Indicadores de Desempeo para una Cadena de Suministros en una Empresa de Consumo

Masivo.

2.1 Indicadores de Gestin

Son instrumentos de medicin de las variables asociadas a las metas. Pueden ser cualitativos
o cuantitativos, en cuyo caso pueden ser expresados en trminos de "Meta Alcanzada" o
"Meta No Alcanzada. Representan medios econmicos y rpidos de identificacin de
problemas por lo que se deben identificar las necesidades propias del rea abarcada para su
seleccin.

Son la expresin cuantitativa del comportamiento o el desempeo de una organizacin o

una de sus partes, cuya magnitud al ser comparada con algn nivel de referencia, puede estar
sealando una desviacin sobre la cual se tomarn acciones correctivas o preventivas segn
el caso. El valor del indicador es el resultado de la medicin del indicador y constituye un valor
de comparacin, referido a su meta asociada. 3

2.1.2 Tipos de indicadores

Los indicadores de gestin pueden ser clasificados segn una orientacin de procesos de
dos maneras:

De proceso.- Miden el nivel de ejecucin del proceso y el rendimiento de los recursos

utilizados por un proceso. Tienen que ver con productividad y eficiencia.

De resultados.- Miden las salidas del proceso y el logro de los resultados propuestos.
Tienen que ver con eficacia y requieren conocer los requerimientos del cliente del
proceso, pues en su falla se puede alcanzar una gran eficiencia en aspectos no relevantes
para cliente.

2.2 Cadena de Suministros

La Cadena de Suministros es la red conformada por proveedores, empresas manufactureras,
centros de distribucin y vendedores, que participan en la produccin, almacenamiento,
distribucin y venta de productos.

1
 Proveedo Producto Centros de Clientes/
r r Consumidores

Costo de
Costo de Manufactura
Costo de Transporte Costo de
Materia Prima
Transport Costo de

Figura 2: Los diferentes participantes de la cadena de suministros con sus respectivos costos

Como se puede apreciar en la Figura 2, existen diferentes costos asociados a cada participante de
la Cadena de Suministros y cada uno de estos costos son asumidos por la empresa de consumo
masivo productora.

Algunos conceptos dignos de mencionar relacionados con la Cadena de Suministros son los
siguientes:

2.2.1 Costos fijos:

Los costos fijos son todos aquellos costos que no son proporcionales a la cantidad de materiales
que fluye a travs de la cadena de suministros, es decir, son costos que se asocian a la operacin
de la organizacin sin considerar variables asociadas a cantidad producida, en el caso de la
manufactura (Ej.: gastos de alquiler, gastos de oficina central, depreciacin, entre otros).

2.2.2 Costos variables:

Los costos variables son todos aquellos costos que si son proporcionales a la cantidad de
materiales que fluye a travs de la cadena de suministros y fluctan de acuerdo a la cantidad
producida, en el caso de la manufactura (Ej.: gastos de transporte, gastos de reparacin y
mantenimiento, entre otros).

2.2.3 Inventario Operacional:

Se refiere a los productos almacenados en los centros de distribucin, cuya cantidad es calculada a
partir de la media y la variabilidad de la demanda, y del tiempo de ciclo de entrega de los
productos. El horizonte de planificacin generalmente es diario, semanal o mensual.

2.2.4 Inventario de Seguridad:

2
Se refiere a esos productos almacenados en los centros de distribucin cuyo objetivo es proteger a
la empresa de quedarse sin stock debido a variaciones inesperadas de la demanda o demoras en la
distribucin de productos. Es calculada a travs de mtodos estadsticos y en base al nivel de
servicio que se desea ofrecer al cliente.

2.2.5 Nivel de Servicio Requerido4:

El nivel de servicio es una medida utilizada para cuantificar la conformidad del mercado de una
empresa, por medio de la evaluacin de los clientes. En la prctica, esta medida puede variar
dependiendo de la empresa, pero para el caso de la medicin del desempeo de la cadena de
suministros de una organizacin, la medicin de cantidad de das necesarios para ejecutar un
despacho, qu porcentaje de completitudes de los pedidos es entregado en cada despacho, puede
dar una percepcin del servicio de esta cadena en el mercado.

2.2.6 Gerencia de la Cadena de Suministros

La gerencia de la cadena de suministros se basa en un conjunto de anlisis que buscan integrar

proveedores, empresas manufactureras, centros de distribucin y clientes de manera de producir
la cantidad adecuada de mercanca y distribuir dicha mercanca al lugar y al tiempo adecuado para
minimizar el costo total del sistema, mientras se mantiene el nivel de servicio requerido. Para
poder tomar decisiones apropiadas de acuerdo a la situacin real de la empresa, es necesario
tener acceso a informacin confiable y significativa.

Esta informacin se adquiere mediante mediciones, mejor conocidas como indicadores de

desempeo.

2.3 Indicadores de Desempeo (Key Performance Indicators, KPI)

Los indicadores de desempeo son mediciones que sirven para identificar y evaluar oportunidades
de mejora y seales de alerta en la Cadena de Suministros de una empresa. Impactan la empresa
de la siguiente manera:

Apoyan la toma de decisiones.

Propician mayor responsabilidad laboral por parte de aquellas personas relacionadas

con el indicador de desempeo.

Proveen una evaluacin continua y comprensiva de personas, procesos y desempeo

de la produccin.

3
Para alinear efectivamente los indicadores de desempeo con las estrategias de la empresa, se
debe cumplir con los siguientes requisitos:

Definir los objetivos especficos del proyecto de consultora de cadena de suministros.

Identificar los indicadores de desempeo correspondientes a los objetivos definidos.

Calcular los valores base.

Los valores base son las mediciones iniciales de los indicadores para los que se establece
un lapso de tiempo definido. Representan aquellos valores contra los que se compararn
prximas mediciones realizadas durante la realizacin del proyecto. La funcionalidad de
la medicin base es entender la situacin actual de la cadena de suministros y poder
proyectar a qu valor se podr mejorar, o empeorar, cada indicador segn las iniciativas
que se desarrollen que tengan impacto en la cadena de suministros.

Calcular los valores meta.

Los valores meta cuantifican los niveles de mejora buscados mediante las distintas
iniciativas del proyecto. Son los valores a los que el proyecto se propone alcanzar en un
perodo determinado.

Asignar el manejo del indicador de desempeo al personal adecuado y

desarrollar nociones de responsabilidad necesarias para alcanzar las metas
propuestas.

Cuando las metas no son alcanzadas, se debe evaluar la estrategia o proceso de trabajo
inefectivo empleado y definir los recursos necesarios para mejorarlos.