1.

ESTRUCTURA QUIMICA Y
PROPIEDADES
FISICOQUIMICAS

El yodo 131 es un isotopo radioactivo

del yodo que se forma con la fisin del
uranio. La forma comn y no
radioactiva del yodo (127 I) es esencial
para la buena salud por que juega un
papel importante en la sntesis de los
hormonas de las glndulas tiroides
frecuentemente se recetan
suplementos de yodo no radioactivo
para la deficiencia de tiroides, que a
veces se utiliza el yodo-131, que es
radioactivo, para inhibir el exceso de
actividad de las tiroides
(hipertiroidismo).
El yodo o iodo es un elemento
qumico de nmero
atmico 53 situado en el grupo de
los halgenos (grupo 17) de la tabla
peridica de los elementos. Su
smbolo es I. Es un oligoelemento y se
emplea principalmente
en medicina, fotografa y
como colorante. Qumicamente, el
yodo es el halgeno menos reactivo y Propiedades fsicas:
electronegativo. Al igual que todos los
halgenos, forma un gran nmero de -Densidad (g/cm3): 4,930
molculas con otros elementos, pero
es el menos reactivo de los elementos -Color: Negro-violeta
del grupo, y tiene ciertas
caractersticas metlicas. Puede -Punto de fusin (C): 114
presentar diversos estados de
-P. de ebullicin (C): 184
oxidacin: 1, +1, +3, +5, +7.
-Volumen atmico (cm3/mol): 25,72
Propiedades Qumicas:
- Forma cristales grises con brillo
metlico
- se sublima con facilidad sin pasar por
el estado liquido
- su electronegatividad es de 2.55
- su radio atmico es de 2.16 (-1), 0.50
(7)
La qumica del yodo, como la de los
otros halgenos, se ve dominada por
la facilidad con la que el tomo
adquiere un electrn para formar el ion
yoduro, I-, o un solo enlace covalente
I, y por la formacin, con elementos
ms electronegativos, de compuestos
en que el estado de oxidacin formal
del yodo es +1, +3, +5 o +7. El yodo es
ms electropositivo que los otros
halgenos y sus propiedades se
modulan por: la debilidad relativa de
los enlaces covalentes entre el yodo y
elementos ms electropositivos; los
tamaos grandes del tomo de yodo y
del ion yoduro, lo cual reduce las
entalpas de la red cristalina y de
disolucin de los yoduros, en tanto que
incrementa la importancia de las
fuerzas de van der Waals en los
compuestos del yodo, y la relativa
facilidad con que se oxida ste.
El nico istopo estable del yodo es
el 127I (53 protones, 74 neutrones). De
los 22 istopos artificiales (masas
entre 117 y 139), el ms importante es
el 131I, con una vida media de 8 das;
se utiliza mucho en el trabajo con
trazadores radiactivos y ciertos
procedimientos de radioterapia.
El yodo existe como molculas
diatmicas, I2 en las fases slida,
lquida y de vapor, aunque a
temperaturas elevadas (>200C, o
sea, 390F) la disociacin para formar
tomos es apreciable. Las cortas
distancias intermoleculares I... I en el
slido cristalino indican la presencia
de fuertes fuerzas intermoleculares de
van der Waals. El yodo es
moderadamente soluble en lquidos
no polares y el color violeta de las
soluciones sugiere que se encuentran
presentes las molculas I2, como en
su fase vapor.
Propiedades fisicoqumicas del yodo-
131.
El yodo-131 es un slido cristalino de
color violeta, muy voltil. Tiene una
vida media de 8.1 das y se desintegra
emitiendo una partcula beta. Cuando
el yodo-131 es emitido a la atmosfera,
en ocasiones se une a partculas de
aerosoles naturales, pero es ms
frecuente que se enlace
qumicamente al hidrogeno, al
oxgeno, o al metano gaseoso. Es
soluble en agua de lluvia, lo que
significa su ruta principal desde la
atmosfera a los organismos vivientes,
y se concentra con mucha afectividad
en la glndula de la tiroides.
Debido a su vida media en
condiciones naturales el yodo-131
debera estar casi ausente en la
atmosfera y las cadenas alimentarias.
La emisin a la atmosfera de yodo
radioactivo por las pruebas nucleares
y el funcionamiento de plantas
nucleares representan habitualmente
la totalidad de la exposicin actual.
3. CLASIFICACIN CONFORME SU
TOXICIDAD
El consumo excesivo de yodo es poco
frecuente. Suele ser el resultado de
tomar suplementos de yodo para tratar
carencias prolongadas. A veces,
cuando se vive cerca del mar, se
ingiere demasiado yodo debido al
consumo de gran cantidad de marisco,
algas y agua yodada, como ocurre en
las regiones septentrionales del
Japn.
Puede provocar que la glndula
tiroidea se vuelva hiperactiva y
produzca un exceso de hormonas
tiroideas (Hipertiroidismo), en
particular si antes se ingera muy poco
yodo. Sin embargo, en ocasiones, el
exceso de yodo provoca una menor
produccin de hormonas tiroideas
(hipotiroidismo, ver Hipotiroidismo). El
resultado es que la glndula tiroidea
se hipertrofia y, en consecuencia,
aparece un trastorno denominado
bocio. (Los bocios se pueden formar
tanto si la glndula tiroidea es hipo
activa como si es hiperactiva.) Al
consumir grandes cantidades de yodo,
se percibe un sabor metlico en la
boca y aumenta la produccin de
saliva. En el caso de un exceso
importante proveniente de los
alimentos, agua o suplementos, puede
asociarse a tiroiditis, bocio,
hipotiroidismo, hipertiroidismo,
reacciones de sensibilidad, cncer
tiroideo y respuestas agudas segn
los individuos.
Respuestas agudas: quemazn
en la boca, garganta y
estmago, dolor abdominal,
fiebre, nusea, vmitos,
diarrea, alteraciones cardacas,
pulso dbil, coma y cianosis
entre otras.
En situaciones de deficiencia
de iodo previa:
la suplementacin de iodo en
poblaciones con deficiencia de
iodo ha sido asociada con un
aumento de la incidencia de
hipertiroidismo (inducido por
iodo), es especial en personas
mayores y en pacientes con
bocio multilocular
En situaciones de suficiencia
de iodo:
el exceso de iodo en este caso
se asocia a niveles elevados de
la hormona estimulante de la
tiroides (TSH), hipotiroidismo y
bocio.
Cncer de tiroides: la ingesta
elevada de iodo se asocia a un
riesgo elevado de padecer
cncer papilar tiroideo.
Reacciones de sensibilidad:
pacientes con la enfermedad
tiroidea autoinmune,
especialmente mujeres, y que
son tratados por su deficiencia
de iodo o bocio nodular,
pueden tener aumentada su
sensibilidad a los efectos
adversos de la ingesta de iodo
pudiendo desarrollar
hipertiroidismo o hipotiroidismo.
As mismo, los nios con
fibrosis qustica pueden ser
ms sensibles a los efectos
adversos del exceso de iodo.
