La toxemia o toxicosis

Cuando existe una acumulacin de sustancias txicas que provoca una saturacin en la
sangre, en los tejidos, en el sistema linftico y en los fluidos intestinales, podemos decir que nos
encontramos ante una toxemia y toxicosis.

La acumulacin y saturacin del tejido y la sangre de materiales txicos puede producirse bien
en el interior del organismo, por medio de los residuos generados, o bien por la introduccin de
sustancias txicas externas que no se han expulsado. Esta intoxicacin se produce cuando
sobrecargamos el organismo con sustancias nocivas externas o sobrevaloramos nuestras capacidades,
y no descansamos lo suficiente; cuando nos encontramos estresados, o cuando otros factores reducen
la energa nerviosa del cuerpo o evita que sta se regenere de forma adecuada. Entre estos factores
podemos destacar el estrs, los choques emocionales y las experiencias traumatizantes, cuyas
consecuencias provocan una disminucin de energa nerviosa.

El siguiente estado de enfermedad, la irritacin, aparece en cualquier nivel de este estado.

3. La irritacin

La irritacin surge cuando nuestro sistema nervioso siente la existencia de cualquier sustancia
txica. La mayora de las personas presta muy poca atencin a este estado, y los mdicos ninguna. La
irritacin aparece cuando nos sentimos mal, nervioso, incmodo, experimentamos un picor o escozor,
o incluso cuando sentimos una cierta molestia en algunas zonas, pero no nos duele. Otras formas de

20
irritacin son las cosquillas que sentimos en la nariz o la acumulacin de mucosidad en las membranas
nasales. La irritacin es un estado molesto, pero nunca doloroso. Es un pinchazo suave que se mueve
para buscar la comodidad y para buscar su libertad. Por ejemplo, la necesidad de orinar o defecar es
una forma de irritacin que se debe a la acumulacin de una cantidad de sustancias nocivas que
supera las necesitadas por el organismo. Ahora bien, esta irritacin no es dolorosa, a menos que se
ignore y cree demasiada presin en la zona. Cuando la irritacin comienza a doler, tenemos que tratar
el problema.

Cualquier sustancia txica, como la sal, la cafena o los condimentos, estimula o irrita. sta es
una condicin que se produce en el interior del organismo para poner en funcionamiento todos sus
mecanismos defensivos y acelerar sus actividades internas. Desafortunadamente, esta condicin hace
que nos sintamos bien e, incluso, eufrico. Es una pena ver como esta condicin eufrica la provoca
una situacin que daa al organismo.

Si las causas de la debilitacin, la intoxicacin y la irritacin todava permanecen en el interior

del cuerpo y ste no puede hacerles frente, el organismo inicia una crisis de respuesta denominada
inflamacin.

4. La inflamacin

ste es el estado en el que los mdicos suelen reconocer la existencia de una enfermedad y los
pacientes se dan cuenta de la presencia de un problema, ya que produce dolor. Al mismo tiempo que
provoca dolor, tambin implica la redireccin de las energas nerviosas del organismo y el cierre de las
vas intestinales. El organismo utiliza la energa que normalmente usa el cuerpo para ejecutar su
actividad en esa zona y la centra en el gran esfuerzo que se necesita para hacer frente a una grave
intoxicacin. El organismo centra todas sus energas en esta emergencia, antes de que la integridad
orgnica se vea lisiada o amenazada por un golpe mortal.

Cuando se produce una inflamacin, las sustancias txicas suelen concentrarse en un rgano o
rea para centrar todo el esfuerzo en su expulsin. Este rea sufre una inflamacin debido a la
constante irritacin producida por los materiales nocivos. Mientras el paciente contine introduciendo
sustancias txicas en su interior, el organismo continuar eliminando la carga nociva a travs de los
bronquios o el tejido alveolar.

La inflamacin es el cuarto estado de la enfermedad y en el que el organismo centra la

mayor parte de sus esfuerzos de limpieza y recuperacin. El siguiente estado de la enfermedad es
destructivo y degenerativo y aparecer si continan las causas que provocaron la intoxicacin general
del organismo.

5. La ulceracin

El proceso de ulceracin provoca la destruccin de una gran cantidad de clulas y estructuras

de tejido. Los sistemas fisiolgicos desaparecen debido a la incapacidad orgnica de vivir en un medio
de toxicidad incesante, y por ello, en las zonas donde comienza a destruirse el tejido, ste no vuelve a
cerrarse. Un ejemplo de este proceso son las llagas cancergenas que aparecen en la boca, o en otras
zonas del cuerpo. Estas condiciones suelen ser bastante dolorosas, puesto que tambin se daan los
nervios.

21
 El organismo suele utilizar una lcera para expulsar la acumulacin txica existente en esa
zona y si las causas que provocaron la lcera desaparece o se reducen considerablemente los niveles
de toxicidad, sta puede sanarse. Este proceso de sanacin es igual que cuando arreglamos unos
pantalones con agujeros cosindoles unos parches. Este proceso recibe el nombre de induracin.

6. Induracin

El proceso de induracin consiste en endurecer el tejido o rellenar los huecos existentes con
tejido resistente. La cicatrizacin es una forma de induracin. En este estado de la enfermedad la
finalidad del endurecimiento es la de rellenar el espacio y encapsular en un saco endurecido las
sustancias txicas que amenazaban la integridad orgnica. De esta forma se aslan la lcera y los
elementos nocivos, al endurecerse el tejido que los rodea. Esta forma de aislar los materiales txicos
recibe el nombre de formacin tumorosa y noventa veces de cada cien se diagnostica como un cncer,
aunque, de hecho, no exista tal enfermedad. La induracin es el ltimo estado sobre el que el
organismo ejerce algn control. Si las prcticas patognicas que provocaron este estado continan,
las clulas y los sistemas de tejido perdern todo el control y sobrevivirn de la mejor forma posible.
Las clulas se convertirn en parsitos que se alimentarn de las sustancias nutritivas que obtengan
del fluido linftico, pero no contribuirn de forma alguna al equilibrio orgnico. Las sustancias txicas
han alterado su cdigo gentico, lo que ha provocado su incapacitacin para organizar cualquier
accin de forma inteligente dentro del contexto de un equilibrio orgnico. Cuando las clulas pierden
todo el control de accin y se vuelven locas, como acabamos de mostrar, nos encontramos ante el
ltimo estado de una enfermedad, el cncer.

7. El cncer

El punto final de toda enfermedad es el cncer. El ltimo estado de la enfermedad que, por lo
general, tiene un desenlace fatal, especialmente si no se eliminan las causas que lo provocaron. El cese
de estas causas y el establecimiento de unas conductas de vida sana pueden detener este proceso, ya
que pueden revitalizar el organismo hasta tal punto que incluso podran destruir las clulas
cancergenas. Sin embargo, todo esto es relativo, ya que pese a que las clulas cancergenas suelen
vivir en un entorno hostil, stas pueden multiplicarse en cualquier entorno mientras consigan
sustancias nutritivas

PODEMOS PREVENIR EL CNCER?

Dado el carcter orgnico de la enfermedad, podemos afirmar que este proceso patolgico
surge como respuesta a una perturbacin homeosttica originada por la acumulacin sistemtica de
sustancias txicas. En su esfuerzo por eliminar los agentes residuales presentes en su interior, el
organismo pone en marcha una serie de crisis sanativas en forma de resfriado, gripe, eczema,
fiebre, amigdalitis y otras condiciones morbosas. Si, llegado a este punto, el ser humano logra
restaurar los factores que favorecen un estado de salud, la enfermedad desaparecer y el paciente
disfrutar de un perfecto bienestar fsico y mental. Si, por el contrario, suprimimos los sntomas
patolgicos con la administracin de sustancias txicas, experimentaremos un proceso evolutivo que
desembocar, inevitablemente, en una condicin oncolgica. Como bien podemos deducir, el dicho
popular que otorga ms protagonismo a la prevencin que a la curacin carece de significado propio,
ya que no podemos prevenir nada que no causemos.

22
 CMO EVITAR EL DESARROLLO DEL CNCER

A pesar del aire contaminado que inhalamos diariamente, la utilizacin sistemtica de agentes
qumicos sobre las cosechas, la adicin de conservantes a los productos alimentarios y la presencia
masiva de agentes cancergenos sobre la atmsfera, podemos evitar el desarrollo del cncer si
adoptamos unos hbitos de vida saludables. Basta consumir aquellos alimentos que nos ofrece la
madre naturaleza, desarrollar una vida activa bajo la luz del sol y la suave brisa del campo e ingerir
simplemente agua pura, para mantenernos alejados de la amenaza que nos acecha.

Originada en la primera fase del proceso patolgico (enervacin), la acumulacin txica

puede corregirse con mayor facilidad durante los primeros estadios de la enfermedad. Basta ayunar
durante unos das y corregir sus hbitos de vida para alcanzar un buen estado de salud que le aleje
definitivamente de las enfermedades degenerativas como el cncer.

LOS REQUISITOS DE LA SALUD SACIARN LAS NECESIDADES DEL ENFERMO

Puesto que las necesidades biolgicas del ser humano son las mismas para el sano y el
enfermo, basta adoptar aquellos hbitos alimentarios que desarrollan las personas fsicamente
estables para recuperar su anhelado estado de salud. Lejos de ingerir productos que afectaran
negativamente a la estabilidad funcional de cualquier persona sana, consuma aquellos alimentos que
sacien sus requisitos fisiolgicos y biolgicos.

Ante el gasto energtico que supone la eliminacin sistemtica de los residuos perniciosos, los
enfermos requieren un descanso prolongado para acelerar las medidas desintoxicadoras. En este
sentido, le recomendamos inicie un programa de ayuno que permita al organismo centrar todos sus
esfuerzos eliminativos en la expulsin de los elementos txicos. Una vez eliminados los quistes y
tumores, el cuerpo humano culminar con xito todo proceso de limpieza y podr corregir con ello
sus costumbres alimentarias.

Aunque es cierto que el ayuno no puede invertir el sptimo estado de la enfermedad (cncer),
la ausencia controlada de alimentos podra paralizar el avance del tumor, reduciendo as el
sufrimiento del paciente. Sin dudas, la experiencia de estas personas es menos dolorosa que la de
los enfermos tratados con radioterapia, quimioterapia o cualquier otro tratamiento ortodoxo.

HBITOS

23
 Cuando analizamos con detenimiento los factores causativos que intervienen en la
aparicin del cncer, advertimos que es el propio ser humano el mximo responsable de su
desarrollo. Basta examinar algunos de los elementos oncgenos que afectan con mayor frecuencia
a la estabilidad fsica del ser humano -el tabaco origina el ochenta por ciento de los cnceres de
pulmn, el alcohol provoca en proporciones similares cncer de esfago, garganta o vejiga y la
prctica prematura del sexo podra incrementar el riesgo de cncer uterino- para aceptar que los
hbitos de vida juegan un papel muy importante en la perturbacin celular. Aunque el primer
estudio que relaciona la existencia de cncer de pulmn con la ingestin de tabaco data del siglo
dieciocho, cada vez son ms las personas que inhalan este peligroso producto comercial.

A pesar de los mltiples informes que asocian los hbitos alimentarios con el cncer de
estmago, an son muy pocos los ciudadanos que evitan la ingestin de elementos procesados,
productos crnicos y condimentos. Algo similar sucede los jvenes que pasan horas bajo el sol
obviando todas las advertencias cientficas sobre los riesgos de los rayos ultravioletas.

No obstante, si analizamos la problemtica desde una perspectiva racional y objetiva,

lograremos que estos ciudadanos elijan una forma de vida que los aleje definitivamente de la
amenaza del cncer.

UN TRATAMIENTO PARA EL CNCER

Es por todos conocidos la naturaleza cancergena de aquellos elementos qumicos

que la comunidad cientfica utiliza para combatir el desarrollo tumoral. Conocido cientficamente
con el nombre de frmacos oncolticos o antineoplsicos, los agentes alquilantes ms conocidos
-mostaza nitrogenada, clorambucil, ciclofosfamida, trietilenmelanina, busulfn, sacrosilin y
melfaln- se caracterizan por su naturaleza oncgena.

Diversos estudios han demostrado que las personas afectadas que evitan los tratamientos
farmacolgicos sobreviven cuatro veces ms que los enfermos tratados. En este sentido, podemos
afirmar que los enfermos de cncer pueden vivir hasta doce aos y medio sin ingerir un slo
producto oncoltico, promedio que se reduce hasta los tres aos de vida cuando el paciente sufre
una intervencin quirrgica o recibe tratamiento farmacolgico.

En palabras de Ivan Illich (Medical Nemesis), No existe ninguna prueba cientfica que
demuestre el valor de los tratamientos antineoplsicos. Con independencia del tratamiento
empleado o los anlisis clnicos efectuados, el cincuenta por ciento de las mujeres afectadas por un
cncer de pecho sobreviven slo cinco aos desde su diagnstico. Aunque las autoridades
sanitarias elogien el valor de la prevencin y el tratamiento prematuro, los epidemilogos han
comenzado a dudar sobre la eficacia teraputica de estas intervenciones.

AGENTES QUMICOS

Durante los ltimos diez aos, la produccin artificial de sustancias qumicas ha crecido en
un 255 por ciento sin que las autoridades gubernamentales hicieran ademn alguno por controlar
la naturaleza oncgena de estos elementos sintticos. Dado el carcter evolutivo de los procesos

24
cancergenos -requieren entre quince y cuarenta aos para desarrollarse-, podemos pensar que an
son muchas las condiciones que permanecen ocultas.

Muchos de los agentes conocidos en la actualidad se desarrollan preferentemente en las

zonas de trabajo. En este sentido, Percivall Potts advirti en 1775 la existencia de un componente
txico en el holln que provocaba cncer de escroto en los deshollinadores. Posteriormente, los
cientficos advirtieron la naturaleza cancergena del asbesto, el arsnico, el benzopireno, la
bencidina, los tintes, el carbn y el cloruro de vinilo.

Aunque los responsables industriales advirtieron durante la dcada de los treinta la relacin
existente entre el cncer de vejiga y la produccin comercial de tintes, tendremos que esperar
hasta 1965 para que un grupo de investigadores asociara la inhalacin de benzidina con la
aparicin de cncer. Despus de analizar el comportamiento fisiolgico de setenta y seis
trabajadores, los responsables del estudio advirtieron que el veintin por ciento de los examinados
desarroll cncer de vejiga.

Cuando los cientficos informaron por primera vez la relacin existente entre la inhalacin
de asbesto y el desarrollo de mesoteliomas en el pulmn, pocos podan pensar que este elemento
se convertira en el futuro en uno de los principales agentes oncgenos. En la actualidad, las
fbricas de amianto, los aislantes utilizados en la construccin, las tejas y los forros del freno son
algunos de los elementos que intervienen directamente en el desarrollo del cncer.

Tendremos que esperar hasta 1974 para que las autoridades sanitarias comprobaran la
peligrosidad del cloruro de vinilo. Utilizado en la produccin de plstico de polivinilo, este gas se
utiliz durante varias dcadas como un propelente en los aerosoles. Cuando los cientficos
descubrieron la existencia de cuatro casos de angiosarcoma entre los trabajadores de una fbrica
de cloruro vinlico, tuvieron que admitir la relacin existente entre este material gaseoso y la
aparicin de tumores malignos en el sistema respiratorio, el cerebro y el sistema linftico.

Junto a los agentes cancergenos de origen natural como las aflatoxinas, los productos
alimenticios pueden albergar en su interior muchos de los elementos perniciosos derivados de los
hidrocarburos clorinados y los pesticidas arsnicos. Considerados por las autoridades sanitarias
como elementos cancergenos, cada vez son ms las personas que utilizan cosmticos o ingieren
estrgenos para paliar los sntomas de la diabetes, la artritis y la anemia.

Finalmente, debemos destacar el papel que las emisiones gaseosas juegan en el desarrollo
de las condiciones oncolgicas. As por ejemplo, la Agencia Estadounidense de Medio Ambiente
advirti en 1975 la existencia de elementos cancergenos en el ochenta por ciento del sistema
acufero.

FACTORES GEOGRFICOS

Aunque esta enfermedad afecta a todas las zonas del planeta, es indudable que los pases
industrializados sufren con mayor virulencia que el resto de poblaciones los efectos devastadores
de esta condicin degenerativa. Es por ello que pases como Estados Unidos o Alemania tengan
una tasa de mortalidad superior a las naciones en va de desarrollo.

25
 Diariamente surgen nuevos estudios que demuestran la relacin existente entre las
explosin demogrfica e industrial y el desarrollo de estados degenetativos. Consideradas como
las enfermedades de la civilizacin, cada vez son ms los ciudadanos occidentales que fallecen
como consecuencia de los trastornos cardiovasculares, las condiciones oncolgicas y las
enfermedades respiratorias. El tabaco, los agentes qumicos, la contaminacin atmosfrica y otros
factores asociados con el progreso son algunos de los elementos que estimulan el desarrollo de
estas enfermedades.

COCARCINGENOS

Con independencia de su procedencia, los carcingenos medioambientales suelen

desarrollarse en una forma compleja, multiplicando de esta forma el riesgo de sufrir un proceso
tumoral de naturaleza maligna. Aunque es cierto que el tabaco aumenta considerablemente la
probabilidad de padecer cncer de pulmn -entre el 75 y el 85 por ciento de los afectados fuman
con gran asiduidad-, la contaminacin atmosfrica y la inhalacin de componentes qumicos
parecen intervenir directamente en la aparicin de la enfermedad. Segn datos ofrecidos por
fuentes oficiales, la probabilidad de sufrir cncer de pulmn es muy superior en aquellas personas
que trabajan con amianto y fuman. En este sentido, podemos afirmar que los fumadores que
desempean su actividad laboral en una fbrica de asbesto tienen una probabilidad de morir de
cncer de pulmn ocho veces mayor que sus compaeros no fumadores y 92 veces superior al
resto de ciudadanos que ni fuman, ni trabajan con este peligroso material.

