LA SECRETARA ACADMICA

DE LA UNIVERSIDAD AUTNOMA DE QUERTARO

DE CONFORMIDAD CON LOS ARTCULOS 2 APARTADO B FRACCIN I, II Y 3

DE LA CONSTITUCIN, 1, 2, 3, 4, 5, 6 DE LA LEY ORGNICA; AS COMO
LOS ARTCULOS 5, 6, 11, 12, 13, 14, 15 FRACCIN II INCISO B) NUMERAL
TRES, FRACCIN III INCISO A), FRACCIN IV INCISO E Y FRACCIN V Y
ARTCULO 113 FRACCIN XXI, XXII, DEL ESTATUTO ORGNICO; Y LOS
ARTCULOS 1,2 FRACCIONES VII, X, XIX, XXXIV, XXXV, ARTCULO 20,
FRACCIN I Y ARTCULOS 21, 23, 24, 28, 33, 45, 57, FRACCIN II, 63, 64 DEL
REGLAMENTO DE ESTUDIANTES, NORMATIVIDAD DE LA UNIVERSIDAD
AUTNOMA DE QUERTARO, A TRAVS DE LA FACULTAD DE QUMICA.

C O N V O C A

A travs de la Facultad de Qumica a todos los interesados en cursar una

Maestra en Ciencia y Tecnologa de Alimentos a participar en el
proceso de seleccin y admisin ciclo 2017-2, bajo las siguientes:

BASES GENERALES:

La Universidad en ejercicio de su autonoma y en bsqueda de la eficacia, tiene

como objetivo formar profesionistas tiles a la sociedad, organizar y realizar
investigaciones, generar progreso, difundir y extender avances del humanismo, la
ciencia, la tecnologa y el arte, contribuir en un ambiente de participacin
responsable, libertad, respeto y crtica propositiva al desarrollo, al logro de nuevas y
mejores formas de vida y convivencia humana; por lo que oferta los siguientes
espacios para la Maestra en la Ciencia y Tecnologa de Alimentos, mismos que

Maestra en Ciencia y Tecnologa de Alimentos 2017-2 Facultad de Qumica, UAQ Programa de Competencia Internacional
permiten a los aspirantes un desarrollo profesional acorde a sus expectativas,
atendiendo a los principios de razonabilidad, justicia, equidad e igualdad, lo que
conlleva incrementar el nivel acadmico en donde tiene presencia nuestra
institucin.

La aceptacin depender de la disponibilidad de cada uno de los profesores que

pertenecen al Ncleo Acadmico Bsico (NAB) del programa de Maestra en
Ciencia y Tecnologa de Alimentos.

INFORMACIN GENERAL:

A. Caractersticas del programa

El programa de Maestra en Ciencia y Tecnologa de Alimentos obtuvo su

reconocimiento como Programa Nacional de Posgrados de Calidad (PNPC) del
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologa (CONACYT) en 1992. Desde entonces, el
programa de Maestra en Ciencia y Tecnologa de Alimentos se ha enfocado en la
generacin y aplicacin del conocimiento como un recurso para el desarrollo de la
sociedad, atendiendo sus necesidades, contribuyendo as a consolidar con mayor
autonoma y competitividad el crecimiento y el desarrollo sustentable del pas.

Actualmente, el programa de Maestra en Ciencia y Tecnologa de Alimentos se

concibe como un programa de competencia internacional, que
cuenta con colaboraciones en el mbito internacional con instituciones homlogas, a
travs de convenios que incluyen la movilidad de estudiantes y profesores, la
codireccin de tesis y proyectos de investigacin conjuntos.

Maestra en Ciencia y Tecnologa de Alimentos 2017-2 Facultad de Qumica, UAQ Programa de Competencia Internacional
 B. Admisin 2017 2019

El proceso de seleccin y admisin a la Maestra en Ciencia y Tecnologa de

Alimentos se lleva a cabo a travs de un Comit de Seleccin formado por los
profesores que integran el ncleo acadmico bsico (NAB) del programa de
maestra e invitados de la propia Universidad y/o externos. El proceso de seleccin y
admisin se realiza anualmente.

Los aspirantes deben cubrir el costo correspondiente al pre-registro, que les dar
derecho a la entrevista, y los exmenes de admisin.

C. Requisitos de ingreso y ponderacin

1. Acreditar un examen de conocimientos bsicos (50%) de: Bioqumica General,

Estadstica, Microbiologa General y Qumica de Alimentos, en la fecha sealada
en la convocatoria. La gua de estudios est disponible en la pgina WEB. Ver
gua de estudios.
2. Demostrar su habilidad para redactar documentos, mediante la disertacin de un
tema dado (15%).
3. Ser entrevistado por el Comit de Admisin de la maestra para conocer sus
expectativas en cuanto al programa y evaluar tanto su trayectoria como su
proyeccin acadmica (30%).
4. Promedio de licenciatura (5%).
5. Demostrar, mediante un examen de TOEFL Institucional (400 puntos mnimo)
capacidad suficiente para la comprensin lectora, auditiva y oral, as como de
gramtica y escritura del idioma ingls o el Examen de manejo de la Lengua
que aplica la Faculta de Lengua y Letras de la UAQ. En caso de tener
comprobante institucional reciente de TOEFL, presentar constancia.