Otros efectos: indormia, rara
reaccin dermatolgica que
ocurre con erupciones, prurito y
urticaria.

EFECTOS EN LA SALUD
Si los niveles del yodo-131 en la
tiroides son altos (como podra ocurrir
por una guerra nuclear o la cercana a
un accidente a gran escala de una
planta nuclear) la glndula es
destruida completamente. Dosis
menores inducen cncer de tiroides,
cuyo primer sntoma es la hinchazn
de la garganta. Se puede y tratar el
cncer de tiroides removiendo
quirrgicamente la glndula; a partir
de entonces se requiere la ingestin
permanente de tabletas de tiroxina. A
dosis baja, el yodo-131 puede producir
un exceso no canceroso de actividad
en la tiroides, produciendo sntomas
de interactividad, espasmos
musculares y posiblemente
palpitaciones y prdida de peso.
7. DISTRIBUCION
El yodo es un mineral que es
absorbido en el tracto intestinal y
trasportando a travs de la sangre
hasta la glndula tiroides. Esta
glndula es fundamental para nuestro
organismo porque regula el consumo
de energa de nuestro cuerpo. Si
sufrimos un dficit de yodo podemos
padecer cansancio, desnimo,
ganancia de peso y sequedad
cutnea. Por eso es importante
consumirla de manera habitual.
Hay muchos alimentos en los que
podemos encontrar este mineral,
el pescado (sobre todo el
azul), verduras y hortalizas como el
ajo, la cebolla o las setas.
Dos fuentes importantsimas son la sal
yodada y la sal marina sin refinar. Por
eso es muy importante incluir estos
alimentos en nuestra dieta. La
cantidad recomendada diaria es de
150 microgramos.
Adems de a travs de los alimentos,
otra forma de que este mineral se
adhiera al cuerpo consiste en pasear
por la playa. El yodo de la orilla del mar
es muy beneficioso para nuestro
organismo.
Datos e importancia del yodo en
nuestro organismo
El yodo es el mineral
imprescindible para la glndula
tiroides. Las enfermedades
producidas por la deficiencia de
este mineral se denominan,
trastornos por deficiencia de
yodo. Estos trastornos son muy
frecuentes en la poblacin.
La principal y casi exclusiva
fuente de yodo son los alimentos
de origen marino. En la
actualidad, existe dficit de yodo
ms o menos intenso en casi
todos los pases de Europa
Occidental. En nuestro pas, los
datos de las encuestas
nutricionales revelan la
necesidad de incrementar el
consumo de pescado entre toda
la poblacin, pero de forma
 especial entre los nios y las
mujeres embarazadas.
La deficiencia de yodo durante el
embarazo tiene una importante
repercusin en el desarrollo
intelectual de nio y es la causa
nutricional ms frecuente de la
deficiencia mental y parlisis
cerebral. Adems, provoca
hipoacusias en el recin nacido y
en defectos de agudeza visual
en algunas ocasiones. La
erradicacin de estos trastornos
constituye una prioridad mundial
en Salud Pblica por sus
consecuencias sobre el
desarrollo cerebral de los nios
que nacen en zonas donde
existe un dficit de este mineral.
Hace aos que
la OMS (Organizacin Mundial
de la Salud) comunic que " La
deficiencia de yodo es, despus
de la inanicin extrema, la causa
mundial ms frecuente de
deficiencia mental. " La OMS y
UNICEF han propuesto que uno
de los objetivos del milenio, y si
es posible para el ao 2015, se
haya erradicado la deficiencia de
yodo a nivel mundial. 6) Yo
misma durante mis aos de
actividad cientfica y todo mi
equipo, hemos investigado y
apoyado en la prevencin y
erradicacin de la deficiencia de
este mineral.
Hay una organizacin
internacional sin nimo de lucro
dedicada totalmente a
solucionar este problema. Es
la ICCIDD (International Council
for the Control of Iodine
Deficiency Disorders) que
trabaja a nivel mundial para que
desaparezca la deficiencia de
yodo en todos los pases. En
Espaa, varios profesionales de
la salud trabajan en el Grupo de
expertos de trastornos por
Deficiencia de yodo y disfuncin
tiroidea.
Afortunadamente, esta
deficiencia es sencilla de
corregir, pues basta llenar todos
los saleros familiares con sal
yodada y procurando hacerla
accesible tambin a los animales
domsticos.
La prevencin de las
alteraciones por deficiencia de
yodo se puede lograr mediante
el consumo habitual de sal
yodada. En Espaa a partir de
1983 se regula legislativamente
mediante un decreto la yodacin
de la sal. Se establece una
concentracin de 6 mg de yodo
por 100 gramos de sal,
autorizndose su distribucin en
paquetes de 1 kg para uso como
sal de mesa. Esta sal yodada
puede adquirirse habitualmente
en la mayora de
establecimientos de
alimentacin, no hace falta
receta mdica.
En los paquetes de sal yodada
debe aparecer claramente SAL
YODADA y la composicin de
60 mg/ Kg de sal (6 mg/100
gramos). Debe quedar muy, muy
claro que la Sal MARINA no es
equivalente a la sal yodada.
Valores normales de
Triyodotironina (T3).
Los rangos de los valores normales
pueden variar ligeramente entre
laboratorios. Algunos laboratorios
usan diferentes medidas o pueden Hipotiroidismo.
evaluar distintas muestras. Hable con
.
el mdico acerca del significado de los
resultados especficos de su examen. .

El rango para los valores normales es Litio.

de 100 a 200 ng/dL (nanogramos por
decilitro). Grandes cantidades de yodo puede
reducir el funcionamiento de la
. tiroides. El litio puede aumentar los
efectos del yodo en la tiroides. El
tomar yodo junto con litio podra
disminuir demasiado el
funcionamiento de la tiroides. No tome
Significado de valores anormales.
grandes cantidades de yodo si usted
Los niveles altos de T3 en la sangre est tomando litio.
pueden ocurrir con el embarazo, el
Medicamentos para la hipertensin
uso de pldoras anticonceptivas o
arterial (Bloqueadores de los
estrgenos, a raz de enfermedad
receptores de angiotensina (ARA-II).
heptica o como parte de una afeccin
hereditaria. Algunos medicamentos para la
presin sangunea alta puede
Niveles por encima de lo normal
disminuir la rapidez con que el cuerpo
pueden indicar:
se deshace de potasio. La mayora de
Hipertiroidismo (por suplementos de yodo contienen
ejemplo, enfermedad de potasio. El tomar yoduro de potasio
Graves). junto con algunos medicamentos para
Tirotoxicosis por T3 (poco la presin arterial alta puede producir
comn). un exceso de potasio en el cuerpo. No
Bocio nodular txico. tome yoduro de potasio si est
tomando medicamentos para la
. presin arterial alta.
Los ARA-II incluyen al losartn
Niveles por debajo de lo normal (Cozaar), valsartan (Diovan),
pueden deberse a: irbesartan (Avapro), candesartn
(Atacand), telmisartn (Micardis) y
Enfermedad corta o eprosartn (Teveten).
prolongada.