26
 SEGUNDA PARTE

FACTORES ALIMENTARIOS

Muchos de los alimentos y aditivos que consumimos en la actualidad parecen tener una
accin oncgena en diversos rganos del aparato digestivo. Por esta razn, estimamos oportuno
analizar de forma exhaustiva la naturaleza perniciosa de todos estos productos alimentarios.

PESCADO

Puesto que los peces muestran una gran sensibilidad hacia la accin txica de los
pesticidas, basta una simple concentracin para que estos pequeos animales sufran una
intoxicacin letal. Aunque es difcil que una persona fallezca directamente tras el consumo de un
pescado contaminado, debemos sealar que estos animales pueden almacenar una acumulacin
txica dos mil veces superior a la presente en el medio acufero por el que se desenvuelven.

Crustceos

Durante aos, las agencias gubernamentales han permitido el vertido de materiales txicos
sobre los bancos de ostras para protegerlos de las estrellas de mar y otras criaturas martimas.
Compuesto principalmente de ortodiclorobenceno, esta sustancia qumica perturba la estabilidad
fsica de los animales hasta el punto de provocar su muerte instantnea, como sucede con las
estrellas y los cangrejos. Adems de no saciar nuestras necesidades biolgicas como lo hacen los
productos vegetales, la utilizacin de estos elementos perniciosos lo convierten en un alimento
altamente perjudicial.

Truchas de criadero

Al igual que los avicultores, los criaderos de trucha utilizaron durante varias dcadas los
grnulos que la industria avcola utiliz previamente para alimentar a sus animales. Considerada en
la actualidad como una sustancia cancergena, los cientficos advirtieron durante la dcada de los
sesenta que el cien por cien de las truchas alimentadas con este fertilizante desarrollaban, con
mayor o menor intensidad, cncer de hgado. Despus de analizar durante varios aos la
composicin qumica de este alimento artificial, un grupo de investigacin advirti que el algodn
enmohecido poda incrementar seriamente el riesgo de sufrir procesos tumorales. Como afirmara
posteriormente el doctor Hueper, el desarrollo de condiciones oncolgicas en el tejido muscular
de estos animales nos demuestra el riesgo que conlleva la ingestin de estos productos.

Pescado fresco

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 En su esfuerzo por prolongar la frescura del pescado y evitar, con ello, la corrupcin del
producto, las industrias conserveras utilizan entre otros componentes qumicos benzoato, nitrito
sdico, perxido de hidrgeno, ozono y cloro. Con el paso de los aos, las autoridades sanitarias
han comprobado con estupor que la utilizacin masiva de nitrito sdico en las cmaras frigorficas
incrementa el riesgo de sufrir una enfermedad de consecuencias irreversibles.

HUEVOS

A pesar del riesgo que estas prcticas conllevan para la salud de los animales y sus
consumidores, cada vez son ms los avicultores que administran antibiticos a las gallinas
ponedoras para, as, incrementar la produccin de huevos. Aunque las agencias gubernamentales
niegan la existencia de sustancias residuales en los productos avcolas, jams se ha emitido un
informe que demuestre la veracidad de sus alegaciones. De hecho, la utilizacin de pesticidas en
las granjas industriales contribuye al desarrollo de condiciones txicas en los productos
alimentarios de origen avcola.

Frmacos

Comercializado bajo la etiqueta de tranquilizante, las grandes industrias farmacolgicas

han lanzado al mercado un nuevo producto que incrementa la produccin de huevos al reducir la
presin sangunea de las gallinas, aminorar su ritmo cardiaco y aumentar la respiracin. En este
sentido, un grupo de cientficos descubri que la ingestin de aspirina estimulaba en las gallinas la
produccin de huevos.

AVES

Arsnico

Desde que en 1950 las grandes industrias avcolas comenzaran a utilizar arsnico y cido
arsanlico para estimular el proceso de maduracin de los animales, incrementar la eficacia de los
procesos alimentarios, desarrollar la coloracin del plumaje y aumentar la produccin de huevos,
el desarrollo de esta prctica perniciosa se ha expandido hasta alcanzar el noventa por ciento del
mercado. A pesar del riesgo que supone para la integridad fsica del ser humano su ingestin, las
autoridades gubernamentales an permiten la utilizacin de este elemento cancergeno con los
pollos.

Puesto que estos animales utilizan el hgado como rgano de eliminacin -al igual que el
ser humano-, no es de extraar que el doctor Manuel Schreiber hallara grandes cantidades de
arsnico en el hgado de los pollos analizados.

Frmacos

Considerado por los expertos como un producto nocivo para la raza humana -los estudios
han demostrado que su aplicacin podra provocar inflamaciones en la regin epidrmica-, los
responsables industriales siguen utilizando bactericidas (agentes quimioterpicos de naturaleza
bacteriostticas) para inhibir el crecimiento de bacterias indeseadas. Aunque son muy pocos los

28
estudios que analizan los efectos colaterales de estos materiales al ingerirse, todo nos hace pensar
que su consumo podra originar diversos trastornos funcionales.

Hormonas

Pioneros en la manipulacin hormonal de los animales, los avicultores comenzaron a

utilizar estilbestrol para castrar a las aves qumicamente. Aunque posteriormente se expandira su
uso al ganado, la industria avcola emple este componente hormonal con sus animales para
incrementar rpidamente el peso de sus aves y rejuvenecer su piel.

Cuando los estudios cientficos desvelaron la naturaleza cancergena de esta hormona

femenina, el Departamento de Alimentos y Productos Farmacolgicos estadounidense solicit a las
grandes industrias del sector evitaran de forma voluntaria su administracin.

A pesar del acuerdo existente entre ambas partes, las autoridades portuarias descubrieron
en Nueva York una partida de diez toneladas de carne tratada con hormona. Aunque los
responsables gubernamentales prohibieron la utilizacin de esta hormona con los animales, an son
muchos los avicultores y ganaderos que emplean esta sustancia con total impunidad. Es ms, el
gobierno estadounidense permiti recientemente su empleo en el agua para incrementar la
eficacia de la produccin crnica.

Pesticidas

Cuando en 1965 el Ministerio de Agricultura estadounidense analiz 2.600 muestras de ave

por todo el territorio norteamericano, pocos podan pensar que los responsables tcnicos del
estudio advertiran residuos txicos en todos los animales. Aunque las autoridades
gubernamentales aceptaron que el origen de la contaminacin se hallaba en la utilizacin de
pesticidas, nunca se emiti un informe donde se detallara los niveles de toxicidad hallados en los
productos.

Pollos afectados de cncer

Hasta que en 1970 la industria avcola presionara al gobierno estadounidense en su

esfuerzo por mantener intacto su poder econmico, las autoridades gubernamentales siempre
haban condenado la utilizacin de pollos cuando ste desarrollaba seales inequvocas de
leucositosis. Como resultado de esta medida de presin, los veterinarios pertenecientes al
Ministerio de Agricultura decidieron prohibir la comercializacin de aquellos animales afectados,
para permitir con posterioridad la venta de pollos aquejados de una condicin oncolgica. Dado el
carcter supuestamente regional del cncer, los funcionarios encargados de su aprobacin
ministerial permitieron la venta de pollos afectados, siempre y cuando se extirpara la zona

29
afectada. As por ejemplo, los responsables industriales podran comercializar la carne de pollo
para la produccin de perritos cuando ste sufriera cncer en una de sus alas.

No obstante, debemos recordar que la extirpacin parcial de un cuerpo enfermo no limita

la peligrosidad del producto ingerido. Que las personas no fallezcan instantneamente como
resultado de su ingestin no significa que la sustancia sea beneficiosa para el ser humano.

HAMBURGUESA

Fcilmente adulterable, este producto animal se ha convertido en una de las joyas de la

corona para la industria crnica. La utilizacin masiva de aditivos, colorantes y conservantes como
el nitrito sdico, el benzoato de soda y el sulfato sdico han incrementado las arcas de los
responsables empresariales al tiempo que han daado irreversiblemente la condicin fsica de sus
consumidores. Como afirmara el doctor Freese, miembro del Instituto Nacional de la Salud, las
autoridades de este pas deben prohibir definitivamente la utilizacin comercial del nitrito sdico.
De igual forma que el nitrito se transforma en cido nitroso en el interior del organismo, la
utilizacin del sulfato sdico para suavizar el hedor de la carne descompuesta provoca en el ser
humano diversos trastornos funcionales, como la prdida de vitamina B. Adems del riesgo que
supone para la salud humana la ingestin de este elemento qumico, los responsables industriales
incrementan la peligrosidad de la carne aadindole nicotina sdica para preservar su color.

La ingestin continuada de carnes a la brasa incrementa el riesgo de sufrir un trastorno

oncolgico. Puesto que la aplicacin de una fuente de calor superior a los ciento cuarenta grados
centgrados provoca el desarrollo de agentes mutagnicos (sustancias que alteran el cdigo
gentico de las clulas), resulta lgico pensar que la ingestin de hamburguesas y otros productos
cocinados originan en el sujeto formaciones tumorales. En este sentido, debemos afirmar que los
estudios cientficos realizados en el continente norteamericano han demostrado la existencia de
otros agentes distintos a los hallados con anterioridad -bezonpireno y aminocidos pirolizados-.

Junto a los elementos residuales presentes en la carne cruda y los aditivos aadidos con
posterioridad, la coccin de los productos crnicos -proceso culinario ms extendido entre la
socidad occidental- incrementa an ms la presencia de sustancias perniciosas.

PERRITOS CALIENTES

Adems de los conservantes utilizados en la produccin de hamburguesas, las industrias

crnicas utilizan antioxidantes para retardar la rancidez de las salchichas. Aunque las autoridades
gubernamentales prohibieron la utilizacin de colorantes tras comprobar su relacin con los
trastornos hepticos, an son muchos los fabricantes que emplean este componente qumico para
teir de rojo la envoltura del producto.

CARNE DE CERDO

Cuando las autoridades estadounidenses examinaron la calidad de los productos crnicos

derivados del cerdo, advirtieron que todas las sustancias analizadas contenan una acumulacin
anormal de cuerpos bacterianos. Despus de analizar diversas marcas comerciales, los

30
responsables sanitarios afirmaron que la ingestin de estos productos podra originar en el ser
humano condiciones patolgicas asociadas con una intoxicacin alimentaria.

Puesto que los cerdos se desarrollan en un ambiente enfermizo -algunos fallecen incluso
antes de llegar al matadero-, no es de extraar que una vez ingeridos, los elementos txicos
presentes en la carne se transmitan al ser humano.

OTRAS SUSTANCIAS TXICAS CONTENIDAS EN LA CARNE

Etiquetado

Segn la normativa vigente en materia de alimentacin, los productos enlatados, envasados

o congelados deben estar identificados por una etiqueta donde se enumeren los ingredientes, el
nombre comn del producto, los datos del distribuidor, la fecha de caducidad y el peso neto. No
obstante, los responsables comerciales pueden procesar los productos crnicos con nitrato sdico,
nitrito sdico y acorbato sdico, todos ellos elementos qumicos sancionados por la administracin
pblica.

Aunque la comunidad europea se rige por una normativa ms estricta en el control

alimentario, no sucede lo mismo con el continente norteamericano, donde las empresas crnicas
pueden utilizar hasta 500 ppm (partes por milln) de nitrato sdico y 200 ppm de nitrito sdico en
la produccin de sus alimentos (carne, pescado y pollo).

Como afirmaran el doctor Samuel S. Epstein, miembro de la Fundacin contra el Cncer

Infantil, y el doctor William Lijinsky, profesor de medicina en la Universidad de Nebraska, los
responsables gubernamentales deberan prohibir la utilizacin de los nitritos como conservantes
alimentarios. Dado el carcter mutagnico de las nitrosaminas -entre las que se incluyen estos
elementos qumicos-, los cientficos temen que estas sustancias puedan actuar en el interior del
organismo como elementos cancergenos.

Estilbestrol

Utilizado en el ochenta por ciento de las granjas para incrementar el peso de las vacas, las
ovejas y los corderos de una forma rpida y eficaz, los cientficos han denunciado abiertamente la
naturaleza oncolgica de esta hormona sinttica conocida con el nombre de dinamita biolgica.

Como se desprende de los estudios realizados en el continente norteamericano, basta 2 ppb

(partes por billn) de este peligroso material para provocar una toxemia en el organismo de un
ratn. Diversas investigaciones han demostrado que la ingestin diaria de este elemento pernicioso
(7/100.000.000 de gramo) podra desatar el origen de una condicin oncolgica en estos pequeos
animales. Segn datos ofrecidos por fuentes cercanas al Ministerio de Sanidad, esta hormona
podra desarrollar en el ser humano fibrosarcomas, tumores mamarios, hemorragias menstruales
anormales, esterilidad masculina y crecimiento retardado en los ms jvenes. En este sentido, la
revista britnica The Medical Officer denunci que la presencia de estilbestrol en la carne inglesa
haba reducido el perodo de maduracin en tres aos.

31
 Puesto que el verdadero peligro de este componente artificial se encuentra en su ingestin
continuada, la utilizacin sistemtica de este elemento hormonal podra originar graves trastornos
funcionales en sus consumidores ms asiduos. Aunque las autoridades permiten su utilizacin
comercial cuando las dosis administradas no se acumulan en el organismo humano, algunos
cientficos han descubierto que este elemento pernicioso podra descomponerse en sustancias
imperceptibles para la comunidad sanitaria. Despus de examinar exhaustivamente la estructura
funcional de los cuerpos analizados, los encargados de la investigacin advirtieron derivados en
los msculos, hgados, riones, pulmones e incluso huesos de los animales tratados.

A pesar de su demostrada toxicidad, las autoridades estadounidenses doblaron la cantidad

permitida a principios de la dcada de los setenta. Adems de las hormonas empleadas en la
crianza del vacuno, los responsables comerciales no han dudado un instante en utilizar todo tipo
de antibiticos, tranquilizantes, pesticidas e incluso frmacos para satisfacer sus intereses
comerciales

ANIMALES INSALUBRES

Entre el diez y el treinta por ciento de los hgados que se extraen de las vacas durante su
paso por el matadero terminan en el contenedor de la basura a causa de los abscesos. Segn datos
ofrecidos por el Ministerio estadounidense de Agricultura, los norteamericanos consumen
anualmente toneladas de carne afectada por alguna condicin tumorosa. Aunque los funcionarios
gubernamentales afirman que los tumores localizados no afectan a la salud humana al ser
extirpados con anterioridad, varios informes oficiales han demostrado que el diez por ciento de la
carne comercializada tiene que sufrir alguna mutilacin antes de ser enviada al mercado. En este
sentido, debemos afirmar que muchos de los productos crnicos procesados proceden de animales
afectados por un cncer heptico o un proceso heptico. A la luz de los resultados, no es de
extraar que los consumidores de carne sufran condiciones oncolgicas con tanta asiduidad.

AZCAR

En palabras del doctor Denis F. Burkitt, la ingestin continuada de carbohidratos refinados

constituye una de las principales causas de cncer intestinal. Como afirmara un prestigioso
nutricionista britnico, la ausencia de productos azucarados en la dieta del ser humano reduce la
acumulacin adiposa en el tejido, disminuye la incidencia de trastornos cardiovasculares, inhibe el
desarrollo de condiciones diabticas, retarda la cada de dientes, reduce al mnimo el riesgo de
sufrir gotas e inflamaciones epidrmicas, inhibe el desarrollo de muchas condiciones oncolgicas y
aumenta la esperanza de vida del organismo. A la luz de los resultados, podemos afirmar que la
ausencia de este peligroso elemento podra evitar el desarrollo de numerosos estados patolgicos.

Azcar moreno

Aunque muchos piensen lo contrario, lo cierto es que el color oscuro del azcar moreno no
procede directamente de la melaza. Despus de aclarar el azcar virgen para eliminar este
elemento residual, se derrite, filtra y hierve repetidamente con carbn vegetal para concentrarlo y

32
formar cristales. Ser entonces cuando los responsables comerciales aadan de nuevo la melaza
para alcanzar su caracterstico color marrn.

Segn datos ofrecidos por el Centro de Investigaciones Oncolgicas, el carbn vegetal

utilizado durante el proceso de elaboracin podra incrementar el riesgo de sufrir un trastorno
oncolgico. En este sentido, el doctor W. C. Heuper advirti que la combustin de los huesos
animales transforma este carbn vegetal en un agente oncgeno.

GRASAS Y ACEITES

Hidrogenacin

Tras aplicarle una fuente de calor elevada, se hidrogena la sustancia aceitosa con el empleo
de nquel, platino y otros elementos calatizadores. Mediante este mtodo, los tomos de hidrgeno
se combinan con los de carbono, saturando y endureciendo as el producto resultante.

Aunque nadie puede afirmar que la utilizacin del nquel como agente catalizador no sea
perniciosa para la estabilidad fsica del ser humano, cada vez son ms las industrias que utilizan
este elemento mineral durante la hidrogenacin del aceite. No obstante, debemos sealar que su
ingestin podra provocar numerosos trastornos oncolgicos.

