Encuentro Sincrnico Una Sana Alimentacin

Wilinton Chico

Instructor
Emilker Sandobal

Anlisis Y Desarrollo De Sistemas De Informacin

Servicio Nacional De Aprendizaje Sena
Bogot, Septiembre 2017
 Alimentacin sana
Llevar una dieta sana a lo largo de la vida ayuda a prevenir la malnutricin en todas sus formas, as como distintas enfermedades no
transmisibles y diferentes afecciones. Sin embargo, el aumento de la produccin de alimentos procesados, la rpida urbanizacin y el
cambio en los estilos de vida han dado lugar a un cambio en los hbitos alimentarios. Ahora se consumen ms alimentos
hipercalricos, ms grasas saturadas, ms grasas de tipo trans, ms azcares libres y ms sal o sodio; adems, hay muchas personas
que no comen suficientes frutas, verduras y fibra diettica, como por ejemplo cereales integrales.
La composicin exacta de una alimentacin saludable, equilibrada y variada depende de las necesidades de cada persona (por
ejemplo, de su edad, sexo, hbitos de vida, ejercicio fsico), el contexto cultural, los alimentos disponibles localmente y los hbitos
alimentarios. No obstante, los principios bsicos de la alimentacin saludable son siempre los mismos.
DATOS:

Una dieta saludable ayuda a protegernos de la malnutricin en todas sus formas, as como de las enfermedades no
transmisibles, como la diabetes, las cardiopatas, los accidentes cerebrovasculares y el cncer.
Las dietas insalubres y la falta de actividad fsica estn entre los principales factores de riesgo para la salud en todo el mundo.
Los hbitos alimentarios sanos comienzan en los primeros aos de vida. La lactancia materna favorece el crecimiento sano y
mejora el desarrollo cognitivo; adems, puede proporcionar beneficios a largo plazo, como la reduccin del riesgo de
presentar sobrepeso y obesidad y de sufrir enfermedades no transmisibles en etapas posteriores de la vida.
La ingesta calrica debe estar en consonancia con el gasto calrico. las grasas no deberan superar el 30% de la ingesta
calrica total para evitar un aumento de peso, lo que implica dejar de consumir grasas saturadas para consumir grasas no
saturadas y eliminar gradualmente las grasas industriales de tipo trans.
Limitar el consumo de azcar libre a menos del 10% de la ingesta calrica total forma parte de una dieta saludable. Para
obtener mayores beneficios, se recomienda reducir su consumo a menos del 5% de la ingesta calrica total.
Mantener el consumo de sal por debajo de 5 gramos diarios ayuda a prevenir la hipertensin y reduce el riesgo de
enfermedad cardaca y de accidente cerebrovascular en la poblacin adulta.
 DIA 1 DIA 2 DIA 3
DESAYUNO ALMUERZO COMIDA DESAYUNO ALMUERZO COMIDA DESAYUNO ALMUERZO COMIDA
Caldo, Arroz, frijol, Hamburguesa Huevos Sopa de pltano, Costillitas Tamal, Bandeja paisa, Carne sudada
patacones de huevo, y limonada revueltos, arroz, pollo de cerdo chocolate limonada con papa, yuca
pltano y pltano chocolate y pan apanado, yuca papa a la en leche y arroz, ensalada
Cantidad
chocolate en frito, ensalada y jugo francesa, pan. y jugo de mora.
leche limonada de guayaba ensalada y
gaseosa
Hora de su 6:20 A.M 12;15 P.M 8:00 P.M 8:30 A.M 3:15 P.M 7:30 P.M 10:30 P.M 2:30 P.M 8:30 P.M
consumo
Cuantas frutas 0 1 0 O 1 0 0 1 1
consume al da
Cuantos 0 0 0 0 3 2 0 0 3
vegetales
Cuantas grasas y 1 Invisible 1 visible 1 visible 0 1 visible 2 visible 1 visible 2 visible 1 visible
en qu forma. 1 Invisible
Cuantas 1 2 1 1 1 1 3 3 1
protenas
Tabla # 1

Segn la tabla # 1 mi anlisis de hbitos alimenticios demuestra que no es mucho el consumo de grasas y tambin es poco el
consumo de vegetales, mis horarios de alimentacin durante estos tres das fueron desordenados costumbre de los fines de semana
que fue cuando se realiz el registro de la actividad, pero lo normal entre semana son horarios estables.
El gran problema de no poder ejercer una alimentacin balanceada radica en: los ingresos, los precios de los alimentos (que
afectarn a la disponibilidad de alimentos saludables y a su asequibilidad), las preferencias y creencias individuales, las tradiciones
culturales, y los factores geogrficos, ambientales y socioeconmicos interactan de manera compleja para configurar los hbitos
individuales de alimentacin.
 COMO CORREGIR ESTOS MALOS HABITOS DE ALIMENTACION:

Frutas, verduras y hortalizas

Comer al menos cinco piezas o porciones (400 g) de frutas y verduras al da reduce el riesgo de desarrollar enfermedades no
transmisibles y ayuda a garantizar una ingesta diaria suficiente de fibra diettica.
Grasas
Reducir el consumo total de grasa a menos del 30% de la ingesta calrica diaria contribuye a prevenir el aumento de peso en la
poblacin adulta. Adems, el riesgo de desarrollar enfermedades no transmisibles disminuye al reducir el consumo de grasas
saturadas a menos del 10% de la ingesta calrica diaria, y de grasas de tipo trans a menos del 1%, y al sustituir esas grasas por las
grasas no saturadas.
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