Tiroiditis (hinchazn o
inflamacin de la glndula 9. EXCRECION
tiroides: la enfermedad de
Hashimoto es el tipo ms El yodo plasmtico disponible para la
comn). glndula tiroides procede del aporte
Inanicin. externo en la ingesta diaria, as como
del yodo procedente del metabolismo
de las hormonas tiroideas.
En condiciones normales la excrecin
de yodo es prcticamente igual a la
ingesta diaria. La cantidad mnima
necesaria diaria est en unos 60 g.
No obstante la cantidad normal en una
dieta normal europea est entre los
150 y los 250 g diarios. Esta cantidad
vara segn las regiones e incluso
entre continentes, as en Europa ste
es el aporte normal diario, mientras
que en EEUU alcanza los 500g y en
Japn supera el miligramo. De todas
formas en las regiones montaosas
donde existe un menor contenido de
yodo en la dieta, se puede subsanar
incrementando sta con pescados y
sales yodadas.
Este yodo es absorbido activamente
por la mucosa intestinal, pasando a
la circulacin en forma de yoduro
unido a varias protenas
transportadoras, donde se une al
"pool" de yoduro procedente de la
degradacin de las hormonas
tiroideas. El tiroides capta
aproximadamente entre un 10 y un
35% de este yoduro circulante (un
20% del ingerido); junto al tiroides pero
en menor proporcin otros tejidos
tambin captan yoduro, como por
ejemplo las glndulas salivales, las
glndulas gstricas, las glndulas
mamarias, placenta, cuerpo ciliar etc.
En el tiroides existe una reserva de
aproximadamente 7500 g de yodo,
en su mayor parte en forma de
hormona. De esta cantidad se libera al
da un 1% en forma de yodo
organificado (hormonal) y un 0,5 % en
forma libre. El hgado principal
rgano metabolizado de las hormonas
tiroideas excreta el yoduro por va
biliar, producindose una reabsorcin
del mismo a travs de la mucosa
intestinal, no obstante se eliminan por
las heces un 6% del yoduro de origen
orgnico. El rin depura el yoduro
plasmtico a razn de40 a 50 ml/min,
lo que supone una excrecin diaria del
80% del yoduro ingerido y un 14% del
yoduro de origen orgnico.
En definitiva y en condiciones
normales el balance neto es cero, es
decir se excreta la misma cantidad que
se ingiere, aunque un 20% del yoduro
ingerido se utiliza para reponer el
yoduro de origen orgnico excretado
por las heces y la orina, como
consecuencia de la depuracin renal y
heptica.
La nica forma de obtener yodo, es a
travs de la dieta de alimentos que
sean cultivados en terrenos ricos de
este elemento. Una vez incorporado el
alimento las molculas de yodo son
absorbidas en el intestino delgado
proximal tanto en forma orgnica
como inorgnica, despus por va
portal llegan al hgado y se libera
yoduro tras la hidrlisis enzimtica que
ocurre en el mismo. Dicho yoduro a su
paso por el torrente circulatorio se una
a protenas sricas como albmina, y
luego es captado por el rin, las
clulas gstricas, las glndulas
salivales, la glndula mamaria lactante
y la tiroides, donde sintetizan
hormonas tales como la tiroxina (T4) y
triyodotironina (T3), por otro lado66%
del yoduro circulante se excreta por el
rin.
11. respuesta toxica en
organismos de pruebas
El yodo es un oligoelemento esencial
para la sntesis de hormonas tiroideas.
La deficiencia de yodo es la primer
causa de retraso mental prevenible en
el mundo. Adems del retraso mental,
la deficiencia de la ingesta de este
nutrimento es causa de trastornos
como el bocio y el hipotiroidismo,
incluso una mnima deficiencia trae
condigo puntajes por debajo del
promedio en el coeficiente intelectual.
Las estrategias para erradicar la
deficiencia de yodo son la yodacin
universal de la sal y la vigilancia
peridica del estado nutricional en
yodo utilizando como principal
indicador la mediana yodadura.
OBJETIVOS:
Determinar la yodura y la prevalencia
de bocio en nios escolares entre 6 y
12 aos de edad que asisten a
escuelas primarias pblicas en los
municipios de Tolimn, Pedro
Escobedo, El Marques y Colon.
MATERIALES Y MTODOS:
Se reclutaron 628 escolares de 20
escuelas (5 por municipio y de 30 a 35
alumnos por escuela). Las escuelas y
los nios se eligieron al azar. Se
determinaron la mediana de la yodura
y la prevalencia de bocio por medio de
ultrasonografa en cada localidad.
INTRODUCCIN:
La carencia de yodo constituye una
importante amenaza para la salud y el
desarrollo de las poblaciones en todo
el mundo, especialmente en edad
preescolar nios y mujeres
embrazadas. Cuando necesidades de
yodo no se cumplen, la sntesis de
hormonas tiroideas se reduce, lo que
resulta una serie de alteraciones
funcionales y del desarrollo llamadas
colectivamente enfermedades por
deficiencia de yodo (EDY). Las EDY
incluyen al bocio, la muerte fetal, el
aborto involuntario, el hipotiroidismo, y
el retraso mental y los trastornos
neurolgicos como resultado de dao
cerebral. Aunque el cretinismo es la
manifestacin ms extrema, existen
grados ms sutiles que conducen a
malos resultados escolares, la
reduccin la capacidad intelectual y
pobre laboral.
La importancia de erradicar las EDY
ha sido reconocida a nivel
internacional, es por eso que
organismos como el Consejo
Internacional para el Control de
Enfermedades por Deficiencia de
Yodo (ICCCIDD) el Fondo de las
Naciones Unidas para la Infancia
(UNICEF) y la Organizacin Mundial
de la Salud (OMS), recomiendan a los
pases llevar a cabo dos estrategias: la
yodacin universal de la sal (YUS) y la
vigilancia epidemiolgica estricta del
estado nutricio del yodo.
La vigilancia epidemiolgica debe
llevarse a cabo cada tres aos a travs
de dos indicadores: principalmente a
travs de la mediana de yodura de una
poblacin y el tamao de la glndula
tiroides.
REVISIN DE LA LITERATURA
El yodo est presente en los
alimentos, en su mayora en forma de
yoduro y en menor medida est unido
covalentemente a aminocidos. Los
alimentos ms ricos en yodo son los
que provienen del mar. En el resto de
los alimento la cantidad de yodo Las organizaciones internacionales
depende principalmente de la ha establecido criterios para evaluar
composicin del suelo y las el estado nutricio en yodo a partir de
condiciones de los cultivos que son yoduria la cual se muestra
utilizados como alimentos para
animales y los humanos.

Actualmente el consumo de sal

yodada constituye una importante
fuente de este micronutrimento en la
dieta. El yodo tambin entra en la
cadena alimentaria a travs de los
yodforos, que son empleados como
desinfectantes en el procesamiento de
productos lcteos, como agentes
colorantes o como acondicionadores
de masa para hacer pan en los pases
donde estn permitidos. La ingesta
recomendada de yodo, vara de
acuerdo al grupo de edad. Estas
recomendaciones al cumplirse,
previenen las consecuencias de la
deficiencia de yodo.