A medida que los estudios cientficos han ido revelando el riesgo de la hidrogenacin,
algunos responsables comerciales han intentado variar este mtodo para as abaratar los precios.
Aunque aceptan la presencia masiva de elementos insaturados en sus productos, afirman que estas
sustancias no pierden su frescura con tanta facilidad. Para ello, no obstante, deben utilizar
antioxidantes, emulsionantes, aromatizantes, colorantes y edulcorantes artificiales. Diversos
estudios han demostrado que los antioxidantes artificiales presentes en los productos crnicos
pueden originar condiciones tumorales.

Aceites calentados

Como ya indicamos anteriormente, la utilizacin de aceite en la coccin de los alimentos

podra originar condiciones altamente perniciosas para la estabilidad fsica del ser humano. Cada vez
son ms los bares y restaurantes de comida rpida que utilizan grandes freidoras para rebajar los
precios y acelerar el servicio. A pesar del riesgo que supone para la salud del organismo la ingestin
de estos productos procesados, cada vez son ms las empresas que emplean este sistema de coccin
para la elaboracin de patatas fritas, donuts, alimentos horneados y platos precocinados. En este
sentido, debemos sealar la existencia de varios estudios que demuestran la naturaleza oncolgica de
las grasas calentadas y la carne cocinada.

CAFENA

33
 Diversos estudios realizados en el continente norteamericano han demostrado que la cafena
puede originar cambios genticos y cromosomticos en los animales, bacterias y plantas superiores.
Tras realizar un anlisis retrospectivo, los responsables de la investigacin advirtieron que las
personas que consuman refrescos con cafena sufran cncer de vejiga en una proporcin muy
superior al resto de ciudadanos. Como se desprende de los anlisis efectuados recientemente, la
accin mutagnica de estos elementos artificiales podra afectar la estabilidad cromosomtica de los
linfocitos humanos.

BEBIDAS ALCOHLICAS

En palabras de la Agencia Internacional para la Investigacin del Cncer (O.M.S.), el

consumo de bebidas alcohlicas incrementa el riesgo de sufrir cncer de boca, laringe, faringe y
esfago. En este sentido, debemos afirmar que la probabilidad de sufrir un trastorno tumoral en la
regin esofagal aumenta a medida que se incrementa la ingestin de etanol y tabaco, elemento este
ltimo que acrecenta los efectos mutagnicos del alcohol. Adems de incrementar la virulencia de los
agentes oncolticos, el etanol facilita la disolucin qumica de aquellos cancergenos presentes en las
bebidas alcohlicas, como los hidrocarburos policclicos y las nitrosaminas.

34
 ELEMENTOS DIETTICOS DE NATURALEZA ONCOLGICA

TINTES ALQUITRANADOS

La conversin del carbn en gas, alquitrn y coque (carbn impuro) se produce cuando
calentamos este elemento mineral ante la ausencia de oxgeno. De naturaleza viscosa, la composicin
estructural del alquitrn revela la existencia de varios componentes qumicos en su formacin.
Cuando a principios de siglo diecinueve un grupo de cientficos alemanes y britnicos descubrieron la
posibilidad de teir las sustancias alimentarias, centraron todos sus esfuerzos en perfeccionar las
cualidades colorantes del alquitrn purificando algunos de sus componentes estructurales y
reaccionndolos con otros. Ser a partir de entonces, cuando las industrias alimentarias y cosmticas
utilizaran estas sustancias conocidas con el nombre de colorantes alquitranados.

Aunque son muchos los estudios cientficos que revelan la naturaleza perniciosa de este
elemento artificial, cada vez son ms las empresas que depositan estas peligrosas sustancias sobre la
capa externa de los alimentos. En este sentido, basta sealar que los responsables estadounidenses
aceptaron en 1970 la utilizacin de ciento setenta toneladas de colorantes en la produccin de
bebidas, caramelos, helados, postres, dulces y salsas. Los niveles oscilaban entre las quinientas partes
por milln (ppm) utilizadas en la elaboracin de productos slidos y las diez partes de milln
empleadas en la produccin de sustancias lquidas.

A raz de los ltimos estudios que asocian la ingestin de estas sustancias con el desarrollo de
estados patolgicos, cada vez son ms las personas que han mostrado su temor hacia el consumo de
estos elementos perniciosos. Sin embargo, an son muy pocos los estudios cientficos elaborados con
el fin ltimo de esclarecer la verdad. Hasta la fecha, slo se han computado cientficamente los
efectos colaterales de los colorantes Amarillo 6, Rojo 4, Verde 3, Naranja B y Rojo ctrico 2.
Desgraciadamente, no existe ningn informe oficial que desvele la naturaleza mutagnica de todos los
colorantes empleados en la produccin de alimentos.

Si, finalmente, decidieran comprobar la naturaleza patolgica de estos colorantes sintticos,

advertiran que su composicin cancergena exige su inmediata retirada del mercado alimentario.
Utilizado durante aos como colorante sinttico en la produccin de caramelos y productos crnicos,
funcionarios del Ministerio estadounidense de Agricultura advirtieron la dificultad que entraaba
eliminar de la piel el colorante Violeta I cuando se verta sobre el cuerpo humano. Desgraciadamente,
debemos sealar que los responsables gubernamentales aprobaron en 1972 la utilizacin industrial de
30.000 kilos de colorante, sustancia que se utiliza masivamente en la produccin de bebidas,
caramelos, alimentos para animales y sustancias crnicas.

Como se desprende de un estudio realizado en 1962 por el doctor W. A. Mannell en

colaboracin con el Ministerio de Sanidad canadiense, la ingestin continuada de este colorante
artificial (Violeta I) provoc cncer en las ratas analizadas. Tras ingerir durante setenta y cinco

35
semanas un tres por ciento de colorante en su dieta alimentaria, los responsables del experimento
advirtieron el desarrollo de cinco condiciones tumorales, tres de ellas de naturaleza epidrmica
-de las treinta ratas analizadas, cinco desarrollaron algn tipo de trastorno cancergeno-. Cuando
analizaron el comportamiento fisiolgico de las treinta ratas sin tratar, los cientficos advirtieron que
slo una desarroll algn tipo de perturbacin mutagnica.

Cuando en 1971 las autoridades gubernamentales sospecharon la naturaleza oncolgica del

colorante Violeta I, el Departamento de Alimentacin y Productos Farmacolgicos solicit a la
Academia Nacional de las Ciencias que creara una comisin de investigacin con el fin de evaluar los
resultados de las investigaciones. Aunque la comisin se reuni en Washington por primera vez el uno
de septiembre de 1971, las conclusiones ltimas no se hicieron pblicas hasta marzo de 1972,
prcticamente un ao despus.

En contraposicin con los datos ofrecidos por el Ministerio canadiense, la Academia Nacional
de las Ciencias no dud en declarar este colorante alimentario apto para su consumo humano. Como
resultado de estas investigaciones, los responsables gubernamentales decidieron posponer la
prohibicin de esta peligrosa sustancia ocho o ms aos.

Otro de los colorantes que la comunidad cientfica ha investigado durante varios aos es el
Rojo Ctrico 2. Utilizado principalmente por los agricultores para cubrir el moteado verde de las
naranjas, los pomelos y otros productos ctricos, son muchos los documentos que demuestran el
carcter cancergeno de esta sustancia:

Despus de mezclar este colorante con colesterol e implantarlo en la vejiga de los ratones, los
cientficos descubrieron que el 14,5% de los animales desarrollaban algn tipo de tumor.
Curiosamente, cuando la sustancia administrada resultaba ser simplemente colesterol, la tasa
de incidencia descenda bruscamente hasta situarse en el 4,5%.

Cuando los encargados de la investigacin implantaron este colorante bajo la piel de los
ratones, stos desarrollaban carcinomas tumorales.

El hgado reduce la peligrosidad de esta sustancia antes de convertirla en residuo orinal. Uno
de los elementos que intervienen directamente en el proceso de conversin es el 1-amino-2-
naftol. Diversos estudios realizados en el continente norteamericano han descubierto que este
componente qumico podra originar trastornos cancergenos.

Tras administrar este colorante en su dieta alimentaria, los encargados de la investigacin

advirtieron que la pared vesicular de los animales tratados disminua gradualmente.

Como resultado de estas investigaciones, la Organizacin de las Naciones Unidas para la

Agricultura y la Alimentacin (F.A.O.) revel la naturaleza oncolgica de este colorante,
recomendando con ello su prohibicin como colorante alimentario.

Aunque los responsables sanitarios y gubernamentales advierten del riesgo que supone para la
salud humana la ingestin de este componente artificial, son muy pocos los comerciantes que utilizan
algn tipo de distintivo para sealar la presencia en sus alimentos de este elemento. A pesar de las
continuas advertencias del Departamento de Alimentos y Productos Farmacolgicos, cada vez son

36
ms las personas que trabajan directamente con este colorante sinttico, incrementando con ello el
riesgo de sufrir algn tipo de trastorno oncolgico.

Al igual que sucede con las pruebas qumicas realizadas para esclarecer su peligrosidad, la
identificacin industrial carece de efectividad reglamentaria. En este sentido, cabe destacar la
confusin reinante en el mundo de los colorantes sintticos, donde los productos empleados jams se
identifican claramente como Violeta 1, Verde 2 o Rojo Ctrico 2. Aunque es cierto que algunos
productos alimentarios como la leche, el queso o los helados no requieren identificacin, son muchos
los alimentos que se comercializan como naturales, a pesar de su alto contenido artificial.

Nombre del colorante Efectos colaterales en animales Alimentos permitidos

Amaranta (Rojo 2) Desarrollos tumorales Mermelada

Gelatina
Zumos de fruta
Pan
Helados
Batidos de leche
Encurtidos
Ketchup

Azul brillante (FCF) Desarrollos tumorales Los mismos que antes

Rojo Ctrico (Rojo 2) Desarrollos tumorales Cscara de naranja

Carbn oscuro Desarrollos tumorales Mermelada

Gelatina
Zumos de fruta
Huevos secos

TANINO Y CIDO TNICO

Sustancia astringente contenida en la nuez de agallas, en las cortezas de encina, olmo, sauce y
otros rboles, y en la raspa y hollejo de la uva y otros frutos. Utilizado principalmente para aclarar la
cerveza y el vino, este componente natural de color marrn se utiliza tambin como aromatizante en
la produccin de mantequilla, caramelos, bebidas alcohlicas, azcar de arce, helados y productos
horneados. Aunque es cierto que la ingestin del cido tnico por va oral apenas reviste peligrosidad
txica para el organismo, un consumo prolongado podra originar diversos trastornos gstricos.
Cuando los mdicos analizaron el comportamiento fisiolgico de las personas tratadas con este
elemento durante la Segunda Guerra Mundial, advirtieron que su ingestin para combatir las
quemaduras podra originar problemas hepticos. En este sentido, debemos sealar que la aplicacin

37
subcutnea de este componente qumico origina en las ratas disfunciones hepticas, cirrosis e incluso
trastornos tumorales.

NITRATO
(Potasio y sodio)

Conocido con los nombres de salitre, nitro o nitrato potsico, los responsables industriales
utilizan este elemento en la fabricacin de artculos pirotcnicos y plvora. Diseado especialmente
para acrecentar las cualidades combustibles del tabaco y las cerillas, ambos elementos se emplean
comercialmente en la produccin de carne curada como colorante fijador. Al combinarse con la saliva
estomacal y las sustancias alimentarias (aminas secundarias), estos elementos estimulan la secrecin
de nitrosamina, un agente cancergeno que se encuentra fcilmente en aquellos pescados tratados con
nitratos. Dado su carcter patolgico -su ingestin podra originar la muerte por
metahemoglobinemia (falta de oxgeno en el cerebro)-, cada vez son menos las empresas que utilizan
este componente qumico en la produccin alimentaria. Sin embargo, an se emplean para la curacin
de los jamones y salchichones fermentados.

NITRITO
(Potasio y sodio)

Al igual que sucede con los nitratos, las grandes industrias alimentarias utilizan estos
elementos artificiales en la produccin de carne curada, bacon, salchichas, jamones, salchichones,
productos en conservas, salmn ahumado y pescado curado. Al combinarse con las enzimas
estomacales y las aminas secundarias, los nitritos contenidos en los alimentos generan nitrosaminas.

TUMORES MARTIMOS

Como consecuencia del ascenso patolgico que han sufrido las especies martimas que
habitan en las regiones ms contaminadas del planeta, los cientficos han advertido del riesgo que
supone para la salud del organismo la ingestin de estos animales infectados. Puesto que muchos de
los moluscos que hoy se comercializan en las lonjas y mercados proceden de entornos residuales, no
es de extraar que la utilizacin de estos animales como productos alimentarios incremente entre sus
consumidores el riesgo de sufrir trastornos hormonales (tiroides) y disfunciones hepticas (hepatitis).

Cada vez son ms los datos cientficos que corroboran la peligrosidad de estos
alimentos acuticos. Por poner un ejemplo, basta sealar que los peces capturados en Fox River
(Chicago) padecen alguna anormalidad mutagnica diecisis veces superior que la presente en los
pescados en los Lagos de Woods (Canad).

ALCOHOL ETLICO

38
 Utilizado como disolvente qumico en la produccin de bebidas, helados, caramelos,
productos horneados, licores y gelatina, esta sustancia contiene etanol, alcohol y sustancias neutrales.
Aunque los responsables comerciales utilizan este elemento qumico en las bases de las pizzas para
prolongar su caducidad, cada vez son ms los estudios cientficos que denuncian la peligrosidad de
este componente artificial. Tras analizar sus efectos colaterales en animales de laboratorio, los
encargados del experimento advirtieron que los ratones desarrollaban trastornos oncolgicos cuando
se introducan 548 miligramos por kilo de peso en el tracto renal, dosis que deba incrementarse hasta
los 2.770 miligramos por kilo cuando se administraba por va oral.

AFLATOXINAS

Considerada por todos los expertos como la micotoxina (componente txico producido por el
moho) ms estudiada hasta el momento, un grupo de cientficos britnico asoci en 1960 el
desarrollo de una grave condicin heptica (Turkey X) con la ingestin de cacahuetes infectados por
moho.

Las marcadas diferencias existentes en la distribucin geogrfica del cncer heptico hizo
pensar a los cientficos sobre la presencia de un factor comn. En aquellas regiones africanas donde la
incidencia de cncer de hgado es mayor, se ha descubierto la existencia de una importante
contaminacin provocada por las aflatoxinas. Considerada como uno de los agentes oncolgicos ms
virulentos en la investigacin animal, basta una parte por billn de aflatoxina B1 para provocar cncer
de hgado en los animales tratados. En este sentido, basta sealar que la ingestin continuada de
quince partes por billn de este componente txico incrementa el ndice tumoral en un cien por cien.

Adems de provocar trastornos hepticos de naturaleza cancergena -una simple dosis de

cinco miligramos por kilo de peso ha provocado tumores en las ratas-, las aflatoxinas aparecen
implicadas en la formacin de tumores estomacales, renales y otros tipos de cncer.

Como afirmara el doctor William Wardell, director del Centro de Investigaciones

Farmacolgicas en la Universidad de Rochester, cuando se importa una cantidad importante de
cacahuetes infectados de aflatoxinas, debemos combinar estos productos con otro lote para reducir
las proporciones de aceptacin.

CARBN VEGETAL

Segn datos ofrecidos por el Instituto Estadounidense del Cncer, la utilizacin de carbn
vegetal como elemento combustible en la coccin alimentaria podra incrementar el nmero de
elementos cancergenos. A diferencia de los productos hervidos o escalfados, las barbacoas pueden
quemar rpidamente la superficie externa de los alimentos cocinados. En este sentido, debemos
sealar que la descomposicin proteica (aminocidos) que tiene lugar al cocinar los alimentos y la
combustin carbonizada de la capa superficial de los alimentos transforman la sustancia en un
producto altamente perjudicial.

CARAGENO

39
 Derivado del musgo irlands, el carageno absorbe el agua fcilmente, poseyendo un olor
martimo y un sabor salado. Las grandes industrias alimentarias utilizan este componente natural
como aditivo y emulsionante en la produccin de chocolate, crema, sirope para alimentos congelados,
leche evaporada, batidos de chocolate, productos derivados del queso, helados, natillas congeladas,
sorbetes, condimentos franceses y mermelada.

La inyeccin subcutnea de este elemento cancergeno en las ratas de cobaya estimula la

formacin de tejido fibroso. Despus de inyectar esta sustancia disuelta en una composicin salina,
los responsables del experimento advirtieron que las ratas analizadas desarrollaron dos aos despus
sarcomas. Aunque su administracin oral no parece inducir el desarrollo de condiciones tumorales, las
investigaciones demostraron que los animales sufran diversas condiciones patolgicas. En la
actualidad, los responsables sanitarios han comenzado a investigar el valor de este componente como
aditivo alimentario y sustancia teraputica en el tratamiento de la lcera gstrica.

COLORANTES AZOICOS

Utilizados principalmente en la produccin alimentaria y cosmtica como elementos

colorantes, estos componentes artificiales se caracterizan por su combinacin nitrogenada. Derivados
del diazonio y el fenol, estas sustancias poseen normalmente algn factor acerbo como el cido
tartrico o ctrico. Entre los alimentos que contienen estos colorantes debemos destacar los
caramelos, los dulces, los chicles, los sucedneos de chocolate, los refrescos, los zumos artificiales,
las mermeladas y gelatinas, las cremas afrutaradas, los yogur de fruta, los helados, los pasteles, las
cremas de chocolate, las galletas, las patatas fritas, los pasteles, los macarrones y espaguetis, la
mayonesa, los condimentos, la mostaza, la salsas de tomate, pescado y cebolla, los purs artificiales,
las sopas de sobre y los alimentos enlatados -anchoa, arenque, sardina, caviar y marisco-.