Los resultados de los exmenes de conocimientos, de la disertacin y de las

entrevistas son promediados para obtener una calificacin final. Se emite un
dictamen de aceptacin o de rechazo.

El ncleo bsico de profesores del programa de Maestra ratificar modificar la

ponderacin de los criterios a evaluar.

Maestra en Ciencia y Tecnologa de Alimentos 2017-2 Facultad de Qumica, UAQ Programa de Competencia Internacional
 D. Procedimiento

Pltica informativa sobre proyectos y lneas de investigacin

La pltica se llevar a cabo el da lunes 22 de mayo de 2017 de 8:15 a

12:00 h., en el Auditorio de Posgrado en las instalaciones del Departamento de
Investigacin y Posgrado en Alimentos (DIPA), Facultad de Qumica, UAQ, previo
registro va correo electrnico (propac@uaq.mx)
PRE-REGISTRO

El objetivo de esta pltica es dar a conocer los proyectos de investigacin de los

profesores del NAB e invitados del programa. Tal informacin es esencial para el
llenado del formato de prioridades.
FORMATO DE PRIORIDADES

Fecha lmite y lugar de recepcin de documentos

22 de mayo de 2017 de 12:00 a 15:30 h, en las instalaciones del Departamento de
Investigacin y Posgrado en Alimentos (DIPA) Facultad de Qumica, UAQ.

Documentacin requerida

1. Llenar registro en la liga disponible en la pgina WEB.

2. Presentar formato de prioridades. El alumno seleccionar a tres investigadores
de la plantilla de profesores del ncleo bsico y/o invitados, cuyas lneas de
investigacin sean de su inters para el desarrollo de su proyecto de
investigacin. Es indispensable que el aspirante contacte a los investigadores
seleccionados. El formato est disponible en la pgina WEB.
3. Certificado total de Licenciatura debidamente sellado.
NOTA: Carta promedio expedida por su institucin debidamente sellada y en
papel oficial, donde se indique que el estudiante ha cubierto 100% de sus
crditos.
4. Ttulo profesional debidamente sellado y avalado por las instancias
correspondientes. Si ste se encuentra en trmite, presentar Acta de Examen
Recepcional.
5. Cdula profesional.
6. Comprobante oficial o institucional del examen TOEFL (400 puntos como

Maestra en Ciencia y Tecnologa de Alimentos 2017-2 Facultad de Qumica, UAQ Programa de Competencia Internacional
 mnimo). O Constancia de Examen del Manejo de la Lengua que se aplica en la
UAQ.
7. Credencial de elector (con el domicilio permanente).
8. Acta de Nacimiento
9. CURP
10. Comprobante de domicilio.
11. Cuatro fotografas de frente, blanco y negro, tamao infantil en papel mate (no
se recibirn instantneas).
12. Currculum vitae, incluir foto, RFC y CURP (no engargolado y sin
comprobantes).
13. Recibo de pago de derechos para participar en el proceso de seleccin.
IMPRIMIR RECIBO

Entregar tres copias de todos los documentos solicitados en tamao carta y el

original para cotejar; as mismo, entregar todos los documentos en formato PDF en
un CD.

Examen psicomtrico:

El examen psicomtrico se aplicar a los aspirantes en las fechas que se indican a
continuacin:

Mayo 22 despus de entrega de documentos

Junio 15 despus del Examen de Admisin

Favor de indicar qu fecha desean se aplique el examen psicomtrico.

Examen de conocimientos

Fecha: Junio 15, 2017

Horario: 8:30 horas
Ubicacin: Sala de Cmputo de la Facultad de Qumica.
Restricciones: Se permitir nicamente el uso de calculadora con
funciones mnimas (para el examen de Diseo de
Experimentos). Se proporcionarn hojas en blanco para
cualquier anotacin adicional.

Entrevistas

Fecha: Junio 16, 2017

Horario: 8:30 14:00 horas (La programacin de las entrevistas se

Maestra en Ciencia y Tecnologa de Alimentos 2017-2 Facultad de Qumica, UAQ Programa de Competencia Internacional
 publicarn el da anterior en las reas del DIPA).
Ubicacin: Instalaciones del Departamento de Investigacin y Posgrado
en Alimentos (DIPA), Facultad de Qumica.
Atuendo: Preferentemente formal.