HORMONAS TIROIDEAS Y SUS
EFECTOS EN EL HUMANO
Las hormonas denominadas
tetrayodotiroina o tiroxina (T4) y
Triyodotironina (T3) son molculas
que contienen tomos de yodo en su
estructura, estas son almacenadas y
sintetizadas en las glndulas tiroides,
es ah desde donde son liberadas a la
sangre y transportadas por protenas
plasmticas a los rganos o tejidos
donde ejercen si efecto.
La globulina transportadora de tiroinas hormonales y las de su hijo. La
o TBG, la alfa-globulina, transtireina glndulas tiroides fetal, inicia su
(TTR) o prealbmina son las funcin hacia la mitad de la gestacin,
principales protenas transportadoras. es por esto que el feto utiliza las
La glndula tiroides libera T4 rn msyor hormonas tiroideas maternas en su
porcin que T3, esta ltima puede ser totalidad.
generada en los tejidos perifricos, por
medio de la accin de enzimas
llamadas desyodasas.
Las desyodasas remueven los tomos
de yodo de la molcula tiroina. Las
hormonas tiroideas en especial la T3,
se unen a receptores nucleares
especficos, de lo cual resulta en la
inhibicin de la expresin de genes
relacionados con el complejo
hormonal-receptor. Existen dos genes
que codifican para los receptores de
hormonas tiroideas.
Algunos de los diversos procesos
fisiolgicos en los que participan las
hormonas tiroideas son
termoregulacion, consumo de
oxgeno, sntesis y degradacin de
grasas, sntesis de glucgeno y
utilizacin de glucosa, formacin de
vitamina A, contraccin muscular,
entre otros.
Las acciones de estas hormonas son Los principales efectos de las
principalmente relevante durante la hormonas tiroideas en humanos se
vida fetal, ya que tambin intervienen mostraran a continuacin:
en el desarrollo del sistema nervioso,
afectando la proliferacin, viabilidad,
diferenciacin, migracin, ENFERMEDADES POR
sinaptogenesis y mineralizacin de las DEFICIENCIA DE YODO
clulas nerviosas.
Las enfermedades por deficiencia de
La glndula tiroides representa un yodo son uno de los mayores
papel importante durante la gestacin problemas de salud en el mundo. Se
para el desarrollo del SNC, para esto, estima que afecta a 1600 millones de
la glndula tiroides materna trabaja personas ya que un tercio de la
para suplir sus propias necesidades poblacin vive en zonas que reportan
un dficit de yodo especialmente en
pases en va de desarrollo.
La deficiencia de yodo puede tener un
impacto de distinta magnitud, ya sea
alterando la funcin de la glndula
tiroides de forma evidente y en gran
porcentaje de la poblacin o pasando
inadvertida al examen clnico.
Son tres los principales indicadores de
laboratorio que diagnostican la
deficiencia de yodo
Mayor concentracin de TSH
en la sangre neonatal y la
sangre del codn
Mayor concentracin de
tiroglobulina y menor
15. PROBLEMTICA AMBIENTAL
concentracin de yodo en la
orina Un estudio realizado por DeSante y
La aparicin de bocio, aunque Geupel; concluyo que el yodo-131
es frecuente, no emitido por el accidente nuclear de
necesariamente se encuentra chernobyl provoco una severa
acompaado de una anomala reduccin en la reproduccin de
en las hormonas tiroideas algunas aves terrestres en el
observatorio de aves point reyes en
Una deficiencia tiroidea congnita o
california, estados unidos. Es difcil
muy precoz despus del nacimiento,
confirmar o descartar esta
trae como consecuencia el cretinismo,
aseveracin hasta no realizar
que es un retardo definitivo de
cuidadosos estudios de laboratorio
desarrollo esqueltico y del SNC.
para evaluar la sensibilidad de las
Existen varias causas por las cuales
cras de las aves a los niveles de
se produce la insuficiente tiroidea
radiacin a los que posiblemente
congnita:
estuvieron expuestas las aves de
Por trastornos point reyes.
embriolgicos de la
glndula tiroides
Cretinismo por falta de El yodo puede encontrarse en el aire,
yodo en la diete el agua y el suelo de forma natural.
Cretinismo por Las fuentes ms importantes de yodo
alteraciones congnitas natural son los ocanos. El yodo en el
aire se puede combinar con partculas
del metabolismo de la
de agua y precipitar en el agua o los
glndulas tiroides
suelos. El yodo en los suelos se
combina con materia orgnica y
permanece en el mismo sitio por
mucho tiempo. Las plantas que crecen
en estos suelos pueden absorber
yodo. EL ganado y otros animales
absorbern yodo cuando coman esas
plantas.
El yodo en las aguas superficiales se
evaporar y volver a entrar en el aire.
Los humanos tambin aadimos yodo
al aire, al quemar carbn o fuel para
producir energa. Pero la cantidad de
yodo que entra en el aire debido a la
actividad humana es bastante
pequea comparada a la cantidad que
se evapora de los ocanos.
El yodo puede ser radioactivo. Los
istopos radioactivos se forman de
manera natural durante reacciones
qumicas en la atmsfera. La mayora
de los istopos radioactivos del yodo
tienen unas vidas medias muy cortas
y se transformarn rpidamente en
compuestos estables de yodo. Sin
embargo, hay una forma radioactiva
del yodo que tiene una vida media de
millones de aos y que es seriamente
perjudicial para el medio ambiente.
Este istopo entra en el aire desde las
plantas de energa nuclear, donde se
forma durante el procesamiento del
uranio y el plutonio. Los accidentes en
las plantas nucleares han provocado
la emisin de grandes cantidades de
yodo radioactivo al aire.
El yodo puede entrar al aire cuando
se quema carbn o aceite combustible
como fuente de energa. Sin embargo,
la cantidad de yodo que entra al aire a
causa de estas actividades es muy
pequea comparada con la cantidad
que proviene de los ocanos.
El yodo radiactivo tambin se genera
naturalmente de reacciones qumicas
que ocurren en la parte superior de la
atmsfera. La mayora de las formas
radioactivas del yodo se transforman
rpidamente (en segundos a das) en
elementos estables que no son
radiactivos. Sin embargo, una de las
formas, el129I, se transforma muy
lentamente (en millones de aos), y
los niveles de 129I aumentan
constantemente en el ambiente.
Pequeas cantidades de yodo
radiactivo, incluso 129I y 131I, pueden
tambin entrar al aire desde plantas de
energa nuclear, las que generan yodo
radiactivo a partir de uranio y plutonio.
Grandes cantidades de yodo
radiactivo se han liberado al aire a raz
de accidentes en plantas de energa
nuclear o a causa de la detonacin de
armas nucleares.