Cuando en 1906 un grupo de cientficos germanos advirti la existencia de condiciones

tumorales en varios conejos de su laboratorio, no dudaron en relacionar su existencia con la
administracin de un colorante azoico conocido con el nombre de Rojo escarlata. Dieciocho aos
despus, otro grupo de cientficos asoci la utilizacin de este elemento artificial con el desarrollo de
tumores hepticos. Posteriormente sera el doctor Tomizu Yoshida, profesor de patologa en la
Univerdidad de Tokio, quien analizara en 1934 la relacin existente entre la ingestin de estos
colorantes y la aparicin de cncer de hgado. Aunque cada vez son ms los cientficos que denuncian
abiertamente la naturaleza cancergena de los azoicos, los responsables industriales siguen empleando
estos colorantes en la produccin de sus alimentos y cosmticos.

AZCAR

Aunque los azcares en s no pueden entenderse como elementos cancergenos -afirma el

doctor Hueper-, muchas de las sustancias que se utilizan durante el proceso de elaboracin s lo son.

40
Despus de filtrarlo a travs de una solucin con un alto contenido de hidrocarburos policclicos, se
eliminan los dibenzantaracenos presentes con la utilizacin de azcares concentrados. De esta forma,
se introducen diversos elementos impuros que permanecen como azcares qumicamente puros.

SACARINA

Como afirmara el doctor Wiley en 1913, la sacarina acta en el interior del organismo como
una sustancia txica an en pequeas dosis. A pesar de sus esfuerzos por evitar la utilizacin
comercial de este aditivo alimentario, las industrias azucareras promovieron intensamente su
aplicacin diettica.

Cuando en 1951, tres miembros del Departamento de Alimentos y Productos Farmacolgicos

advirtieron una posible relacin entre este elemento y las condiciones tumorales, los responsables
administrativos prefirieron ocultar los datos de la investigacin. Dieciocho aos despus sera el
doctor George T. Bryan, miembro del seminario de oncologa en la Universidad de Wisconsin, quien
informara al Departamento de Alimentos que la sacarina haba provocado cncer de vejiga en el
cuarenta y siete por ciento de los ratones analizados (en una segunda investigacin, el porcentaje
ascendi hasta el cincuenta y dos por ciento). Aunque an no se haba establecido la relacin existente
entre la sacarina y el desarrollo del cncer, el doctor Bryan afirm que tendramos que esperar varios
aos ms antes de conocer los verdaderos efectos colaterales de esta peligrosa sustancia.

41
 TERCERA PARTE

PESTICIDAS

Al igual que sucede con el resto de productos qumicos, los pesticidas no slo afectan
negativamente al desarrollo ecolgico de nuestro entorno medioambiental, tambin perturban la
estabilidad funcional del cuerpo humano. Ingerido principalmente a travs de los rganos bucales,
este elemento pernicioso se almacena en el interior del organismo provocando condiciones
oncolgicas en el tracto gastrointestinal.

Adems de promocionar e inducir el desarrollo de estados tumorales, la absorcin, ingestin e

inhalacin de este componente artificial podran originar vmitos, convulsiones, temblores
generalizados e incluso reacciones epidrmicas. En este sentido, cabe sealar que los ditiocarbonatos
(fungicidas) se caracterizan por su accin txica sobre la piel, los ojos y el tracto respiratorio.

A pesar de los estudios cientficos que demuestran la naturaleza cancergena de estos

componentes artificiales, cada vez son ms las industrias que se encargan de producir alguno de los
dos mil pesticidas registrados por la Agencia Estadounidense de Medio Ambiente. Desgraciadamente,
muchos de los agentes qumicos que se emplean en su produccin actan como carcingenos
mltiples, elementos que al combinarse multiplican la virulencia del elemento txico.

PRONAMIDA

Utilizado principalmente en las plantaciones de lechuga, alfalfa, bayas y remolacha, este

componente artificial ha llegado a provocar condiciones oncolgicas en animales de laboratorio.
Cuando el quince de enero de 1979, la Agencia Estadounidense de Medio Ambiente aprob el uso
comercial de este pesticida, recomend se controlara los niveles utilizados para reducir con ello el
riesgo de intoxicacin. En este sentido, el subsecretario de la agencia medioambiental afirm que los
beneficios econmicos de la pronamida contrarrestan los posibles riesgos de su inhalacin. Puesto
que este producto se emplea generalmente sobre la plantaciones de lechuga y alfalfa existentes en
California y Arizona, su utilizacin mitiga las prdidas agrcolas en dos mil millones anuales. Ante los
problemas que supone para el agricultor el control manual de los gusanos, la utilizacin de este
herbicida permite a los empresarios controlar de forma efectiva las plagas de parsitos.

No obstante, debemos sealar que las tcnicas ecolgicas empleadas por los agricultores
orgnicos reflejan la ineficacia de unos productos altamente perniciosos y destructivos para los
alimentos. Aunque la presencia espordica de estos gusanos, lejos de daar las cosechas de las

42
lechugas, mantienen alejados a otros animales, podran utilizarse algunos mtodos manuales o
mecnicos para reducir el efecto pernicioso de las plagas y disminuir, con ello, el nmero de
desempleados.

PARATION

Perteneciente al grupo de organofsforos, este pesticida perturba la estabilidad funcional de

las glndulas suprarrenales en los ratones analizados. Despus de administrar este componente
artificial durante ochenta semanas, los encargados de la investigacin advirtieron que este elemento
poda provocar desarrollos tumorales de naturaleza cancergena.

NITROFENO

Utilizado como un herbicida de contacto selectivo, los agricultores emplean este elemento
pernicioso para controlar las plagas de gusanos en las cosechas. Adems de acumularse en el
organismo a travs de su inhalacin, el ser humano puede incrementar los niveles de toxicidad
consumiendo los productos contaminados con este plaguicida. Entre los efectos colaterales que
origina su acumulacin orgnica, debemos destacar una reduccin de hemoglobina y glbulos
blancos, as como la inhibicin de la colinesterasa (enzima contenida en el msculo cardiaco) y las
anormalidades en los niveles de leucocitos y enzimas. Tras comprobar la accin que este elemento
poda tener sobre el organismo de los ratones, los encargados del experimento advirtieron setenta y
ocho semanas despus de la primera dosis, que su ingestin podra estar relacionada con el desarrollo
de condiciones oncolgicas en el hgado de los animales.

HIDRAZIDA MALEICA

Este componente artificial regula el crecimiento de los parsitos vegetales que afectan al
noventa por ciento de las cosechas de tabaco y al quince por ciento de las plantaciones de patatas y
cebollas. Adems de alterar la estabilidad funcional del cuerpo humano, son muchos los estudios que
demuestran la relacin existente entre este plaguicida y el desarrollo de trastornos hepticos y
nerviosos en los animales. Como se desprende de un estudio realizado en el continente
norteamericano, la aplicacin de este agente qumico ha originado en las plantas y animales
perturbaciones genticas, factor que a menudo se asocia con el desarrollo de condiciones
oncolgicas.

ETU 2-IMIDAZOLIDINETIONA

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 Considerado por todos los expertos como un elemento altamente perjudicial para el
organismo humano, este derivado cancergeno de los insecticidas puede contaminar los productos
vegetales al fumigarse sobre las plantaciones. Una vez transmitido al cuerpo vegetal a travs de la
raz, la presencia de esta sustancia txica permanece invariable durante dos semanas. Es por ello que
las autoridades sanitarias recomienden la prohibicin del etilenebisditiocarbamato (EBDC) -en uso
durante los ltimos treinta aos- dos semanas antes de la recolecta.

Aplicado en grandes dosis, los cientficos han advertido la naturaleza cancergena de estos
elementos artificiales. En este sentido, debemos sealar que son muchos los estudios que demuestran
la presencia masiva de elementos oncgenos en la espinaca cocinada, producto que al cocinarse
provoca la descomposicin de los insecticidas utilizados con anterioridad. Derivado de la
descomposicin termosttica del EBDC, el plaguicida ETU se encuentra presente en los tomates
cocinados en una proporcin muy superior a la existente en su estado crudo (entre diez y noventa
veces mayor). Durante la coccin de los alimentos, el ETU se forma a partir de los residuos
plaguicidas presentes en los productos. En este sentido, debemos sealar que la cantidad de ETU
generado depende de la presencia de insecticidas en las cosechas agrcolas. Aunque los niveles de
ETU podran descender drsticamente en catorce das, no existe ningn estudio que demuestre la
cantidad de residuos presente en los alimentos antes de proceder a su coccin.

Adems de la formacin de este componente cancergeno, la degradacin txica del EBDC

tiene como resultado el desarrollo de etileno tiurano monosulfido, una sustancia altamente peligrosa
cuya toxicidad an se desconoce. Diversos estudios realizados en el continente norteamericano han
demostrado la naturaleza cancergena del ETU en la regin tiroidal de las ratas, elemento que acta
como agente tumorignico en el hgado de los ratones y teratognico en las ratas embarazadas.

DIELDRINA

Utilizada desde la dcada de los cincuenta en las plantaciones de algodn como insecticida y
en las regiones forestales como fungicida, esta neurotoxina (elemento txico que destruye el tejido
nervioso) ocup el puesto dejado por la aldrina. Tras administrar esta sustancia a un grupo de
animales de laboratorio, los encargados del experimento advirtieron que las ratas masculinas
desarrollaban cncer de hgado en grandes dosis y las ratas de sexo opuesto cncer de las glndulas
suprarrenales en pequeas dosis.

HIDROCARBUROS CLORINADOS

Se entiende por hidrocarburos clorinados aquellos elementos que han sustituido uno o ms
tomos de hidrgeno por varios tomos de cloro. Despus de analizar exhaustivamente su
composicin molecular, los cientficos han descubierto la existencia de numerosos elementos
cancergenos en su formacin -cloroformo, cloruro de vinilo, clorometil bis, ter, triclorotileno,

44
aldrina, clordano, dieldrina, heptacloro, lindano, metoxicloro, toxafeno, policlorinados de terpeno y
tetracloruros de carbono-. Adems de poder acumularse con cierta facilidad en el interior del
organismo, estos hidrocarburos se caracterizan por su ubicuidad, su persistencia en el medio ambiente
y su naturaleza cancergena.

CLORDANO

Aunque el gobierno estadounidense aprob en 1945 la utilizacin de este producto como

insectida y plaguicida, su persistencia en el entorno ecolgico oblig a la Agencia Estadounidense de
Medio Ambiente a prohibir su utilizacin treinta aos despus. No obstante, debemos sealar que los
responsables gubernamentales an permiten su utilizacin sobre las cosechas de pias, fresas y
ctricos.

A pesar del descenso que ha sufrido la produccin de este componente qumico en los ltimos
aos -se ha pasado de seis millones de kilos anuales a slo dos-, an son muchos los estudios que
demuestran el carcter oncolgico de este elemento pernicioso. Adems de estimular el sistema
nervioso central, este pesticida afecta negativamente a la estabilidad sangunea, llegando a provocar
condiciones tan peligrosas como la anemia aplstica. En palabras de los propios cientficos, la
presencia de esta sustancia perniciosa en el interior del organismo (absorcin epidrmica) podra tener
efectos mutagnicos. Posiblemente, los organismos internacionales decidan prohibir definitivamente
su utilizacin.

ATRAZINA

Considerado por todos los expertos como uno de los pesticidas ms utilizados en el
continente norteamericano, este plaguicida reacciona bajo condiciones cidas -similares a las presente
en el interior del estmago- hasta formar derivados cancergenos. Utilizado por los agricultores para
controlar la presencia de gusanos en las plantaciones de maz, muchas empresas emplean este
componente qumico como elemento industrial. Al combinarse con nitrito (elemento que se utiliza
como aditivo alimentario y fertilizante), este plaguicida genera N-nitrosoatrazina, una sustancia
altamente peligrosa debido a su demostrada naturaleza cancergena.

AMITRAZ

Utilizado desde 1975 para controlar la plagas extensivas del psylla --insecto con una
estructura funcional similar al fida que afecta especialmente a las peras y sus rboles-, la Agencia
estadounidense de Medio Ambiente afirma que su presencia sobre las cosechas reduce las prdidas en
mil millones anuales. Cuando el quince de junio de 1979, la agencia norteamericana aprob la
utilizacin de este pesticida con la condicin de reducir los riesgos para la salud humana, prolong
durante cuatro aos su empleo sobre las plantaciones en espera de la conclusin de ulteriores
estudios. En este sentido, los responsables comerciales deban sopesar las ventajas y repercusiones del
elemento antes de emitir un dictamen definitivo. Despus de analizar exhaustivamente la estructura
funcional de este componente qumico, los encargados del experimento advirtieron que su ingestin

45
podra incrementar ligeramente el riesgo de sufrir un trastorno mutagnico. Como resultado de los
estudios, la Agencia del Medio Ambiente oblig la utilizacin de protectores para su aplicacin y
prolong el perodo de espera entre la fumigacin y la recolecta del producto. A pesar de los datos
que demuestran la peligrosidad de este plaguicida, an son muchos los empresarios que comercializan
este componente qumico.

CUARTA PARTE

CARCINGENOS MEDIOAMBIENTALES

Con el paso de los aos, la esperanza de vida de la sociedad occidental ha experimentado un

aumento considerable como resultado de los muchos avances tecnolgicos que ha sufrido el mundo
de la ciencia en el ltimo siglo. No obstante, debemos sealar que las regiones ms desarrolladas
apenas han sufrido variacin alguna desde la dcada de los cincuenta, sino ms bien todo lo contrario.
Puesto que la tasa de mortalidad de las condiciones oncolgicas y los trastornos cardiovasculares ha
crecido espectacularmente desde 1900, no es de extraar que el ndice vital de nuestra poblacin haya
sufrido un descalabro en las ltimas dcadas influenciado por los factores medioambientales.

Atribuido principalmente al efecto mutagnico del tabaco, la cifra de afectados por una
condicin oncolgica (especialmente cncer de pulmn) ha crecido espectacularmente desde
comienzos de siglo. Dado el carcter latente de las clulas cancergenas -en algunos casos se requiere

46
hasta cuarenta aos para culminar el proceso patolgico que desemboca en un estado oncolgico-, el
ascenso de los factores patolgicos ha jugado un papel esencial en el progreso letal de la enfermedad.
En este sentido, debemos sealar que un slo agente qumico podra desatar el desarrollo de un
problema mutagnico.

Como ya vimos con anterioridad, la expansin industrial que la empresa qumica ha sufrido
con el desarrollo de las nuevas tecnologas ha inundado el mercado con numerosos elementos
sintticos de imprevisibles consecuencias para la salud humana. Aunque an son muy pocos los
estudios realizados a tal efecto, los datos que obran en nuestro poder reflejan la peligrosidad de estos
componentes. En este sentido, podemos afirmar que la contaminacin qumica que se est
desarrollando en nuestros das posiblemente est relacionado con el deterioro que ha sufrido
recientemente nuestra salud.

Puesto que el cncer es una enfermedad que afecta a todo el organismo, el desarrollo
patolgico puede afectar a una simple regin celular o al conjunto orgnico en su conjunto. Aunque
es cierto que muchos de los agentes considerados mutagnicos (responsable de la mutacin celular)
actan en el interior del organismo como elementos cancergenos (que pueden inducir el cncer),
debemos destacar que esta correlacin tiene lugar en el interior de la clula donde se inicia el cncer.
As por ejemplo, podemos afirmar que algunos agentes provocan la mutacin celular, llegando a
originar finalmente una condicin oncolgica.

Tomando como punto de referencia este aspecto, debemos distinguir tres fases en el
desarrollo del cncer:

1.- Inicio (o primer cambio)

2.- Promocin (desde el estado latente hasta el estadio visible)
3.- Progresin (hasta alcanzar un estado irreversible)

Durante el proceso de reproduccin, las clulas se multiplican constantemente hasta alcanzar

el punto culminante de su evolucin donde desaparecen y descomponen. Aunque el ritmo de
crecimiento equilibra la tasa de mortalidad de estos microorganismos, no sucede lo mismo con los
cuerpos afectados. A diferencia de sus homlogas, las clulas cancergenas nacen, se desarrollan y
desaparecen sin ningn control orgnico, impidiendo con ello el desarrollo de un proceso
reproductivo geomtrico y linear. Como resultado de este crecimiento descontrolado, el tejido
circundante crece de forma anormal evitando cualquier equilibrio. Durante esta primera fase, las
clulas se escapan de los controles que rigen el proceso funcional de las clulas normales.

Una vez alcanza el estadio de progresin (tercera fase en el crecimiento cancergeno), la

clula neoplstica desarrolla un estado cancergeno irreversible. No obstante, podemos evitar la
transformacin cuando el proceso patolgico an se halla en las fases primera (mutagnesis) y
segunda (promocin). Se eliminamos la causa que provoc la perturbacin celular durante el primer
estadio, los microorganismos afectados podrn restaurar su funcionalidad y volver a controlar su
cdigo gentico. Si analizamos el proceso de transformacin neoplsica como una interaccin celular
entre el ADN, el ARN y la protena, podemos afirmar que el primer estadio tiene lugar en la
secuencias bsicas del ADN, mientras que las fases segunda y tercera se suceden a medida que el
cido desoxirribonucleico se replica continuamente.