Costo del proceso

El proceso de admisin tendr un costo de $4,000.00 (cuatro mil pesos 00/100 M.N.), que
deber ser cubierto por los aspirantes a ms tardar el 17 de mayo, 2017; lo anterior, les dar
derecho a los exmenes de admisin, as como a la entrevista. La solicitud de pago se
realiza a travs de la pgina WEB. La ficha de pago se requiere en original y dos copias
selladas por el banco asignado.

En caso de Posgrados:

Duracin del programa de la Maestra : Cuatro semestres

Ingreso: Anual
Horario: Tiempo Completo y exclusivo
Lneas terminales : No aplica
Das de clases y horarios: Tiempo completo
Inicio de clases de la Maestra o Doctorado: Julio 24, 2017

Costo de la Maestra:
Desglose:
Costo Servicios UAQ semestral: $2,000.00 (Sujeto a cambio)
Costo por materia: No aplica
Costo de inscripcin semestral : $6,000.00 (Sujeto a cambio)

Forma de pago: En bancos especificados en el recibo de inscripcin. Para

becarios Conacyt se genera exencin de pago de inscripcin.

E. Resultados

Publicacin de resultados: Se publicarn en el Portal de la Pgina WEB de la

UAQ a partir de junio 30, 2017.
En la publicacin aparecer el procedimiento y los requisitos de inscripcin,
slo para aquellos estudiantes aceptados.

F. Consideraciones Generales

1. En virtud de que es un programa, en el que, su proceso de seleccin y admisin

se lleva a cabo a travs de un Comit de profesores que integran el ncleo

Maestra en Ciencia y Tecnologa de Alimentos 2017-2 Facultad de Qumica, UAQ Programa de Competencia Internacional
 acadmico bsico (NAB), por lo que no se admite recurso alguno en contra de los
resultados.

2. Para el caso de aspirantes extranjeros, deber presentar documentos oficiales

avalados por el Consulado Mexicano de su pas y cumplir en tiempo y forma con
los trmites migratorios que establece el Instituto Nacional de Migracin de la
Secretara de Gobernacin en su pgina de Internet (http:/www.inami.gob.mx).

3. La Universidad Autnoma de Quertaro no podr hacer devolucin de los pagos

recibidos en ningn caso, siendo responsabilidad del interesado realizarlo
correctamente y completar el trmite dentro de las fechas establecidas en la
presente Convocatoria.

4. El pago debe efectuarse antes de la fecha de vencimiento en cualquier sucursal

del banco indicando en el recibo. Slo as quedar debidamente registrado.

5. Una vez seleccionada la opcin educativa, el interesado no podr solicitar cambio.

6. Para las licenciaturas, posgrado o carreras que se imparten en ms de un

campus, el aspirante slo podr aplicar examen para uno de ellos.

7. Para el caso de que algn aspirante falsee datos con la intencin de duplicar sus
oportunidades de ingreso, incurra en faltas de honradez, probidad o
incumplimiento, que haya realizado o participado en actos de suplantacin de
personas, proporcione datos o documentos falsos, se suspendern sus derechos
para ser alumno hasta en tanto resuelva el pleno de H. Consejo Universitario de
conformidad con lo previsto por el artculo 38 fraccin XXXI del Estatuto Orgnico
de la Universidad Autnoma de Quertaro.

8. Causas por las que un alumno puede ser dado de baja del Programa:
(Posgrados)

Los alumnos del programa sern dados de baja si reprueban dos

materias en un mismo semestre.
Acumular dos materias reprobadas en los dos semestres que
correspondan al Programa.
Suspender sus estudios por ms de un ciclo, sin autorizacin del H.
Consejo de Estudios de Posgrado (Art. 26 del Reglamento de
Estudiantes de la Universidad Autnoma de Quertaro. Aprobado
por el H. Consejo Universitario el 27 de noviembre de 2007).

9. Si el aspirante ya fue alumno del programa educativo al que se desea registrar en

algn plantel o escuela Incorporada de la Universidad Autnoma de Quertaro, y

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 cuenta con calificaciones, no podr realizar nuevamente su proceso de nuevo
ingreso, de acuerdo a la Normatividad Universitaria, favor de verificar tu situacin
en el Departamento de Servicios Escolares, ubicado en centro Universitario S/N.

DADA A CONOCER EL 26 DE ENERO, 2017

ATENTAMENTE

EDUCO EN LA VERDAD Y EN EL HONOR

DR. IRINEO TORRES PACHECO

SECRETARIO ACADMICO

Mayores informes con:

D ra. Sandra O lim pia M endoza D az

Coordinadora de la Maestra en Ciencia y Tecnologa de Alimentos
Primer Programa de Competencia Internacional (PNPC CONACYT) de la UAQ
Facultad de Qumica, UAQ
Tel: (442) 192-1200, 192-1304
Fax: (442) 192-1304
maestrialim.uaq@gmail.com
ext 5588

Asistente Administrativo
Mara del Carmen Campos P.
maestrialim.uaq@gmail.com
ext. 5568

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