El gobierno federal desarrolla
reglamentos y recomendaciones para
proteger la salud pblica. Los
reglamentos pueden ser impuestos
por ley. Las agencias federales que
desarrollan reglamentos para
sustancias txicas incluyen a la EPA,
la Administracin de Seguridad y
Salud Ocupacional (OSHA), por sus
siglas en ingls), la Administracin de
Drogas y Alimentos de EE. UU. (FDA,
por sus siglas en ingls) y la Comisin
de Reglamentacin Nuclear (NRC) de
EE. UU.
Las recomendaciones proveen
instrucciones valiosas para proteger la
salud pblica, pero no pueden
imponerse por ley. Las organizaciones
federales que desarrollan
recomendaciones para sustancias
txicas incluyen a la Agencia para
Sustancias Txicas y el Registro de
Enfermedades (ATSDR) y el Instituto
Nacional de Salud y Seguridad
Ocupacional (NIOSH, por sus siglas
en ingls).
Los reglamentos y recomendaciones
pueden ser expresados como niveles
que no deben excederse en el aire,
agua, suelo o alimentos y se basan
generalmente en niveles que afectan a
los animales. Estos niveles luego se
ajustan para la proteccin de seres
humanos. En ciertas ocasiones estos
niveles que no deben excederse
difieren entre organizaciones
federales debido a las diferentes
duraciones de exposicin (una jornada
de 8 horas al da o de 24 horas al da),
el uso de diferentes estudios en
animales u otros factores.
Las recomendaciones y los
reglamentos son actualizados
peridicamente a medida que se
dispone de informacin adicional.
Para obtener la informacin ms
reciente, consulte a la organizacin o
agencia federal que la otorga. Los
siguientes son algunos reglamentos y
recomendaciones para el yodo:
El Consejo Nacional de Investigacin
recomienda una cantidad de yodo en
la dieta de 150 microgramos al da
(g/da), con una tolerancia adicional
de 25 g/da durante el embarazo y 50
g/da durante la lactancia. La EPA ha
establecido normas que limitan las
liberaciones de ciertas formas de yodo
radiactivo. El NIOSH recomienda
lmites de exposicin a yodo estable e
yodo radiactivo en el trabajo. La NRC,
el Consejo Nacional para el Control y
Proteccin contra la Radiacin
(NRCP) y la Comisin Internacional de
Proteccin Radiolgica (ICRP)
recomiendan lmites para la
exposicin de trabajadores a yodo
radiactivo y para liberaciones de yodo
radiactivo al ambiente.
Si su doctor encuentra que usted ha
estado expuesto a cantidades
significativas de yodo pregunte si sus
nios tambin podran haber estado
expuestos. Puede que su doctor
necesite pedir que su departamento
estatal de salud investigue.
Todos estamos expuestos al yodo en
los alimentos que comemos y en el
agua que bebemos. El yodo es
necesario para la salud, sin embargo,
debemos tratar de evitar la exposicin
a demasiado yodo. Es improbable que
la exposicin excesiva al yodo suceda
en Estados Unidos debido al consumo
de una dieta normal o a travs del
agua potable que bebemos o el aire
que respiramos. La exposicin a
demasiado yodo podra ocurrir si
usted no fuera cuidadoso al guardar
jabones o agentes de limpieza o
medicamentos que contienen yodo.
Por ejemplo, un nio puede tragar
medicamentos que contienen yodo.
Raramente ocurre exposicin al yodo
radiactivo, a menos que una persona
trabaje en un lugar donde se usa yodo
radiactivo o si un doctor le administra
yodo radiactivo durante un examen o
tratamiento mdico.
Los bebs y los nios pequeos
necesitan yodo para producir
hormonas tiroideas, las que son
importantes para la salud y el
desarrollo. Si los nios no tienen
suficiente yodo en el cuerpo, la es ms susceptible al dao producido
glndula tiroides no podr producir por el yodo radiactivo, y debido a que
suficiente hormona tiroidea y no se los nios necesitan una glndula
desarrollarn en forma normal. Si tiroides sana para desarrollarse
tienen demasiado yodo en el cuerpo, normalmente.
la glndula tiroides puede aumentar
de tamao (conocido como bocio) y no
producir suficiente hormona tiroidea
para un desarrollo normal. Antes de
nacer, el feto necesita una cantidad
apropiada de yodo, la que obtiene de
la madre. Una cantidad de yodo
demasiado alta en la madre puede
hacer que la glndula tiroides de un
beb se agrande tanto que haga difcil
o imposible respirar. Una cantidad
insuficiente de yodo en la madre
puede hacer que el beb no produzca
suficiente hormona tiroidea, lo que
puede afectar el desarrollo fsico y
mental del beb. El yodo radiactivo en 16. METODOS DE ELIMINACION
los alimentos puede ser ms
perjudicial para los bebs y los nios El yodo-131 se desintegra emitiendo
que para los adultos. Si hay yodo una partcula beta de 0.81 millones de
radiactivo en el aire, puede electronvoltios (MeV). Las pruebas de
armamento nuclear emitieron un total
depositarse en el pasto y el agua que
aproximado de 6x10^20 becquereles
consumen las vacas. Los nios toman de yodo-131 al ambiente. Como gran
una cantidad de leche mucho ms alta parte de este material es liberado a
que la mayora de los adultos. Si hay gran altitud en la atmosfera, la dosis
yodo radiactivo en la leche que toma originada, de aproximadamente
un nio, ms yodo entrar a la 3x10^-15 sieverts-persona por
glndula tiroides del nio que a la de becquerel, es menor que la liberada
un adulto, que toma menos leche. por plantas nucleares. La dosis total
Adems, debido a que la glndula proveniente de pruebas de
tiroides de un nio es ms pequea armamento nuclear, 1.8x10^6
que la de un adulto, la glndula tiroides sieverts-persona corresponde a una
del nio recibir una dosis de radiacin dosis individual media de unos 5x10^-
4 sieverts.
ms alta que la de un adulto. Los nios
son ms susceptibles a los efectos
Las plantas de energa nuclear emiten
txicos del yodo estable y radiactivo unos 10^17 becquereles de yodo-131
que los adultos debido a que la por mega watt de electricidad
glndula tiroides de los nios aun est producida. Debido a su vida media
desarrollndose y el tejido glandular relativamente breve, el isotopo llega al
equilibrio luego de algunas semanas
de estar a un nivel de 3x10^15
becquereles por mega watt. En aos
recientes las operaciones normales de
plantas nucleares a nivel mundial ha
liberado cada ao al ambiente
2x10^13 becquereles de yodo-131
(una produccin total de 7.5x10^4
mega watts anuales); el
reprocesamiento de combustible
nuclear (como el de la planta
windscale en gran Bretaa) emite
unos 5x10^11 becquereles al ao.
Estas emisiones producen una dosis
de 10^-12 sieverts-persona por
becquerel emitido, o un total de 200
sieverts-persona por ao. Dividido
entre la poblacin del mundo de
5x10^9 personas, esto arroja una
dosis anual insignificante por persona.