47
 CARCINOGNESIS QUMICA

En palabras de los propios especialistas, muchos de los trastornos oncolgicos que padece el
ser humano (entre el sesenta y el noventa por ciento) surgen como resultado de la perturbacin
mutagnica originada por los elementos que inundan nuestro entorno medioambiental. El humo del
tabaco, la contaminacin atmosfrica y las emanaciones industriales -todos ellos elementos con un
alto contenido de hidrocarburos- juegan un papel fundamental en el desarrollo de todos estos
problemas oncolgicos. Algo similar sucede con los nitratos utilizados por las empresas crnicas para
conservar los productos curados. Despus de analizar la composicin estructural de este componente
salado, algunos cientficos han advertido del riesgo que supone para la salud humana la ingestin de
este agente cancergeno.

Como ya indicamos con anterioridad, la carcinognesis qumica se desarrolla a travs de dos

procesos evolutivos (iniciacin y promocin). Basta analizar la relacin existente entre el aceite de
crotn y los hidrocarburos policclicos con el desarrollo de cncer de piel, para comprender el
desarrollo de esta dualidad. Aunque la aplicacin de este aceite apenas reviste peligrosidad manifiesta
sobre el organismo de los animales examinados, cuando este material se combina con los
hidrocarburos polocclicos, el riesgo de sufrir una condicin oncolgica aumenta de forma
espectacular -el hidrocarburo inicia el desarrollo patolgico y el aceite promociona el avance
patolgico-. Puesto que ambos elementos qumicos se hallan presente en nuestro entorno
medioambiental, resulta lgico pensar que la combinacin de ambas sustancias podra incrementar el
riesgo de sufrir algn tipo de cncer.

ASBESTOS

Conocido cientficamente con el nombre de fibras de asbesto, este elemento natural es el

responsable ltimo de la asbestosis y uno de los principales responsables del cncer de pulmn.
Aunque las autoridades sanitarias siempre relacionaron su inhalacin con el desarrollo de trastornos
pulmonares, tendremos que esperar hasta la dcada de los cuarenta para que los cientficos
descubrieran su afinidad con los tumores pulmonares. En la actualidad, existen al menos tres mil
productos que utilizan este componente natural en su composicin estructural.

Cuando en 1935 dos facultativos advirtieron la correlacin existente entre la asbestosis

(enfermedad pulmonar crnica producida por la inhalacin repetida de polvo de asbesto) y el cncer
de pulmn, fueron muchos los cientficos que denunciaron los peligros de este material qumico.
Posteriormente sera un grupo de investigadores de la Facultad de medicina Monte Sina quien en
1960 descubriera la participacin del asbesto en el desarrollo de los mesoteliomas (tumor epitelial
formado a partir del resvetimiento pleural, peritoneal o pericrdico). Diversos estudios han
demostrado que las personas que trabajan con polvo de amianto y los individuos que consumen arroz
revestido de talco -sustancia normalmente contaminada con asbesto- sufren cncer de estmago con
mayor frecuencia. Como informara recientemente la Asociacin Estadounidense de Ayuda contra el
Cncer, las personas que trabajan con amianto y fuman padecen cncer de pulmn en una proporcin
noventa y dos veces superior que el resto de trabajadores no fumadores. Adems de incrementar el
riesgo de sufrir un trastorno pulmonar de naturaleza cancergena, la inhalacin de esta sustancia
interviene directamente en el desarrollo de cncer de laringe.

48
 Segn datos ofrecidos por diversas organizaciones medioambientales, la utilizacin de este
material en la produccin de revestimientos para freno, aislantes para casas y productos no
inflamables incrementa substancialmente la presencia de este agente cancergeno en el aire que
respiramos diariamente. Como afirmara el doctor Irving Selikoff, profesor de medicina en la Facultad
Monte Sina, basta una sola exposicin para provocar en el futuro una condicin oncolgica.
Puesto que la fibra de asbesto se deposita en la cavidad pulmonar desde su primera inhalacin, no es
de extraar que los trabajadores de amianto desarrollen esta condicin patolgica varios aos despus
de la exposicin.

Las constructoras actuales utilizan asbesto para la fabricacin de desages, canales, techos y
tejas, elementos estos ltimos que podran liberar residuos txicos al quebrarse. Asimismo, las
industrias utilizan este componente qumico para revestir los sistemas centrales de calefaccin y
muchos de los electrodomsticos que se encuentran en los hogares -hornos y planchas elctricas-.

Como ya indicamos con anterioridad, las personas que trabajan diariamente en industrias de
amianto sufren cncer de pulmn en una proporcin muy superior al resto de ciudadanos. Con un
perodo de evolucin que oscila entre los cuatro y los cuarenta aos de edad, la inhalacin de asbesto
afecta principalmente a los pulmones, la cavidad pleural, el tracto intestinal, los ovarios el hgado y la
laringe.

CONTAMINACIN ATMOSFRICA

Aunque los residuos emitidos por las industrias se diluyen en la atmsfera empujado por las
rfagas de viento, existe un perodo de inversin (quietud atmosfrica) que dificulta la eliminacin de
contaminantes. Cuando este estado persiste durante ms de una semana, el proceso de contaminacin
intensifica substancialmente su virulencia, aumentando con ello la tasa de mortalidad. A raz de los
ltimos informes redactados en las distintas publicaciones especializadas, cada vez son ms los
cientficos que relacionan la contaminacin atmosfrica con el desarrollo de trastornos
cardiovasculares, problemas respiratorios y condiciones oncolgicas. Diversos estudios han
demostrado como la polucin puede incluso afectar a aquellas personas que habiten en poblaciones
alejadas (entre ochenta y ciento sesenta kilmetros) del foco de intoxicacin. Como afirman los
propios especialistas, muchos de estos elementos aumentan su virulencia al entrar en contacto con la
luz solar, como sucede con los oxidantes fotoqumicos que perturban la estabilidad funcional de los
pulmones y el sistema respiratorio. Adems de daar el revestimiento pulmonar y respiratorio, estas
partculas pueden provocar la formacin de un tumor epitelial de naturaleza maligna. Al igual que
sucede con los xidos de azufre -elemento que acrecenta los trastornos cardiovasculares, los
problemas pulmonares y las condiciones asmticas-, el monxido de carbono afecta especialmente a
las personas con problemas respiratorios, trastornos anmicos y enfermedades cerebrovasculares.
Estos oxidantes fotoqumicos pueden originar irritaciones respiratorias e incluso disfunciones
pulmonares. En este sentido, debemos afirmar que los xidos nitrogenados alteran irreversiblemente
la estabilidad funcional del ser humano al inhalarse en grandes dosis y provocan bronquitis y
neumonas en dosis menores.

Tras comparar los ndices de bronquitis existentes en las zonas rurales y las regiones
desarrolladas, los especialistas advirtieron que la contaminacin atmosfrica multiplicaba el nmero
de fallecidos por esta grave enfermedad. As por ejemplo, la tasa de mortalidad asociada con el cncer
de pulmn era en 1958 muy superior (hasta 1,56 veces mayor) en las zonas metropolitanas que en las
regiones rurales. Algo similar sucede con el cncer de estmago, estado patolgico que afecta a las
grandes ciudades en una proporcin de veinticinco a cien con respecto a las poblaciones menos

49
desarrolladas. Las emisiones de los automviles y el humo del tabaco -principales factores
contaminantes de nuestra era- contienen gases, productos lquidos y aerosoles slidos. Adems del
riesgo que supone para nuestra salud la inhalacin de estos elementos perniciosos, las incineradoras
inundan el aire de las grandes ciudades de zinc, cadmio, antimonio, plata, estao e indio, todos ellos
elementos que se disuelven fcilmente en los fluidos orgnicos para transportarse con posterioridad a
todo el organismo.

El impacto que la contaminacin atmosfrica tiene sobre el organismo humano aumenta

normalmente con la edad, factor que demuestra el efecto acumulativo de la polucin en la salud.
Diversos estudios han demostrado que la tasa de mortalidad podra reducirse hasta un veinticinco por
ciento si se redujera la contaminacin en un cincuenta por ciento.

AGUA

Por extrao que nos pueda parecer, lo cierto es que el agua del grifo puede convertirse en uno
de los mayores agentes cancergenos a los que nos hayamos expuestos. Los vertidos residuales, la
utilizacin de fertilizantes y la presencia de numerosos agentes qumicos en las depuradoras
municipales no hacen ms que empeorar la calidad de nuestros sistemas acuferos. Puesto que el agua
subterrnea procedente de los lagos, ros y manantiales puede estar contaminada por las filtraciones
residuales procedentes de las minas, los vertederos, tanques spticos y campos fertilizados, resulta
indudable que su consumo puede perjudicar seriamente nuestro estado de salud. En este sentido,
debemos sealar que gran parte del agua ingerida por las regiones rurales procede de manantiales
subterrneos. Aunque an no sabemos con exactitud qu elementos contaminan nuestros sistemas
acuferos, algunos estudios han demostrado que muchos de estos agentes provocan cncer en
animales de laboratorio.

Como informara la Academia Estadounidense de las Ciencias, el proceso de cloracin

incrementa el riesgo patolgico en los ms jvenes al ser muy elevada la presencia de plomo en el
agua. Aunque las autoridades gubernamentales aprobaron una ley en 1975 para controlar la toxicidad
de los sistemas municipales, los mrgenes de seguridad establecidos favorecen a los adultos pero
dejan indefensos a los ms jvenes. En este sentido, los responsables sanitarios han solicitado
recientemente el establecimiento de nuevos mrgenes para controlar la presencia de nitrato, arsnico
y selenio.

HIDROCARBUROS POLICCLICOS

Como ya indicamos con anterioridad, estos elementos perniciosos proceden de una

combustin incompleta de la sustancia orgnica. El humo del tabaco, los gases de escape, la
combustin de los bosques e incluso las emisiones de las barbacoas poseen una cantidad importante
de este peligroso agente cancergeno.

50
 QUINTA PARTE

EL TABACO Y EL CNCER

Cuando los espaoles e ingleses exportaron el tabaco del nuevo mundo a comienzos del
siglo diecisis, pocos podan prever las consecuencias que esta sustancia tendra para la salud del
ser humano. Considerado desde el principio como un elemento pernicioso y desagradable, muchas
personas utilizaron sus derivados como elemento teraputico. Sin embargo, tendremos que esperar
hasta 1930 para que las autoridades gubernamentales comenzaran a relacionar su inhalacin con el
cncer de pulmn ante el ascenso en la tasa de mortalidad.

Basndose en las evaluaciones epidemiolgicas, los anlisis experimentales y los resultados

obtenidos de las autopsias, los responsables cientficos aceptaron finalmente que el tabaco, y en
especial los cigarrillos, jugaban un papel fundamental en la aparicin de carcinomas pulmonares.
El riesgo de sufrir un trastorno patolgico de naturaleza cancergena aumenta substancialmente
con la ingestin de este producto sinttico. Basta analizar el nmero de cigarrillos que una persona
inhala al da, los aos que ese individuo lleva fumando y la edad en la que comenz a fumar para
determinar con precisin la posibilidad que esa persona tiene de sufrir cncer de pulmn. Aunque
en un principio esta enfermedad afectaba con mayor asiduidad a los hombre que a las mujeres,
cada vez son ms las fminas que desarrollan una condicin tumoral a pesar de fumar con menos
intensidad, utilizar boquillas con filtro e inhalar cigarrillos bajos en nicotina y alquitrn. Una vez
deja de fumar, la persona disminuye drsticamente el riesgo de sufrir cncer de pulmn. Sin
embargo, la probabilidad de desarrollar un trastorno oncolgico no desaparece hasta pasado diez o
quince aos.

Como afirmara en 1954 el doctor Alton Ochsner, prestigioso cirujano que ha operado a
cientos de personas aquejadas de tumores pulmonares, parece indudable que el tabaco provoca,
junto otras enfermedades, cncer de pulmn. A menos as lo corroboran los estudios elaborados
por la Asociacin Estadounidense de Ayuda contra el Cncer en colaboracin con el Instituto
Nacional del Cncer y el Instituto Nacional de la Salud.

A raz de las investigaciones elaboradas por Warren H. Gardner en 1966, podemos afirmar
que la ingestin de este peligroso material sinttico no slo provoca en el ser humano cncer de
pulmn, tambin puede incrementar el riesgo de sufrir cncer de laringe. Tras analizar el historial
clnico de un grupo de mujeres que haban sufrido una laringectoma, el doctor Gardner advirti
que el setenta por ciento de las personas intervenidas haba fumado con anterioridad.

51
 Aunque es cierto que las personas que fuman en pipa o inhalan el humo del puro padecen
cncer de pulmn con menos intensidad que los individuos que fuman cigarrillos, debemos sealar
que todos ellos padecen cncer de laringe, boca, faringe y esfago con la misma intensidad. A
diferencia del tabaco, elemento ste ltimo que llega con cierta facilidad a la cavidad pulmonar al
inhalarse el humo, la pipa y el puro slo afectan a la zona superior del tracto respiratorio. Por esta
razn, las personas que fuman cigarrillos sufren numerosos trastornos patolgicos en el epitelio
bronquial -metaplasia escamosa, metaplasia escamosa atpica y carcinoma-. A pesar del
oscurantismo que an persiste sobre el mecanismo de los agentes cancergenos contenidos en el
tabaco, cada vez son ms los estudios que demuestran la existencia de numerosas sustancias
patolgicas en el interior de los cigarrillos.

Como se desprende de un estudio realizado recientemente en el continente norteamericano,

la inhalacin pasiva del humo podra incrementar el riesgo a sufrir cncer de
pulmn. En este sentido, los encargados de la investigacin advirtieron que muchas mujeres no
fumadoras desarrollaban condiciones oncolgicas cuando sus cnyuges fumaban con cierta
asiduidad en el interior de la casa. De hecho, el estudio demostraba que los carcinomas
pulmonares no estaban provocados por la polucin atmosfrica, ya que un porcentaje bastante
elevado de afectadas vivan en zonas rurales.

52
 SEXTA PARTE

OTROS AGENTES CANCERGENOS

CIDO SRBICO

Derivado de las bayas de las montaas, este elemento qumico se utiliza principalmente en
la empresa alimentaria como inhibidor del moho y la levadura -queso y productos lquidos-.
Adems de emplearse en la industria de cosmticos como conservante, los empresarios utilizan
este componente artificial como sustituto de la glicerina en la produccin de emulsiones,
ungentos, lquidos embalsadores, dentfricos y otros productos como las cremas y los polvos
corporales, elementos estos ltimos que produce una sensacin similar al terciopelo al aplicarse
sobre la piel.

Despus de analizar su composicin qumica, los responsables cientficos advirtieron que

su aplicacin subcutnea poda originar perturbaciones mutagnicas en el interior del organismo.
Como afirmaron posteriormente los encargados del experimento, bast una dosis de 2.600
miligramos por kilo de peso para originar una condicin oncolgica en varios animales de
laboratorio. Puesto que las industrias alimentarias utilizan este componente para prolongar la
frescura de los frutos secos, no dude en comprobar la composicin de los productos adquiridos.

ENVOLTORIOS Y BOTELLAS DE PLSTICO

Como cualquier otro producto de plstico, las sustancias utilizadas por la empresa
alimentaria para envolver sus alimentos proceden del petrleo, caracterstica por la cual su
combustin inunda la atmsfera de elementos perniciosos. Aprobado en 1975 por las autoridades
gubernamentales como un elemento inocuo para la salud humana, muchas fbricas utilizaron
acrilonitrilo para la elaboracin de botellas de plstico. No obstante, cuando un ao despus los
cientficos comprobaron como este elemento sinttico provocaba una prdida considerable de peso
y perturbaba el sistema nervioso central de las ratas, decidieron prohibir su comercializacin. Tras
comprobar su composicin estructural, los responsables sanitarios advirtieron que este elemento
qumico poda trasladarse al refresco cuando las botellas se mantenan a cuarenta y ocho grados
centgrados durante seis meses.

Junto al riesgo que supone la utilizacin comercial de este componente qumico, las
autoridades gubernamentales afirmaron que los envoltorios fabricados con cloruros de polivinilo
tambin incrementaban el riesgo de sufrir un trastorno oncolgico. Aunque los responsables
sanitarios prohibieron su utilizacin en 1973, son muchos los productos que utilizan esta sustancia
impunemente.

TINTES ARTIFICIALES

Cada da son ms las personas que utilizan estas sustancias artificiales para cambiar su
aspecto fsico o para ocultar las canas que han ido inundado su cabello de forma gradual.

53
Agrupados en tres clases distintas -orgnicos, sintticos y metlicos-, estos elementos permanecen
en el cuero cabelludo hasta que el pelo se cae de forma natural o acudimos al peluquero.

Segn datos ofrecidos por Academia Estadounidense de las Ciencias, muchos de los
ingredientes contenidos en los tintes artificiales -4-MMPD; 2-4 diamina tuoleno; 4-amino-2-
nitrofenol; 2-nitrofenilenediamina; negro directo 38 y azul directo 6- actan en el organismo de los
animales de laboratorio como agentes cancergenos. En este sentido, el cientfico Bruce Ames
advirti la presencia de agentes mutagnicos en al menos ciento cincuenta tintes permanentes.
Cuando las autoridades gubernamentales afirmaron en 1978 que las pruebas realizadas con los
productos cosmticos haban demostrado su relacin con el desarrollo de condiciones
oncolgicas, no dudaron en catalogar de cancergenos la diaminoanisola 2 y 4. Como resultado de
estas investigaciones, el Departamento Estadounidense de Alimentos y Productos Farmacolgicos
oblig a todas las empresas del ramo advirtieran en el etiquetado que el producto contena un
ingrediente que poda atravesar la epidermis y provocar cncer.

