EXPEDIENTE CARNE UN DOCUMENTAL SOBRE EL CONSUMO DE

CARNE Y SUS CONSECUENCIAS.

Antiguamente se pensaba que el consumo de carne era necesario, ya que aparte

de estar formada en su mayora por agua, esta contiene una gran cantidad de
vitaminas. Pero qu tan sano resulta el consumo de este alimento? Ciertamente
los tiempos han cambiado, y nuevos estudios revelan que el consumo de carne
deja graves consecuencias en nuestra salud, ya que en principio el colesterol y
las grasas saturadas se encuentran en productos de origen animal, adems de
relacionarse directamente con ciertos tipos de cncer.

A pesar de que su consumo es contraproducente, existe una potencial aumento

en la demanda, provocando con ello otros tipos de males como el aumento de la
frontera agrcola debido a que aumentan las producciones y para ello se tienen
que sacrificar miles de hectreas que albergan a especies de flora y fauna para
poder satisfacer la demanda mundial, adems de que en ciertos pases existen
polticas agrarias que incentivan y subsidian este tipo de producciones dando
lugar a que esto continua.

Otro punto importante que se debe tener en cuenta es que los lugares de faena
no son siempre los ms adecuados, en algunos existen fuertes condiciones de
insalubridad y se atenta contra el derecho de las personas a poder tener acceso
a alimentos de calidad y sanos, pero tambin se atenta contra los derechos de
los animales ya que existen practicas muy inhumanas en los mataderos. El
consumo de carne no es necesario, puede ser sustituida o debe realizarse de
forma moderada para as mejorar nuestro estilo de vida.
 LA CARNE ES DBIL

La produccin crnica produce varios impactos, ambientales y sobre los

recursos; es decir atenta gravemente sobre el planeta ya que se deforesta
muchos terrenos para aumentar las producciones y a la vez, estas adems de
consumir grandes cantidades de agua para mantener tanto las instalaciones
como a los animales, contaminan los vertederos de agua con su estircol, las
cuales son fuente de contaminacin para personas, asimismo producen gas
metano lo cual tambin contamina el aire.

El consumo de carne actual crea problemas en la capa de ozono y favorece el

hambre en el mundo al haber menos produccin de granos para consumo
humano. Hay ms vacas que personas en el planeta, y muchos ms cerdos y
gallinas. el contraste de todo esto es que los animales no reciben un trato digno,
son maltratados, obligados a convivir en instalaciones poco saludables y en las
cuales se encuentran apretados y limitados de movimiento, esto dice mucho de
la calidad de carne que se produce para el consumo.

Las practicas que se realizan con los animales son las menos adecuadas, las
grandes empresas se preocupan solo por generar sus ingresos pero no por todo
lo que esto conlleva, los grandes problemas ambientales, el dao que causamos
a los animales con la aplicacin de hormonas y ms qumicos que lo nico que
hacen es acelerar su crecimiento y alterar su organismo y de la misma forma se
ve alterada a salud de las personas que consumimos este tipo de alimentos. Nos
hace falta crear conciencia social y productiva.