A partir del accidente de chernobyl,
aumentaron significativamente los
niveles de yodo-131 en la leche de
estados unidos. Antes del accidente,
la leche de vaca tpica contena menos
de unas cuantas centsimas de
becquereles del isotopo por litro.
Luego de un periodo de dos semanas
posterior al accidente, los niveles se
elevaron aproximadamente un
becquerel por litro, y los dos fueron el
doble de los detectaos en las regiones
del sur y del este. Aun en caso de que
un nio se alimentara solo de esta
leche contaminada durante el periodo
del incremento de yodo-131, el
aumento de la dosis total del cuerpo
anual habra sido mucho menor que el
uno por ciento de la dosis normal del
ambiente recibida por dicho nio.
El yodo-131 es absorbido
inmediatamente por la sangre desde
el aparato gastrointestinal a un ritmo
de 5% por minuto. El 30% del yodo (y
el yodo-131) en la sangre termina en
la tiroides mientras que el resto es
excretado del cuerpo. El yodo-131
reside unos cuatro meses en la
tiroides antes de ser desalojado por
los mecanismos normales de
expulsin. Debido a que este lapso es
mayor que la vida media del isotopo,
es la desintegracin, ms que la
expulsin, lo que finalmente reduce la
dosis por cada becquerel ingerido, la
dosis para la tiroides es alrededor de
10^-6 sieverts.
Durante los ltimos 20 aos se han
realizado grandes esfuerzos en todo el
mundo encaminados a reducir el
nmero de personas que corren
peligro de sufrir trastornos por
carencia de yodo. Estos trastornos
son el resultado de un rgimen
alimentario bajo en yodo, que resulta
especialmente daino durante el
comienzo del embarazo debido a que
retrasa el desarrollo del feto,
especialmente el desarrollo del
cerebro, y causa una serie de
insuficiencias intelectuales, motoras y
auditivas. La carencia de yodo es la
principal causa individual de retraso
mental susceptible de prevencin, un
problema que se puede evitar
fcilmente y a bajo costo mediante la
yodacin de la sal para su consumo
humano y animal. UNICEF calcula que
menos de una quinta parte de los
hogares del mundo en desarrollo
utilizaban sal yodada en 1990, cuando
se celebr la Cumbre Mundial en favor
de la Infancia. Algunos expertos creen
que la yodacin universal de la sal
podra ser la actividad de salud pblica
con mayor xito de los ltimos dos
decenios. La proporcin de hogares
que consumen sal adecuadamente eficaz de seguimiento. Se necesitan
yodada ha aumentado hasta un cierto tres tipos de seguimiento que
grado en todas las regiones del abarquen el proceso de yodacin de la
mundo, aunque persisten enormes sal desde la fbrica hasta el hogar, sus
diferencias en los niveles de consumo. repercusiones sobre los niveles de
Dos regiones estn muy cerca de yodo de una poblacin y la
alcanzar el objetivo: Amrica Latina y sostenibilidad general del programa.
el Caribe, donde un 85% de los Mantener la educacin y la
hogares consumen sal comunicacin: Las actividades de
adecuadamente yodada, y Asia comunicacin deben articular
oriental y el Pacfico, con un 84%. responsabilidades concretas e incluir
mensajes especficos destinados a
Las actividades para la yodacin
toda la gama del pblico, incluidos los
universal de la sal han dado lugar a
dirigentes nacionales, la industria de la
cinco principios rectores que son
sal, los medios de comunicacin, los
fundamentales para lograr un xito
grupos tcnicos y profesionales, los
sostenible: Garantizar un
maestros y las familias. La principal
compromiso poltico: Un compromiso
causa de la carencia de yodo es un
firme y continuo de los gobiernos y la
rgimen alimentario con niveles bajos
motivacin de la industria son
de este elemento qumico. Por lo
esenciales. Para mantener este
general, se da entre poblaciones que
compromiso es necesario realizar una
viven en zonas donde las
promocin sistemtica. Formar
inundaciones, las fuertes lluvias o la
alianzas y coaliciones: Es preciso
glaciacin han eliminado el yodo del
fortalecer a todos los niveles las
suelo. Si el suelo no tiene suficiente
alianzas entre los gobiernos y los
yodo, tampoco lo tienen las plantas
donantes, entre los gobiernos y los
que crecen en l, entre ellos los
productores de sal y entre todas las
granos y las legumbres que consumen
personas que apoyan las actividades
las personas y los animales. Casi no
en favor de la eliminacin de los
hay ningn pas en el mundo donde la
trastornos. Garantizar la
carencia de yodo no haya sido un
disponibilidad de sal adecuadamente
problema pblico de salud. Alrededor
yodada: La industria de la sal debe
de 38 millones de recin nacidos en
reconocer la yodacin como una
los pases en desarrollo siguen
responsabilidad fundamental; los
desprotegidos todos los aos para el
gobiernos deben trabajar con los
resto de sus vidas contra las
productores de sal para mejorar su
consecuencias del dao cerebral
capacidad; y los productores deben
mantener y mejorar esta capacidad.
Esto exigir la colaboracin entre los
gobiernos, los fabricantes y los
comerciantes. Fortalecer los
sistemas de seguimiento: Es esencial
disponer de un sistema continuo y

asociado con los trastornos por
carencia de yodo. Esta insuficiencia
afecta la capacidad de aprender de los
nios y, posteriormente en la vida, de
ganar dinero; por tanto, impide que los
nios, las comunidades y los pases
alcancen su pleno potencial. El apoyo
internacional a la eliminacin de la
carencia de yodo se remonta a la
Cumbre Mundial en favor de la
Infancia de 1990 (Grfico 1). Como
parte del Plan de Accin de la Cumbre,
los dirigentes mundiales acordaron la
meta de eliminar la carencia de yodo.
Este compromiso condujo a la
creacin de una alianza mundial
oficiosa, la Red para la eliminacin
sostenible de la carencia de yodo, que
incluye organismos de las Naciones
Unidas y organizaciones donantes,
miembros de la comunidad cientfica,
organizaciones no gubernamentales y
responsables de la industria de la sal.
Desde 1994, la Organizacin Mundial
de la Salud (OMS) y el Fondo de las
Naciones Unidas para la Infancia
(UNICEF) han recomendado la
yodacin universal de la sal, que
consideran que es una estrategia
segura, rentable y sostenible para
garantizar el consumo
suficiente de yodo por
todos los individuos
(UNICEF, OMS 1994).
LOS TRASTORNOS POR
CARENCIA DE YODO Y
LOS OBJETIVOS DE
DESARROLLO DEL
MILENIO Objetivo
1 Erradicar la pobreza
extrema y el hambre:
Eliminar los trastornos por
carencia de yodo permite
aumentar la capacidad de aprendizaje
y el potencial intelectual, dando lugar
a ciudadanos mejor educados que
ganan salarios ms elevados.
Objetivo 2 Lograr la educacin
primaria universal: Mejorar el
desarrollo cognoscitivo y el potencial
de aprendizaje da lugar a un mejor
rendimiento escolar y una reduccin
de las tasas de abandono.