COSMTICOS

A pesar de los avances que se han producido durante las ltimas dcadas en el campo de
la cosmtica -afirman los propios especialistas- an podemos encontrar algunos elementos
cancergenos en la composicin qumica de los productos comercializados. En este sentido,
debemos afirmar que muchos de los tintes utilizados en la elaboracin de las barras de labio y
otros materiales jams han superado una sola prueba biolgica. Al igual que sucede con el
cloroformo -sustancia contenida en los dentfricos que induce tumores hepticos en los ratones de
laboratorio-, la utilizacin de estrgeno en las cremas epidrmicas ha sido foco de crtica desde
todos los sectores. Aunque las autoridades competentes limitaron su empleo a 350 unidades
internacionales por cada gramo y redujeron su utilizacin a quince gramos semanales, su relacin
con el crecimiento de tumores malignos en la mama sigue siendo muy importante incluso en
mujeres que ya han superado el perodo menopusico. Puesto que estas cremas hormonales
pueden perturbar el sistema endocrino, le recomendamos evite su utilizacin.

SPTIMA PARTE
TERAPIA DEL CNCER

QUIMIOTERAPIA

Basndose en la teora del germen defendida por los responsables sanitarios, los
facultativos han intentado en vano solucionar el problema del cncer mediante la administracin de
productos farmacolgicos.

Puesto que la diferencia funcional existente entre una clula normal y una clula
cancergena no es comparable a la distincin que existe entre la bacteria y su husped, resulta

54
ilgico pensar que los frmacos empleados para inhibir el desarrollo de estos microorganismos
deje de afectar tambin a la estructura funcional de las clulas normales. En este sentido,
podramos pensar que el tratamiento de las enfermedades diseminadas (metstasis, leucemia o
linfomas) requerira un agente capaz de expandirse por todo el organismo en concentraciones
uniformes.

Conocido cientficamente con el nombre de quimioterapia, este tratamiento farmacolgico

no slo destruye la estructura funcional de las clulas afectadas, sino que incluso perturba la
estabilidad fisiolgica de las clulas normales. Aunque los facultativos han empleado este mtodo
teraputico durante los ltimos veinticinco aos con el objetivo de curar cualquier tipo de
cncer, debemos sealar que el cuerpo humano jams podr recuperar su estado de salud con la
ingestin de sustancias perniciosas. En su esfuerzo por reducir el sufrimiento de los pacientes, los
facultativos han utilizado todo tipo de elementos qumicos, sustancias que lejos de eliminar las
causas originales de la enfermedad, mitigan parcialmente los sntomas evocando un falso estado de
recuperacin. Al igual que sucede con el resto de enfermedades, la eliminacin artificial de los
sntomas desemboca inevitablemente en una condicin morbosa de peores consecuencias. En este
sentido, podemos afirmar que la ingestin de medicamentos durante la fase tumorosa de la
enfermedad (sexto estadio) no har ms que acelerar el proceso canceroso.

PRINCIPIOS DE LA TERAPIA

Los defensores de la quimioterapia mantienen su postura argumentando que los frmacos

oncolticos actan con ms eficacia sobre las regiones tumorales durante la sntesis del cido
desoxirribonucleico (ADN) y la divisin activa. En este sentido, los responsables sanitarios
afirman que los frmacos pueden curar algunos tumores porque las clulas constituyentes
poseen una fraccin de crecimiento bastante larga (se hallan en una fase de divisin celular).
Cuando el agente antineoplsico alcanza la regin afectada por el tumor, la mayora de las clulas
que participan en este ciclo celular se descompone. En su estado inicial de desarrollo, las clulas
fabrican constantemente cadenas de ADN. Ahora bien, a medida que el tumor avanza, la fraccin
de crecimiento desciende y, por tanto, la sensibilidad del frmaco es menor. Es por ello que los
responsables sanitarios aludan a la importancia de la detencin prematura, ya que el tratamiento
medicamentoso es ms eficaz cuando las clulas an se hallan en su fase de crecimiento.
En aquellos casos donde los tumores ya han alcanzado una fase de crecimiento relentizada,
los especialistas combinan la administracin sistemtica de quimioterpicos con la intervencin
quirrgica y la aplicacin de radioterapia. Una vez extirpada la zona afectada, los especialistas
utilizan sustancias citotxicas para inhibir la actividad funcional de las clulas neoplsicas
-microorganismos cancergenos que habitan en la zonas circundantes del rea extirpada y que los
anlisis no consideran de naturaleza metstica-. Aunque el tratamiento farmacolgico destruye
estas clulas al encontrarse en fase de crecimiento, podramos encontrarnos con tumores
desarrollados cuyos constituyentes celulares hayan desarrollado una mayor resistencia a la accin
quimioterpica, especialmente cuando estos agentes patgenos ya han recibido dosis
quimioterpicas con anterioridad.

Dado su elevado carcter destructivo, la quimioterapia destruye con cierta facilidad

aquellos rganos que poseen un alto nmero de clulas sintetizando ADN, especialmente la raz
del cabello, los tejidos hematopoyticos (hemates) y el tejido epitelial. El ser humano genera diez
millones de clulas sanguneas cada segundo, cantidad necesaria para regenerar constantemente
sus veinticinco trillones de clulas -recuerde que la experanza de vida de estos cuerpos orgnicos
apenas alcanza los treinta das-. Puesto que los agentes quimioterpicos actan de forma

55
sistemtica sobre aquellas clulas que se hallan en fase de crecimiento, no es de extraar que su
administracin afecte por igual a las clulas cancergenas y a las clulas normales.

Adems de inhibir la actividad funcional de las clulas durante la mitosis o la sntesis del
cido desoxirribonucleico, estos agentes farmacolgicos perturban tambin la estructura
fisiolgica de las clulas cuando se hallan en una segunda fase de crecimiento. En este sentido, los
responsables sanitarios combinan una serie de elementos qumicos para eliminar los
microorganismos ms desarrollados. Como afirmara Ellen Cantarow en su artculo En estos
tiempos (1981), muchos de los frmacos empleados en la actualidad para curar los carcinomas
ms extraos y las lceras menos comunes perturban irreversiblemente la estabilidad funcional de
la mdula sea, los pulmones, los riones, el corazn y el estmago. Adems de originar
condiciones nauseabundas, estos elementos cancergenos erosionan la capa externa de la garganta
y la boca.

Sumisa a los poderes subversivos de las grandes industrias farmacolgicas, las distintas
instituciones oncolgicas prefieren ocultar muchos de los datos relacionados con el tratamiento
quimioterpico. En este sentido, cabe destacar que ninguna asociacin gubernamental asocia la
cada del cabello, los desequilibrios emocionales o los trastornos funcionales con la ingestin de
estos agentes perniciosos. Recuerde, no obstante, que la mxima institucin privada del planeta,
Sloan-Kettering, participa como socio de algunas de las mximas industrias petrolferas del
continente norteamericano.

AGENTES QUIMIOTERAPUTICOS

Desde el punto de vista etimolgico, entendemos por quimioterapia el empleo de

sustancias qumicas para el tratamiento de las enfermedades, elementos que perturban la
composicin fisiolgica y biolgica de las clulas. Adems de alterar el cdigo gentico del ncleo
celular, estos agentes farmacolgicos inhiben la transmisin de datos desde el ADN al ARN, con la
subsecuente perturbacin de la sntesis proteica celular. Lejos de reducir el riesgo patolgico de la
enfermedad, estos elementos pueden interferir qumicamente en la escisin mittica de las clulas y
en la formacin de sustancias hormonales. A continuacin, describiremos los frmacos ms
importantes que se clasifican en los siguientes grupos: agentes alquilantes, antimetabolitos,
hormonas esteroides y antineoplsicos.

AGENTES ONCOLTICOS

AGENTES ALQUILANTES

Desarrollados durante la Segunda Guerra Mundial a partir del gas de mostaza, estos
frmacos alternan la molcula del cido desoxirribonucleico, impidiendo que ejerza su funcin en
las nuevas divisiones celulares. Aunque suele administrarse por va oral, muchos especialistas
utilizan la va intravenosa como medio de absorcin. Dado su carcter mutagnico y cancergeno,
no es de extraar que estos elementos daen irreversiblemente la mdula sea y perturben la

56
estabilidad funcional del resto de tejidos orgnicos. Adems de provocar en los pacientes
conjuntivitis, ceguera e incluso condiciones mortales, la inhalacin de su vapor puede originar
cncer de pulmn, laringe, traquea y bronquios.

ANTIMETABOLITOS

Son sustancias con una constitucin parecida a los componentes qumicos de las
nucleoprotenas que interfieren la accin de los metabolitos normales, alterando consecuentemente
la reproduccin de las clulas afectadas.

Metotrexato

Antagonista del cido flico, este agente oncoltico altera la estructura funcional de la
mdula sea y provoca en el paciente lceras bucales, trastornos orogastrointestinales,
hemorragias estomacales, diarreas, vmitos y disfalgia. Adems de provocar trastornos hepticos e
insuficiencias renales (uremia), la ingestin continuada de este peligroso medicamento podra
originar en el sujeto condiciones tan peligrosas como la cirrosis o el desarrollo de una
leucoencefalopata (presencia anormal de glbulos blancos en el cerebro).

6-mercaptopurina (6MP) y 6-tioguanina (6TG)

Al igual que el sucede con el metotrexato, la ingestin de estos antagonistas de la purina

podra originar en el paciente el desarrollo de un trastorno orogastrointestinal y daar
sensiblemente la composicin estructural de la mdula sea.

Arabinsido de la citosina (ARA-C)

Adems de inhibir las cualidades reproductoras de la mdula, este anlogo de la pirimidina

trastorna el epitelio orogastrointestinal y favorece la acumulacin txica en las regiones hepticas
y renales.

5-fluoruracilo (5FU)

Entre los efectos colaterales ms importantes de este antagnico de la pirimidina, se

encuentran la alteracin medular, la erupcin de sarpullidos sobre la piel, el desarrollo de
trastornos gastrointestinales, la aparicin de disfunciones cerebrales y la prdida de cabello.

Dacarbazina (DTIC)

Al igual que el resto de antimetabolitos, este producto farmacolgico provoca en el

paciente disfunciones medulares, erosiones gastrointestinales, vmitos y condiciones similares a la
fiebre.

ANTIBITICOS ANTINEOPLSICOS

57
 Adems de los agentes alquilantes y los elementos antimetabolitos, existen diversos
antibiticos antineoplsicos que se caracterizan por su antagonismo tumoral. Aunque algunos de
estos productos no son ms que molculas complejas que se anan al cido desoxirribonucleico,
existe un grupo bastante amplio de antibiticos que surgen tras la combinacin sinttica de los
agentes alquilantes.

Dactinomicina (Actinomicina D)

Derivado de los cultivos de Streptomyces, este antibitico inhibe la capacidad funcional de

la mdula sea, provoca ulceraciones en la regin orogastrointestinal, origina la cada del cabello y
ocasiona vmitos en el paciente. Su administracin podra originar trastornos epidrmicos en
aquellas regiones donde se aplicara con anterioridad exposiciones radiolgicas.

Doxorrubicina (adriamicina) y Daunorrubidomicina (rubidomicina y daunocina)

Adems de provocar trastornos medulares, acelerar la cada del cabello y originar

reacciones orogastrointestinales, estos frmacos pueden ocasionar problemas cardiovasculares de
naturaleza irreversible. Una vez acumulados en el tejido cardiaco, estas sustancias perturban la
estabilidad funcional del corazn, llegando a paralizar su actividad fisiolgica si se consume en
grandes dosis.

Bleomicina

La ingestin de este elemento oncoltico podra originar en el sujeto alteraciones

hipertrficas en las zonas donde exista una acumulacin masiva de queratina, fenmeno que se
traducira en una condicin ulcerosa y en la pigmentacin de las uas. La cada del cabello, la
disfuncin medular y la fibrosis pulmonar -condicin que surge en muchos afectados (entre el
cinco y el quince por ciento) tras la administracin de 100 mg/m-.

Mitramincina

De accin similar a la actinomicina D, este producto farmacolgico podra alterar

sensiblemente la capacidad funcional de la mdula sea, facilitar el desarrollo de hemorragias al
reducir las funciones coaguladoras del hgado e inhibir la actividad de los osteocitos (clulas
seas), disminuyendo con ello los niveles de calcio.

ALCALOIDES

Existen tambin una serie de alcaloides extrados de las plantas entre los que
destacan los procedentes de la Vinca Rosae. El ms caracterstico, la vincristina (VCR), se utiliza
sobre todo en el tratamiento de las condiciones oncolgicas. Un alcaloide del mismo grupo es la
vimblastina, de accin similar a la anterior, muy empleado en la enfermedad Hodgkin.

58
 Vincistrina y vimblastina

Adems de provocar la cada del cabello y daar la estructura funcional de la mdula sea,
estos frmacos afectan directamente a la estabilidad neuromuscular, condicin que viene
acompaada por una prdida de reflejo, debilidad en las extremidades, estados de estreimiento y
una parestesia (alteracin cualitativa de la sensibilidad).

OTROS FRMACOS

Procarbazin

La ingestin de este elemento farmacolgico provoca en los pacientes erosiones medulares,

trastornos gastrointestinales, somnolencia, confusin y ataxia cerebral.

Hidroxiuros

Al igual que sucede con el resto de agentes oncolticos, esta sustancia reduce la capacidad
funcional de la mdula espinar.

Asparaginasa

Alcaloide incluido en el grupo de los aminocidos naturales que, debido a su participacin

en la formacin de protenas, desestabiliza la estructura fisiolgica del hgado y el pncreas
(pancreatitis). Adems de perturbar el sistema nervioso central, su utilizacin podra originar
reacciones alrgicas e incluso perturbaciones anafilcticas en muchos individuos
(aproximadamente el cinco por ciento de los afectados desarrolla algn tipo de reaccin
patolgica).

Mitotana (para-DDD)

De naturaleza similar al DDT, este compuesto artificial afecta directamente a las clulas de
la corteza suprarrenal. Aunque su ingestin suele provocar letargo y somnolencia como efectos
secundarios, algunas personas pueden sufrir incluso trastornos medulares, disfunciones hepticas y
afecciones epidrmicas.

Cisplatina

Adems de provocar nuseas, vmitos y trastornos hematolgicos, las personas que

ingieren este frmaco podran verse afectados por una disfuncin renal y una infeccin auditiva .

Basta analizar brevemente los efectos colaterales que acompaan al consumo de estos
productos farmacuticos, para afirmar que los agentes oncolticos, lejos de mejorar el estado de
salud del paciente, inhiben las cualidades sanativas del propio organismo. En su esfuerzo por

59
eliminar los residuos txicos acumulados en su interior, el cuerpo humano desarrolla un estado de
debilidad que facilita la accin devastadora de los cuerpos patgenos.

RADIOTERAPIA

Considerada en la actualidad como una terapia perjudicial para el ser humano, cada vez son
ms los facultativos que utilizan las propiedades biolgicas de la radioactividad y los rayos-x para
combatir el desarrollo de procesos tumorales. En este sentido, debemos sealar que la medicina y
la industria energtica han jugado un papel importante en el ascenso de condiciones oncolgicas
durante los ltimos meses.

La irradiacin celular originada por los rayos x, la luz ultravioleta y otras fuentes
energticas provocan en el ser humano las siguientes consecuencias patolgicas:

1.- Efectos mutagnicos directos, condiciones que se manifiestan por las variaciones
fsicas y qumicas que tienen lugar de forma instantnea en la estructura molecular de
las clulas.

2.- Efectos mutagnicos indirectos, fenmenos que se manifiestan por una alteracin
en el interior del organismo y una subsecuente transformacin neoplstica en la clula.

EFECTO DIRECTO SOBRE LAS CLULAS

Los rayos x, las radiaciones gamma, los electrones, las partculas alfa y las partculas
ultravioletas poseen tal cantidad de energa que, al chocar contra una clula, perturban la
organizacin qumica y la estructura gentica de los microorganismos.

Puesto que el ncleo de la clula posee una sensibilidad radiolgica superior a la

desarrollada por su citoplasma, resulta evidente que el cido ribonucleico (ARN) contenido en su
interior sea la macromolcula ms afectada. En este sentido, podemos afirmar que las clulas
reproductivas diseadas por el ADN nuclear sufren con mayor virulencia las consecuencias de la
radiacin.

INDUCCIN INDIRECTA DEL CNCER

Desde 1950 hasta 1970, el doctor Henry Kaplan trabaj intensamente en su laboratorio de
la Universidad de Stanford (E. E. U. U.) con el fin de esclarecer la relacin existente entre las
condiciones oncolgicas y las exposiciones radiolgicas. Despus de analizar exhaustivamente el
comportamiento fisiolgico de un grupo de ratones, el doctor Kaplan demostr que la induccin
del cncer por irradiacin se trataba de un efecto mutagnico indirecto. Como resultado de sus
mltiples investigaciones, el cientfico norteamericano descubri que para provocar una leucemia
linftica en el timo de sus ratones, tena que aplicar previamente dosis radiactivas en todo su
organismo.

60
 Cuando los cientficos irradiaban slo la parte superior de los ratones, el bazo y la mdula
espinar actuaban como agentes protectores. Si, por el contrario, irradiaban la mdula sea y el
bazo, sus capacidades protectoras desaparecan y los ratones desarrollaban tumores tmicos.