Objetivo 3 Promover de la igualdad
entre los gneros y la autonoma de la
mujer: Eliminar los trastornos por
carencia de yodo en la infancia reduce
la carga que la atencin del nio
representa para la mujer, libera
recursos del hogar y ofrece a las
mujeres ms tiempo para realizar una
tarea que genere ingresos.
Objetivo 4 Reducir la mortalidad de pases, tambin refleja la evolucin del
menores de cinco aos: La reduccin programa para la eliminacin de los
de la carencia de yodo disminuye las trastornos por carencia de yodo, que,
tasas de mortinatalidad, aborto natural
y otras complicaciones del embarazo,
as como las muertes neonatales.
Objetivo 5 Mejorar la salud de la
madre: Reducir las tasas de las
enfermedades del tiroides y otras
consecuencias clnicas de la carencia
de yodo mejora la salud de las mujeres
en edad de reproduccin.
Objetivo 6 Establecer una alianza
mundial en favor del desarrollo: Los
programas para la eliminacin
sostenible de la carencia de yodo
fortalecen las alianzas a escala aunque considerable, es menos
mundial, regional y nacional. Tambin visible. Parte de esta evolucin se ha
aprovechan los recursos y los producido en la esfera del
compromisos por medio de alianzas seguimiento, en la que se han dado
de organizaciones pblicas, de la mejoras impresionantes en la calidad
sociedad civil y del sector privado. y la disponibilidad de datos sobre el
consumo de sal yodada en los
UNICEF calcula que menos de un
hogares. Los progresos desde 2000
20% de los hogares en el mundo en
se reflejan en el aumento del nmero
desarrollo utilizaban sal yodada a
de pases que llevan a cabo
comienzos de los aos 1990 (UNICEF
programas para la yodacin de la sal y
2001). Para 2000, el promedio haba
han alcanzado la meta del consumo
ascendido a alrededor del 70%. Se
de sal yodada en por lo menos un 90%
trata de un logro considerable,
de los hogares. En 2006, alrededor de
especialmente si se tiene en cuenta
120 pases llevaban a cabo programas
que a finales de 1994, 48 pases con
de yodacin de la sal, un aumento de
problemas debidos a los trastornos
una tercera parte en solamente seis
por carencia de yodo carecan de
aos, ya que en 2000 solamente 90
programas para la yodacin de la sal.
pases aplicaban estos programas.
Los datos mundiales ms recientes de
UNICEF indican que la proporcin de
hogares en el mundo en desarrollo
que consumen sal adecuadamente
yodada sigue situndose en alrededor La OMS calcula que el nmero de
del 70%. Aunque la ausencia de pases donde los trastornos por
cambios desde 2000 revela los carencia de yodo son un problema de
problemas que hacen frente algunos salud pblica se ha reducido a la
mitad, de 110 pases en 1993 a 54 en mediados de los aos 1980 y se
2003. De estos 54 pases, 40 registran aceleraron durante los aos 1990.
solamente una carencia moderada Asia oriental y el Pacfico. La cobertura
(OMS, 2004). sigue mejorando en esta regin,
donde el 84% de los hogares
ANLISIS REGIONAL La proporcin
consumen sal adecuadamente
de hogares que consumen sal
yodada. La constancia en la mejora de
adecuadamente yodada ha
las cifras se debe a los aumentos que
aumentado en cierta medida en todas
se han producido en casi todos los
las regiones del mundo. Sin embargo,
pases. Tambin resulta alentador el
todava se mantienen amplias
hecho de que las disparidades entre
diferencias en el consumo de sal
los pases dentro de la regin de Asia
yodada. Dos regiones, Amrica Latina
oriental y el Pacfico estn
y el Caribe, y Asia oriental y el
desapareciendo. A mediados de los
Pacfico, se acercan a la meta de la
aos 1990 algunos pases tenan una
yodacin universal de la sal, mientras
cobertura inferior al 20%, pero todos
que Europa Central y del
los pases se encuentran ahora muy
Este/Comunidad de Estados
por encima de ese nivel. Para
Independientes (ECE/CEI) y Asia
mediados de los aos 2000, por lo
meridional estn ms lejos de lograr la
menos siete pases disponan de una
meta. A pesar de los considerables
cobertura superior al 60%, y dos de
progresos alcanzados en muchos
ellos han logrado la yodacin universal
pases, aproximadamente 38 millones
de la sal. frica occidental y central.
de recin nacidos anualmente en los
Los progresos en frica occidental y
pases en desarrollo corren el riesgo
central han sido enormes, ya que un
de padecer las consecuencias de los
72% de los hogares consumen sal
daos cerebrales relacionados con la
adecuadamente yodada. Un elemento
carencia de yodo, que duran toda la
que ha influido considerablemente en
vida. La regin de Asia meridional, con
este aumento es la elevada cobertura
18 millones de lactantes que nacen
en los dos pases donde se encuentra
con el riesgo de sufrir trastornos por
ms de la mitad de la poblacin de la
carencia de yodo todos los aos, es la
regin: Nigeria, donde el 97% de los
ms afectada. Amrica Latina y el
hogares consumen sal
Caribe. Esta es la regin que se
adecuadamente yodada, y la
encuentra ms cerca de lograr la
Repblica Democrtica del Congo,
yodacin universal de la sal. El 85% de
donde la cifra es del 72%. El
los hogares en toda Amrica Latina y
compromiso de los gobiernos, la
el Caribe consumen sal
defensa de los programas, la
adecuadamente yodada, y se
promocin y el seguimiento eficaz han
considera que 14 pases de la regin
sido elementos decisivos para el
han logrado la meta. Estos avances
progreso considerable que se ha
son el resultado de una serie de
registrado en estos dos pases. En
actividades de los gobiernos
Sierra Leona, la guerra y el conflicto
nacionales que comenzaron a
fue un considerable obstculo para la El apoyo de UNICEF se centra en
produccin local de sal yodada y garantizar la existencia de
contribuy a las dificultades a las que mecanismos que fomenten la
hicieron frente los hogares para sostenibilidad. Esto incluye reforzar la
conseguir sal yodada. Oriente Medio y capacidad de las instituciones
frica. nacionales a fin de sostener el
programa para la eliminacin de los
En 2005, UNICEF present una nueva
trastornos por carencia de yodo para
estrategia para la eliminacin de los
que forme parte de las
trastornos por carencia de yodo en la
responsabilidades habituales del
que se defina su funcin y se
gobierno. Tambin incluye la
estableca una hoja de ruta para su
aplicacin de una estrategia para
apoyo a las actividades destinadas a
reducir paulatinamente el apoyo de
eliminar estos trastornos (UNICEF
UNICEF y de los donantes. Los pases
2005). El documento especfico otras
con amplias poblaciones y bajas tasas
estrategias de la organizacin para
de cobertura, en situaciones de
pases en diferentes etapas de
emergencia o con muchos
progreso. El apoyo a las regiones y los
establecimientos de produccin a
pases depende de la situacin actual
pequea escala, necesitan ms
de sus progresos y de su condicin
apoyo. Apoyo a largo plazo (alianzas
especfica, y se divide en las
para el avance de los programas):
siguientes categoras: Apoyo a corto
Cuando los pases alcanza la meta de
plazo (ofrece asistencia para lograr la
la eliminacin sostenible de los
yodacin universal de la sal): En los
trastornos por carencia de yodo,
pases con la tasa ms elevada de
UNICEF sigue apoyndolos en forma
recin nacidos sin proteccin contra
de acciones conjuntas con sus
los trastornos por carencia de yodo y
asociados en la Red para la
con un acceso reducido de los
eliminacin sostenible de la carencia
hogares a la saI yodada, el apoyo de
de yodo. El apoyo de las actividades a
UNICEF se centra en acelerar las
largo plazo se centra en la
actividades para ampliar el acceso a la
incorporacin en los programas
sal yodada. Esto implica revisar y
nacionales de nuevas pruebas
ajustar las estrategias programticas y
cientficas y de conclusiones de las
los planes de accin para garantizar
investigaciones, la mejora del
una aplicacin amplia sobre la base de
seguimiento mediante la incorporacin
los progresos del pas. La situacin del
de recomendaciones internacionales,
pas determina las medidas prioritarias
el impulso a la colaboracin entre los
para movilizar los compromisos y
pases a escala regional y mundial, y
actualizar las estrategias. Los 16
la incorporacin de nuevos mtodos e
pases en el momento de la verdad
instrumentos.
pertenecen a este grupo y merecen un
enfoque especial. La experiencia obtenida en ms de
dos decenios de aplicacin de los
programas de yodacin de la sal
ofrece numerosas lecciones sobre
cmo lograr y sostener el progreso.
Estas lecciones se pueden resumir en
cinco principios rectores:
Garantizar el compromiso
poltico: Un compromiso
gubernamental firme
constante y la motivacin de la
industria resultan esenciales
para mantener el impulso. Este
compromiso no se basa en una
actividad puntual, sino que es
preciso renovarlo por medio de
una promocin sistemtica.
Establecer asociaciones y
coaliciones: Las alianzas entre
los gobiernos y los donantes,
entre los gobiernos y los
productores y comerciantes de
la sal, y entre todos aquellos
que apoyan las actividades de
eliminacin tienen que ser
firmes a todos los niveles. Las
coaliciones nacionales
subnacionales con funciones y
responsabilidades claramente
definidas pueden desempear
una funcin importante en la
promocin de la colaboracin.
Al establecer asociaciones, los
productores y los comerciantes
de la sal pueden mejorar su
influencia para garantizar el
suministro y el acceso universal
a la sal.
Garantizar la disponibilidad de
la sal adecuadamente yodada:
Solamente la yodacin
obligatoria puede garantizar el
acceso universal. La industria
de la sal debe reconocer que la
yodacin es una
responsabilidad fundamental,
los gobiernos deben colaborar
con los productores de sal para
mejorar su capacidad, y los
productores deben mantener
esta capacidad. Esto exigir
que los gobiernos trabajen
estrechamente con pequeas
y
empresas, incluidos los
comerciantes al por menor, y
que suministren
ocasionalmente fondos
rotatorios para garantizar un
suministro uniforme de yodo.
A. METODOS DE ELIMINACION QUE
PUEDEN SER ACEPTABLES
DEPENDIENDO DEL TIPO DE
PRODUCTO Y DE LAS
CIRCUNSTANCIAS LOCALES
incineracin a alta temperatura;
tratamiento qumico;
vertedero especialmente
y proyectado (para materiales
inmovilizados, cenizas y
escoria de incinerador);
almacenamiento controlado a
largo plazo.
B. METODOS DE ELIMINACION
INADECUADOS PARA GRANDES
CANTIDADES DE PLAGUICIDAS
quema al aire libre;
enterramiento o eliminacin en
vertederos;
descarga en la red de
alcantarillado;
evaporacin solar;
aplicacin a la superficie del
suelo o a tierras de cultivo;
inyeccin profunda;
 otros mtodos concebidos oficial para distribuir estas tabletas en
primordialmente para bonificar caso de accidentes mayor en una
el suelo y descontaminar aguas instala con nuclear. Se ha sugerido
subterrneas (incluido el que la industria de energa nuclear se
tratamiento mediante radiacin resiste a esta estrategia de proteccin
porque aumentara la conciencia
ultravioleta, ozonizacin,
pblica respecto a un accidente serio
intercambio de iones,
en alguna planta nuclear.
precipitacin o floculacin,
adsorcin en carbn activado). Una medida adicional de proteccin es
C. NOVEDADES ALENTADORAS evitar la ingesta de leche y verduras de
hojas producidas en las cercanas del
pirolisis de energa de plasma; sitio donde haya ocurrido un accidente
reduccin qumica en fase serio de reactor nuclear, durante uno o
gaseosa; dos meses a partir del accidente.
proceso de oxidacin con sal Luego de este periodo, casi todo el
yodo radioactivo se habr
fundida;
desintegrado
tratamiento de carcter
metalrgico (mtodo del metal
fundido).

PROTECCION Y PREVENCION

El yodo-131 es una de las pocas

sustancias radioactivas para las que
existen medidas de proteccin y que
son, por lo, menos, efectivas de
manera parcial. Si se toma una dosis
grande de yodo no radiactivo en forma
de yoduro de potasio, tan pronto como
sea posible despus de saber que
podra ocurrir una exposicin, o
incluso inmediatamente despus de
quedar expuesto el yodo-131 queda
parcialmente bloqueado para alojarse
en la tiroides. El consejo nacional para
la proteccin de las naciones
recomend la distribucin al pblico
de tabletas de yoduro de potasio en
caso de que se confirmara una
exposicin de la toroides a radiaciones
que excedieran a 0.1 grys. Pero aun
impera una gran polmica respecto a
esta propuesta y a la fecha de escribir
estas lneas, no existe una postura
Bibliografa
Guas al ime nt arias: l ine amie ntos
m et od ol g icos y cr it erios t cni -
cos. I NC AP/ Un ive rs idad de Co s-
ta R ica. Co sta R ica, d icie mbre de
1995. M anual p ara pr om ot ores
de s alud: D es arr ollo de a ct iv id a-
des ed uc ati - vas s obre y odo y s a-
lud. D pto. de N utr icin y Ate ncin I
nt egral. M ini st erio de S alud, San J
os, Cos - ta R ica, 1996. M ini st e-
rio de S alud: Ev alu acin N aci onal
de la d ef icie ncia de Yodo en e sc ol
ares. Co sta R ica 1989-1990. San J
os, Co sta R ica, 1991. M ini st erio
de S alud: Pr ogr ama Co ntrol de d e-
s rd enes por d efi - cie ncia de y o-
do: M on it oreo de y od urias y co nt
en ido de y odo en sal en Gu an aca
ste. D pto. de N utri - cin, Se ccin
de V ig ila ncia N utri - ci onal, 1994.