EFECTOS DE LA RADIACIN

Diversos estudios realizados en el campo de la radiologa han demostrado que la

exposicin continuada a los elementos radioactivos pueden originar en el ser humano condiciones
patolgicas, especialmente leucemias. En este sentido, podemos afirmar que la ingestin de
istopos radiactivos provoca sarcomas en las personas que trabajan con este material. De igual
forma que los mineros sufren carcinomas pulmonares al trabajar diariamente con las radiaciones
alfa e inhalar el radn que fluye por el aire de las profundidades, las personas que fuman pueden
desarrollar estos trastornos ocongnicos al inhalar el polonio presente en el tabaco.

Con el paso de los aos, los cientficos han comprobado como las personas tratadas con
radioterapia -afectados de artritis anquilosante en la mdula espinar- y los supervivientes de la
catstrofe de Hiroshima y Nagasaki han sufrido leucemia con mayor frecuencia que el resto de
ciudadanos. As mismo, las mujeres que reciben exploraciones fluoroscpicas en el tratamiento de
la tuberculosis pulmonar padecen cncer de pecho en proporciones muy superiores. Basta una
simple pelcula de rayos x sobre el abdomen de una mujer embarazada para incrementar el riesgo
de cncer entre los ms jvenes.

LAETRIL

Aunque son muchos los facultativos que se oponen a la utilizacin de este derivado
natural, cada vez son ms los cientficos que defienden la utilizacin del Laetril como agente
oncoltico.

Derivado de las semillas de albaricoque, esta sustancia genera un componente pernicioso

durante la descomposicin enzimtica. Considerado por muchos individuos como un producto
natural de gran valor teraputico, sus valedores defienden la naturaleza oncoltica de este elemento
argumentando que las clulas cancergenas contienen las enzimas necesarias para estimular la
secrecin de la cianida. Tomando como punto de referencia esta teora, sus defensores afirman que
la cianida generada por el laetril destruye las clulas cancergenas sin perturbar la estabilidad
funcional de sus homlogas normales, ya que stas ltimas no contendran tales enzimas.

Administrado generalmente por va intravenosa, algunos cientficos se muestran partidarios

de su ingestin en forma de pastilla. No obstante, debemos sealar que la descomposicin
enzimtica que se produce en la cavidad estomacal podra tener consecuencias irreversibles para la
salud del afectado.

Aunque es cierto que las personas que desechan el tratamiento ortodoxo en favor del laetril
experimentan una notable mejora, debemos recordar que la quimioterapia, la radioterapia y la
ciruga radical afectan al organismo con mayor virulencia que los elementos naturales. Puesto que
los pacientes que se inclinan por este tratamiento alternativo varan tambin sus costumbres
alimentarias y sus hbitos cotidianos, resulta lgico pensar que estas personas recuperan su estado

61
de salud con gran facilidad al favorecer el proceso sanativo del organismo. Recuerde que muchos
facultativos diagnostican errneamente la existencia de un tumor maligno cuando el organismo
an se encuentra en la sexta fase del proceso patolgico. Ante la ausencia de agentes oncolticos y
sustancias radiactivas en su interior, el cuerpo humano puede redirigir todas sus energas hacia un
punto concreto y eliminar con mayor eficacia la acumulacin residual. Aunque los responsables
comerciales asocien esta recuperacin con el consumo del laetril, debemos recordar que el
organismo es el nico responsable del proceso sanativo. En este sentido, podemos afirmar que el
higienismo le permitir recuperar su anhelado estado de salud con mayor rapidez que cualquier
otro mtodo teraputico.

PREGUNTAS SOBRE LA LECCIN

PREGUNTA: Existe alguna relacin entre el cncer de mama y los alimentos ingeridos?
RESPUESTA: Como afirmara el doctor John Milton, profesor de la Universidad Ohio State, la
ingestin de caf, chocolate, refrescos y otras bebidas con cafena incide directamente en el
desarrollo de cncer de mama. Despus de administrar a sus pacientes una dieta compuesta
bsicamente de productos naturales, el doctor Milton observ como las formaciones tumorales
desaparecan entre dos y seis meses despus.

62
PREGUNTA: Existe algn estudio que relacione el cncer con la ingestin de una dieta rica
en grasa?
RESPUESTA: Segn datos ofrecidos por el doctor David Kritchevsky, miembro del Instituto
Wistar de Anatoma y Biologa, la ingestin de grasas saturadas e insaturadas puede originar
cncer de colon y pecho. Aunque los responsables comerciales defendieron durante aos el valor
de los aceites vegetales insaturados, cada vez son ms los estudios que demuestran la toxicidad de
estos productos alimentarios. Al calentarse, estos aceites generan acrolena y cido acrlico,
elementos que actan en el interior del organismo como agentes cancergenos. Los frutos secos,
las semillas, los aguacates y las verduras le aportarn sus necesidades adiposas con total garanta.

PREGUNTA: Es cierto que la col reduce el riesgo de sufrir una condicin oncolgica?
RESPUESTA: Aunque es cierto que las personas que consumen grandes cantidades de frutas y
verduras, incluyendo claro est este sabroso producto vegetal, apenas padecen esta desagradable
enfemedad, no podemos asociar esta caracterstica a una supuesta propiedad teraputica de los
alimentos. Dado el carcter natural de estos elementos, su ingestin beneficia biolgicamente al
funcionamiento fisiolgico del cuerpo humano.

PREGUNTA: Pueden provocar cncer los condimentos?

RESPUESTA: Tras comprobar los efectos patolgicos que originaban los condimentos sobre el
organismo animal, el cientfico Jos M. Concon, profesor de la Universidad de Kentucky, afirm
en 1979 que la canela, la vainilla, el ans y la pimienta negra podan originar tumores malignos en
distintos rganos de forma simultnea.

PREGUNTA: Hace poco le que la vitamina C poda curar el cncer, podemos aceptar como
vlida esta afirmacin.
RESPUESTA: Al igual que sucede con el resto de productos naturales e inorgnicos, la vitamina
C carece de propiedades teraputicas. Lejos de saciar las necesidades del cuerpo humano, la
ingestin masiva de este componente vitamnico puede interferir en las funciones normales del
organismo y originar un trastorno funcional. Puesto que el ser humano no puede asimilar con
eficacia los alimentos ingeridos cuando se encuentra enfermo, intentar paliar los sntomas del
resfriado, la gripe o el cncer con vitamina C perturba la estabilidad funcional del organismo.

RESUMEN

Puesto que el cncer no es ms que el punto culminante de un proceso patolgico,

podemos evitar su aparicin eliminando las causas que originaron el inicio de la enfermedad.
Aunque a simple vista pueda parecernos bastante difcil, ya que son muchos los elementos
cancergenos presentes en los alimentos sintticos, basta respetar las leyes de la naturaleza para
gozar de un perfecto estado de salud.

1.- Descanse y duerma las horas que el cuerpo le solicite.

2.- Consuma simplemente agua destilada cuando sienta sed.
3.- Ingiera slo aquellos alimentos orgnicos que se ajusten a sus disposiciones
biolgicas (frutas, verduras, frutos secos y semillas).
4.- Realice ejercicios diariamente.
5.- Disfrute de la luz solar y respire aire puro, si fuera necesario viva en un lugar
donde la atmsfera est menos contaminada.

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 6.- Evite el humo del tabaco y abstngase de consumir bebidas alcohlicas, puesto
que estos elementos reducen substancialmente la esperanza de vida.
7.- No utilice productos qumicos sobre su cuerpo o las dependencias domsticas.
8.- Intente trabajar en un medio sano alejado de los elementos contaminantes.
9.- Cuando se sienta cansado o dbil, ayune durante un par de das y consuma
simplemente alimentos naturales.
10.- Abstngase de consumir productos farmacolgicos y otras sustancias perniciosas.

BIOGRAFA

Bolton et. Al. The Journal of Applied Nutrition 33 (Primavera 1981)

Cantarow Ellen. Dissecting the Victim, In These Times Vol.3, N32 (Agosto 12-25 1981)

Richards VictorThe Wayward Cell Cancer: Its Origins, Nature and Treatment Los ngeles:
University of California Press, 1972

Science News, Smoking: Dangerous to Your Spouse119 (24 enero 1981)

Sidhwa Keki, Medical Drugs on Trial? Verdict Guilty! Chicago: National Hygiene Press 1976

Ruth Winter Cancer Causing Agents Nueva York: Crown Publishers, 1979

64
 TEXTOS COMPLEMENTARIOS

AUTOLISIS TUMORAL

Doctor Herbert M. Shelton

(Health For All)

Como indica la propia palabra, el trmino autolisis se utiliza para designar el proceso de
desintegracin o disolucin completa de las clulas de los tejidos por medio de unos fermentos
llamados autolisinas o citolisinas (enzimas).

Consideradas por todos los expertos como agentes catalizadores que facilitan el desarrollo
de los procesos orgnicos, estas protenas intervienen en las reacciones qumicas que se producen
en el estmago, el tracto intestinal y la boca durante el proceso digestivo. De igual forma que el
organismo convierte el almidn en azcares simples con la ayuda de las amilasas -fermentos que
provocan la amilolisis-, las enzimas proteolticas se encargan de transformar las protenas ingeridas
en aminocidos. Recuerde que las enzimas digestivas desintegran simplemente aquellos elementos
inertes presentes en la cavidad estomacal y, por tanto, resulta ilgico pensar que estos elementos
puedan digerir la regin intestinal o estomacal.

Los cidos y lcalis no participan directamente en el proceso digestivo, simplemente

aportan al organismo los medios favorables para que las enzimas puedan culminar con xito su
trabajo. En este sentido, podemos afirmar que la ptialina -fermento contenido en la saliva-slo
acta sobre el almidn de los alimentos cuando se encuentra en un medio alcalino. Por el

65
contrario, la pepsina presente en el jugo gstrico trabaja simplemente bajo un medio cido,
inhibiendo su accin desintegradora la ingestin de sustancias alcalinas.

Gracias a su labor, el organismo puede desarrollar las transformaciones qumicas que

requieren las clulas y tejidos orgnicos. Tras ser absorbidos por el intestino y transportados al
hgado, las enzimas digestivas transforman los monosacridos en glucgeno (almidn animal) para
su posterior almacenamiento. Cuando el cuerpo humano necesita azcar, vuelve a transformar los
glucgenos almacenados en azcares simples. Puesto que el organismo requiere la insulina
secretada por el pncreas para culminar el proceso metablico del azcar (oxidacin), cualquier
trastorno funcional podra desembocar en la secrecin urinal de azcar no oxidada.

Las enzimas conocidas en la actualidad son ms de ochocientas y su denominacin se

efecta aadiendo el sufijo asa al nombre del componente qumico sobre el que la enzima ejerce
su efecto cataltico. As, por ejemplo, recibe el nombre de oxidasa el fermento que favorece el
fenmeno de la oxidacin; peroxidasa, las enzimas que catalizan la deshidrogenacin de diversas
sustancias en presencia del perxido de hidrgeno; y proteasas, los fermentos capaces de escindir
la compleja molcula proteica en molculas menos complejas de productos ms simples. Los
expertos afirman que casi todos los organismos vivos, si no todos, contienen en mayor o menor
medida este componente enzimtico.

Todos estos fermentos intracelulares juegan un papel muy importante en el metabolismo de

las sustancias alimentarias. Basta analizar algunos ejemplos de este proceso de desintegracin para
comprender con mayor exactitud la evolucin patolgica de los tumores. Cuando se produce una
fractura, el organismo forma un anillo sobre la regin daada que se extiende a ambos lados de la
fisura. Una vez finalizado el proceso de sanacin y restablecido los canales circulatorios, el cuerpo
humano absorbe la masa sea que serva de soporte, dejando una simple muestra sobre el punto
exacto de la fractura. Algo similar sucede con los platelmintos, gusanos que an despus de
cortarse en pequeos trozos, pueden desarrollarse si reciben las sustancias nutritivas adecuadas.
Aquel trozo que contiene la faringe puede incluso disolverlo al ser demasiado grande y crear un
rgano acorde con su tamao. Aunque todo el mundo sabe cmo se forma un absceso sobre la
superficie del organismo y expulsa su contenido sptico al exterior, no son tantas las personas que
saben que esta formacin slo es posible porque las enzimas han digerido la carne existente entre
el absceso y la capa externa.

Algunos animales poseen en su interior dependencias orgnicas donde pueden almacenar

sus reservas nutritivas para perodos de escasez o hibernacin. Al igual que sucede con los
camellos, la oveja de Persia, el lagarto de Gila y el oso ruso pueden resistir varios das sin ingerir
alimentos gracias a su composicin orgnica. Otros animales, entre los que se incluye el ser
humano, slo disponen de las reservas contenidas en la mdula sea, el hgado, la sangre, el tejido
adiposo y las clulas.

66
 Ante la ausencia de elementos nutritivos, estos animales recuperan las sustancias
almacenadas en su interior. Sin embargo, el organismo no puede asimilar los productos contenidos
en estos rganos sin la actuacin previa de las enzimas -como ya indicamos con anterioridad, las
enzimas digestivas deben transformar el glucgeno almacenado en el hgado en azcares simples
para su posterior utilizacin-. En este sentido, debemos afirmar que la raza humana no est
capacitada para digerir la grasa y msculos de su cuerpo, de igual forma que tampoco lo est para
diluir la grasa y msculos de los animales.

Aunque podramos analizar muchos otros ejemplos, no es nuestra intencin profundizar en

el estudio de un hecho que se produce diariamente en todo el conjunto de la naturaleza. Nuestro
objetivo no es otro que el de demostrar cmo el cuerpo humano controla todos los procesos que
se suceden en su interior. De igual forma que el platelminto pudo crear su propia laringe, el
organismo est capacitado fisiolgica y biolgicamente para diluir y desintegrar los elementos que
soldaron los huesos fracturados.

Durante el proceso de ayuno, el organismo ejercita con gran sabidura su control sobre los
procesos autolticos. En este sentido, debemos afirmar que el cuerpo diluye los tejidos adiposos y
crecimientos mrbidos que carecen de utilidad antes de destruir cualquier otro rgano de vital
importancia. As, por ejemplo, los catalizadores enzimticos actan principalmente sobre la
estructura heptica, rgano que almacena en su interior el glucgeno y la grasa requerida por el
organismo en perodos de caresta. Por el contrario, el cuerpo humano evita, en la medida de lo
posible, perturbar la estabilidad funcional de los pulmones, el cerebro y el sistema nervioso central.
Puesto que el organismo utiliza las reservas nutritivas para alimentar sus tejidos celulares, la
abstinencia alimentaria slo puede alterar su composicin interna una vez se agoten todas estas
acumulaciones.

El organismo puede alterar sus agentes qumicos con eficacia, fenmeno que se observa
fcilmente durante el proceso de ayuno. La digestin y reorganizacin que efectan los gusanos
ante la ausencia de alimentos, as como la redistribucin orgnica que el organismo animal hace de
sus reservas cuando se halla inmerso en un proceso de abstinencia no son ms que ejemplos que
revelan la providencia biolgica. Adems de eliminar aquellos tejidos prescindibles, el cuerpo
humano puede crear nuevas estructuras celulares y distribuir equitativamente sus provisiones
alimentarias por medio de la autolisis.

Una vez concluida esta primera parte introductoria, estimamos oportuno analizar de forma
exhaustiva aquellos mtodos fisiolgicos que emplea nuestro organismo para eliminar las
formaciones tumorales y otros crecimientos mrbidos. Cuando Sylvester Graham afirmara hace
ms de cien aos que la ingestin masiva de alimentos poda provocar diversos trastornos
patolgicos, pocos aceptaron como vlida sus hiptesis. No obstante, debemos sealar que el
padre del Higienismo moderno no hizo ms que plasmar sobre el papel las leyes de la naturaleza.
Es una ley general de la economa vital -afirma Sylvester- que los absorbentes desintegradores
(nombre que antiguamente se utilizaba para referirse al proceso de autolisis) eliminen primero
aquellas acumulaciones txicas que menos intervengan en el proceso evolutivo del organismo. Por

67
esta razn, las personas que inician un ayuno prolongado ven cmo los abscesos, los tumores y los
quistes desaparecen gradualmente ante la ausencia de alimentos.

El trmino tumor se ha usado desde siempre para designar todo proceso patolgico que se
manifiesta mediante una tumefaccin de cualquier parte del organismo. Puesto que todos los
tejidos -vascular, nervioso, muscular, epitelial, conjuntivo y seo- pueden formar tumores, stos se
clasifican segn su constitucin histolgica. As, por ejemplo, el osteoma est constituido por
tejido seo compacto o esponjoso; el mioma, por tejido muscular; el neuroma, por tejido nervioso
y el lipoma, por tejido adiposo.
Los crecimientos tumorales estn formados por los mismos tejidos que constituyen la
estructura celular del resto de elementos orgnicos y, como tales, pueden desintegrarse o diluirse
(autolisis) mediante un proceso de ayuno. De igual forma que la ausencia de alimentos disminuye
la masa muscular y limita la presencia de tejido adiposo, la abstinencia alimentaria reduce el
tamao de un tumor, llegando incluso a conseguir su desaparicin. No obstante, debemos sealar
que este proceso de desintegracin autoltica se efecta con mayor precisin y rapidez en las
regiones mrbidas, donde el tejido carece de vitalidad orgnica.

En su obra Notes on Tumor (Datos sobre los tumores), el patlogo Frances Carter Wood
afirma que algunos tumores malignos se han desintegrado de forma instantnea despus de
extraerse parte del mismo. Muchas de estas desapariciones se han producido despus de un
proceso febril agudo y, a veces, en conexin con una perturbacin metablica como la caquexia, la
menopausia artificial o el puerilismo.

Las condiciones descritas anteriormente por el doctor Wood como responsables de la

desaparicin espontnea de los tumores son, en su mayora, simple accidentes involuntarios. Sin
embargo, el ser humano puede controlar estos cambios metablicos mediante el desarrollo de un
ayuno, una prctica que aportar al organismo los factores idneos para ejecutar los procesos
autolticos. A pesar de los datos recogidos por el doctor Wood en sus estudios universitarios, lo
cierto es que las intervenciones incompletas, la caquexia y la menopausia artificial, lejos de reducir
el volumen del crecimiento tumoral, aceleran el proceso evolutivo. Aunque es cierto que las
condiciones febriles estimulan la desintegracin autoltica, no se trata de un proceso voluntario y
controlado que podamos desarrollar siempre que as lo deseemos, como de hecho podemos hacer
con el ayuno. Ante la ausencia de alimentos, el organismo analiza la naturaleza de los productos
ingeridos y elimina las sustancias no nutritivas.

Aunque podramos dedicar todo un captulo a corroborar nuestras hiptesis sobre las
ventajas del ayuno, no queremos aburrir al lector con relatos y experiencias personales. No
obstante, estimamos oportuno reproducir las palabras del seor Mcfadden quien, despus de
culminar un proceso de ayuno, afirm que su propia experiencia le haba demostrado cmo el
organismo poda desintegrar cualquier crecimiento mrbido con slo evitar la ingestin de
sustancias innecesarias. Aunque a veces la abstinencia de alimentos no consigue eliminar los
endurecimientos tumorales, su reduccin es posible cuando an se encuentran en su fase de
desarrollo.

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 Como cualquier otro proceso fisiolgico, no todas las personas consiguen diluir los
tumores con la misma facilidad y rapidez. Debido a una serie de circunstancias, conocidas unas y
desconocidas otras, el proceso de absorcin vara de un organismo a otro. Es por ello que algunas
personas consigan reducir los crecimientos mrbidos en slo unos das, mientras otros requieran
varias semanas para eliminar la misma cantidad de sustancias txicas. An recuerdo el caso de una
mujer de cuarenta aos que acudi a mi consulta aquejada de un fibroma uterino del tamao de un
pomelo. Despus de ayunar durante veintiocho das, la paciente observ asombrada como el
tumor desapareci por completo. Sin embargo, no todos los crecimientos desaparecen con la
misma rapidez. En otra ocasin, acudi al centro de salud una mujer de mediana edad con un
tumor del tamao de un huevo de ganso. Tras ayunar durante veintin das, la formacin tumorosa
redujo su dimetro hasta alcanzar el tamao de una nuez. Posteriormente, tuvo que iniciar un
segundo ayuno de diecisiete das para eliminar definitivamente el tumor.

Asustada por la formacin de un gran bulto en su pecho derecho -similar a una bola de
billar-, una joven decidi acudir a la consulta de su mdico aquejada de fuertes dolores. Despus
de visitar varios especialistas, todos parecan coincidir en el diagnstico, se trataba de un tumor
maligno que deba extirparse inmediatamente. Lejos de aceptar las advertencias de los supuestos
expertos, la joven que apenas tena por aquel entonces veintin aos decidi ayunar durante unos
das. Transcurridos tres das desde el inicio de su programa de abstinencia, la muchacha comprob
admirada como el crecimiento haba desaparecido para siempre.

Casos como stos nos hacen temer que la comunidad sanitaria haya extirpado miles de
formaciones creyendo, incomprensiblemente, que se trataban de tumores malignos o carcinomas.
A la luz de los resultados, no es de extraar que las intervenciones prematuras prevengan la
metstasis del cncer o incluso curen la enfermedad. A diferencia de los mtodos ortodoxos
defendidos por el colectivo sanitario, la reduccin autoltica es un proceso fisiolgico que no
reviste peligrosidad para el ser humano. Adems de reducir la vitalidad del organismo, la
intervencin quirrgica estimula la perversin metablica, incrementa el riesgo de sufrir un cncer
maligno y favorece la reincidencia del tumor. Muy al contrario de lo que sucede con la autolisis
tumoral, un proceso que normaliza la nutricin, permite la eliminacin de los residuos txicos e
impide la recurrencia del cncer.

Aunque an no podemos describir con exactitud el proceso evolutivo de los tumores de

origen nervioso y seo, todo parece indicar que su destruccin orgnica viene precedida por los
mismos fenmenos que permiten la reduccin de los otros crecimientos mrbidos. Sin embargo,
debemos recordar que no todos los tumores pueden eliminarse con la misma facilidad. Puesto que
el organismo no puede absorber aquellas formaciones cuyo grosor supere sus cualidades
autolticas, inicie un programa de ayuno cuando el tamao de los tumores y quistes an sea
pequeo. Tambin podra darse el caso que el tumor obture el riego linftico, aprovechndose as
del contenido nutritivo presente en la linfa estancada.

En aquellos casos donde no se culmine con xito el proceso de absorcin, la simple

reduccin del tumor podra eliminar cualquier atisbo de peligrosidad. Ser a partir de entonces
cuando el paciente tenga que adoptar unos hbitos acordes con su condicin fsica y unas prcticas
saludables que paralicen e incluso reviertan el proceso de crecimiento.

69
 ALGUNOS PREFIEREN PADECER EL CNCER

Lewis E. Machatka
(Health Crusader, Marzo 1980)

Tras advertir a sus pacientes que el caf poda influir directamente en el desarrollo maligno
de sus tumores pectorales, el doctor John F. Minton, profesor de medicina en la Universidad Ohio
State, consigui que sus cuarenta y siete pacientes decidieran abandonar finalmente estas bebidas.

70
Transcurrido un par de meses, el cirujano estadounidense comprob entusiasmado como sus
advertencias haban reducido considerablemente la tasa de mortalidad,

Conocido cientficamente con el nombre de xantina metilada, este elemento contenido en

el caf, el t, los refrescos y el cacao junto a la cafena parece ser el mximo responsable del
desarrollo de tumores en las mujeres. Adems de estimular el crecimiento de tejido fibrilar en la
regin mamaria, este componente qumico perturba la estabilidad funcional de aquellas enzimas
necesarias para la formacin de tejido y el metabolismo celular.

Aunque estos crecimientos no siempre son cancergenos, aquellas mujeres que desarrollan
estas malformaciones tienen una probabilidad cuatro veces superior que el resto de individuos de
sufrir un tumor maligno. Puesto que el tejido de la glndula prosttica se asemeja bastante a la
estructura de las glndulas mamarias, cada vez son ms los cientficos que relacionan la formacin
de crecimientos tumorales en la prstata con la ingestin de esta sustancia perniciosa.

Como se desprende de los ltimos estudios realizados en el continente norteamericano,

parece indudable que los refrescos, el cacao, el caf y el t juegan un papel muy importante en el
desarrollo de todas estas enfermedades crnicas. No obstante, parece ser que prescindir de este
curioso hbito resulta menos atractivo que someterse a una desagradable intervencin quirrgica.
No en vano, debemos sealar que de las cuarenta y siete mujeres que acudieron a la consulta del
doctor Minton, veintisiete prefirieron la operacin.

LA PIMIENTA NEGRA PROVOCA CNCER!

(Health Crusader, Abril 1980)

Aunque siempre hemos defendido la naturaleza perniciosa de aquellos productos que el ser
humano ingiere como alimento a pesar de su escaso valor nutritivo, ha sido ahora cuando la
comunidad cientfica ha aceptado este hecho a travs de la Universidad de Kentucky.

En nuestro esfuerzo por consumir simplemente aquellos alimentos que satisfagan biolgica
y fisiolgicamente nuestras necesidades, los higienistas hemos criticado abiertamente la utilizacin
de condimentos en la preparacin culinaria.

Despus de administrar pimienta negra a un grupo de ratones de laboratorio, los

encargados del experimento advirtieron como estos animales desarrollaban diversos trastornos
patolgicos, incluyendo cncer de hgado, pulmn y piel. En este sentido, la pimienta de chile, la

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sal, la albahaca, el chile, la raz de comino, la alcaravea, el vinagre, el ajo y muchos otros
condimentos actan en el interior del organismo como sustancias cancergenas y patognicas.

Si de veras desea gozar de un perfecto estado de salud, evite el consumo de estos

elementos perniciosos y consuma simplemente frutas, verduras, frutos secos y semillas. Cuanto
ms sanos sean sus alimentos, mejor ser su bienestar fsico y mental.

DIEZ MANDAMIENTOS PARA PREVENIR EL CNCER

(Better for Life Journal)

El doctor Michael B. Shinkin formul recientemente un declogo para prevenir el

desarrollo de las condiciones oncolgicas. Aunque posteriormente analizaremos exhaustivamente
las recomendaciones de este antiguo miembro del Instituto Estadounidense del Cncer, podemos
adelantar que sus advertencias giran en torno a la conciencia individual sobre la salud:

1.- No fume cigarrillos ni ningn otro derivado del tabaco -puro, pipa o marihuana-.
Puesto que el humo del tabaco incrementa en un cincuenta por ciento el riesgo de
sufrir cncer de pulmn, evite su inhalacin.

2.- No consuma bebidas alcohlicas. Diversos estudios realizados en el continente

norteamericano han relacionado la ingestin de este producto y la formacin de
condiciones tumorales.

3.- Consuma una dieta equilibrada ya que la ingestin masiva de productos calricos
y grasientos podra incrementar el riesgo de sufrir un trastorno oncolgico.

4.- Evite los rayos-x innecesarios.

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 5.- Evite una exposicin prolongada a la luz solar. Cada vez son ms los cientficos
que relacionan la aparicin de cncer de piel con la presencia continuada bajo los rayos del
sol.

6.- Dado el carcter mutagnico de algunos medicamentos, mantngase alejado de

los productos farmacolgicos.

7.- Reduzca al mnimo su contacto con los agentes qumicos.

8.- Evite la ingestin de sustancias txicas durante su estancia en el trabajo.

9.- Reduzca al mnimo la inhalacin de elementos perniciosos.

10.- Respete todas las medidas de seguridad necesarias en su trabajo.

Publicado bajo el titular La guerra contra el cncer pierde terreno, el doctor Shinkin hizo
pblico estos diez mandamientos en el peridico estadounidense Los Angeles Times. Como
afirmara en su alocucin periodstica, la sociedad occidental est perdiendo estrepitosamente su
batalla contra el avance oncolgico. Aunque el Instituto Nacional del Cncer dedique en la
actualidad el cuarenta y cuatro por ciento de su presupuesto a investigar las bases de la
enfermedad -afirma el doctor Shinkin-, cada vez nos hallamos ms lejos de las causas originales
del cncer. En este sentido, las autoridades sanitarias no dudan en afirmar que su esfuerzo por
hallar nuevas vas de investigacin en el campo de la oncologa han cado en balde despus de
haber dedicado ms de cincuenta aos a su estudio.

Puesto que esta enfermedad -al igual que sucede con el resto de trastornos patolgicos- no
puede prevenirse, sera ms lgico titular la lista de mandamientos con el nombre de Las diez
causas ms importantes del cncer. Aunque los responsables sanitarios sigan culpando al sol
como uno de los mximos responsables en el desarrollo de las condiciones epidrmicas, debemos
sealar que no es la luz solar, sino la condicin toxmica que se origina tras la exposicin
prolongada a sus rayos el nico responsable del cncer de piel.

Al igual que sucede con el tabaco, el caf, la sal, el vinagre, las infusiones y las comidas
picantes -todos ellos elementos perniciosos que perturban la estabilidad funcional del organismo-,
los productos lquidos (alcohol, t, caf y bebidas calientes) actan en el interior del cuerpo
humano como sustancias cancergenas.

Puesto que el cncer no se desarrolla a menos que provoquemos su evolucin, mantngase

alejado de todos aquellos productos que alteren sus disposiciones fisiolgicas. La ingestin masiva
de grasa animal, alimentos fritos y productos antinaturales incrementa el riesgo de sufrir cncer.

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Algo similar sucede con las sustancias farmacolgicas, recuerde que las medicinas, los elementos
qumicos y las sustancias extraas actan en el interior del organismo como elementos patgenos.

HOJAS DE TRABAJO

RELLENE LOS HUECOS EN BLANCO

1.- Cuando las clulas se transforman en organismos .. , pierden su

capacidad para controlar su crecimiento y divisin.

2.- El cncer es el . estadio del proceso patolgico.

3.- Los agentes qumicos que se emplean en el tratamiento del cncer son tambin
..

4.- Casi todos los carcingenos medioambientales se hallan en el propio lugar de

5.- Los aceites lquidos y las grasas se endurecen durante el proceso de ..

6.- La ingestin de productos . incrementa el riesgo de sufrir cncer de boca,

laringe, faringe y esfago.

7.- El cido se encuentran en la nuez de agallas, en las cortezas de encina,

olmo, sauce y otros rboles, y en la raspa y hollejo de la uva y otros frutos. Tambin
podemos hallarlo en el caf y t.

8.- Conocido con los nombres de salitre, nitro o nitrato potsico, los responsables
industriales utilizan el .. en la fabricacin de artculos pirotcnicos y plvora.
Diseado especialmente para acrecentar las cualidades combustibles del tabaco y las
cerillas, ambos elementos se emplean comercialmente en la produccin de carne curada
como colorante fijador.

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9.- La . es un edulcorante artificial que perturba la estabilidad funcional del
organismo an en pequeas dosis.

10.- El est muy relacionado con el desarrollo de cncer de pulmn.

VERDADERO O FALSO

1.- La ingestin de agentes oncolticos para la curacin del cncer es pernicioso y

perjudicial para el cuerpo humano.

2.- No existe ningn estudio que demuestre la vinculacin existente entre la radiacin y el
cncer.

3.- Los cientficos han demostrado la validez teraputica del Laetril.

4.- La enervacin es el primer paso en el proceso patolgico.

5.- Las personas que consumen productos farmacuticos sobreviven cuatro veces ms
que los enfermos no tratados.

6.- La ingestin de pescado contaminado puede ser perjudicial para la salud humana.

7.- Los antibiticos administrados a las gallinas ponedoras no se detectan en los huevos.

8.- La ingestin de hamburguesas y productos cocinados a la barbacoa incrementa el

riesgo de sufrir un trastorno oncolgico.

9.- Los cerdos criados en las granjas industriales destacan por su estado de salud.

10.- La ingestin masiva de carbohidratos refinados incide directamente en el desarrollo

de cncer intestinal.

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 ENLACE CADA PALABRA CON SU DEFINICIN

1.- Maligno
2.- Hematopoytico
3.- Antioxidacin
4.- Leucositosis
5.- Cocarcingeno
6.- Autolisis
7.- Hidrocarburo
8.- Latente
9.- Mutgeno

a) Proceso de desintegracin o disolucin completa de las clulas llevado a cabo por las
enzimas contenidas en su interior.

b) Relativo a la formacin de clulas sanguneas.

c) Que se encuentra en una forma no visible o aparente, pero capaz de desarrollarse o

expresarse. Inactivo.

d) Que se desarrolla en una forma aguda y normalmente letal. En el caso de los

neoplasmas, dcese de las formaciones que se expanden de forma independiente y vuelven a
surgir tras su extirpacin.

e) Trmino que se utiliza para describir la inhibicin de una oxidacin mediante la

aplicacin de una segunda sustancia.

f) Dcese del elemento que acta de forma simbitica con un carcingeno para desarrollar
una condicin oncolgica.

g) Elemento qumico que contiene slo hidrgeno y carbono.

h) Sustancia o agente que provoca cncer.

i) Proliferacin excesiva de leucocitos en la sangre.

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 RESPUESTAS BREVES

1- Enumere cuatro carcingenos presentes en los alimentos.

2.- Enumere los siete estadios de la enfermedad.

3.- Sobre qu principios se apoya la quimioterapia. Cul es su principal error?

4.- Enumere las sustancias perniciosas contenidas en el Laetril.

5.- Cules son los principales efectos secundarios del Laetril?

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 RESPUESTAS

RELLENE LOS HUECOS EN BLANCO

1.- cancergenos
2.- sptimo
3.- carcingenos
4.- trabajo
5.- hidrogenacin
6.- alcohlicas
7.- tnico
8.- nitrato
9.- sacarina
10.- tabaco

VERDADERO O FALSO

1.- Verdadero
2.- Falso
3.- Falso
4.- Verdadero
5.- Falso
6.- Verdadero
7.- Falso
8.- Verdadero
9.- Falso
10.- Verdadero

ENLACE CADA PALABRA CON SU DEFINICIN

1.- d
2.- b
3.- e
4.- h
5.- i
6.- f
7.- a
8.- g
9.- c
10.- j

RESPUESTAS BREVES

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 1.- Tintes alquitranados; tanino y cido tnico; nitrato; nitrito; aflatoxinas;
caragenos; colorante azoico; alcohol etlico; azcar; sacarina.

2.- Enervacin, toxicosis, irritacin, inflamacin, ulceracin, enduracin y cncer.

3.- Los mdicos defienden abiertamente la utilizacin de la quimioterapia al

considerar que los agentes oncolticos actan con mayor eficacia durante la sntesis
del cido desoxirribonucleico (ADN) y la divisin celular. No obstante, debemos sealar
que estos elementos eliminan tanto las clulas cancergenas como los microorganismos sanos.

4.- Cianida

5.- Su ingestin podra originar en el ser humano una condicin patolgica de

consecuencias nefastas para el organismo.

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